Головна Традиційне лікування Алкогольні та безалкогольні коктейлі на Хелловін. Алкогольні напої на Хелловін: ідеї та приклади коктейлів Страшні напої на Хелловін

Алкогольні та безалкогольні коктейлі на Хелловін. Алкогольні напої на Хелловін: ідеї та приклади коктейлів Страшні напої на Хелловін

Наближається найстрашніше свято року (я не беру до уваги класичний святковий запій). У Хелловін хочеться закотити галасливу вечірку. Але як стати найоригінальнішою господинею без зайвих витрат?

Тематичне прикраса будинку за всіма канонами влетить у копійчину. Тому ми обійдемося мінімальною кількістю страшної мішури. Костюми та макіяж кожен запрошений зробить сам. Тут ви явно не в змозі вплинути на вибір образів, інакше ризикуєте перетворити загальні веселощі на світський раут з обов'язковим дрес-кодом. Залишається оригінально оформити стіл.

У Хелловін рідко хто об'їдається салатами і втискує додаткову порцію курочки з пюрешкою. А ось напої розходяться "на ура". Погодьтеся, будь-які посиденьки у дорослій компанії не обходяться без міцного.

Якщо вже випивку все одно купувати доведеться, то давайте надамо звичним продуктам похмурий ореол. Ваші неповторні коктейлі гості запам'ятають надовго, якщо, звичайно, знатимуть міру у вживанні.

1. Очні яблука

Інгредієнти на 20 порцій:- 20 шт очищених оливок;
- 20 шт ягід чорниці або журавлини;
- 1 пляшка мартіні.

Спосіб приготування

Помістити ягоду в отвір від кісточки. Зафіксувати конструкцію зубочисткою. Кинути у келих, залити мартіні.

2. Еліксир Містера Хайда

Інгредієнти на 4 порції:- 250 г горілки;
- 125 г вершкового лікеру;
- 125 г ягідного лікеру;
- 50 мл сиропу;
- сік половинки лимона;
- 8 шт ягід ожини;
- Сухий лід (за бажанням).

Спосіб приготування

Нанизати ожину на декоративні шпажки (можна використовувати гілочки лаванди або інші квіти з жорстким стеблом). Відкладіть декор на якийсь час.

Змішайте горілку із лимонним соком. По кінчику ножа акуратно влийте інгредієнти шарами в такій послідовності: вершковий лікер, ягідний лікер, сироп, горілка з соком. Обережно помістіть у рідину шпажки з ожиною. Напустіть у келих диму від сухого льоду.

Спосіб приготування для лінивих передбачає просте змішування компонентів і додавання сухого льоду прямо в келих перед подачею на стіл. У будь-якому випадку цей коктейль на Хелловін звільнить у ваших гостей їхні альтернативні особи.

3. Наречена Франкенштейна

Інгредієнти на 2 порції:- 100 г молока, що згущує|згущає|;
- 60 г горілки;
- 30 г шоколадного лікеру;
- 60 мл молока;
- 20 г шоколадного сиропу;
- 2 ст. л. олії Nutella;
- лід;
- Цукерки з м'якою начинкою для прикраси.

Спосіб приготування

Змішати компоненти у блендері до однорідної консистенції. Перелити в келихи, додати|добавляти| лід. Цукерки нанизати на зубочистки. Вставити готовий коктейль.

4. Майстер та Маргарита

Інгредієнти на 1 порцію:- 3-4 кубики льоду;
- 1 лайм;
- 2 ст. л. цукру;
- 50 г текіли;
- Червоне вино або червоний сироп.

Спосіб приготуванняПерші 4 компоненти помістити в блендер і змішати в режимі подрібнення льоду. Перелити у келих. По кінчику ножа запровадити червону субстанцію. Чим вона густіша, тим більше шансів отримати шаруватий напій на Хелловін.

5. Серце відьми

Інгредієнти на 1 порцію:- 30 г горілки зі смаком яблука;
- 1 ст. гранатового соку;
- 30 г фіолетового лікеру Viniq або 10 мл смородинового сиропу;
- Сухий лід (за бажанням).

Спосіб приготуванняНа дно келиха насипте порошок сухого льоду (приблизно 1/2 ч.л). Налийте горілку. Введіть звичайним медичним шприцом або по кінчику ножа лікер (сироп) усередину шару горілки. На поверхню акуратно капніть гранатовим соком. При перемішуванні з коктейлю почне підніматися пара сухого льоду.

6. Аліса в Країні Чудес

Інгредієнти на 4 порції:- ¾ ст. горілки;
- ¼ ст. гренадину;
- 10-15 мл харчового ароматизатора "Топлене молоко" або "Ваніль".

Спосіб приготуванняУ глечику або каструльці змішати компоненти. Перелити однакові пляшечки по 50 мл. Закрити пробками, прикріпити бирки «Випий мене». Дуже прості коктейлі на Хелловін залишать незабутнє враження за рахунок незвичайної подачі.

Інгредієнти на 10-12 порцій:- 1 пачка будь-якого желе кислотного кольору (ківі, лимон, виноград);
- 300 мл окропу;
- 100 г горілки;
- харчовий барвник;
- 3 ст. цукру.

Спосіб приготуванняЗабарвити цукор. Дати йому просохнути. Змішати горілку з окропом, розвести цією рідиною желе згідно інструкції на етикетці. Розлити по маленьких пластикових чарках. Відправити у холодильник до загусання. Посипати зверху контрастним забарвленим цукром.

8. Кров єдинорога

Інгредієнти на 4-5 порцій:- 200 г замороженої малини;
- 5 ч.л. цукру;
- 4 ст. л. води;
- 1 ст. л. кондитерських блискіток;
- 200 г горілки;
- 100 г лимонного чи апельсинового сиропу.

Спосіб приготуванняМалину, воду та цукор перетерти через дрібне сито у пюре. Горілку змішати з|із| кольоровим сиропом. Помістити на дно келиха пюре, залити алкоголем та посипати кондитерськими блискітками.

9. Фокус-покус

Інгредієнти на 3-4 порції:- 2/3 ст. нектару "Мультифрукт";
- 1/3 ст. кокосового рому;
- 0.5 л сильно газованої води;
- чорний цукор чи кондитерські блискітки;
- Мед.

Спосіб приготуванняКромку фужерів змастити медом і посипати цукром або блискітками. Змахнути надлишки пензликом. Дати трохи підсохнути у морозильнику. Змішати сік та ром. Акуратно перелити у гарні келихи. Безпосередньо перед подачею додати газування для внесення бульбашок.

10. Поцілунок вампіра

Інгредієнти на 2 порції:- 60 г текіли;
- 30 г лимонного соку;
- 8 ягід ожини;
- 5 листків свіжої шавлії або м'яти;
- 1 ч.л. вишневого сиропу;
- Сухий лід (за бажанням).

Спосіб приготуванняПеремолоти в блендері м'яту та ожину. Змішати текілу, лимонний сік, вишневий сироп та ягідне пюре. Добре потрясти в шейкері. Перед подачею насипати в келих звичайний та сухий лід. Залити готовим коктейлем.

Подейкують, що один коктейль «Чорна вдова» може перетворити злу відьму на добру відьму, два коктейлі – на хтиву відьму, а три – на безвідмовну відьму. Але не перестарайся, а то й на дрова може перетворитися.

Інгредієнти:
Чорна горілка – 40 мл
Журавлинний сік – 15 мл
Коктейльна вишня – 1 штука
Лід подрібнений
Червоний цукор

Приготування:

Маленький келих (підійде келих для хересу) прикрасити по обідку червоним цукром. Для цього змочити обідок лимонним соком та макаємо в цукор. Червоний цукор можна отримати, додавши до нього рідкий харчовий барвник і ретельно перемішавши.
Заповнити келих льодом.
Залити на ¾ келиха журавлинний сік.
Акуратно по лезу ножа налити зверху горілку.
Прикрасити вишнею.

Рецепти безалкогольних коктейлів на Хелловін

Пунш «Хеллоуїнське зілля»

Цей напій можна всіляко декорувати, надавати йому будь-якого кольору. Однак є один оригінальний варіант приготування пуншу на Хелловін.

550 мілілітрів журавлинного соку;
півтора літри лимонаду;
три лайми.

Приготування:

Змішайте сік, лимонад і кілька часточок лайма, після чого залиште охолоджуватись до подачі гостям.

Не гаючи часу, приготуйте прикрасу: наповніть чисту гумову рукавичку холодною водою (її можна пофарбувати в який-небудь колір, покласти в неї павуків або черв'яків з желе тощо), зав'яжіть і покладіть в морозилку горизонтально. Коли вода застигне, зніміть рукавичку із замороженої руки і покладіть у ємність із пуншем.

Для більшого ефекту дозволяється навіть відламати один-два пальці із замороженої руки. Доповнити рецепт допоможуть також потіки крові на посуді з напоєм.

Коктейль із «кров'ю»

Він містить у собі "Спрайт", трохи льоду. Знадобиться кілька штук шприців. Наповніть їх гренадином, «Спрайт» розлийте склянками і додайте в них лід.

Перед подачею шприци з кров'ю слід покласти в склянки, щоб гості могли самостійно видавити з них яскравий сироп і змішати його з напоєм.

Якщо хочеться доповнити святкову атмосферу, у форму для льоду додайте пластикових павучків або тарганчиків. Тільки обов'язково попередьте всіх гостей, щоби вони пили коктейль через трубочку, щоб випадково не проковтнути прикрасу.

Суть свята та його традиції

Колись святкування Хеллоуїна, крім усього іншого, було пов'язане із закінченням збирання врожаю яблук. Тому не дивно, що єдиний відомий нам традиційний напій Хеллоуїн - лембсвул - готується на основі печених яблук і яблучного сидру. Цілі або подрібнені печені яблука, покладені в чашу для пуншу, заливаються підігрітим сидром (в безалкогольному варіанті - імбирним елем), присмаченим цукром і різними спеціями, і в такому вигляді подаються до святкового столу.

Оскільки з легкої руки американців незмінним атрибутом і символом Хеллоуїна став гарбуз, з якого повсюдно вирізують жахливі Джекові світильники, то серед популярних для цього свята напоїв виявились гарбузовий сік (для дітей) і Гарбузовий мартіні (для дорослих).

До речі, до того, як хеллоуїнські традиції разом з шотландськими та ірландськими переселенцями перекочували за океан, традиційним матеріалом для виготовлення ліхтарів, що лякають, покликаних відганяти злих духів і вказувати душам померлих дорогу в чистилище, була ріпа. Згідно з ірландським доданням саме з неї хитрун і пропийця, коваль Джек, який зумів обвести навколо пальця самого господаря пекла, вирізав світильник, у який він сховав частинку пекельного полум'я, в марній надії при її світлі відшукати шлях, що веде з пекла в райські.

Але повернемося до напоїв, що готуються з гарбуза, що раз і назавжди замінило менш ефектну і дорожчу ріпу. Смачний та корисний гарбузовий сік можна подавати до столу як у чистому вигляді, так і змішаним із морквяним або яблучним соками. Що ж до хеллоуїнського різновиду «Мартіні», то цей напій складається у своїй основі з гарбузового та вершкового лікерів, а також ванільної горілки, хоча деякі любителі цього напою замінюють горілку пряним ромом, а гарбузовий лікер – сирим гарбузовим пюре.

Кров'яний пунш

Чудовий вітамінний напій не лише прикрасить свято, а й допоможе осінньому авітамінозу.

Що потрібно:

3 склянки свіжого журавлинного соку (можна і з пакета, але свіжий краще) 3 склянки газованої води 1 склянка пюре заморожених ягід подрібнений лід мед або цукор на ваш смак

Як приготувати:

У великій посудині з'єднайте сік, воду, пюре і лід. Добре перемішайте. Із цих інгредієнтів вийде приблизно 8 порцій. Ви можете відразу розлити по склянках, або ж скористатися нашою порадою, як подати ефектно напій.

Як подати:

З яким овочом асоціюється Хелловін? Звичайно ж, з гарбузом! Тому виберіть гарний великий гарбуз, зріжте верх і вийміть середину. У вас вийде чудова посудина для пуншу! Можна зробити кілька таких та подавати в гарбузах різні страви. А з м'якоті потім можна приготувати чудовий крем-суп!

Нічого не пропаде! Насіння можна висушити, а м'якоть приготувати

Щоб організована вами вечірка пройшла так, як планувалося, потрібно постаратися зробити все можливе для створення відповідної атмосфери. І в цьому вам допоможуть прикраси на келихи. Їх зовсім не обов'язково купувати у спеціалізованих магазинах. На сьогоднішній день існує безліч способів, що дозволяють перетворити звичайний напій на моторошне зілля.

Наприклад, можна прикрасити келих з коктейлем очима, виготовленими з китайського плоду лічі. Для цього його наповнюють джемом яскраво-червоного кольору, фарширують чорницею та наколюють на соломинку.

Для створення відповідної атмосфери келихи можна обплести павутинням. Для цього гіркий шоколад розтоплюють із невеликою кількістю молока чи вершків, а потім набирають у шприц та малюють візерунок. Особливо ефектно виглядає таке павутиння на скляних склянках, заповнених прозорим напоєм.

Можна зробити на стінках келихів криваві патьоки. Для цього червоний сік з'єднують з набряклим желатином, прогрівають і злегка остуджують. Краї келихів занурюють в отриману суміш і швиденько перевертають, щоб скляними стінками почали стікати краплі.

Приголомшливого ефекту можна досягти, наливши на дно склянки з льодом трохи гренадину.

Туман на цвинтарі

Алкогольний коктейль на основі молока? Та легко! Спробуйте цей диво-напій – і ви не розчаруєтеся.

Що потрібно:

200 мл молока 1 банан 1 чайна ложка розчинної кави 1 столова ложка сиропу (кокос, карамель, ваніль, амаретто) лікер за смаком (експериментуйте як зі смаком, так і з кількістю алкоголю) кубики льоду.

Як приготувати:

Все дуже просто. Як ми обіцяли. Кригу розбийте в шейкері або за допомогою молоточка. Додайте в кригу молоко, банан, каву і збийте все це. На завершення додайте сироп та лікер. Моторошний молочний напій готовий.

Як подати:

Цей напій густий і важко побачити, що всередині. Тому у склянку з коктейлем можна кинути якийсь декоративний елемент: гумове око, павука, ящірку. Єдине – добре помийте декорацію перед використанням та подбайте, щоб вона була досить великою. Ви ж не хочете, щоб гості подавилися? Сюрприз гості зможуть забрати на згадку про вечірку.

"Коктейль із сюрпризом усередині": вибирайте якісні іграшки

Відьомське зілля

Для цього місткий посуд, призначений для змішування коктейлю на всю компанію, спочатку бажано добре прокоптити зовні, надавши їй вигляд канонічного відьомського котла, а потім перед заливанням в неї необхідних інгредієнтів (ананасовий або цитрусові соки, ром, горілка або те, й інше, і третє), слід покласти на дно кілька шматків сухого льоду.

Святкуєте Хелловін? Яке свято без смачних напоїв! Хочете витратити мінімум часу та зусиль, але здивувати гостей? Тоді вам знадобляться наші рецепти.

Кров Дракули

Це зігріваючий та гострий коктейль. Він не лише чудово підходить до тематики свята, а й буде непоганою профілактикою вірусних захворювань. Те, що треба для листопада!

Що потрібно:

- 60 мл горілки;
- 120 г томатного соку (в ідеалі домашнього, але підійде і магазинний);
– половину чайної ложки тертого хрону (радимо терти у відкритому приміщенні, бо очі сльозяться гірше, ніж від цибулі);
- Кілька крапель соусу Табаско;
– лід за бажанням.

Як приготувати:

Покласти в келих (замість келиха можна використовувати невеликі баночки) кригу, влити горілку, додати хрін, соус та томатний сік. Перемішати все.

Як подати:

Пропонуємо прикрасити посуд "кров'ю". Як це зробити? Досить просто. Нам треба приготувати спеціальний сироп. Для цього знадобиться: 1 склянка цукру, півсклянки води, червоний харчовий барвник, півсклянки кукурудзяної патоки.

Як зробити? З'єднати цукор, воду та патоку. Підігріти до 150 градусів, не помішуючи. Повинна вийти густа та тягуча суміш. Потім додаємо барвник і добре перемішуємо. Занурюємо верхню частину келиха або баночки кромкою до суміші. Головне робити все швидко, доки суміш не затверділа.

У таких келихах круто виглядатиме будь-який напій

Моторошна викрутка

Всі ми в студентські роки хоча б раз пили коктейль "викрутка". Просто, дешево та досить смачно. Так сьогодні ми пропонуємо святковий варіант цього напою.

Що потрібно:

- 45 мл чорної горілки;
- Півсклянки апельсинового фрешу (або соку з пакета);
- Чверть склянки льоду.

Як приготувати:

Беремо високу склянку, додаємо лід і сік. По лезу ножа акуратно вливаємо чорну горілку. Інгредієнти не повинні перемішатись! Можете спробувати влити горілку за допомогою чайної ложки. Дуже радимо потренуватися наперед.

Як подати:

Ідеально доповнять коктейль чорні трубочки та желатинові вироби. У магазинах із солодощами ви без проблем знайдете черв'яків, змій, мишей. Їх можна закріпити на трубочку, а можна, щоб вони звисали з келихів.

До речі, таких хробаків можна приготувати самостійно! Потрібно зробити фруктове желе (води дати половину із зазначеної в рецепті). Добре вимішати. Тоді взяти трубочки та зв'язати їх гумкою так, щоб вони щільно прилягали один до одного. Залити всередину желе. Поставити у холодильник на кілька годин. Коли желе застигне, покласти трубочки на кілька секунд у гарячу воду і видавити хробаків із трубочок.

Які ж бридкі!

Туман на цвинтарі

Алкогольний коктейль на основі молока? Та легко! Спробуйте цей диво-напій – і ви не розчаруєтеся.

Що потрібно:

- 200 мл молока;
- 1 банан;
- 1 чайна ложка розчинної кави;
- 1 столова ложка сиропу (кокос, карамель, ваніль, амаретто);
- лікер за смаком (експериментуйте як зі смаком, так і з кількістю алкоголю);
- кубики льоду.

Як приготувати:

Як подати:

"Коктейль із сюрпризом усередині": вибирайте якісні іграшки

БЕЗАЛКОГОЛЬНІ

Якщо ви не вживаєте алкоголь, або дитяча вечірка – вам не обійтися без цих чудових безалкогольних рецептів.

Кров'яний пунш

Чудовий вітамінний напій не лише прикрасить свято, а й допоможе осінньому авітамінозу.

Що потрібно:

- 3 склянки свіжого журавлинного соку (можна і з пакета, але свіжий краще);
- 3 склянки газованої води;
- 1 склянка пюре заморожених ягід;
- Подрібнений лід;
– мед чи цукор на ваш смак.

Як приготувати:

Як подати:

Нічого не пропаде! Насіння можна висушити, а м'якоть приготувати

Вирвані очі

Чудовий та поживний мікс овочевих соків. Ми ж так рідко п'ємо їх! А тут і краса, і користь ще й тематично.

Що потрібно:

– сік буряковий – 150 мл;
– сік морквяний – 100 мл;
– сік із стебла селери – 50 мл;
- Сік половини лимона.

Як приготувати:

Дуже просто! Треба змішати всі інгредієнти та розлити у склянки. Уся фішка коктейлю – у подачі.

Як подати:

Для цього вам знадобляться маслини та редиска (більша, ніж маслини), а також дерев'яні шпажки. З редиски акуратно знімаємо червону шкірку, залишки шкірки нагадуватимуть кровоносні судини. У кожній редисці зробіть поглиблення і вставте туди половинку маслини. Проткніть це око дерев'яною шпажкою і покладіть зверху на келих із напоєм. Якщо у вас зовсім немає часу, маслини можна просто залишати в келихи, чорні маслини в червоному напої теж виглядатимуть ефектно.

Прийде трохи погратися, зате таку прикрасу можна з'їсти

Кров на снігу

Цей коктейль можна подавати як десерт. Неймовірно смачний та красивий.

Що потрібно:

– молоко 180 мл;
- ванільне морозиво 80 г;
- Вершки в балончику;
– кілька крапель червоного сиропу (вишневий, малиновий, полуничний, журавлинний).

Як приготувати:

У блендері збити молоко та морозиво. Налити у келих. Зверху збиті вершки. І вже тоді кілька крапель сиропу. Сироп ефектно розтече, але не змішається з напоєм.

Як подати:

Цей напій виглядає оригінально сам собою. Тому особливих зусиль докладати не потрібно. На вершки зверху можна покласти желатинові цукерки (наприклад, павука або хробаків, про які ми писали вище). Можна посипати чорним шоколадом, імітуючи розриту землю. Подбайте, щоб келих був прозорим, щоб можна було розглянути всю красу напою.

Ось така краса має вийти в результаті

Крутого вам святкування та смачних напоїв!

Так, із печивом розібралися. Тепер давайте виберемо, що питимемо: алкогольні, безалкогольні, головне, щоб відповідали "жахливій" тематиці. Червоні, сині, зловісні, криваві, з підтекстом та прості. Коктейлі та напої для вечірки у стилі Halloween.

Коктейль «Bloody-tini»

Кривавий Мартіні, або Bloody-tini. Він виглядає не так страшно, як інші Halloween коктейлі, але це його тільки фарбує.

60 мл VeeV Acai Spirit (ароматизована горілка)
30 мл ягідного соку (краще яскраво-червоного та густого за консистенцією)

15 мл соку лайма
трохи шампанського

У шейкері з льодом змішати соки та горілку, потрясти. Процідити в келих для мартіні, зверху полити шампанським та прикрасити часточкою лайма.

Коктейль "Поцілунок Вампіра"

Підійде для Хеллуїна, хоч і для Дня Святого Валентина теж непоганий.

45 мл горілки (Фінляндія)
45 мл шампанського
20 мл малинового лікеру (Chambord)
червоний сік та цукор для прикраси

Прикрасьте край келиха, змочивши цукор будь-яким червоним соком або харчовим барвником. У келих влийте горілку, половину лікеру, зверху додайте шампанське. Решту лікеру влийте по ложечці на дно, щоб вийшов кривавий осад.

Коктейль «Гіпноз»

Рецепт простий у виконанні, а зовнішній виглядкоктейлю заворожує та гіпнотизує. Відмінним доповненням до синього кольору стане прикраса, що світиться (їстівне звичайно).

60 мл лікеру Hpnotiq (блакитного)
30 мл горілки

трохи лимонного соку

Влити інгредієнти в шейкер з льодом, потрясти. Процідити у келих для мартіні. Прикрасити паличкою, що світиться.

Коктейль «Поцілунок павука»

Виглядає дуже ефектно. Для тих хто любить різкі фруктові ноти.

Шоколадний сироп
30 мл динного лікеру (Midori Melon Liqueur)
30 мл горілки
свіжий лимонний сік
гренадін
скибочка апельсина

Візьміть келих для коктейлю, за допомогою шоколадного сиропу намалюйте з внутрішнього боку павутиння, поставте келих у холодильник, щоб шоколад змерз. У шейкері з льодом змішайте горілку, лимонний сік та лікер. Процідіть мікс у келих. Капніть гренадину для кривавого ефекту. Прикрасьте келих скибочкою апельсина, попередньо зануривши в шоколадний сироп.

Коктейль «Зелений привид»

Це солодкий і м'який коктейль змішаний з 3-х лікерів без додавання більш жорсткого алкоголю. Щоб напій виглядав так ефектно, як на фото, треба постаратися з оформленням келиха.

1 год зеленого динного лікеру (Midori Melon)
1/2 частини жовтого Yellow Chartreuse
1/2 частини імбирного лікеру (Canton Ginger)

імбирне пиво

У шейкер з льодом влити перші 3 інгредієнти, потрясти. Перелити у келих. Бокал для коктейлю розмалювати за допомогою чорної патоки, заморозити. Мікс перелити у підготовлений келих, зверху долити імбирне пиво.

Червоний пунш

Ягідний безалкогольний коктейль. Хороший для великої компанії. Величезна чаша криваво-червоного напою, прикрашена бутафорськими страшилками (наприклад, павучками).

3 чашки журавлинно-малинового соку або морсу
3 чашки газованої води

1 чашка пюре з ягід (полуниця, малина ...)
чашка колотого льоду

У чаші або великому глечику змішайте сік, воду, пюре та лід. Перемішайте добре. Можна прикрашати та розливати по келихах.

Гарячий та пряний пунш

Безалкогольний та дуже ароматний пунш (десь 16 порцій)

2 апельсини
8 гвоздик (цілком)
6 чашок яблучного соку
1 п

алочка кориці
1/4 ч л тертого мускатного горіха
1/4 чашки меду
3 ст л лимонного соку
2 1/4 чашки ананасового соку

Розігріти духовку до 175 гр С. Встромити гвоздику в цілі апельсини і запікати протягом 30 хв. У великій каструлі з'єднати яблучний сік та паличку кориці. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 5 хв. Зняти з вогню та перемішати з мускатним горіхом, медом та лимонним та ананасовим соком. Подавати пунш гарячим, поклавши в глечик запечені апельсини.

Апельсиновий крюшон

апельсини (4 маленькі або 2 великі)

1 грейпфрут

1 лимон

1 л газованої води або шампанського (дивлячись якої хочете створити: алкогольний чи ні

6-7 ст. л цукрового піску

мелений мускатний горіх, на кінчику ножа

Апельсини очистити, нарізати, обваляти в цукрі, залишити на годину, повинні виділити сік, можна трохи потовкти. Потім додаємо мускатний горіх, сік лимона, сік грейпфрута та газовану воду або шампанське. Все перемішуємо. Наливаємо в крюшонницю або спеціальні кухлі.

Коктейль "Поцілунок Дракули"

Цікавий коктейль із шарами. Гарне поєднання чорного та червоного кольорів дійсно нагадує про Дракулу.

30 мл горілки (Effen Black Cherry Vodka)
15 мл гренадину
Кола
мараскінові вишеньки для прикраси

Дно келиха покрити гренадином. Додати лід, горілку. Обережно влити колу, не перемішуючи шари. Прикрасити вишеньками та подавати.

Криваве шампанське

Шампанське відмінно підходить для приготування різних коктейлів. Один із них — на основі соку червоних апельсинів, який надає кривавого кольору напою.

чверть чашки лікеру Крим де Кассіс
1,5 чашки соку з 6 червоних апельсинів (процідженого)
1 пляшка охолодженого шампанського (сухого або напівсухого, можна також замінити ігристим вином)
шматочки апельсинів для прикраси

Розділіть лікер на 8 келихів, додайте в кожен по 3-4 столові ложки соку, влийте шампанське, перемішайте. Прикрасьте та негайно подавайте.

Коктейль "Сік для вампіра"

"Сік для вампіра" - це модифікована "Кривава Мері". Все залежить від того, як ви його піднесете.

60 мл горілки Finlandia Lime
120 мл томатного соку
1/2 ч. л. хрону
кілька крапель гострого соусу
редиска
оливка
селера

У хайбол покладіть лід, влийте горілку, соус, хрін і томатний сік. Перемішайте. Додайте селеру. Для прикраси візьміть редиску, очистіть шкірку таким чином, щоб вийшли прожилки. Виріжте серцевину і вставте туди оливку, яку можна попередньо нафарширувати. Імпровізоване око наколи на коктейльну паличку. Келих також можна облити томатним соком і попередньо заморозити, щоб вийшли синці.

Коктейль "Mad Eye Martini"

Цим коктейлем можна злякати. Адже прикрашають його жахливим оком, хоч зробити правдоподібну прикрасу досить складно.

15 мл лікеру Hpnotiq
30 мл горілки
60 мл соку личі
1 плід личі
чверть чайної ложки джему з плодів вишні, полуниці чи малини
1 ягода лохини або чорниці

Влийте лікер, горілку, сік у шейкер з льодом, потрясіть, вилийте в келих.
Моторошне око: почистити личі, наповнити його джемом. Потім розташувати ягоду чорниці поверх дірки із джемом. Наколоти все це на коктейльну паличку і покласти на келих.

Коктейль «Солодка відьмочка»

Солодкий, але підступний коктейль. Втім, на аматора.

45 мл абсенту (Lucid Absinthe)

20 мл мигдального сиропу
15 мл свіжого соку лайма
3-4 вишні

ігристе вино або шампанське

мелений мускатний горіх

Потовкти вишню разом із сиропом і соком лайма, додати абсент і лід, потрясти. Процідити у підготовлений келих, покрити ігристим вином чи шампанським. Посипати мускатним горіхом, прикрасити вишнею на шпажці. Подавати.

Коктейлі на Хелловін повинні бути страшними, а значить, або виглядати страшно або називатися страшно. При цьому вкрай небажано, щоб після них були жахливі наслідки: тому не експериментуйте, змішуючи навмання різні алкогольні напої, прикрашаючи витвір вишеньки, що вийшов, а довіртеся нам. Напередодні Хелловін ми підібрали для вас найцікавіші тематичні алкогольні коктейлі.

"Пухлина мозку"

Незважаючи на жахливу назву і досить лякаючий зовнішній вигляд, цей коктейль дуже смачний. Для його приготування вам знадобиться 30 мл мартіні, 10 мл гренадину та стільки ж лікеру «Бейліз».

Готується коктейль досить складно, тому потренуйтеся перед святом, щоб на урочистості здивувати всіх бездоганним виконанням. Подається він у чарках приблизно по 60 мл.

Спочатку на дно чарок наливаємо гренадин. Потім повільно, ножем, щоб не перемішати з гренадином, наливаємо мартіні. І тепер найскладніше: покласти в коктейль "мозок". Бейліз потрібно налити в кришечку від пляшки, взяти коктейльну трубочку, набрати в неї бейліз (але не пити, звичайно ж) і затиснути верхній кінець трубочки пальцем, щоб лікер не вилився. Тепер введіть трубочку рівно на стик шарів мартіні та гренадину і повільно заберіть палець, випускаючи бейліз. Виходить «звивина мозку».

Цю операцію повторіть 2-3 рази таким чином, щоб чарка стала схожою на ємність з мозком. Якщо ж не вийшло, просто випивайте суміш залпом і пробуйте знову (проте, постарайтеся освоїти приготування коктейлю за мінімальну кількість разів, інакше ризикуєте перебрати з напоєм ще до вечірки).

Коктейль виходить досить слабким, але якщо замінити мартіні сумішшю мартіні та горілки (або просто чистою горілкою), то коктейль стане набагато міцнішим.

"Чорний диявол"

\ Цей коктейль на Хелловін готується з темного рому і сухого вермуту в пропорції 2: 1, прикрашається маслинами. Ром і вермут необхідно просто добре змішати в шейкері і перелити в охолоджений келих для мартіні, а в кінці прикрасити маслинами. І ось тематичний помаранчевий коктейль готовий!

«Кривавий мохіто»

Змішуємо 1 порцію рому з 2 порціями журавлинного соку, додаємо 1 ст. л. цукру або цукрового сиропу, 2 часточки лайма та листя м'яти, розбавляємо содовою або тоніком, і мохіто кривавого «сатанинського» кольору готовий. Не забудьте покласти червоний колотий лід!

"Чорне серце"

У шейкері дуже ретельно змішуємо 1 порцію лакричної горілки та 2 порції вишневого соку. Виливаємо суміш, що вийшла, в охолоджену склянку для мартіні, а в неї опускаємо шпажку на канапе або звичайну зубочистку, прикрашену свіжою малиною або полуницею. Лакрична горілка тут просто необхідна: завдяки її чорному кольору всі коктейлі набувають страшного темного кольору.

«Шкідний Джек»

Вам знадобиться гарбузовий лікер (90 мл), 30 мл пряного рому «Капітан Морган» (або іншого), цукор чи цукровий сироп та мелена кориця.

Все це необхідно перемішати в шейкері та подавати в келиху для мартіні.

Краї келиха прикрасьте цукром із корицею.

Аксесуари для тематичних коктейлів на Хелловін

Прикупіть в магазині приколів більше пластмасових павучків, вимийте їх добре і заморозьте у формах з водою. Цей лід із павучками використовуйте для прикраси коктейлів. Також можете підфарбувати кригу темно-червоним харчовим барвником. Такі застиглі яскраво-червоні кубики прикрасять навіть склянку з мінеральною водою.

А краї келихів можна прикрашати червоним варенням і сиропом або попередньо просоченим в червоному сиропі цукром.

Якщо у вашому святі беруть участь діти чи ті, хто планує після вечірки сісти за кермо, приготуйте для них