Як приготувати морквяний фреш у домашніх умовах. Як зробити морквяний сік в блендері. Як зробити морквяний фреш

Мабуть, усі чули про користь морквяного фрешу – свіжого соку. Завдяки корисності, що містяться в складі, вживання такого соку буде вкрай корисним для зовнішності (покращує стан шкіри, нігтів шевелюри), для роботи печінки. Відмінний соковитискач Scarlett SC-JE50S22 допоможе вам щоранку насолоджуватися корисним напоєм, ну а придбати найбільш вигідну пропозицію можна завдяки сервісу порівняння цін та пошуку товарів у різних інтернет-магазинах http://www.e-katalog.ru. Звичайно ж, так ви зможете придбати не тільки соковижималку, а й безліч інших корисних речей.

Морквяно-яблучні фреші

Варіант із імбиром

У соковитискач помістіть порізану шматочками і очищену морквину середніх розмірів, компанію їй повинні скласти пару зелених порізаних яблук. Не обійтися без 3 часточок імбиру загальною масою приблизно 15 г. Отриману суміш перелийте в охолоджений хайбол. Для прикрас можна скористатися вузькими яблучними часточками.

Варіант із селери

Перед приготуванням овочі та фрукти слід очистити від зовнішнього шару шкірки, це дозволить м'якоті бути м'якшим. Напій складатиметься з трьох компонентів – морквина, яблука та селера, причому кількість продуктів ви можете регулювати за своїми перевагами. Вже готовий фреш можна буде у співвідношенні 1:1 розбавити молоком або фільтрованою водою, так у нього і зовнішній виглядбуде приємніше, і питися буде легше.

Морквяно-мандариновий фреш

Очистіть 150 г моркви, вимийте і порубайте невеликими шматочками, пропустіть через соковижималку. Видавіть пару-трійку мандаринів, рідина може бути і з м'якоттю. Це можна робити за допомогою спеціального пристосування для цитрусових або просто руками. Змішайте фреші в однаковій пропорції

«Імунітет»

Для приготування такого надзвичайно корисного коктейлю слід поетапно приготувати 200 мл морквяного соку, по 70 мл - соку селери і буряків. Відразу ж з'єднайте всі три види та подавайте на стіл.

Пам'ятайте про те, що всі свіжі напої дуже швидко окислюються, це призводить до втрати поживних властивостей, ось чому рекомендується відразу ж осушити склянку. Якщо ж такої можливості немає, то пам'ятайте, що термін зберігання такого пиття в холодильнику не перевищуватиме 24 години. Втім, рідину можна заморозити, і тоді вона збереже весь свій вітамінний склад.

Зверніть увагу на те, що, незважаючи на всю користь, перестаратися з кількістю напою, що випивається, не варто, адже це може призвести до млявості, мігрень і сонливості. Також може пожовтіти шкіра стоп та долонь, може підвищитися температура.

Одним з найкорисніших свіжих фрешів вважається саме морквяний. Більше того, лікарі рекомендують порахувати моркву практично з кожним фруктом та овочами. Зробити його досить легко та займе близько п'яти хвилин. Навіть якщо у вас немає соковижималки, сік з моркви можна вичавити за допомогою марлі та блендера. Але це триватиме більше часу.

Почистіть моркву (4 штуки зазвичай достатньо на одну склянку соку) і увімкніть соковитискач. І ваш вітамінний напій готовий.

Є кілька секретів, які потрібно знати при вживанні морквяного фрешу.

Найкраще вітаміни морквяного фрешу засвоюються із жирами. Тільки так ви зможете взяти максимальну кількість вітамінів із фрешу. Саме для цього я вам порекомендувала б наступне.

Перед вживанням морквяного фрешу з'їжте щось жирне (салат з олією, наприклад) або додайте пару крапель оливкової олії в склянку соку.

Морквяний фреш користь!

Всім відомо, що всі соки корисні, так чи інакше. Але що ж такого в морквяному соку?

• Цей сік сприяє підвищенню вашого імунітету (особливо, якщо додати селери в сік)
• Його можна готувати для заспокоєння нервової системи
• Вітаміни групи А/В/C/D/E/K плюс кальцій, йод, залізо, магній, натрій, кобальт та багато інших
• Морквяний фреш добре вживати в період вірусних захворювань (вітаміни захищають від вірусів та мікробів)
• Фреш з моркви дуже позитивно впливає на систему травлення організму
• Морквяний сік покращує зір, впливає на покращення кольору шкіри, зміцнює волосся
• Якщо ви майбутня або годуюча мама, то морквяний сік покращить якість грудного молока

Можна довго перераховувати позитивні якості морквяного свіжого соку, але зрозуміло одне - його пити потрібно і дуже корисно. Ви також можете переглянути інші рецепти соків з морквою або я порадила б вам Яблучно морквяний фреш - один з найкорисніших соків.

Морква і так фігурує в нашому меню цілий рік, проте її застосування можна розширити та приготувати не лише салат, суп, закуску чи гарячу страву, а й десертний напій. Морквяний фреш – це напрочуд корисний напій, який по праву можна вважати цілющим і чудодійним. Він благотворно впливає на весь організм, приводить його в нормальний стан. Щоб у цьому переконатися, достатньо додати до свого раціону 1 склянку цього сонячного напою. Ви відразу відчуєте, як тіло наповнюється енергією та силою, настрій стає гарним, травлення покращується, виводяться шлаки та токсини.

Морквяний фреш – це не просто криниця вітамінів, це дуже смачні ласощі, найкращий засібдля імунітету. Щоб напій краще засвоювався, до нього слід додати жир (масло або вершки), для поліпшення смаку можна поєднувати моркву з іншими овочами та фруктами, приправляти прянощами.

Морквяно-яблучний фреш з імбиром

У цьому рецепті всі компоненти гармонійно доповнюють один одного, яскравий і насичений смак моркви пом'якшується яблуком, імбир додає гостроти та пікантності.

Необхідні продукти:

• морква – 4 шт.
• яблуко червоне – 1 шт.
• лимон – 0,5 шт.
• імбир свіжий – 10-20 г

Промиті та очищені інгредієнти складаємо в соковитискач, вичавлюємо сік. Повільними ковтками насолоджуємося вітамінним фрешем, який має дуже оригінальний смак та аромат.

Морквяно-гарбузовий фреш

Цей сонячний напій помаранчевого кольору зарядить вас бадьорістю та прекрасним настроєм, допоможе при проблемах із зором та застудами.

Інгредієнти:

• морква – 200 г
• гарбуз – 200 г
• вершки – 1 ст. ложка

За допомогою соковижималки отримуємо сік із двох овочів, додаємо вершки для кращого засвоєння, п'ємо відразу після приготування.

Морквяно-буряковий фреш

Цей рецепт підійде тим, хто не має у своєму розпорядженні соковижималки. Смак овочевого фрешу чудово доповнюють цитрусові нотки. Якщо у вас слабке волосся та некрасивий колір обличчя, то рекомендуємо включити до свого раціону цей вітамінний фреш.

складники:

• морква – 2 шт.
• буряк – 1 шт.
• кориця - 2 щіпки
• апельсиновий сік – 2 ст. ложки
• цедра апельсина – 2 г

Трьом на дрібній тертці моркву та буряк, вичавлюємо через марлю. Додаємо апельсиновий сік, приправляємо корицею та прикрашаємо цедрою.

Морквяно-селеровий фреш

Цей оригінальний напій є джерелом вітамінів, чудовим засобом для схуднення та боротьби з вірусами.

Інгредієнти:

• морква – 2 шт.
• селера – 1 стебло
• оливкова олія – 2 мл

Вижимаємо за допомогою соковижималки сік з моркви та селери, додаємо трохи олії, переливаємо в келих і п'ємо невеликими ковтками. Насолоджуємося незвичайним смаком, а також користю, яку дарує цей напій.

Морквяний фреш з огірком

На перший погляд, поєднання може здатися дуже дивним, проте смак готового напою буде вельми оригінальним, ну, а про користь можна навіть і не говорити.

Компоненти:

• морква – 500 г
• огірок – 1 шт.
• апельсин – 0,5 шт.
• імбир мелений – 2 щіпки

Ріжемо моркву, лимон та огірок шматочками, збиваємо блендером і вичавлюємо сік, приправляємо імбиром.

Пряний морквяний фреш

Морква чудово поєднується з прянощами, які зроблять напій не тільки смачнішим та цікавішим, а й значно кориснішим.

Користь морквяного соку неоціненна для людини. Приготувати напій не складає особливих труднощів. З його допомогою можна збільшити захисну систему організму. Ще з давніх-давен наші предки могли вилікувати недуги помаранчевим коренеплодом. Розглянемо по порядку, в чому користь та шкода свіжого морквяного соку.

Хімічний склад соку з моркви

1. Першою, хто відчув користь морквяного соку, була давньогрецька цивілізація. Батьки за допомогою напою лікували недуги, пов'язані із травною системою.
2. Пізніше, коли продукт можна було вивчити більш детально, вчені виявили, що морква має багатий вітамінізований склад.
3. Коренеплід має високий вміст каротину, речовина по праву вважається унікальною. Фермент уповільнює процес старіння, зміцнює імунну оболонку та протистоїть інфекційним захворюванням.
4. Чим вище вміст каротину в організмі людини, тим більше це відбивається на волоссі, шкірі, потових залозах і зорі. Морква багата ніацином, фосфором, натрієм, тіаміном, кальцієм, рибофлавіном, калієм, аскорбіновою кислотою, токоферолом та ретинолом.

Калорійність соку з моркви

1. Невисока калорійність морквяного напою обумовлюється великим вмістом рідини у коренеплоді.
2. У 100 грн. фреш міститься близько 85 гр. води, 1 гр. білків, близько 13 гр. вуглеводів, 0,2 гр. жирів і кілька клітковини.
3. Загальна калорійність продукту на 100 грн. складає близько 57 Ккал. Показники можуть різнитися залежно від сорту коренеплоду, місця його вирощування та догляду.

Користь морквяного соку для дівчат

1. Фахівці виявили значну користь морквяного фрешу для жінок. Насамперед напій благотворно впливає на стан нігтів, волосся та епідермісу.
2. Можна забути про дорогу косметику, достатньо застосовувати морквяний екстракт як основу для домашніх засобів для догляду за шкірою, кучерями та нігтями.
3. Якщо систематично вживати сік моркви, незабаром з організму вийдуть токсичні речовини. Внаслідок цього відбувається омолодження на клітинному рівні, зміцнюється імунна система.
4. Активні ферменти, що входять до складу коренеплоду, стабілізують вироблення жіночих гормонів. В результаті подібний процес позитивно відбивається на репродуктивній функції та статевій системі.
5. При лікуванні безпліддя у слабкої статі морквяний сік слід вживати поряд з медикаментами. Якщо випивати напій натще, у жінки стабілізується робота яєчників та нормалізується гормональне тло.

Користь морквяного соку для вагітних

1. Морквяний фреш за відсутності протипоказань буде особливо корисним вагітним дівчатам. Таким чином жінка разом з їжею має отримати низку необхідних мікроелементів для поповнення власного організму та розвитку плода.
2. Сік коренеплоду підтримує процеси життєдіяльності двох організмів. Поряд із цим напій вирішує низку оздоровчих завдань. В результаті склад благотворно відбивається на травленні, виводить токсичні сполуки та шлаки.
3. При регулярному вживанні морквяного соку в організмі жінки нормалізується перистальтика кишківника. Відновлюється природний рН-баланс внутрішнього середовища. Прояв токсикозу помітно знижується.
4. Підвищується еластичність м'язів, шкіри та стінок судин. Напій вважається джерелом кальцію. Продукт надає сприятливий вплив на центральну нервову та імунну системи.

1. Дозволяється вживання морквяного соку при цукровому діабетітільки після схвалення лікаря. Склад позитивно впливає організм при недузі.
2. Напій сповільнює всмоктування глюкози, у результаті нормалізується її рівень у крові. У цьому випадку кількість напою не повинна перевищувати 0,3 літра.
3. Якщо дотримуватись добової норми продукту, він нормалізує роботу нервової системи, допоможе оживити функціонал підшлункової, збільшить опірність організму до різних інфекцій та вірусів.

Користь та шкода морквяного соку при панкреатиті

1. Якщо у вас виявили загострення подібної недуги, категорично забороняється вживати свіжий морквяний сік. В інших випадках напій потрібно розбавляти яблучним соком або плодово-ягідним киселем.
2. Під час відновлювального періоду морквяний сік дозволяється вживати двічі на день протягом 1 тижня. У цьому добова норма має перевищувати 170 мл. Потрібно вводити препарат поступово, забороняється вживати сік з м'якоттю.

Користь морквяного соку для печінки

1. Ні для кого не секрет, що печінка в організмі людини відіграє роль елемента, що фільтрує, для очищення крові від шкідливих сполук.
2. Внаслідок цього клітини цього органу швидко руйнуються. Напій на основі моркви вважається найсильнішим антиоксидантом для печінки. Внаслідок цього відбувається захист клітинних мембран від вільних радикалів.
3. Процес відновлення досягається за рахунок великої кількості ретинолу, вітамінів групи В, аскорбінової кислоти та токоферолу. Останній фермент стабілізує жировий обмін у печінці.
4. Тим самим скорочується ризик ожиріння. Настійно рекомендується вживати морквяний фреш у дозованій кількості. Інакше в організмі може розвинутися каротинова жовтяниця.

Користь морквяного соку при гастриті

1. Недуга протікає у вигляді запальних процесівслизової оболонки шлунка. Відомо, що гастрит може бути в хронічній та гострій формі.
2. Науково доведено, що свіжий сік моркви значно знижує хворобливі відчуття при недузі. Якщо систематично вживати напій, незабаром ви помітите ефективний ефект.
3. В результаті шлунок регенерується на клітинному рівні, пропадають хворобливі відчуття, мікрофлора кишечника приходить у норму, знижуються дратівливі процеси органів шлунково-кишкового тракту.

Користь морквяного соку при онкології

1. З медичної точки зору фахівцями було доведено позитивну дію морквяного соку при онкологічних недугах. У напої є унікальні речовини у вигляді фітонцидів, вони значно зміцнюють імунітет.
2. Залізо та ретинол активно протистоять розвитку пухлини. Загальна дія напою спрямована на руйнування патогенних утворень.
3. У процесі запускається відновлення пошкоджених тканин. Найбільш дієвий ефект при подібних недугах надає буряково-морквяний фреш.

1. Забороняється вживати морквяний фреш у будь-яких кількостях, якщо у вас є виразка шлунка або 12-палої кишки.
2. Також варто враховувати індивідуальну непереносимість продукту чи алергію.
3. Якщо випити за один раз велику кількість свіжого соку, можливо у вас проявиться кишковий розлад.
4. Забороняється вживання напою при захворюваннях ШКТ, коліті, дисфункції печінки та підвищеної кислотності.
5. При цукровому діабеті необхідно проконсультуватися з фахівцем, що лікує, перед вживанням продукту.

Правила вживання морквяного соку

1. Для кращого засвоєння морквяний фреш потрібно вживати за 30-35 хвилин до їди. Настійно рекомендується готувати напій на 1 порцію. Забороняється зберігати склад у холодильнику.
2. Якщо приготувати велику порцію соку, всі корисні ферменти руйнуються, втрачається поживна та енергетична цінність. Шкода та користь складу для людини безпосередньо залежить від кількості випитого напою на добу.
3. Настійно рекомендується отримати професійну консультацію у фахівця. Лікар із точністю призначить вам добову кількість соку.
4. Якщо у вас немає жодних протипоказань, морквяний фреш можна вживати щодня не більше 0,6 л. При цьому кількість має бути розбита на 3-разовий прийом.
5. Якщо починати новий день з порції свіжого соку, такий хід допоможе вам зарядитися енергією на довгий час. Щоб склад засвоїв організм повною мірою, рекомендується до напою додавати 15 гр. молока, вершків або олії.
6. Подібні компоненти допомагають розщепити фермент ретинол, яким багатий коренеплід. Саме в такому поєднанні морквяний фреш приносить найбільшу користь для людського організму. У напій можна додавати свіжий сік яблука, апельсина чи гарбуза.

Якщо систематично вживати морквяний фреш у великих кількостях, у вас може виникнути нестерпна головний біль, сонливість, млявість, підвищена температура, швидка стомлюваність та пожовтіння окремих ділянок дерми. Підходьте до процедури серйозно, ознайомтеся із протипоказаннями.

Відео: як зробити морквяний сік у домашніх умовах

Свіжий морквяний напій містить масу вітамінів, мінералів, корисних організмуречовин. Процес приготування цілющого напою дуже простий. Користь і шкоду морквяного соку було вивчено ще давніми греками. Як виявилося, коренеплід допомагає підвищити імунітет, покращує зір, використовується в лікувальних та косметичних цілях.

Корисні властивості морквяного соку

Щоб дізнатися наскільки корисним чи шкідливим є певний продукт, необхідно ознайомитися з його хімічним складом. Фахівці виявили, що помаранчевий коренеплід багатий на вітаміни і корисні речовини.

Морквяний сік, корисні властивостітепер відомі вам. Користь напою величезна як для дорослого, так і для дитячого організму. Корисний сік із моркви та жінкам у положенні.

Морквяний фреш при вагітності

Вагітність – це чудовий стан жінки. Але саме в цей період майбутні мами потребують великої кількості вітамінів, мікроелементів, мінералів, тому що на їхній організм йде подвійне навантаження. Вагітна жінка повинна забезпечити не лише свій організм усіма необхідними корисними речовинами, а й організм свого малюка. Нерідко жінкам в положенні призначають свіжі соки. Серед них є і яблучний, і морквяний, апельсиновий, грейпфрутовий, персиковий.

Користь морквяного фрешу при вагітності:

Таким чином, при вагітності варто регулярно вживати свіжі соки, щоб заповнити свій організм вітамінами і зміцнити організм плода, що росте.

Морква при різних захворюваннях

Оскільки помаранчевий коренеплід має унікальний хімічний склад, його можна застосовувати для профілактики та лікування багатьох захворювань.

Корисний сік при таких хворобах:

Користь та шкода морквяного соку для організму були вивчені багато тисячоліть тому. Як і всі продукти, може бути корисним у помірному вживанні. При передозуванні напоєм жовтіє шкіра.

Способи приготування соку з моркви

Морквяний фреш можна приготувати швидко і при цьому не прикладаючи особливих зусиль. Моркву слід ретельно вимити, почистити шкірку, нарізати невеликими шматочками і помістити в соковитискач. Якщо ж немає в будинку такого електричного приладу, помаранчеві коренеплоди необхідно пропустити через дрібну тертку і пропустити через марлю. Недолік цього способу полягає в тому, що кінцевого продукту виходить дуже мало.

Швидко фреш можна приготувати за допомогою блендера. Дрібні шматочки овочів поміщають у чашу і ретельно перетирають. Утворюється кашка. Цю суміш потрібно налити в склянку до половини, решту ємності заповнити окропом. Можна приймати напій як у холодному, так і теплому вигляді.

Норма складає 0,6 літра на добу. Необхідно цю кількість розділити на три частини та вживати у різний час. Краще готувати фреш на один раз, не можна зберігати продукт у холодильнику, так як морквяний екстракт втрачає свої корисні властивості. До овочевого продукту можна додати вершки або перемішати його з іншим соком. А також можна пити морквяний сік з молоком, користь від такого напою збільшиться у кілька разів, оскільки молоко допоможе засвоєнню багатьох корисних речовин. Вживати фреш варто за півгодини до їди.

Вранці випита склянка свіжого напою допоможе знайти енергію і сили на цілий день.

Дитині можна давати морквяний фреш із шестимісячного віку. Дозування свіжого соку дітям віком до двох років становить 50 мл напою на місяць.

Корисно пити соки не лише навесні, восени та влітку, а й узимку. Для того, щоб приготувати корисний напій на зиму, використовують різні способи консервування. Найпоширеніші з них – пастеризація та гарячий розлив.

При консервуванні сік нагрівають до високих температурприблизно 90-95%, але не кип'ятять. Пастеризують протягом 1/3 години. Потім розливають і закочують готовий продукт.

При гарячому розливі нагрівають сік до менших температур (70-75%), проціджують через марлю або сито, масу доводять до кипіння і закочують. Усі баночки перевертають і вкривають ковдрою чи теплою тканиною. Дієтологи рекомендують в овочевий продукт додавати вершки, тому що вони допомагають засвоювати. корисні речовини, що надходять до організму з морквяним напоєм.

Можна закочувати змішані соки(суміші морквяного та інших фрешів).

У 100 г овочевого продукту всього 57 ккал. Більшість соку становить вода (85 грам), всього 13 грам вуглеводів, білка - 1 грам, жирів практично немає.

Косметичні засоби з моркви

З помаранчевого коренеплоду можна приготувати дешеві косметичні засоби, які нічим не поступаються придбаним у елітних магазинах.

Можна зробити засіб для засмаги, не виходячи з дому. Щоб приготувати такий лосьйон необхідно змішати свіжий сік з коренеплоду з маслом рослинного походженняу пропорції 1:1.

Отриманий засіб рівномірно розподілити на шкірні покривита приймати сонячні ванни.

Морквяні екстракти можна додавати в куплені креми та наносити їх на шкіру. Склад коренеплоду зволожує шкіру, тонізує, сприяє відновленню та очищенню тканин.

Протипоказання до застосування овочевого напою

Морквяний сік може бути шкідливим для організму, якщо ним зловживають або якщо у людини є протипоказання.

Протипоказаний морквяний фреш людям із захворюваннями:

Свіжовитий морквяний сік користь і шкода були вивчені ще древніми греками. Напій дуже корисний для здоров'я людини, тільки необхідно знати, скільки його вживати. Корисність продукту полягає в його унікальному хімічному складі. Фреш широко використовують у народної медицинита косметології.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!