ملينتسي سيروم تا. سوف يحتاجها شعب ملينتسي. عجينة للفطائر اللذيذة

ملينتسي بالجبن- القطعة المثالية لليوم. ستجد هنا كلاً من البروتينات والكربوهيدرات لشحن الجسم طوال اليوم، وأيضًا مجموعة من الفيتامينات والعناصر التي من شأنها تحسين احترام الذات وتنشيط الطاقة الداخلية. ومع ذلك، يجب تحضيرها بشكل صحيح حتى لا تخرج حشوة السيرا جافة. النعناع المحضر حسب وصفة العصير الخاصة بنا لذيذ ويذوب في فمك.

مكونات حشوة السيرو:

مولى- 300-500 جرام.

الكريمة الحامضة- 3-4 ملاعق كبيرة.

زوكور- 3-4 ملاعق كبيرة.

فانيلين(للباذنجان) - كيس (1 جرام)

مكونات ملينتز

لبن- 0.5 لتر

بيضدجاج - 3 قطع

زيتروزلينا - 100 جرام في العجين و 20 جرام في مادة التشحيم.

زوكور- 1 ملعقة طعام

بوروشنو- 1 زجاجة (250 جم).

بهاراتملح (رشة)، صودا (رشة)، فانيلين (كيس 1 جرام) للباذنجان.

ملء ملينتسي مع سيرو

للحشوة تحتاج إلى صنع المزيد من الجبن. يمكن رفع القطع الكبيرة بالشوكة أو سحقها بمحضرة الطعام (الخلاط).

تُخفق بيضة دجاج واحدة مع الجبن وتُضاف الكريما الحامضة والتسوكور. دهنها بالفانيليا. اثارة.

طريقة تحضير الملينتسي المحشو بالجبن

لقد قمنا بوصف وصفة الملينت الرقيق اللذيذ مع الحليب . بعد أن تعجن العجينة، قم بدهن العجينة من الجانبين.

اسكبي حشوة السيره في الملينيت كما هو موضح في الصورة (اضغطي لتكثف). .

الخبز اللذيذ مع الجبن جاهز

لذيذ!

ملينتسي بالجبن

ألذ وأحلى وجبة خفيفة ترفع المزاج هي الحليب بالجبن. ومع ذلك، لا يزال من الضروري إعداد الوجبات بشكل صحيح، ليس فقط لإثراء الجسم بالمواد المغذية، ولكن أيضًا للتخلص من الحاجة إلى الشعور بالشبع. لا توجد حيل ووصفات وخصائص للأمر برمته، بسيطة للوهلة الأولى، أعشاب، تعلم كيفية الطهي، يمكنك ببساطة متابعة البيانات.

كيف يمكنك أن تقول حقا مولى؟

ما الذي يشبه منتج الحليب المخمر الخاص بك؟ وهذا كلام كثير ليس ضروريًا للناس، وخاصة الأطفال وكبار السن وكل من يعطي الأولوية لأسلوب حياة صحي. ولتتبع شخصيتك، هناك نصيحة مفيدة: حتى 100 جرام من منتج الحليب المخمر تحتوي على 90 سعرة حرارية (في المتوسط، بعض أنواع الجبن غنية بالدهون وقليلة الدسم ومنخفضة الدهون، وبالطبع محلية الصنع - تعظيم كمية الدهون البنية والفيتامينات). لنفس الـ 100 جرام، تحتوي سوريا على 17 جرامًا من البروتين و1.5 جرامًا فقط من الكربوهيدرات وكمية مماثلة من الدهون.

السير يثري الجسم بالبروتينات التي تمتص نمو وفقدان العضلات والهيكل العظمي. لذلك يحتوي هذا المنتج نفسه على الكالسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات المجموعات B و A و PP و C و H. ويساعد عدد من هذه الفيتامينات والمعادن على تطبيع مستوى الكوليسترول في الدم وتطبيع عمل الجهاز العصبي والدم نظام الأوعية الدموية، ويقلل من مستوى الذاكرة والجلد، ويسمح لك بتحسين مناعتك، وكذلك استقرار الضغط. العناصر الهامة للسير هي الأحماض الأمينية التربتوفان والميثيونين. إنهم ينظمون أنفسهم مستوى الكوليسترول ويكون لهم تأثير إيجابي على الكبد، وتحفيزهم، مما يساعد على تحسين أداء الجهاز العصبي، وفي الوقت نفسه تهدئة وتقليل النوم.

وصفة ملينتسي مع المولى "على الطريقة النمساوية"

تحضير الوبر نفسه ليس عملية معقدة، فأنت بحاجة إلى اتباع الوصفة الغنية بشكل لا يصدق: بالحليب والماء والحليب والفاصوليا، بدونها أو بالبروتين. قرر ما تحتاجه، لكن تذكر أن الجبن سيكون موجودًا في المنتصف، وبالتالي سيكون هناك نعناع حتى لا تلتصق الحشوة بالقاعدة. هذه وصفة رائعة لكرات الحليب الرقيقة مع الجبن، وهي مناسبة لتحلية كعك الحليب الحلو وللكعك المالح مع الخضار والعتبة. هذه الوصفة الرائعة تسمى "ملينتسي على الطريقة النمساوية":

لملينتسي:

• بوروشنو - 150 جرام.
• البيض - 3 قطع (2 كاملة و1 مستديرة).
• الملح والكوسا - بغض النظر عما إذا كنت تختار عرق السوس أو الحشوات المالحة، فإن الكوسا مطلوبة.
• الفانيليا - مثل الحليب من الجبن الحلو.
• حليب - 250 جرام.
• أوليا سونياشنيكوفا - من الأفضل وضعها في الزبدة، فلن تحتاجها للتزييت. لذلك لن يجف الحليب والمولى أبدًا في اليوم التالي، إذا فقدته بالطبع.

لملء:

• سيرة - 250 جرام. والأفضل من ذلك، قبل خلط الشراب مع المنتجات الأخرى، قم بطحنه من خلال القماش القطني، ثم مرره عبر الخلاط / مفرمة اللحم، وهذا سيجعل خلط كل شيء أسهل بكثير.
• الفانيليا - تسوكور أو مسحوق (1 كيس تسوكور، مسحوق - على طرف السكين).
• البيض - 3 قطع.
• تسوكور - 100-150 جرامًا للنكهة.
• أوليا فيرشكوف – 70 جرامًا.
• كريمة حامضة - 150 جرام.

إذا كنت تتناول قشدة حامضة قليلة الدسم أو قليلة الدسم، فإن القشدة الحامضة ضرورية عمليًا - وفقًا للقواعد عند تحضير الحشوة، إذا كنت تستخدم القشدة الحامضة، فلن تحتاج إلى وضع الكوسة، لكن اترك كل شيء لترتاح فطيرتك والمذاق. سيدي، أتمنى أن تخبز القوالب، ستكون جافة وغير محلاة، أقول لك، أقول لك أن تضع قشر الفانيليا وتضع بعض الحليب - كل ذلك للحصول على نكهة حلوة. من الأفضل تناول كريمة حامضة قليلة الدسم - 15٪، وإضافة عدة ملاعق (لأن القشدة الحامضة غذائية)، وتخلط جيدًا مع الجبن، ثم تضاف منتجات أخرى، بما في ذلك الكوسة. بمجرد أن يتم خفق الزوكور مع البيض بشكل أفضل، سيكون أسرع ويتم خفق البيض بشكل أفضل وأكثر سمكًا.

• عصير الليمون وقشره - لذلك يتم ضبط طعم الشراب، ويصبح النبيذ حامضًا، ويصبح محايدًا.

لماذا تحتاج إلى تسوكرو: أنت بحاجة إلى إضافة تسوكور إلى سيدي (إذا لم تضع القشدة الحامضة، فإن الحشوة ستكون مائية جدًا)، إلا إذا أضفت كتلة سيركوفا، حيث يوجد تسوكور بالفعل. كم هي جميلة: إنها هي نفسها، رودزينكي وغيرها من الفواكه المجففة فيها هي نفسها، مثل زوكور، موجودة، فهي بنية مثل المولى البسيط، وهناك عمل أقل عليها. ما هو الجرشا: لا يمكن ضبط سمك الخيار فهو جاف ويوجد قشدة حامضة أو قمم أو حليب ولا ترشها باللب. والجبن مع الخيار يخرج عصائره، ويصبح أكثر تشبعًا، لذلك لن يتم إزالة الجبن الجاف في الحليب.

• المشمش المجفف والرودزينكي والأناناس والموز المجفف والنصف والخوخ وغيرها من الفواكه المجففة والبازلاء - كل ما تشتهيه الروح - 50 جرامًا.

تحضير الدقيق، وخلط البيض مع الخيار، وإضافة الحليب، وزيت الزيتون، والفانيليا، والخلط، وإضافة تيار رفيع، وخلط العجينة. عند إضافة الزيت إلى العجينة، لا تحتاج إلى سكبه في المقلاة. قبل أن نتحدث، الأمريكيون، الذين يعدون فطائرهم (الفطائر الأمريكية للوجبات الخفيفة)، لا يسكبون أي شيء في المقلاة.

مرري الجبن عبر القماش القطني، واهرسيه في الخلاط أو أي شيء متوفر لديك، وأضيفي الكريمة الحامضة. امزج كل شيء دفعة واحدة، من فضلك. بعد فرك البيض بالخيار والفانيليا (نظرًا لعدم وجود كريمة حامضة، لكن هذا الأمر متروك لك)، أضفه إلى الشراب. تحتاج إلى تليين القليل من الزبدة وإضافتها إلى الحشوة وطحنها حتى تصبح ناعمة. أضف حامض الستريك أو الحماس. الآن قم بخلط كل شيء، أو فاز بالخلاط على سرعة متوسطة، وإلا فإن الزبدة المستخدمة في تشيز كيك ستكون نادرة.

اصنعي المعجون على النحو التالي: ضعي ملعقة من الزبدة على المعجون في المنتصف تقريبًا، ثم شكلي ظرفًا من المعجون. ومن ثم يمكنك دهنها بالعجينة - حسب التعليمات الموجودة في الوصفة - ووضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 150 درجة، حتى تحصلي على لون ذهبي مقرمش رائع. وإذا كنت بحاجة إلى النعناع السفلي مع الجبن، ضعيها في مقلاة ذات جوانب عالية، ضعيها على نار صغيرة واتركيها على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 15-20 دقيقة.

طريقة أخرى للتحضير ملينتسي بالجبن طرية وغير جافة: اصنعي المرق من الحليب والقشدة الحامضة والسكر والكوسة. اخفقي جميع المكونات بملعقة أو بالخلاط، وعندما تنتهي من الطهي، اسكبي الصلصة في المقلاة - الطعم رائع.

لا توجد حشوات مصلية للملينتسي والملينتسي. قم بالطهي معنا أو جرب وصفاتنا كأساس للإبداع!

• 500 غرام سيرو؛
• 2 ماضغ؛
• 1 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة؛
• تسوكور تا سيل للنكهة.

هذه وصفة بسيطة وسريعة للغاية، وهي خالية من البيض. يُصفّى الجبن بالزبدة، ويُرشف للحصول على المذاق، ويُضاف الملح والقشدة الحامضة. تأكد من تفتيت الكوسا بالكامل، أو أضف مسحوق الكوسا إلى الحشوة.

الوصفة 2: حشوة ملينتسي بالسيرو بدون بيض مع رودزينكي

حشوة السيره للميلينتسي والملينسي بدون بيض في هذه الوصفة تكون طرية وعطرية وحامضة مثل عرق السوس. وصفة بوكروفي، مع الصور!

• سيري (منزل بازانو، دهني في العالم) - 500 جم؛
• مسحوق تسوكور وتسوكروفا المقلي – 3-4 ملاعق كبيرة. ل. (للنكهة)؛
• زوكور الفانيليا - 10 جم أو الفانيليا - على طرف السكين؛
• نكهة الليمون - 1 ملعقة صغيرة؛
• رودزينكي داكن – 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
• القشدة الحامضة تشي الكفير – 2-4 ملاعق كبيرة. ل. (على المدى الطويل vologosti سيرو).

أنت الآن بحاجة إلى تحضير جميع مكونات الحشوة الحامضة للينتسي. وبعد ذلك تحتاج فقط إلى دمجها وخلطها جيدًا.

تناول ليمونة. ثم تحرق بالشبت. Robiti tse obov'yazkovo، إذا كنا بحاجة إلى الجزء العلوي من الفاكهة، حتى نتمكن من التعامل معها بأيدينا. هل غضبت؟ امسح الليمون بمنشفة ناعمة. وإزالة الحماس. استخدام مبشرة خاصة أو مبشرة خاصة، وعدم تنظيف الجزء الأبيض. بدلا من الليمون، يمكنك استخدام البرتقال. إنه لذيذ.

قم بإزالة أي مسحوق سائب من بشرتك. هناك ما يكفي من العنب المجفف. فقط تبول مع الرش. دع Rodzinki يستلقي بالقرب من النيومو حتى يبرد الماء حتى يصبح دافئًا. خفيلين 10-15.

مرر الجبن، لأنه محبب، من خلال منخل معدني أو مفرمة لحم. أو يمكنك إضافة القشدة الحامضة والكفير ثم طحنها بالخلاط. بازانو بحيث تكون الجبنة متوسطة الدسم وحلوة جدًا. Adje هو المكون الرئيسي لحشوة ملينتز. ولذلك، ينبغي احترام "الكتل الصلبة" و"المنتجات الصلبة".

إضافة|إضافة| Dribny tsukor أو مسحوق tsukrovu. تصف الوصفة الحموضة الفريدة من نوعها، ولكنها تركز بدلاً من ذلك على طعم وحموضة الشراب الذي تستخدمه لتحضير الحشوة.

لجعله أكثر عطرية، أضف علبة من الحمضيات الفانيليا أو بعض الفانيليا. لا تخلط. يجب إضافة الفانيلين بالكامل.
إلى الكتلة السفلية s|iz| إضافة المزيد من سيرو|إضافة| رودزينكي وبرش الليمون. أنا أحب رائحة الحمضيات في حشوة السيرا لملينتز أو بيريزكي أو كعك الجبن. وآمل أنك تستحق نفس الشيء. اخلطي الحشوة.

المحور وهذا كل شيء، حسنًا، حشوة الجبن للميلينتسي جاهزة. يمكنك ملء ملينتسي، ابتلاعها وتجربتها!

الوصفة 3: حشوة السيرنا للملينت بالرودزينكي والمشمش المجفف

هذا هو نوع من الحشوة الحلوة التي يسعد بها الأطفال. يمكنك استخدام الفواكه المسكرة المختلفة، وكذلك البازلاء والشوكولاتة المبشورة، على سبيل المثال. تعجبوا من هذه الوصفة المذهلة بالصور!

• سيرة - 250 جرام
• رودزينكي - 50-70 جرام
• المشمش المجفف - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• تسوكور - 3-5 ملاعق كبيرة. ملاعق
• بيضة - 1 قطعة
• ملينتسي - 10-12 قطعة
• زيت فيرشكوف - 50 جرام

1. بالنسبة للكوز، عليك أن تضع الجبن في وعاء عميق وتغرفه بالشوكة حتى لا يكون هناك ثدي. يمكنك أيضًا استخدام ماسو سيرو الجاهز.


2. قم أولاً بملء حبات رودزينكي بالشبت لمدة 3-5 دقائق، ثم جففها جيداً. هذه الوصفة لتحضير الحشوة بالسيرو لـ mlintsy vikoristov تتطلب نوعين من Rodzinok - فاتح وداكن.


3. نقطع المشمش المجفف إلى قطع صغيرة ونضيفه حتى يهرس. اخفقي بيضة واحدة واخلطيها جيدًا. أضف مسحوق السكر واخلطه جيدًا. للنكهة، يمكنك إضافة قليل من الفانيليا أو القرفة، على سبيل المثال. إذا كانت الحشوة نادرة جدًا، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من النشا.


4. المحور، وهذا كل شيء، إنه بسيط تمامًا، لكن الحشوة اللذيذة جدًا بالسيرو للملينت في المنزل جاهزة. كانت هناك كمية صغيرة من الحشوة مفقودة لمدة دقيقة.


5. قومي بلف الظرف بعناية بحيث يتم تغطية الحشوة بالكامل بالقالب.


6. أضف طبقة من الزبدة|الزبدة|إلى المقلاة. واللعب. تُحشى المعجنات (حوافها للأسفل) وتُقلى على الجانبين حتى تظهر قشرة فاتحة للشهية.

الوصفة 4: حشوة سيرنا للميلينتسي مع الزبدة

• بيضة دجاج - 1 قطعة
• تسوكور - 50 جم
• سيدي - 300 جم
• أوليا فيرشكوف (روز) - 1 ملعقة صغيرة.

للحشوة، اهرسي الجبنة في الخلاط.
امزجه مع 50 جرام من الشمندر السكر، 1 بيضة، 1 ملعقة صغيرة. زبدة مذابة|المستيلا| ويضرب مرة أخرى بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. بالنسبة للباذنجان يمكنك إضافة القليل من الفانيليا. يخرج الحشو كريميًا، لكنه لا يخرج من القالب على الإطلاق.

ضع الحشوة على الجانب المدهون.

قم بطي الحافة السفلية للميلينت فوق الحشوة.

اقلب الحواف اليسرى واليمنى إلى المنتصف.

الآن قم بإضاءة الضوء وانتقل مباشرة إلى الأعلى. سوف تحصل على مظروف أنيق ومستقيم ومُجهز مسبقًا يمكن تخزينه في الثلاجة أو الفريزر.

دهن العجينة بالزبدة من الجهتين ثم تقديمها.

الوصفة 5: حشوة ملينتسي اللذيذة مع السيرو والكيوي

إن حشوة الشعير والحامض المضافة والحموضة اللطيفة للكيفا ستعطي الحليب طعمًا لذيذًا، وسيكمل جوهر الفانيليا العشب برائحة الفانيليا اللطيفة.

• سيري (محتوى متوسط ​​الدهون، طازج، أفضل من محلي الصنع) - 150 جرام؛
• الحليب المكثف – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• القشدة الحامضة (20٪) – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• تسوكور – 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• جوهر الفانيليا - 1 قطرة؛
• كيفي - 1 قطعة.

أولاً، بعد البدء في الطهي، اخلطي الجبن والكوسا في وعاء صغير. أضف الحليب المكثف والقشدة الحامضة. عند اختيار كافة منتجات الألبان لا بد من الحذر مع مراعاة مذاقها الطبيعي والمذاق الغني للحشوة وغنى النكهة. إنه جيد لأنه من الممكن استخدام المنتجات محلية الصنع.

الآن اخلطي الجبن والزكور والحليب المكثف والقشدة الحامضة حتى تصبح ناعمة. أضف جوهر الفانيليا للرائحة. السيرا الحبيبية محلية الصنع لها محبب جيد. إذا كنت لا تحب هذا الطعم، يمكنك ضرب الماسا بالخلاط حتى تصبح ناعمة. أنا أحب الملمس المحبب لحشوة الجبن وأخلط الحشوة جيدًا دون استخدام الخلاط.

يقشر الكيوي ويقطع إلى قطع صغيرة كما في الصورة. من حيث المبدأ، يمكن خلط كريمة الكيوي مع أي فاكهة. طعم كيفا يكمل بمهارة طعم الحشوة الحامضة والرائحة تكمل اللون تمامًا.

بمجرد أن تصبح حشوة العجين المخمر جاهزة ويتم تقطيع الكيفا إلى شرائح، لا يمكنك خبز كل شيء في الدقيق. أنا أخبز هذه الحشوة في أغلب الأحيان.
يمكنك تحضير الحشوة بطرق مختلفة، لكن عائلتي تحبها أكثر عندما أقوم بإعداد اللفائف. للقيام بذلك، ما عليك سوى وضع حشوة الجبن على اللفة في المنتصف، ثم رشها بقطع الكيفا وحرقها باللفافة، بحيث تظهر الحشوة في المنتصف.

يجب بعد ذلك تقطيع هذا اللحم المفروم إلى قطع صغيرة وتقديمه مع رش مسحوق السكر أو مسحوق الكاكاو أو رشه بالحليب المكثف. يمكنك تزيين العشب بقطع الكيوي.

الوصفة 6: طريقة عمل حشوة الملينتسي بالتفاح والسيرو

• 100 جرام سيرو
• 50 جرام كريمة حامضة
• 3 تفاحات حمراء متوسطة الحجم
• 4 ملاعق كبيرة. ل. تسوكرو
• 50 جرام زبدة فيرشكوفا

1. قشر التفاح وأزل اللب وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
2. اخلطي الجبن والقشدة الحامضة حتى تحصلي على قوام كريمي.
3. سخني الجزء العلوي من الزبدة في قدر|الزبدة|، أضف|أضف| زوكور وتفاح. يُطهى على نار عالية مع التحريك باستمرار لمدة 7-10 دقائق حتى ينضج التفاح تمامًا.
4. تبرد وتخلط مع الجبن الكريمي.
5. يقدم حتى يصبح دافئا.

الوصفة 7: طريقة تحضير الحشوة بالسيرو والسميد للميلينتسي

• 400 جرام سيرو دهن
• 1 ملعقة كبيرة. ل. حبوب السميد
• 1 كيس فانيليا زوكرو
• 200 جرام قشدة حامضة 20%

1. لتحضير الحشوة، ضعي الجبنة في وعاء، وأضيفي إليها الكريمة الحامضة، والسميد، والفانيليا، وقلّبي حتى يصبح المزيج ناعماً.
2. ضع 2 ملعقة كبيرة على كل جلد. ل. الطبقة، وإشعالها وتقديمها على الفور.

الوصفة 8: الحشوة بالسيرو واللبن والماليني

حشوة العجين المخمر الكلاسيكية مغطاة بالزبادي والتوت لمزيد من اللذة.

• سيدي 250 جرام
• زبادي طبيعي – 100 مل.
• مسحوق كوكروفا 1-2 ملاعق كبيرة. ل.
• توت العليق - زمينيا

دعونا نجهز الحشوة. ضعي الجبن، الزبادي، ومسحوق القرفة في وعاء. كل شيء مختلط.

يتم وضع عرق السوس ماسا على ملينك. ضع التوت في الأعلى وأشعل المنصهر بالقش.

https://vpuzo.com/

يتم اختيار جميع الوصفات بعناية من خلال الموقع الإلكتروني لنادي الطهي

ملينسي بالجبن - السلالة عالمية. يمكن أن يكون هذا هو الشيء الرئيسي، إما للحلوى أو لتزيين طاولة عيد الميلاد أو لتدليل أطفالك الصغار في أيام الأسبوع.

من الصعب معرفة الشخص الذي لا يحبه. لإعداد هذا اللاسوشكا، لا تحتاج إلى أي مهارات طهي خاصة. لقد جمعت هنا عددًا من الخيارات الأصلية والبسيطة في نفس الوقت لهذه الحشوة.

أحب طهي الحليب بالجبن باتباع وصفات جدتي وأمي وصديقتي. أنا أقوم بالتجربة بنفسي، بعد أن تعلمت من عرض الطهي هنا. البيرة الصغيرة، مثل أي عشب آخر، قد يكون جلد المضيفة أصليًا.

تطبخ الحليب بضع عشرات من المرات، ولا تعود بحاجة إلى كؤوس السلام، أو إلى النكات في «الأماكن المفتوحة». ويصبح من المشكوك فيه أن كل شيء مكتوب بدقة حسب الجرام والسواد. كل شيء يصدر أزيزًا ويطفو ويمتزج "بالعين".

الآن قم بتحضير الملينتسي المحشو بالجبن.

ملينتسي محشو بالجبن والرودزينكي

ملينتسي كلاسيكي لذيذ جدًا مملوء بالسيرو والرودزينوك.

منتجات:

• حليب - 1 لتر؛
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة. (يمكن استبداله بالزغبة) ؛
• بوروشنو - زجاجتان؛
• البيض - 3 قطع؛
• سيل - 2 قرصة؛
• رمل الخيار – 1 ملعقة كبيرة.
• الصودا - على طرف السكين.

حشوة:

• سيرة - 500 غرام؛
• رمل الخيار – 4 ملاعق كبيرة.
• زوكور الفانيليا – 1 كيس؛
• رودزينكي - 70 جم؛
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.

تحضير الحشوة

1. نحن حامل. نحن نخففها على اللوحة. أضف معجون الكرز والفانيليا.

2. أضف رودزينكي واخلط كل شيء.

3. أضف القشدة الحامضة. والحشوة لدينا جاهزة.

العجين للملينت

1. يتم تسخين الحليب.

2. اخفقي ثلاث بيضات في وعاء. إذا كنت ترغب في الحصول على بيض جيد، فأنت بحاجة إلى خفق البيض أولاً، ثم بالقشر.

3. يُسكب زيت الزيتون (يمكن استبداله بزيت الزغبة).

4. أضف الحليب الدافئ.

5. أضيفي الصودا واخلطي.

6. أضف جيدًا إلى أجزاء واخلط جيدًا.

7. دهن المقلاة بالزيت باستخدام فرشاة سيليكون خاصة غير متوفرة كما كانت تفعل أمهاتنا وجداتنا العزيزات بالفرشاة. يُغلى الحليب ويُسكب في كرة رفيعة.

الحليب الطازج يغلي على مقالي شافون. البيرة، في ساعتنا، ليس نفس الشيء.

8. احشي الوبر بالحشوة المجهزة.

حليبنا مع المولى ورودزينكي جاهز.

ملء سيرو لملينتسي

سأوضح لك كيفية عمل حشوة صفارات الإنذار الأساسية البسيطة لـ mlintsi. ولا يتطلب الكثير من الوقت والمال. يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من الخيارات المختلفة، بما في ذلك التوت والفواكه والعصائر وما إلى ذلك.

للحصول على خليط أكثر تجانسا، أستخدم الخلاط أو الخلاط. إنه أمر ساحق للغاية بحيث لا يمكن الخروج منه.

منتجات:

• سيري - 400-500 جرام؛
• زوكور الفانيليا – 1 كيس؛
• رمل الخيار – 2-3 ملاعق كبيرة.

2. قم بتوزيع الحليب مع كرة رقيقة من الكريمة وقم بحمامها في الشمس بالشكل الذي يناسبك.

3. يمكنك إضافة الفاكهة والتوت الطازج أو المجمد. اثارة. احشي الملينيتس بالماسا بنفس الطريقة.

ملينتسي مع سيروم في دوكتسي

منتجات:

للاختبار:

• 1 بيضة؛
• 1 ملعقة كبيرة. تسوكرو.
• ½ ملعقة صغيرة. الأملاح؛
• 3 زجاجات من الحليب
• 2 زجاجة بوروشنا.

لملء:

• 500 غرام. سيرو جاف
• 1 بطن
• ½ ملعقة صغيرة. الأملاح؛
• 2 ملعقة كبيرة. تسوكرو.
• 1 ملعقة كبيرة. زبدة مذابة|المستيلا|.

1. يتم تحضير الدقيق السفلي للكوز. نحن نأخذ بيضة واحدة. أضف ملعقة كبيرة من الزكرو ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

2. اسكبي زجاجة واحدة من الحليب. إنه قابل للهزيمة.

3. نخل قارورتين من الفاصوليا واضربهما حتى يصبح ناعمًا.

3. اسكبي زجاجتين إضافيتين من الحليب.

4. قد تخرج العجينة على شكل قمم متفرقة.

5. دهن المقلاة بزيت الزيتون ثم أضيفي الدقيق الناعم.

6. يوضع الخليط النهائي في كومة.

7. في نفس الوقت قومي بتحضير الحشوة. ضعي في وعاء 500 جرام من الشراب الجاف، 1 جوفتوك، زوكور للنكهة (أضع 1.5-2 ملاعق كبيرة)، نصف ملعقة صغيرة من الملح، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. كل شيء مختلط تمامًا.

8. ضع الحشوة النهائية على الورقة وضعها في ظرف أو لفافة.

9. حافة الظرف مطلية ببياض البيض.

10. يوضع الخليط النهائي في القالب. قم بتليين الجلد بلطف بالزيت.

12. غطيها بورق الألمنيوم. وندخلها الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 40 دقيقة.

سيخرج الحليب دائمًا طريًا وناعمًا. يمكن تقديمها إما مع القشدة الحامضة أو مع مربى الفلفل الحار.

إذا كان لديك أطفال، فهذا ليس سيئا للغاية، يا سيدي، فتأكد من تجربة هذا الخيار. وإذا وضعت الجبن والمشمش المجفف والقشدة الحامضة وزكور الفانيليا في الحشوة، فمن الصعب أن تقدر تحفتك الفنية.

حشوة بالجبن، البندق والكيوي

الكعك الجميل لذيذ جدا.

يمكن تجميد نصف ليتسو إذا لم يكن هذا هو الموسم. ولا تقم بتذويبها، بل أخرجها مباشرة من الفريزر، وقم بتقطيع الأعشاب وتزيينها. إنها تبدو طازجة.

منتجات:

(لحصتين، إذا لزم الأمر، يمكن زيادة كمية المكونات):

• سيرة - 70 جرامًا؛
• القشدة الحامضة 20٪ - 30 جم؛
• مسحوق تسوكروفا – 30 جم؛
• بولونيتسيا - 100 جرام؛
• الشوكولاتة - 100 جرام.

1. نحن نأخذها يا سيدي ونطحنها من خلال منخل. لذلك سوف تكون أقل.

2. أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة. لقد تغلبت بالخلاط.

3. أضف 30 جرامًا من القشدة الحامضة بنسبة 20% وأي سكر بودرة زائد. فوز حتى تصبح ناعمة. الماسا يخرج مثل كريم سماكة.

4. غطي القالب بكرة رفيعة في جميع أنحاء القالب أو في المنتصف.

5. وقمنا بتجميعها معًا أولاً ثم مرة أخرى.

6. يتم تقطيع نصف المؤخرة إلى نصفين أو 4 أجزاء. حتى أصغر النصف الصغير يمكن أن يكون كاملاً.

7. يُقطع الكيوي إلى دوائر.

8. أقوم بالطلب باستخدام الملينت المجهز. خذ 100 جرام من الشوكولاتة وأذوبها. نحن نحمل الحزمة.

نقوم بتزيين طبقنا بالشوكولاتة قبل التقديم.

• سيدي 150-200 جرام؛
• الخضر - حفنة.
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة؛
• تشاسنيك - 2-3 فصوص؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

1. نحن ننقع ونجفف الخضار الناعمة كما تستمتع بها.

2. خذي الجبنة واهرسيها في طبق وأضيفي إليها الخضار المقطعة.

3. أضف المزيد من الكاسنيك (يمكن عمل ذلك من خلال الضغط)، وزيت الزيتون والتوابل للنكهة. كل شيء مختلط تمامًا. قد تكون الماسة موحدة وتشبه المعجون.

ربما يكون المحور وجميع الوصفات من اليوم. هناك أيضًا الكثير من الحشوات المختلفة للوبر مع الفطر والدجاج والأسماك والخضروات والفواكه والتوت والبازلاء. هذه هي الطريقة التي يتم بها إعدادهم وعيشهم. أتمنى أن يكون هذا المقال قد أصبح المفضل لديك، وبالتأكيد ستجربينه في مطبخك. اختر الوصفات والتجربة وأفسد عائلتك وأصدقائك بهذه العشبة. وقد لا يكون أطفالك متكتلين أبدًا!

ملينتسي - محبوب من الأغنياء بيننا. نحن نشجعك بشكل خاص على تدليل أسرتك بكعك الحليب اللذيذ خلال الموسم الدهني. يعتبر ملء سيرو لملينتسي عالميًا. دعونا نتحدث عن أسرار التحضير.

طريقة عمل حشوة فيشوكان بالسيرة: اخبزيها أمام الشيف

وصفات بسيطة وعالمية لإعداد ألذ ملينتز معروفة لبشرة السيد. يمكننا القول أن ملينتسي أصبحت وجبة خفيفة دائمة على طاولة عيد الميلاد وكل يوم. ومع ذلك، من أجل تحويل الحليب الأصلي إلى عشب فيشوكان، لتذوق أي ذواقة، تحتاج إلى معرفة تفاصيل تحضيرها. في أغلب الأحيان نختار المولى ماسا للحشوة، لذلك دعونا نتحدث عن النعناع مع المولى.

دعونا نتعرف على متعة المتخصصين في الطهي التقليدي بأسمائهم الشهيرة:

• اختر فقط الجبن الطازج والدسم والماسا؛
• حشوة السيرا بنكهة خفيفة مع عرق السوس.
• لتحضير مقبلات من المعكرونة، أضيفي الأعشاب الطازجة والأعشاب والبهارات الحارة؛
• من الأفضل تقديم سيرنا ماسا مع فصوص الحرباء والريحان والبقدونس المفرومة جيدًا.
• للتأكد من أن خليط الحشو ذو قوام موحد، قم بفحص جميع المكونات بعناية؛
• يتم وضع الجبن السميك جدًا تحت الضغط أولاً بطريقة نحفظ بها الحليب.
• للحصول على الويسكي الحلو، يمكنك مزج خثارة الجبن الجاهزة مع طبقة من الفاكهة والشوكولاتة والتوت؛
• يمكنك تذوق العجين المخمر مع شراب حلو إضافي والبازلاء والفواكه المجففة.
• من الرائع تناول الجبن والعسل، فهو ليس لذيذًا وغنيًا فحسب، ولكنه أيضًا مقرمش جدًا.

إن حشوة الملينت محلية الصنع بسيطة ورائعة.

حسنًا، أنت تعرف بالفعل أسرار تحضير حشوة سيرنايا لملينتز. لقد أصبح من المستحيل إزالة معرفة zastosuvati عمليا. لنبدأ بالخيار الأبسط والأكثر شمولاً لتحضير الحشوة. يعتبر المشمش المجفف والرودزينكا والبيض خيارًا مثاليًا لحساء حلو. هلا فعلنا؟

مخزون:

• 250-300 غرام من السيرو الطازج؛
• 3-5 ملاعق كبيرة. ل. مخض الرمل والمسحوق.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. المشمش المجفف التفصيلي؛
• 1 بيضة دجاج
• ملينسي مخبوز - 10-11 قطعة؛
• رودزينكا فاتحة أو داكنة - 70-80 جم؛
• زيت فيرشكوف للتشحيم.

تحضير:

1. لقد قمنا بالفعل بإعداد وصفتك المفضلة لك. بينما تكون جاهزة، ضعها جانبًا وابدأ في تحضير حشوة السيرو.
2. ضعي الجبنة في وعاء. إذا كان النبيذ خشنًا، فاخفقه بالخلاط أو الخلاط أو اعجنه جيدًا بالشوكة.
   
3. في صفارة ماسا، تتم إضافة رودزينكي المطبوخ على البخار والمجفف أولاً.
   
4. يُقطع المشمش المجفف إلى قطع صغيرة ويُضاف إلى خليط اللبن الرائب.
5. ثم تُخفق بيضة واحدة ساخنة مع جميع مكونات الحشوة، وتُمزج بعناية باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة.
   
6. الجزء التالي من التحضير هو تشكيل الكعك الساخن. في وسط الجلد، يتم تطبيق القوة اللازمة على الجلد.
   
7. نحن نغطي حواف القالب بمظروف. للريحان يمكنك صنع trikutniki أو الأنابيب.

   

8. في الجزء العلوي من الزبدة المذابة، نقوم بقلي فطائرنا بالشراب الغني حتى تظهر قشرة ذهبية جميلة وعطرة.
   
9. يُقدّم الخبز إلى المائدة مع صلصة الكريما الحامضة أو الشراب الحلو.

ملاحظات التوت في طبقة سيرني: يرجى ملاحظة أيها السادة

ما الذي يمكن أن يكون أكثر لذيذًا وعطريًا من التوت الطازج؟ تعتبر بولونيتسا وأوزينا وتشورنيتسا والتوت والفواكه الأخرى رائعة لتحضير حشوة الجبن. سوف يستمتع الجميع بالملينت مع مثل هذه الحشوة دون أدنى شك. إذا اخترت التوت المجمد، قم بإذابة تجميده أولًا في درجة حرارة الغرفة. لن تمنح روائح الفواكه والتوت السفلية مع نكهة الحقنة الحليب طعمًا رائعًا فحسب، بل ستثري الجسم أيضًا بالفيتامينات. كيفية تحضير الحشوة العطرية بالسيرة للملينتز الحلو؟



مخزون:

• قوالب خبز – حوالي 10 قطع؛
• التوت الطازج أو المجمد - حوالي 300 غرام؛
• 250-300 غرام من السيرو الطازج؛
• بيسوك الكرز - للنكهة؛
• صلصة الكريمة الحامضة، شراب فارينيا تشي - للنكهة.

تحضير:

ملينتسي للمقبلات مع حشوة السيرو الحارة - ما الذي يمكن أن يكون أفضل؟

لا تعرف ما هو نوع المقبلات اللذيذة أو غير الرسمية التي يجب تقديمها قبل طاولة عيد الميلاد؟ لماذا لا تحضر ملينتسي مملوء بالسيرو؟ ستضيف هذه الحشوة أعشابًا طازجة لذيذة، كما أن فصوص الشاشنيك ومزيج من الفلفل والملح ستضيف مذاقًا غير جذاب إلى الفطائر.

مخزون:

• 250 غرام من كتلة الحقنة.
• 3 قطع. مشاهدة الأسنان.
• مجموع الفلفل - للنكهة؛
• الخضر الطازجة (الريحان، الكريب، البقدونس) – 1 حفنة؛
• 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون المكرر.

تحضير:

وصفات لتحضير الملينت اللذيذ

هل تحب كعك الحليب اللذيذ والطري والمالح والعطري مع الجبن؟ جرب وصفتنا العائلية المميزة مع صور اللحوم وتعليمات الفيديو.

45 فولت

270 سعرة حرارية

5/5 (2)

لا يتم تحضير خبز عائلتي المحشو بالجبن بطريقة قياسية جدًا - بعد التشحيم، لا يتم وضع براعمنا السفلية على الطاولة، ولكن في الفرن، حيث يتم تسخين عدد قليل من الريشات من اللب أوليا. إذا اتبعت الوصفة بعناية، فستكون النتيجة لحمًا مفرومًا لذيذًا أكثر: تجمع بين العجين الناعم والحساس والحشو بالجبن لتكوين واحدة من الأعشاب الأكثر ملاءمة للنقع في البرد القارس، لذلك الصيف الحار.

بالإضافة إلى ذلك، هل من الممكن العثور على مجموعة متنوعة عالية الجودة ومنخفضة السعرات الحرارية لتناول وجبة خفيفة سهلة أو وجبة خفيفة بعد الظهر؟ كمثال، يمكنك أن تأخذ الوصفة الرائعة لجدتي، خبيرة الطهي الشهيرة، التي أعدت العجينة والحشوة الصلبة لملينتز دون بذل الكثير من الجهد.

المكونات والتحضير

أدوات المطبخ

يجب تحضير الأدوات والأدوات والأدوات اللازمة لتحضير لفائف الجبن والروزينكي مسبقًا:

• - مقلاة كبيرة ذات طلاء غير لاصق بقطر 22 سم؛
• ديكو قطري 23 سم؛
• قطع احباط بطول 30 سم.
• دزينة من الأوعية العميقة بسعة 300 إلى 1000 مل؛

• غربال وسط
• كوب من المر أو ماء المطبخ؛
• مناشف ورقية وبافوفنياني.
• ملاعق كبيرة وملاعق صغيرة.
• ملعقة خشبية
• النبيذ الصلب.

بالإضافة إلى مجموعة الملحقات القياسية، يمكنك استخدام الخلاط أو محضر الطعام لتسهيل عملية عجن العجين.

انت تحتاج

تيستو:

حشوة:

هل تعرف؟ليس من الضروري أن تكون حشوة السيور للملينت نادرة جدًا، لذا اشترِ سيور أكثر سمكًا من السوق، وإذا كان مائيًا جدًا، اخبزيه في القماش القطني واتركي السائل يصفى. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استبدال الحليب بالمياه النقية.

دوداتكوفو:

• 70 غرام من اللب
• 25 غ من السمن العلوي؛
• 20 جرام زبدة علوية|المستيلا|.

مهم!من الممكن صنع مسحوق من لب السكر باستخدام الخلاط أو المطحنة. بالإضافة إلى ذلك، بدلا من الزبدة العلوية، يُسمح باستبدال السمن الحلو وشحم الخنزير.

تسلسل الطبخ

تحضير

هل تعرف؟في هذه المرحلة يمكنك تحضير عدة مكونات إضافية للعجين والحشوة مثل البهارات. أفضّل إضافة الهيل أو القرفة أو الزنجبيل إلى مستحضرات الوبر، فهي تعطي الخضار المحضرة مظهراً ورائحة فريدة.

تيستو

1. نكسر البيض في وعاء ونغطيه بلبه.
   
   
2. ثم قم بخلط الكتلة برفق باستخدام خفاقة، أو يمكنك التغلب عليها بالخلاط على سرعة منخفضة.
   
   
3. يُسكب حوالي نصف الحليب والفاصوليا ويقلب بقوة.
   
   
4. ثم نغلي أي خليط متبقي ونحرك الخليط حتى يصبح ناعمًا.
   
   
5. أعط جزءًا آخر من الحليب واخلط القليل من العجينة للملينتز.
   
   
6. نقدم الزبدة المستخرجة، ونتركها "تنضج" في درجة حرارة الغرفة.
   
   
7. بعد ذلك نسكب الزيت ونحركه مرة أخرى بالمضرب.
   
   
8. العجينة جاهزة: يمكنك خبزها على الفور، أو يمكنك وضعها في الثلاجة.
   
   
   

   مهم!إذا وجدت أن العجينة رقيقة جدًا بعد العجن الأول، فقط اتركها لمدة ساعة - بعد حوالي نصف ساعة سوف "يذوب" الغلوتين الموجود في العجينة، وسوف تقوم على الفور بإزالة العجينة التي يصعب التعامل معها .

حشوة

تحضير

1. ضعي المقلاة على نار متوسطة ثم غطيها بالسمن.
2. نسكب عليها جزءًا من العجينة مع أوبولونيكا إضافية.
3. من خلال قلب المقلاة، نقوم بتوزيع العجينة على كامل السطح.
   
   
4. ندهن القالب من جهة واحدة بطريقتين تقريباً، ثم نقلبه إلى الجهة الأخرى.
   
   
5. نحن نفعل الشيء نفسه مع العجين عندما نفاد.
6. جاهز للشرب ووضع كوب على العشب المفتوح.
   
   
7. بعد وضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط قشرة المافن، اسكبيها في قالب صغير.
   
   
8. يتم ضبط الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة.
9. يتم تغطية الديكور بورق الألمنيوم ويوضع عليه رمل السكر.
   
   
10. ثم ضع كرة ناعمة على الوبر المجهز حديثًا بالحشوة.
    
    
11. نرش قطع من الزبدة والسمن على الوجه.
    
    
12. نضع الورقة في الفرن ونتركها هناك لمدة خمس دقائق أو نحو ذلك.
13. يُعاد الحليب النهائي إلى الطبق، ويُترك ليبرد قليلاً قبل التقديم.
    
    

فطائر الجبن اللذيذة والطرية مع الجبن جاهزة!لا تخف من أن أطفالك الصغار قد يميلون إلى تجربتها من خلال سيرتهم غير المحبوبة - أولادي لم يهدروا حصصهم، بغض النظر عن أولئك الذين يدعونهم لتناول الخمر، ولن تكون متعبًا جدًا لتناول هذه السيرة.