لماذا تهتم بـ ogirki العظيم؟ خيار متبل ومقطع - أشهى الوصفات المحضرة لفصل الشتاء. شوربة الصيف مع الأفوكادو

أيها الأطفال، نضع أرواحنا في الموقع. شكرا لك على هؤلاء
ما يبرز هذا الجمال. سأعطيك صرخة الرعب.
انضم إلينا في فيسبوكі فكونتاكتي

لا أريد حقًا أن آكل أي قنفذ مهم. وتأتي الحساء البارد والسلطات الخفيفة المصنوعة من الخضار والخضروات للإنقاذ لأنها تشحننا بالفيتامينات وتجدد احتياطيات الفيتامينات في أجسامنا.

موقع إلكترونيشارك وصفات لـ 13 نوعًا من الأعشاب والمشروبات الخفيفة مع الفواكه التي ستساعدك على قتل الدودة والبقاء منتعشًا هذا الصيف.

عصير مع السبانخ والكرفس

سوف تحتاج:

100 جرام سبانخ

1 تفاحة خضراء

• 1 ساق من الكرفس

  1 قطعة زنجبيل

  2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون

تحضير:

يتم تقشير التفاحة حتى تجف. قطع التفاح والكرفس والخيار والزنجبيل إلى قطع.

نضع كل شيء في الخلاط ونقوم بتنقيته حتى يصبح هريسًا.

تصب في زجاجة ويضاف إليها عصير الليمون. مستعد!

الأدوار مع فيتا

سوف تحتاج:

• 4 ملاعق كبيرة. ل. زبادي

  50 جرام زيتون

  1/2 فلفل رومي

  1 ملعقة كبيرة. ل. اقتصاص

  2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون

  1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون

تحضير:

يُغطى الفلفل الحلو بزيت الزيتون ويُخبز في الفرن حتى ينضج. نتركها تبرد ونقشر الجلد والشرائح ونقطعها إلى قطع صغيرة.

فيتا كريسيمو، يضاف إليها الزبادي غير المحلى، الفلفل المدهون، شرائح الزيتون، الكريب الطازج. يتبل بعصير الليمون ويرش بالفلفل الأسود المطحون. اخلطي الحشوة جيداً.

نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ونضع ملعقة كبيرة على الجلد. ل. ملء، صب في لفة وتأمين مع مسواك.

سلطة مع البرتقال والزبادي

سوف تحتاج:

2-3 جولات متوسطة

400 جرام زبادي

2-3 فصوص من الكاسنيك

زيت الزيتون

تحضير:

1. قشر الخيار إلى قطع صغيرة، مقطعة إلى شرائح أو ثلاثة في الثلث الكبير. ثم ننقلها إلى أصدقائنا، ونستمع إلى الترنيمة العظيمة ولي. مجمدة لمدة 15-20 دقيقة.
2. ضعي الزبادي في وعاء السلطة. ثلاث ساعات، أضيفي الملح والزيت والكريب المفروم ناعماً. قبل أن تضعي الخيار في وعاء السلطة، كوني حذرة. يتم خلط جميع المنتجات جيدًا.

مقبلات مع سمك السلمون المدخن والطبقة

سوف تحتاج:

• 90 جرام سيرو علوي

  30 جرام سلمون

تحضير:

يتم قطع الخيار إلى قطع. استخدم ملعقة صغيرة لاستخراج اللب.

يتم سحق السمك والريحان وخلطهما مع الجبن العلوي حتى يصبح ناعمًا. ضعي كمية صغيرة من القشدة الحامضة على جلد الكعكة.

مشروب منعش بالليمون والكافونا

سوف تحتاج:

1/2 أوجيركا

• حفنة من اللب

  200 جرام لب كافون

  توت أو للتزيين

تحضير:

نقطع الكافون إلى قطع ونضعه في الوعاء. يتم تنظيف الخيار وتقطيعه إلى جزأين ولف الوسط إلى قطع. يتم تقطيع الجزء الرئيسي من الخيار إلى مكعبات ويوضع أيضًا في الكتلة.

يتم تقطيع الليمون إلى شرائح وإضافته إلى المكونات الأخرى باستخدام أوراق النعناع. املأ بالماء واتركه في الثلاجة طوال الليل.

يُقدم عن طريق إضافة التوت إلى الزجاجة وغليها.

توست الأفوكادو

سوف تحتاج:

1/2 أفوكادو

1 خيارة طازجة متوسطة الحجم

1 ملعقة كبيرة. ل. حبوب السمسم

1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون

1 ملعقة صغيرة. otstu

1 فص شاشنيك

الملح والفلفل حسب الذوق

تحضير:

نقطع الخيار إلى مكعبات.

يُدهن السمسم في مقلاة جافة للحصول على نكهة ويخلط مع الخيار وزيت الزيتون ودقيق الشوفان والبهارات والفلفل.

نقشر الأفوكادو ونوزعه على شرائح الخبز مثل زيت الزيتون. الملح والفلفل للنكهة.

ضعي زبدة الخيار في الأعلى.

سلطة خفيفة

سوف تحتاج:

• 1 حفنة من الكزبرة

  1 فلفل حار

• 1 ملعقة صغيرة. حبوب السمسم

  1 ملعقة كبيرة. ل. زيت السمسم

  3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون

  3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا

تحضير:

في طبق تقديم السلطة، ابشري جذر الزنجبيل، واستخدمي المبشرة لإزالة القشر من ربع حبة الليمون. أضف عصير الليمون وزيت السمسم وزيت الزيتون وصلصة الصويا. تخلط جيدا.

نقطع أوراق الكزبرة من الساق ونرج الفلفل الحار وندهن بذور السمسم في المقلاة.

باستخدام شريط التمرير، قطعي الخيار إلى طبق عن طريق حشو الخيار إلى شرائح رفيعة، حتى يصبح سميكًا من الجوانب الأربعة. ثم نضيف أوراق الكزبرة المجهزة والفلفل الحار ونرش كل شيء ببذور السمسم.

ميني ساندويتشات

سوف تحتاج:

• 1 علبة من السمك المعلب في عصير الحليب
• 1 جولة
• 1 علبة زيتون
• مايونيز
• خضرة

تحضير:

1. يتم تقطيع الخبز باستخدام قوالب الفرن الإضافية أو إلى مربعات.
2. يُسكب العصير من الأطعمة المعلبة ويُمزج مع الخيار والزيتون المفروم جيدًا. يرتدي المايونيز.
3. يُقطع الخيار إلى دوائر ويوضع على الخبز ويُدهن بمعجون السمك والزيتون والخيار. دعونا نزين بالخضرة.

شوربة الصيف مع الأفوكادو

سوف تحتاج:

• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 سيبولينا صغيرة
• 1 فص شاشنيك
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
• 4 أكواب من الخيار المقشر والمقطع إلى شرائح رفيعة
• 1.5 كوب ماء
• 1/2 ملعقة صغيرة. أملاح
• 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون طازجًا
• قليل من الفلفل الحار
• 1 أفوكادو
• كريب طازج أو بقدونس حسب الرغبة
• 1/2 كوب زبادي قليل الدسم

تحضير:

1. سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الكاسنيك والتسيبول ويُطهى لمدة 1-4 دقائق حتى تتلاشى الرائحة الكريهة. يضاف عصير الليمون ويطهى لمدة 1 ساعة.
2. يُضاف الخيار (احتفظ ببعضه للزينة) والمرق والملح والفلفل ويُترك حتى يغلي. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الخيار.
   نضرب الحساء في الخلاط.
3. أضف الأفوكادو والخضر. يُبرد الحساء المهروس ويُسكب في الزبادي ويُزين بالخيار والأعشاب.

سلطة الجزر والجزر الكورية

سوف تحتاج:

• 3 جزر
• 2 أوجيركي
• 3-4 فصوص من الكاسنيك
• 1 رأس سيبول
• الملح والفلفل الأسود الطباشير للنكهة
• 1/2 ملعقة صغيرة. الجوهر المركزي
• 1/2 ملعقة صغيرة. تسوكرو
• 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا
• 5 ملاعق كبيرة. ل. زيت روزلين

تحضير:

افركي الجزر بمزيج خفيف ، ثم انقليه إلى كوب عميق ، واسكبيه على الجانب المشمس لأعلى ، وأضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون والكوسا واخلطي كل شيء جيدًا. ثم نغطي الجزر في التتبيلة بغطاء ونضعه في القاتل ليتركه.

تُقطع الثمار إلى شرائح رفيعة، وتُقطع صفيحة الجلد إلى شرائح طويلة، والمنتج حسب تقديرك. أضف الخيار إلى الجزر واخلطه جيدًا.

يتم تمرير فصوص الكاسنيك من خلال مكبس الكاسنيك وتوضع في وعاء الخلط قبل السلطة. أضف صلصة الصويا هناك واخلطها.

يتم تقطيع السيبول إلى شرائح رفيعة. نقلي السيبول في زيت الزيتون المغلي. ثم نسكب الزيت الساخن من القرع وخليط الخضار فوق الخضار ونخلط. نترك السلطة لتخمر ثم نضعها في طبق ونقدمها على المائدة.

1. نحن نصب الماء في النهر الجليدي. طحن النعناع ووضعه هناك. أضف عصير الليمون.
2. المشروبات العادية وإضافة بضع تخطي. أخرجي الثلج من الفريزر، ضعيه في إبريق وقلبيه.

سلطة مع كافونا وأوجيركيف

سوف تحتاج:

• 50 جرام جرجير
• 250 جرام لب كافون
• 2 مؤسسات متوسطة
• 2 قطرات من الريحان
• 1 ملعقة كبيرة. ل. البازلاء الارز

تحضير:

1. ياكوش كافونا بدون فرش مقطع إلى مكعبات صغيرة. يتم تقطيع الخيار إلى شرائح رفيعة.

2. نقطع الجرجير والريحان إلى قطع صغيرة. ضع الكافون والخيار والخضر في وعاء السلطة واخلطهم بعناية.

3. تُغطى حبات الصنوبر في مقلاة جافة بخمسة كويلينات وتُقدم مع السلطة. يقدم مع الزبادي الطبيعي السميك.

من الخضروات التي نمت، نقوم بإعداد سلطة لذيذة لفصل الشتاء. إنهم يتذوقون حتى الخيار المخلل الأكثر حلاوة والمقرمش. أحب أولئك الذين يحتاجون إلى الحد الأدنى من المنتجات (الخيار والسيبول والكريب) والكثير من المال لإعداد السلطة.

مكونات:

Ogirs التي تجاوزت- 2 كجم

سيبولا ريبشاستا- 200 جرام

كريب طازج- حزمة

زيت روزلين- 12 ملعقة كبيرة

اوسيت 9%- 9 ملاعق كبيرة

زوكور- 3 ملاعق كبيرة

سيل- 1.5 ملعقة كبيرة

كيفية تحضير سلطة لفصل الشتاء من البرتقال الذي نضج

1. استنزاف الخيار الكبير غير المناسب للتخليل.

2 . نقطع الخيار إلى حلقات كبيرة بعرض 0.5-1 قسم. زفازيتي. مقابل 5 كجم من الفاكهة حصلت على جرة سلطة سعة 2 لتر.

3 . من المهم إزالة الكمية اللازمة من العظام من الفاكهة. قشر الكوسة وقطعها إلى حلقات.

4 . أضف الكمية اللازمة من الملح.

5 . دعونا نضيف زيت الزيتون.

6 . ثم بعد ذلك.

7 . يمكن تقطيع الخضار الطازجة (بدون السيقان والأملاح) إلى شرائح أو ببساطة قطفها وإضافتها إلى السلطة.

8 . مزيج جميع المكونات بلطف. أحتفظ به لمدة 5 سنوات في درجة حرارة الغرفة.

9 . ثم نضع كل شيء في قدر ونضعه على نار متوسطة. حرك بشكل مستمر. خطوة بخطوة، عند تسخينها، تبدأ الثمار في تغيير اللون. يمكنك رؤيتها بوضوح في الصورة.

10 . بمجرد أن يسخن الخيار ويتغير لونه من الأخضر الفاتح إلى الأخضر الداكن، ضعيه في مرطبانات معقمة. نضعه "تحت معطف الفرو" (مغطى بسجادة دافئة) حتى يبرد تمامًا. نحفظه في الثلاجة أو في الثلاجة.

سلطة مع الأوجيركي، التي كبرت، جاهزة لفصل الشتاء "سوف تلعق أصابعك"

لذيذ!

يظل العمل في الأكواخ نشطًا طوال الصيف. يتم البذر وإزالة الأعشاب الضارة وسقيها. وألد كل شيء من أجل الأغنياء. بعد كل هذا، يغلق كل شيء، وكأن شيئًا ما قد حدث. على سبيل المثال، يأتي الحاكم إلى مدينته في يوم إجازته لشراء الفواكه الطازجة، وهناك... لا، لم يحدث شيء سيئ. إنه مجرد أنه لم يعد هناك خيار في الحديقة، بل خيار صحي.

هذا الوضع مألوف لكل مقيم في الصيف. ومع ذلك، ليس من الجيد أن تشعر بالحرج. ومثل هؤلاء المتضخمين يسيرون بأعجوبة على اليمين. بالطبع، لم يعد من السهل ملحها أو تتبيلها، ولكن بعد ذلك يمكنك لفها في مرطبانات لتبدو وكأنها سلطة رائعة.

أريد لماذا "هل أستطيع"؟ ضروري!

قليلا من التاريخ

لقد تم اختراع طرق تحضير الفواكه الرائعة دون أي مساعدة. ولم يتعجل السادة الحذرون في التخلص من المنتجات الغذائية. وبالصدفة، حاولوا إنقاذ كل ما يمكنهم العيش فيه لاحقًا.

لا يستحق الحديث عن الطريقة الأكثر شمولاً. هذه هي سلطة نيجينسكي المفضلة لدى الجميع (فيديو رائع أدناه). لقد رأوه بالقرب من بلدة نيجين، منطقة تشيرنيهيف (أوكرانيا)، في مصنع التعليب المحلي. وقد سرقوا من الأوجيركي الذي يحمل نفس الاسم جاتونكا. كما أنهم لم يهتموا كثيرًا باسم الحفظ. لا يزال أليموف لا يتعلق بالإنتاج الضخم، بل يتعلق بالاستعدادات محلية الصنع.

سلطة لفصل الشتاء من أوجيركي العظيم "الأغنام"

كما يوحي الاسم، لا يشمل المستودع الفواكه المتضخمة فحسب، بل يشمل أيضًا الخضروات الأخرى. كيس، مقبلات باردة لذيذة، مناسبة لعشاء/مساء خاص ولطاولة الأعياد. من أجل إعداد مثل هذه التشكيلات لفصل الشتاء، يجب أن تكون والدتك في متناول اليد:

• الفواكه التي تجاوزت - 1 كجم؛
• الطماطم - 500 غرام؛
• الفلفل الحلو - 300 غرام؛
• الجزر - 300 غرام؛
• تسيبوليا – 200 جم؛
• ملح - 40-50 جم؛
• الفلفل الأسود (الطباشير) - حسب الرغبة، أكثر من 5 روبل.

اغسلي الحبات مسبقًا واعجنيها إلى ثلث كبير. يمكنك أيضًا حصاد الجزر، لكن عليك تقشيره أولًا. يمكن ببساطة تقطيع السيبول والفلفل الحلو المقشر إلى قطع صغيرة. يتم وضع جميع التفاصيل بهذا الترتيب في قدر كبير أو مرجل. قبل التحدث، من الأفضل طهيه بنفسك في مرجل أو مقلاة. سوف يذهب القدر للتو، ولكن سيتعين عليك تحريك الخضروات في كثير من الأحيان.

صب الماء في قدر آخر وقم بتسخينه. ضع الطماطم هناك وقم بغليها لمدة 5 دقائق. ثم أخرجي الطماطم بعناية وضعيها في الماء البارد لنفس الساعة. وبعد ذلك يمكنك إزالة الجلد منها. كل ما عليك فعله هو تمرير الطماطم المحضرة من خلال مفرمة اللحم ووضعها في قدر/مرجل قبل الخضروات الأخرى.

أضف الملح والفلفل إلى الخليط وأضعه على الموقد وأغطي الأطباق بغطاء. ليست هناك حاجة لإضافة الماء، فقط أعط الخضار ما يكفي من العصير. تستغرق المعالجة الحرارية حوالي 40 دقيقة. في هذه الحالة، يجب خلط المكونات بانتظام.

بعد انتهاء الساعة المحددة يمكن وضع السلطة في برطمان معقم ولفها. يجب أيضًا تعقيم القشور مسبقًا. لقد نسيت أن أقلب الجرار رأسًا على عقب أثناء النهار وأغلف نفسي بالدفء. بعد 12 عاما من التبريد الكامل، يمكن إزالة الجرار للتخزين في الثلاجة أو القبو.

والنتيجة هي سلطة لذيذة جدًا تشبه الكافيار. قبل التحدث، من خلال وجود زيت الزيتون، يتم الحفظ كمنتج منخفض السعرات الحرارية، حتى تتمكن المرأة من إطعام أطفالها.

سلطة مع أوجيركي، التي نمت، مع أدجيكا "غوستري"

هذا الحفظ مناسب لأولئك الذين يحبون الوجبات الخفيفة الحارة. هناك تذهب "بضجة كبيرة" لمدة ساعة من التجمعات الودية والمشروبات المخمور. أنت فقط تأكل البطاطس جيدًا. المنتجات الخاصة بإعداد هذا الحفظ قياسية تمامًا:

• الفواكه التي تجاوزت حجمها - قطع صغيرة تزيد عن 3 كجم؛
• الفلفل الحلو - 1 كجم؛
• الجزر - حوالي 1 كجم؛
• تسيبوليا – 500 جم؛
• الساعة - 3 رؤوس كبيرة؛
• نبات الجرجير – 250 جم؛
• تسوكور - حوالي 200 غرام؛
• أوليا روزلينا – 100 مل؛
• أوسيت (9٪) - 120-150 مل؛
• ملح - 40-50 جم؛
• الماء – 250 مل.

يجب تنظيف الخيار وتقطيعه إلى نصفين وكشطه باستخدام ملعقة صغيرة من الملح. نقطع الخضار المحضرة إلى شرائح رفيعة. نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة، ونبشر الجزر باستخدام المبشرة المستخدمة لتحضير السلطات الكورية. قطع السيبول إلى شرائح. تنظيف الساعاتي وسحق أسنانه في نائب خاص.

قم بإعداد الخضار في وعاء واحد، وأضف المكونات الموضحة في قائمة المنتجات، واخلطها جيدًا، واتركها لبضع سنوات. بعد انتهاء الساعة، انقل السلطة إلى مرطبانات معقمة لا يزيد حجمها عن 1 لتر، ثم املأها بالعصير المتبقي في الوعاء.

قم بتغطية البرطمانات بالأغطية وتعقيمها بطول 20 سم. يمكنك الآن لف الباقي ووضع البرطمانات في الأسفل ولفها في سجادة وتبريدها. بعد هذه السلطة يمكنك التقاطها قبل الشتاء.

سلطة مع أوجيركي رائع مع الجزر والكاسنيك

هذا الإصدار من السلطة يشبه إلى حد كبير الإصدار الأول. ومع ذلك، من الأسهل تحضير هذا القليل. الخروج ليس مرحبًا به لأنه حار ولذيذ. وستكون هناك حاجة إلى محور المكونات لهذا الخيار لتحضير البرتقال الذي تجاوز حجمه أقل بكثير:

• الفواكه التي تجاوزت - 1 كجم؛
• الجزر – 250-300 غرام؛
• تسيبوليا – 250-300 جم؛
• حامض الستريك – 20-25 جم؛
• الطرخون – 5 جم؛
• ملح - 25-30 جم.

نقطع الخيار إلى مكعبات، ونبشر الجزر جيدًا. قطع tsibul إلى قطع، وتنظيف Chasnik وسحقه في Chasnik. لتحضير المكونات، ضعيها في قدر، وأضيفي إليها الملح، والطرخون، وحامض الستريك، والملح، واخلطيها جيداً واتركيها جانباً لمدة عامين تقريباً.

بعد ذلك عليك وضع المقلاة على نار عالية، واتركها تغلي حتى تغلي، ثم أطفئها لمدة 15-20 دقيقة. يمكنك في هذه الساعة تحضير البرطمانات من خلال تعقيمها. قم بتعبئة السلطة المحضرة في مرطبانات وأغلقها بإحكام بالشقوق. ثم يصبح كل شيء كما كان من قبل: اقلب البرطمانات وضعها في أوعية التعليب لتبرد.

لا تقتصر طرق تحضير السلطات لفصل الشتاء بالبرتقال المتضخم على الوصف. في الواقع هناك الكثير منهم. وحتى ذلك الحين، لن يتوقف أحد عن التجريب والتوصل إلى طريقة فعالة للحفظ. ومع ذلك، إذا لزم الأمر، يجب على جميع مزارعي الولاية الالتزام بالقواعد القديمة. خلاف ذلك، فإن سلطة الشتاء المعدة سوف ترضي عدد قليل من الناس. أوتجي:

1. لا يمكن حصاد اللب أو الفواكه المضغوطة وكذلك الخيار الذي يحتوي على طعم مرير.
2. قبل تحضير الثمار، انقعيها في الماء البارد لمدة 1-1.5 سنة. بعد أن يخرج مثل هذا "الحمام" من الرائحة الكريهة بشكل مقرمش، يكون إزالتها أسهل بكثير.
3. يجب غسل جميع الخضروات جيدًا مسبقًا.
4. لا يلزم أن تكون الجرار المستخدمة في معالجة السلطات أكبر. الحجم الأمثل هو 0.5-1 لتر.
5. ضعي السلطة في مرطبانات معقمة وأغلقيها بأغطية معقمة. لكن على أية حال، فإن الاحتفاظ بها حتى الشتاء ليس فكرة جيدة. تقول بعض كتب الطبخ أنه يمكن تقديم السلطة الساخنة في مرطبان نظيف، لكن هذا ليس هو الحال. لا بد من تعقيم الحاويات!

في الوقت الحالي، سلطة لفصل الشتاء مع الفواكه التي تجاوزت، أود أن أحاول كسب المال مرة واحدة. على اليمين، بدأ السادة، بعد أن "اكتشفوا" هذا النوع من الحفظ لأنفسهم، في "إعادة تدريب" جزء من محصول الأوجيرك بشكل خاص، حتى يتمكنوا في موسم البرد من تدليل أحبائهم بوجبة خفيفة نباتية رائعة.

وصفة فيديو "Nizhinsky" مع الأوجيركي التي نمت لفصل الشتاء

إذا كنت قد حصدت محصولًا كبيرًا من الفاكهة ولا تعرف الآن ما يمكنك الحصول عليه منها، فتأكد من قراءة مقالتنا. لقد وصفنا مدى سهولة إضافة قطعة خبز الطهي إلى الحياة.

سلطة على الطريقة الكورية مع البرتقال المدهون

هذه الوجبة الخفيفة غير الرسمية مع البرتقال لها طعم حار ومظهر أصلي. يمكنك تحضيره باستخدام الوصفة التالية:

• سخني المقلاة، واسكبي الزيت فيها، ثم غلفي الخيار والقرنفل الناعم إلى شرائح رفيعة. نخلط المكونات ونضيف نصف ملعقة صغيرة من الوسابي.
• نسكب ملعقة صغيرة من صلصة الصويا في المقلاة ونضيف نصف ملعقة من الفلفل الأحمر المطحون.
• ينخل بذور السمسم ويقلب ويقدم على الفور.

لا تنس أن الخضروات المذنبة لا تحتاج إلى تبليل نفسها أكثر من ثلاث مرات.

سلطة لذيذة مع البرتقال لفصل الشتاء

هناك الكثير من السادة الكرام للاستعداد لفصل الشتاء بالخضار. قم بإعداد سلطة باتباع وصفتنا، وسوف تساعدك كثيرًا في مواقف الحياة المختلفة. يتم تحضير سلطة لذيذة مع البرتقال لفصل الشتاء على النحو التالي:

• اغسل جيدًا تحت الماء الجاري كيلوغرامين ونصف من الفواكه الطازجة.
• قم بتنظيف كيلوغرام واحد من tsibula كمزيل للقشرة.
• نقطع حلقات الخضار المحضرة ونضعها في قدر.
• أضف 100 جرام من الزكرو وزيت النيكوتين و6% إلى البرتقال والسيبول. أضف أيضًا ملعقة كبيرة من الملح والكزبرة المفرومة والأعشاب حتى تستمتع بها.

اطهي الخضار حتى يتغير لونها (حوالي ربع سنة)، ثم ضعيها في مرطبانات معقمة وغطيها بأغطية معقمة. احتفظ بوجبتك الخفيفة في مكان بارد ومظلم.

سلطة مع خيار مخلل

من الواضح أن الخيار المفرط النضج غير مناسب للقنافذ على الإطلاق. ومن ثم يمكنك تحضير مقبلات لذيذة منها، والتي ستصبح إضافة رائعة قبل تناول طعام الغداء في ذلك المساء. اقرأ كيفية تحضير سلطة الخيار اللذيذة مع التعقيم لفصل الشتاء:

• تحضير 10 كيلوغرامات من الخيار وتقطيعها إلى دوائر.
• ضعيها في وعاء من المينا وأضيفي ستة ملاعق كبيرة من الملح وأضيفي ملعقتين صغيرتين من الفلفل المطحون والفلفل المطحون.
• يُقشر ويُقشر 500 جرام من السمك الأبيض، ويُقطع إلى دوائر ويُضاف حتى يُقطع.
• نخلط المكونات ونتركها لترتاح لمدة عامين ثم نضعها في مرطبانات.
• لتحضير التتبيلة، يُسكب ستة لترات من الماء في قدر، ويُضاف لترين من أوتا المائدة، وثلاث زجاجات من الخيار، وخمس ملاعق كبيرة من الملح، و20 حبة من الفلفل الأسود.
• يُغلى الماء في الغليان ويُسكب في الجرار.

قم بتغطية أوعية السلطة بالأغطية وتعقيمها في الماء المغلي لمدة ربع عام على الأقل.

الكافيار مع اوجيركي

إذا وجدت السلطات المخللة والخضروات المخللة، فنحن نشجعك على تجربة مقبلات أصلية أخرى. من السهل جدًا تحضير الكافيار مع الأوجيركي:

• قطع 500 جرام من البرتقال إلى مكعبات صغيرة (يمكنك مخلل الخضار الناضجة عن طريق إزالة القشرة أولاً وقطع القشرة).
• قشري جزرة واحدة وابشريها، قشري السيبولين وقطعيه إلى شرائح، قطعي الفلفل الحلو الحلو ناعماً، وافركي ثلاث حبات طماطم من خلال منخل أو مبشرة أخرى.
• تسخين المقلاة وإضافة الخيار. يُطهى على نار خفيفة حتى تختفي الرائحة الكريهة ويتبخر النبيذ إلى النصف. بعد ذلك، أضف الخضروات إليهم واطهيها مع فتح الغطاء.
• في النهاية، ضعي الطماطم واثنين من فصوص القرنفل في وعاء. في هذه المرحلة، يمكنك إضافة حبوب الزنجبيل والخردل للنكهة.
• لا تنس أن تتبل الخضار بالملح والفلفل المطحون.

عندما يتصاعد البخار من قلب المقلاة، انقل الكافيار إلى وعاء سلطة أو وعاء بلاستيكي.

"لغة تيشتشينا"

إليك وصفة لوجبة خفيفة شتوية لذيذة. لتحضيره، يمكنك استخدام الخضار غير القياسية والناضجة. لتحضير مقبلات "Tishchina Mova" مع الأوجيركي، ستحتاج إلى:

• قم بفرز ثلاثة كيلوغرامات من الخيار وهرسها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة (تأكد من استخدام مبشرة أو سكين خاص).
• يُطحن بمفرمة اللحم كيلوغرام آخر من الطماطم و 800 جرام من الفلفل الحلو و 100 جرام من الشاشنيك.
• قم بتوصيل المنتجات في قدر منفصل، أضف ملعقتين كبيرتين من الملح، 100 جرام من الكوسة و 200 مل من الزيت النباتي (يمكنك الاستغناء عنه).
• نضع الخضار على النار ونتركها حتى تغلي ثم نغير الحرارة ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. قبل دقائق قليلة من أن يصبح البيض جاهزًا، أضف 100 مل من 6% أوتو واخلط.
• ضع الوجبة الخفيفة الساخنة في مرطبانات معقمة ولفها.

للتأكد من عدم انتفاخ البرطمانات، اقلبها وغطيها بقطعة قماش واتركها في هذا الوضع حتى تبرد. يجب تخزين وجبة خفيفة "Tishchina Mova" مع البرتقال في الثلاجة أو في مكان بارد آخر.

عصير أوجيركوفي

ماذا يمكنك أن تكسب من أوجيركي؟ ربما ستستمتع بهذه الطريقة الأصلية لحصاد الخضار. عصير الفاكهة هو مشروب غير حلو تقريبًا ذو رائحة خفيفة وممتعة. يتناسب هذا النبيذ جيدًا مع عصائر الفاكهة والخضروات ومنتجات الألبان. يوصى بشدة بالعيش في الصباح أو في المساء للحصول على نغمة صحية. إذا كنت تريد إنقاص وزنك، فحاول تحضير العصير والكرفس:

• اعصري عصير ليمونة واحدة وخيارتين واخلطيهم في الخلاط.
• أضف بضع أوراق من النعناع أو الريحان، وساق من الكرفس وملعقة من شراب الليمون.

هيا نغني كيليهي، أضف|أضف| الثلج والمياه المعدنية.

أوجيروشكي مملح قليلاً لعشرة خفيلين

نظرًا لأن أصدقائك قد سبقوك بشكل غير متوقع، ولم يكن لدى مديرك مخللات جاهزة من الخضار، فسوف تكون ممتنًا جدًا لهذه الوصفة. من السهل جدًا تحضير وجبة خفيفة مع ogirki:

• اغسل 500 جرام من الخيار الطازج، وقم بقص الأطراف وقطع القشر إلى عدة قطع.
• أضف حفنة واحدة من المحاصيل وثلاثة فصوص إلى Chasnik.
• ضعي المكونات في وعاء بلاستيكي وأضيفي إليها ملعقة صغيرة من الملح وأغلقي الغطاء.

قم بتسوية الصندوق بسلك ثم ضعه في الثلاجة. في غضون عشر ساعات، ستكون الوجبة الخفيفة السويدية مع أوجيركي جاهزة.

خضار متنوعة لفصل الشتاء

مع حلول فصل الخريف، تبدأ معظم العائلات الروسية بالطهي في المنزل. من منا لا يحب المقبلات المتبلة، أو أن التحضيرات المتنوعة ليست معقدة للغاية، ومن الممكن أن تقعي في مشاكل معها. ونحن نشجعك على تناول تشكيلة لذيذة من الخضار:

• أحضري مرطبانين نظيفين وضعي في قاعهما الفلفل الحار وحلقات الكوسة الخضراء. يُضاف فص من الكاسنيك وورق الغار وحبوب الفلفل والكزبرة المفرومة.
• اغسل 500 جرام من الخيار الصغير، وقم بقص الأطراف ووضعها في مرطبان.
• قم بتجهيز 500 جرام من الطماطم بنفس الطريقة ثم اثقبها بعود الأسنان في عدة أماكن. ضعي الطماطم فوق الطماطم واسكبي الشبت فوق الخضار.
• بعد 20 دقيقة، ستحتاجين إلى إضافة الأرز إلى قدر، وإضافة القليل من الماء، وملعقتين كبيرتين من الكوسة، وتكرار ملاعق الملح. اغلي التتبيلة لمدة ثلاث دقائق أخرى.
• اسكبي ملعقة واحدة من الأوتو في كل وعاء، ثم اسكبي المشروب القوي.

تُغطى الخضار المتنوعة بالقشور وتُشطف رأسًا على عقب حتى تبرد تمامًا.

روزسولنيك

ما الذي يمكنك تحضيره مع أوجيركي للغداء أو العشاء؟ حساء لذيذ وعطري للغاية! هذه العشبة محبوبة لدى الأطفال البالغين، ويعد تحضير المخلل مع الأوجيركي أمرًا بسيطًا:

• إزالة الجلد من صدور الدجاج ووضعها في قدر مع الماء. هناك، أضف جزرة صغيرة مقشرة، سيبولين كامل، بضع فصوص من الشسنيك وقطعة من ساق الكرفس. قم بغلي المرق، وقم بقشطه من نصف لتر بشكل دوري.
• قشر القشرة جيدًا وقطعها إلى شرائح. ثم ضعها في قدر واملأها بكمية صغيرة من الماء مع المحلول الملحي. إطفاء الأنوار في النار المكشوفة في فترة ما بعد الظهر.
• غلي خمس ملاعق كبيرة من الأرز حتى ينضج.
• يقشر الجزر والكوسة، ثم يقطعان ويقليان في الزيت حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً. وأخيراً أضيفي ملعقة من معجون الطماطم والكاتشب.
• قشر حبتين من البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.
• صفي المرق وأزيلي الخضار المسلوقة وفصلي صدور الدجاج إلى ألياف.
• تُمزج جميع المكونات في قدر مع المرق، ويُترك الحساء حتى يغلي، ثم يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج.
• نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضعها في وعاء المخلل مع ورق الغار والقليل من التوابل والفلفل المطحون.

يُقدّم العشب النهائي على طاولة ساخنة مع المايونيز أو الكريما الحامضة.

أوجيركي لفصل الشتاء دون غروب الشمس

ماذا يمكنك أن تكسب من الفاكهة لفصل الشتاء؟ إذا كنت تحب تحضيرات الخضار محلية الصنع، خذ الوصفة التالية للحجز:

• اغسل جيدًا واشتري كيلوغرامًا واحدًا من الفواكه الطازجة.
• قطعي الخضار إلى دوائر رفيعة أو إلى قضبان طويلة - حسب رغبتك.
• اغسل ثلاث أو أربع حبات من الطماطم وتمريرها عبر مفرمة اللحم.
• اخلطي ملعقة صغيرة من الملح مع ملعقتين كبيرتين من الأوتو، وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا، والفلفل الحار (ركزي على ذوقك) وملعقة صغيرة من الزكرو.
• اخلطي الصلصة وادمجيها مع الطماطم والخيار. بالنسبة للباذنجان، يمكنك إضافة القليل من بذور السمسم إليه.

غطي السلطة بغطاء وضعها في الثلاجة في المساء. ثم حركه مرة أخرى واتركه منقوعًا لبضع سنوات. ضع الوجبة الخفيفة في مرطبانات، وقم بتغطيتها بأغطية وضعها في الثلاجة لحفظها. يمكنك تذوق الفلفل الحار قبل عامين من خلال رش بذور السمسم عليه قبل التقديم.

سلطة مع اوجيركي والدجاج

إذا لم تكتشف بعد ما يمكنك فعله بالفواكه على العشاء، فاقرأ الوصفة التالية بعناية. يمكن تناول المنتجات المضمنة في هذه السلطة بشكل رائع واحدة تلو الأخرى. من خلال تناوله، لا يمكنك فقط تجنب الجوع، ولكن أيضًا الحفاظ على قوامك. اقرأ وصفة السلطة مع الأوجيركي أدناه:

• يُسلق حتى ينضج أو يُطهى شرائح الدجاج في الفرن.
• اغسل حبتين من الخيار الكبيرة، ثم قطعهما إلى شرائح رفيعة.
• قم بتمزيق الدجاج إلى ألياف أو قطعه بسكين لقطع طويلة.
• صر 70 غراما من سيور الصلبة.
• للتتبيلة، اخلطي زيت الزيتون وصلصة الصويا وقليل من عصير الليمون.
• نخلط المكونات ونسكب الصلصة فوقها ونضيف الملح حتى يصبح طعمها جيداً ونتركها لتخمر.

ضعي العشب النهائي على الأطباق وزينيه بأوراق الخس الطازجة. إذا كنت تريد أن تجعل العشبة أكثر طفولية، فقم بفصل العشبة من المرق.

لفات أوجيركي

هذه المقبلات الأصلية مناسبة لمحبي سلطة الجوز والخضروات وجبنة الفيتا والزبادي غير المحلى وتحضير المقبلات الأصلية، إقرأوا أدناه:

• خذ لحم خنزير طويل (يُسمى أيضًا الصينية أو الإنجليزية) وقم بتقطيعه إلى شرائح. من الأفضل استخدام مقشرة الخضار أو سكين خاص.
• باستخدام سكين، قومي بتقليم 100 جرام من الزيتون الأسود بدون فرش وخمسة وحفنة صغيرة من المحاصيل.
• في وعاء، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الليمون و150 جرامًا من الزبادي الطبيعي و150 جرامًا من الشراب.
• الجمع بين جميع المكونات وخلطها بعناية في الصلصة.

ضعي ملعقة من الحشوة على أحد طرفي قطعة الخيار، ثم لفيها على شكل رول. اكشطيها باستخدام عود أسنان ثم ضعيها على طبق. لذا تعامل فقط مع المنتجات التي فقدتها.

خيار صيني باللحم

ماذا يمكنك أن تكسب من المنظمات؟ إليك وصفة أخرى لسلطة القرفة اللذيذة التي يمكنك تقديمها على العشاء أو استكمالها مع أي وجبة. وصفة:

• اغسل الفليفلة الحلوة وقشر الأجزاء والدواخل ثم قطعها إلى شرائح.
• قم بتقطيع 400 جرام من البرقوق الطازج، وقم بقص الأطراف وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. ثم ضعيها في وعاء وأزيزها حتى تظهر.
• قشر سيبولين أبيض واحد ومقطع إلى حلقات.
• نقطع فصوص الشانيك جيدًا.
• اغسلي 400 جرام من لحم العجل، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة وطويلة. قم بتغطية اللحم على نار عالية ولا تنسى تحريكه كثيرًا.
• ضغط الفواكه وجعلها غاضبة. تناول المنتجات المحضرة وأضف ملعقة صغيرة من الكزبرة وملعقة صغيرة من صلصة الصويا وملعقة صغيرة من الكوسة وملعقتين كبيرتين من الأوتسو والملح (يمكنك الاستغناء عنه).

نخلط السلطة ونضعها في الثلاجة لليوم التالي.

سلطة عيد الميلاد

ماذا يمكنك أن تكسب من الفواكه قبل مائدة عيد الميلاد؟ نحن نشجعك على تحضير سمك السلمون وأعشاب الخضار الأصلية واللذيذة. هذه السلطة الخفيفة واللذيذة ستزين أي طاولة عيد الميلاد وتقدمها لضيوفك. وصفة:

• ابشر بيضتين مسلوقتين وجزرة مسلوقة واثنين من البطاطس المسلوقة.
• ضعي كرة من البطاطس المختارة في قاع وعاء السلطة الشفاف، ثم 150 جرام من سمك السلمون المملح المختار (فيليه). ضعي الجزر على السمك والخيار على السمك. دهن الجلد بالمايونيز والقشدة الحامضة. لا تنس أن تملح الخضار.

إذا كان طلبك لا يحتوي على سمك السلمون، فيمكنك استبداله بالسلمون المرقط أو السلمون.

سنكون سعداء لأنك تستمتع بوصفات الفواكه الطازجة التي أخذناها في هذا المقال. مع هذا يمكنك بسهولة معرفة كيفية إدارة محصولك الغني من الخضروات.

صباح الخير أيها الأصدقاء والقراء الأعزاء! هناك حاجة لقسم آخر. أشارك معها هذه الوصفات اللذيذة البنية، والتي قمت بالتحقق منها بشكل خاص وأعطيت تقييمي. وهذا ما سأطلق عليه القسم: "تم التحقق منه بشكل خاص". هذا القسم يشبه قسم “مدرسة الحرف اليدوية” فكل ما أكتب عنه سيكون من صنع يدي. المقالة الأولى في العمود الجديد تدور حول الفواكه التي تجاوزت حجمها.

على الرغم من أنني غالبًا ما أقوم بتربية الأوجيركي لأسباب وجيهة، إلا أن السادة لا يقومون بتحسينها. وسوف تتفوق الرائحة الكريهة. يوضح الإنترنت كيف يمكنك صنع السلطات لفصل الشتاء من هذه الفاكهة. ربما أي شخص يحتاج إلى مثل هذه الوصفات. سأخبرك أن تفكر في الجمال وفي نفسك. لذلك، ستكون وصفاتي حول الاستعداد لفصل الشتاء، وليس للقنافذ، ولكن للجمال. وتكتشف كيف أن خيار الفيكورست الذي كبر لينظر خلف جلد نهر بأكمله.

قبل التحدث، لمثل هذه الأغراض، ليست فقط الثمار التي تجاوزت حجمها هي المناسبة، ولكن أيضًا اللب الذي لم يتم طحنه على الفور وفحص حصصه للذهاب إلى المخارج. ماذا يمكنك أن تكسب من الثمار التي نضجت؟

أبسط شيء هو الأقنعة بالبرتقال. كم عدد الفواكه التي يمكنك استخدامها للقناع؟ واحد اثنان. كيف يمكنك كسب المال الذي يسمح لك بجمع الأموال بسرعة وكفاءة؟

غسول مع التوت الذي تجاوز

من السهل جدًا صنع مثل هذا المستحضر، لكن تكلفته كبيرة.

أولًا: لا ينبغي وضع المنتج على الجانب الأيسر، بل على الجانب الأيمن. بطريقة أخرى: المستحضر المحضر في المنزل يبقي يديك دافئة. ثالثاً: يعتبر الغسول وسيلة عالمية للعناية بالبشرة.

ما الذي تحتاجه لتحضير الغسول؟

1. أوجيركي
2. جوريلكا
3. لوح التقطيع
4. برطمان لتحضير اللوشن
5. مصفاة للتصفية
6. عادة ما تكون حاوية تخزين المستحضر داكنة أو غير لامعة.

سأحفظ كل شيء في الأواني الزجاجية. بدلا من البلاستيك، فهو لا يمتص الروائح ولا ينقلها إلى المنتج. سوف يتدفق المستحضر الخاص بي من الجرار إلى المكان المظلم خلف البيرة.

كيفية تحضير الغسول

ومن المهم أن نتخذ القرار بمحاربتهم بالجلد أو بدونه. أرتدي بلا جلد. إنه يناسبني بشكل أفضل.

1. سرى هو سرى .
2. ينظف البشرة.
3. تقطع إلى دوائر بحجم 2-3 ملم.
4. نضع الكرات في الجرة، ونضغطها قليلاً حتى يمتلئ الجرة بالكامل.
5. صب الموقد تحت الرقبة.
6. ضع الجرة في الظلام لتصب في طبقتين.
7. وبعد مرور عامين، نقوم بمعالجة الغسول الخاص بنا في حاوية نظيفة.

يمكن تخزين هذا المستحضر في درجة حرارة الغرفة واستخدامه لإزالة الشحوم من الجلد وعلاج الجروح البسيطة وعلاج لدغات الغيبوبة. إن تطبيق هذا المستحضر على منطقة الفخذ سيساعد على تخفيف التعرق الزائد.

لقد استهلكت المستحضر الخاص بي بالفعل، لكنني لم أسكبه بعد في الرقصة.

مكعبات كريزاني بالأوركس التي نضجت.

من الأسهل بكثير صنع مكعبات الآيس كريم دون تحضير المستحضر. على اليمين توجد الفواكه الناضجة والمتضخمة، واللحوم التي فقدت قيمتها الغذائية، والخضروات التي لا تصلح للحفظ.

ماذا اللازمة لتحضير المكعبات

1. أوجيركي
2. لوح التقطيع
3. خلاط أو معالج طعام
4. نماذج لصنع الثلج
5. أكياس السيلوفان للتجميد.

كما ترون، نحن لسنا بحاجة إلى أي شيء خارق للطبيعة.

كيفية تحضير مكعبات الثلج؟

1. ميمو أوجيركي.
2. ينظف البشرة. لا يمكن إزالة الجلود.
3. نلاحظ الرائحة، لأن الرائحة الكريهة أكثر فظاعة. لا يمكننا طردهم بعد.
4. نقطع الخيار إلى قطع صغيرة ذات شكل كافٍ.
5. ضعها في معالج الطعام أو الخلاط.
6. فاز جيدا حتى سلس.
7. يُسكب هريس الخيار المنفصل في صينية الثلج ويوضع في الفريزر.
8. توضع المكعبات المجمدة في كيس بلاستيك للفريزر ثم توضع في الفريزر.
9. كرري جميع الخطوات من التجميد حتى نفاد الحليب الجاهز.
10. يستطيع Vikorist الوصول إلى القدر عند الضرورة.

يمكنك تصفية الحليب المستخرج وتجميد العصير النقي. هناك أيضًا نسخة أقل مصنوعة من اللب.

يمكن استخدام هذه المكعبات لمسح منطقة الوجه والرقبة. من الجيد توحيد لون البشرة وتشديدها.

ولتسهيل حفظ الطعام، أضع أكياس المكعبات في وعاء بلاستيكي وأضعها في الفريزر. أخرج حاوية واحدة في كل مرة وأضعها في ثلاجة الثلاجة حتى تكون المكعبات في متناول اليد.

بعد طهي المكعبات، يتم فقدان المادة الخام التي تحتوي على اللب الزائد وقشر البرتقال. نتركهم يتجهون إلى اليمين - ننتج الماء المائي.

هيدرات الماء من البرتقال

تم وصف عملية تحضير الماء المائي بشكل جيد من قبل المؤلفة إيرينا لوكشيتس في مقال "كيفية صنع الماء المائي في المنزل".

قضيت كل شيء كما كتبت إيرينا. تم استخدام استبدال المكعبات فقط لإزالة الثمار الزائدة التي اختفت أثناء تحضير المكعبات.

ما الذي تحتاجه لتحضير الماء المائي؟

1. فائض أوجيركي. يمكنك أيضًا تقطيع الخيار نفسه عن طريق تقطيعه جيدًا.
2. حاوية الطبخ.
3. القدرة على جمع الماء المائي.
4. منخل أو خليط على البخار.
5. الغطاء هو الذي سيتكثف عليه البخار.
6. ماء.
7. روشنيك.
8. الطعام المجمد من الفريزر.

كيفية صنع الماء المائي

1. ضع وعاءًا عميقًا بالقرب من القدر لتجميع الماء المائي.
2. نسكب الماء في القدر بحيث يصل إلى منتصف الكوب، ومع الماء المغلي لا يصل إليه.
3. ضع المقلاة على الموقد واتركها حتى تغلي. تأكد من أن الماء لا يصل إلى الوعاء.
4. نقوم بتفصيل الخيار أو فيكوريست الفائض من المكعبات. ليس من الجيد إضافة الكثير من التفاصيل.
5. ضع الخيار على منخل أو رف تبخير وضعه على المقلاة.
6. مغطاة بغطاء مقلوب.
7. ضعي منشفة على الغطاء المقلوب، وانقعيها في الماء البارد واعصريها جيدًا.
8. عندما يتم تسخين المنشفة، يتم تبريدها تحت الماء وقلبها على الغطاء.
9. تستمر العملية حتى تصبح قشور الخيار بنفس ألوان الخيار المملح.

بدأت أفعل ذلك بنفس الطريقة التي كتبت بها إيرينا ووضعت كيسًا من قلوب الدجاج على الغطاء. ينتن البيرة ارتفع فجأة. لقد استبدلتهم بمنشفة سورية. العملية ليست بهذه السلاسة.

لم أقم بلف الهيكل بالرقائق. رف التبخير ضيق جدًا بحيث لا يتناسب مع المقلاة. وكان الطفل مهمًا جدًا ويستلقي بشكل متساوٍ ولطيف. اضطررت للتحكم يدويًا في عملية تحضير الماء. ربما، مع الرقائق، أصبح كل شيء أكثر سلاسة، لكنني لم أستطع التعجل.

لم ألتقط صورة للفواكه المطبوخة على البخار حتى يكون من الواضح مقدار ما تحتاج إليه خلال هذه العملية.

تُظهر الصورة المتبقية الهيدرات النهائية في الوعاء. الإخراج - حوالي 250 ملليلتر من ثلاثة مدخلات.

يحتوي الماء المائي على رائحة خفيفة من الحمضيات. إنها أكثر نعومة وانتعاشًا.

وإذا تحدثت في ذهني عن البنسات، فسوف ينتهي بي الأمر على الفور في حالة من الفوضى المحرجة.

منافع اقتصادية

1. يضعون مادة غير مناسبة على الجانب الأيمن.
2. لقد أخذوا مستحضرات التجميل الرائعة، وادّخروا القليل لشرائها من المتجر.
3. لقد أخذوا الرضا غير الطبيعي عن عملية تحضير مستحضرات التجميل بأيديهم في المنزل. ولكن هذا منتج باهظ الثمن.

حظ طيب لنا جميعا!

الصيف هو الوقت المناسب للخضرة الطازجة والفيتامينات العالمية. لهذا السبب، مع قدوم الأيام الدافئة الأولى، تصبح التزيين بالفواكه الطازجة أكثر شعبية. طرية ومقرمشة وبنية بشكل لا يصدق... من الصعب معرفة مثل هذا الشخص الذي لا يحب الخضار. وأفضل شيء هو أنه يمكنك تحضير روائع الطهي اللذيذة بشكل لا يصدق منها. لا تختلف مقبلات الآجي مع الأوجيركي عن سلطات الخضار الأصلية. لا توجد حتى الآن وجبات خفيفة سكرية وكوكتيلات فيتامين وحساء بني ومجموعة كاملة من الحلويات.

دعنا نعرف يا سيد أوجيروك!

ليس من المستغرب أن ترتبط هذه الفاكهة ارتباطًا وثيقًا بعائلة البطيخ. ويرتبط محور الحركة بعدد من الحقائق التاريخية. لذلك، على سبيل المثال، في اللغة السنسكريتية، تشبه كلمة "ogirok" إلى حد كبير اسم أمير هندي كان أبًا لـ 60 ألف طفل. وحتى ذلك الحين، فإن الأوجيروك نفسه يحتوي على الكثير من الحياة.

كلمة "ogirok" نفسها لها أصل يوناني قديم وتعني في الترجمة "غير ناضج". مثل الثقافة الزراعية، ظهرت في الهند منذ حوالي 6000 سنة. قبل أن أتكلم، من سفوح جبال الهيمالايا، تنمو الثمار في البيئة الطبيعية. لقد أحب المصريون القدماء الاعتناء بهذه الأغنام. وفي الوقت نفسه، يحظى التخليل بالفواكه الطازجة بشعبية كبيرة في جميع أنحاء ثقافة الأرض بأكملها. من هذه الخضار يمكنك تحضير كمية كبيرة من السلطات اللذيذة والمقبلات الباردة. من الملاحظ أن الفاكهة ليست لذيذة فحسب، بل بنية أيضًا. حان الوقت للحديث عن قشور التوت الطازج والتخزين الكيميائي لهذه الخضار.

كل شيء أحلى في الحديقة

يحتوي الخيار على حوالي 95% من الماء. يشمل كل شيء آخر فيتامينات المجموعة B وC وPP، بالإضافة إلى الكاروتين والسليلوز ومختلف العناصر الكبيرة والصغرى التي تعتبر ضرورية لجسم الإنسان. يحتوي الخليط على عدد كبير من المواد العضوية التي تسهل عملية التخليل السريع ودمج المنتجات الأخرى.

طريقة التحضير

بعد الخلط، تحتاج إلى خلط المكونات اللازمة للصلصة. ثم قطع الخيار إلى شرائح كبيرة بالعرض إلى السُمك المطلوب، ثم قم بإزالة اللب باستخدام ملعقة الحلوى. يجب تحضير اللحم تقريبًا على النحو التالي: قطع الخيار إلى فتات واخلطه مع الأفوكادو المفروم والطماطم وأوراق الخس. تبلي الماسة بالملح والفلفل الأسود.

ضعي القدور في طبق واسع، وتبليها بالصلصة المحضرة، واسكبيها فوق الصلصة. اسلقي الجمبري وضعي قطعة واحدة في المرة في الجلد. تم تزيين العشب ببقايا الصلصة والأعشاب الطازجة. إنها ليست جميلة جدًا، ولكنها لذيذة أيضًا.

كيفية الحفاظ على الخيار الطازج؟

يتم تقديم هذه الأطعمة بكثرة يا سيدي، لأنها تريد الحفاظ على لحاء الخضروات وطعمها بالكامل. ليس من السهل العثور على الفاكهة الطازجة، كما أنه ليس من السهل الحفاظ عليها بشكلها الأصلي. اتضح أن هناك الكثير من الأشياء التي يجب القيام بها للسماح للأغنام الطازجة بالعيش عليها:

• املأ وعاءً بالماء ثم ضع الخيار هناك بحيث يكون ذيله لأسفل. ضع الوعاء في الثلاجة وقم بتغيير الماء الموجود فيه يوميًا.
• اسكبي الأوسيت في قدر مينا (حوالي 1 سم)، ضعي السخانات على الجوانب حتى لا تلتصق ببعضها البعض. تميل عملية التبخير إلى تكوين مادة خاصة تمنع التعفن.
• يرجى تجفيف الخيار بعناية. يخفق بياض البيض ويغطى الجزء العلوي من الخضار. لن يسمح الذوبان للشعر بالتبخر، مما يعني أن الخروف الطازج قد يفقد طعمه ولونه قريبًا.

تم إنقاذ فلاسنيك المحظوظين من عدد قليل من الليوكي الجاف والبارد. لا داعي للقلق بشأن كيفية الحفاظ على الفواكه الطازجة، كل ما عليهم فعله هو وضعها في وعاء مطلي بالمينا أو السيراميك وتجفيفها بالرمل الجاف. لذلك يمكن أن تستمر الخضروات لمدة شهر كامل.

ماذا يمكنك تحضيره بالخيار الطازج؟

جميع أنواع الحساء والمقبلات المتنوعة والسلطات وكوكتيلات الخضار واليخنات وجميع أنواع الحلويات - يمكن توسيع هذه القائمة بالصلصات والصلصات والأطباق اللذيذة والوصفات اللذيذة. السندويشات الأصلية، المزينة بطبقة من الخيار الطازج، ستكون غنية بالعصارة والبني. يعد تذوق التوت الطازج مساحة كبيرة لخيال الطهي.

هذه الخضار رائعة لتناولها مع مجموعة متنوعة من المكونات اللذيذة، لذا يمكنك تجربتها في المطبخ وتدليل منزلك بسلطة رائعة من الخيار الطازج والبيض، متبلة بصلصة شوكانيم على الطريقة الفرنسية.