طاجن البطاطس مع السلمون. وصفات الطهي وصفات الصور طاجن مع شرائح لحم السلمون
ربا شيرفونا - دوزهي كوريسنا سترافاوهو ما ينصح به الأطباء وخبراء التغذية. ما مدى معرفتك بكيفية تناول هذا النوع من الضلع؟ هذه المقالة سوف تحتوي على عدة وصفات. مكونات هذه العشبة لا تحتاج إلى تشحيم، وهو مفيد للصحة.
مع البطاطس وسمك السلمون المرقط في الفرن
خذ هذه المكونات:
- مائتي غرام من سمك السلمون المرقط.
- الكثير من الأشياء البطاطس؛
- مئة وخمسون مليلتراً من الحليب؛
- سيبولين واحد
- بيضة دجاج واحدة
- ثلاثون جرامًا من السيرو الصلب؛
- ثلاثون غراماً من زيت فيرشكوفا؛
- ملعقة واحدة زيت ثمر الورد;
- أضف القليل من الفلفل أو الأعشاب والملح.
تحضير:
- ضع وعاء من الماء على النار. أثناء التسخين، قم بتحضير البطاطس. لتنظيف القشرة، قومي بتقطيعها إلى شرائح صغيرة.
- نغلي الماء ونضيف الملح ونضيف البطاطس. طبخ لمدة خمسة خفيلين. ومع ذلك، فإن وقت الغليان سيكون على شكل بطاطس.
- أثناء سلق البطاطس، قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح.
- تسخين المقلاة وإضافة القليل من زيت الزيتون إليها. أرسل الشرائح النهائية هناك. قم بتشحيمه حتى يصبح واضحًا. من المهم إعادة دهن السمك مرة أخرى، وإلا فلن يضيف نكهة إلى الكسرولة.
- تذكر عن البطاطس. باستخدام ملعقة مثقوبة، ضعيها بعناية على طبق واستمري في تحضيرها فوق الأعشاب الأخرى.
- قشر السمك الأحمر وأخرجه من الفرش. اقلبها جيدًا حتى لا تنفد منها، لأن رائحتها الكريهة تشبه رائحة العشب. قطع فيليه النهائي إلى شرائح رقيقة.
- تحضير الحشوة للطبق. اسكبي البيض في الوعاء، واضربيه جيدًا، ثم أضيفي|أضيف| رشة من الملح والفلفل. نسكب الحليب في هذا الوعاء، ونخلط المكونات جيدًا. ابشر الجبن الصلب واتركه على نار هادئة في طبق. امزج المكونات التالية مرة أخرى.
- أحضري طبق الخبز، وادهنيه بكمية قليلة من الزيت العلوي|الماستيل|. ضع كرة من أوشحة البطاطس في الأعلى. بالنسبة للباذنجان، نتبله بالفلفل.
- أضف قطع السمك الأحمر. الفلفل والملح لهم. على كرة الريبي، nasipte tsibul. قسمها بالتساوي. ضعي كرة أخرى من البطاطس في الأعلى وأضيفي بعض الخضار.
- وبعد ذلك، خطوة بخطوة، املأ كل شيء بالحشوة. قومي أيضًا بتوزيع أي طبقة متبقية من الزبدة على السطح ثم ضعي الطبق في الفرن. بعد بضع دقائق، قم بتصفية الكسرولة.
تقدم هذه العشبة بجانب الخضار.
مع الخضروات
ليس من غير المألوف أن تخرج شرائح السمك الحمراء جافة بعد الطهي. إذا قمت بإعداد طبق خزفي مع سمك السلمون الوردي والخضروات، فسوف تكون بالتأكيد راضيا عن النتيجة.
فيكوري المكونات التالية:
- خمسمائة غرام من شرائح السلمون الوردي؛
- حفنة واحدة من سيبول الأخضر؛
- ثلاثمائة غرام من الطماطم؛
- بعض بيض الدجاج.
- زجاجة واحدة من الحليب؛
- مئة وخمسون غراماً من السيرا الهولندية.
بالنسبة للباذنجان، أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح أو رشة من البهارات.
تحضير:
- نقطع السمك الأحمر إلى قطع ونضعه في قالب خاص مغطى بزيت الزيتون.
- نقطع السمك الأخضر إلى قطع صغيرة ونضعه على السمك. أضف القليل من الملح.
- نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة ونضعها في الأعلى.
- اغرفي البيض من زجاجة الحليب بالشوكة حتى تحصلي على قوام متجانس. املأها في النموذج.
- ابشر الجبن الصلب ونخل الكسرولة على الوحش.
- اخبزي الطبق في الفرن طوال الليل.
مع السلمون مع البروكلي والقرنبيط
المكونات التالية مطلوبة:
- ثلاثمائة غرام من القرنبيط؛
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف؛
- مائة ملليلتر من الفرشوكس.
- بيض شوتيري؛
- ثلاثمائة غرام من البروكلي؛
- مائة جرام من جبنة البارميزان؛
- خمسمائة غرام من شرائح السلمون؛
- للنكهة، أضف رشة من الملح والفلفل الأسود والزيت العلوي.
تحضير:
- ابدأ بتسخين الفرن إلى مائتي درجة. طبق الخبز مدهون بالزبدة العلوية.
- يُغلى الماء في قدر، ويُضاف الملح، ويُغلى ثلاث قطع من القرنبيط والبروكلي في ضلعين طوليين. رميهم إلى الجحيم.
- قطع فيليه السمك إلى قطع رقيقة.
- بعد ذلك، قم بإعداد الصلصة: امزج البيض مع السطح وجبنة البارميزان في وعاء. Sumish كيفية التغلب على التتبع. ملح، فلفل، إضافة|إضافة| القليل من الريحان ويقلب.
- ضعي الملفوف والسمك في قالب خاص. تُسكب الصلصة فوق الخضار وتُترك على نار خفيفة في الفرن حتى يُحمر الجزء العلوي.
قدّمي الطبق ساخنًا.
للأرز وسمك السلمون
خذ المكونات التالية:
- شوتيريستا جرام سجومجي؛
- مئتان وخمسون غراماً من الأرز؛
- ليمونة واحدة
- بيضتان؛
- ثلاثة فصوص إلى chasnik.
- مائة جرام من السيرو المبشور؛
- ليمونة واحدة
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- بالنسبة للباذنجان، يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون والبقدونس وورق الغار.
يتم تحضير العشب على النحو التالي:
- بعد تسخين الفرن، دهن صينية الخبز بالزيت ووضع ورق الخبز في الأسفل.
- قم بغلي الأرز وسمك السلمون. تحتاج إلى طهي الطعام حتى ينضج باستخدام أوراق الليمون والغار.
- نقطع الكاسنيك جيدًا ونخلط جميع المكونات مع الجبن والبقدونس والخردل.
- بعد إضافة البيض، يتبل بالفلفل والملح، ويخلط جيداً. صفي ما يخرج، ضعيه في القالب ووزعيه بالتساوي.
- قم بتحميص الأعشاب لمدة ربع عام حتى تصبح جاهزة. بعد أن قطفته، افحصه وهو بارد، وقم بتقطيعه إلى قطع.
لسمك السلمون والكوسة
يمكن تقديم الكسرولة إما على العشاء أو على الغداء.
لإعداده هناك حاجة إلى المكونات التالية:
- جزرتان
- خمسمائة غرام من الكوسة؛
- واحد ريبشاستا سيبول؛
- ثلاثمائة غرام من سمك السلمون؛
- مائتي ملليلتر من الحليب؛
- أشجار الحور من بلاستيك الأرز؛
- بيضتان دجاج.
بالنسبة للباذنجان، أضيفي القليل من الفلفل والملح والكاري عصير ليمون.
جوتوفاتي معجب بهذا:
- بعد تسخين الفرن، قومي بتحضير الصينية. دهنها بزيت الزيتون وقطع الكوسة.
- قطع الجزر أيضًا من الملفوف.
- الرجاء تقديم المزيد من التفاصيل وإضافة|إضافة| عصير ليمون.
- نخلط المكونات في وعاء، ونضيف الأرز.
- يُمزج الحليب مع البيض والتوابل. امزج كل شيء جيدًا.
- بعد إضافة الخليط إلى السمك والخضار، اخلطي كل شيء.
- ضعيها في أشكال واخبزيها حتى تصبح مقرمشة.
طاجن مع سمك السلمون والفطر (فيديو)
تحضير طبق السمك الأحمر بسيط للغاية. ليس هناك ما يكفي من الوقت للخيال.
لقد مررنا جميعًا، بالطبع، بمثل هذه المواقف عندما كنا مترددين في سماع أخبار الأشخاص الذين كانوا سيأتون لزيارتنا. ولسوء الحظ، ضيوفنا غير مرحب بهم. لا داعي للذعر في مثل هذه المواقف، لأن هناك الكثير من الوصفات الرائعة للأعشاب التي يمكن تحضيرها بسرعة. سأعظك وصفة - "طاجن البطاطس"سوف أكل." التحضير لعلاج الأمراض أمر سهل، والنتيجة لن تحرم ضيوفك من أي شيء تريده!
الآن، لتحضير “طاجن البطاطس بالسلمون”، نحتاج إلى المكونات التالية:
نقطع البطاطس إلى أطباق (بسمك 3 مم تقريبًا)، ثم ننقلها إلى قدر ونملأها بالماء الساخن. يوضع على الموقد ويضاف قليل من الملح ويطهى لمدة 6 قطع بعد الغليان. في هذا الوقت يتم تحضير السمك. من الأفضل طهي السمك غير المملح، ولكن السمك الأحمر المدخن، وبقايا الطعام أكثر قدرة على تحمل المعالجة الحرارية. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة وننقله إلى وعاء متوسط الحجم.
نحضر صينية فرن، ثم ندهنها بزيت الزيتون.
لتحضير الحشوة: اكسري بيضتين في وعاء، أضيفي ملعقة الخردل، واخفقيهم قليلاً باستخدام مخفقة إضافية، أضيفي رشة من الملح والفلفل الأسود والقشدة الحامضة الثقيلة. تحتاج إلى وضع الخضر هنا: خذ مجموعة من المحاصيل، وقطع السيقان، وقطع الغربال جيدًا ووضعه في وعاء.
نخرج البطاطس من الموقد ونسلقها حتى تنضج ونضيف الماء.
لنبدأ في تشكيل طبقنا. يجب تقسيم البطاطس والأسماك والحشوة بصريًا إلى النصف. ضعي أطباق البطاطس في أسفل القالب، ثم ضعي أوعية السمك فوق البطاطس، ثم اسكبي الحشوة فوقها؛ ثم ننشر البطاطس مرة أخرى، ثم نسكب الحشوة المتبقية على الأسماك والحيوانات. ضعي الطاجن في الفرن، وسخنيه إلى 190 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
”طاجن البطاطس مع السلمون“مستعد. بالعافية!
آخر الملاحة
طاجن البطاطس مع السلمون: تعليقان
أنا مندهش أن العشب كان لذيذا. شكرا على الوصفة. من السهل أن تكون خجولاً. أخشى أن يكون مشابهًا، يُسمى "أسماك على طريقة الدير". سبيلكوفانيا!
أنا حقًا أحب الأطباق المقاومة للحرارة مع البطاطس والسمك وغالبًا ما أتناولها. كان Ale os جميلًا جدًا بحيث يبدو أنه لم يأتِ إليك أبدًا. أنا أكذب بشأن المرة القادمة
وصفةطاجن السلمون والبطاطس:
أولاً، قشري البطاطس وقطعيها. يُسكب فوقها الماء النظيف ويُطهى حتى يصبح طريًا. قبل 5-10 دقائق من الطهي، أضف الملح وورق الغار (خلف الباذنجان) إلى البطاطس لإضفاء النكهة.
تيم، قم بتحضير السمك خلال ساعة. إزالة الجلد من فيليه. بالنسبة لشرائح السمك هذه، ضع الجلد على اللوح، وباستخدام طرف السكين، اضغط على الجلد في مقطع يبلغ طوله 1 سم. بعد تنظيف جزء الجلد جيدًا، استخدم أطراف أصابعك لإدخال الجزء السفلي بين الجلد و اللحم والرئتين استخدمي يديك لتقوية الجلد.
بهذه الطريقة، قم بإزالة الجلد من جميع أجزاء السمكة.
إذا لزم الأمر، اشطف السلمون المُجهز تحت الماء الجاري وجففه جيدًا باستخدام المناشف الورقية. قطعها إلى مكعب كبير.
ضعي السمك على شكل كرة متساوية في طبق خبز كبير.
أو يمكنك استخدام أشكال/كريمات صغيرة لتحضير الكسرولة.
يتبل السلمون بالسيليو والفلفل والأعشاب المجففة (للبازانيام).
يُمزج السطح مع بيضتين ويُخلط حتى يصبح ناعمًا.
املأ السمك بـ "الوعاء" المجوف بحيث يتم تغطية سطح البيض بالكامل تقريبًا.
أنا على استعداد لهرس البطاطس في البطاطس المهروسة. للقيام بذلك، أضف نصف الماء إلى البطاطس، وأضف طبقة من الزبدة والجبن الصلب المبشور (يمكنك الاستغناء عن الجبن وسكب الكسرولة قبل 5 دقائق من جاهزيتها).
استخدمي ملعقة لهرس الهريس الناعم. قبل التحدث، يمكنك تحضير هريس البطاطس للطاجن بالطريقة التي تفضلها أنت وعائلتك. يمكنك إضافة المزيد من الحليب والقشدة والقشدة الحامضة والبيض إلى البطاطس.
ضع هريس البطاطس النهائي فوق كرة الضلع. يُسطح الباذنجان قليلاً ويُغطى بالشوكة.
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية واخبزي طاجن السلمون والبطاطس لمدة 25-30 دقيقة.
اترك العشب النهائي ليبرد قليلاً ثم قدمه.
طاجن البطاطس مع السلمون جاهز!
