معكرونة بالجبنة في الفرن بدون بيض. طاجن البيض مع المعكرونة: وصفات. طاجن المعكرونة في الفرن. طبق خزفي لذيذ مصنوع من المعكرونة الجافة النيئة مع اللحم المفروم: وصفة

تعتبر طاجن المعكرونة فكرة طهي رائعة، حيث يمكنك من خلالها فهم قائمتك بشكل لذيذ أو العثور على طبق جانبي مجمد نفدت منه بعد الليلة الماضية. بعد الخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً مع منتجات أخرى، تكشف براعم المعكرونة عن مذاقها بطريقة جديدة، وتتحول إلى النكهة الأصلية.

كيفية تحضير طاجن المعكرونة؟

طاجن المعكرونة سهل التحضير ولا يتطلب أي مهارات طهي خاصة. إن العثور على الوصفة الصحيحة واتباع الوصفات البسيطة سيؤدي إلى النتيجة المرجوة.

1. يمكن سلق المكرونة قبل تحضير الطاجن، وإلا قد تبقى فيكوريستا فائضة من الوجبة السابقة.
2. ويجري إعداد مستودعات إضافية مسبقًا.
3. طريقة حشو خليط الفيكوري بالبيض ومنتجات الألبان.

كيف لطهي المعكرونة في الفرن؟

يمكن تحضير طبق خزفي بسيط من المعكرونة المسلوقة كمقبلات مستقلة، يتم تقديمها مع طبق جانبي من اللحم أو، في هذا الصدد، حلوى لاسو. يمكن استخدام الوصفة الأساسية كأساس لإنشاء نسخة رطبة من العشب وإضافة منتجات أخرى حسب الذوق.

مكونات:

• معكرونة مسلوقة - 400 غرام؛
• الحليب - 1.5 زجاجة؛
• البيض - 3 قطع؛
• زبدة فيرشكوفا – 50 جم؛
• الملح والزكور والمواد المضافة الأخرى - حسب الرغبة.

تحضير

1. تُمزج المعكرونة المسلوقة مع زيت الزيتون الناعم وتوضع في القالب.
2. يخفق البيض ويضاف الملح والسكر والمواد المضافة الأخرى حسب الرغبة، ثم يُسكب في الحليب ويُخفق مرة أخرى ويُسكب خليط المعكرونة في القالب.
3. بعد 20 دقيقة من الخبز على حرارة 200 درجة، سيكون طاجن المعكرونة في الفرن جاهزًا.

طاجن مكرونة باللحم المفروم

تعتبر المعكرونة خيارًا رائعًا لوجبة غداء أو في المساء يوميًا. ومع ذلك، فإن عشب اللحاء سيكون مع لحم الخنزير المفروم أو جلد البقر أو الدواجن. يمكن استكمال اللحم المفروم وكذلك قاعدة المعكرونة بالتوابل العطرية والبهارات وفركها بالقليل من الأعشاب الطازجة المفرومة للاستمتاع بها.

مكونات:

• المعكرونة - 300 غرام؛
• لحم مفروم - 1 كجم؛
• طماطم – 2 قطعة؛
• تسيبوليا – 200 جم؛
• حليب - 150 مل؛
• البيض - 3 قطع؛
• سيرة - 150 جم؛
• الملح والفلفل وزيت الزيتون - للنكهة.

تحضير

1. اطبخ المعكرونة.
2. يُغطى السيبول بالزيت، ويُضاف اللحم المفروم، وتُحمر الأحشاء، ويُوضع الخليط في خلاط الطماطم.
3. يُتبل بالدهن ويُضاف 10 كويلين.
4. ضعي نصف كمية المعكرونة، واللحم المفروم، والمعكرونة الجديدة، ثم ضعي كرة الجلد في القالب.
5. رشي الجبن على الوجه واسكبي الخليط المتبل المصنوع من البيض المخفوق والحليب.
6. بعد 30-40 دقيقة من الخبز في الفرن على حرارة 190 درجة، سيكون طاجن المعكرونة باللحم المفروم جاهزًا.

طاجن مع المعكرونة والدجاج في الفرن

طاجن المعكرونة بالدجاج ليس أقل طعمًا. تُحمر بقايا اللحم المتبل ثم تُخلط مع قاعدة المعكرونة وتُخبز في قالب، وتُغطى بالخضار وحشوة حليب البيض. لن أحصل على أي أعشاب طازجة من المستودع، أو دفتر مراقبة مفصل.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 350 غرام؛
• المعكرونة - 300 غرام؛
• سيبوليا والجزر والفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر؛
• ساعة تجفيف - 1 ملعقة صغيرة؛
• البيض - 3 قطع؛
• الحليب - 1 زجاجة؛
• سيرة - 150 جم؛
• الملح والفلفل والتوابل والأعشاب وزيت الزيتون.

تحضير

1. نقطع الدجاج إلى مكعبات ونخلطه مع الشطة والبهارات ونخرج الدجاج لمدة 20 دقيقة.
2. حمري اللحم لمدة 10 دقائق تقريباً.
3. قم بتغطية شرائح السلمون بلطف بالجزر، مع إضافة الفلفل الحلو المدهون.
4. تُمزج المعكرونة المسلوقة مع اللحم والخضروات المقلية وتوضع في القالب.
5. تُسكب المكونات مع البيض المتبل والحليب وتُضاف الجبن.
6. بعد 30 دقيقة من الخبز في الفرن على حرارة 200 درجة، سيكون طاجن الدجاج والمعكرونة جاهزا.

طاجن مكرونة بالجبن والبيض

يعد طبق المعكرونة اللذيذ مع البيض والجبن خيارًا مثاليًا لوجبة مزدحمة وخفيفة. يمكن صنع Strava من منتجات تافهة وميزانية، أو عن طريق تناول المزيد من الكرز وأصناف السيرا باهظة الثمن - إما من الوصفات، ستجد شانوفالنيك الخاص بك وتصبح ضيفًا متكررًا في حفلتك المنزلية.

مكونات:

• المعكرونة - 300 غرام؛
• الجبن الصلب - 100 غرام؛
• جبنة طرية – 150 جم؛
• البيض - 3 قطع؛
• الحليب - 1 زجاجة؛
• زبدة فيرشكوفا – 20 جم؛
• ملح وفلفل.

تحضير

1. تُسلق المعكرونة وتُبرد وتُمزج مع الجبن الصلب واللين وتتبل.
2. ضعي الماسا في القالب، واسكبي عليها البيض والحليب المتبلين، ثم قومي بتحريكها مع رقائق الجبن.
3. بعد 30 دقيقة من الخبز في الفرن على حرارة 180 درجة، سيكون طاجن المعكرونة والجبن جاهزا.

طاجن المعكرونة مع البقر

سيكون علاجًا لذيذًا عند تقديمه مع قاروص البقر: عرقوب البقر أو قاروص البقر المدخن أو المسلوق أو النقانق أو النقانق. يتم تقطيع المنتج المحدد كما هو، أو تقطيعه إلى شرائح، أو دهنه أولاً بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، مما يمنح التركيبة النهائية طعمًا ورائحة جديدة.

مكونات:

• المعكرونة - 300 غرام؛
• نقانق تشي كوفباسا – 300 غرام؛
• سيرة - 180 جم؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• طماطم – 2 قطعة؛
• حليب - 200 مل؛
• أوليا فيرشكوفا – 80 جم؛
• الملح والفلفل والأعشاب.

تحضير

1. تُسلق المعكرونة وتُمزج مع الأعشاب وشرائح النقانق.
2. ضعي الماسة في القالب، وزعي الطماطم وزيت الزيتون.
3. يُسكب خليط البيض المتبل والحليب في الوعاء.
4. يتم تحضير طبق خزفي مع المعكرونة والنقانق في الفرن لمدة 30 دقيقة، وقبل 10 دقائق من نهاية الخبز، يرش بالجبن.

طاجن مكرونة بالجبنة

سوف تصبح المعكرونة طبقًا مثاليًا لتقديمها كوجبة خفيفة. لا ينبغي أن يميل الكبار ولا الأطفال إلى تناول وجبة خفيفة حلوة. يمكن استكمال الفيروب بالرودزينكي المطهو ​​​​على البخار أو المشمش المجفف أو البرقوق أو البازلاء ، وقبل التقديم يتبل بالكريمة الحامضة أو العسل أو المربى أو أي صلصة حلوة أخرى.

مكونات:

• المعكرونة - 300 غرام؛
• سيرة - 300 غرام؛
• تسوكور – 100 جرام أو حتى التذوق؛
• البيض - 3 قطع؛
• الفانيليا - للنكهة؛
• أوليا فيرشكوفا – 100 جم.

تحضير

1. اسلقي المعكرونة واخلطيها مع السكر والفانيليا والجبن.
2. يُضاف البيض المخفوق إلى القاعدة المخفوقة، ويُضاف المزيد من الباذنجان، وتُوضع الماسة في القالب، وتُوضع قطع الزيتون للحيوان.
3. بعد 30 دقيقة في الفرن، سيكون طاجن المعكرونة جاهزًا.

طاجن المعكرونة في مقلاة

إذا لم يكن من الممكن خبز المخبوزات بسرعة في الفرن، قم بإعداد طبق خزفي لذيذ على الموقد. يمكن تناول المعكرونة مع أي منتج من اختيارك أو إضافة الفطر كما في هذه الوصفة. بالنسبة للتفحم - اختر مقلاة ذات قاع سميك وغطاء سميك وتأكد من غلي المزيد من الغليان في المقلاة.

مكونات:

• المعكرونة - 300 غرام؛
• الفطر - 300 غرام؛
• تسيبوليا – 150 جم؛
• سيرة - 100 غرام؛
• البيض - 3 قطع؛
• القشدة الحامضة - 100 غرام؛
• زبدة فيرشكوفا – 50 جم؛
• الملح والفلفل والموسم.

تحضير

1. يُغطى التسيبول بزيت الزيتون ويُضاف الفطر ويُطهى حتى ينضج على البخار ويُتبل.
2. ضعي المعكرونة المسلوقة في المقلاة واخلطيها واسكبي الخليط المتبل من البيض المخفوق والقشدة الحامضة فوق كل شيء.
3. ندهن الطبق برقائق الجبن، ونغير الفوغون ونغطيه بقشرة.
4. بعد 10 دقائق، سيكون طاجن المعكرونة المطهية مع الفطر والجبن جاهزا.

طاجن المعكرونة في الفرن الصغير

الوصفة التالية لطاجن المعكرونة تسمح لك بطهي المعكرونة باستخدام فرن صغير إضافي. تعد هذه الطريقة طريقة رائعة لتوفير الوقت وتزويد العائلة في وقت قصير بأمسية أو غداء لذيذ. يمكن استبدال البقسماط بالشرم المسلوق أو الجمبري أو السمك.

مكونات:

• المعكرونة - 300 غرام؛
• عرقوب – 200 غرام؛
• تسيبوليا – 100 جم؛
• سيرة - 100 غرام؛
• البيض - 3 قطع؛
• القشدة الحامضة - 50 غرام؛
• زبدة فيرشكوفا – 50 جم؛
• الملح والفلفل والموسم.

تحضير

1. في وعاء فرن الميكروويف، اخلطي المعكرونة المسلوقة والقطع المقطعة ولحم الخاصرة والقشدة الحامضة والبيض المخفوق وفتات الحامض.
2. إنهم يضحكون مع اليتيم ويرسلونه إلى الميكروتشويل لمدة 15 دقيقة.

طاجن المعكرونة في طباخ متعدد

بالنسبة للطباخين المتعددين، فإن أفضل حل لتزيين وجبة دسمة مطبوخة في المنزل هو طبق خزفي من المعكرونة المسلوقة، محضرة حسب الوصفة التالية. السباغيتي أو الضلوع التي يتم تناولها مع الدجاج المفروم والخضروات تخلق الانسجام والتوازن، وهي مصدر ثناء كبير.

محتوى السعرات الحرارية: غير مدرج
وقت التحضير: غير محدد

أيتها الفتاة، هل سبق لك أن تعرضت لهذا الموقف: لقد عدت للتو إلى المنزل من العمل وهل تتساءلين كيف ترضي وطنك بأكمله عندما تكون الثلاجة فارغة، وها أنت غير راغبة في "إسكات" الجرس عندما تعود إلى المنزل من عرابيك ؟ ماذا تفعل وأين تذهب؟ هناك خيار آخر وهو التظاهر بأنك اتصلت بالعمل ثم عدتِ إلى المنزل، فلنكتشف ذلك بأنفسنا. ولكن لا يزال من الأفضل القيام بذلك بالطريقة الأخرى: تقييم المكونات بسرعة وطهي الكسرولة! سنتحدث اليوم عن واحد من ملايين الخيارات المختلفة - عن طاجن المعكرونة بالجبن والبيض المطبوخ في الفرن. وصفتي بالصور خطوة بخطوة وطريقة عملها. وجانب آخر. يمكنك إضافة المكونات إلى مستودع اللحوم - ستكون أكثر كثافة. مغادرة غرفة التحول.
مكونات:
- 300 جرام مكرونة (كما ستجدين)
- 2 بيض دجاج درجة أولى (إذا كان دريبني - خذ 3)،
- 300 جرام قشدة حامضة (15 مائة دهون)
- 150 مل من الحليب (محتوى الدهون - 2.5%)،
- 150 جرامًا من السيرو الصلب.
- 10-15 جم ملح،
- البهارات والفلفل المطحون والأعشاب - للنكهة.

وصفة مع الصورة pokrokovo:

بالطبع، دعونا نطبخ المعكرونة أولاً. بخلاف ذلك، فإنه سريع التحضير مبكرًا، كما هو الحال. تُسلق المعكرونة والملح بعد ذلك. لا نطبخ أكثر من خمس أجسام وتشتعل النار. نسكب الماء من خلال المصرف ونسكب المعكرونة في المعكرونة الجديدة حتى تجف.




سأضيف بعض الملابس أو أضيف بعض الصلصة الإضافية. يُسكب الحليب في وعاء عميق ويُضاف القشدة الحامضة ويُخلط كل شيء.
دعونا نحرر البيض من الحليب.




الملح قليلا، إضافة بعض الفلفل الطباشير.




تفاصيل الجبن: لقد بشرته بمبشرة خشنة وانتهيت من تحضير الصلصة.






الآن دعونا نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة، وبينما لا يزال ساخنا، دعونا نخبز المعكرونة مع الصلصة.
لتتمكني من إخراج الطبق بسهولة من القالب، دهني الجزء السفلي والجوانب بطبقة من الزبدة.
ضعي المعكرونة في الأسفل، ثم قومي بتسوية السطح قليلاً باستخدام ملعقة.




نسكب الصلصة فوق المعكرونة حتى لا تتساقط قطع الجبن الصغيرة في مكان واحد، بل توزع على كامل السطح وتنتقل إلى منتصف الطبق. نقوم أيضًا ببشر الجبن في الأعلى للحصول على توابل حارة.








وهذا ما يجعل كل الضجيج! في الساعة الخامسة عشرة ننسى العشب، لا تنساه. نطفئ الفرن وننتظر حتى يبرد طبقنا الرائع قليلاً ثم نقطعه للتقديم.
بالعافية!






خيار ممتاز آخر، وهو خيار بسيط -

• 300 غرام. براعم المعكرونة الجافة.
• 3 بيضات.
• 50 مل. لبن.
• 150 غرام. سيدي الصعب
• 20 غرام. النفط العلوي.
• ملح، فلفل، بهارات.

أعدت في قطع:

تُسلق المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج.

في وصفتي، صنعت أشكالًا حلزونية من القمح القاسي وقمت بغليها باستخدام 5-6 ريشات.

نسكب الماء من خلال الصرف ونشطفه. قم بالتشحيم بالزيت العلوي.
يتم ضرب البيض مع الحليب كما في...

أضف الجبن الصلب المبشور إلى البيض - امزج كل شيء. يُسكب فوق بعض السيرا لإصدار أزيز للكسرولة.

الملح والفلفل وإضافة التوابل المفضلة لديك. المكونات الأكثر شعبية للمعكرونة هي خليط من البهارات "الأعشاب الإيطالية" أو الريحان أو الأوريجانو أو السومي المحضر "للمعكرونة".

تُمزج اللوالب مع البيض والجبن وتُسكب في طبق الخبز.

لدينا جدة معجزة، لأنه من الضروري ترك الخبز، ولكن الأساس للمعكرونة.

يمكنك وضع كرة من الطماطم والكوباسي والسيرو على القاعدة. طعم هذا الكسرولة مثل البيتزا (وصفة الفطيرة). أو قم بتنظيف الفطر وتغطيته بالجبن والخضروات - هذا كل ما يمكنك العثور عليه في ثلاجتك. يمكنك ببساطة إضافة زوكور والفانيليا والقشدة الحامضة.

نخبز 25 خفيلين على حرارة 180 درجة. يُقدم طاجن المعكرونة في الفرن حتى يسخن على المائدة.

لذيذ!

المعكرونة والجبن – مزيج مضمون ومختبر إلى حد كبير. يجب تقديم الأوعية المقاومة للحرارة، التي تعتمد على مجموعة متنوعة من المنتجات، ببساطة وبشكل بروتيني، بطريقتها الخاصة. ومع ذلك، مع القليل من الجهد في المنزل، يمكنك تحضير أنواع مختلفة تمامًا من الأعشاب والكثير من السيور. حسنًا، كيف يمكننا أن نتعامل مع الأمر بطريقة كبيرة؟

طاجن المعكرونة في الفرن بالجبن - مبادئ الطبخ الأساسية

بالنسبة إلى الأوعية المقاومة للحرارة باستخدام الحقنة، استخدم براعم المعكرونة المسلوقة. علاوة على ذلك، قد تختلف مرحلة استعدادهم. يتم سلق المعكرونة حتى تصبح جاهزة، أو ما يسمى "أل دينتي"، إذا كانت الفاصوليا غير مطبوخة جيداً. في كثير من الأحيان يتم تحضير الأوعية المقاومة للحرارة بزخارف زائدة.

Viroby vikoristuyut أشكال مختلفة وdozhini. لغليها، أضف القليل من الماء المملح ليغلي واتركه حتى النضج المطلوب عند غليان منخفض. ثم اشطف الماء وصفيه بعناية. للتأكد من أن الفطر المسلوق لا يلتصق ببعضه البعض، قم بتتبيله بزيت الزيتون العلوي أو المكرر.

يتم تحضير طاجن المعكرونة والجبن بإضافة مكونات مختلفة. لديهم الخضروات الطازجة أو المدهونة، والجبن، وبراعم اللحم البقري، واللحوم المفرومة ومخلفاتها، على سبيل المثال، الكبد. غالبًا ما يتم إضافة الفطر إلى هذه الأوعية المقاومة للحرارة.

ضعي المكونات المحضرة في الكرات واخلطيها.

يجب تقليب الأصناف الصلبة من السيرا أو خلطها مع الخليط الرئيسي أو تسخينها فوق الأوعية المقاومة للحرارة. ليس لحجم شرائح الجبن أهمية خاصة حتى يذوب الجبن جيدًا.

تُخبز الأوعية المقاومة للحرارة في الفرن بأشكال عميقة، وتُغطى أولاً بالزبدة. ضعي القالب في الفرن، محمى على حرارة 180 درجة. طعم المخبوزات يكمن في الوصفة.

طاجن لحم مع مكرونة في الفرن مع الجبن والطماطم والكوسا.

مكونات:

250 غرام. فيروسات المعكرونة

كوسة صغيرة؛

بيفكيلو يالوفيتشيني (اللب) ؛

جرة من الطماطم المعلبة سعة لتر واحد في عصير الطماطم؛

200 مل من القمم متوسطة الدسم؛

البقدونس الصغير

بيض شوتيري؛

زيتون عليا؛

رأس الكيبول؛

120 غرام. سيرا، متنوعة "الروسية".

طريقة طهو:

1. نقطع الكوسة والكاسنيك جيدًا، ونقطع الكوسة إلى قطع صغيرة، ولا نقطع الجلد.

2. يغسل اللحم بالماء البارد ويقطع إلى قطع كبيرة. طحن التوت من خلال المطاحن باستخدام مفرمة اللحم.

3. ضعي اللحم المفروم في مقلاة بزيت الزيتون المسخن جيداً ثم ضعيه على نار خفيفة. ليس اللحم المفروم هو المسؤول عن جفافه وفي نفس الوقت ستفقد أجزاء طعامك. ثم، عند ساعة القلي، يهرس اللحم المتجمع في الصدور بالشوكة.

4. عندما يصبح اللحم جاهزا تقريبا، أضيفي السيبول مع ساعة والطماطم المفرومة مع العصير. بعد ذلك، قم بإزالة القشرة من الطماطم المعلبة. تبّل كل شيء بالفلفل المطحون وأضف|أضف| البقدونس المشذب. يقلب ويمضغ مرة أخرى.

5. سخني الفرن على حرارة 180 درجة. ضعي كرة من زيت الزيتون أعلى طبق الخبز وأضيفي نصف كمية المعكرونة المطبوخة. ضع كرة من المحقنة الكبيرة عليهم (نصف الكمية المحددة). ضع الكوسة بعناية فوق كرة الجبن.

6. نكسر البيض من الأعلى ونخفقه بخفة. نسكب نصف الخليط الذي خرج في القالب على الكوسة ونوزع اللحم المفروم المدهون بالتساوي.

7. اقلي كرة اللحم بالجبن، وإذا بقي لديك أي شيء، أضيفي المعكرونة المتبقية، ثم اسكبي في الكسرولة خليط الحليب والبيض الإضافي وحركيها قليلاً مع كعكة الجبن. ضعي القالب في فرن ساخن.

طاجن أصلي مع المعكرونة في الفرن بالجبن والنقانق

مكونات:

400 غرام. معكرونة طويلة

جميع النقانق.

زيت فيرشكوف

قطع الجبن الذائب (لبرجر الجبن) - 8 أطباق؛

50 غرام. سيرا، متنوعة "روسية"؛

بيضتان.

طريقة طهو:

1. اسلقي المعكرونة وأضيفي القليل من الملح إلى الماء، ثم قطعي المعكرونة إلى قطع. لا تسحق، فقط قم بتقسيم الفول إلى ثلاثة أجزاء. على نار خفيفة وعلى نار خفيفة، اجعل المعكرونة جاهزة. ينقل إلى وعاء ويشطف بالماء مرة واحدة.

2. بعد تصفية كل الماء، انقلي المعكرونة إلى وعاء وأضيفي إليها البيض المخفوق.

3. لف النقانق الرقيقة بالجبن وضعها على طبق على الفور.

4. في مقلاة صغيرة، مغطاة بكرة زيت زيتون، ضعي نصف كمية المعكرونة وسويها. ضعي النقانق المحروقة بالجبن عليها ثم غطيها بالمعكرونة.

5. ابشري الجبن الصلب في الأعلى بمبشرة كبيرة وضعي صينية التحميص في الفرن.

6. قم بإزالته بعد 25-30 دقيقة، ثم قم بتبريد القطع وقطع الكسرولة إلى أجزاء.

طاجن مشروم مع مكرونة، فرن وجبنة

مكونات:

200 غرام. براعم المعكرونة (الأعياد)؛

20 غرام. زيت "سيليانسكايا" فيرشكوفا ؛

قوارير الحليب؛

ثلاث نقانق

ست بيضات؛

60 غرام. سيراه مهما كان نوع الشركة.

اختر Pecheritsa الطازجة متوسطة الحجم.

طريقة طهو:

1. قم بطهي الشبت المملح حتى ينضج بنسبة 90%. ثم اشطفيه بالماء، ثم صفيه، ثم املئيه بزيت الزيتون.

2. اخفقي البيض واخفقيه، ثم أضيفي الحليب واخفقي أكثر قليلاً حتى يصبح الخليط ناعماً.

3. ابشري الجبن الصلب واخلطيه مع المعكرونة.

4. تُسلق النقانق وتُبرد وتُقطع إلى حلقات صغيرة.

5. نظف البيشيريتسا واغلي 5-6 قطع من الخبز في كمية صغيرة من الماء المملح قليلاً.

6. قطعي الفطر إلى شرائح أو شرائح وضعيها دفعة واحدة مع لفائف النقانق حتى تنضج.

7. تُبطن صينية مناسبة الحجم ذات جوانب صغيرة بورق الزبدة، ويُوضع فيها الخليط المُجهز للخبز، ويُملأ كل شيء بصفار البيض.

8. اخبزي طاجن الفطر على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

طاجن مكرونة في الفرن مع الجبن والباذنجان والخضروات المبشورة

مكونات:

معكرونة (صغيرة الحجم) - 200 غرام؛

باذنجان صغير

ثلاث بيضات؛

زجاجة من القمم قليلة الدسم؛

في الوقت الحاضر، الريحان والكريب - للنكهة؛

سيراه، صنف "هولندي" - 100 غرام؛

أغنية عليا – 2 ملعقة كبيرة. ل.

عرقوب فارينا - 150 جم

طريقة طهو:

1. نقطع الباذنجان إلى مكعبات ذات شكل مناسب، ليست صغيرة جدًا أو كبيرة. ضعي قطع الخضار على منخل وأضيفي القليل من الملح واتركيها لمدة ربع عام. قم بتقطيع الشاشنيك بسكين، وقطع القطعة إلى شرائح رفيعة.

2. اغسلي أوعية الباذنجان بالملح والمرارة. يجفف جيداً ويترك الزيت في المقلاة. التحريك بثبات، دهن ثلاثة hvylini. وأخيرا، إضافة ساعة، ويقلب ويبرد.

3. حتى تصبح المعكرونة جاهزة، قم بطهي المعكرونة وغسلها جيداً وتصفيتها من الماء جيداً.

4. تناول المعكرونة مع الباذنجان المبرد وبشره بالجبن. أضيفي المزيد من الكريب واخلطي.

5. يخفق البيض ويخلط مع السطح ويخفق.

6. ضعي المكونات في القالب واملئيه من الأعلى إلى الأسفل. نخل الجزء العلوي ونغطيه بورق الألمنيوم.

7. اخبزي 25 بدن، واتركيها تبرد قليلاً، ثم قطعيها إلى شرائح وضعي ورقتي ريحان على الجلد.

طاجن مكرونة في الفرن بالجبنة والجبن

مكونات:

معكرونة قصيرة ذات ثقوب - 200 غرام؛

حبتان من الطماطم الكبيرة (طازجة)؛

البيض - 3 قطع؛

عصر الزيتون الأخضر (بدون فرش)؛

250 غرام. سيراه محلية الصنع محببة ؛

مرونة 9٪ مولى - 300 غرام؛

بيفكيلو "كوستروما" سيرو؛

ملعقتان كبيرتان من الأوريغانو المطحون.

طريقة طهو:

1. تتبل المعكرونة بزيت الزيتون بعد السلق حتى تنضج.

2. ضعي الطماطم في قدر، ثم تبرد بالماء وأزيلي القشرة بعناية. نقطع الطماطم إلى شرائح صغيرة.

3. نخلط الجبن الحبيبي مع الجبن المطاطي. أضيفي البيض والأوريجانو ولب الطماطم المفروم. يخفق خليط الجبن ويقلب. أضف بعض الملح لذوقك.

4. اخلطي الكريمة الحامضة مع المعكرونة وضعيها في طبق خبز مدهون.

5. يُسطّح سطح الطاجن ويُوضع في فرن ساخن ليخبز. وقت الطهي 40 هفيلين.

طاجن مكرونة في الفرن بالجبنة وكبد الدجاج

مكونات:

300 غرام. كبد الدجاج المبرد

زجاجة من الحليب كامل الدسم؛

الملعقة من البورون.

300 غرام. معكرونة طويلة ذات فتحات؛

سيبولينا واحدة؛

بيضتان؛

سيري، فرز "الهولندية" 200 غرام؛

50 غرام. Vershkovogo "Selyanskaya" أوليا.

طريقة طهو:

1. نغسل الكبد ونقطعه إلى قطع (4-5 قطع).

2. غلّفي السيبول المخفوق قليلاً بالزيتون المخبوز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف كبد الدجاج ويُحرَّك ويُسكب على نار خفيفة حتى ينضج.

3. ثم ينخل الكبد مع الفاصوليا ويقلب جيدًا وبعناية دون توقف عن التقليب ويصب في الحليب. للنكهة يمكنك إضافة كمية صغيرة من الفلفل المطحون إلى الكبد المدهون.

4. تُقسم المعكرونة إلى نصفين مسبقًا وتوضع في الماء المغلي والمملح. عندما تصبح المعكرونة جاهزة، أضيفي الماء واغسلي المعكرونة جيداً بالماء الساخن.

5. ضعي الزيت على سطح الشكل الدائري ووزعي نصف كمية المعكرونة. حاول ترتيبها "في دوامة".

6. ضعي فوقها الكبدة بالكامل، وفوقها بشكل حلزوني ضعي أي معكرونة متبقية.

7. غطي السطح بالجبن المبشور ثم ضعيه على سطح جديد مقطع إلى شرائح رفيعة.

8. أدخلي الطاجن إلى الفرن واتركيه لمدة ربع سنة. درجة الحرارة 180 درجة.

طاجن المعكرونة في الفرن بالجبنة - حيل وتوت لسهولة التحضير

لمنع الكسرولة من الالتصاق بجوانب وأسفل المقلاة، يمكنك اتخاذ الاحتياطات اللازمة - رش كرة الزيتون بالفاصوليا أو فتات الخبز الناعم أو السميد الجاف.

إذا كان لديك طبق خزفي لا يحتاج إلى بشر الجبن حسب الوصفة، يمكنك رشه به. سوف يذوب النبيذ ويغطي الطبق بقشرة ذهبية.

عندما يكون الجو حارًا، يكاد يكون من المستحيل قطع الكسرولة بعناية. امنحه وقتًا عصيبًا إذا كنت تريد تبريده قليلاً.

تعتبر الأعشاب الإيطالية هي الأكثر شعبية في العالم، ويتم تحضير رائحة الأعشاب ببساطة وتضفي نكهة لذيذة. يمكن أن تصبح طاجن المعكرونة مع الجانب المشمس طبقًا رائعًا للضيوف المضطربين والأصدقاء الجيدين وأفراد الأسرة الأعزاء. Golovne، أن العشب يستعد دون zusil خاص، ثم Chudova للنكهة. يتم تناول المعكرونة بشكل مثالي مع اللحوم والجبن والبيض ولحم البقر والخضروات. بالنسبة للحلويات الخاصة، يمكنك تحضير طاجن المعكرونة بعرق السوس، والذي يتمتع برائحة لطيفة للغاية. سيساعدك التعرف على الوصفات المختلفة لهذه العشبة الإيطالية على إنشاء تحفة الطهي الفريدة الخاصة بك.

في أغلب الأحيان، يُملأ الكسرولة بصلصة الحليب، المصنوعة من البيض والبيض المخفوقين.

المزيد من المكونات المكررة

من أشهر الأعشاب في الدول الأوروبية طاجن المعكرونة بالفطر. الرائحة اللطيفة واللدغة المقرمشة والطعم اللطيف في فم المنتج تمنع الألم الذي لا ينسى بعد تناول الوجبة. لإنشاء هذا، خذ مجموعة من المنتجات:

• المعكرونة مهما كان شكلها؛
• صغير الحجم
• سيبولينا واحدة كبيرة؛
• تشاسنيك (2 فصوص كافية) ؛
• أولية نزهة الأدغال؛
• الحليب عالي الدسم
• جيد الصنع من القمح.
• فتات الخبز.
• الجبن الصلب "البارميزان"؛
• جوزة الطيب البازلاء (مسحوق) ؛
• زيت فيرشكوف
• الفلفل (الأسود تشي تشيرفوني) ؛
• البقدونس (كيلكا جيلوك) ؛
• ملح.

تبدأ عملية التحضير بتحضير مكونات المستودع.

كروك 1

يتم تنظيف tsibul و chasnik مثل lushpinnya. ينظر الفطر إلى بعضهم البعض ويرتب الجذور الزائدة. تحت ضغط قوي من الماء، اشطف البقدونس والخضروات والفطر. قم بتجفيف المنتج الجلدي على طاولة المطبخ أو على طاولة تقديم غنية.

على الجانب الثالث، قم بهز Tsibula، عرض الجلد حوالي 1 سم، يتم قطع Pecherits كبيرة الحجم إلى 4 أجزاء، صغيرة في النصف. يتم تمرير Chasnik من خلال مكبس أو تقطيعه إلى قطع صغيرة من أي شكل. من الجيد تقليم البقدونس حتى يبدو رائعًا في طاجن المعكرونة.

ابشري جبنة البارميزان الصلبة في ثلث وعاء متوسط ​​الحجم.

تمساح 2

بمجرد أن يصبح العشب طريًا، قم بتحضير الصلصة على الفور. ضعي قطعة من الزبدة في قاع قدر عميق. بمجرد أن يصبح جاهزًا، أضف دقيق القمح، مع التحريك المستمر، وادهنه بالفرشاة لمدة 30 ثانية تقريبًا. ثم نسكب الحليب بملعقة صغيرة. اخفقي الصلصة بقوة واتركيها حتى تغلي. بعد ذلك، غيري النار، أضيفي جوزة الطيب والملح والفلفل المطحون. قم بغلي 5 خفيلينات إضافية حتى يتم تغيير السوميشا. غطي الصلصة النهائية بغطاء ثم أخرجيها من الموقد وأضيفي مخلل الملفوف.

كروك 3

لتحضير طاجن المعكرونة اللذيذة في الفرن، قم بغليها أولاً. لهذا الغرض، استخدم حاويات كبيرة واتبع تعليمات الطهي الموضحة على العبوة. اغليهم في ماء مملح على نار هادئة. قم بإلقاء المنتج النهائي في الصرف واشطفه بتيار قوي من الماء.

عندما تصبح المعكرونة جاهزة، يجب خفض الفرن في هذا الوقت حتى تصل درجة الحرارة إلى أكثر من 200 درجة.

كروك 3

يُسكب زيت الزيتون في مقلاة واسعة، ويُسخن ويُوضع فيه قطع السيبول الصغيرة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

يُضاف الفطر ويُخلط ويُترك على نار خفيفة 10 خفيلين. الموسم مع chasnik والأعشاب.

كروك 4

اخلطي المعكرونة مع توابل الفطر. نسكب الصلصة المحضرة مسبقاً فوقهم.

سأقوم بدهن طبق الخبز بالقليل من الزبدة|المستيلا|. غطي الجزء السفلي بكرة من فتات الخبز. تُضاف المعكرونة مع الفطر وتُبشر مع جبن البارميزان. أرسل لمدة 20 دقيقة. أنا على استعداد لقطع العشب إلى أجزاء. يُقدم الطبق في أطباق منفصلة، ​​مثل غربال صديق.

يتم تحضير طاجن المعكرونة باتباع هذه الوصفة بنكهة لذيذة من الفطر والخضروات جنبًا إلى جنب مع التوابل العطرية. يمكنك استكمال الأعشاب بالنبيذ الأبيض أو سلطة الملفوف المخلل أو الخيار الطازج.

ولأعلى الطبق، يمكنك تحضير الصلصة عن طريق خلط البيض المخفوق مع القشدة الحامضة. هذا النوع من الصلصة لا يحتاج إلى معالجة حرارية.

خفق جنبًا إلى جنب – دجاج بالمعجون الإيطالي

سيحب عشاق المطبخ الإيطالي وصفة تحضير طاجن المعكرونة بالدجاج في الفرن. النكهة الأصلية للمنتجات تعطي طعمًا فريدًا. للنزيف عليك أن تأخذ:

• معكرونة؛
• جبنة قاسية؛
• بيض؛
• فرخة؛
• قمم.
• الخضروات (الخيار والطماطم)؛
• مايونيز؛
• بهارات؛
• دهون روزلين
• ملح.

إذا كان الطهاة يعرفون كيفية تحضير طاجن المعكرونة، فلن يخشوا الإبداع في أشياء مثل هذه:

يتم تحضير Strava لمدة 40 دقيقة تقريبًا. عندما تظهر قطعة من اللون الذهبي، فهي جاهزة. يقدم الباجانو ساخنًا.

إذا لم يكن هناك لحم في الثلاجة، يمكنك إعداد طبق خزفي من المعكرونة مع البيض، مما سيضيف طعمًا رقيقًا.

سيتنا سترافا للاستخدام اليومي

في بعض الأحيان يصبح من الصعب ابتكار أطباق جديدة لتناول طعام الغداء. أود أن تكون الرائحة الكريهة بنية اللون كما هي. الحل الأمثل هو طهي المعكرونة مع اللحم المفروم في الفرن. ويطلق ديختو على هذه العشبة اسم "لاسانا". لهذا تحتاج إلى مجموعة من المكونات:

• المعكرونة مع أي نكهة.
• اللحوم المفرومة (الدجاج ولحم الخنزير وجلد البقر)؛
• بيض؛
• سيبولين.
• سيدي (صعب) ؛
• القشدة الحامضة (القمم ممكنة) ؛
• سميد؛
• عليا (مخلوقات) ؛
• ملح؛
• التوابل (الفلفل، القفزات-سونيلي).

يبدأون في تحضير العشب بتغطية اللحم المفروم. للقيام بذلك، ضع قطعة صغيرة من زيت الزيتون في المقلاة. عندما يبدأ بالذوبان، أضيفي السيبول وبستريه حتى يتحول إلى اللون البني. ثم يضاف اللحم ويقلب ويقلى على نار خفيفة حتى ينضج بالكامل.

ضعي المعكرونة في الماء المغلي المملح واطهيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يُسكب المنتج النهائي في الصرف، ويُشطف بالماء، ويُزال جزء من الجلد، حتى يجف سطح الحاوية.

اعتمادًا على نوع المعكرونة المحدد، يتغير وقت طهي المنتج. بالنسبة لأصناف القمح القاسي، سوف يستغرق الأمر أكثر من ساعة حتى تصبح جاهزة.

أضيفي المعكرونة لتغطي اللحم المفروم واخلطيها جيدًا. أضف الملح والبهارات. نضعها في طبق عميق، ثم دهنها بزيت الزيتون، ثم نحشيها بالسميد. قم بتزيين الجزء العلوي من العشبة بسخاء بالجبن، وابشرها بكمية سخية من القاعدة، ثم ضعها في فرن ساخن.
ساعة التحضير لا تزيد عن 40 دقيقة. يتم تقديم العشب النهائي باردًا ومقطعًا إلى أجزاء. يمكن لعشاق الخضرة تزيين الطاجن بأوراق الريحان.

طاجن كلاسيكي بالجبن

تتم معالجة بقايا المعكرونة الإيطالية وتحضيرها بطرق مختلفة. يبقى الكسرولة الكلاسيكية مع المعكرونة والجبن دون تغيير.

المكونات المطلوبة:

• المعكرونة (ريزكي، اللوالب، السلاحف)؛
• لبن؛
• مغرفة من الزبدة.
• جبنة قاسية؛
• فتات الخبز.
• خردل جاف؛
• أضف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
• بابريكا للعشاق (غير مهم) ؛
• ملح.

تعليمات تحضير الكسرولة:

1. أولاً، اسلقي المعكرونة في ماء مملح ثم اغسليها حتى لا تلتصق.
2. جلب الحليب ليغلي. أضف مسحوق الخردل (0.5 ملعقة صغيرة) والصلصة والملح.
3. أضف القليل من السيرا المبشورة إلى المعكرونة. اثارة.
4. دهن مقلاة عميقة بالسمن ووضع المعكرونة فيها. غطي الجزء العلوي بالجبن واملأه بالحليب والتوابل.
5. اخلطي فتات الخبز مع الزبدة العلوية ثم وزعيها على المعكرونة. رشفة من الفلفل الحلو.
6. يتم إطلاق Strava من العطر لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

لإزالة القشرة الذهبية، ضعي صينية الرغيف الفرنسي في قالبين تحت الشواية.

تحضير طاجن المعكرونة بالجبن والبيض بنفس الطريقة مع إضافة صلصة الحليب. بالطبع، تحتاج إلى التغلب على الحبوب بالنبيذ للحفاظ على التوحيد. ونتيجة لذلك، يتحول لون العشب إلى اللون الأصفر، وهو مناسب بشكل خاص للأطفال.

كوفباسا والمعكرونة، مثل الساعات القديمة الجيدة

من السهل تحضير طاجن المعكرونة مع قاروص البقر إذا كنت بحاجة إلى صنع اللبن الرائب الخاص بنا. يتكون من المكونات التالية:

• السباغيتي أو الشعيرية.
• البقرة لجميع الذوق.
• زيت فيرشكوف
• جبنة قاسية؛
• صلصة الطماطم
• مايونيز؛
• ملح.

سامح الفتات على الطريق حتى تساقط الثلوج:

نخبز الطاجن في الفرن لمدة 20 دقيقة. قبل 10 دقائق من الاستعداد، قم بتغطية الجزء العلوي بالمايونيز الممزوج بصلصة الطماطم. يقدم مع طبق ساخن.

يمكن تحضير Strava من معكرونة الأمس التي تبقى بعد المساء.

فيشوكانا سترافا، محضرة بالحب

هذه العشبة ضرورية لأفراد الأسرة عندما يعودون إلى المنزل بعد يوم حافل في العمل. يتم تحضير طبق المعكرونة بالمكونات البسيطة التالية:

• المعكرونة، بغض النظر عن الطريقة التي تنظر إليها، قديمة قليلاً؛
• لحم دجاج؛
• صلصة (طماطم بازانو) ؛
• سيبولينا العظيمة
• جبن ذو قوام صلب
• شخصية أوليا روسليننوغو؛
• بهارات؛
• ملح.

لاستخراج المعكرونة الغنية، من المهم طحن المعكرونة من القمح القاسي.

تتكون تقنية النزيف خطوة بخطوة من العمليات التالية: