سلطة مع المايونيز من السعرات الحرارية لكل 100 جرام. أوراق الخس الطازجة: محتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للجسم. أوراق الخس: محتوى السعرات الحرارية

قبل اليومحتى الآن، لم يكن من الممكن تحديد الفترة التي يبدأ فيها نمو نبات فريد من نوعه يسمى الخس، والذي يبلغ محتواه من السعرات الحرارية حوالي 12 سعرة حرارية، من الأرض. ومن الواضح أيضًا أنه يوجد بالفعل الوصف الأول لهذا في مساحات ساعات اليونان القديمة باركويد‎توصيات لتطويرك ووصفات لتحضير الأعشاب. كان هذا المنتج الأخضر المعجزة مشهورًا بالفعل بقشوره ونكهته غير العادية. في الوقت الحاضر، ينمو الخس في جميع المدن تقريبًا ويباع في المتاجر.

محتوى السعرات الحرارية في السلطة منخفض، لكنها تحتوي على كمية عالية من المعادن والفيتامينات الأساسية للجسم. يوجد الآن أكثر من مائة نوع من هذا النبات، والتي تختلف في الشكل واللون والطعم وغيرها من المعالم. منذ حوالي 5000 عام، لم يكن الناس يعرفون مدى مذاق أوراق هذا المنتج المتواضع. وفي تلك الساعات البعيدة شعروا بنوع من زيت الزيتون مع الطريقة. مرة واحدة فقط، جرب اليونانيون والرومان السلطة ولم يعودوا قادرين على تخيلها. بدأ نيزابار يتحدث عنه وكأنه يتحدث عن موعد مع الطبيب.

هل تعرف كم عدد السعرات الحرارية في السلطة وكيف تأكلها بشكل صحيح؟

الخس الطازج، الذي يحتوي على سعرات حرارية تبلغ 12 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام، هو الخيار الأفضل لفقدان الوزن وهو ببساطة منتج لذيذ. غالبًا ما يتم إضافة هذا المكون الغذائي إلى السلطات منخفضة الكربوهيدرات. علاوة على ذلك، تحتوي الأوراق الصغيرة على كمية كبيرة من حمض الفوليك وفيتامين أ الثمين للجسم، وهذا النبات غني بفيتامينات المجموعة PP وB والعناصر المعدنية والكاروتين وحمض الأسكوربيك. تحب النساء السلطة ومحتواها من السعرات الحرارية واحتوائها على فيتامين E المعجزة للبشرة والجسم كله الذي يساعد على إطالة الشباب والحفاظ على الجمال. يمكن لهذه السلطة أيضًا أن تضيف حموضة للنوم وتهدئك. الجهاز العصبيوتغيير كمية الأملاح في الجسم للحليب بدلاً من مادة معينة مثل اللاكتوسين. بالإضافة إلى ذلك، فإن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في السلطات والخضروات يحسن وظيفة الأمعاء، ويقلل من نسبة الكوليسترول الدهني في الجسم ويساعد الجسم على حرق الوزن.

أوراق الخس ليست جيدة للنساء الحوامل والمصابين بفقر الدم. إذا كنت تستهلك بانتظام العصير الطازج من هذا النبات، المخفف بالماء بنسبة 1: 1، فمن الممكن أن تصاب بأمراض مختلفة في الاثني عشر، والتهاب المعدة المزمن، وتسبب مرض الدوالي. من الضروري أن نعرف أن السلطة الطازجة نفسها تحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية الفيتامينات البنيأن تكون على أعلى مستوى ممكن. الطب التقليدييمجد هذا النبات كمنتج معجزة وفعال للغاية لتقييم الشعر. يمكنك أيضًا العثور على وصفة يوصى فيها باستخدام فيكوريستا كمكمل لتعزيز الرضاعة لدى الأمهات اللاتي يبلغن من العمر عامًا واحدًا. إذا كنت تأكل الأوراق الخضراء البنية بانتظام، فيمكنك تحسين عملية التمثيل الغذائي للكلام في الجسم وتحسين الدورة الدموية. من الأفضل تناول السلطة الطازجة، فمحتوى السعرات الحرارية في هذه السلطة منخفض، لذلك لن يكون من الممكن أبدًا تلبية متطلبات السعرات الحرارية المطلوبة. بالطبع، من اللذيذ إضافة هذا المنتج إلى السلطات المختلفة أو إلى الأعشاب الرئيسية.

محتوى السعرات الحرارية في السلطة هو السر الرئيسي لكثير من الناس

لم يعد هناك شك في أن السلطة تساعدك على إنقاص الوزن، ويصر فاخيفتسي باستمرار على أنها عنصر نشط أثناء اتباع نظام غذائي. حتى عند الحديث عن عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها السلطة، يمكننا غالبًا التحدث عنها بكلمة واحدة: "لا يصدق". ومع ذلك، لا ينصح باستخدام هذا المنتج في الطعام، لأن الجسم لن يتطلب الخضر فقط، ولكن أيضا البروتينات والدهون. لتحصلي على قوام جميل وتحافظي على صحتك سلطة تحتوي على سعرات حرارية تبلغ 12 سعرة حرارية فقط، تليها الأطعمة الحية الأخرى الأكبر حجمًا: البازلاء والجبن والخضروات والمأكولات البحرية والأسماك.

لمن يريد الانتهاء طعام غذائيبناءً على السلطة، نقدم التوصيات التالية:

• بالنسبة لتتبيلة السلطة التي يكون محتواها من السعرات الحرارية منخفضًا جدًا، يوصى باستخدام القشدة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي أو زيت الزيتون؛
• لتعزيز التخليل وتقليل محتوى السعرات الحرارية في السلطة ينصح بإضافة الكزبرة والقرفة وعصير الليمون والزنجبيل.
• لا ينصح بقطع الأوراق بسكين، لأنها عندما تتلامس مع المعدن، تنتج الرائحة الكريهة عددا كبيرا من الجزيئات البنية، فمن الأفضل تمزيقها بيديك؛
• يجب أن تكون بعض أنواع السلطة ساخنة، وقبل الأكل يجب نقعها لمدة 7-10 دقائق في الماء النظيف؛
• قبل ساعة تحضير العشب، اخلطي جميع المكونات بعناية حتى يتم وضع الصلصة على ورقة الجلد.

أشهر أنواع السلطة التي يقدرها خبراء التغذية محتواها من السعرات الحرارية

ابتكر المربون عددًا من أصناف هذا النبات: الهليون واليقطين والخس بمحتوى من السعرات الحرارية لا يتجاوز 12 سعرة حرارية لكل 100 جرام. ومن أشهرها سلطة الرومين المألوفة لدى كل شخص. هذا هو قائد المبيعات الرئيسي في جميع متاجر البقالة والخضروات، ويحاول البستانيون الهواة الروس زراعة المزيد من الأسرة به في مزارعهم. من السهل جدًا التعرف على هذا التنوع من الآخرين - أوراق خضراء ناعمة وخفيفة متجمعة في وردة كبيرة. طعم الرومين في الشوموس يشبه طعم الملفوف الأبيض.

المكان الآخر الأكثر شعبية بين المصطافين هو سلطة الجرجير. يتميز هذا التنوع بطعمه المر. هذه مجموعة متنوعة من السلطات التي يكون محتواها من السعرات الحرارية مساويًا أيضًا للعيب، وهي واحدة من أعلى المستويات المتوفرة حاليًا. تحتوي أوراق النبات على معادن وفيتامينات وعناصر دقيقة أكثر من ممثلي الأصناف الأخرى. إذا كنت قد عانيت من نقص الفيتامينات الربيعي أو كنت محرومًا تمامًا من قوتك بعد الشتاء البارد، فلا أجمل من كوشتيلتجديد الصحة وتزويد الجسم بالفيتامينات والطاقة الحيوية.

الشعب الروسي أيضًا على دراية بسلطة المرجان. بمظهره الحالي، فهو يشبه الزريبة حقًا. يتم تناول هذا المنتج بشكل مثالي مع أي نوع من الأعشاب، مما يؤدي إلى طعم لطيف للغاية مع قليل من البازلاء. هذا التنوع هو أحد رواد الكالسيوم بدلاً من ذلك! عش هذا النهر بأكمله بسلام، وستكون الصحة والجمال أقرب أصدقائك!

غالبًا ما لا تعمل السلطات كمقبلات فحسب، بل كغذاء مستقل كامل يمكنك الاكتفاء منه وتجديد حاجة جسمك على الفور إلى الفيتامينات والأطعمة الأخرى. مهمتك هي الجمع بين المكونات بشكل صحيح.

تعتبر السلطات منخفضة السعرات الحرارية مهمة في أي قائمة. ما عليك سوى إتقان هذا الطهي، ولن تقلق بشأن ما ستأكله أو تناول وجبة خفيفة أو تناول عشاء سهل. قبل عيد الميلاد، ستصل السلطات الغنية منخفضة السعرات الحرارية على طاولة الأعياد حتى قبل الخطاب.

قم بتقطيع وتزيين سلطة خفيفة - يوجد على اليمين عدد من الهياكل: لا تحتوي السلطات منخفضة السعرات الحرارية على منتجات فيكوري تمتص الزركشة الأمامية المطوية، وذلك بسبب جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة الخضراء. قم بتقديم الطاولة بأطباق جميلة، وإذا أمكن، قم بتزيين جميع الخضروات والخضروات حسب رغباتك الخاصة - و... فويلا! تبدو هذه الأعشاب فاتحة للشهية وجميلة للغاية، فهي مفيدة جدًا للجسم، كما أن كمية السعرات الحرارية والساعات التي تقضيها في التحضير ضئيلة.

نأمل أن يساعدك هذا القسم من موقعنا على الاستعداد للتحول إلى السلطات منخفضة السعرات الحرارية. مع أخذ الوصفة كأساس مع الإشارة الدقيقة لمحتوى السعرات الحرارية، ستتعلم كيفية التنقل بسهولة في عملية تحضير هذه الأعشاب ولن تزود جسمك بالسعرات الحرارية غير الضرورية.

5 قواعد أساسية لإعداد السلطات منخفضة السعرات الحرارية

المزيد من اللون الأخضر

تحتوي الخضروات والأعشاب الخضراء، مثل البروكلي والخس والسبانخ وأوراق الخردل، على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية (لا تزيد عن 20 سعرة حرارية لكل زجاجة من المنتج المطلوب)، والتي تحتوي أيضًا على مواد قيمة - حمض الفوليك، واللوتين، ومضادات الأكسدة. لذلك لا تخف من استخدام هذه المنتجات بسخاء لإعداد السلطات.

المزيد من الخضروات الطازجة

اختر الخضروات التي تحتوي على سعرات حرارية لا تزيد عن 25 سعرة حرارية لكل حصة. لا تتردد في الجمع بين الخضار قبل تحضير السلطات. للتأكد من دخول اللغات الحية المختلفة إلى جسمك، لا تنس التبديل من نبات إلى آخر. في هذا الوقت، يزيل جسمك الأجزاء المثالية من فيتامين C والبوتاسيوم وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة والسليلوز. تعتبر الخضروات المسلوقة والمخللة أفضل من الخضروات الفريدة. كن حذرًا أيضًا عند إضافة الصلصات والمايونيز.

المنتجات الأكثر شعبية للسلطات:

• الفلفل (zhovtiy، الأخضر، الأحمر)
• ogyrok
• جزر
• غريبي
• الفجل
• بروكلي
• كرنب

أضف بعض اللحم الحلو

1-2 مغارف من اللحم المسلوق قليل الدهن تكفي لتحضير السلطة. ومن الصعب تجنب تناول الأطعمة التي تعتبر مهمة للجسم، لذلك ليس من الجيد تناولها. يمكنك اختيار لحم الدجاج المشوي، والبيض المسلوق، والروبيان، والسلمون، والتونة، والجبن منخفض السعرات الحرارية، والكفاس الأسود، والحمص. بشكل فريد، أي شيء مقرمش يحتاج إلى التشحيم أو تقديمه مع صلصة غنية.

اختر ما لا يزيد عن منتج واحد عالي السعرات الحرارية

في الواقع، يمكن لمنتج واحد أن يضيف أكثر من 600 سعرة حرارية إلى نظامك الغذائي. وعلى الرغم من وجود الكثير من المنتجات ذات السعرات الحرارية العالية في الحياة اليومية (الزغبة، البازلاء، رودزينكا)، إلا أن الرائحة لا تزال تزيد بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية في الأعشاب. استخدم بحكمة الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية المتوفرة. وتذكر: لا يوجد أكثر من منتج واحد لكل سلطة.

عند الاختيار يمكنك الرجوع إلى البيانات التالية:

• لوكشينا صيني – 150 سعرة حرارية لنصف زجاجة
• خبز محمص - 100 سعرة حرارية لكل نصف زجاجة
• جبنة شيدر مبشورة – 225 سعرة حرارية في نصف دورق
• سير فيتا – 190 سعرة حرارية لنصف زجاجة
• البازلاء – حوالي 180 سعرة حرارية لكل ¼ زجاجة
• زيت الزغبة – 180 سعرة حرارية لربع الزجاجة
• الجرانولا – 115 سعرة حرارية لربع الزجاجة
• رودزينكي - 120 سعرة حرارية لكل ¼ زجاجة
• زيتون – 40 سعرة حرارية لـ 8 قطع
• الأفوكادو – 150 سعرة حرارية لنصف ثمرة

اختر عبوات خفيفة

بالنسبة للأغنياء، الشيء المفضل لديهم في السلطات هو الصلصة. لسوء الحظ، غالبا ما يكون مرتفعا جدا في السعرات الحرارية. قبل التقديم: في 1 ملعقة كبيرة. يحتوي التتبيل بزيت الزيتون على 50 سعرة حرارية وفي 1 ملعقة كبيرة. يمكن أن تحتوي الصلصة العلوية على 90 سعرة حرارية! لماذا تهتم بكذبة واحدة! فكر بنفسك ما هو الأفضل بالنسبة لك ولشخصيتك: أشبع جوعك بجزء كبير من السلطة مع تتبيلة زيت الزيتون، أو تناول ملعقتين كبيرتين من الصلصة المفضلة لديك بنفس الكمية من السعرات الحرارية.

أفضل خيارات التتبيلة هي زيت الزيتون البسيط أو عصير الليمون أو عصير الحمضيات. لتتبيل السلطة، كل ما عليك فعله هو إضافة ملعقتين كبيرتين من المكونات المرغوبة - وسوف يكون مذاق السلطة لا مثيل له.

الخطوات الأساسية لتحضير السلطات منخفضة السعرات الحرارية

خلف الراكونكو العظيم، كل ما سيتم إعادة التأمين عليه أقل، هناك اهتمام، مهما حدث، بالمبادئ طعام لائق. كيف يمكنك إنقاص الوزن عن طريق إضافة الدجاج ذو الجلد الذهبي المغطى بالزيت إلى سلطة منخفضة السعرات الحرارية، المبشور بالمايونيز، ثم تغطيته بالبطاطا المقلية؟ لا تأكل الجريب فروت أو الحمضيات، فأنت بحاجة إلى الكثير من الدهون المهدرة والكربوهيدرات المحضرة بشكل غير صحيح.

أما بالنسبة للسلطات، فكل شيء هنا يقتصر على خيال الطهي. عدد الأشخاص الذين اخترناهم هو ضمان قائمة متنوعة للبلد بأكمله، حتى لا تزعجك الأعشاب، مما يعني أنه يمكنك تغيير تناول الجلد حتى على الطفل الصغير. تعتبر جميع الخضروات تقريبًا مناسبة للسلطات منخفضة السعرات الحرارية، على الرغم من أنك لا تحتاج إلى تعرق البطاطس كثيرًا.

من الأفضل اختيار الفواكه للسلطات منخفضة السعرات الحرارية بدون عرق السوس، وإلا فلن تكون هناك كارثة في ظهور تفاحة عسل في السلطة بدلاً من التفاح الأخضر الحامض. يجب ألا تشغل اللحوم الخالية من الدهون المطبوخة على البخار أو المسلوقة والأسماك البيضاء والمأكولات البحرية أكثر من ثلث السلطة. قد تكون الإضافات التي تعطي الوحمة نوعًا من البازلاء - في عدد قليل من الحالات، لن تؤذي الرائحة الكريهة الشكل. وكذلك الخضر: البقدونس، والكريب، والنعناع، ​​واليانسون - هذه أربعة من أفضل عوامل تمليح الدهون، والقائمة تطول وتطول.

تشمل خيارات التتبيلة العلوية صلصة الصويا وعصير الليمون والمايونيز منخفض السعرات الحرارية، والتي يمكنك تحضيرها بنفسك. ما يجب أن نضع حدًا له تمامًا هو أسعار الأطعمة المعلبة المختلفة (تحظى أسماك الإسبرط بشعبية خاصة في زيت الزيتون) والفيروسات المدخنة والمايونيز الذي يتم شراؤه من المتجر والجبن الدهني. إذا كنت ترغب في إضافة الجبن إلى سلطة منخفضة السعرات الحرارية، فمن المفضل التوفو أو البرينزا أو الأصناف الصلبة ذات المحتوى المنخفض من الدهون.

مبادئ صنع السلطات اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية

لا توجد وصفات لسلطات منخفضة السعرات الحرارية، حيث تحتل السلطات المصنوعة من الخضار الطازجة والخس المرتبة الأولى. ما هي أوراق الخس؟ وهي سلطات منخفضة السعرات الحرارية تعتمد على الخضار الورقية: الخس، الجرجير، الهندباء، الجرجير، سلطة الذرة، السبانخ، الملفوف بجميع أنواعه، السيبول الأخضر والأعشاب. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في سلطة الخس، وهي أوسع سلطة لدينا، 15 سعرة حرارية فقط لكل مائة جرام.

Є وصفة لسلطة لذيذة منخفضة السعرات الحرارية مع الخس، والتي تشمل الخس والخضر والملفوف والتتبيلة. يتكون التتبيلة من الكوسة والملح والزيت النباتي والزيت النباتي. يجب أن يكون محتوى السعرات الحرارية في هذه السلطة 35-40 سعرة حرارية لكل مائة جرام. للحصول على 500 جرام من السلطة، أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وقم بتخفيفها (حتى 70-100 جرام) بالماء، والأوتو والعتبة (قرصة) مع الخيار (ملعقة صغيرة). تُتبل أوراق الخس المقطعة بشكل خشن بالأعشاب (البقدونس والكوسة الخضراء والكريب). السمة الرئيسية لهذه السلطات هي أنها تحتاج إلى تناولها على الفور، ولا تتراكم الرائحة في الثلاجة.

يمكنك استكمال الخضار الطازجة للسلطات الورقية بالخضروات اللذيذة مثل الخيار والطماطم والفجل والجزر والخرشوف القدس والشمر واللفت والكوسة.

تعتبر السلطات منخفضة السعرات الحرارية أيضًا لذيذة إذا أضفت البروتينات الخضراء والسليلوز: اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبيض والروبيان والمأكولات البحرية الأخرى. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الروبيان وبلح البحر 98 سعرة حرارية و 70 سعرة حرارية لكل مائة جرام، ويبلغ محتوى السعرات الحرارية في صدر الدجاج 107 سعرة حرارية لكل مائة جرام، بما في ذلك جزء صغير من البروتين منخفض السعرات الحرارية والفيتامينات البنية والعناصر الدقيقة.

القاعدة الأساسية للسلطات اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية: إذا أضفت منتجًا واحدًا عالي السعرات الحرارية، فقد تكون السلطة، بما في ذلك الصلصة (في البداية)، منخفضة السعرات الحرارية. أكبر "مصدري السعرات الحرارية" في السلطات هم المايونيز، والزيت، والطبقات الدهنية، والكمية الهائلة من الصلصة المستخدمة لإضافة الدهون إلى السلطة. هناك قاعدة أخرى مهمة وهي عدم إعطاء طهي إضافي لأولئك الذين لا يحتاجون إليه وعدم تقطيعه جيدًا. بهذه الطريقة ستوفر المزيد من النفايات على المنتج.

سيكون هناك أيضًا حليب بني قليل الدسم: البرينزا والأغنام والتوفو (جبن الصويا) والموزاريلا ومنتجات الألبان قليلة الدسم الأخرى.

كصلصة، كبديل للمايونيز، نوصي بالزبادي قليل الدسم والحمضيات الطبيعية والعصائر الحامضة والزبادي منخفض القوة. زيت Roslinna غير مكرر أكثر، يمكنك الاختيار من بين أصناف مختلفة أنواع مجهولة الهويةالزيتون: البطيخ، البازلاء، جنين القمح، بذور اللفت، الزيتون، اللوز، الخردل. إذا كنت لا تزال تختار بين المايونيز والقشدة الحامضة، نوصي بشراء كريم حامض قليل الدسم من المتجر. أو منتجات الحليب المخمرة تحضير فلاسني. صلاتي هي مساحة كبيرة للإبداع.

إعداد الطعام والأطباق

في أغلب الأحيان، لإعداد السلطات ذات السعرات الحرارية المنخفضة، يتم استخدام الخضروات Vikoryst، والتي يجب طهيها بعناية. بعد ذلك، يتم تقطيع المنتجات إلى مكعبات وأسياخ وشرائح. إذا كانت المعالجة الحرارية ضرورية، فمن المستحسن غلي الخضار أو إطفاءها أو تبخيرها، لأن طرق الطهي هذه توفر الفيتامينات والعناصر الدقيقة. لا ينصح بالطلاء بزيت الزيتون، لأن ذلك سيزيد من محتوى السعرات الحرارية في العشب. يجب غسل لحم الدجاج الأبيض أو لحم الديك الرومي بعناية، ثم سلقه أو طهيه على البخار. ضع في اعتبارك غلي الجمبري في الماء المملح لمدة ثلاث دقائق تقريبًا. بمجرد إعداد جميع المنتجات، يمكنك البدء في تقطيعها إلى السلطة.

ستكون هناك حاجة إلى مجموعة قياسية من الأطباق: وعاء سلطة، قدر، وعاء تقديم، مبشرة، سكاكين، وعاء مراقبة. قد تحتاج أيضًا إلى وعاء صغير لتحضير صلصة السلطة منخفضة السعرات الحرارية.

منتجات منخفضة السعرات الحرارية

أولئك الذين لديهم بروتين نقي عالي الجودة هم الأكثر احترامًا. لإطعام القنافذ، يمكنك الاختيار من بين الأطعمة الغنية ومنخفضة السعرات الحرارية.

قائمة المنتجات التي تحتوي على سعرات حرارية 60-120 لكل 100 جرام:

• إنديشاشا أو صدر دجاج
• السمك الأبيض العجاف
• السير مع نسبة دهون لا تزيد عن 2%
• مأكولات بحرية
• كفير 1% دهون
• زبادي بدون أي إضافات

أنها تساعد على استقرار الراوند في الدم وتسريع عملية التمثيل الغذائي للكلام. ولهذا السبب، بعد العيش معهم، سوف تظل تشعر بالوضع لفترة طويلة.

الأطعمة ذات السعرات الحرارية الأقل

أكثر الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية هي تلك التي تحتوي على أقل من 40 سعرة حرارية لكل 100 جرام. وصلت هذه القائمة إلى:

• أوجيركي
• سيليرا
• بيشيريتسي
• طماطم طازجة
• سلطة خضراء
• الفجل
• كرنب

منتجات لذيذة منخفضة السعرات الحرارية

بالإضافة إلى ذلك، من أجل إشباع الجوع ببساطة، غالبًا ما نريد فقط إنهاء الشرب حتى يظل الطعام لذيذًا. تشمل الأنواع اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية تلك التي تحتوي على 40-100 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

حتى قائمتهم:

• الكمثرى والتفاح
• مانجو، موز، عنب، برسيمون
• الفلفل الحلو
• موركفينا
• النبيذ الجاف الصفراء والشيرفون
• ديني وكافوني
• لينجونبيري، التوت، بلاك بيري
• بابايا، أناناس، جوافة

وصفات سلطة منخفضة السعرات الحرارية

القرنبيط مع البيض

من أجل تحضير هذه السلطة، ستحتاج إلى شريحة من القرنبيط، 4 بيضات مسلوقة، سيبول أخضر (للنكهة)، قليل من القشدة الحامضة قليلة الدسم (نظرًا لأنها لا تغلب على القوة، يمكن استبدالها بوجبة مايو منخفضة السعرات الحرارية). أنيسيس).

يجب غلي القرنبيط لمدة يوم ثم تبريده. بعد ما يرش عليه عصير ليمون. يجب تقطيع البيض المسلوق إلى شرائح ثم ضربه بالسيبول الأخضر.

تخلط المكونات ويضاف الملح والفلفل الأسود المطحون (وهو ما يسمى الباذنجان) ويتبل بالكريمة الحامضة. تبين أن السلطة منخفضة السعرات الحرارية ولذيذة.

ملفوف مع برتقال

ستحتاج لهذه السلطة إلى ملفوف أبيض (حوالي 300 جرام) وبرتقالة كبيرة وجزر وأعشاب.

نقطع الملفوف والجزر ونخلطهم. قشر البرتقال (مثل الجريب فروت، تحتاج إلى إزالة جميع الأقسام) وتقسيمها إلى قطع صغيرة. أضيفي الخضر وأضيفي الملح وتبلي بالكثير من بذور العنب.

سلطة الملفوف

مكونات:

• الملفوف - وليس ملفوف واحد حجم كبير;
• الجزر نهر واحد عظيم الحجم؛
• زيت روزلينا - ملعقتان كبيرتان؛

تحضير:

يُقطع الملفوف جيدًا باستخدام سكين حاد. الجزر، مقشر ومقشر، صر إلى الثلث الأوسط. اهرسي الملفوف بيديك لإخراج العصير. يُمزج الملفوف مع الجزر في وعاء ويُضاف إليه زيت الزيتون ويُخلط.

سلطة الدجاج قليلة السعرات الحرارية

المكونات المطلوبة للسلطة:

• الزناد – 190 جم
• قشدة حامضة قليلة الدسم – 70 جم
• مايونيز – 60 جم
• بيض الدجاج - 5 قطع
• عرقوب – 140 جم
• البازلاء الخضراء المعلبة – 80 جم
• كريب
• بهارات

سلطة "فيتامين"

مكونات:

• الجزرة - قطعة واحدة متوسطة الحجم؛
• تفاحة - نصف الفاكهة؛
• ليمون - نصف الفاكهة؛
• زيت الزيتون - لتتبيلة السلطة؛

تحضير:

ابشري التفاح والجزر إلى ثلث كبير، وقطعي لب الليمون إلى قطع صغيرة. تبلي السلطة بزيت الزيتون.

سلطة مع تشاسنيك

مكونات:

• الجزر - قطعتين؛
• البطاطس - قطعتين؛
• تشاسنيك - فصين؛
• زيت الزيتون - ملعقتان كبيرتان؛

تحضير:

يُسلق الجزر والبطاطس في القشرة حتى تنضج. دون أن تبرد، قشريها من الجلد وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. اقطع الششنيك بشكل أكثر دقة وأضف|أضف| حتى تسخن البطاطس والجزر والفلفل والملح للسلطة، أضف|أضف| زيت الزيتون والمزيج. في درجة حرارة الغرفة، اتركي السلطة لمدة عشر دقائق.

سلطة "للخصر"

قطع 300 جرام من الملفوف وجزرة واحدة إلى شرائح رفيعة. ضعي الخضار في وعاء السلطة. نقطع البرتقال ونزيل اللب الأبيض ونضيف اللب إلى الخضار. تحتاج إلى وضعه فوق وعاء السلطة حتى يتم تصريف عصير البرتقال أيضًا من العشب. تقليم المحصول، إضافة سلطة، مزيج. يمكنك وضع العشبة في الثلاجة لليوم التالي. ثم أضيفي الملح "للخصر" حتى يصبح طعمه جيداً، أضيفي كمية كبيرة من بذور العنب واخلطي. كيفية تزيين التوت الرافعة.

سلطة "ناثنينيا"

مكونات:

• جمبري مقشر - صغير؛
• أوراق الخس - عشر قطع؛
• عرق السوس البنفسجي - نصف رأس؛
• أوراق النعناع - إبرتان؛
• ريحان أرجواني - ملعقتان كبيرتان؛
• فلفل حلو برتقالي - ربع الفاكهة؛

للصلصة:

• صلصة الصويا – ملعقة حلوى واحدة؛
• أوسيت البلسمي الخفيف – ملعقة حلوى واحدة؛
• زيت الزيتون - ملعقة كبيرة؛

تحضير:

يُغلى الماء ويُرفع عن النار ويُضاف الملح. ضعي الجمبري على ورقتين من الماء، ثم ضعيهما في طبق واتركيه ليبرد. في طبق عميق، ضعي مكونات الصلصة واخلطيها. تُقطع أوراق الخس إلى قطع صغيرة في وعاء، ويُضاف إليها الريحان والنعناع، ​​ويُقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. أضيفي نصف كمية السلطة إلى الصلصة واخلطيها. ضعي السلطة في طبق، ثم ضعي الجمبري، والفلفل، والصلصة المقطعة إلى شرائح رفيعة على الحيوان الجديد، ثم اسكبي فوقه النصف الآخر من الصلصة.

السلطات الخضراء للصحة وخفض ضغط الدم

يعلم الجميع أن السلطات الخضراء تحتوي على مصدر رائع للفيتامينات والمعادن والسليلوز. ومع ذلك، لا يزال معظمنا لا يعيش بما فيه الكفاية على الخضار والفواكه والخضروات الخضراء. دعونا نلقي نظرة أخرى على هذا اللحاء الذي يمكن إزالته عن طريق تناول سلطة الخضار!

تسمى السلطات بالخضر، والمكون الرئيسي منها هو السلطة الخضراء الطازجة - أوراق الخس، والسبانخ، والجرجير، وما إلى ذلك. سلطة السيزر هي أيضًا سلطة خضراء مشهورة.

سلطة تشيم بالقرفة الخضراء

1. تأكد من أن جميع المكونات الموجودة في سلطة القرفة صحية. ضع اللوم على الصلصة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون بدلاً من ذلك.

2. سلطات سيري ستزودنا بالسليلوز. أريد أولاً ألا آكل كل الخضار السورية.

3. تحتوي الخضار النيئة والخضراوات على إنزيمات طبيعية تساعدنا على هضم الطعام والتغلب على العمليات الفاسدة في الأمعاء.

4. تحتوي السلطات النيئة على عدد كبير من المعادن التي نحتاجها، مثل اللعاب والبوتاسيوم والمغنيسيوم والموليبدينوم والفوسفور. والكثير من الآخرين.

5. السلطة الخضراء تحتوي على الكثير من فيتامينات C، حمض الفوليك‎فيتامين ك. سلطة خضراء بجرعة رائعة من فيتامين ب1، ب2، ب6.

6. تحتوي السلطة على صور بيتا التي تمنحنا المناعة وتساعدنا على محاربة الثروة. أمراض الإهمال. حتى تتمكن الرائحة الكريهة من السيطرة، لا تزال هناك حاجة إلى كمية صغيرة من الضمادات.

7. تضيف السلطات الخضراء نكهة ونكهة إلى الأعشاب، ولكنها تساعد أيضًا على امتصاصها من قبل الآخرين. أنهار اللحاءمن وجهة النظر الرئيسية.

السلطة قبل الطبق الرئيسي تخفف بالفعل من الشعور بالجوع وتملأ القشرة بالسيلوليت. إذا تناولت سلطة قبل الوجبة الرئيسية للقنافذ، فسوف تساعد في مكافحة الأعشاب الضارة. وبالتالي، لدينا العديد من الأسباب لإضافة المزيد من السلطات الخضراء والخضروات البنية الأخرى التي يمكننا إضافتها إلى السلطة لتعزيزها. قوة حمراء.

أفكار السلطات اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية لا تنتهي عند هذا الحد. من خلال تذوق المذبحة واكتشاف الأذواق غير المعروفة حتى الآن، يمكنك إنشاء روائع جديدة. ويمكن استخدام جميع الوصفات المفرطة المعالجة تقريبًا للحلويات والسلطات منخفضة السعرات الحرارية كأساس ممتاز لتهدئة الرئتين والبنيتين وفي نفس الوقت. سلالات لذيذة.

سواء كنت تحاول إنقاص الوزن أو حققت بالفعل نتائج وترغب في تعزيزها - لا يهم، نعلم جميعًا أن "خيط" القنفذ يمكن أن يكون لذيذًا! لذلك لا نشعر أننا نعاقب أنفسنا، وبالتالي فإن خطر إفسادنا وتناول جميع أنواع القمامة التي لا نحتاج إليها يتغير.

لقد اخترنا لك مجموعة صغيرة من السلطات "الخيطية" اللذيذة. استمتع!

1. سلطة بالدجاج والكفاسولي والجبن

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 107 سعرة حرارية. مستعمل – 10.55/2.45/10.41.

مكونات:

• فيليه دجاج مسلوق - 300 جرام؛
• كفاسول (مسلوق أو معلب) – 200 غرام
• سيرة (صعبة) - 150 جم
• الذرة (المعلبة) – 400 غرام
• خيار مخلل - 3-4 قطع.
• الخبز الأسود – 3 سكايبل
• ساعة - 1 قطعة
• ملح، زبادي طبيعي، باقة بقدونس

تحضير:

1. قم بتنظيف Chasnik، وصرها بمبشرة جيدة أو تمريرها من خلال الصحافة.
2. تُبشر أوعية الخبز الأسود مع السميد والكاسنيك، وتُقطع إلى مكعبات وتُجفف في مقلاة بدون زيت.
3. نقطع فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة.
4. نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات.
5. لإثارة غضب الوطن بالكوكورودزي.
6. نقطع الجبن إلى مكعبات أو شرائح رفيعة.
7. اغسل البقدونس، وجففه، وقطع السيقان، وقطع البقدونس إلى قطع ناعمة.
8. في وعاء السلطة، اخلطي شرائح الدجاج والكفاس والجبن والذرة والخيار المخلل والبقدونس والخبز المحمص الأسود، أضيفي الزبادي واخلطي السلطة مرة أخرى.

2. سلطة "دامسكا بريمخا"

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 85 سعرة حرارية. مستعمل – 11.84/3.07/2.71.

مكونات:

• صدر دجاج 300 جرام
• فلفل حلو 1 قطعة.
• أناناس معلب 100 جرام
• بسكويت مدهون 200 جرام
• بيض 2 قطعة.
• قشدة حامضة قليلة الدسم (10٪) 50 جم
• الملح والفلفل للنكهة.

تحضير:

1. اسلقي شرائح الدجاج والبيض.
2. نقطع الفيليه إلى مكعبات صغيرة.
3. قطع البيض والفلفل والأناناس إلى مكعبات.
4. دهن Pecheritsa بخفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
5. تخلط جميع المكونات وتتبل بالكريمة الحامضة. يتبل بالملح والفلفل للباذنجان.

3. "الميموزا" قليلة السعرات الحرارية مع التونة

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 66 سعرة حرارية. مستعمل – 5.72/1.87/6.25.

مكونات:

• تونة في عصير السمك 1 علبة
• بيضة 3 قطع.
• جزر 4 قطع.
• تسيبول ريبشاستا 50 جرام
• تفاح 500 غرام
• الملح للنكهة

تحضير:

1. ابشري التفاحة بالكرة الأولى.
2. الكرة الهجومية هي التونة المعلبة.
3. يُسكب الماء ويُقطع شرائح السمك بالشوكة ويُضاف.
4. دالي - سيبول مفروم ناعماً.
5. ثم أضف البياض المبشور ووعاء من الجزر الطازج.
6. نقوم بتزيين السلطة بالطريقة التقليدية، وذلك ببشرها بالزيت النباتي.

4. سلطة صدور الدجاج والجريب فروت

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 99 سعرة حرارية. مستعمل – 8.07/5.58/4.43.

مكونات:

• الجريب فروت (أو البوميلو) – 1 جهاز كمبيوتر. (400 جرام)
• صدر دجاج - 150 جم
• سلطة الأوراق - 100 غرام
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل. (10 جم)
• البازلاء الكاجو - 30 غرام
• بارميزان (أو أي نوع آخر من الجبن الصلب) - 50 جم
• ملح - 1/4 ملعقة صغيرة.

تحضير:

1. غطي شرائح الدجاج وقطعيها (يفضل بدون زيت في مقلاة غير لاصقة، أو دهن المقلاة الأصلية بزيت الزيتون باستخدام منشفة ورقية).
2. قشر الجريب فروت أو الرمان من القشرة وفصله إلى قطع لتنظيف الانسكاب.
3. تمزيق أوراق الخس بشكل خشن وتقطع الجبنة إلى شرائح رفيعة.
4. يُمزج الدجاج والخس والبوميلو أو الجريب فروت والجبن والكاجو ويُضاف زيت الزيتون والملح.

السلطة جاهزة!

5. سلطة مع الفطر والبيض والذرة

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 75 سعرة حرارية. مستعمل - 4.32/3.1/7.85.

مكونات:

• بيتشيريتسي 300 غرام
• سيبولا 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر 2-3 قطع.
• الذرة المعلبة 1 علبة
• بيض 2 قطعة.
• الزبادي الطبيعي للنكهة
• زيت زيتون (للدهن)

تحضير:

1. نغسل الفطر ونقطعه ونغلفه زيت الزيتون. ضعيها على طبق لتصريف الدهون الرائبة.
2. يُقطع الملفوف والجزر ويُغطى بزيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. يغلي ويبرد البيض.
4. أضف الفطر والجزر مع الزيبولا والذرة (بدون شراب) والبيض المسلوق إلى وعاء السلطة.
5. تبلي السلطة بالزبادي. لتذوق الزبادي، يمكنك إضافة القليل من الملح.

6. سلطة الملفوف الصينيمع الخضار والصدر

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 51 سعرة حرارية. المستخدمة – 6.66/0.89/3.95.

مكونات:

• 1 رأس صغير من الملفوف الصيني
• 1 صدر دجاج
• 2 خيار طازج
• 1 فلفل رومي
• 1 علبة ذرة معلبة
• الخضر والملح للنكهة
• كريمة حامضة 10%

تحضير:

1. إزالة جميع الخضروات والخضر.
2. يُقطع الملفوف الصيني إلى شرائح رفيعة ويوضع في وعاء السلطة.
3. إزالة الجلد والفرش من الثدي، مقطعة إلى قطع وإضافتها إلى الملفوف.
4. يُرفع اللحم عن الفلفل ويُقطع إلى شرائح، ويُقطع الخيار إلى أوعية صغيرة، ويُضاف إلى وعاء السلطة.
5. من الذرة تغضب الريف، من صحن السلطة.
6. نقطع الخضر جيدًا ونضيفها حتى تصبح المكونات جاهزة.
7. يتبل بالملح والقشدة الحامضة ويقلب.

7. سلطة مع الدجاج والساق والقشدة الحامضة

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 100 سعرة حرارية. مستعمل – 10.09/6.04/1.5.

مكونات:

• صدر دجاج ½ قطعة
• بيض دجاج 2 قطعة
• طماطم 2 قطعة
• عرقوب 150 غرام
• سيدي 50 غرام
• الخضر 20 غرام
• القشدة الحامضة 4 ملاعق كبيرة. ل
• خيار متبل 4 قطع
• الملح للنكهة

تحضير:

1. طهي صدر الدجاج إلى مكعبات.
2. نحن نقطع التقطيع بالقش.
3. نحن نبشر البيض المسلوق جيدًا.
4. قطع الطماطم إلى مكعبات.
5. نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات.
6. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة.
7. نقطع الخضر ناعما.
8. تتبل السلطة بالكريمة الحامضة والقشدة الحامضة.
9. دعونا نخلط.

أو عند تحضير الخس، توضع جميع المكونات على شكل كرات ويُغطى الجلد بالكريمة الحامضة والسيلو.

8. سلطة الأوراق الخفيفة

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 99 سعرة حرارية. مستعمل – 15.57/3.56/1.27.

يقدم في بروزوريخ كيليخا أو زجاجات.

المكونات (لحصة واحدة):

• 1 خيار مبشور
• قطعة من صدر الدجاج المسلوق
• 1 طماطم، مقشرة
• 2 بيضة (كرة بيضاء، كرة خضراء)
• 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون

تحضير:

1. كل شيء مفصل وموضح في الكرات.
2. يُسكب العصير والزيت على كرة من الخيار والطماطم.

9. سلطة حامضة بعصي السلطعون

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 77 سعرة حرارية. مستعملة – 8.47/2.83/4.65.

مكونات:

• حبوب سيري - 300 غرام
• عيدان من السرطان(طبيعي) – 150 جم
• بيضة صلبة - 1 قطعة
• طماطم طازجة - 1 قطعة.
• زبادي – 2 ملعقة كبيرة
• الخضر - 100 غرام

تحضير:

1. شطف الطماطم والخضر.
2. نقطع البيضة المسلوقة، والطماطم، وأعواد السلطعون إلى مكعبات صغيرة، ونضيف|نضيف| سيد.
3. تخلط جيدا.
4. الملح والفلفل حتى المذاق.
5. يتبل بالزبادي ويرش بالأعشاب المفرومة.

لذيذ!

السعرات الحرارية، سعر حراري:

بيلكي، ر:

بكربوهيدرات، جم:

السلطة هي نفس اسم ثقافة فناء المدينة العائلية ألوان قابلة للطي. تم العثور على معلومات حول حقيقة أن الخس يعيش في القنفذ في الوثائق التي تصف تاريخ الإمبراطورية الرومانية القديمة، حتى الوقت الذي كان يزرع فيه الخس من أجل الحياة، والذي تم استخراج الزيت منه. لم يتم تحديد المكان الجغرافي الدقيق لمنشأ النوع الأول من الخس تاريخياً.

يحتوي الخس على مجموعة واسعة من الأصناف، أوسعها الخس ذو الأوراق، والأصناف الطويلة السفلية على شكل ورقة البلوط، لونها أخضر فاتح (أخضر فاتح). عصير أوراق الخس، مقرمش، ذو رائحة منعشة، يمكنك تغيير الشكل والمفصل، ينتشر على طرف واحد أو يهز.

محتوى السعرات الحرارية من السلطة

يجب ضبط محتوى السعرات الحرارية في السلطة على 12 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.

تحتوي السلطة على مخزن غني بالفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن. يحتوي المنتج على ألياف اليرقة الخشنة التي تتصدى لعملية التسمم، وتطبيع حركية الأمعاء، وتجديد القناة الهضمية، ودون الإفراط في الحفر، يتم التخلص منها، وتجمع المخاط والنفايات من جدران الأمعاء. ريخوفينا لاكتوسينالذي ينتمي إلى مجموعة القلويدات، لا يعطي السلطة طعمًا مريرًا فحسب، بل يقلل أيضًا من مستوى الكوليسترول في الدم. يساعد نقع أوراق الخس في القنافذ على تلوين شعرك وأظافرك، مما يعطي تدفقًا لطيفًا منحنيات الجلد‎ويحسن الذاكرة، ويقي من مرض الزهايمر

إذا كنت لا تهتم بالسلطة، فقد تسبب ضررًا لجسمك.

سلطة سكودا

بالإضافة إلى تناول السلطة، هناك خطر الإصابة بأمراض مثل النقرس والتهاب القولون والتهاب الأمعاء والقولون والتهاب الكبد والتهاب الكبد. استخدم كمية كبيرة من حمض الأكساليك لإدارة الدواء لعلاج الأمراض.

السلطة منتج فريد لأولئك الذين يهتمون بطعامهم. بعد تناول وعاء كبير من الخس، قم بإزالة الفائض من الوعاء وقلل السعرات الحرارية إلى الحد الأدنى (المسعر). من الواضح أن السلطة لا تبدو غنية بمظهرها، لذا يمكنك تناولها مع الخضار الأخرى أو بياض البيض. يمكنك ذلك دون الحاجة إلى القلق الوجبات الغذائية الخاصةكل يوم لتناول طعام الغداء أو في المساء، تناول حصة من أوراق الخس، وبالتالي ضمان حركات الأمعاء المنتظمة، والتمعج الصحي والقضاء على تراكم الدهون. يوصي الأطفال أو، على سبيل المثال، بإضافة سخية من أوراق الخس إلى النظام الغذائي.

اختر وحفظ السلطة

عند اختيار سلطة، والانتباه إلى الخاص بك المظهر الخارجي- عصارة الأوراق وخضرتها ونضارتها وكمالها ووجود البقع الداكنة. غالبا ما يتم بيع الخس من الجذور أو في الأواني، مثل هذا المنتج يحتفظ بالنضارة لفترة أطول، ولكن في أي حال يجب إجراء الفحص البصري بعناية.

سلطة في الطبخ

اسم المنتج يتحدث عن نفسه، وغالبا ما تستخدم السلطة في السلطات. نافيت yakscho تسي سوميش أنواع مختلفةأوراق السلطة و تتبيلة بسيطة مع أي زيت عطري - ,

صلصة الخل هي واحدة من أبسط الأعشاب البنية والمالحة المعدة، والتي تتوفر أيضًا قصاصات...

تكتسب السلطات المحضرة من الخضار دائمًا شعبية بين الطهاة المحترفين والمسؤولين الحكوميين. نحن جميعا نعرف ما هو شكل الخروف.

قشرة السلطات لإنقاص الوزن

قد يقول أي خبير تغذية أن كل من يريد خفض مستوياته المهبلية بشكل دائم ودائم يحتاج إلى البدء في تناول طعام صحي. والطعام الصحي يشمل دائمًا أقدم عشب في المطبخ العالمي - السلطة. وبطبيعة الحال، من المهم إعطاء الأفضلية لسلطات الخضار منخفضة السعرات الحرارية.

سلطة الأغنام عند فقدان الوزن لها وظيفة حيوية - فهي تخفف الجوع وتغذي الأمعاء، وتزود الجسم بالعناصر النزرة الغنية والفيتامينات، وتعمل أيضًا كنوع من "المكنسة" - تنظف الأمعاء وتحسن تبادل الطعام. كلمات. كما هو الحال مع كل شيء، قبل إعداد السلطات، عليك أن تتعامل معها بحكمة وحب.

في الربيع والصيف والربيع، اختر الخضار للسلطة من السوق، وليس في السوبر ماركت. تلقي الضربة أفضل من "الضغط". ملفوف مخللمع tsibulka - naybagatsha krinitsya. يتبل بزيت الزيتون ويمكنك أن تأكل بأمان جزءًا كبيرًا. لا zaiva vagaلن يزعجك أي برد.

الاكثر جمالا

نظرًا لأنه من المضحك بالفعل التحدث عن محتوى السعرات الحرارية الأكثر منخفضة السعرات الحراريةويغفر للمستعدين سلطة طازجةє سلطة الخس. تُتبل أوراق السلطة بصلصة زيت الزيتون وتُخلط بنسب متساوية. مزيد من التفاصيل لإكمال الصورة. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من هذه السلطة هو 12 سعرة حرارية فقط!

إذا كنت ترغب في تناول هذه السلطة في كثير من الأحيان، فأنت بحاجة إلى أن تحب الخضار حقًا أو أن يكون لديك الكثير من قوة الإرادة. جميع السلطات المصنوعة من الخضار الخضراء غير النشوية - السبانخ، والكرفس، والخيار، والفجل، والملفوف - تعتبر منخفضة السعرات الحرارية. السلطة التقليدية والمحبوبة عالميًا مع الخيار والطماطم منخفضة أيضًا في السعرات الحرارية (حيث أنها متبلة بزيت الزيتون، ثم 100 جرام تحتوي على 46 سعرة حرارية). اقرأ المزيد عن السلطة مع الخيار والطماطم في المقال التالي.

يمكن تسمية صلصة الخل الشهيرة في الخريف والشتاء بسلطة متوسطة السعرات الحرارية. نعم، أبسط صلصة الخل بدون كفاس 131 سعرة حرارية لكل 100 جرام. اسأل الإحصائيات حول هذه المجموعة المتنوعة من السلطة.

قبل السلطات ذات السعرات الحرارية العالية، هناك سلطات تحتوي على كمية كبيرة من المكونات، مع الخضار، مع النشا، مع اللحوم، متبلة بالمايونيز أو الصلصات الدهنية الأخرى. تسيكافو، ماذا سلطة سيزر"، وهو احترام كبير للأطفال، يزود بالوقود دائمًا 500 سعرة حرارية في 100 جرام.ومن المهم أيضًا أن يكون الدجاج الموجود في السلطة دهنيًا جدًا.

"زيتون"، للأمانة محتواه من السعرات الحرارية العالية سيعطيك المزيد 284 سعرة حرارية. إذا قمت باستبدال البقر المسلوق بصدر الدجاج، فسوف تفقد 234 سعرة حرارية. رمز مقدس آخر - الخس "Oseledets تحت معطف الفرو" - 193 سعرة حرارية لكل 100 جرام.بمعنى آخر، المطلوب هنا هو معرفة العالم والقول إنه مقدس عدم تناول سلطات المايونيز في الأطباق.

من الواضح أن سلطات الخضار موجودة الآن في قائمتنا. حتى مع بداية برد الخريف وبرد الشتاء، يمتص الجسم ما هو حي بشكل موضوعي. وبعد ذلك نوصي بإضافة اللحوم إلى السلطات - قبل الدجاج مباشرة. يعد صدر الدجاج المسلوق إضافة رائعة لقاعدة السلطة الخضراء، مثل الكرمو والكرفس.

مع الزبادي قليل الدسم، لا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية في هذه السلطة 83 سعرة حرارية لكل 100 جرام. بالنسبة للباذنجان، يمكنك استبدال الزناد بجلد البقر. سلطة يالوفيتشي مع الخضارسيكون أيضًا منخفض السعرات الحرارية ( 113 سعرة حرارية لكل 100 جرام) وحتى البني. وكما قال الرجل نفسه عن سلطة الخضار فإن مثل هذه السلطة الحية ستكون معك في نفس الوقت لتناول العشاء وسيكون الوطن كله سعيدًا.

جميع المأكولات البحرية منخفضة بشكل خيالي في السعرات الحرارية. كل ما تريد، يمكنك الاختيار والطهي، ولا تتردد في إضافة الحبار والروبيان وبلح البحر إلى سلطات الخضار الخاصة بك. محتوى السعرات الحرارية هذا عشب غذائيلا تتجاوز 90-100 سعرة حرارية لكل 100 جرام حسنًا بالطبع بين الحين والآخر يمكنك أن تدلل نفسك وأحبائك بالسلطات مع السمك - المسلوق والمدخن والمملح.

لا يمكن وصف هذه السلطات بأنها منخفضة السعرات الحرارية أو غذائية، لكنها صحية للغاية وغنية بالأحماض الأمينية الدهنية الضرورية للجسم. لذلك على سبيل المثال، سلطة السمك الأحمر– سمك السلمون المملح قليلاً – مع البطاطس والخيار 254 سعرة حرارية لكل 100 جرام. أما بالنسبة للرقائق والخبز المحمص، فينصح بعدم استخدامها على الإطلاق في السلطات. لا تضيف هذه المنتجات سعرات حرارية إضافية إلى السلطة فحسب، بل تضيف سعرات حرارية إضافية إلى السلطة، وكذلك اللون المضاف للمكونات الأخرى.

جدول محتوى السعرات الحرارية للسلطات