تقييم استراتيجيات تطوير مؤسسات صناعة الألبان (في تطبيق المؤسسات في منطقة فورونيزك)

تعتمد القدرة التنافسية لشركات الألبان إلى حد كبير على استراتيجية التنمية المختارة جيدًا. في الوقت الحاضر، تجمع الشركات الروسية ثروة من الأدلة على ركودها في ممارساتها. الاستراتيجيات الأكثر شيوعًا هي الاختراق العميق للسوق.

تحدث مشكلة نقص المواد الخام من المعالجات بطرق مختلفة. لذلك، على سبيل المثال، مجموعة شركات "Dominant" (DK "Dominant") هي أكبر شركة صناعية زراعية تنتج الذرة ومنتجات الألبان، بعد أن اشترت شركة ذات مسؤولية محدودة "GMZ "Liskinsky". تفكر العديد من الشركات في طريقة اتخاذ القرار هذه لذا قم بتوسيع قاعدة الشراب الخاص بك. ونتيجة لذلك، يتم تحويل الجداول الإقليمية إلى نقاط تجميع البساتين الأولية.

خيار آخر هو تنظيم جمع الحليب الخام من غاز البترول المسال. تعمل معظم المعالجات مع منتجي القطاع الخاص في حين أنهم ليسوا في عجلة من أمرهم، وذلك بسبب حموضة حقنة الحليب غير المستقرة والمنخفضة ببساطة مع موسمية التسليم الواضحة.

تحتاج الشركات المتوسطة الحجم، من أجل خلق مزايا تنافسية مستقرة وتحسين أوضاعها، إلى تبني مفهوم العلامة التجارية وإصدار منتجات ليس تقليدية فحسب، بل فريدة أيضًا. باعتبارها منتجات فريدة من نوعها، يمكن للشركات إنتاج المنتجات الوطنية في هذه المنطقة. أفضل استراتيجية للمسوقين العاديين هي تطوير منتجات متخصصة للغاية تستهدف جمهورًا مستهدفًا محددًا. بناءً على مشورة الخبراء، لا يشارك سوى عدد قليل من المعالجات في تنفيذ العلامات التجارية لمنتجاتهم من خلال استخدام قدراتهم المالية. فقط تلك المعالجات الراسخة في المنتجات ذات الهوامش العالية يمكنها استغلال القوة والموارد الموضعية، حيث أن لديها فرصة أكبر للحصول على موارد استثمارية.

اليوم، بدأت صناعة المواد الغذائية في تكثيف استراتيجية التمايز. تتميز صناعة اليرقة باستراتيجية التكامل الرأسي والأفقي والمختلط، والتمايز بين الشركات في المجالات ذات الصلة بمجمع الأغذية.

مثال على هذه الاستراتيجية هو الدليل من Wimm-Bill-Dann (WBD)، الذي طور استراتيجية التمايز والتكامل إلى الأمام. دون الاستثمار في القطاع الزراعي للاقتصاد.

الإستراتيجية الواعدة هي البحث عن مجالات سوقية جديدة غير مأهولة. بالنسبة للعديد من الشركات، فإن أفضل استراتيجية هي تطوير منتجات ذات هامش ربح مرتفع تستهدف جماهير محددة. على سبيل المثال، إنتاج منتجات حليب الماعز. توافق هذا المنتج أعلى من توافق المنتج الكلاسيكي. ولذلك، فإن الأسواق الرئيسية هي الأماكن ذات الدخل المرتفع.

لقد بدأت الآن استراتيجية موسعة لإنشاء منتجات في فئات مختلفة تحت علامة تجارية واحدة. تنجح هذه الإستراتيجية في كسب ثقة السكان. وهكذا، يتم بيع الحليب والكفير وأوليا وريازانكا وما إلى ذلك تحت العلامة التجارية "Smachnotievo".

وبعد تحليل سلوك منتجي السلع المحلية في سوق المواد الغذائية الروسية، فمن الممكن أن نرى أن نماذج مماثلة بدأت في الظهور في الشركات الروسية الثرية.

خلال التطور الحالي للشراكة، فإن مشكلة بقاء المنظمة على المدى المتوسط ​​تجعل من الضروري التفكير في إنشاء علامة تجارية فعالة ترمز إلى نشاط الشركة في المستقبل. يعد الوعي بالعلامة التجارية أحد أهم الخطوات في تكوين جمهور قوي لمنتج مستقبلي. الميزة الرئيسية لهذه الإستراتيجية هي أنه إذا قمت بإصدار منتجات تحت علامتك التجارية الخاصة، فإن الترويج لمنتج جديد تحت نفس العلامة التجارية يتطلب تكلفة أقل بكثير من إطلاق علامة تجارية مستقلة جديدة. تنفذ مؤسسات تصنيع الألبان استراتيجيات للتخطيط والتطوير على المدى الطويل، مع تغيير جذري في نوع الإنتاج الذي تبلور، وتطوير وتطوير ليس فقط أحدث تقنيات الإنتاج، ولكن أيضًا تشكيل معلومات أنشطتها حول أشكال أخرى السلوك في القطاع الجديد من سوق المواد الغذائية. خلال فترة تفعيل التغيرات التكنولوجية في الإستراتيجية، قد يكون للاستثمار في التطوير الابتكاري تأثير في تشكيل النظام. التمييز بين العمليات الإستراتيجية (التكنولوجية والمؤسسية والتسويقية والابتكارية وما إلى ذلك) وقفل التغييرات الهيكلية التي تنعكس في إيقاظ الأربطة البينية، عندما تحدد القيم وظائف تشكيل الهيكل. لكي تضمن الشركة أداءً ناجحًا، قد تحتاج إلى مراجعة استراتيجياتها الرئيسية، وفي الحالة القصوى ستفقد الشركة المزايا التنافسية. يتميز انخفاض الوضع التنافسي للمؤسسة باستحالة إجراء التغييرات المتوقعة في البلاد. لقد كان مجال جالوزيف يغير معالمه بسرعة أكبر، وكان بإمكان الرتب الدنيا أن تعيد النظر في تحولاتها الأساسية وتصريحاتها حول الأسواق والعملاء الذين يجب خدمتهم، وما هي التقنيات التي يجب إتقانها وكيفية تحقيقها أفضل النتائج. الشيء الرئيسي اليوم هو أن يقوم منتج السلع بإنشاء منتجات ذات مجموعة فريدة من القيم، مما يسمح له بتطوير قطاعات سوقية جديدة وإنشاء حواجز أمام المنافسين المحتملين. إن منتجي السلع هم المسؤولون عن هذا التحويل، ومزايا الغد في الصراع التنافسي هي المسؤولة عن الاختلاف عن مزايا اليوم. غالبًا ما يكون استخدام العلامات التجارية استراتيجية مفيدة لكسب التفوق من المنافسين. الهدف الرئيسي من الرعاية الكبيرة هو خلق أهداف جديدة واستراتيجيات جديدة.

في الواقع، يعتمد اختيار الاستراتيجيات الفعالة على ظروف السوق وأهداف وقدرات الشركة. هناك على الأقل بعض الأنواع الأساسية من الاستراتيجيات.

النوع الأول هو (القوة) العنيفة، الإستراتيجية. نموذجي للشركات التي تسعى إلى توحيد المعايير، وهو منتج عالي الجودة يتم إنتاجه بكميات كبيرة بتكاليف منخفضة وبسعر مرتفع جدًا، والذي يصبح مصدرًا للميزة التنافسية للشركة. مثال على هذا النوع من الإستراتيجية هو نشاط شركة Wimm-Bill-Dann. يعد موزع السلع هذا أحد الشركات الرائدة في سوق الألبان، وتتمتع ضريبة القيمة المضافة "Wimm-Bill-Dann" بتوزيع إقليمي متطور: تعمل شركات التوزيع في أكثر من 40 مكانًا، وتعمل الفروع التجارية في 2 8 أكبر أماكن في روسيا وSND بلدان. تنتج "Wimm-Bill-Dann" مجموعة واسعة من المنتجات عالية الجودة في السوق، مما يجعل من الممكن تقديم منتجات عالية الجودة بأسعار معقولة. تتوسع قائمة تشكيلة الشركة باستمرار وتضم حاليًا 1100 عنصر. يتم تأمين منتجات الشركة لفئات مختلفة من السكان.

أما النوع الآخر فهو عبارة عن استراتيجية (متخصصة) قائمة على براءات الاختراع نموذجية للمؤسسات التي تنتج منتجات عالية التخصص وسيئة المعيار لمجموعة الغناء. يحاول الهزاز السيطرة على جزء صغير من السوق، ويغزو تدريجياً الجزء الأقصى من السوق المتخصصة الرئيسية. يتم تنفيذ استراتيجيات مماثلة من قبل الشركات المتخصصة في أحد قطاعات السوق، على سبيل المثال، الطعام الصحي. مثال على هذه الاستراتيجية هو نشاط مصنع الألبان Piskarevsky. كان مصنع Piskarevsky أول من بدأ في إنتاج المنتجات التي تحتوي على البيفيدوفلورا "Bifidok" وأول منتجات الألبان لمرضى السكر مع بديل السرطان. بالإضافة إلى ذلك، يتم تخمير منتجات الألبان، والتي قد تكون بمثابة إجراء وقائي، مما سيقلل من عملية التمثيل الغذائي للكلام، مما سيعزز جهاز المناعة.

النوع الثالث من إستراتيجية المنافسة هو الإستراتيجية التبادلية (المعلقة). تقوم الشركات، التي تنفذ هذه الإستراتيجية، بتوليد منتجات غير متخصصة لمنافذ صغيرة محددة، من خلال تلبية الاحتياجات قصيرة المدى لموظف معين. يتم تحقيق زيادة القيمة الدائمة من خلال التخصيص الإضافي للخدمة.

يتم استخدام هذا النوع من الإستراتيجية من قبل العديد من شركات تصنيع الألبان الإقليمية. ومع ذلك، في المرحلة الحالية من تطوير هذا النوع من الإستراتيجية، تظهر ميزات معينة وسمات محددة.

تقليديا، تتبع صناعة اليرقة استراتيجيات لتوفير التكاليف؛ وتسمح هذه الاستراتيجية بتحقيق تأثير قصير المدى. ومع ذلك، فإن زيادة المنافسة السعرية لها تأثير سلبي على جودة منتجاتها. وبمجرد إدخال الحواجز التجارية إلى السوق الروسية، تصبح منتجات شركات الأغذية من البلدان التي تعاني من اقتصاد السوق المضطرب متاحة. إذا أردنا كثافة أعلى وسعرًا أقل في نفس الوقت، فسوف نسمح للشركات المبتدئة بالفوز بالمنافسة السعرية والحصول على حصة أكبر من السوق، بغض النظر عن النفقات قصيرة الأجل. وبطبيعة الحال، من الضروري لشركات الأغذية المحلية اتباع استراتيجية انخفاض التكاليف والأسعار. ويعود سبب ظهور مثل هذه الاستراتيجية إلى عدم استقرار أسواق السلع الأساسية وجمود أسعار السلع الأساسية.

النوع الرابع من الإستراتيجية هو الإستراتيجية التجريبية (الرائدة)، والتي ترتبط بالتحول الجذري لقطاعات السوق القديمة. الشركات التي تتبع مثل هذه التكتيكات تمارس أعمالها بحثًا عن حلول ثورية. من الصعب اليوم معرفة مؤخر صناعة الألبان، التي تعتمد على مثل هذه الإستراتيجية، لأن يعد هذا أكثر شيوعًا بالنسبة لأنواع الأعمال عالية التقنية والمبتكرة. استراتيجية تسويق منتجات الألبان

يكتسب سوق منتجات الألبان مظهرًا حضاريًا تدريجيًا. إن المنافسة المتزايدة في السوق تجعل من الصعب على الشركات أن تكون أكثر تحديداً بشأن نموذج سلوك السوق الذي يهدف إلى التنمية طويلة المدى. وبهذه الطريقة، ستستمر عملية تغيير نماذج سلوك السوق وتشكيل استراتيجيات السوق من قبل شركات صناعة الأغذية الروسية.

الإستراتيجية التسويقية لمؤسسة تصنيع الألبان هي نظام من المناهج في مجال إنتاج وإنتاج المنتجات لفترة طويلة الأجل.

من الناحية النظرية، تحتوي العناية بالبشرة على "استراتيجيات الميثي" التي تنظم أنشطتها. يحدد مجمع "الاستراتيجيات المتعددة" التركيز المباشر الرئيسي على فرص السوق ويدعم إطار الإنفاق المخطط، وهو ما يعني عدد الموظفين ومؤهلاتهم. يتم تحليل الأهداف، التي يتم لفت انتباه ممارس الجلد إليها، ومتابعتها في إنتاج الإستراتيجية لحث الموظفين على الالتزام بأهداف المؤسسة، والاستراتيجية إلى الإستراتيجية.

لقد أجرينا دراسة اجتماعية لعمال الألبان والمتخصصين من شركات تصنيع الألبان في منطقة فورونيزك، من أجل الحصول على تقييمات مختلفة للمواقف التنافسية للمؤسسات، ومرحلة المنافسة في السوق، والتغيرات التنافسية. أثارت هذه التقييمات عدم المساواة في العقول بالنسبة للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة والكبيرة. من المستحيل أن تقضي سلطات مراقبة الدولة الكثير من الوقت في فحص المصافي الصغيرة، وترك شظايا عند اكتشاف الضرر، وحجم الانكماش صغير، ومن المستحيل تبرير الساعات والتكاليف التي تنفق عليها. ولذلك، فإن معظم الواجبات الإدارية وعمليات التدقيق غير الضرورية تقع على عاتق كبار البائعين.

p align="justify"> من أجل تطوير استراتيجيات اقتصادية لتنمية المؤسسات، من المهم تقييم الأهداف الرئيسية لوضع الرعاية قبل المؤسسة. والواقع أن ثراء المشاريع الريفية يتميز بـ "اتساع نطاق" مجمع "الهدف والإستراتيجية". الأهداف الأساسية هي الحصول على أرباح جيدة وتطورات الأعمال، والاستراتيجيات هي تشكيل تقليد وطريقة للعمل. مثل هذه الاستراتيجيات لها تأثير مباشر ومثبت، حيث تسمح للموظفين بإظهار الإبداع، وإنفاق الأموال فعليًا، واستيعاب تفكك القوى والقدرات.

كما أظهرت التجربة، في هذا الوقت من المؤسسة، يتم إنفاق الموارد على تحقيق عدد كبير من الأهداف الأخرى، الأمر الذي يتطلب التركيز على الهدف الرئيسي. ولا أقل من ذلك، يمكنك رؤية الأهداف الرئيسية التي ذكرها المشاركون. سيؤدي ذلك إلى توسيع الأسواق، وزيادة الموقف في السوق الإقليمية، ودعم سمعة المؤسسة، وتوسيع النطاق. تجدر الإشارة إلى أن المؤسسات "القديمة" تصنف على أنها مؤسسات ظهرت بالفعل أثناء تكوين السوق، حسب مراتبها، وكذلك الهدف ذو الأولوية المتمثل في إنقاذ القوى العاملة.

يتيح لك Maliunok 1 ترتيب الأهداف الرئيسية، مثل وضع الرعاية قبل العمل بنفس القدر من الأهمية. وهذا يزيد من ربحية الإنتاج، ويحسن الوضع في السوق الإقليمية ويوسع الأسواق، مما يعزز صورة المؤسسة. وأظهرت بيانات المسح أن هناك إعادة توجيه لوجهات النظر وأن أهداف السوق أصبحت أكثر أهمية. ومن أجل ضمان أن الحياة لا تقتصر على أوامر العمل الأولى، يمكننا أن نتحدث عن تلك التي وصلت بالفعل إلى أذهان العديد من المسؤولين الحكوميين اليوم.

صغير 1.

أثار العديد من المشاركين في المقام الأول مشكلة أمن المواد الخام باعتبارها واحدة من أهم المستودعات في تطوير المؤسسة. بالنسبة لمصنعي السلع المحلية، فمن المميز أن يتم إضعاف استقرار الروابط بين الغراء مع البريد. ونظراً للمتطلبات القاسية لسوق المواد الغذائية الحالية والحاجة إلى إنتاج منتجات تنافسية، يعمل إنتاج الحليب جاهداً مع المنتجين الزراعيين لتحسين مؤشرات الحليب.

اليوم، ومع الخبرة، تعمل معظم الشركات مع عملاء رائعين. وتتراوح حصة المواد الخام الموردة من 50 إلى 94% بمتوسط ​​72%.

وطُلب من المشاركين تقييم مدى توفر دخول منتجاتهم إلى السوق. وتحدث غالبية خبراء الخزف عن الصعوبات الإدارية العديدة التي تشهد على ضعف وانخفاض أهمية الهياكل الحكومية في منطقة صناعة السلع القطنية. باعتبارها العوائق الرئيسية، كانت هناك، في المقام الأول، العوائق الإدارية (التي أنشأتها سلطات سلطات فيكوناتشي على جميع مستويات إجراءات تسجيل الشركات، مثل تراخيص الحق في العمل، مع مراعاة عدم وضع قطع الأراضي، إجراءات المنتجات المستوردة والحصص وما إلى ذلك) ، والحواجز الاقتصادية المرتبطة بنقص العرض والائتمان والاستثمار وسياسات التسعير للدولة، والحواجز المرتبطة بأسس اقتصاد الظل

يتميز سوق منتجات الألبان بمستوى عالٍ من المنافسة، مما لا يشجع الشركات على استخدام أساليب المنافسة المختلفة. تتبع هذه المؤسسات الإقليمية سياسة غير نشطة بما فيه الكفاية تجاه منافسيها.

أثناء التجربة، رفع الخزافون أصواتهم مع المسؤولين حول كيفية صب منتجات الألبان في الخط. ووفقا لتقييمات المشاركين، فإن كمية منتجات الألبان المستهلكة تعتمد على سعر المنتجات وسعرها. يلعب عامل السعر لمنتجات الحليب كامل الدسم دورًا أكبر، وبالنسبة لجميع الحيوانات، يتم تحديد الجبن من خلال معايير اللزوجة. ولذلك، يتم تشكيل الاستراتيجيات التنافسية في قطاعات مختلفة من سوق منتجات الألبان بطرق مختلفة.

وبهذه الطريقة يمكننا القول أن المؤسسات المنتصرة محاطة بعدد من الاستراتيجيات التنافسية. أهمها زيادة جودة المنتجات، وإنتاج المنتجات بدقة وفقًا للوائح GOST، وتوسيع خط التشكيلة. تولد هذه الإستراتيجية استثمارات مالية كبيرة، وهو أمر أكثر شيوعًا بالنسبة لقادة الأعمال.

قائمة المراجع

• 1. ماجوميدوف، (دكتور في الطب) العلامة التجارية كأداة استراتيجية للقدرة التنافسية [النص]/م.د. ماجوميدوف، أ.ر. رومانوفا // خارشوفا بروميسلوفيست، 2006. - رقم 8.-س. 28.
• 2. خيتسكوف، آي.إف. اقتصاد المجمع الصناعي الزراعي لمناطق رابطة "الأرض السوداء الوسطى" للمنطقة الفيدرالية المركزية في الاتحاد الروسي [نص] / I.F. خيتسكوف، جي. ماكين، ج.ف. Fedorov.-Voronezh: مركز التجديد الروحي لمنطقة الأرض السوداء، 2006.-P. 173-174.
• 3. Yudanov، A. Yu المنافسة: النظرية والتطبيق [النص]: العمل العملي الأساسي. Pos_bnik/A.Yu. Yudanov.-العرض الثاني، مصحح. І إضافية - م: رابطة المؤلفين والفنانين "Tandem"، عرض "GNOM-PRES"، 1998.-P. 54.

يعتمد البالغون في العالم على الحليب الذي يحتوي على كمية كبيرة من الدهون الطبيعية (4%) والبروتين (3.3%).
تحقق شركة Virobniki أقصى قدر من الأرباح على المنتجات المبتكرة، على سبيل المثال، الحليب الخالي من اللاكتوز بنسبة تصل إلى 30% (جزء من السوق قريب من 10%).

تشهد أسعار الحليب العالمية حاليًا ارتفاعًا بعد انخفاض حاد في عام 2014، عندما انخفضت الأسعار إلى أقل من 40 دولارًا أمريكيًا.
اعتبارًا من أوائل عام 2017، كان سعر الحليب 38.6 دولارًا أمريكيًا.

من المهم جدًا الحصول على السعر: جودة العلف والقوى العاملة؛ الكوارث الطبيعية والسياسة الزراعية.
يعد التقلب الشديد في أسعار الحليب والأعلاف عاملاً رئيسياً يؤثر على أعمال الألبان.

ومن المفيد استراتيجياً توسيع ثروة كازاخستان في وقت واحد الموارد الطبيعيةتوفير إمكانات كبيرة لتطوير الصقلاب.

وفي الوقت الحالي، تتخذ الدول المجاورة لكازاخستان تدابير وقائية ضد زيادة إنتاج الحليب ومنتجات الألبان. على سبيل المثال، وفقا لبيانات منظمة الأغذية والزراعة، حققت الصين نموا بنسبة 7.6%، والهند بنسبة 3.3%، والولايات المتحدة الأمريكية بنسبة 2.7%، والنظام الاسمي بنسبة 8.2%، والاتحاد الأوروبي بنسبة 1.8%.
وتبلغ حصة الحليب الذي يتم تسليمه للتصنيع 62% بين المنتجين العاديين، في حين أن هذا الرقم في جمهورية كازاخستان أقل من 27%.

ومع ذلك، فإن مؤسسات المعالجة غير مربحة في الجماهير العالمية، فهي تتطلب تحسين إنتاجيتها.

ومن المتوقع أن تصل حصة الأعلاف في المنطقة إلى 40-60% في أوروبا، و70-90% في البلدان القاحلة.

ترتبط النفقات لسنوات بشكل وثيق بمهارات إدارة المزرعة.

إن قوام الحليب والأهم من ذلك أن حموضته تشكل عائقًا أمام القدرة التنافسية للجالوسا.

ويبلغ سعر الحليب في كازاخستان 19 دولاراً لكل 100 كيلوغرام من الحليب، وهو سعر لا مثيل له في دول أوروبا وأوروبا وأمريكا.

وفي ظل المشاكل النظامية الكبرى، مثل إنتاج السلع الأساسية والدعم الزراعي، تتمتع كازاخستان بإمكانيات كبيرة.

يوجد في كازاخستان 40 قناة تلفزيونية وهي قناة غير تابعة للشركة. من المهم شراء الحليب للمعالجة من المزارعين التجاريين. هناك أبطال بين المزارعين، ولكن عدد قليل منهم فقط.

إنها تتميز بمثل هذه المشاكل الخفية: النقص الخطير في الموظفين (العمال والعمال ببساطة)؛ وعدم الوضوح بشأن منهجية صرف الدعم؛ صعوبة الوصول إلى الأراضي والمياه؛ تدفق المناخ الجاف (خاصة الشمس).

المزارع الصغيرة والمتوسطة الحجم لا تسمح بالوصول إلى المعرفة والمعلومات؛ صعوبات في الوصول إلى تربية النحافة من السلالات المحلية (Alatau، Chervona Stepova، Bushueva).

العروض الخاصة المباني التابعة للدولةلا تنكر الوصول إلى المعرفة؛ وفقد زعماء القرية إمكانية الوصول إلى المراعي؛ لا تسمح بالوصول إلى الأعلاف الحلوة؛ هناك عنصر من عدم الثقة؛ لا تحترم نفسك كمشاركين في CDS.

إنتاج الحليب بحيث لا يتمكن البائعون من الوصول إلى المعرفة والمعلومات؛ لا أعرف أو لا أريد أن أعرف TR TS؛ الحاجة إلى رأس مال عامل كبير؛ من المهم القيام بأعمال التطهير في ساحة الجلد.

يواجه معالج الحليب المشاكل التالية:
1. جوسترا نيستاشا سيروفيني
2. المنافسة على الغذاء مع القطاع غير الرسمي
3. انخفاض حموضة الجبن
4. العمل مع مئات العملاء
5. نقص الموظفين
6. توفر المعمل المرجعي المركزي (للمنتجات المحلية والمستوردة)
7. حمل الحليب لمسافة مئات الكيلومترات (أكثر من 1500 كيلومتر)، في أغلب الأحيان على الطرق القذرة
8. ويرتبط ذلك باستراتيجية تطوير صناعة الألبان
9. جاسوس المعلومات المضللة

ومن ثم، يتفق خبراء المنظمة على أهمية وجود استراتيجية لتطوير صناعة الألبان في الإقليم.

تمت إضافة vartīst، التي يتم إنشاؤها، في تنغي لكل لتر واحد من الحليب غير المجمع بنسبة 3.2٪ من قبل المشاركين الرئيسيين في Lanciuzhka dodana vartostī (CDS).

على سبيل المثال، الحليب المقطر والمسعر من قبل مزارع تجاري بـ 65 تنغي في المعالج تبلغ قيمته 120 تنغي، ويضيف التاجر والموزع 25 و40 تنغي. ونتيجة لذلك، أصبح سعر الحليب في المتجر 305 تنغي.

تتوافق منتجات الألبان المزروعة محليًا مع معايير GfK كازاخستان القابلة للعيش: في عام 2010، بلغ معدل الإنتاج 68 كجم/كول لكل نهر، في عام 2012 - 70 كجم/كول لكل نهر، في عام 2014 - 65 كجم/كول لكل نهر، في 2016 – 68 كجم/كول لكل نهر.

حاليًا، ديناميات مشتريات منتجات الألبان هي كما يلي: لوحظت زيادة في مشتريات الحليب بنسبة 12%؛ الكفير - 12٪؛ زبادي -18%؛ مولى - 17٪؛ سيري - 13%؛ القشدة الحامضة - 9٪، وبالنسبة للزبدة العلوية، من المتوقع انخفاض المشتريات بنسبة 7٪، والمنتجات الأخرى - بنسبة 1٪.

وفي عام 2016، تم استيراد الحليب المجفف والسوري وزيت الزيتون إلى جمهورية كازاخستان. وبلغ إجمالي الواردات العالمية 207 ملايين دولار بتكلفة 126 ألف دولار. طن تم استيراد المنتجات من الدول الشريكة: الاتحاد الروسي (42%) وأوكرانيا والاتحاد الأوروبي وبيلاروسيا (20% لكل منهما).

عندما يكون هناك فائض من منتجات الألبان المخمرة والحليب النادر يبلغ مجموعها 24 ألف. وتم تصدير الطن مقابل 16 مليون دولار.

ويحترم الخبراء نقاط النمو هذه بالنسبة لكازاخستان: استبدال واردات الحليب المجفف (41 مليون دولار)، وتجفيف الحليب في الشهر الأول + الزبدة العلوية (18 مليون دولار)، وإنتاج الجبن.

يتراكم صندوق Rozrahunkovy إلى 5.8 مليون طن. وتبلغ حصة الحليب المستورد 11.8%.

الشرط رقم 1 هو الحليب.

هيكل استيراد منتجات الألبان بالفلس في الوقت الحالي:

لا يلتزم جميع المشاركين في السوق بمعايير العدالة. تم توسيع القناة غير التابعة للشركات وnesumlinni pererobniks
قبول الحليب مع المضاد الحيوي للمعالجة، للحيوانات المريضة وغيرها. ولا تكشف سلطات الدولة عن هذه الأفعال ولا تعاقب عليها. ومن غير الواضح أنه ليس من الآمن أن يذهب السوري إلى السوق، ويهدد باستمرار صحة الأمة، ويدعو منظمة الأغذية والزراعة. معيار ياكوستي هو الأساس لتطوير جالوسي.

ومن أجل إظهار مخاطر الضرر، قد يسعى المشاركون في السوق إلى الالتزام باللوائح الفنية لاتحاد ميتني. ماذا يعني ركود TR CU اليوم؟ وقد أدى ذلك بالطبع إلى انخفاض إمدادات الحليب الخام بمقدار 6 مرات، مما أدى إلى ترك 90% من المزارع المنزلية الخاصة دون تلوث بكتيري (> 500 ألف/سم3)، وأكثر من 50% من الحليب الخام يتدفق إلى الحليب الخام. حليب المزارع الخاصة، وهذا هو السبب اليوم.

سيوضح الخبراء فوائد TR MS لجميع المشاركين في السوق. ولهذا الغرض، من الضروري وضع خطة لنهج خطوة بخطوة للامتثال للمعايير، ونقل المعلومات إلى جميع المشاركين في السوق، ومراقبة الوضع (بما في ذلك التخلص) وتقليل بريموس. إن ركود معايير الخميرة سيؤدي حتما إلى التخفيض
منتجي الحليب، وتحظى باحترام منظمة الأغذية والزراعة.

والمشكلة الأخرى، كما قال المحللون، هي عدم وجود معلومات دقيقة لاتخاذ القرارات الصحيحة.
هناك القليل من المعلومات حول كمية الحليب المنتج، وما هو محتواه (FG، MB، السمية)، وما هو الوضع مع محيط الأرض والخطط المستقبلية، ومخيمات الرعي، والغطاء الأرضي، والإعانات المقدمة لـ SG.K، بيانات الأرصاد الجوية المحلية.

وبدون معرفة ما سيحدث غدا، لا يستطيع المزارع الاستثمار. بدون الاستثمار، لا يوجد تطوير لقاعدة الشراب. بدون الجبن لا توجد تجارة.

ويدعو خبراء المنظمة إلى رسم خرائط أكثر دقة لتواجد الحليب الخام للحصول على مزيد من المساعدة الوظيفة الإضافية للجوالتقوم شركة Collect Mobile بتحديد المختبر المرجعي المركزي للحليب بوضوح، وإنشاء قاعدة بيانات لمحتوى الحليب، وتزويد كل مستثمر بإمكانية الوصول إلى المعلومات حول تطوير الأراضي (خطة التنمية الإقليمية)، ورقمنة حيازات الأراضي والمراعي وقطع الأراضي في SGC.

احصل على معلومات يمكن الوصول إليها حول إنتاج الحليب الخام والإعانات لتقييم فعالية الباقي.
الحليب منتج قيم. كل ما هو أرخص هو أفضل. قبل تحقيق الكفاءة، أولاً، التوق الصحيح، بمعنى آخر، تأثير الحجم.

LPH (80٪ حليب مخمر) يساعد على إنقاص الوزن بالشعير والمعلقات. الماخا والسكونج وقش البرسيم غير متوفر لهم.
لا توفر جميع المزارع التجارية الاحتياجات اليومية من النحافة. إن إنشاء النفق سيتطلب أرضاً واستثماراً. لا يستطيع جميع المزارعين تحمل هذا المبلغ. يُقترح الحل التالي: إبرام المصانع عقدًا لتوريد الأعلاف المختلطة لمجموعة عمال البريد، ووديعة لتوريد الحليب.

هناك مشكلة أخرى مهمة وهي النقص في المزارعين المحليين: المهندسين الزراعيين والأطباء البيطريين والمربيين وعمال المزارع، وما إلى ذلك. هناك أيضًا حاجة إلى خدمة مخصصة لدعم المزارعين.
ولهذا لا داعي لإعادة تشغيل الدراجة: هناك أفضل الأدلة العالمية والحلول المحلية.
من الضروري تشكيل فريق من المزارعين المحليين رفيعي المستوى وإنشاء مركز للنظام الزراعي (المزارع غير ملزم بالتفكير فيما يعمل وأين يشتري). طريقة التقدم: تنفيذ مشاريع تجريبية في المصنع (معرفة + أعلاف + شراء حليب/ بسكويت).

إن تطوير التجمعات حول المصانع أمر مهم للغاية بالنسبة لعقول إقليم كازاخستان العظيم.

وعلى هذا النحو، من أجل إضفاء الطابع الرسمي على كل ما قيل، لا بد من:

1. إطلاق TR TS (خطوة بخطوة، وبصيرة).
2. تعويض نقص المعلومات الدقيقة لاتخاذ القرارات الصحيحة.
3. تحسين إنتاج الحليب: العمل على نطاق أوسع (التعاونيات العذراء، المزارع السلعية)، لكن هذا مستحيل بدون...
4. الدعم الزراعي المهني

إن مستقبل كازاخستان لا يعتمد على الطاقة، بل على المعرفة والمعلومات. جميع العاملين في شركة Galusia لديهم هدف واحد: زيادة القدرة التنافسية لمنتجات الألبان في كازاخستان. وسيواصل البنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية ومنظمة الأغذية والزراعة دعم صناعة الألبان في كازاخستان في عام 2018، مما يضيف خبرات إضافية.

وثائق مماثلة

مفهوم السياسة التسويقية. تطوير استراتيجية التسويق. وسوف أتابع مع السوق. تقييم قطاع المؤسسات. تحليل المنافسين والقدرة التنافسية للمؤسسة. تجزئة السوق واختيار القطاعات المستهدفة، وتطوير المواقع.

عمل الدبلوم إضافة 15/10/2013


تحليل السوق وتقسيمه. تحليل العوامل الخارجة عن سيطرة الشركة. تنظيم الأنشطة التسويقية. تحليل المنتج وقدرته التنافسية وحصته في السوق. ستعتمد سياسة الأسعار على الموقف التسويقي. هيكل تطوير الأعمال.

روبوت التحكم، إضافة 24/07/2009


بحث عن سوق المنتجات غير الكحولية في براتسك. تطوير استراتيجية تسويقية فعالة لتوزيع مشروبات الطاقة التي تنتجها شركة BratskAqua LLC: خصائص الشركة ووضع خطة إعلامية لتوزيع البضائع.

عمل الدورة، إضافة 2011/08/12


خصائص الوضع التسويقي التدفقي ووصف السوق المستهدف وتكوين الشركة. المخاطر الخارجية للنطاق الكلي الخارجي للبيئة الجزئية للمؤسسة. تقسيم المشترين واختيار واستهداف الشرائح المستهدفة. تطوير استراتيجية التسويق.

عمل الدورة، إضافة 2011/01/26


جوهر وأهمية التسويق للمؤسسات التجارية. يعد تشكيل المجمع والاستراتيجية التسويقية أحد العقول الرئيسية لتطوير الشركة. تقييم سعر الخدمة من شركة ذات مسؤولية محدودة "Domovy". تطوير برامج الشركة.

العمل بالطبع، إضافة 19/01/2015


تقييم سوق المأكولات البحرية الروسية. تحليل القدرة التنافسية ونقاط القوة والضعف والأنشطة التسويقية والإعلانية للمؤسسة. فهم استراتيجية الترويج للشركة ومنتجاتها من خلال الإعلان على الراديو وعلى الإنترنت والمجلات.

عمل الدبلوم إضافة 15/05/2015


استراتيجية الإدراج هي نفسها. خصوصية استراتيجية التسويق للسوق التجاري. تحليل الأنشطة التسويقية للشركة ذات المسؤولية المحدودة "Germetex". تحليل القدرة التنافسية في سوق مواد الختم. تقنية الاهتزاز.

عمل الدبلوم إضافة 01/07/2011


تقييم سوق المأكولات البحرية الروسية. تحليل القدرة التنافسية ونقاط القوة والضعف للمؤسسة. تطوير استراتيجية التسويق حملة إعلانيةيرجى السماح لمنتجاتك بالمرور. خيارات البرنامج للترويج للعلامة التجارية على الراديو وعلى الإنترنت والمجلات.

عمل الدبلوم إضافة 17/05/2015


تحديد أهداف استراتيجية التسويق لضريبة القيمة المضافة "ZSMK" والتخطيط للمنظمة. بحث عن سوق المعادن المدرفلة. تطوير سياسات المنتج والتسعير والمبيعات والاتصالات للمؤسسة. تقييم القدرة التنافسية للشركة ومنتجاتها.

دورة العمل، إضافة 12/12/2012


نماذج التنفيذ وتقييم فعالية الأنشطة التسويقية مؤسسة صناعية. مميزات سوق منتجات الألبان. استراتيجية التسعير وتحليل سياسة المستهلك وسياسة المبيعات. العمل مع حدود التاجر.

مهمة واستراتيجية شركة BAT “الحليب”

المهمة - وصف موجز لأعمال الشركة، والذي قد يتضمن صياغة الغرض الرئيسي للشركة وسبب تأسيسها.

قد تتضمن المهمة المكونات التالية: التوجه نحو "المنتج - السوق - التكنولوجيا"؛ الغرض من العمل فلسفة ريادة الأعمال؛ صورة المؤسسة.

تتمثل مهمة ضريبة القيمة المضافة "الحليب" في أن تصبح أكبر شركة ألبان لتوفير المنتجات غير المصنعة، ملتزمة بالإنتاج والخدمات اللوجستية الفعالة، وهو أمر مهم لضمان سلامة منتجاتها. وستكون الأسواق الأخرى موجودة بالقرب من منطقة فيكسونسكي.

وتهدف استراتيجية المصنع إلى نمو الأعمال على المدى الطويل، وتطوير التقنيات المبتكرة في صناعة الإنتاج، وتوسيع الشراكات وقيمتها، ورضا أهم الشركاء في منتجات الألبان.

ولتحقيق هذا الهدف، تتطلب الحياة أشخاصًا منضبطين، وأفكارًا منضبطة، وأفعالًا منضبطة. يتعين على جميع أعضاء المصنع الالتزام بنفس القواعد والعيش في ظل نفس قوانين الشركات. كل شيء بسيط ومفهوم ومتسق.

سوف تتعلم ضريبة القيمة المضافة "Milk" كيفية تنفيذ منتجات وتقنيات مبتكرة جديدة يمكنها تحسين كفاءة الأعمال بأفضل طريقة ممكنة.

ويحتل المصنع مكانة رائدة في هذه المجالات حيث يعمل. ومع ذلك، فإن إمكاناتها لم تستنفد بعد. ويهدف نمو المصنع إلى زيادة قيمة الحليب من موردي الحليب، وزيادة كفاءة الإنتاج وتوسيع التوزيع في الأسواق التي يتواجد فيها. يحتاج المتخمرون في مصنع ألبان Viksun إلى التغذية حتى تتمكن بشرة الأسرة من الاستفادة من منتجات النبات، مما يزيد من صحتهم وينتج عن ذلك الرضا عن المنتجات المالحة والمالحة والحلوة.

لمزيد من الأنشطة لمؤسسة "الحليب" BAT، تم اختيار الاستراتيجيات التي سيسمح تنفيذها لها بتعزيز قدرتها التنافسية. دعونا نسمي هذه الاستراتيجيات:

استراتيجية تطوير السوق؛

استراتيجية تطوير المنتج.

ولتنفيذ هذه الاستراتيجيات، من الضروري تطوير نقاط الدخول.

دعونا نلقي نظرة وندخل:

فتح منفذ للشركة؛

إطلاق منتجات الحليب المخمرة الجديدة

من أحد منافذ الشركة.

تعمل BAT "Milk" لفترة طويلة في أراضي مقاطعات فيكسونسكي ونافاشينسكي وفوزنيسينسكي. ولكن لتطوير الأعمال، من الضروري دخول أسواق جديدة. على سبيل المثال، يقع منفذ البيع بالتجزئة للشركة في منطقة أرزاماس المجاورة، ويقع نفسه في منطقة أرزاماس الحضرية.

أ) اهتزاز التنسيب.

نحتاج أولاً إلى اختيار مكان لفتح متجر BAT “Moloko” الجديد. يوجد في وسط المكان تقريبًا في شارع لينين متجر ملحق تقع مبانيه في الطابق الأول من مبنى مزدوج السقف، وهو متاح للإيجار طويل الأجل. المساحة 100م2 م مع موقف يدوي لمدة 10 أشهر إيجار المتر المربع 450 روبل وبالتالي الإيجار الشهري 45000 روبل.

ب) تحليل المنافسين لمتجر BAT الجديد “Moloko”.

بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يظل المتجر مفتوحًا حتى الساعة 10 مساءً، بحيث لا يتم فتح المتجر بعد الذكرى التاسعة، بما في ذلك المتاجر في الشوارع المجاورة.

ج) الحيازة ضرورية لتشغيل المتجر.

بادئ ذي بدء، يحتاج المتجر إلى viviska باسم. وكما هو الحال في المتاجر الأخرى، تحتوي اللافتة على أحرف كبيرة وأضواء فاتحة اللون.

وبدلاً من ذلك، قم بإبرام اتفاقية لإنتاج عبوات “تي شيرت” ذات علامة تجارية، مقاس 30 × 50، مع شعار متجر ضريبة القيمة المضافة “الحليب”.

ثالثا، تقديم الهدايا للمشترين. أول 300 عميل قاموا بشراء 400 روبل. يتم توفير تي شيرت عليه شعار المصنع.

هـ) وضع الروبوت في المتجر.

بعد تحليل المنافسين، نقترح جدول العمل الحالي: من 8.00 إلى 22.00.

ز) العاملون في مخزن "الألبان" لضريبة القيمة المضافة.

لكي يعمل المتجر بكفاءة، يحتاج المتجر إلى توظيف عمال مؤهلين.

إطلاق منتجات الحليب المخمرة الجديدة.

ولزيادة نطاق منتجات إنتاج "الحليب" BAT، يتم إطلاق إنتاج منتجات الألبان الجديدة. بالنسبة لجميع أنواع منتجات الألبان، من الضروري تطوير إنتاج الكفير مع الدهون في كثير من الأحيان 1٪. يوصى بتسمية الكفير الياك "فيكسونسكي".

الكفير هو منتج حليب مخمر رياضي. بغض النظر عن الفئة قليلة الدسم، فإن الكفير ليس له طعم زاهد وهو أكثر ملاءمة للأغنياء، فالكفير الأقل يحتوي على نسبة دهون تبلغ 2.5٪. هذا المشروب، المصنوع من الحليب الطبيعي والتخمير على حبوب الكفير، له قوام سميك ومرن وخفيف وممتع وطعم خاص للكفير وبروتين مضاف. بالإضافة إلى الكفير التقليدي الذي يحتوي على 2.5٪ دهون، يوجد المزيد من البروتين لكل 100 جرام من هذا المنتج (0.5 جم / 100 جم أكثر)، والذي يجب احترامه من قبل كل من يقود أسلوب حياة رياضي.

مع إدخال Viksunsky Kefir في السوق، ستعمل ضريبة القيمة المضافة "الحليب" على توسيع قطاع السوق، والذي يشمل السكان الذين يشعرون بالقلق الشديد بشأن صحتهم. شريحة أخرى مهمة من الرفيق هي الأشخاص الذين يحافظون على شخصياتهم. تختار هذه الشريحة تسويق المنتجات منخفضة السعرات الحرارية، والتي تشمل منتجات الحليب المخمر قليل الدسم: الجبن، الكفير، اللبن الرائب، البيفيد التي لا تزيد نسبة الدهون فيها عن 1%، بالإضافة إلى المنتجات قليلة الدسم التي يمكن أن يعيش فيها الإنسان في أي مكان. كمية. .