Ракови пръчици с пълнеж от сирене. Супер предястие с пълнени ракови пръчици. Пълнени ракови пръчици със сирене и яйце

Ракови пръчици често се използват, когато е необходимо да приготвите нашия вид пиле леко, да го овкусите със сито, маруля, рулца, рулца и др. Пълнени ракови пръчици- Това е лесно за приготвяне предястие, подходящо както за всеки ден, така и за празничната трапеза.

Как да напълните пръчици от раци?

Пълнеж за ракови пръчициМожете да разнообразите всичко в зависимост от вашето въображение и продуктите в хладилника, можете да приготвите оригинални пълнени ракови пръчици с:

• сираче;
• гъби;
• черен дроб на треска;
• сираче;
• яйце;
• цаца.

За приготвяне на пълнени ракови пръчициИма само едно правило, което трябва да се спазва: преди пълнене, пръчиците трябва да се размразят (тъй като охладените пръчици от раци не се съхраняват в хладилник).

Пълнени ракови пръчици със сирене и яйце

съставки:

• 10 ракови пръчици;
• 2 варени яйца;
• 2 пакета преработено сиру;
• 10 маслини или маслини;
• треска от зъби за часовникар;
• майонеза;
• зеленина култура.

Приготвяне:

След това трябва да настържете сварените яйца със ситно ренде, а също така трябва да настържете сиренето. Всички настъргани съставки се изсипват в съд, добавя се допълнително майонеза и се разбърква добре, като се получава хомогенна маса.

Раковите пръчици трябва да се размразят предварително, така че миризмата да се развие правилно. С помощта на лъжица поставете плънката от сирене и яйца върху разпръснатите пръчици от раци. Пълнежът може да покрие равномерно месото от раци. Внимателно пригответе малко руло. Готов рулца от пръчици от рацинарязани на порции.

Пълнени ракови пръчици със сирене

съставки:

• опаковка от ракови пръчици - 200 гр.;
• твърдо сирене - 100 гр.;
• твърдо сварено яйце - 1 бр.;
• 1 карамфил часник;
• майонеза.

Приготвяне:

За пълнежа трябва да настържете твърдото сирене и яйцето на малка трета, да го смесите с майонезата и да го натрошите за един час и да разбъркате до гладкост. Равномерно разпределете заквасената сметана върху раковата пръчка и я изгорете в епруветка. Преди сервиране рулца от пръчици от рациМоже да се разреже на две половини и да се украси с листа от салата.

Ракови пръчици, пълнени с черен дроб на треска

съставки:

• Ракови пръчици – опаковка 200 гр.;
• черен дроб на треска - 1 буркан;
• Яйце – 2 бр.;
• Лимон - половин;
• Грахът Volosky е страхотен.

Приготвяне:

Яйцата се сваряват твърдо и се разделят на белтъците. Нарязваме граха с нож на ситно. В купа смесете дроба на треска, печения грах и граха до гладкост. Изгорената ракова пръчица се намазва с готовото масло и се запича на тръбичка (рула). Преди сервиране настържете белтъците със ситно ренде. Ракови пръчици, пълнени с черен дроб на трескаПоставете върху чиния, настържете животното с яйчен белтък.

Ракови пръчици, пълнени с риба тон

съставки:

• опаковка от ракови пръчици - 300 грама;
• консерва риба тон - 200 грама;
• Твърдо сварени яйца - 3 броя;
• Креп, магданоз - 5 лъжици;
• Майонеза - 2 супени лъжици.

Приготвяне:

Твърдо сварените яйца трябва да бъдат настъргани или нарязани на ситно с нож. Филето от риба тон се отстранява от|iz| буркани, сложете в чиния, намачкайте с вилица, добавете|добавете| настържете яйца и няколко лъжици майонеза. Разбърква се до получаване на хомогенна маса. Изгорените пръчици от раци трябва да бъдат покрити с мляно месо и изпечени в епруветки. Когато се сервират на масата, раковите пръчици с пълнеж могат да бъдат нарязани наполовина, поставени в чиния и украсени със зеленина.

Ракови пръчици, пълнени с домати и сирене

съставки:

• Ракови пръчици - 300 грама;
• домати;
• Нискомаслен баща;
• Креп, магданоз - 5 лъжици;
• Листа от маруля;
• Добавете сол за вкус.

Приготвяне:

Доматите се нарязват на ситно и се смесват с мекото нискомаслено сирене, сол и черен пипер. Изгаряме раковите пръчици, слагаме лист от маруля, добавяме пълнежа и го изгаряме на руло. Ракови пръчици, пълнени с домати и сиру са готови.

Ракови пръчици, пълнени със сайря и яйце

съставки:

• Ракови пръчици - 300 грама;
• 1 консерва сайри;
• 3 бр. варени яйца;
• 2 с.л. лъжици майонеза;
• 1-2 с.л. лъжици варен ориз;
• крап кок;
• Сол черен пипер - за вкус.

Приготвяне:

За плънката намачкайте с вилица саврията, добавете 3 сварени яйца (настъргани), 2 супени лъжици майонеза, 2 супени лъжици сварен ориз и ситно нарязан зелен копър, посолете за вкус. Готовите ракови пръчици се намазват с пълнежа и се навиват на тръба, преди сервиране пълнените ракови пръчици могат да бъдат нарязани на порции.

Ракови пръчици, пълнени с тесто

съставки:

• Ракови пръчици - 200 гр.;
• Сир топящ се (или твърд) – 200 г;
• Часник - 2 скилидки;
• Майонеза - 2 супени лъжици. л.;
• Зелена култура;

За бирено тесто:

• Бира (охладена) – 100 г;
• Вода (студена) - 100 g;
• Борошно жито - 1 с.л.;
• Кокоши яйца - 2 бр.;
• Sil - стружка;
• Roslinna масло за смазване на ракови пръчици в тесто.

Приготвяне:

Настържете топеното сирене на ситно ренде, добавете малко билки и разбъркайте добре с майонезата.

Ако раковите пръчици са замразени, първо трябва да ги размразите и внимателно да ги загреете, да добавите около 1 чаена лъжичка от плънката, да ги изравнявате и да ги изпечете във форма на кочан.

Яйчните белтъци трябва да бъдат подсилени в различни количества. В купа с боба посолете и разбъркайте с вилица, налейте вода и бира, разбийте с вилица или разбийте. Сега постепенно добавете преселото (можете да прецедите през малка цедка), разбъркайте добре, за да не се образуват гърдите. Сега трябва да разбиете белтъците и да ги добавите към тестото (тесто), като внимателно разбърквате сместа с лъжица или шпатула.

Поставете малка тенджера на огъня, налейте олиото и го загрейте добре (масло е достатъчно, за да покрие добре пръчицата от раци). Потопете пълнените ракови пръчици в тестото и внимателно ги поставете във фурната и намажете с четка златистия цвят върху тестото. Поставете намаслените ракови пръчици върху хартиени чинии, за да отстраните мазнината от рака. Нарежете пълнените ракови пръчици на парчета и поднесете със сос от часник. Много вкусен!

Ракови пръчици, пълнени със сирене

съставки:

• 1 опаковка ракови пръчици;
• 250 г - сиро;
• Една прясна краставица;
• Магданоз;
• 2 супени лъжици соев сос;
• 2 скилидки часник.

Приготвяне:

За да приготвите пълнежа за ракови пръчици, трябва да смесите сиренето, ситно нарязания магданоз, малко чашник и соевия сос. С помощта на нож или лъжица разпределете равномерно плънката върху разпръснатите пръчици от раци и ги изпечете на руло. Ракови пръчици, пълнени със сирене, готови за поставяне в чиния, нарязани на тънки филийки и гарнирани с билки.

Ракови пръчици, пълнени с бринза

съставки:

• Опаковка ракови пръчици 200 гр.;
• бринза - 100 гр;
• часник - 2 скилидки;
• майонеза - 2 с.л. лъжици;
• варени пилешки яйца - 2 бр.

Приготвяне:

Поставете бринзата в чиния, добавете майонеза, изсипете в тенджера, настържете яйцата и разбъркайте до гладкост. Раковите пръчици се нагряват внимателно и се намазват с излязлия пълнеж, след което се навиват обратно в тръба. Тънко пълнени ракови пръчици, красиво поставени в чиния и гарнирани с магданоз.

Ракови пръчици, пълнени с гъби и яйца

съставки:

• шприц за топене – 100 г;
• маринована печерица - 6 бр.;
• твърдо сварено пилешко яйце - 2 бр.;
• опаковане на ракови пръчици;
• цибулин 1 бр.;
• сметана;
• зеленина.

Приготвяне:

За да приготвите плънката, трябва да нарежете на ситно печерица и да настържете две яйца на ситно ренде. Смесете готовите продукти със заквасената сметана и добавете на вкус. Плънката се поставя върху загрята рачешка пръчка и се изгаря със сламка. За да сервирате като гарнитура, раковите пръчици могат да се поставят върху листа от маруля.

Ракови пръчици, пълнени със скариди

съставки:

• 300 г - ракови пръчици;
• 200 г - замразени скариди;
• 3 бр - твърдо сварени яйца;
• 150 г - твърд сиру;
• 2 скилидки часник;
• 3 с.л. лъжици майонеза;
• зелена култура;
• черен пипер.

Приготвяне:

За кочана сварете скаридите - налейте вода в малка тенджера, оставете да заври, добавете замразени скариди, сварете едно перо. Сваляме тенджерата от котлона, покриваме с капак и захлупваме за 5 минути.

Шприцът се настъргва със ситна решетка и се притиска за кратко. Яйцата, скаридите и зелените се нарязват на ситно. В топла дълбока купа добавете майонезата към всички съставки и разбъркайте.

Поставяме пълнежа върху пръчката от раци и внимателно я изпичаме на слънце в крайна позиция. Готовите пръчици се покриват с ядки и се поставят в хладилника за 1-2 години.

Ракови пръчици, пълнени с царевица и кашкавал

съставки:

• 8 бр - ракови пръчици;
• 50 г - консервирана царевица;
• 2 бр - твърдо сварени яйца;
• 50 г - твърдо сиру;
• добавете сол за вкус;
• 2-3 лъжици майонеза

Приготвяне:

За плънката трябва да настържете кашкавала и яйцата, да смесите с царевицата и майонезата, но не забравяйте да плънката е еднородна. Пръчката от раци трябва да се разопакова, да се напълни с пълнеж и да се навие в тръба. Ето как ние сами го оправяме с клечка.

След като пълнените ракови пръчици са готови в чинията, можете да ги гарнирате със зелени пръски и магданоз.

Ракови пръчици, пълнени със цаца

съставки:

• 100 г консервирана цаца;
• 100 г - ракови пръчици;
• 100 г - твърдо сиру;
• 2 скилидки часник;
• 2 супени лъжици майонеза;
• Посолете пипера за вкус.

Приготвяне:

Приготвяме плънката, за която изваждаме кутиите цаца, поставяме ги в чиния и ги намачкваме с вилица. Преди цацата добавете настърган кашкавал, майонеза и специален чашник, сол и черен пипер по ваш вкус.

Разстелете пълнежа върху кожата на раздутата ракова пръчка и я загрейте около рулото. Сервирайте пълнени ракови пръчици на масата и поставете върху листа от маруля.

Оригиналната версия на студеното предястие е пълнени ракови пръчици. Те се сервират на масата с различни пълнежи. Такива пръчици излизат много вкусни и в хрупкаво тесто.

Продукти: 80 г твърдо сирене, 7 големи охладени ракови пръчици, 2-4 ч. карамфил, 1,5 с.л. лъжици лека майонеза, сол|сол|.

Вкусна закуска за коледния сезон.

1. Сър вече е третият и се присъединява към смачкания пресен часовник. Добавете малко подсолена майонеза.
2. Кожната пръчка се отвива внимателно. За да го направите просто, трябва да изберете бистър, сок и мек продукт.
3. Отстранете корите и ги намажете с пикантната сиропирана заливка.
4. Те са готови да изгорят обратно.

Ракови пръчици, пълнени със сире и часник се сервират на гостите охладени.

Рецепта с черен дроб на треска

Продукти: 9-11 изцедени ракови пръчици, 130 г черен дроб на треска (консерва), сол, 2 твърдо сварени яйца, смес от чушки, горещо разтопено мляко.

1. Черният дроб на треска се изважда от бурканите и се намачква добре с вилица. За да направите пълнежа по-нежен и мек, можете да добавите малко повече към него от същия капацитет.
2. Добавете на котлона ситно настърганите яйца и топеното сирене. За да сте сигурни, че останалият е подрязан ръчно, оставете го да замръзне отзад.
3. Пълнежът се разбърква старателно, посолява се и се поръсва с черен пипер до вкус. Някои готвачи добавят към него лека майонеза и заквасена сметана. Ейлът съдържа нелепкави съставки.
4. Охладените пръчици се развиват внимателно и се намазват с лудост отпред. След това миризмите се връщат обратно и падат на студено за около година.

Апетитно предястие с блат

Продукти: 290 гр. охладени ракови пръчици, 1 бр. супена лъжица лимонов сок, топено сирене, майонеза, пресен креп, сол, няколко скилидки часник, прясно смлян черен пипер, едно голямо яйце, 80 г брада, която се пресява, 90 мл нестудено мляко, треска и газирана напитка.

Ситна е лека закуска.

1. Трябва да започнете да правите тесто веднага. Около купата в ръката ви плува студено мляко. На някои хора им свършва солта, содата и черния пипер. След това добавете няколко разбити яйца и пресейте добре. Остатъкът се вари на малки порции.
2. След енергично разбъркване в съда може да се добави гъсто тесто.
3. За заливката се добавя една трета от разтопеното мляко, към което се добавят майонеза, допълнително сметана и натрошен свеж сос. Посолете и поръсете с черен пипер масата на вкус.
4. Раковите пръчици се напухват внимателно, намазват се с плънката и се навиват отново на руло. Обвитият с кожа детайл се нарязва на 2 части.
5. Потопете пръчиците в тестото и намажете от двете страни с горещо олио. Готовото предястие се нарежда в чинии за сервиране, за да се отстрани излишната мазнина.

Ракови пръчици в тесто също се сервират охладени на гостите.

Пълнеж на ракови пръчици с цаца

Продукти: 160 г цаца в олио, 16-17 охладени ракови пръчици, карамфилов часник, топено сирене, 3 големи сварени яйца, сол, лека майонеза.

1. Пръчиците се развиват внимателно и се подготвят преди пълнене.
2. Варени и сурови яйца се обработват с помощта на средно ренде. Тези съставки се допълват със солена майонеза от подробен час. Плънката се разбърква добре.
3. Оставете пръчиците да се намажат с получената млечно-яйчена смес. Върху кожата се поставя риба без масло.

Пълнените пръчици се поставят върху плоска чиния, покриват се с ядки и се оставят за час на студено място.

С гъби

Продукти: 28 меки, изцедени ракови пръчици, 2 бр. броколи, 3 големи сварени яйца, щипка прясна печерица, галета, майонеза, сол.

Може да се сервира студено или горещо.

1. Цибулата и гъбите ще станат доста детайлни. Колкото по-миниатюрни са техните парчета, толкова по-вкусна ще бъде закуската.
2. Цибулът с гъби се залива със сгорещено олио до готовност. Посолете масата. Можете да добавите всякакви подправки към него за вкус.
3. Ситно настърганите яйца и майонезата се смесват с чибул-гъбената маса.
4. Охладените пръчици внимателно се нагряват на равни слоеве и се покриват равномерно с плънката от предния ръб.
5. Пригответе ролките обратно и ги изгорете.
6. Кората се намазва с майонеза, овалва се от всички страни в галета и се намазва добре с маслото, което е останало след приготвянето на плънката.

Пръчиците веднага се нарязват на парчета, украсяват се със свежи поръски и се сервират на масата.

Разтопете със сире и яйце

Продукти: 260 г ракови пръчици, малка връзка прясна реколта, лека майонеза, твърдо сварено яйце, 90 г преработено сирене, 2-3 скилидки часник, сол.

Отидете за бърза закуска.

1. Сиренето не е необходимо да влиза във фризера, след което се натрива с една трета от средните или големи отвори.
2. Крепът се измива, подсушава и нарязва на ситно с остър нож.
3. Часовникът се почиства и минава през пресата.
4. Разтъркайте леко свареното яйце.
5. Всички приготвени компоненти на майонезения пълнеж се смесват и се подправят със солена майонеза.
6. Ще успея да запаля отново пламтящите пръчици и отново да ги навия на чисти рула.

Ще приготвя чудодейно предястие от ракови пръчици. Ако сте опитвали да пълните пръчици от раци, тогава тази рецепта е идеална за вас. За пълнеж можете да използвате сирене, варено месо и корейски моркови. Предпочитам варианта с корейски моркови, но тъй като не съм го пробвала със сир, искам да поглезя семейството си с нещо ново.

За да приготвите пълнени ракови пръчици със сирене и билки, използвайте следните продукти (възхитителна снимка).

Нека започнем с подготовката на пълнежа със сирене. Поднесете сиренето със заквасена сметана. Съдържанието на мазнини не играе роля.

Към сиропа добавете настъргания часник и наситнените зеленчуци. Разбъркайте. За вкус овкусете със сол и смлян черен пипер.

Внимателно запалете пръчката от раци. Поставете малка част от пълнежа със сирене.

Отгоре се завива руло. Пълнените пръчици от раци са готови.

Нарежете пълнените ракови пръчици на парчета, наредете върху плоска чиния, украсете с поръска и сервирайте.

Много вкусен!