अंडे के बिना ओवन में पनीर के साथ मैकरोनी। पास्ता के साथ अंडा पुलाव: रेसिपी। ओवन में पास्ता पुलाव। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कच्चे सूखे पास्ता से बना स्वादिष्ट पुलाव: नुस्खा

पास्ता कैसरोल एक अद्भुत पाक विचार है, जिसके साथ आप अपने मेनू को स्वादिष्ट रूप से समझ सकते हैं या एक जमे हुए साइड डिश ढूंढ सकते हैं जो पिछली रात के बाद खत्म हो गया था। अन्य उत्पादों के साथ सुनहरा भूरा होने तक पकाने के बाद, पास्ता स्प्राउट्स अपने स्वाद को एक नए तरीके से प्रकट करते हैं, मूल स्वाद में बदल जाते हैं।

पास्ता पुलाव कैसे तैयार करें?

पास्ता पुलाव तैयार करना आसान है और इसके लिए किसी विशेष खाना पकाने के कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। सही नुस्खा ढूंढ़ने और सरल नुस्खा अपनाने से वांछित परिणाम प्राप्त होंगे।

1. पुलाव तैयार करने से पहले मैकरोनी को उबाला जा सकता है, अन्यथा विकोरिस्टा पिछले भोजन से बच सकता है।
2. अतिरिक्त गोदाम पहले से तैयार किए जा रहे हैं।
3. विकोरी मिश्रण को अंडे और डेयरी उत्पादों से कैसे भरें।

पास्ता को ओवन में कैसे पकाएं?

उबले हुए पास्ता का एक साधारण पुलाव एक स्टैंड-अलोन ऐपेटाइज़र के रूप में तैयार किया जा सकता है, जिसे मांस के साइड डिश के साथ परोसा जाता है या, उस मामले के लिए, मिठाई लास्सो के साथ परोसा जाता है। मूल नुस्खा का उपयोग जड़ी-बूटी की गीली विविधता बनाने, स्वाद में अन्य उत्पादों को जोड़ने के लिए आधार के रूप में किया जा सकता है।

सामग्री:

• उबला हुआ पास्ता - 400 ग्राम;
• दूध - 1.5 बोतलें;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• वर्शकोवा मक्खन - 50 ग्राम;
• नमक, ज़ुकोर और अन्य योजक - स्वाद के लिए।

तैयारी

1. उबले हुए पास्ता को नरम जैतून के तेल के साथ मिलाएं और सांचे में रखें।
2. अंडे फेंटें, स्वादानुसार नमक, चीनी और अन्य सामग्री मिलाएँ, दूध डालें, फिर से फेंटें और मैकरोनी मिश्रण को सांचे में डालें।
3. 200 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करने के बाद ओवन में पास्ता पुलाव तैयार हो जाएगा.

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता पुलाव

पास्ता हार्दिक रोजमर्रा के दोपहर के भोजन या शाम के लिए एक बढ़िया विकल्प है। हालाँकि, छाल घास कटा हुआ सूअर का मांस, गाय की खाल या मुर्गे के साथ होगी। कीमा बनाया हुआ मांस, साथ ही पास्ता बेस, सुगंधित मसालों और मसालों के साथ पूरक किया जा सकता है और स्वाद के लिए कुछ कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियों में मिलाया जा सकता है।

सामग्री:

• पास्ता - 300 ग्राम;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 1 किलो;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• त्सिबुल्या - 200 ग्राम;
• दूध - 150 मिलीलीटर;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• सीर - 150 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल - स्वाद के लिए।

तैयारी

1. पास्ता पकाएं.
2. सिबुल को तेल में लपेटें, कीमा डालें, गिब्लेट को भूरा करें और मिश्रण को टमाटर ब्लेंडर में रखें।
3. ग्रीस लगाएं, 10 क्विलिन डालें।
4. पास्ता, कीमा, नया पास्ता का आधा हिस्सा रखें और त्वचा की गेंद को सांचे में दबा दें।
5. ऊपर से पनीर छिड़कें और फेंटे हुए अंडे और दूध से बना मसाला मिश्रण डालें।
6. 190 डिग्री पर ओवन में 30-40 मिनट तक बेक करने के बाद, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता पुलाव तैयार हो जाएगा।

ओवन में पास्ता और चिकन के साथ पुलाव

चिकन के साथ पास्ता पुलाव भी कम स्वादिष्ट नहीं है. मैरीनेट किए गए मांस के टुकड़ों को भूरा किया जाता है, और फिर पास्ता बेस के साथ मिलाया जाता है और एक सांचे में पकाया जाता है, ऊपर से सब्जियां और अंडा-दूध भरा जाता है। मुझे गोदाम से कोई ताज़ी जड़ी-बूटियाँ या विस्तृत घड़ी की किताब नहीं मिलेगी।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 350 ग्राम;
• पास्ता - 300 ग्राम;
• सिबुल्या, गाजर और शिमला मिर्च - 1 पीसी प्रत्येक;
• सुखाने का घंटा - 1 चम्मच;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• दूध - 1 बोतल;
• सीर - 150 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, मसाला, जड़ी-बूटियाँ, जैतून का तेल।

तैयारी

1. चिकन को क्यूब्स में काटें, चासनिक, सीज़निंग के साथ मिलाएं और चिकन को 20 के लिए हटा दें।
2. मांस को लगभग 10 मिनट तक भूरा करें।
3. कटे हुए सामन को धीरे से गाजर के साथ लपेटें, इसमें घी लगी बेल मिर्च मिलाएं।
4. उबले हुए पास्ता, मांस और सब्जी फ्राई को मिलाकर एक सांचे में रखें।
5. सामग्री को अनुभवी अंडे और दूध के साथ डालें, पनीर के साथ चटकाएँ।
6. ओवन में 200 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करने के बाद चिकन और पास्ता पुलाव तैयार हो जाएगा.

पनीर और अंडे के साथ पास्ता पुलाव

व्यस्त और हल्के भोजन के लिए अंडे और पनीर के साथ स्वादिष्ट पास्ता पुलाव एक आदर्श विकल्प है। स्ट्रावा को तुच्छ और बजट उत्पादों से बनाया जा सकता है, या अधिक चेरी और सिराह की महंगी किस्मों को लेकर - या तो व्यंजनों से, आप अपने शानुवालनिक पाएंगे और अपने घर की पार्टी में लगातार मेहमान बन जाएंगे।

सामग्री:

• पास्ता - 300 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• नरम पनीर - 150 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• दूध - 1 बोतल;
• वर्शकोवा मक्खन - 20 ग्राम;
• नमक और मिर्च।

तैयारी

1. पास्ता को उबालें, ठंडा करें, सख्त और नरम पनीर के साथ मिलाएं और सीज़न करें।
2. मासा को सांचे में रखें, उसमें अनुभवी अंडे और दूध डालें और पनीर की कतरन डालें।
3. ओवन में 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करने के बाद पास्ता और पनीर पुलाव तैयार हो जाएगा.

काउबास के साथ पास्ता पुलाव

गाय के बास के साथ परोसे जाने पर यह एक स्वादिष्ट व्यंजन होगा: शैंक, स्मोक्ड या उबले हुए गाय बास, सॉसेज या सॉसेज। चयनित उत्पाद को वैसे ही विकोराइज़ किया जाता है, स्लाइस में काटा जाता है, या पहले सुनहरा भूरा होने तक तेल से लेपित किया जाता है, जो तैयार संरचना को एक नया स्वाद और सुगंध देगा।

सामग्री:

• पास्ता - 300 ग्राम;
• ची कोवबासा सॉसेज - 300 ग्राम;
• सीर - 180 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• ओलिया वर्शकोवा - 80 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ।

तैयारी

1. पास्ता को उबालें, जड़ी-बूटियाँ और कटे हुए सॉसेज मिलाएँ।
2. मासा को सांचे में रखें, टमाटर और जैतून का तेल फैलाएं।
3. अनुभवी अंडे का मिश्रण और दूध कंटेनर में डालें।
4. पास्ता और सॉसेज के साथ पुलाव 30 मिनट के लिए ओवन में तैयार किया जाता है, और बेकिंग के अंत से 10 मिनट पहले, पनीर के साथ छिड़के।

पनीर के साथ पास्ता पुलाव

नाश्ते के रूप में परोसने के लिए पास्ता एक आदर्श व्यंजन बन जाएगा। न तो वयस्कों और न ही बच्चों को मीठे नाश्ते का लालच करना चाहिए। विरोबी को उबले हुए रॉडज़िंकी, सूखे खुबानी, प्रून या मटर के साथ पूरक किया जा सकता है, और परोसने से पहले, खट्टा क्रीम, शहद, जैम या अन्य मीठी चटनी के साथ मिलाया जा सकता है।

सामग्री:

• पास्ता - 300 ग्राम;
• सीर - 300 ग्राम;
• त्सुकोर - 100 ग्राम या स्वाद लेने तक;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• वेनिला - स्वाद के लिए;
• ओलिया वर्शकोवा - 100 ग्राम।

तैयारी

1. पास्ता को उबालें और चीनी, वेनिला और पनीर मिलाएं।
2. फेंटे हुए बेस में फेंटे हुए अंडे डालें, अतिरिक्त बैंगन डालें, मासा को सांचे में डालें और जानवर के लिए जैतून के टुकड़े बिछा दें।
3. ओवन में 30 मिनट के बाद पास्ता पुलाव तैयार हो जाएगा.

एक फ्राइंग पैन में पास्ता पुलाव

यदि आपके लिए पके हुए माल को ओवन में जल्दी से पकाना संभव नहीं है, तो स्टोव पर एक स्वादिष्ट पुलाव तैयार करें। मैकरोनी को अपनी पसंद के किसी भी उत्पाद के साथ खाया जा सकता है या इस रेसिपी में मशरूम के साथ मिलाया जा सकता है। स्मट के लिए - मोटी तली और मोटे ढक्कन वाला फ्राइंग पैन चुनें और पैन में अधिक उबाल सुनिश्चित करें।

सामग्री:

• पास्ता - 300 ग्राम;
• मशरूम - 300 ग्राम;
• त्सिबुल्या - 150 ग्राम;
• सीर - 100 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• वर्शकोवा मक्खन - 50 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, मौसम.

तैयारी

1. जैतून के तेल पर, त्सिबुल को कोट करें, मशरूम डालें, भाप बनने तक पकाएँ और सीज़न करें।
2. उबले हुए पास्ता को पैन में रखें, मिलाएँ और फेंटे हुए अंडे और खट्टी क्रीम का अनुभवी मिश्रण हर चीज़ पर डालें।
3. पनीर की छीलन से डिश को चटकाएं, वोगन बदलें और इसे क्रस्ट से ढक दें।
4. 10 मिनट के बाद मशरूम और पनीर के साथ दम किया हुआ पास्ता पुलाव तैयार हो जाएगा.

माइक्रो-ओवन में पास्ता पुलाव

पास्ता पुलाव के लिए निम्नलिखित नुस्खा आपको एक अतिरिक्त माइक्रो-ओवन का उपयोग करके पास्ता पकाने की अनुमति देता है। यह विधि समय बचाने और कम समय में परिवार को स्वादिष्ट शाम या दोपहर का भोजन प्रदान करने का एक शानदार तरीका है। कतरे को उबले हुए कतरे या झींगा या मछली से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• पास्ता - 300 ग्राम;
• शैंक - 200 ग्राम;
• त्सिबुल्या - 100 ग्राम;
• सीर - 100 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
• वर्शकोवा मक्खन - 50 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, मौसम.

तैयारी

1. माइक्रोवेव ओवन के कटोरे में, उबला हुआ पास्ता, कटे हुए टुकड़े, सिरोलिन, खट्टा क्रीम, फेंटे हुए अंडे और खट्टे टुकड़े मिलाएं।
2. वे अनाथ के साथ चुगली करते हैं और उसे 15 मिनट के लिए माइक्रोचविल में भेज देते हैं।

मल्टीकुकर में पास्ता पुलाव

मल्टीकुकर के लिए, घर पर बने हार्दिक भोजन को सजाने के लिए सबसे अच्छा उपाय उबले हुए पास्ता का एक पुलाव है, जो निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया है। चिकन कीमा और सब्जियों के साथ खाई जाने वाली स्पेगेटी या पसलियाँ सद्भाव और संतुलन बनाती हैं, जो बहुत प्रशंसा का स्रोत है।

कैलोरी सामग्री: असुचीब्द्ध
तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है

लड़की, क्या आपने कभी ऐसी स्थिति का सामना किया है: आप अभी-अभी काम से घर आई हैं और क्या आप सोच रही हैं कि रेफ्रिजरेटर खाली होने पर अपनी पूरी मातृभूमि को कैसे खुश किया जाए, और यहां आप एक खनकते हुए आदमी को "चुप" करने के लिए तैयार नहीं हैं, इसलिए आप ऐसा करेंगी अपने गॉडफादर से वापस आओ? क्या करें और कहां जाएं? दूसरा विकल्प यह है कि यह दिखावा करें कि आपने काम करने के लिए बुलाया है और घर आ गए हैं, आइए स्वयं पता लगाएं। लेकिन इसे दूसरे तरीके से करना अभी भी बेहतर है: सामग्री का तुरंत मूल्यांकन करें और पुलाव पकाएं! आज हम लाखों विभिन्न विकल्पों में से एक के बारे में बात करेंगे - पनीर और अंडे के साथ पास्ता पुलाव के बारे में, जो ओवन में पकाया जाता है। फ़ोटो के साथ मेरी रेसिपी, चरण दर चरण, और यह कैसे काम करती है। और एक पहलू. आप मांस गोदाम में सामग्री जोड़ सकते हैं - यह अधिक घना होगा। शिफ्ट रूम छोड़ो.
सामग्री:
- 300 ग्राम पास्ता (जैसा आपको मिलेगा),
- 2 प्रथम श्रेणी के चिकन अंडे (यदि वे ड्रिबनी हैं - 3 लें),
- 300 ग्राम खट्टा क्रीम (15 सौ वसा सामग्री),
- 150 मिली दूध (वसा की मात्रा - 2.5%),
- 150 ग्राम ठोस सिरू,
- 10-15 ग्राम नमक,
- मसाले, पिसी काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।

फोटो पोक्रोकोवो के साथ पकाने की विधि:

बेशक, आइए पहले पास्ता पकाएं। अन्यथा, पहले से तैयारी करना जल्दी है, जैसा कि वे हैं। बाद में पास्ता और नमक को उबाल लें। हम पांच से अधिक पतवार नहीं पकाते हैं और आग को धीमी होने देते हैं। हम नाली के माध्यम से पानी डालते हैं और नूडल्स को सूखने के लिए नए पास्ता में डालते हैं।




मैं कुछ ड्रेसिंग डालूँगा या कुछ अतिरिक्त सॉस डालूँगा। एक गहरे कटोरे में दूध डालें, खट्टा क्रीम डालें और सब कुछ मिलाएँ।
हम डेयरी से अंडे निकालते हैं।




थोड़ा नमक डालें, थोड़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें।




पनीर का विवरण: मैंने इसे मोटे कद्दूकस से कसा और ड्रेसिंग तैयार की।






अब ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और अभी भी गर्म होने पर, ड्रेसिंग के साथ पास्ता को बेक करें।
ताकि आप आसानी से डिश को सांचे से निकाल सकें, नीचे और किनारों पर मक्खन लगाकर चिकना कर लें।
पास्ता को तली पर रखें और सतह को स्पैचुला से हल्का चिकना करें।




पास्ता के ऊपर ड्रेसिंग डालें ताकि पनीर के छोटे टुकड़े एक जगह न गिरे बल्कि पूरी सतह पर फैल जाएं और कैसरोल के बीच में चले जाएं. गर्म मसाले के लिए हम ऊपर से पनीर भी कद्दूकस कर लेते हैं.








सारा शोर इसी से होता है! 15वें घंटे में हम घास के बारे में भूल जाते हैं, इसके बारे में मत भूलिए। हम ओवन बंद कर देते हैं और तब तक इंतजार करते हैं जब तक कि हमारा अद्भुत पुलाव थोड़ा ठंडा न हो जाए और फिर इसे परोसने के लिए काट लें।
बॉन एपेतीत!






एक और उत्कृष्ट विकल्प, एक सरल -

• 300 जीआर. सूखे पास्ता स्प्राउट्स.
• 3 अंडे।
• 50 मि.ली. दूध।
• 150 जीआर. कठोर महोदय
• 20 जीआर. शीर्ष तेल.
• नमक, काली मिर्च, मसाले.

टुकड़ों में तैयार:

पास्ता को तैयार होने तक नमकीन पानी में उबाला जाता है।

अपनी रेसिपी में, मैंने ड्यूरम गेहूं से स्पाइरल बनाए और उन्हें 5-6 क्विल के साथ उबाला।

हम नाली के माध्यम से पानी डालते हैं और इसे कुल्ला करते हैं। ऊपर से तेल लगाकर चिकना करें.
अंडे को दूध के साथ फेंटा जाता है, जैसे...

अंडों में मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ सख्त पनीर डालें - सब कुछ मिलाएं। पुलाव को चटकने के लिए सिराह में से कुछ डालें।

नमक, काली मिर्च, अपने पसंदीदा मसाले डालें। पास्ता के लिए सबसे लोकप्रिय सामग्री मसालों "इतालवी जड़ी-बूटियों", तुलसी, अजवायन या तैयार सुमी "पास्ता के लिए" का मिश्रण है।

स्पाइरल को अंडे और पनीर के साथ मिलाया जाता है और बेकिंग डिश में डाला जाता है।

हमारे पास एक चमत्कारी दादी है, जिसे पास्ता के लिए बेकिंग की नहीं, बल्कि बेस की जरूरत होती है।

आप बेस पर टमाटर, कौबासी और सिरू की एक गेंद रख सकते हैं। इस कैसरोल का स्वाद पिज़्ज़ा (पाई रेसिपी) जैसा है। या मशरूम को ब्रश करें और उन्हें पनीर, सब्जियों से ढक दें - यह सब आप अपने रेफ्रिजरेटर में पा सकते हैं। आप बस ज़ुकोर, वेनिला और खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं।

हम 25 ख्विलिन को 180° पर बेक करते हैं। पास्ता पुलाव को मेज पर गर्म होने तक ओवन में परोसा जाता है।

स्वादिष्ट!

मैकरोनी और पनीर - एक अत्यंत परीक्षित, अचूक संयोजन। कैसरोल्स, जो विभिन्न प्रकार के उत्पादों पर आधारित होते हैं, उन्हें सरलता से परोसा जाना चाहिए और, अपने तरीके से परोसा जाना चाहिए। हालाँकि, घर पर थोड़े से प्रयास से, आप पूरी तरह से अलग-अलग प्रकार की जड़ी-बूटियाँ और ढेर सारे सिउर तैयार कर सकते हैं। खैर, हम इसके बारे में बड़े पैमाने पर कैसे आगे बढ़ सकते हैं?

पनीर के साथ ओवन में पास्ता पुलाव - खाना पकाने के बुनियादी सिद्धांत

सिरिंज कैसरोल के लिए, उबले हुए पास्ता स्प्राउट्स का उपयोग करें। इसके अलावा, उनकी तत्परता का चरण भिन्न हो सकता है। पास्ता को तब तक उबाला जाता है जब तक कि वह तैयार न हो जाए, या तथाकथित "अल डेंटे", यदि फलियाँ अधपकी हों। अक्सर पुलाव को अतिरिक्त सजावट के साथ तैयार किया जाता है।

विरोबी विकोरिस्टुयुट विभिन्न रूप और दोझिनी। उन्हें उबालने के लिए, उबलते पानी में थोड़ा सा नमकीन पानी मिलाएं और कम क्वथनांक पर वांछित तत्परता लाएं। फिर कुल्ला करें और सावधानी से पानी छान लें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि उबले हुए मशरूम एक-दूसरे से चिपके नहीं, उन पर ऊपर से या रिफाइंड जैतून का तेल डालें।

पास्ता और पनीर पुलाव विभिन्न सामग्रियों को मिलाकर तैयार किए जाते हैं। उनके पास ताजी या चुपड़ी हुई सब्जियाँ, पनीर, बीफ स्प्राउट्स, कीमा और ऑफल, उदाहरण के लिए, लीवर हैं। ऐसे पुलाव में अक्सर मशरूम मिलाया जाता है।

तैयार सामग्री को बॉल्स में रखें और मिलाएँ।

सिराह की ठोस किस्मों को हिलाया जाना चाहिए, मुख्य मिश्रण के साथ मिलाया जाना चाहिए या पुलाव के ऊपर छिड़का जाना चाहिए। पनीर की कतरन के आकार का कोई विशेष महत्व नहीं है, ताकि पनीर अच्छे से पिघल जाए।

कैसरोल को ओवन में गहरे पैन में पहले मक्खन लगाकर बेक करें। पैन को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। पके हुए माल का स्वाद उसकी रेसिपी में निहित है।

पनीर, टमाटर और तोरी के साथ ओवन में पास्ता के साथ मांस पुलाव।

सामग्री:

250 जीआर. पास्ता वायरस

छोटे तोरी;

पिवकिलो यालोविचिनी (गूदा);

टमाटर का एक लीटर जार, टमाटर के रस में डिब्बाबंद;

200 मिलीलीटर मध्यम वसा वाले टॉप;

युवा अजमोद;

चोटिरी अंडे;

जैतून ओलिया;

सिबुल का मुखिया;

120 जीआर. सिराह, किस्म "रूसी"।

खाना पकाने की विधि:

1. तोरई और चासनिक को बारीक काट लें, तोरई को टुकड़ों में काट लें, छिलका न काटें।

2. मांस को ठंडे पानी से धोएं और बड़े टुकड़ों में काट लें. मीट ग्राइंडर का उपयोग करके ग्राइंडर के माध्यम से काउबेरी को पीस लें।

3. कीमा बनाया हुआ मांस अच्छी तरह गर्म जैतून के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में रखें और धीमी आंच पर पकाएं। सूखा होने के लिए कीमा जिम्मेदार नहीं है और साथ ही आप अपने भोजन के अंश भी खो देंगे। फिर, तलने के समय, स्तनों में जमा हुए मांस को कांटे से मसल लें।

4. जब मांस लगभग तैयार हो जाए, तो एक घंटे के साथ सिबुल और रस के साथ कटे हुए टमाटर डालें। इसके बाद, डिब्बाबंद टमाटरों से छिलके हटा दें। हर चीज में पिसी हुई काली मिर्च डालें और डालें|जोड़ें| छटा हुआ अजमोद. हिलाओ और तीन को बुझाते हुए चबाते रहो।

5. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। बेकिंग डिश के ऊपर जैतून के तेल की एक बॉल रखें और पका हुआ पास्ता का आधा हिस्सा डालें। उन पर बड़ी सिरिंज की एक गेंद रखें (संकेतित मात्रा का आधा)। तोरी को सावधानी से पनीर बॉल के ऊपर रखें।

6. ऊपर से अंडे तोड़ें और हल्का सा फेंटें. - सांचे में निकले मिश्रण का आधा हिस्सा तोरई के ऊपर डालें और चिकना किया हुआ कीमा समान रूप से फैला दें.

7. मीट बॉल को पनीर के साथ भूनें, यदि आपके पास कुछ बचा है, तो जो पास्ता बचा है उसे डालें, अतिरिक्त अंडे-दूध के मिश्रण के साथ पुलाव डालें और चीज़केक के साथ थोड़ा सा चटकाएं। मोल्ड को गर्म ओवन में रखें।

पनीर और सॉसेज के साथ ओवन में पास्ता के साथ मूल पुलाव

सामग्री:

400 जीआर. लंबा पास्ता;

सभी सॉसेज;

वर्शकोव तेल;

पिघला हुआ पनीर (चीज़बर्गर्स के लिए) - 8 प्लेटें;

50 जीआर. सिराह, किस्म "रूसी";

दो अंडे।

खाना पकाने की विधि:

1. पानी में थोड़ा सा नमक डालकर उबालें और पास्ता को टुकड़ों में काट लें. बीन्स को कुचलें नहीं, बस तीन भागों में तोड़ लें। धीमी आंच पर और धीमी आंच पर, पास्ता को तैयार होने दें। एक कटोरे में निकाल लें और एक बार पानी से धो लें।

2. एक बार जब सारा पानी निकल जाए, तो पास्ता को एक कटोरे में निकाल लें और उसमें फेंटे हुए अंडे मिला दें।

3. पतले सॉसेज को पनीर में लपेट कर तुरंत प्लेट में रखें.

4. जैतून के तेल की एक गेंद से ढके एक छोटे भूनने वाले पैन में, पास्ता का आधा हिस्सा रखें और समतल करें। उन पर पनीर के साथ जले हुए सॉसेज रखें और जो भी बचा हो उसे पास्ता से ढक दें;

5. ऊपर से सख्त पनीर को बड़े कद्दूकस से कद्दूकस कर लें और रोस्टिंग पैन को ओवन में रखें।

6. 25-30 मिनट के बाद निकालें, टुकड़ों को ठंडा करें और कैसरोल को भागों में काट लें।

पास्ता, ओवन और पनीर के साथ मशरूम पुलाव

सामग्री:

200 जीआर. पास्ता स्प्राउट्स (दावतें);

20 जीआर. "सेलेन्स्काया" वर्शकोवा तेल;

दूध की कुप्पी;

तीन सॉसेज;

छह अंडे;

60 जीआर. सिराह, चाहे जो भी ठोस किस्म हो;

मध्यम आकार का ताजा पेचेरिट्सा चुनें।

खाना पकाने की विधि:

1. नमकीन डिल को 90% पकने तक पकाएं। फिर पानी से धोएं, छान लें और फिर जैतून का तेल भरें।

2. अंडों को फेंटें और फेंटें, दूध डालें और थोड़ा और फेंटें जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।

3. सख्त पनीर को कद्दूकस करके पास्ता के साथ मिला लें.

4. सॉसेज को उबालें, ठंडा करें और छोटे छल्ले में काट लें।

5. पेचेरिट्सा को साफ करें और ब्रेड के 5-6 टुकड़ों को थोड़ी मात्रा में हल्के नमकीन पानी में उबालें।

6. मशरूम को स्लाइस या स्ट्रिप्स में काटें और उन सभी को सॉसेज रोल के साथ "पाइड" होने तक एक साथ रखें।

7. एक उपयुक्त आकार के पैन में छोटी-छोटी किनारियों पर चर्मपत्र बिछाएं, उसमें बेकिंग के लिए तैयार किया हुआ मिश्रण डालें और उसमें अंडा वॉश भरें।

8. मशरूम कैसरोल को 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें.

पनीर, बैंगन और कटी हुई सब्जियों के साथ ओवन में पास्ता पुलाव

सामग्री:

मैकरोनी (आकार की, छोटी) - 200 ग्राम;

छोटा बैंगन;

तीन अंडे;

कम वसा वाले टॉप की एक बोतल;

आजकल, तुलसी और क्रेप - स्वाद के लिए;

सिराह, "डच" किस्म - 100 जीआर;

ओलिया गीत - 2 बड़े चम्मच। एल.;

वेरेना शैंक - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. बैंगन को पर्याप्त आकार के क्यूब्स में काटें, बहुत छोटे या बड़े नहीं। सब्जी के टुकड़ों को छलनी पर रखें, हल्का नमक डालें और सवा साल तक ऐसे ही रहने दें। चासनिक को चाकू से काट लें, टुकड़े को पतले स्लाइस में काट लें।

2. बैंगन के कटोरे को नमक और कड़वाहट से धो लें। - अच्छे से सुखा लें और पैन में तेल छोड़ दें. लगातार हिलाते हुए, तीन ह्वाइलिनी को चिकना कर लें। अंत में, एक घंटा जोड़ें, हिलाएं और ठंडा करें।

3. तैयार होने तक, पास्ता को पकाएं, अच्छी तरह से धो लें और अच्छी तरह से पानी निकाल दें।

4. पास्ता को ठंडे बैंगन के साथ और पनीर के साथ कद्दूकस करके खाएं. अतिरिक्त क्रेप डालें और मिलाएँ।

5. अंडे फेंटें, ऊपर से मिलाएं और फेंटें।

6. सामग्री को सांचे में रखें और ऊपर से नीचे तक भरें। ऊपर से छान लें और पन्नी से ढक दें।

7. 25 छिलके सेंकें, थोड़ा ठंडा करें, स्ट्रिप्स में काटें और त्वचा पर दो तुलसी के पत्ते रखें।

पनीर और चीज़ के साथ ओवन में पास्ता पुलाव

सामग्री:

छेद वाला छोटा पास्ता - 200 ग्राम;

दो बड़े टमाटर (ताजा);

अंडे - 3 पीसी ।;

हरे जैतून को दबाना (ब्रश के बिना);

250 जीआर. दानेदार घर का बना सिराह;

इलास्टिक 9% सर - 300 जीआर;

पिवकिलो "कोस्त्रोमा" सिरू;

दो बड़े चम्मच पिसी हुई अजवायन।

खाना पकाने की विधि:

1. तैयार होने तक उबालने के बाद पास्ता को जैतून के तेल से सीज़न करें।

2. टमाटरों को एक सॉस पैन में रखें, फिर पानी से ठंडा करें और सावधानी से छिलका हटा दें। टमाटरों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

3. दानेदार पनीर को इलास्टिक वाले पनीर के साथ मिलाएं. अंडे, अजवायन और कटा हुआ टमाटर का गूदा डालें। पनीर के मिश्रण को फेंटें और हिलाएं। अपने स्वाद के लिए थोड़ा नमक डालें.

4. पास्ता के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और चुपड़ी हुई बेकिंग डिश में रखें।

5. कैसरोल की सतह को समतल करें और गर्म ओवन में बेक करने के लिए रखें। खाना पकाने का समय 40 हविलिन है।

पनीर और चिकन लीवर के साथ ओवन में पास्ता पुलाव

सामग्री:

300 जीआर. ठंडा चिकन लीवर;

पूर्ण वसा वाले दूध की एक बोतल;

चम्मच बोरान है;

300 जीआर. खुलेपन के साथ लंबा पास्ता;

एक सिबुलिना;

दो अंडे;

साइरे, सॉर्ट "डच" 200 जीआर;

50 जीआर. वर्शकोवोगो "सेलेन्स्काया" ओलिया।

खाना पकाने की विधि:

1. कलेजे को धोकर टुकड़ों में (4-5 टुकड़े) काट लीजिये.

2. हल्के से डगमगाए सिबुल को पके हुए जैतून में सुनहरा भूरा होने तक लपेटें। चिकन लीवर डालें, हिलाएं और तैयार होने तक धीमी आंच पर डालें।

3. फिर लीवर को बीन्स से छान लें, अच्छी तरह और सावधानी से हिलाएं, बिना हिलाए दूध डालें। स्वाद के लिए, आप चिकने लीवर में थोड़ी मात्रा में पिसी हुई काली मिर्च मिला सकते हैं।

4. पास्ता को पहले से आधा तोड़ लें और उबलते, नमकीन पानी में डाल दें. जब पास्ता तैयार हो जाए तो पानी डालें और गर्म पानी से पास्ता को अच्छी तरह धो लें।

5. गोल आकार की सतह पर तेल लगाएं और पास्ता के आधे हिस्से को फैलाएं. उन्हें "एक सर्पिल में" व्यवस्थित करने का प्रयास करें।

6. पूरे लीवर को ऊपर रखें, और उसके ऊपर, एक सर्पिल में, कोई भी बचा हुआ पास्ता रखें।

7. सतह को कसा हुआ पनीर से ढक दें और इसे एक नई सतह पर रखें, पतले स्लाइस में काट लें।

8. पुलाव को ओवन में रखें और सवा साल के लिए छोड़ दें। तापमान 180 डिग्री.

पनीर के साथ ओवन में पास्ता पुलाव - आसान तैयारी के लिए युक्तियाँ और जामुन

पुलाव को पैन के किनारों और तली पर चिपकने से रोकने के लिए, आप सावधानी बरत सकते हैं - जैतून की गेंद पर बीन्स, बारीक ब्रेडक्रंब या सूखी सूजी छिड़कें।

यदि आपके पास एक ऐसा पुलाव है जिसे रेसिपी के अनुसार पनीर के साथ कद्दूकस करने की आवश्यकता नहीं है, तो आप उस पर छिड़क सकते हैं। वाइन पिघल जाएगी और डिश को सुनहरे क्रस्ट से ढक देगी।

जब गर्मी हो, तो पुलाव को सावधानी से काटना व्यावहारिक रूप से असंभव है। यदि आप उसे थोड़ा शांत करना चाहते हैं तो उसे कठिन समय दें।

इतालवी जड़ी-बूटियों को दुनिया में सबसे लोकप्रिय माना जाता है, और जड़ी-बूटियों की सुगंध बस तैयार की जाती है और एक स्वादिष्ट स्वाद देती है। धूप की महक वाला पास्ता पुलाव बेचैन मेहमानों, अच्छे दोस्तों और प्रिय परिवार के सदस्यों के लिए एक अद्भुत व्यंजन बन सकता है। गोलोवेन, कि घास विशेष ज़ुसिल के बिना तैयार की जा रही है, फिर स्वाद के लिए चुडोवा। मैकरोनी को आदर्श रूप से मांस, पनीर, अंडे, बीफ और सब्जियों के साथ खाया जाता है। विशेष मिठाइयों के लिए, आप लिकोरिस पास्ता पुलाव तैयार कर सकते हैं, जिसकी सुगंध बहुत सुखद होती है। इस इतालवी जड़ी-बूटी के विभिन्न व्यंजनों से परिचित होने से आपको अपनी अनूठी पाक कृति बनाने में मदद मिलेगी।

अक्सर, पुलाव दूध की चटनी से भरा होता है, जो फेंटे हुए शीर्ष और अंडों से बनाया जाता है।

अधिक परिष्कृत सामग्री

यूरोपीय देशों में सबसे लोकप्रिय जड़ी-बूटियों में से एक मशरूम के साथ पास्ता पुलाव है। उत्पाद की सुखद गंध, कुरकुरे स्वाद और मुंह में हल्का स्वाद भोजन के बाद अविस्मरणीय दर्द को रोकता है। इसे बनाने के लिए, उत्पादों का एक सेट लें:

• पास्ता चाहे जैसा दिखता हो;
• आकार में छोटा;
• एक बड़ा सिबुलिना;
• चासनिक (2 लौंग पर्याप्त हैं);
• झाड़ी वृद्धि का ओलिया;
• उच्च वसा वाला दूध;
• गेहूं से अच्छी तरह से बनाया गया;
• ब्रेडक्रम्ब्स;
• हार्ड पनीर "परमेसन";
• जायफल मटर (पाउडर);
• वर्शकोव तेल;
• काली मिर्च (काली ची चेर्वोनी);
• अजमोद (किल्का गिलोक);
• नमक।

तैयारी की प्रक्रिया गोदाम सामग्री की तैयारी के साथ शुरू होती है।

क्रोक 1

त्सिबुल और चासनिक को लशपिन्या के रूप में साफ किया जाता है। मशरूम एक-दूसरे को देख रहे हैं और अतिरिक्त प्रकंदों को साफ कर रहे हैं। पानी की तेज़ धार के नीचे, अजमोद, सब्जियाँ और मशरूम धो लें। चमड़े के उत्पाद को रसोई की मेज पर या किसी समृद्ध सर्विंग टेबल पर सुखाएँ।

तीसरी तरफ, सिबुला को टांके से हिलाएं, त्वचा की चौड़ाई लगभग 1 सेमी है, बड़े आकार के पेचेरिट्स को 4 भागों में काटा जाता है, छोटे को आधा में। चासनिक को एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है या किसी भी आकार के छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। अजमोद को काट देना अच्छा है ताकि यह पास्ता पुलाव में अच्छा लगे।

एक मध्यम आकार के कटोरे के एक तिहाई हिस्से में सख्त परमेसन चीज़ को कद्दूकस कर लें।

क्रोक 2

एक बार जब घास रसदार हो जाए, तो तुरंत सॉस तैयार करें। एक गहरे सॉस पैन के तल पर मक्खन का एक टुकड़ा रखें। एक बार यह तैयार हो जाए तो इसमें गेहूं का आटा डालें और लगातार हिलाते हुए लगभग 30 सेकंड तक ब्रश करें। - फिर इसमें एक छोटे चम्मच से दूध डालें. सॉस को जोर से फेंटें और उबाल लें। - इसके बाद आंच बदलकर जायफल, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें. सुमिशा बदलने तक 5 और खविलिन उबालें। तैयार सॉस को ढक्कन से ढकें, आँच से उतारें और सॉकरक्राट डालें।

क्रोक 3

ओवन में स्वादिष्ट पास्ता पुलाव तैयार करने के लिए सबसे पहले इसे उबाल लें। इस प्रयोजन के लिए, बड़े कंटेनरों का उपयोग करें और पैकेज पर दिए गए खाना पकाने के निर्देशों का पालन करें। उन्हें धीमी आग पर नमकीन पानी में उबालें। तैयार उत्पाद को नाली में फेंक दें और पानी की तेज़ धारा से धो लें।

जब पास्ता तैयार हो जाए, तो आपको इस समय ओवन को बंद कर देना चाहिए जब तक कि इसका तापमान 200 डिग्री से अधिक न हो जाए।

क्रोक 3

एक चौड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालें, गर्म करें और सिबुल के छोटे टुकड़े डालें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें.

मशरूम डालें, मिलाएँ और 10 खवीलिन पकाएँ। चासनिक और जड़ी-बूटियों के साथ सीज़न करें।

क्रोक 4

पास्ता को मशरूम मसाला के साथ मिलाएं। - इनके ऊपर पहले से तैयार सॉस डालें.

मैं बेकिंग डिश पर मक्खन लगाकर चिकना करने जा रहा हूं|मास्टिला| तली को ब्रेडक्रंब की एक गेंद से ढक दें। मशरूम के साथ पास्ता डालें और परमेसन चीज़ के साथ कद्दूकस करें। 20 मिनट के लिए भेजें. मैं जड़ी-बूटी को भागों में काटने के लिए तैयार हूं। दोस्त की छलनी की तरह अलग-अलग प्लेट में परोसें।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए पास्ता पुलाव में सुगंधित मसालों के साथ मशरूम और सब्जियों का स्वादिष्ट स्वाद होता है। आप जड़ी-बूटियों को सफेद वाइन, मसालेदार गोभी सलाद या ताजा खीरे के साथ पूरक कर सकते हैं।

डिश के शीर्ष पर, आप फेंटे हुए अंडे को खट्टा क्रीम के साथ मिलाकर सॉस तैयार कर सकते हैं। इस प्रकार की चटनी को थर्मल प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है।

व्हिस्किंग अग्रानुक्रम - इतालवी पेस्ट के साथ चिकन

इतालवी व्यंजनों के प्रेमियों को ओवन में चिकन के साथ पास्ता पुलाव बनाने की विधि पसंद आएगी। उत्पादों की मौलिकता एक अनोखा स्वाद देती है। रक्तस्राव के लिए आपको यह लेना होगा:

• स्पघेटी;
• सख्त पनीर;
• अंडे;
• मुर्गा;
• सबसे ऊपर;
• सब्जियां (खीरे, टमाटर);
• मेयोनेज़;
• मसाले;
• रोज़लिन वसा;
• नमक।

यदि रसोइयों को पता है कि पास्ता पुलाव कैसे तैयार किया जाता है, तो वे इस तरह की चीजों के साथ रचनात्मक होने से नहीं डरेंगे:

स्ट्रावा लगभग 40 मिनट तक तैयार हो जाता है। जब सुनहरे रंग का एक टुकड़ा दिखाई दे तो यह तैयार है. बाजानो को गर्मागर्म परोसें।

यदि रेफ्रिजरेटर में कोई मांस नहीं है, तो आप अंडे के साथ पास्ता का पुलाव तैयार कर सकते हैं, जो एक नाजुक स्वाद जोड़ देगा।

रोजमर्रा के उपयोग के लिए सिटना स्ट्रावा

कभी-कभी दोपहर के भोजन के लिए नए व्यंजन बनाना मुश्किल हो जाता है। मैं चाहूंगा कि दुर्गंध उतनी ही भूरी हो जितनी यह है। इसका सही समाधान ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता पकाना है। देखतो इस जड़ी-बूटी को "लसन्ना" कहते हैं। इसके लिए आपको सामग्री का एक सेट चाहिए:

• किसी भी स्वाद के साथ पास्ता;
• कीमा बनाया हुआ मांस (चिकन, सूअर का मांस, गाय का चमड़ा);
• अंडे;
• सिबुलिन;
• सर (कठिन);
• खट्टा क्रीम (शीर्ष संभव है);
• सूजी;
• ओलिया (प्राणी);
• नमक;
• मसाला (काली मिर्च, हॉप्स-सनेली)।

वे कीमा का लेप लगाकर जड़ी-बूटी तैयार करना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, फ्राइंग पैन में जैतून का तेल का एक छोटा टुकड़ा डालें। जब यह पिघलने लगे तो इसमें सिबुल डालें और भूरा होने तक पास्चुरीकृत करें। फिर मांस डालें, मिलाएँ और पूरी तरह पकने तक धीमी आँच पर भूनें।

पास्ता को उबलते नमकीन पानी में रखें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं। तैयार उत्पाद को नाली में डाला जाता है, पानी से धोया जाता है, कुछ छिलका हटा दिया जाता है, ताकि कंटेनर की सतह सूखी रहे।

पास्ता के चयनित प्रकार के आधार पर, उत्पाद का खाना पकाने का समय बदल जाता है। ड्यूरम गेहूं की किस्मों को तैयार होने में एक घंटे से अधिक समय लगेगा।

कीमा को ढकने के लिए पास्ता डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। नमक और मसाले डालें. इसे एक गहरे बर्तन में रखें, इसे जैतून के तेल से चिकना करें और सूजी के साथ चटकाएं। जड़ी-बूटी के ऊपरी भाग पर उदारतापूर्वक पनीर छिड़कें, इसे पर्याप्त मात्रा में बेस के साथ कद्दूकस करें और गर्म ओवन में रखें।
तैयारी का समय 40 मिनट से अधिक नहीं है। तैयार जड़ी-बूटी को भागों में काटकर ठंडा परोसा जाता है। हरियाली प्रेमी पुलाव को तुलसी के पत्तों से सजा सकते हैं.

पनीर के साथ क्लासिक पुलाव

इतालवी पास्ता के स्क्रैप को आसानी से संसाधित किया जाता है और विभिन्न तरीकों से तैयार किया जाता है। मैकरोनी और पनीर के साथ क्लासिक पुलाव अपरिवर्तित रहता है।

आवश्यक घटक:

• पास्ता (रिज़्की, सर्पिल, कछुए);
• दूध;
• टॉपिंग मक्खन का एक स्कूप;
• सख्त पनीर;
• ब्रेडक्रम्ब्स;
• सूखी सरसों;
• गर्म सॉस का एक चम्मच जोड़ें;
• लाल शिमला मिर्च, प्रेमियों के लिए (महत्वपूर्ण नहीं);
• नमक।

पुलाव तैयारी निर्देश:

1. सबसे पहले पास्ता को नमकीन पानी में उबालें और धो लें ताकि वह चिपके नहीं.
2. दूध को उबाल लें. सरसों का पाउडर (0.5 चम्मच), सॉस, नमक डालें।
3. पास्ता में थोड़ा सा कद्दूकस किया हुआ सिराह मिलाएं। हिलाना।
4. एक गहरे पैन को चिकना कर लें और उसमें पास्ता डालें। ऊपरी हिस्से को पनीर से ढक दें और उसमें दूध और मसाला भर दें.
5. ब्रेडक्रम्ब्स को ऊपर से मक्खन के साथ मिलाएं और पास्ता पर फैलाएं। लाल शिमला मिर्च का घूंट पीयें।
6. स्ट्रावा लगभग 30 मिनट तक परफ्यूम से निकलता रहता है।

सुनहरा क्रस्ट हटाने के लिए बैगूएट पैन को ग्रिल के नीचे 2 पैन पर रखें।

इसी तरह पनीर और अंडे के साथ मिल्क सॉस डालकर पास्ता कैसरोल तैयार कर लीजिए. बेशक, एकरूपता बनाए रखने के लिए आपको अनाज को वाइन से फेंटना होगा। परिणामस्वरूप, घास का रंग पीला हो जाता है, जो विशेष रूप से बच्चों के लिए उपयुक्त है।

कोवबासा और पास्ता, अच्छे पुराने समय की तरह

यदि आपको अपना स्वयं का दही बनाने की आवश्यकता है तो काउबास के साथ पास्ता पुलाव तैयार करना आसान है। इसमें निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• स्पेगेटी या सेंवई;
• पूरे उत्साह के लिए काउबास;
• वर्शकोव तेल;
• सख्त पनीर;
• टमाटर सॉस;
• मेयोनेज़;
• नमक।

बर्फबारी होने तक सड़क पर पड़े टुकड़ों को माफ करें:

कैसरोल को ओवन में 20 मिनट तक बेक करें। तैयार होने से 10 मिनट पहले, ऊपर से टमाटर सॉस के साथ मिश्रित मेयोनेज़ डालें। गर्मागर्म डिश के साथ परोसें.

शाम के बाद बचे हुए कल के पास्ता से स्ट्रावा बनाया जा सकता है.

विशुकाना स्ट्रावा, प्रेम से तैयार किया गया

यह जड़ी-बूटी घर के सदस्यों के लिए जरूरी है जब वे काम पर एक सक्रिय दिन के बाद घर आते हैं। यह पास्ता पुलाव निम्नलिखित सरल सामग्रियों से बनाया गया है:

• पास्ता, चाहे आप इसे कैसे भी देखें, बस थोड़ा पुराना है;
• मुर्गी का मांस;
• सॉस (बज़ानो टमाटर);
• महान सिबुलिना;
• ठोस स्थिरता का पनीर;
• ओलिया रोज़लिनोगो चरित्र;
• मसाले;
• नमक।

समृद्ध पास्ता निकालने के लिए, ड्यूरम गेहूं से पास्ता को विकोराइज़ करना महत्वपूर्ण है।

चरण-दर-चरण रक्तस्राव तकनीक में निम्नलिखित ऑपरेशन शामिल हैं: