गोलोव्ना कब्ज़ मशरूम के साथ जौ. मशरूम के साथ मोती जौ दलिया कैसे तैयार करें?

मशरूम के साथ जौ. मशरूम के साथ मोती जौ दलिया कैसे तैयार करें?

मशरूम, मीठी मिर्च, टमाटर और सिबुले के साथ मोती जौ दलिया तैयार करने के लिए पोक्रोकोव की रेसिपी

2018-04-09 रिदा खसानोवा

मूल्यांकन
व्यंजन विधि

5386

घंटा
(मिनट)

हिस्से
(चोल)

100 ग्राम तैयार जड़ी बूटी

1 जीआर.

2 जीआर.

कार्बोहाइड्रेट्स में

6 जीआर.

44 किलो कैलोरी.

विकल्प 1: मशरूम के साथ जौ दलिया की क्लासिक रेसिपी

मोती जौ का दलिया नाश्ते या रात के खाने के रूप में परोसा जाता है। वर्ता उवागी एक सार्वभौमिक अनाज है, और यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक भी है। ठीक से पकाया हुआ अनाज मोती जौ जैसा दिखता है, जिसे मोती जौ भी कहा जाता है। हम मशरूम के साथ मोती जौ तैयार करने के लिए अन्य विकल्पों के बीच एक क्लासिक प्रस्तुत करते हैं। इस जड़ी बूटी को सॉस, ताजी सब्जियों और मसालेदार जड़ी-बूटियों के साथ मेज पर परोसा जाता है।

गोदामों:

मशरूम के साथ मोती जौ दलिया के लिए पोक्रोव्स्की नुस्खा

आपको पहले अनाज तैयार करना होगा। एक कटोरे में अनाज को फेंट लें। कृपया मुझे ध्यानपूर्वक क्षमा करें। इसे करीब एक साल तक पानी के पास छोड़ दें। कृपया मुझे फिर से माफ कर दीजिए. पैन में स्थानांतरित करें. सामग्री की सूची में बताई गई मात्रा में गर्म पानी डालें। टॉपिंग तेल का एक छींटा डालें। इसे तेज आंच में पकने के लिए रख दें. पैन का ढक्कन ढक दें.

इस बीच, आइए किराने के सामान पर काम करें। सिर को साफ करें, धोयें और सिर को बारीक काट लें। मशरूम को धोकर पतले टुकड़ों में काट लें. - एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें. एक नया जोड़ें. सुनहरा भूरा होने तक भूनें. कुछ ग्रिबी जोड़ें. आग तेज़ कर दीजिये, नहीं तो मशरूम रस दे देंगे. कुकीज़ को सुनहरा भूरा होने तक हिलाते रहें और गूंधते रहें। फिर आग बदल दें. बीच-बीच में हिलाते हुए 10-12 हविलिन तक भून लें। आप थोड़ा गर्म पानी डालकर धीमी आंच पर पका सकते हैं। तो सिबुल्या और ग्रिबी नरम हो जाएंगे।

जब दलिया वाले पैन में पानी उबलने लगे और दाने नरम हो जाएं तो उन्हें आंच से उतार लें. कुल्ला करने की कोई जरूरत नहीं है. दलिया को मशरूम के साथ फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करें। अपने पसंदीदा मसाले डालें और मिलाएँ। ब्रेड के टुकड़े पर ढक्कन लगा दें।

प्लेट में रखें और परोसें। नुस्खा में अधिक पानी और अनाज (1.2 लीटर प्रति 0.5 किग्रा) की आवश्यकता होती है; तैयार दलिया (मशरूम और सब्जियों के बिना) लगभग 1.5 किलोग्राम निकलेगा। यदि आप बुना हुआ दलिया पकाना चाहते हैं, तो कुछ रास्पबेरी को उबालने के लिए बदल दें।

विकल्प 2: मशरूम और सिबुलेया के साथ मोती जौ दलिया की मीठी रेसिपी

जौ एक बहुत ही स्वादिष्ट दलिया है, लेकिन इसे पकाने में काफी समय लगता है। आप प्रेशर कुकर या मल्टीकुकर लेकर इस प्रक्रिया को तेज़ कर सकते हैं।

गोदामों:

याक श्विदको ने मशरूम और सिबुल्या के साथ मोती जौ का दलिया तैयार किया

अनाज को अच्छे से धो लें. इसे प्रेशर कुकर में रखें. गर्म पानी भरें - 1.2 लीटर। एक चम्मच जैतून का तेल डालें। प्रेशर कुकर बंद करें, आग को 40-50 मिनट के लिए रख दें।

इस बीच, थाइम और मशरूम को साफ और धो लें। खरीदी गई चमक को बहुत अधिक सम्मान की आवश्यकता नहीं होती है। बहते पानी में निशानों को अच्छी तरह से धो लें। उपभोग के लिए, एक-दो पेय के लिए पानी का एक कटोरा बंद कर लें। इस प्रकार रेत मशरूम की तरह निकलती है।

सिबुला और ग्लीवेज़ को काटें। गर्म फ्राइंग पैन में रखें. मध्यम-तेज़ आंच पर तैयार होने तक भूनें। शीर्ष, नमक और पिसी काली मिर्च डालें। ढक्कन से ढकें और मीटबॉल नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। एक सूखे फ्राइंग पैन में आटा लपेटें|, अच्छी तरह डालें| मशरूम को. हिलाओ और बुझाते रहो। इस द्रव्यमान को इसी रूप में छोड़ा जा सकता है या प्यूरी जैसी चटनी में पीसा जा सकता है।

जब जौ तैयार हो जाए तो नमक डालें। हिलाना।

प्लेटों पर मोती जौ और बीच में मशरूम सॉस रखें।

यदि आप अनाज को उबालते समय उसमें थोड़ा सा जैतून का तेल मिला दें तो अनाज तेजी से पक जाएगा और नरम हो जाएगा।

विकल्प 3: मशरूम और सिबुलेया के साथ मोती जौ दलिया

नुस्खा में सूखे सफेद मशरूम की आवश्यकता होती है। इन्हें लगभग एक साल पहले तक भिगोने की जरूरत होती है। और फिर इसे पकाएं. तो फिर से भुगतान करने के लिए एक घंटा खर्च करें, और यहां तक कि घास भी आपकी उंगलियां चाटती रहेगी!

गोदामों:

याक तैयार करो

अनाज धो लें. सॉस पैन को गर्म पानी (लीटर पानी) से भरें। इसे तेज आंच में पकने के लिए रख दें. समय-समय पर पिन को हटाना जरूरी है.

इस बीच, सफेद मशरूम को धोकर गर्म पानी में भिगो दें। फिर रसोई के चाकू का उपयोग करके सावधानी से टुकड़ों में काट लें। 40-50 मिनट बाद इन्हें इस पानी में पकने के लिए डाल दीजिए. मांस को उबाल से निकालें.

गाजर और गाजर को साफ करके धो लें. उन्हें चाकू से काटें. गाजर के लिए आप कद्दूकस का उपयोग कर सकते हैं। सब्जियों को जैतून के तेल के साथ फ्राइंग पैन में रखें। पक जाने तक भूनें - टुकड़ों का रंग सुनहरा भूरा हो जाएगा और वे नरम हो जाएंगे।

सब्जियों में मशरूम डालें। मासा को थोड़ा और ब्रश करें.

पके हुए जौ को ठंडे पानी से धो लें। रस निकलने दें. दलिया को सब्जियों और मशरूम में स्थानांतरित करें। नमक और मसाले डालें. हिलाना। स्ट्रावा उपयोग के लिए तैयार है।

रेसिपी के लिए मशरूम को घर पर मैरीनेट किया जा सकता है। फिर इन्हें नमक से धो लें. टुकड़े टुकड़े करना। और फिर सब्जियों में डालें, जैसा कि रेसिपी में बताया गया है।

विकल्प 4: मल्टीवार्टसी में मशरूम के साथ मोती जौ का दलिया

किसी भी प्रकार की जड़ी-बूटी तैयार करने के लिए धीमी कुकर एक अच्छा साथी है। आप इसका उपयोग जौ के दलिया को सब्जियों और मशरूम के साथ उबालने के लिए कर सकेंगे।

गोदामों:

0.4 किलो सूखा दलिया;
पानी का लीटर;
जैतून का तेल के कुछ चम्मच;
0.4 किग्रा पेचेरिट्सा;
एक टमाटर;
ताजा मसालेदार जड़ी बूटियों का एक गुच्छा;
नमक के स्वाद के लिए.

पोक्रोवी रेसिपी

जब भी आपको पानी बदलने की आवश्यकता हो, मोती जौ को पानी में धो लें। इस प्रकार स्टार्च बनता है। दलिया को मल्टीकुकर कटोरे में रखें। एक लीटर गर्म पानी डालें। एक चम्मच जैतून का तेल डालें। ढक्कन बंद करें. उबाल मोड को 40 मिनट पर सेट करें।

मध्यम आकार के टमाटरों को धो लीजिये. फल के डंठल को हिलाएं. और गूदे को चाकू से काट लीजिये. मशरूम को धोकर पतले टुकड़ों में काट लें। मसालेदार साग का एक गुच्छा धोएं और टुकड़ों में काट लें।

जब आपको मानसिक संकेत महसूस हो कि खाना पकाने का कार्यक्रम समाप्त हो गया है, तो दलिया को कटोरे से हटा दें। दलिया को छलनी में बहते पानी से धो लें। चलो घर चलते हैं। और मल्टीकुकर बाउल को धो लें।

मशरूम और टमाटर को एक कटोरे में रखें। थोड़ा सा जैतून का तेल डालें। ग्रीस मोड का उपयोग करके, 20 मिनट का मासा तैयार करें। मोती जौ और कटी हुई सब्जियाँ डालें। हिलाना। डिमिंग मोड को 40 मिनट पर सेट करें। इस एक घंटे के बाद घास पूरी तरह से तैयार हो जाएगी.

आप मल्टी-कुकर में मशरूम के साथ मोती जौ दलिया के लिए उत्पादों की सूची में अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, बैंगन और स्वाद के लिए अजवाइन के डंठल, बेल मिर्च और शोश।

विकल्प 5: मशरूम और मीठी मिर्च के साथ जौ का दलिया

रोडज़िंका की रेसिपी सोया सॉस है। जड़ी-बूटी में अधिक मसाला जोड़ने का प्रयास करें, मूल दलिया को स्वादिष्ट जड़ी-बूटी में बदलने के लिए एक चम्मच गहरा, नमकीन पका हुआ रस मिलाएं।

गोदामों:

मोती जौ की बोतल दोहराएँ;
कोल्का पेचेरिट्सा;
सोया सॉस के कुछ चम्मच;
0.3 किलोग्राम बेल मिर्च (मिर्च के विभिन्न रंगों के टुकड़े);
बैंगन के लिए, मिर्च की एक नोक;
जैतून का तेल का चम्मच;
कुछ चुटकी सूखी मसालेदार जड़ी-बूटियाँ (तुलसी और हर्ब्स डे प्रोवेंस);
एक चुटकी हॉप्स-सनेली;
नमक।

याक तैयार करो

एक कटोरी पानी में जौ को अच्छी तरह धो लें। तरल बदलें और फिर से कुल्ला करें। अनाज को एक सॉस पैन में डालें। पानी भरें. ढक्कन से ढकें और लगभग एक या दो साल तक खड़े रहने दें। फिर इस पानी को तेज आंच पर उबलने के लिए रख दें। जब पानी में उबाल आ जाए, तो दलिया में उबाल आने तक आंच बदल दें। यदि संभव हो तो पैन को ढक्कन से ढक दें।

मीठी मिर्च को धो लें. आप और भी अधिक मिर्च डाल सकते हैं. अले त्से ज़ा बाज़न्याम। काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें। मशरूम को भी धोकर पका लीजिये.

एक फ्राइंग पैन में, सभी मिर्च को जैतून के तेल के साथ भूनें। जब टुकड़े सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं तो मशरूम डालें. हिलाना। लगभग एक चौथाई साल तक धीमी आंच पर मासा को ब्रश करें - मशरूम तैयार होने तक तैयार हो जाएंगे। सोया सॉस में डालें. नमक डालें, सनली हॉप्स और सूखी मसालेदार जड़ी-बूटियाँ डालें। मिश्रण को हिलाएं।

तैयार दलिया को बहते पानी के नीचे धो लें, जैसे आपने पास्ता को धोया था। उपयोग में आसानी के लिए, एक महीन छलनी का उपयोग करें। जब सब कुछ पक जाए, तो दलिया को मशरूम और काली मिर्च में डालें। केफिर को हिलाएँ और उबालें। स्वाद के लिए इसे चखें, शायद अधिक नमक डालें। फिर सामग्री को मिला लें. मशरूम और काली मिर्च के साथ मोती जौ का दलिया खाने के लिए तैयार है।

मशरूम और सब्जियों के साथ मोती जौ का दलिया अनाज के साथ गर्म जड़ी-बूटियों के मित्र के रूप में तैयार किया जाता है। आप खाने से पहले इस जड़ी-बूटी की कटाई कर सकते हैं, और फिर छोटे टुकड़ों को एक फ्राइंग पैन में गर्म कर सकते हैं।

स्वादिष्ट!

मोती जौ एक ऐसा अनाज है जिसे बाद में पानी में भिगोना बेहतर होता है। बेशक, आप इसे बस स्टोव पर रख सकते हैं और तुरंत पका सकते हैं, लेकिन यह लंबे समय तक चलेगा। इसलिए मैं उन्हें धोता हूं, उनमें डिल (या सिर्फ ठंडा पानी) भरता हूं और उन्हें थोड़ी देर के लिए फूलने देता हूं।
पानी को उबलने दें और हम मशरूम के साथ मोती जौ तैयार करना शुरू करते हैं।

मैं सब्जियों को सीधे ओवन में, ठंडे तरीके से पकाऊंगी, और अपना दलिया पकाऊंगी।
हम गाजर और गाजर को अधिक विस्तार से साफ करते हैं। मैं गाजर को कद्दूकस करता हूं, और फिर गाजर को छोटे क्यूब्स में काटता हूं।

कैशेनिया में जैतून का तेल (रोज़लिन) और स्पचटका डालें, हविलिनी थ्री-चोटिरी, त्सिबुल को चिकना करें, और फिर गाजर डालें। आइए खविलिन के पोर को चिकना करें।

मटर के बाल काट लें.
तैयार होने पर, सब्जियों में मोती जौ, मटर के बाल, नमक और काली मिर्च डालें। हर चीज में पानी भरें ताकि वह जौ को ढक दे, उबाल लें और एक कसकर बंद ढक्कन के नीचे 20 क्विलिन पकाएं।

सूखे मशरूम से किस प्रकार का पाउडर बनाया जाता है? - vi को पावर अप करें। और मैंने सबसे सरल मशरूम को सुखाया और उन्हें एक ब्लेंडर में पीसकर पाउडर बना लिया। इसे किसी भी प्रकार की जड़ी-बूटी बनाने में भी मिलाया जा सकता है। गौलाश में, सॉस में, रिसोट्टो में, दलिया में, सूप आदि में उत्कृष्ट। वास्तव में उपयोगी. मैं इसे कसकर बंद कांच के जार में रखता हूं। .

मैं जमे हुए मशरूम लेता हूं, मेरे मशरूम पहले ही उबले हुए हैं। अगर हम ग्राम की बात न करें तो लगभग 200 मिली ताजे उबले हुए मशरूम।

मोती जौ, या मशरूम पाउडर में मशरूम डालें, मिलाएँ, कसकर ढकें और 20 मिनट और डालें।

पानी के बारे में. यदि आप पी रहे हैं, दलिया सूखा है, और आप अभी भी पकाना चाहते हैं (आपको थोड़ा सा मोती जौ चाहिए), तो थोड़ा पानी डालें। यह मत भूलो कि हमारे पास दलिया है, सूप नहीं।

अंत में, ऊपर से मक्खन डालें, नमक का स्वाद चखें (और यह दलिया नमक पसंद करता है), हिलाएं और फिर से ढक दें, मशरूम के साथ मोती जौ को 10 मिनट तक खड़े रहने दें, तेल सोख लें।
आप के लिए बधाई!

मोती जौ का दलिया मशरूम के स्वाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है और इसमें दूध की चटनी की बनावट होती है। वॉन ने विकोरिस्टिक ग्रीन सिबुल, डिल, काली मिर्च के साथ अतिरिक्त नोट्स विकसित किए हैं।

विभिन्न योजकों के साथ एक किलोग्राम सूखा जौ, सॉस के अतिरिक्त विकोरिस्तान के साथ, छह से दस लोगों के पारिवारिक रात्रिभोज के लिए पर्याप्त है।

मशरूम और ज़िबुला के साथ जौ, मसाले के साथ दूध की चटनी में पका हुआ, स्वादिष्ट, सरल और सस्ती जड़ी बूटी है। स्ट्रावा लैक्टो-शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है। यह वनस्पति वसा, प्रोटीन (मशरूम में), कार्बोहाइड्रेट, अच्छे पोषण के साथ अच्छी तरह से संतुलित है, मशरूम और सिबुल के साथ मोती जौ के उचित रूप से चयनित व्यक्तिगत सेवारत आकार के साथ।

यदि आपके पास स्टॉक में कोई वन मशरूम नहीं है, तो मानक पेचेरिट्सा, ग्लिविस उठाएँ, या सुपरमार्केट से जमे हुए मशरूम खरीदें - सफेद मशरूम, शहद मशरूम, चेंटरेल। आप ताजा बने पेचेरिट्सा और प्लम का उपयोग कर सकते हैं।

स्मैक जानकारी मित्र: अनाज

गोदामों

मोती जौ - 1 किलो;
वन मशरूम - 2 किलो;
पंख के साथ सिबुल - 800 ग्राम;
क्रिप - 1 गुच्छा;
बकरी का दूध (गाय का दूध हो सकता है) - 800 मिली;
बोरोशनो - 1/2 कप;
ओलिया - 170 मिली;
काली मिर्च - 3 पीसी ।;
स्वाद के पीछे ताकत.

दूध की चटनी में वन मशरूम के साथ मोती जौ कैसे तैयार करें।

यदि आप मोती जौ पकाना चाहते हैं, तो बाद में इस अनाज को कुछ वर्षों तक भिगोकर हिलाएँ (कुछ नहीं)। आप प्रेशर कुकर की मदद से इस प्रकार के दलिया के पकाने के समय को तेज कर सकते हैं - यह बीस मिनट में तैयार हो जाएगा।

पहले सॉस पैन में, मोती जौ को तैयार होने तक लगभग एक साल तक उबालें, और मोती जौ को एक दिन के लिए तेजी से उबालें, ताकि यह ध्यान दिया जा सके कि बैग से मोती जौ तेजी से पकता है।

छनी हुई गेहूं की फलियों को सूखे, गहरे फ्राइंग पैन में सुखाकर सफेद सॉस तैयार करना शुरू करें।

इन्हें लगातार हिलाते हुए रंग दें।

पाक विशेषज्ञों के बीच इसे लोकप्रिय रूप से चेरवोनिम कहा जाता है।

रंगी हुई दाढ़ी पर ताजा, बिना चुना हुआ बकरी का दूध मिलाएं (आसानी से पूर्ण वसा वाले गाय के दूध से बदला जा सकता है)।

चीड़ जैसी गंध वाली अनोखी काली लंबी मिर्च निकालने के लिए मोर्टार को निचोड़ें।

काली मिर्च दूध की चटनी.

साफ और किण्वित वन मशरूम को काट लें।

इसलिए सिबुल के सफेद भाग को मोटे टुकड़ों में काट लें।

त्सिबुला को गर्म तेल, विकोरिस्ट और स्थानीय कड़ाही में बचाएं।

जोड़ें|जोड़ें| वन मशरूम को अंत तक काटें।

तापमान टीज़र

सिबुल के पंख काटो.

भूनने पर विस्तृत हरी पत्तागोभी डालें।

क्रेप को काटें.

सिबुल-मशरूम सॉस में तैयार सफेद दूध सॉस मिलाएं।

किले के हिलने की फुसफुसाहट।

सॉस हिलाओ. इसे तत्परता से लाओ.

भीगे हुए जौ को प्रेशर कुकर में दो लीटर पानी डालकर उबालें। प्रक्रिया ट्रिवाटाइम बीस हविलिन।

मोती जौ दलिया में स्वादिष्ट जैतून का तेल मिलाएं।

मोती जौ को गहरे भागों वाले सूप के कटोरे में बाँट लें।

मोती जौ दलिया को मशरूम और गर्म जिबुला के साथ परोसें, ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़के, उदाहरण के लिए, डिल।

"सरल और स्वादिष्ट तरीके से पकाएँ" ब्लॉग के सभी पाठकों को नमस्कार! आज की रेसिपी को शायद ही मीठे, थोड़े नमकीन, समृद्ध और भूरे रंग में अनुवादित किया जा सकता है - शायद मधुर रूप से भी। 😉 इसीलिए तो मैं बात कर रहा हूं मशरूम के साथ मोती जौ दलिया.

मैं वास्तव में जानता हूं कि पका हुआ जौ का दलिया बहुत दुर्लभ है, भले ही उन लोगों ने इस अनाज की गंदी शक्ति के बारे में सोचा हो। दाईं ओर की हर चीज़ में, शायद, रूढ़ियाँ हैं जो हमारे लिए उत्पादों की पसंद को दृढ़ता से प्रभावित करती हैं।

एक घंटे में हम बड़ी मात्रा में मांस और शव के साथ मोती जौ का दलिया तैयार कर रहे थे - इस उपस्थिति में मेरे पिता अभी भी इसे सहन कर सकते थे, जिन्होंने सेना में सेवा करने के बाद अपनी मां को बताया, ताकि "इसकी भावना न रहे" रसोई में दलिया।'' लेकिन अगर मैं इस तथ्य पर गौर करूं कि मैंने लंबे समय से पके हुए मांस का सपना देखा है, तो मैं किसी अन्य तरीके से मोती जौ का दलिया तैयार नहीं कर सका। सर्दियों के दौरान बस एक बार मुझे "आशीर्वाद" मिला: यहां तक कि मशरूम का उपयोग मांस के विकल्प के रूप में किया जाता है, और फिर मशरूम के साथ मोती जौ का दलिया दूर जा सकता है! ज़ागलोम, सामने वाले को धो लो, अब अपनी आस्तीनें चढ़ाने और काम पर लगने का समय आ गया है।

चलो ले लो:

मोती जौ के दो बैग,
लगभग 300 ग्राम ताजा पेचेरिट्सी (आप उन्हें ले सकते हैं या कुछ अन्य ताजा मशरूम जोड़ सकते हैं),
कुछ सिबुल प्रमुख,
स्नेहन के लिए रोज़लिना तेल,
अधिक टेरपीन. 😉

सबसे पहले, हमें मोती जौ के थैलों को पानी से भरना होगा और उन्हें पकाने के लिए सेट करना होगा - मोती जौ तैयार है, तैयार होने तक 40-50 मिनट जोड़ें। हमें 30 हविलिन की आवश्यकता होगी। भुट्टे के लिए. 😉

अनाज को मध्यम आंच पर पकाएं, फिर आप तैयारी शुरू कर सकते हैं। खैर, बस पी लो और पढ़ो या लेट जाओ। 😛

अनाज उबालने के लगभग बीस मिनट बाद, आइए मोती जौ दलिया तैयार करने की मूल प्रक्रिया के बारे में बात करें। सिबुल और ग्रिबी को साफ करें। उन्हें चौथाई छल्ले में काटें और ब्रश करना शुरू करें।

सबसे पहले हम कढ़ाई में गुलाब का तेल डालकर सिबुल को सुनहरा होने तक भून लेंगे.

फिर हम पेचेरिट्सा (या कोई अन्य मशरूम जो आपके पास हो) मिलाते हैं।

बोलने से पहले, यदि आप इस जड़ी-बूटी को लेंट के दौरान नहीं बना रहे हैं, तो आप स्वाद के लिए तेल मिला सकते हैं। यदि आप प्रयास करते रहेंगे तो आपको केवल बड़ों से ही काम चलाना पड़ेगा।

मशरूम को नरम होने तक उबालें।

फिर हम उन्हें सॉस पैन में स्थानांतरित करते हैं। उस समय, सब कुछ के लिए तैयार, मोती जौ तैयार होने तक पकाने के लिए तैयार है।

हम अनाज को पानी से सावधानी से निकालते हैं - बैग से गर्म भाप आपके हाथों पर हो सकती है - हम बैग खोलते हैं और अनाज को ओवन तक डालते हैं।

बोतल में लगभग दो-तिहाई पानी डालें और डिश में नमक डालकर तेज़ आंच पर रखें।

द्वारा
प्रकाशित: 2017-03-24
कुल समय: 1 घंटे
प्रति सर्विंग कैलोरीज:
प्रति सेवारत वसा:
सामग्री: पतले टुकड़े वाला मोती जौ, त्सिबुल, पेचेरिट्सी
कीमत:
दिशानिर्देश:

ताज़ा पेचेरिट्सा के साथ स्वादिष्ट और सुगंधित मोती जौ दलिया बनाने की विधि।

हमारी राय में, मोती जौ सबसे अनुकूल अनाजों में से एक है। अधिकांश लोग उन्हें धूसर, मूर्खतापूर्ण समूह से जोड़ते हैं, जिस पर आप आश्चर्यचकित होना नहीं चाहेंगे। और आज हम इस अनाज में सभी प्रगति विकसित करने के लिए तैयार हैं और हम आपको मशरूम और सब्जियों के साथ मोती जौ तैयार करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। हमारी रेसिपी के अनुसार, मोती जौ मुलायम, दाने दर दाने निकलता है, और थाइम मिलाने से डिश में हल्का नींबू जैसा स्वाद आ जाएगा। इस जड़ी-बूटी को भड़कीले शब्द "पर्लोटो" से बुलाएं और अपने परिवार को मेज पर बुलाएं। हम गारंटी देते हैं कि आपके बीच निश्चित रूप से अधिक मोती जौ प्रेमी होंगे। इसके अलावा, यह जड़ी-बूटी आपकी नींद की आदतों को बेहतर बनाने में मदद करेगी। बाद में मुझे मोती जौ भिगोने के बारे में बताओ।

प्रकाशन के लेखक

कठोर, लेकिन सुंदर बाल्टिक सागर की रक्षा के लिए जिएं। मैं बचपन से ही प्यार करने के लिए तैयार था, लेकिन वर्तमान समय में यह दफन उस क्षण से बढ़ गया जब मैंने स्वतंत्र रूप से जीना शुरू किया। अपनी मातृभूमि के लिए महान संतुष्टि का एक संसर्ग तैयार किया गया है। माँ की बेटियाँ. बीच में एक तस्वीर है, और भोजन के शॉट्स अभी भी सभी तस्वीरों के बाईं ओर मौजूद हैं।

नुस्खा के लेखक: वेलेंटीना मास्लोवा
पकने के बाद आप 6 को हटा दें
पकाने का समय: 1 वर्ष

गोदामों

बनाने की विधि

दूधिया खट्टी क्रीम से बचने के लिए जौ को पानी से धोना महत्वपूर्ण है। अनाज के ऊपर साफ पानी डालें और इसे कम से कम कुछ वर्षों के लिए छोड़ दें (काम पर जाने से पहले बिना काम के काम करना बेहतर है)।

एक मध्यम आकार की गाजर और सिबुलिन को छीलकर छील लें। गाजर को पतली स्ट्रिप्स में और सिबुलिना को छोटे क्यूब्स में काटें। पेचेरिट्सा लें और, पैरों को देखकर, उन्हें सॉस पैन में काट लें। यदि आपके पास छोटे मशरूम हैं, तो आप उन्हें चार भागों में काट सकते हैं।

एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें, उसमें गाजर, अजवायन और अजवायन की पत्तियां डालें। सिबुला पूरी तरह पक जाने तक, मध्यम आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।

पैन में पेचेरिट्सा, नमक, काली मिर्च डालें और जायफल मटर डालें। सभी चीजों को सावधानी से मिलाएं और 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

मशरूम और सब्जियों पर मोती जौ रखें और शोरबा में डालें ताकि अनाज अच्छी तरह से लेपित हो जाए (लगभग 3 करछुल सूप)। ढक्कन के नीचे न्यूनतम आंच पर 20-25 टुकड़े पकाएं। दुनिया में शोरबा उबालकर डालें।

तैयार होने से करीब 5 मिनट पहले पैन में हरी मटर डालें. अगर मटर जमे हुए हैं तो उन्हें जमाना आसान नहीं है. ताजा मटर को पहले ब्लांच किया जाना चाहिए (डिल के साथ सॉस पैन में 2-3 मिनट डुबोएं), और फिर फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करें।

मशरूम के साथ जौतैयार। स्वादिष्ट!