बच्चों के लिए असामान्य व्यंजन। बच्चों के लिए स्वास्थ्यवर्धक भोजन

बच्चों के मेनू का एक व्यंजन, जिसे वयस्क निश्चित रूप से सराहेंगे। अधिकतम उपयोगी सामग्री शामिल है और सिर्फ पकाया जाता है। खाना पकाने के लिए आवश्यक सामग्री हैं: बीफ प्यूरी 100 ग्राम गाजर 0.5 टुकड़े आलू 1 टुकड़ा पानी 300 मिलीलीटर प्याज 0.5 टुकड़े फूलगोभी 2 फूल चावल 30 ग्राम अजमोद साग और डिल 1 / चम्मच 300-400 मिलीलीटर। पाक कला: [...]

यह उत्कृष्ट स्वाद, कम कैलोरी और जीआई के साथ एक फास्ट फूड डिश है। उनके प्रत्येक भाग में लगभग 300 कैलोरी होती हैं। खाना पकाने का समय लगभग 50 मिनट। कृपया अपने आप को और अपने प्रियजनों को! खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: छोटे आकार के 2 पीसी के सेब; नींबू का रस 1-2 चम्मच। चम्मच; अंडे 2 पीसी ।; नमक 1 चुटकी; चीनी 7 बड़े चम्मच। चम्मच; दालचीनी […]

स्वादिष्ट, स्वस्थ, सरल व्यंजन जो नाश्ते और नाश्ते दोनों के लिए उपयुक्त है। इसे बच्चों, किशोरों और वयस्कों के लिए पेश किया जा सकता है। तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री हैं: केला 1 पीसी; कॉटेज पनीर 250 ग्राम; अनार 0.5 टुकड़े तैयारी: एक ब्लेंडर में केले, छील, काट लें और पीस लें। कॉटेज पनीर जोड़ें, चिकनी तक मिश्रण करें। आप दही या […]

कॉटेज पनीर सूफले त्वरित व्यंजनों का एक व्यंजन है, यह लगभग 40 मिनट के लिए पकाया जाता है और मुख्य पकवान या स्नैक के रूप में उपयुक्त है। इसमें केवल अवयवों का एक स्वस्थ संयोजन है। इस व्यंजन को तैयार करें, कृपया उन्हें अपने प्रियजनों को दें। खाना पकाने के लिए आवश्यक सामग्री हैं: अंडे 4 पीसी ।; कॉटेज पनीर 250 ग्राम; मकई स्टार्च 2 बड़े चम्मच। चम्मच; हार्ड कसा हुआ पनीर 160 ग्राम; काली मिर्च, [...]

सूप - एक व्यंजन जो बच्चों के लिए तैयार किया जाना चाहिए। अवयवों के सही संयोजन के साथ सूप एक पूर्ण भोजन है जिसमें एक बच्चे को खिलाने के लिए आवश्यक सब कुछ है। खाना पकाने के लिए आवश्यकता होगी: पानी 500 - 700 मिलीलीटर; चिकन पट्टिका 200 ग्राम; गाजर 1 पीसी ।; हरी मटर ताजा या जमे हुए frozen कप; फूलगोभी ताजा या जमे हुए 150 ग्राम; पास्ता […]

बच्चों के लिए स्वादिष्ट, नाजुक और आहार संबंधी व्यंजन उन उत्पादों से तैयार किए जा सकते हैं जो हमेशा हाथ में होते हैं। हम केवल स्वस्थ सामग्री का उपयोग करते हैं, इसलिए इन मीटबॉल को सबसे छोटा भी पेश किया जा सकता है। खाना पकाने के लिए आवश्यक सामग्री हैं: चिकन पट्टिका 125 ग्राम; तोरी। पीसी ।; बल्गेरियाई काली मिर्च। पीसी; अंडा प्रोटीन 1 पीसी ।; नमक; उबले हुए चावल iled कप; टमाटर का पेस्ट [...]

यह स्वादिष्ट, स्वस्थ और जल्दी तैयार होने वाली डिश न केवल बच्चे को, बल्कि माता-पिता को भी पसंद आएगी। इसकी संरचना में अच्छी तरह से संयुक्त तत्व हैं, इसमें मांस नहीं है, लेकिन इस तथ्य के कारण कि इसमें दाल और पनीर शामिल है, यह काली मिर्च भी प्रोटीन का एक स्रोत है। तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री हैं: बल्गेरियाई लाल मिर्च […]

इस सूप की पेशकश की जा सकती है, ज़ाहिर है, न केवल बच्चे को, बल्कि परिवार के अन्य सभी सदस्यों को भी। यह एक ही समय में पौष्टिक और आसान है, इसे बनाने में न्यूनतम समय लगता है। खाना पकाने के लिए आवश्यक सामग्री: गाजर 1 पीसी ।; मध्यम आकार के प्याज ½ - 1 पीसी ।; तोरी 100 ग्राम; फूलगोभी 200 ग्राम; प्रोटीन 1 अंडे; नमक; साग; पास्ता […]

यह चावल काफी सरलता से पकाया जाता है। इसमें एक मूल रूप और एक नया स्वाद है। अपने पसंदीदा फल या जामुन जोड़कर, आप चावल दलिया का नया स्वाद और अधिकतम लाभ प्राप्त कर सकते हैं। तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री हैं: चावल 1 कप; दूध 1.5 कप; पानी 0.5 कप; कोको 2 बड़े चम्मच। चम्मच; नाशपाती 0.5 पीसी ।; चीनी 0.5 चम्मच; नमक पर [...]

बच्चों को हमेशा सुबह भूख नहीं लगती है। और नाश्ते को एक महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है। इस टोस्ट को अपने छोटे परिवार को चाय या गुलाब के साथ परोसें, और वह इसे जरूर खाएगा। तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री हैं: साबुत रोटी या चोकर की रोटी; 1 पीसी ।; कॉटेज पनीर पनीर 1 चम्मच; सर्दियों के लिए "विटामिन" 1 चम्मच; [...]

यह व्यंजन, सरल और तैयार करने के लिए, निश्चित रूप से आपके बच्चे की रुचि पैदा करेगा। यह स्नैक जल्दी से संतृप्त हो जाएगा और किसी भी पहली डिश के अतिरिक्त एकदम सही होगा। इस तरह के "कैप्रेसी" को उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है, इसे न केवल बच्चों द्वारा, बल्कि वयस्कों द्वारा भी सराहा जाएगा। तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री हैं: मोत्ज़ारेला मिनी 125 ग्राम; काली रोटी १ - २ […]

यह व्यंजन उन बच्चों के लिए उपयुक्त है जो मिठाई नहीं खा सकते हैं। यह पूरी तरह से प्राकृतिक स्वस्थ उत्पादों से तैयार किया जाता है, बिना चीनी के उपयोग के। खाना पकाने के लिए आवश्यक सामग्री: कॉटेज पनीर 200 ग्राम; दही प्राकृतिक 50 मिलीलीटर; सूखे खुबानी 5 पीसी ।; सूखे अनानास 1 टुकड़ा; सूखे केले के गुच्छे 5 पीसी। तैयारी: सूखे फल धोएं, उबलते पानी में भाप लें। आप इसे इस तरह से कर सकते हैं […]

यदि आप जल्दी से अपने बच्चे को उच्च ऊर्जा वाले भोजन खिलाने की जरूरत है तो यह मीठा सैंडविच आपकी मदद करेगा। बच्चे को मानसिक तनाव का सामना करने से पहले इस तरह के सैंडविच को दर्ज करना संभव है, उदाहरण के लिए: होमवर्क या गतिविधियों को करने पर ध्यान की उच्च एकाग्रता की आवश्यकता होती है। निम्नलिखित सामग्री तैयार करने के लिए आवश्यक हैं: चॉकलेट 15 - 20 ग्राम; अखरोट 4 पीसी ।; शहद 1 चम्मच; 1/3 नींबू; रोटी [...]

आसानी से पकने वाली यह डिश आपके बच्चे और उसके मेहमानों की रुचि जगा देगी। केवल प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करें, इन चॉप्स को ओवन या धीमी कुकर में बेक करें, और आपका बच्चा पूर्ण और संतुष्ट हो जाएगा। खाना पकाने के लिए आवश्यक सामग्री: चिकन पट्टिका 1 पीसी; टमाटर ato पीसी; सेब ¼ पीसी; पनीर 3 टुकड़े (केवल लगभग 30 ग्राम); नमक, [...]

उत्पादों के सही संयोजन के साथ उत्कृष्ट स्नैक, जो बच्चों और वयस्क मेनू दोनों के लिए उपयुक्त है। इस तरह के स्नैक के प्रत्येक भाग में 130 कैलोरी से अधिक नहीं होती है, और वह लंबे समय तक ताकत और ऊर्जा देता है। उसे वरीयता देनी चाहिए, क्योंकि इसकी संरचना में सही ढंग से चयनित सामग्री है जो एक दूसरे के पूरक हैं और भोजन को न केवल स्वादिष्ट बनाते हैं, बल्कि स्वस्थ भी हैं। [...]

बच्चे का स्वास्थ्य शायद सबसे मूल्यवान चीज है जो माँ के जीवन में हो सकता है। जब बच्चा स्वस्थ और हंसमुख होता है - तो माँ भी खुश होती है! लेकिन बच्चों के स्वास्थ्य को मजबूत करने में, हमें शाश्वत सत्य के बारे में नहीं भूलना चाहिए: "आप वही हैं जो आप खाते हैं।" एक स्वस्थ बच्चे की कल्पना करना मुश्किल है, अविश्वसनीय रूप से फास्ट फूड और मिठाइयों को अवशोषित करना और यह सब सोडा पीना। बच्चे के स्वस्थ होने के लिए, आपको बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन के बारे में सोचने की आवश्यकता है। हम आपको बताएंगे कि स्वस्थ भोजन कैसे तैयार किया जाए और आपके बच्चे के लिए क्या अच्छा भोजन माना जा सकता है।

बच्चे के अनुकूल सब्जियां

सब्जियां किसी भी व्यक्ति के लिए उपयोगी हैं - उसकी उम्र की परवाह किए बिना। एक और बात यह है कि आपको इन या अन्य सब्जियों को खाने से पहले अपने पाचन की ख़ासियत को ध्यान में रखना होगा। बच्चों के लिए अच्छा भोजन किस तरह की वनस्पति है?

डॉक्टरों के अनुसार, सब्जियों को बच्चों के आहार का आधार बनाना चाहिए। बेशक, कोई भी बच्चों को शाकाहारी भोजन में स्थानांतरित करने के लिए नहीं कहता है, लेकिन बच्चे के आहार में सब्जियों की संख्या बढ़ाना बेहतर है।

यदि आपका बच्चा अक्सर बीमार रहता है, तो उन्हें ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होती है जो प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स हों। ये गाजर, सेब, अजवाइन, प्याज और लहसुन, जैतून का तेल हो सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि छोटे बच्चों और पाचन समस्याओं वाले बच्चों को प्याज और लहसुन नहीं दिया जाना चाहिए - कम से कम कच्चा। इस मामले में, इन सब्जियों को पकाया जा सकता है और धीरे-धीरे अन्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।

यदि आपका बच्चा एनीमिया से पीड़ित है, तो ब्रोकोली और फूलगोभी उसके लिए अच्छा भोजन होगा। यदि आपका बच्चा कब्ज से पीड़ित है, तो गाजर और बीट्स उसे फायदा पहुंचाएंगे। सौंफ़ और डिल कोलिक से मदद करेंगे - इन जड़ी बूटियों के काढ़े से बच्चे को शूल से राहत मिलेगी।

बहुत ज्यादा बच्चों के लिए उपयोगी भोजन   गाजर और कद्दू है। ये सब्जियां आंखों की रोशनी को मजबूत करती हैं और त्वचा की स्थिति में सुधार करती हैं। गाजर और कद्दू को कद्दूकस किया जा सकता है, गाजर और कद्दू के सलाद से बनाया जा सकता है। लेकिन याद रखें - कैरोटीन वसा से बेहतर अवशोषित होता है, इसलिए गाजर और कद्दू के व्यंजनों में जैतून, सूरजमुखी या मक्खन जोड़ें।

एक बच्चे के लिए एक बहुत उपयोगी सब्जी टमाटर है। टमाटर में रिकॉर्ड मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, हालांकि उन्हें सावधानी से खाना चाहिए। प्रतिदिन एक टमाटर बच्चे के शरीर को पोषक तत्वों से रिचार्ज करने के लिए पर्याप्त है। टमाटर की अधिकता पाचन तंत्र, अग्न्याशय और यकृत को मार सकती है, इसलिए बच्चों को टमाटर के व्यंजन ध्यान से खाने चाहिए।

कई बच्चों द्वारा पसंद किए गए बेक्ड आलू, सिर्फ एक वांछनीय उत्पाद नहीं बन गए हैं। तथ्य यह है कि पके हुए आलू तनाव, कालिख को कम करने में मदद करते हैं और बच्चों को भावनात्मक अधिभार से निपटने में मदद करते हैं। बेक्ड आलू विशेष रूप से पहले ग्रेडर के लिए उपयोगी होते हैं, जो बच्चे किंडरगार्टन में जाने लगते हैं और जो बच्चे अन्य तनावों के संपर्क में आते हैं।

सब्जियों को बच्चे के आहार में शामिल करने का सबसे अच्छा तरीका सब्जियों से सलाद या स्टॉज बनाना है। लेकिन डिश को स्वादिष्ट बनाने के लिए, किसी भी स्थिति में मसालेदार मसाले या नमक की एक बड़ी मात्रा में न जोड़ें। बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप डिल, अजमोद, अजवाइन या बे पत्ती जोड़ सकते हैं।

बच्चे के अनुकूल डेयरी और डेयरी उत्पाद

बच्चों का पाचन तंत्र कभी-कभी विफल हो जाता है, जो खुद को डिस्बिओसिस के रूप में प्रकट करता है। केफिर और दही जैसे डेयरी उत्पादों को लंबे समय से डिस्बिओसिस के सबसे अच्छे साधन के रूप में मान्यता प्राप्त है और इस अप्रिय बीमारी की रोकथाम के लिए। बच्चों के लिए यह हेल्दी खाना हमेशा अपने फ्रिज में रखें।

आप केफिर खरीद सकते हैं, इसे डेयरी रसोई में ले जा सकते हैं या इसे खुद पका सकते हैं। इस उत्पाद में बच्चे के शरीर के लिए आवश्यक कैल्शियम होता है, जो पाचन को सामान्य करता है। केफिर के साथ कई दिलचस्प व्यंजन हैं - और गर्मियों में एक विशेष रूप से आम पकवान ओकोरोशका है। आप बस केफिर पी सकते हैं, साग या जाम के साथ मिश्रण कर सकते हैं - मुख्य बात यह है कि बच्चा इसे पसंद करता है!

दही डिस्बैक्टीरियोसिस के लिए सबसे अच्छा उपाय है। केवल वास्तव में बच्चों के लिए उपयोगी भोजन   आप दही नहीं कह सकते हैं, जिसे एक महीने या उससे अधिक के लिए संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन जीवित दही, जिसमें एक छोटा शेल्फ जीवन (लगभग एक सप्ताह) है। इस तरह के दही को घर पर तैयार किया जा सकता है या स्टोर में पाया जा सकता है, रचना को ध्यान से पढ़ना और उसके शेल्फ जीवन के बारे में जानकारी प्राप्त करना।

बच्चों के लिए स्वस्थ उत्पादों की सूची में हार्ड पनीर भी शामिल है जो एक वर्ष के बाद बच्चे को दिया जा सकता है। हार्ड पनीर में ट्रिप्टोफैन नामक एक पदार्थ होता है, जो तंत्रिका तंत्र को शांत करता है और तनाव से राहत देता है। सच है, यह याद रखने योग्य है कि पनीर काफी भारी उत्पाद है, इसलिए इसे खुराक में सेवन किया जाना चाहिए। आप सलाद में पनीर जोड़ सकते हैं, उन्हें भोजन के साथ छिड़क सकते हैं या नाश्ते के रूप में खा सकते हैं।

पनीर कैल्शियम के स्रोत के रूप में बच्चों के लिए उपयोगी है। कॉटेज पनीर को बच्चे को उसके शुद्ध रूप में दिया जा सकता है, जाम या साग के साथ मिलाया जाता है, आप कॉटेज पनीर के साथ पुलाव और पेस्ट्री बना सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि गर्मी उपचार के दौरान, दही में कई पोषक तत्व मारे जाते हैं - इसलिए बच्चे को अपने कच्चे रूप में दही सभी को एक ही देना बेहतर होता है।

खैर, बच्चों, दूध और मक्खन के लिए उपयोगी उत्पादों की सूची को बंद कर देता है। एक बच्चा बस मक्खन के साथ एक सैंडविच पर दावत दे सकता है, उसके साथ दूध निचोड़ सकता है, या नाश्ते के लिए फल और मक्खन के साथ दूध दलिया खा सकता है। सब कुछ केवल आपकी कल्पना और आपके बच्चे के स्वाद से सीमित है।

मछली और मांस व्यंजन

मछली और मांस प्रोटीन, कैल्शियम और आयरन के महत्वपूर्ण स्रोत हैं। सामान्य रक्त गठन और एनीमिया की रोकथाम के लिए बच्चे के लिए मांस आवश्यक है, और मछली दांतों को क्रम में बनाए रखने में मदद करती है और चयापचय को सामान्य करने में मदद करती है।

चिकन और खरगोश के मांस वाले बच्चे के आहार में मांस की शुरूआत शुरू करना आवश्यक है। यह काफी आहार है, आसानी से पच जाता है और पेट को अधिभार नहीं देता है। फिर आप बच्चे के आहार में बीफ, और बड़े बच्चों - पोर्क में प्रवेश कर सकते हैं।

बच्चों के लिए उपयोगी भोजन   मांस और मछली दुबले मांस शोरबा, उबले हुए मछली या ओवन, स्टू, मीटबॉल या स्टीयर पैटीज़ पर सूप होंगे। मुख्य बात यह है कि मांस और मछली के व्यंजन फैटी और भारी नहीं हैं।

बच्चों के कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट - एक बच्चे और एक वयस्क के आहार में ऊर्जा का मुख्य स्रोत। बच्चों के लिए सबसे फायदेमंद कार्बोहाइड्रेट अनाज, साबुत अनाज की रोटी और डुरम गेहूं से बना पास्ता है। ये उत्पाद बी विटामिन के सबसे अमीर स्रोत हैं जो तंत्रिका तंत्र के कामकाज को नियंत्रित करते हैं।

पूरे अनाज की रोटी के साथ बच्चे के लिए सैंडविच बनाना अच्छा है, और नाश्ते के लिए या मुख्य भोजन के लिए एक साइड डिश के रूप में दलिया बनाना है। अनाज में फाइबर के बिना, आंत का सामान्य कामकाज असंभव है।

ड्यूरम गेहूं पास्ता हाइपर-आर्सल या तनाव से पीड़ित बच्चों के लिए अच्छा है।

फल के अनुकूल फल

फल बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ होता है। इसीलिए बच्चों को फल बहुत पसंद होते हैं। बच्चों के लिए यह स्वस्थ भोजन कैसे दें, और बच्चों के शरीर के लिए कौन से फल सबसे उपयोगी माने जाते हैं?

एक बच्चे के लिए सबसे उपयोगी फल केले, सेब, आड़ू और अंगूर हैं। सेब में आयरन, विटामिन सी, फोलिक एसिड होता है। इसके कारण, सेब एनीमिया की एक उत्कृष्ट रोकथाम है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और बच्चे के पूर्ण विकास में योगदान देता है। सेब में मौजूद पेक्टिन की एक रिकॉर्ड मात्रा बच्चे के पाचन में मदद करती है।

केले बच्चों को पाचन समस्याओं के साथ मदद करेंगे और उपयोगी ट्रेस तत्वों और विटामिन के साथ अपने आहार को समृद्ध करेंगे। विटामिन ए, समूह बी, लोहा, मैग्नीशियम और फास्फोरस के विटामिन केले में पाए जाने वाले लाभकारी पदार्थों का एक छोटा सा हिस्सा हैं।

अंगूर, चीनी की बड़ी मात्रा के बावजूद, बच्चों के लिए बहुत उपयोगी है। यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, गुर्दे के पूर्ण काम में योगदान देता है, हृदय में मदद करता है और रक्त के थक्के में सुधार करता है।

यदि आपका बच्चा अच्छा नहीं खाता है, तो आड़ू आपकी मदद करेंगे। वे भूख बढ़ाने में मदद करते हैं, साथ ही पाचन में मदद करते हैं।

बच्चों के लिए यह स्वस्थ भोजन विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है। कुछ बच्चे केवल कच्चे फल पसंद करते हैं - और उन्हें किसी और चीज की आवश्यकता नहीं होती है। अन्य बच्चों को कॉम्पोट या बेक्ड फ्रूट्स (उदाहरण के लिए बेक्ड बेरीज़) बहुत पसंद हैं। और सबकुछ ठीक हो जाएगा, लेकिन लंबे समय तक गर्मी उपचार के साथ फल के सभी लाभ खो जाते हैं, इसलिए जब खाना पकाने की खाद, इसे 5 मिनट से अधिक उबालने की अनुमति न दें। कॉम्पोट को पोषण देने के लिए, इसे गर्मी से निकालें और एक तौलिया के साथ पैन को कसकर लपेटें। तो फल का लाभ जारी रहेगा, और स्वाद को नुकसान नहीं होगा।

वैसे, फलों के कॉम्पोट पर आप बहुत बना सकते हैं बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन   - फल दलिया! पानी या दूध के बजाय, फलों की खाद लें और उस पर बेबी दलिया उबालें। ऐसा दलिया एक असामान्य स्वाद प्राप्त करेगा और आपके बच्चे को खुश करेगा।

विशेष रूप से तैयार फल को बच्चों के लिए हानिकारक मिठाइयों द्वारा सफलतापूर्वक प्रतिस्थापित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, सेब के जाम को लंबे समय तक पकाने के साथ, यह स्वादिष्ट मुरब्बा बन जाता है (हालांकि, निश्चित रूप से, इस तरह तैयार किए गए सेब में लगभग कोई विटामिन नहीं बचा है)। कैंडीज को कैंडीड फल और आइसक्रीम को फ्रोजन बेरीज से बदला जा सकता है।

और याद रखें: बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन लंबे समय तक गर्मी उपचार नहीं करता है - और इससे भी अधिक फ्राइंग। कच्चा, स्टीमिंग या बेकिंग खाना - यह वही है जो आपको बच्चों के लिए स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाने में मदद करेगा!

हर माँ बहुत प्रसन्न होती है जब बच्चा अच्छी तरह से खाता है, ताकत हासिल करता है, सक्रिय और ऊर्जावान बढ़ता है। लेकिन बच्चे को स्वस्थ खाद्य पदार्थ खिलाना हमेशा संभव नहीं होता है। अच्छा खाना इतना उबाऊ लगता है। और इसके अलावा, वे पूरी तरह से स्वाद से रहित हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि crumbs इतने मैकडॉनल्ड्स और पिज़्ज़ेरिया हैं, जहां सब कुछ रसदार है, दिलचस्प रूप से सजाया गया है और उज्ज्वल है। और परिणामस्वरूप   बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन   यह केवल सिद्धांत में ही रहता है, लेकिन वास्तविक जीवन में बच्चे फ्रेंच फ्राइज़, स्पेगेटी, पिज्जा और कोका कोला से भरे होते हैं।

दुर्भाग्य से, इस तरह के आहार से कुछ भी नहीं बल्कि गैस्ट्रेटिस और मोटापे की उम्मीद की जा सकती है। और जितनी जल्दी माता-पिता इस तरह के हानिकारक व्यंजनों के विकल्प तलाशना शुरू करते हैं, उतनी ही अधिक संभावना उनके बच्चों के स्वास्थ्य और सुंदरता को बनाए रखने की होती है।

लेकिन अगर आप ध्यान से सोचते हैं और कल्पना को शामिल करते हैं, तो बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन व्यंजनों स्वादिष्ट और रंगीन बन सकते हैं। और यहां तक ​​कि उनकी तैयारी की प्रक्रिया एक रोमांचक खेल में बदल सकती है, जिससे आपका दैनिक संचार अधिक रोचक और जानकारीपूर्ण हो जाएगा। आप अपने टुकड़ों के लिए किस तरह के स्वस्थ व्यंजन बना सकते हैं, इसलिए उन्होंने स्वाद के साथ खाया?

स्वस्थ खाद्य व्यंजनों

बच्चों का सूप

और शोरबा हर दिन आपकी मेज पर होना चाहिए। वे पाचन तंत्र को उत्तेजित करते हैं, बहुत उपयोगी और पौष्टिक होते हैं। आप अपने बच्चे के लिए मांस या सब्जी शोरबा में सूप पका सकते हैं।

मांस शोरबा के लिए, दुबला चिकन या टर्की मांस लें। खाना पकाने से पहले त्वचा को निकालना सुनिश्चित करें। एक बच्चे के लिए शोरबा समृद्ध नहीं होना चाहिए, इसलिए आप पहले वसा को सूखा सकते हैं, और दूसरे शोरबा में सूप पका सकते हैं। खाना पकाने के दौरान आप शोरबा, मीठी काली मिर्च या अन्य मसालों में allspice डाल सकते हैं। लेकिन फिर उन्हें प्राप्त करने के लिए मत भूलना। जब शोरबा लगभग 30 मिनट के लिए उबल रहा है, तो सब्जियां और साग जोड़ें।

मौसम के हिसाब से सब्जियां कई तरह की ले सकते हैं। लेकिन वसंत में, जब सब्जियों में बहुत कम विटामिन होते हैं, तो आप एक जमे हुए सब्जी मिश्रण ले सकते हैं। जमे हुए सब्जियां अपने सभी लाभकारी गुणों को पूरी तरह से बरकरार रखती हैं। और इसके अलावा, इस तरह के मिश्रण बहुत विविध और रंगीन हैं। वे सबसे हानिकारक और कैद की छोटी लौकी की भूख भी बढ़ा सकते हैं।

हर दिन के लिए एक स्वस्थ आहार तरल भोजन के बिना नहीं कर सकता। इसलिए अभी भी वह विकल्प खोजने की कोशिश करें जो आपके बच्चे को पसंद है। उदाहरण के लिए, कई बच्चे जो साधारण सूप नहीं खाते हैं, वे सिर्फ क्रीम सूप से प्यार करते हैं। इस विचार का उपयोग करने का प्रयास करें।

टेंडर मीटबॉल

फ्राइड कटलेट कई बच्चों को पसंद होते हैं, लेकिन इस तरह के पकवान स्वस्थ और स्वस्थ नहीं होते हैं। लेकिन मीटबॉल को लंबे समय तक भुना जाता है, ज्यादातर समय वे स्वादिष्ट और सुगंधित सॉस के साथ कम गर्मी पर सॉस पैन में स्टू होते हैं। इसलिए, वे अच्छी तरह से फैटी मीटबॉल का विकल्प बन सकते हैं।

मीटबॉल पकाने के लिए, आपको वील मांस, प्याज, अंडे, गाजर, उबला हुआ चावल का एक गिलास, थोड़ा आटा और तेल लेने की जरूरत है। पहले आपको कीमा बनाया हुआ मांस बनाने की ज़रूरत है, जिसमें फिर वे एक अंडे में हथौड़ा करते हैं और काफी नमक डालते हैं। गाजर और प्याज एक फ्राइंग पैन में मक्खन के साथ बारीक कटा हुआ और छिड़का हुआ। स्टफिंग को सब्जियों के साथ मिलाया जाता है और छोटे मीटबॉल बनाए जाते हैं। वे एक पैन में भूने जाते हैं और सॉस पैन में फैल जाते हैं।

इसके बाद, क्रीम सॉस तैयार करें। एक गर्म तवे पर, जहां मीटबॉल तले हुए थे, थोड़ा आटा डालें और दूध डालें। सभी को मसाले और जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से मिश्रित और अनुभवी है।

पके हुए सॉस में मीटबॉल डाला जाता है। पैन में भी थोड़ा उबला हुआ पानी डालें और मीटबॉल को 15-20 मिनट के लिए धीमी आंच पर गर्म होने दें। पकवान बहुत नाजुक, सुगंधित और रसदार निकलता है। बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं। उबली हुई गोभी या अन्य सब्जियों का उपयोग साइड डिश के रूप में किया जा सकता है।

परी पेनकेक्स

आहार भोजन शामिल नहीं हैं। लेकिन वे बहुत पौष्टिक और पौष्टिक होते हैं। इसलिए, उन्हें अभी भी पूर्वस्कूली उम्र के बच्चों के स्वस्थ पोषण में शामिल किया जा सकता है। और यदि आप उन्हें एक विशेष तरीके से पकाते हैं, तो आप खाने की मेज पर उत्सव का माहौल बना सकते हैं। हम सभी इस तथ्य के आदी हैं कि पेनकेक्स सूर्य की तरह गोल हैं। लेकिन एक बच्चे के लिए आप घर, एक फूल, एक मशरूम और यहां तक ​​कि एक पसंदीदा कार्टून चरित्र के रूप में दिलचस्प ओपनवर्क पेनकेक्स बना सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, आटा तैयार करें। एक मिक्सर के साथ 200 मिलीलीटर दूध, 2 अंडे, 50 ग्राम आटा और एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल मिलाते हैं। नमक की एक चुटकी और चीनी का एक चम्मच जोड़ें। तैयार आटा को आधा लीटर प्लास्टिक की बोतल में डालें। हम पिताजी से बोतल की टोपी में एक छोटा छेद बनाने के लिए कहते हैं। और हमारे काम करने का उपकरण तैयार है! अब हम पैन को गर्म करते हैं और उस पर कोई भी पैटर्न बनाना शुरू करते हैं जो आपकी कल्पना में सक्षम है। परिणाम बहुत दिलचस्प और सुंदर होगा, और आपका बच्चा निश्चित रूप से भूखा नहीं रहेगा। थप्पड़ सब कुछ और अधिक पूरक पूछेंगे! ऐसे पेनकेक्स के लिए सूखे फल या जामुन का एक खाना बनाना अच्छा होगा।

दही के साथ फलों का सलाद

बिना मिठाई के क्या खाना! लेकिन हम बच्चे को हर दिन केक और केक के साथ लाड़ प्यार नहीं कर सकते। मिठाई के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प फल का सलाद हो सकता है। आप पिघल आइसक्रीम के साथ एक छुट्टी के साथ सलाद भर सकते हैं, और सप्ताह के दिनों में हम खुद को दही तक सीमित कर सकते हैं। सलाद में, आप किसी भी मौसमी फल या जो कुछ भी आप पसंद करते हैं और टुकड़े टुकड़े कर सकते हैं - सेब, केले, नाशपाती, कीवी, स्ट्रॉबेरी और विभिन्न जामुन।

यदि आप कुछ दिलचस्प बनाना चाहते हैं, तो आप कसा हुआ सेब मिश्रण कर सकते हैं, आधा किशमिश में काट सकते हैं, और कसा हुआ पनीर (आप जैसा चाहें कठोर या नरम ले सकते हैं)। प्राकृतिक दही के साथ सलाद सलाद। यह डिश काफी पौष्टिक है, इसलिए आप इसे अलग से, नाश्ते के लिए या सुबह के नाश्ते में खा सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर का बना भोजन दिलचस्प, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण, बहुत स्वस्थ और पौष्टिक हो सकता है। फंतासी और प्यार के साथ पकाया व्यंजन, टुकड़ों को उदासीन नहीं छोड़ेगा। वह आपके प्रयासों की सराहना करेगा और आपको एक महान भूख से प्रसन्न करेगा।