एक स्वस्थ नाश्ता कैसा दिखता है। नाश्ते के लिए एक दिलचस्प विचार। तस्वीरों के साथ व्यंजनों

सभी को नमस्कार! हर कोई जानता है कि नाश्ता छोड़ना एक बुरी आदत है, लेकिन कई, दुर्भाग्य से, अक्सर ऐसा करते हैं। आखिरकार, भोजन पकाने के लिए रसोई के चारों ओर दौड़ने की तुलना में, इसे दोहराने और खत्म करने के लिए अलार्म घड़ी को पुनर्व्यवस्थित करना बहुत आसान है। हालांकि, यदि आप एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने की कोशिश करते हैं, तो आपको इस तथ्य की आदत डालनी होगी कि नाश्ता महत्वपूर्ण और आवश्यक है। उसके लिए बहुत सारे स्वस्थ विचार हैं, और इसलिए आप बोरिंग अनाज या कार्डबोर्ड वेफल्स के साथ मेज पर ऊब नहीं होंगे। लेकिन स्वस्थ नाश्ते के अध्ययन के लिए आगे बढ़ने से पहले, आपको अपने आप को इस तथ्य के लिए प्रेरित करने की आवश्यकता है कि यदि लक्ष्य एक स्वस्थ जीवन शैली है, तो नाश्ते को याद नहीं करना चाहिए।

स्वस्थ नाश्ता: इसकी आवश्यकता क्यों है?

नाश्ते का मुख्य सार - नींद के बाद शरीर को तितर-बितर करना। शरीर ने कई घंटों तक आराम किया और जागने और काम करने के लिए चयापचय को एक त्वरित शुरुआत की आवश्यकता होती है। यदि आप नाश्ता करना छोड़ देते हैं, तो शरीर फिसलने लगेगा। ईंधन की कमी से कोरोनरी हृदय रोग, स्मृति हानि और टाइप II मधुमेह के विकास की संभावना बढ़ सकती है। इसके अलावा, नाश्ता नहीं करने से आप केवल भूखे और क्रोधित हो सकते हैं। पोषण-पाचन के दृष्टिकोण से बोलते हुए, रक्त शर्करा के स्तर में कमी से घबराहट होगी। इस तरह से कैसे जीना है, रोजाना पौष्टिक नाश्ते से होने वाले सभी स्वास्थ्य लाभों पर खुद को आजमाना बेहतर है।

बॉडी मास इंडेक्स।अध्ययनों से पता चला है कि प्रचलित राय के बावजूद कि जो लोग नाश्ता छोड़ते हैं, इस वजह से, उन्हें दिन में कम कैलोरी मिलती है, उनका बॉडी मास इंडेक्स उनके साथी नागरिकों की तुलना में अधिक है।

वजन कम होनातेल अवीव विश्वविद्यालय द्वारा आयोजित नाश्ते के महत्व और उपयोगिता पर एक अध्ययन में, महिलाओं के एक समूह ने सुबह में 700 कैलोरी (भोजन की मुख्य दैनिक मात्रा), दोपहर के भोजन के लिए 500 और रात के खाने के लिए 200 खाए। परिणाम आश्चर्यजनक थे। 12 सप्ताह के बाद, महिलाओं ने औसतन 7 किलोग्राम वजन कम किया और कमर की परिधि में लगभग 7 सेमी।

टाइप II डायबिटीज के खतरे को कम करना।  जो महिलाएं सप्ताह में 6 बार से कम भोजन करती हैं, उन्हें दैनिक रूप से नाश्ता करने वाली महिलाओं की तुलना में टाइप II मधुमेह विकसित होने का खतरा होता है।

याददाश्त में सुधार।  एक दैनिक नाश्ता स्मृति से जुड़े संज्ञानात्मक कार्यों में सुधार कर सकता है।

मोह कम हो गया।  ब्रेकिंग ब्रेकिंग पूरे दिन उच्च वसा, उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों के प्रलोभन और बोझ से निपटने की क्षमता को कमजोर कर देता है, क्योंकि भूखे मस्तिष्क को भविष्य के लिए मुआवजे के साथ भोजन की तलाश करने के लिए प्रोग्राम किया जाता है जो सिर्फ मामले में प्राप्त नहीं होता है।

हर बार जब आप नाश्ते को छोड़ने की कोशिश करते हैं, तो आपको तुरंत याद रखना चाहिए कि दिन के दौरान शरीर को भूख और दुखी महसूस होगा। अगर सुबह का नाश्ता तैयार करने के लिए बिल्कुल समय नहीं है, तो आप इसे शाम को कर सकते हैं। फिर सुबह चिंता का एक कम कारण होगा।

स्वस्थ और स्वस्थ नाश्ते के लिए 12 उपाय

जई का आटा

जब दलिया की बात आती है, तो आपको याद रखने की ज़रूरत है कि अनाज के स्टोर बैग, "उबलते पानी और सब कुछ तैयार है" के सिद्धांत के अनुसार, पूरक आहार के कारण स्वस्थ भोजन से संबंधित नहीं है। इसलिए, पसंद को पुराने जमाने के खाना पकाने वाले दलिया की दिशा में बनाया जाना चाहिए। यदि सुबह उबलते दलिया के साथ बेला करने का कोई समय नहीं है, तो आप शाम को नाश्ता कर सकते हैं जिसमें उबलने की आवश्यकता नहीं होती है। जरूरत है कि एक कंटेनर में समान मात्रा में दलिया और दूध या केफिर को मिलाएं और इसे रात भर छोड़ दें। सुबह में, आप कुछ लाभकारी सप्लीमेंट्स का उपयोग कर सकते हैं, जैसे सन बीज, जिसमें बहुत सारा ओमेगा -3 फैटी एसिड, खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। स्वाद के लिए, आप उस दलिया में जोड़ सकते हैं जो इस समय है - जामुन, दालचीनी या कोई अन्य प्राकृतिक स्वाद।

एक प्रकार का अनाज

उत्कृष्ट नाश्ता, बी विटामिन और microelements के साथ शरीर की ईंधन प्रणाली को भरना। खाना पकाने के विकल्प कई हैं। शाम ठंडा विकल्प - 1: 3 के अनुपात में एक प्रकार का अनाज केफिर डालना और सुबह तक मेज पर छोड़ दें। सुबह ही खाएंगे। सुबह गर्म विकल्प - एक ग्लास पॉट में एक प्रकार का अनाज डालें, उबलते पानी, नमक डालें, अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें, 15 मिनट के लिए नमी को अवशोषित करने के लिए छोड़ दें, फिर लगभग 900 वाट की शक्ति के साथ 15 मिनट के लिए माइक्रोवेव में डालें।

सब्जी पाई

शाम को, एक सॉस पैन में 4 अंडे मारो, 2 कप दूध, एक मुट्ठी भर सब्जियां (उदाहरण के लिए, पालक, मशरूम और टमाटर) जोड़ें, कम वसा वाले पनीर के साथ छिड़के। लगभग 40 मिनट के लिए ओवन में यह सब सेंकना, निकालें और सुबह तक छोड़ दें।

फल का सलाद

शाम को, किसी भी संयोजन में कुछ पसंदीदा फलों को छोटे क्यूब्स में काट लें, कम वसा वाले दही या केफिर के चम्मच के साथ भरें और रेफ्रिजरेटर में रात भर सलाद के साथ कंटेनर छोड़ दें। नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट सलाद होगा, जो फलों के स्वाद और खट्टे दूध में भिगोया जाएगा।

smoothies

शाम को, एक स्मूदी के लिए एक सेट बनाएं, इसे फ्रिज में रखें, सुबह इसे एक ब्लेंडर ग्लास में काट लें और काट लें। यदि वांछित है, तो बर्फ या दूध जोड़ें। उदाहरण के लिए, शाम को कंटेनर में आप एक केला, एक सेब काट सकते हैं, आधा चम्मच शहद, एक चुटकी दालचीनी और रेफ्रिजरेटर में भेज सकते हैं। आप दलिया के साथ स्मूदी बना सकते हैं। एक ब्लेंडर ग्लास में दो चम्मच अनाज डालें और आधा गिलास पानी डालें। 15 मिनट के बाद, फल या सब्जियां जोड़ें और एक सजातीय द्रव्यमान में सब कुछ काट लें।

स्नैक केक

यह सब्ज़ी पाई के समान एक सरल रेसिपी है। आपको केवल कुछ अंडे, दूध और पसंदीदा सब्जियां पकाने की ज़रूरत है। अंडे मारो, दूध और कटा हुआ सब्जियां जोड़ें और मफिन के लिए नए नए साँचे में मिश्रण फैलाएं। लगभग 20 मिनट तक बेक करें। सुबह तक छोड़ दें।

हैम, अंडे और एवोकैडो का स्नैक

इस स्नैक के साथ थोड़ा और उपद्रव करें, लेकिन यह अधिक प्रस्तुत करने योग्य भी है। सुबह का यह स्नैक बाकी मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकता है। गोल हैम खरीदें, एक टुकड़ा काटें जो आराम से केक पैन में बैठ जाता है। हैम को पतले टुकड़ों में काटें, उनके कप बनाएं, मग को कपकेक के रूप में डालें। फिर प्रत्येक हैम कप में एक चम्मच एवोकैडो डालें और ऊपर एक अंडा डालें। 200-220 डिग्री के तापमान पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

पनीर का नाश्ता

कॉटेज पनीर का नाश्ता फल या सब्जी के साथ हो सकता है। आप सुबह में पनीर के साथ कटा हुआ केला मिला सकते हैं या ग्रेटर पर आधा छोटा ककड़ी पीस सकते हैं, इसे पेस्टी दही के साथ मिला सकते हैं, कटा हुआ डिल डाल सकते हैं और इसे हल्का नमक डाल सकते हैं। रात में, फ्रिज में डाल दिया।

टमाटर का सैंडविच

प्याज़ के स्लाइस पर टमाटर का एक टुकड़ा रखें, ऊपर से पनीर का पतला टुकड़ा डालें। माइक्रोवेव में पनीर पिघलने तक गर्म करें। थोड़ा ठंडा।

इतालवी आमलेट

इसे फ्रिटाटा भी कहा जाता है, और अधिक सरलता से, यह सब्जियों, मांस और पनीर से भरा एक आमलेट है। शाम को प्रारंभिक तैयारी की जा सकती है। एक कंटेनर में कटा हुआ बचा हुआ सॉसेज, मांस या चिकन डालें, वहां किसी भी सब्जी को काट लें और पनीर क्यूब्स डालें। सुबह में, कंटेनर की सामग्री को पैन में डालें, इसे गर्म करें, 1-2 अंडे डालें।

बादाम मक्खन टोस्ट

एक स्वस्थ विकल्प बादाम या मूंगफली का मक्खन के साथ टोस्ट होगा। लेकिन बादाम बेहतर है, क्योंकि लोहा, मैग्नीशियम और विटामिन ई की बड़ी मात्रा में। पाव रोटी के एक टुकड़े पर, एक चम्मच मक्खन फैलाएं, ऊपर एक कटा हुआ केला डालें। 5 मिनट में नाश्ता तैयार है।

सामन टोस्ट

लूप के एक टुकड़े पर सामन का एक टुकड़ा रखें, शीर्ष पर खीरे के स्लाइस जोड़ें। सुबह सामन की मदद से आप प्रोटीन, ओमेगा -3 फैटी एसिड और आयरन को ईंधन भर सकते हैं। यह नाश्ता सस्ता नहीं है, लेकिन उन्हें सैल्मन में उच्च सोडियम सामग्री के कारण हर दिन खुद को नहीं रखना चाहिए।

नाश्ते के इन सभी विकल्पों के साथ, सबसे महत्वपूर्ण भोजन को छोड़ देने का कोई बहाना नहीं है। और आप सहमत होंगे, इसे उपयोगी बनाने के लिए कुछ मिनटों का खर्च करना मुश्किल नहीं है। एक स्वस्थ नाश्ता न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि तेज़ भी है!

चियर्स और गुड लक!

नाश्ता सबसे महत्वपूर्ण भोजन है जो शरीर को आवश्यक ऊर्जा देता है और पूरे दिन के लिए स्वर सेट करता है। दुर्भाग्य से, जीवन की आधुनिक लय हमारे लिए खेल के अपने नियमों को निर्धारित करती है: पेशेवर और व्यक्तिगत प्रभावशीलता की खोज में, हम अक्सर सबसे महत्वपूर्ण चीज की उपेक्षा करते हैं - हमारा स्वास्थ्य। एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता तैयार करने के लिए आपको स्टोव पर घंटों खड़े होने की आवश्यकता नहीं है। पर्याप्त और 30 मिनट। हमने प्रसिद्ध शेफ और शेफ के ब्लॉगों का अध्ययन किया है और 10 सरल और उपयोगी व्यंजनों का चयन किया है, जिसकी तैयारी में आपका ज्यादा समय नहीं लगता है।

ब्लैकबेरी, सेब और दालचीनी के साथ दलिया

दलिया - एक स्वस्थ जीवन शैली की रानी। दलिया में हमारे शरीर के लिए आवश्यक विटामिन होते हैं: कार्बोहाइड्रेट, एंटीऑक्सिडेंट, अमीनो एसिड, फास्फोरस, पोटेशियम, प्रोटीन, फाइबर और कई अन्य। ब्रिटिश वैज्ञानिकों का दावा है कि नियमित रूप से दलिया खाने से हम होशियार हो जाएंगे। यकीन नहीं होता कि आप इस तरह के बयानों पर भरोसा कर सकते हैं, लेकिन हम आसानी से प्रसिद्ध ब्रिटिश शेफ जेमी ओलिवर पर विश्वास करते हैं, जो वास्तव में ओटमील को अधिक स्वादिष्ट बनाना जानते हैं। हम उनकी रेसिपी प्रकाशित करते हैं।

सामग्री: मक्खन (1 बड़ा चम्मच), दलिया (150 ग्राम), सेब (60 ग्राम), जमीन दालचीनी (1 चम्मच), नमक (चुटकी), चीनी (1 बड़ा चम्मच), शहद (1.5 बड़ा चम्मच)। पानी / दूध (220 मिली)।

तैयारी: एक सॉस पैन, नमक में दलिया डालो और एक चम्मच चीनी जोड़ें। उबाल मध्यम गर्मी पर होना चाहिए। जब गुच्छे पानी को भिगोते हैं - गर्मी बंद करें और स्टोव पर उबालने के लिए छोड़ दें। इस बीच, एक अलग प्लेट ले लो, सेब को वर्गों में काट लें, दालचीनी और सीजन के साथ एक चम्मच शहद के साथ छिड़के। जैसे ही दलिया उबलता है, इसे एक प्लेट में सेब, दालचीनी और शहद के साथ डालें। हम नट्स, किशमिश और विभिन्न सूखे फल के साथ पकवान का मौसम करने की सलाह देते हैं।

इतालवी ब्रुशेटा

Bruschetta इटली का सबसे प्रसिद्ध ऐपेटाइज़र है, जो लगभग हमेशा मुख्य कोर्स से पहले होता है। क्षेत्र के आधार पर, ब्रुशेट्टा को हैम, टमाटर, मशरूम, मोज़ेरेला और जैतून, परमेसन, आदि से सजाया जाता है। हम क्लासिक्स - टमाटर, फ़ेटा पनीर और तुलसी का चयन करेंगे।

सामग्री: 1 बैगूएट, चीबाट्टा या हार्ड ब्रेड, चेरी टमाटर (3-4 चीजें) 2 चम्मच जैतून का तेल, फेटा चीज (50 ग्राम), जैतून, नमक, काली मिर्च (वैकल्पिक), हरी तुलसी के पत्ते, लहसुन (वैकल्पिक)।

तैयारी:  बैगुलेट काट लें, टोस्ट को एक चम्मच जैतून के तेल के साथ छिड़कें और पैन पर डालें। जबकि टोस्ट तले हुए हैं, टमाटर काट लें और बारीक काट लें। टोस्ट को बाहर निकालें, एक प्लेट पर रखें और कटे हुए टमाटर, जैतून, फेटा और हरी तुलसी के पत्तों से सजाएँ। नमक, काली मिर्च और जैतून के तेल के साथ फिर से बूंदा बांदी।

smoothies

चिकनी - एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करने वाले लोगों के आहार का एक अभिन्न अंग। कॉकटेल में कई विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो बड़ी मात्रा में ऊर्जा देते हैं। ठग के किसी भी रूपांतर को तैयार करना बहुत सरल है। आपको एक ब्लेंडर, फल, दही, रस या दूध की आवश्यकता होगी। आप फलों के विभिन्न संयोजनों को अनिश्चित काल के लिए प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन हम सिद्ध संयोजन - केला और स्ट्रॉबेरी में रहने की सलाह देते हैं।

सामग्री:   जमे हुए या ताजा स्ट्रॉबेरी (1.5 कप), संतरे का रस (1 बड़ा चम्मच), केले (1 टुकड़ा), वेनिला दूध (1 कप)।

तैयारी:  केला काटकर ब्लेंडर में डालें। संतरे का रस, वेनिला दूध और जमे हुए स्ट्रॉबेरी जोड़ें। चिकनी तक मारो। गिलास में डालें और परोसें।

मोज़ेरेला और टमाटर के साथ आमलेट

फ्रांस में, वे कहते हैं कि एक वास्तविक फ्रांसीसी कुक को पहली जगह एक आमलेट पकाने में सक्षम होना चाहिए। ऑमलेट जिसे हम नाश्ते के लिए सुझाते हैं - मोज़ेरेला और टमाटर के साथ - प्रसिद्ध कैपरी सलाद और डेस्टिनेशन पिज्जा का अंडा संस्करण है। एक व्यस्त कार्य दिवस शुरू करने के लिए एकदम सही डिश।

सामग्री:चिकन अंडे (2 टुकड़े), चेरी टमाटर (4 टुकड़े), मोज़ेरेला चीज़ (50 ग्राम), मक्खन (20 ग्राम), हरा तुलसी (20 ग्राम), जैतून का तेल (स्वाद के लिए), नमक (स्वाद के लिए),

तैयारी:  अंडे मारो, नमक और काली मिर्च जोड़ें। मक्खन में एक पैन में, टमाटर को थोड़ा उबालें, और फिर उन्हें पीटा अंडे के मिश्रण पर डालें। बीस सेकंड बाद मोज़ेरेला और तुलसी के पत्ते मिलाते हैं। जब ऑमलेट उठाया जाता है, पैन को गर्मी से हटा दें, इसे जैतून के तेल के साथ इंजेक्ट करें, और ऑमलेट को थोड़ा ठंडा होने दें।

ब्लूबेरी पेनकेक्स

स्वस्थ नाश्ते के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों की हमारी सूची में फ्रिटर एक सरल और बहुमुखी व्यंजन है। ब्लूबेरी के बजाय, आप केला, सेब, अंजीर, जैम या कंडेंस्ड मिल्क का उपयोग कर सकते हैं। दालचीनी के प्रशंसकों के लिए, हम कुछ चम्मच जोड़ने की सलाह देते हैं।

सामग्री:1 कप केफिर, 2 अंडे, नमक का एक चुटकी, अपरिष्कृत चीनी का 1 बड़ा चम्मच, सोडा का 1/3 चम्मच (वैकल्पिक), 1 कप आटा, मक्खन, 1/2 कप ब्लूबेरी।

तैयारी:अंडे और केफिर, नमक मिलाएं और चीनी, आटा और हरा जोड़ें। नेत्रहीन, आपके मिश्रण को खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए। फिर ब्लूबेरी डालें और मिलाएँ। पैन में मक्खन गरम करें और पैनकेक रखें। आपको तब तक भूनने की ज़रूरत है जब तक कि एक सुर्ख पपड़ी दिखाई न दे (प्रत्येक तरफ लगभग 30-70 सेकंड)।

सेब के साथ फ्रेंच टोस्ट (दर्द perdu)

हर कोई निकटतम बेकरी में क्रोइसैन खरीद सकता है, और स्वादिष्ट सेब टोस्ट बना सकता है - फ्रांसीसी व्यंजनों के असली प्रशंसकों के लिए एक पहल। फ्रांस में, इस तरह के टोस्ट बासी बन्स और बैगुसेट्स के निपटान के द्वारा बनाए जाते हैं। इसलिए नाम दर्द प्रति ("खोई हुई रोटी")। सेब, जायफल, दालचीनी और कॉफी - एक संयोजन जिसके लिए आप जल्दी जाग सकते हैं।

सामग्री:पका हुआ मक्खन (50 ग्राम), गोखरू या बैगुइट (1 टुकड़ा), चिकन अंडे (1 टुकड़ा), चीनी (1 चम्मच), क्रीम (50 मिलीलीटर), सेब (1/2 टुकड़ा), दालचीनी (स्वाद के लिए), जमीन जायफल (स्वाद के लिए), पाउडर चीनी।

तैयारी:सेब को बारीक काट लें और नरम होने तक मक्खन में भूनें। फिर दालचीनी और चीनी (वैकल्पिक) के साथ छिड़के और फिर कम गर्मी पर कुछ मिनट के लिए उबाल लें। सेब के नरम होने के बाद, उन्हें प्लेट पर रख दें। अब टोस्ट प्राप्त करें: बैगूलेट को आधा में काटें, अंडे को क्रीम और जायफल के एक चुटकी के साथ हरा दें। इस मिश्रण में बगुएट हलवे को भिगोएँ और उन्हें उसी पैन में थोड़ा भूनें जहाँ सेब भुने हुए थे। एक प्लेट पर टोस्ट रखो, उन पर भुना हुआ सेब फैलाएं, और शीर्ष पर पाउडर के साथ छिड़के।

अमेरिकी पेनकेक्स

पेनकेक्स - सबसे प्रसिद्ध अमेरिकी नाश्ता, जो विभिन्न रूपों में लगभग किसी भी अमेरिकी कैफे में परोसा जाता है। अनुवाद में, बस एक पैन (केक-पैन, केक-केक) में केक का मतलब है।

सामग्री: चिकन अंडे (2 टुकड़े), नमक (1 चम्मच), चीनी (3 बड़े चम्मच), दूध (2 गिलास), गेहूं का आटा (2 गिलास), बुझा सोडा (1 चम्मच), वनस्पति तेल (1.4 गिलास) ।

तैयारी:अंडे और चीनी मारो। एक गिलास दूध जोड़ें और धीरे-धीरे आटे को बाहर करें, एक व्हिस्क के साथ गांठ को तोड़ दें। अगला, प्रवेश द्वार वनस्पति तेल (पिघला हुआ मक्खन के साथ बदला जा सकता है) पिघलाया जाता है। सोडा बुझाएं, आटा में जोड़ें और फिर से अच्छी तरह मिलाएं। 5-10 मिनट के लिए खड़े रहने के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, पैन को पहले से गरम करें। मध्यम आँच पर भूनें। जैसे ही बुलबुले दिखाई देते हैं और फटने लगते हैं, पेनकेक्स को चालू करें और एक और 20 सेकंड के लिए भूनें।

ब्रोकोली फ्रिट्टा

फ्रिटाटा एक प्रकार का फ्रेंच आमलेट है, लेकिन इतालवी तरीके से। अक्सर फ्रिटट्टू को पनीर, मांस, साग और सब्जियों की भरावन के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन हम खुद को केवल सब्जियों तक सीमित कर लेंगे।

सामग्री:चिकन अंडे (6 टुकड़े), बल्गेरियाई काली मिर्च (3 टुकड़े), लाल प्याज (1 सिर), अजमोद (1 बड़ा चम्मच), ब्रोकोली (150 ग्राम), नींबू (1.4 टुकड़े), जैतून का तेल (50 मिलीलीटर), लहसुन (2 लौंग), मक्खन (30 ग्राम) , थाइम (1 टुकड़ा), जायफल (स्वाद के लिए), पेपरिका (स्वाद के लिए), नमक (स्वाद के लिए), पिसी हुई काली मिर्च (स्वाद के लिए)।

तैयारी:अंडे तोड़ें, नमक, जायफल और पेपरिका जोड़ें। सभी अच्छी तरह से। छोटे टुकड़ों में तोड़ने के बाद, ब्रोकली तैयार करें। काली मिर्च स्ट्रिप्स, और प्याज में कटौती - आधा छल्ले। अगला, नींबू का रस, जैतून का तेल और कटा हुआ अजमोद मिलाएं। मक्खन में आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज भूनें; ब्रोकोली जोड़ें, एक मिनट के लिए भूनें, फिर उसी स्थान पर काली मिर्च भेजें, एक और मिनट के लिए भूनें, एक चम्मच अजवायन की पत्ती डालें, एक मिनट बाद नींबू के रस और तेल में लहसुन के साथ अजमोद डालें और तीस सेकंड में अंडे डालें। जब अंडे सख्त होने लगते हैं, तो पैन को ओवन को सात से दस मिनट के लिए 180 डिग्री तक गर्म करें।

सेब मूंगफली का मक्खन सैंडविच

हमारी सूची में सबसे तेज और आसान नुस्खा। कोई कार्बोहाइड्रेट, लस और पशु उत्पाद नहीं। बस फल, मूंगफली का मक्खन और पागल। काम के लिए देर से आने वालों के लिए एक बढ़िया विकल्प।

सामग्री: 2 छोटे सेब, मूंगफली का मक्खन का एक चम्मच (1.4), कटा हुआ पिस्ता का एक चम्मच (1/8), सूखे किशमिश या करंट का एक चम्मच (1)

तैयारीएक: सेब को तीन टुकड़ों में काटें। प्रत्येक स्लाइस पर एक बड़ा चम्मच पीनट बटर फैलाएं। सेब की निचली परत में पिस्ता डालें, और ऊपर की परत पर किशमिश या सूखे करंट डालें।

तमागो केक गोहान (कच्चे अंडे के साथ चावल)

टैमागो काके गोहान - एक लोकप्रिय और बहुत ही सरल जापानी नाश्ता है, जिसमें कच्चे अंडे और सोया सॉस के साथ उबले हुए चावल होते हैं। डिश का संक्षिप्त नाम "टीकेजी" है।

सामग्री: 1 चिकन अंडा, ताजा बेक्ड गोल अनाज चावल, सोया सॉस (1 बड़ा चम्मच) का एक हिस्सा।

तैयारी: चावल पकाएं, इसे एक प्लेट में डालें और इसमें एक चम्मच सोया सॉस डालें। कच्चे अंडे को चावल के ऊपर तोड़ दें। हिलाओ और परोसो। शीर्ष पर हरे प्याज के साथ छिड़के।

इस साल हमने एक स्वस्थ नाश्ते के लिए कई व्यंजनों का संग्रह किया है, मीठा और मसालेदार दोनों। उनमें से कुछ की जाँच करें। यह संभव है कि उनमें से कई आपको बहुत पसंद करेंगे। सर्दियों के अंत तक वे आपको अच्छे आकार में रखने में सक्षम होंगे।

चॉकलेट में नारियल, बादाम और जई

उच्च कैलोरी सामग्री के मिश्रण से तैयार यह स्वादिष्ट मिठाई नाश्ता, 13 ग्राम प्रोटीन और 8.2 ग्राम फाइबर का सुझाव देता है। कुल विनम्रता में लगभग 350 कैलोरी और 14 ग्राम से कम चीनी होती है।

दलिया ठगना

एक कटोरा ठगना! एक टुकड़ा ठगना और एक टुकड़ा दलिया लेना। वे नाश्ते को कमाल का बनाते हैं।

एवोकैडो और अंडा

हार्दिक नाश्ता पकाने के लिए, उबले अंडों को पहले से पकाना। ऐसा भोजन आपके शरीर को प्रोटीन और फाइबर से भर देगा।

लस मुक्त दलिया प्रोटीन बार्स

प्रत्येक पट्टी में 176 कैलोरी, 8.4 ग्राम फाइबर और केवल 5.5 ग्राम चीनी होती है। क्या यह मददगार नहीं है?

शाकाहारी दलिया

नाश्ता बनाने के लिए, दलिया को हरा दें। यह दलिया आपके लिए कुछ दिनों के लिए पर्याप्त है। बहुत स्वादिष्ट!

दालचीनी सेब

क्विनोआ और सेब प्यूरी को हराएं, किशमिश, दालचीनी और कुरकुरे बादाम जोड़ें। पहले से ही उपचारों का एक बैच बनाओ, और आप पूरे सप्ताह इस स्वस्थ नाश्ते का आनंद ले सकते हैं।

ग्रीक दही अंडे और मांस के बिना अधिक प्रोटीन का आनंद लेने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। ताजा दही को एक कैंटालूप के कटोरे में परोसा जाना चाहिए जिसमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं। मिश्रण में अपने पसंदीदा ताजा जामुन जोड़ने के लिए मत भूलना। वे अतिरिक्त रंग और स्वाद प्रदान करेंगे।

कद्दू के बीज के साथ ओट ब्रेड

रोटी सेंकें और दलिया और कद्दू के बीज के साथ छिड़के। फाइबर से भरपूर इस टुकड़े का एक टुकड़ा आपको पूरी तरह से संतुष्ट कर देगा।

गोभी और मीठे आलू के साथ टोफू

कड़ी उबले अंडे को मैश करें और उन्हें गोभी और मीठे आलू में जोड़ें। यह सलाद आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा से भर देगा।

क्विनोआ पालक

अपने नाश्ते को अनाज से भरें, जिसमें क्विनोआ और पालक का सलाद भरा हो। बहुत भूख लग रही है! इसके अलावा, इस नाश्ते को तैयार करने में केवल 10 मिनट लगते हैं। इसमें लगभग 20 ग्राम प्रोटीन होता है।

एक एवोकैडो में अंडे को पकाने की कोशिश करें। स्वस्थ फैटी एसिड और बड़ी मात्रा में प्रोटीन के अलावा, यह समृद्ध नाश्ता चीनी में कम है। वह आपको एक सक्रिय दिन प्रदान करेगा।

यहां तक ​​कि अगर आप अपने आहार से लस को खत्म करते हैं, तो आप गर्म पेनकेक्स का आनंद ले सकते हैं! इन गेहूं-मुक्त पेनकेक्स में बादाम का आटा और अलसी शामिल हैं। वे फाइबर और प्रोटीन में उच्च हैं, और वे लगभग चीनी मुक्त हैं।

फेटा पनीर के साथ पालक

पालक और फेटा पनीर के साथ इलाज करने से इनकार करना मुश्किल है, और हम समझते हैं कि। इस नाश्ते में कम मात्रा में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और इसमें कोई संरक्षक नहीं होते हैं।

लस मुक्त ग्रेनोला

आयरन युक्त और पूरी तरह से कोलेस्ट्रॉल मुक्त, ग्लूटेन-मुक्त ग्रेनोला एक मीठा पौष्टिक इलाज है जो एक संपूर्ण क्रंच है। सूखे फल के साथ गुच्छे किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

मक्खन के साथ छिड़का और मक्खन के साथ अनुभवी चिकन अंडे टमाटर के साथ गर्मी प्रतिरोधी सिरेमिक मोल्ड में पकाया जाता है। इस डिश में 10 ग्राम से अधिक प्रोटीन होता है। सुबह के वर्कआउट के बाद अपने शरीर को संतृप्त करने के लिए टमाटर फ्रिट्टा सही तरीका है।

एक प्रकार का अनाज दलिया

यदि आप एक मलाईदार बनावट के साथ व्यंजन पसंद करते हैं, तो आप निश्चित रूप से शाकाहारी एक प्रकार का अनाज दलिया खाना पसंद करेंगे। और कई गर्म अनाज विकल्पों के विपरीत, यह लस मुक्त दलिया!

नाश्ते के लिए पोलेंटा

नाश्ते के लिए एक कटोरी पोलेंटा बनाना बहुत आसान है। यह आपके शरीर को प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट से भर देगा, जो सुबह दौड़ने के बाद बहुत आवश्यक हैं। यह धावकों के लिए एक शानदार शाकाहारी विकल्प है, जिन्हें जल्दी ठीक होने की आवश्यकता होती है। पकवान लगभग 10 मिनट में तैयार किया जाता है।

ये हल्के और हवादार कद्दू मफिन एक स्वादिष्ट नाश्ता परोसते हैं और पूरे दिन आपको संतृप्त करते हैं। एक कपकेक में 140 से कम कैलोरी होती है, इसलिए जल्दी नाश्ता करने के लिए दो का सेवन करें जो आपको सुबह भर शेप में रखेगा।

बेक्ड क्विनोआ अंडा

आप इस क्विनोआ को रविवार की शाम को अगली सुबह खाने के लिए बना सकते हैं। इस नाश्ते में लस नहीं होता है। बहुत सारे प्रोटीन और फाइबर के अलावा, आपके शरीर को लोहा और कैल्शियम प्राप्त होगा।

इस असाधारण दक्षिण-पश्चिमी सोया टोफू के साथ क्लासिक आमलेट आज़माएं। हल्दी की बदौलत इसकी खूबसूरत पीली छाया प्राप्त की जाती है। यह विरोधी भड़काऊ प्रभाव है।

मीठा तुर्की कप केक

दलिया बार्स

खुद दलिया बार बनाकर पैसे बचाएं। वे आपको दिन की शुरुआत में ऊर्जा देंगे। ये कम-चीनी खाद्य पदार्थ सुबह में पर्याप्त पाने के लिए एक शानदार तरीका है!

हैम कप में पके हुए अंडे

हैम गोले में अंडे काम पर जाने से पहले एक शानदार गर्म नाश्ता होगा। वे काम के सप्ताह भर में सुबह के भोजन के रूप में उपयुक्त हैं, साथ ही सप्ताहांत पर आपको संतृप्त करते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट का स्तर कम होता है।

हवाई शाकाहारी पेनकेक्स के एक बैच के साथ भयानक स्वाद का आनंद लें। ये हॉट पैनकेक वीकेंड के लिए एक बेहतरीन ट्रीट हैं।

जब आपको एक परिष्कृत स्वाद के साथ हार्दिक नाश्ते की आवश्यकता होती है, तो बस सामन के मांस में शतावरी के कुछ डंठल लपेटें।

केला कपकेक

मूल पेस्ट्री बनाएं जो एक पौष्टिक नाश्ता हो सकता है। ये केला मफिन एक बहुत ही उपयोगी सामग्री से भरा होता है जिसके बारे में आप अनुमान नहीं लगा सकते हैं - पालक!

क्विनोआ के साथ पेनकेक्स

यदि आप नहीं जानते कि बाकी क्विनोआ के साथ क्या करना है, तो एक महान विचार है। नाश्ते के लिए, आप क्विनोआ के साथ वायु पेनकेक्स के एक हिस्से को तैयार कर सकते हैं। इस रचनात्मक पाक नाजुकता में बहुत सारे फोलिक एसिड, प्रोटीन और फाइबर होते हैं।

कई अलग-अलग सब्जियां और उच्च प्रोटीन सामग्री सभी एक आसान नुस्खा में हैं। एक डिश जिसमें टमाटर, मोज़ेरेला चीज़ के क्यूब्स, ब्लैक बीन्स और बैंगनी तुलसी शामिल हैं, में बहुत सारा प्रोटीन होता है। यह आपको एक असामान्य गंध के साथ जीत देगा।

ये स्वादिष्ट छोटे मफिन हार्ड-उबले अंडे की जगह लेंगे और आपके शरीर के चयापचय को गति देंगे।

प्रोटीन पेनकेक्स

चिंता मत करो, ये पतली अनाज-मुक्त पेनकेक्स! वे तीन योलक और दो प्रोटीन से बने होते हैं। और यह बिल्कुल आश्चर्यजनक नहीं है कि नाश्ते में प्रोटीन होता है। पकवान रविवार या स्वस्थ दिन के लिए एकदम सही है।

दालचीनी के साथ दलिया वफ़ल

थोड़ी मात्रा में शुद्ध मेपल सिरप के साथ वफ़र कई लोगों का पसंदीदा नाश्ता बन गया है। दालचीनी और दलिया के साथ वफ़ल के लिए यह नुस्खा पूरे अनाज, फल, दही और सन के आटे के साथ पूरक है। ये वफ़ल न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक भी हैं।

लस मुक्त सेब डोनट्स

इन ग्लूटेन-मुक्त ऐप्पल साइडर डोनट्स को गुड़ और दालचीनी से मिठास मिलती है। एक काटने और आप हमेशा इन तली हुई मंडलियों से प्यार करेंगे।

जामुन और ग्रीक दही के साथ इन पेनकेक्स जोड़ें। हे भगवान, कैसा सुख!

अपने पसंदीदा नाश्ते के खाद्य पदार्थों को मिलाएं और स्वस्थ और स्वादिष्ट दलिया पेनकेक्स का आनंद लें।

ब्लूबेरी, अंगूर और जौ पेस्ट्री

इस व्यंजन में प्रति सेवारत लगभग 250 कैलोरी होती है, और यह दिन की शुरुआत करने के लिए एक बहुत ही स्वस्थ तरीका है।

मसालेदार और स्वादिष्ट प्रोटीन युक्त नाश्ते का आनंद लें। टमाटर, स्विस हार्ड पनीर, चाट और छोले के साथ पकाए गए अंडे का एक बैच।

फ्रेंच टोस्ट पतले लग सकते हैं, लेकिन पूरे अनाज की रोटी और रिकोटा पनीर के साथ इस सैंडविच की खुशी वास्तव में स्वर्गीय है।

नारियल चिया हलवा

स्वस्थ हलवा के साथ नाश्ते के लिए अपने आप को समझो। यह मिठाई के लिए बहुत अच्छी तरह से फिट बैठता है।

इस डिश में प्रोटीन होता है। जई के साबुत अनाज से ऐसा नुस्खा नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट समाधान होगा, क्योंकि इसके कार्यान्वयन के लिए न्यूनतम प्रयास की आवश्यकता होती है।

नींबू और रास्पबेरी के साथ कप केक

यदि आपको बेकरी उत्पाद पसंद हैं, तो आप इस प्रकार के बेकिंग को पसंद करेंगे। हम नींबू और रास्पबेरी के साथ एक मफिन बनाने का सुझाव देते हैं, जिसमें 3.2 ग्राम फाइबर और 5.4 ग्राम प्रोटीन होगा।

इसे कुरकुरी ग्रेनोला और ताजे जामुन के साथ परोसा जाता है। फ्रूट मूस का यह कप एक ताज़ा सुबह का इलाज होगा।

नाश्ते के लिए पेलियोडिएट

Paleodieta आपके करीब? फिर अपने नाश्ते परोसने वाले इस विकल्प पर ध्यान दें। इसमें बहुत अधिक प्रोटीन और ओमेगा -3 है, और यह आपके शरीर को पूरे कार्य दिवस के लिए ऊर्जा के साथ चार्ज करेगा।

शाकाहारी फ्रेंच टोस्ट

इस उत्कृष्ट शाकाहारी फ्रेंच टोस्ट का आनंद लें और पूरी सुबह ऊर्जा प्राप्त करें।

ग्लूटेन फ्री केला मफिन्स

ये लस मुक्त केला मफिन एक स्वादिष्ट नाश्ता है।

एक स्वादिष्ट मौसमी आश्चर्य के साथ अपने क्लासिक पेनकेक्स को अपग्रेड करें - कद्दू प्यूरी! ये कद्दू पेनकेक्स स्वादिष्ट रूप से हवादार और सुगंधित हैं।

यदि आप नाश्ते के लिए अंडे के लिए लंबे समय तक हैं, तो सफेद फ्रिटेटा एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। पकवान आश्चर्यजनक रूप से सरल और पौष्टिक है।

शकरकंद के साथ शकरकंद के पकोड़े और सेब

शकरकंद में नाश्ते के लिए शकरकंद और सेब से पेनकेक्स सेंकना। वे तुम्हें आनंद लाएंगे।

यह सेब दालचीनी कॉकटेल आपको पूरे कार्य दिवस के लिए ऊर्जा से भर देगा। यह तैयार करने के लिए काफी सरल है, लेकिन प्रभाव अद्भुत है!

नट बटर बार

पैसे बचाएं और स्टोर में तैयार मक्खन न खरीदें। आप घर पर नट्स से तेल निचोड़ सकते हैं।

ये बेरी मफिन ग्वेनेथ पाल्ट्रो के नुस्खा के अनुसार तैयार किया जा सकता है, या बल्कि, उसकी माँ।

केले और पालक के पेनकेक्स

डरो मत और ऐसे नाश्ता पकाना। ब्लूबेरी, केला और पालक के साथ ये पेनकेक्स एक स्वादिष्ट उपचार होगा और यह आपके स्वास्थ्य को मजबूत करेगा।

यह एक उत्कृष्ट नाश्ता विकल्प है!

दलिया सेब पेनकेक्स पकाना और स्वाद का आनंद लें।

नाश्ते के लिए नए विचार सुबह में एक अच्छा मूड बनाने में मदद करेंगे, प्रतिरक्षा का समर्थन करेंगे और अतिरिक्त पाउंड नहीं जोड़ेंगे। स्कूल में कुछ नया-स्वादिष्ट मांगने पर बच्चों को काम पर लाने और तैयार करने के लिए कुछ होगा।

1. कैबेट, बैरियों और पनीर के साथ टोस्ट

उन लोगों के लिए एक विकल्प जो सुबह में या व्यापार के लिए जल्दी में तंग खाने के लिए मजबूर करने में असमर्थ हैं। गरम किया हुआ सियाबट्टा (या अपनी पसंद की कोई भी रोटी), रिकोटा पनीर, ताजा ब्लूबेरी (या रसभरी, क्रैनबेरी, काले करंट), शहद और पुदीने के पत्ते। वह पूरी रेसिपी है।

2. बान्डा सैन्डविच

बहुत हल्का नाश्ता, स्पष्ट लपट और ताजा मोड़ के बावजूद, यदि आप फ्रेंच में टोस्ट दूध और अंडे (दर्द प्रतिबाधा) के साथ पसंद करते हैं।

सामग्री: 2 केले (लंबाई में कटे हुए), ब्रेड के 4 स्लाइस (बासी बेहतर), 1-2 अंडे, 1/2 बड़ा चम्मच। दूध, 1/2 चम्मच दालचीनी, एक चुटकी नमक, 1 बड़ा चम्मच। एल। मक्खन, स्वाद के लिए: शहद या मेपल सिरप, पाउडर चीनी।

एक कटोरे में अंडे, दूध, दालचीनी और नमक मिलाएं। ब्रेड स्लाइस को एक कटोरे में डुबोएं ताकि वे भीगें। एक पैन में मक्खन पिघलाएं और एक तरफ रोटी को भूनें। पर पलटें और ऊपर से आधा केला रखें। दूसरे को ब्रेड के स्लाइस से कवर करें और अच्छी तरह से दबाएं। हर तरफ से भूनें। परोसने से पहले शहद या मेपल सिरप डालें, पाउडर चीनी के साथ छिड़क दें।

3. पेस्टो के साथ सैंडविक

कुरकुरी बैगूएट स्लाइस (या कोई अन्य ब्रेड) को कम करें, पेस्टो सॉस और टमाटर स्लाइस के साथ शीर्ष।

पेस्टो कैसे पकाने के लिए: ताजा तुलसी के पत्तों के 2 मुट्ठी भर टुकड़े, लहसुन की 3 लौंग (क्रश), 1/2 बड़ा चम्मच डालें। सूरजमुखी के बीज (कैलक्लाइंड), 1 चम्मच नींबू का रस, स्वाद के लिए नमक। सॉस तक मिलाएं, धीरे-धीरे जैतून का तेल (3-4 बड़े चम्मच एल।) मिलाते हुए। पेस्टो को एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

4. सेब का तेल के साथ "डोनट्स"

परफेक्ट लाइट ब्रेकफास्ट, बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा। डोनट्स - क्योंकि इन सेब के स्लाइस में एक ही आकार होता है, जिसमें बीच में एक छेद होता है। ऊपर - मूंगफली का मक्खन और ग्रेनोला की एक पतली परत। एक विशेष सेब-कटर (सेब कोरर) के साथ, निश्चित रूप से, यह आसान और तेज़ होगा, लेकिन मुझे यह कहां मिल सकता है?

5. त्वरित सेब ब्रेकफ़ास्ट

इस केक का रहस्य यह है कि एक-दो मिनट के लिए सेब के टुकड़ों को मक्खन में घिसा जाता है। वे बहुत स्वादिष्ट हो जाते हैं और स्वाद को प्रकट करते हैं।

सामग्री: 50 ग्राम मक्खन, 2 बड़े सेब "दादी स्मिथ", 1/2 बड़ा चम्मच। दूध, 1/2 कला। आटा 1-2 अंडे, 3 बड़े चम्मच। एल। चीनी, जायफल, वेनिला स्वाद के लिए, सजावट के लिए आइसिंग चीनी।

ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। मक्खन को मध्यम गर्मी पर पिघलाएं, 2 बड़े चम्मच। एक ब्लेंडर के लिए स्थानांतरण। शेष मक्खन में, सेब के स्लाइस, 2-3 मिनट, सरगर्मी करें। जबकि सेब तैयार कर रहे हैं, एक ब्लेंडर में दूध, आटा, अंडे, मसाले और मक्खन मिलाएं - आपको गांठ के बिना एक बल्लेबाज मिलना चाहिए। आटा के साथ पैन में सेब डालो और ओवन में 15 मिनट के लिए भेजें। बाहर निकालें, पाउडर चीनी के साथ छिड़के और तुरंत परोसें।

6. ईजीजी-प्रवाह

एक सरल और मजेदार नुस्खा, बहुत खुश बच्चे। अंडे के लिए मीठी मिर्च से बना एक बड़ा चक्र है। नमक, काली मिर्च, स्वाद के लिए जड़ी बूटी जोड़ें - तैयार।

7. हेरोब्स के साथ टॉमस और पनीर के साथ सैंडविच

वैसे, सैंडविच में जड़ी-बूटियों के साथ पनीर के बजाय, आप एक ही ऑमलेट या ह्यूमस का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री (2 सर्विंग्स के लिए): साबुत अनाज की ब्रेड के 4 स्लाइस, लहसुन की 1 लौंग, 2 बड़े टमाटर, 80 ग्राम नरम बकरी पनीर चेरे (या कोई अन्य नरम, अगर आपको बकरी पनीर पसंद नहीं है), 1 नींबू का ज़ेस्ट। तुलसी (दौनी, अजवायन के फूल, अजमोद - जो हाथ में है) और स्वाद के लिए जैतून, तेल, नमक और काली मिर्च।

एक कटोरी पनीर, नींबू उत्तेजकता, कटा हुआ जड़ी बूटियों, नमक और काली मिर्च में मिलाएं। परिणामस्वरूप हर्बल पनीर को रेफ्रिजरेटर में कई दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। सुनहरा भूरा होने तक रोटी को भूरा करें, आधे में लहसुन काट लें और प्रत्येक टुकड़ा रगड़ें। पनीर और टमाटर मग के साथ शीर्ष। जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम के साथ छिड़के, स्वाद के लिए जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें।द्वारा प्रकाशित

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