Ձեր օգնությունը հեմոռոյների համար: Առողջապահական պորտալ
Որոնել կայքը

Վարսակի շիլա չամիչով. Բաղադրատոմս չոր ծիրանով. Պետական ​​ողջամիտ նվերների խոհարարական ակադեմիա

Ցորենի խոտը հայտնի և հատիկավոր հացահատիկ է, որը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Այն դուրս է գալիս շատ համեղ և համեղ ուտելիքով, որը ձեզ էներգիա է լիցքավորելու ողջ գալիք օրվա համար։ Այսօրվա հրապարակման մեջ մենք մանրամասն կանդրադառնանք մի շարք համեղ բաղադրատոմսեր վարսակի ալյուրի շիլա rodzinki-ով:

Ռեհանի համար ավելացրեք դարչին, գագաթներ, բանան, չորացրած ծիրան, ոլոռ, խնձոր կամ այլ հատապտուղներ, մինչև խոտը պատրաստ լինի: Շիլայի փոխարեն այն կարելի է քաղցրացնել բնական, չբյուրեղացած մեղրով։

Կաթով

Այս երգը մեղեդային կերպով գրավում է երիտասարդ մայրերի հարգանքը, ովքեր չգիտեն, թե ինչպես փչացնել իրենց փոքրիկներին: Այն այնքան հյութալի և քաղցր կլինի, որ դուք չեք կարողանա ասել լավագույն տղաներին: Նման շագանակագույն և իրական խորտիկ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

  • 250 գ վարսակի ալյուր.
  • 900 մլ պաստերիզացված կաթ։
  • 20 գ եղեգնու կարկու։
  • 70 գ չամիչ։
  • Սիլ.

Կաթով խալերից հեշտ է պատրաստել։ Դուք պետք է անմիջապես սկսեք հիմունքներով: Աղած և քաղցրացված կաթը դնել վառարանի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։ Երբ առաջին լամպերը հայտնվում են մակերեսին, դրանք լցնում են վարսակի ալյուրով և մարմանդ կրակի վրա եփում։ Սրանից անմիջապես հետո արյունոտ ռոդզինկիները կախված են կրակի թավայի մեջ։ Ծածկեք ամեն ինչ կափարիչով, հանեք այն այրիչից և թողեք այն կարճ նստի սենյակային ջերմաստիճանում:

Ջրի վրա

Ստորև քննարկված տեխնոլոգիայով պատրաստված վարսակի ալյուրի ցեցով շիլայի կալորիականությունը շատ ավելի քիչ է, քան կաթինը: Սա կարելի է ապահով կերպով փոխանցել նրանց, ովքեր հատուկ խնամքի կարիք ունեն: Այս պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է.

  • Չամիչ եմ ուտում:
  • ½ բաժակ վարսակի պլաստմասսա:
  • 2 շիշ ֆիլտրացված ջուր։
  • 2 ճ.գ. լ. քնջութ.
  • 1 ճ.գ. լ. մաքրված աղիք.
  • 1 ճ.գ. լ. ցրտաշունչ չոռնիցա.

Ջրի մեջ ցեցով վարսակի շիլա պատրաստելու համար հարկավոր է մշակել չոր մրգերը։ Լվացեք դրանք ծորակի տակ և թրջեք սամիթով կաթսայի մեջ։ Հինգ րոպեից կլինի վարսակի ալյուր, քունջութ, շիլա, մոշ։ Ամեն ինչ խնամքով խառնել, ծածկել կափարիչով, վերցնել կրակից և կարճ թողնել սենյակային ջերմաստիճանում։

3 դյույմ

Կրծողների հետ վարսակի ալյուրի այս շիլան հաճելի շագանակագույն բուրմունք ունի։ Իսկ խնձորի առկայությունը ոչ միայն համեղ է, այլեւ դարչին։ Ձեր սիրելիներին նման վերաբերմունքով գոհացնելու համար ձեզ հարկավոր է.

  • 2 բաժակ վարսակի պլաստմասսա:
  • 3 շիշ պաստերիզացված կաթ։
  • 100 մլ 10% վերշոկս.
  • 2 ճ.գ. լ. ցուկրու.
  • 3 ճ.գ. լ. խմելու ջուր.
  • ½ թեյի գդալ դարչին փոշի:
  • 1 ճ.գ. լ. rodzinok.
  • 2 միջին չափի խնձորի խնձոր:

Վարսակի պլաստմասսաները բարակ հոսքով եփում են եռացող կաթի վրա և եփում մոտ տասնհինգ րոպե: Հետո ավելացնում են շոգեխաշած ռոդզինկի, դարչին և կեղևավորված խնձորի շերտեր։ Զգուշորեն խառնել ամեն ինչ և կարճ ժամանակով դնել կափարիչի տակ: Մատուցելուց առաջ շիլայի մի մասը մաշկին ավելացնում ենք կարամելի գագաթներից պատրաստված, ջրով և ցուկկինիով եփած սոուսով։

Բանանով

Կրծողների հետ վարսակի ալյուրի այս թանձր և փափուկ շիլան չի կորցնի արտասահմանյան մրգերի և դարչինի սիրահարների հարգանքը: Այն պատրաստվում է շատ արագ, ուստի պահպանում է շագանակագույն հատապտուղների հիմնական մասը։ Առավոտյան ուտելուց առաջ այս դեղաբույսը ստանալու համար ձեզ հարկավոր է.

  • Մի շիշ պաստերիզացված կաթ։
  • Բուլկիների բաժակ.
  • Մի շիշ ֆիլտրացված ջուր:
  • Չամիչ եմ ուտում:
  • Նրանք գողացան բանանը.
  • 1 ճ.գ. սպիտակ ցուկրու.
  • 1 ճ.գ. աղացած դարչին.

Քաղցրած կաթը նոսրացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ ֆիլտրացված ջրով և դրեք վառարանի վրա։ Երբ հեղուկը սկսում է եռալ, ավելացնել վարսակի ալյուրը և եփել մոտ հինգ րոպե։ Նշանակված ժամի ավարտից հետո թավայի մեջ ավելացնել դարչին, շոգեխաշած ռոզինկան և կտրատած բանանը։ Ամեն ինչ զգուշորեն խառնեք և անմիջապես հանեք այրիչից։ Երբ շիլան պատրաստ է, ծածկում ենք կափարիչով և թողնում, որ այն կարճ նստի սենյակային ջերմաստիճանում։ Որպես կանոն, յոթ խվիլին բավական է, որպեսզի համեմունքների ու մրգերի բույրերը թանձրանան ու թափանցեն։ Այս խոտաբույսի 100 գ էներգիայի արժեքը կազմում է ընդամենը 150,5 կկալ։

Մազոտ ոլոռով և մեղրով

Ռոձինկիով այս բուրավետ վարսակի շիլան այնքան բուրավետ է, որ չես կարող բաց թողնել ոչ մի գրամ եգիպտացորեն: Այս սեզոնում բնական քաղցրացուցիչի դերը պատկանում է մեղրին, որը դարձնում է ոչ միայն համեղ, այլև նույնիսկ դարչին։ Այս խոտաբույսը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

  • 3 ճ.գ. լ. բուլկիներ.
  • 1,5 բաժակ պաստերիզացված կաթ։
  • 1 ճ.գ. լ. rodzinok.
  • 1 ճ.գ. լ. մաքուր մազոտ ոլոռ:
  • ½ թեյի գդալ փափուկ կարագ (գագաթներ):
  • Մեղր և դարչին (հաճույքի համար):

Կաթը լցնել մեծ կաթսայի մեջ և դնել վառարանի վրա։ Երբ այն չափազանց տաք է եռալու համար, նախ վարսակի ալյուրը թրջեք դրա մեջ և միանգամից եփեք ոչ ավելի, քան հինգ րոպե: Այնուհետև ես պատրաստ եմ շիլան համեմել շոգեխաշած ռոդինկայով և դարչինով, ծածկել այն կափարիչով և թողնել սենյակային ջերմաստիճանում: Ինչպես ընդամենը մի քանի իշխան, ավելացնել մեղրը, համեմել ձիթապտղի յուղով, սիսեռով շշմել և մատուցել մինչև ուտելը:

Չորացրած ծիրանով

Հետևելով ստորև քննարկված մեթոդին, նույնիսկ ավելի ձեռնտու է կրծողների հետ օգտագործել նույն դարչինով շիլան: Այն իդեալական է մանկական խորտիկի կամ կեսօրվա խորտիկի համար: Հետեւաբար, այս բաղադրատոմսը մեծ հետաքրքրություն է ներկայացնում յուրաքանչյուր երիտասարդ մոր համար: Ձեր փոքրիկներին նման համեղ և հյութեղ խոտաբույսով ուրախացնելու համար ձեզ հարկավոր է.

  • 500 մլ չհավաքված կովի կաթ.
  • 100 գրամ սպիտակ zucru.
  • 120 գ վարսակի ալյուր.
  • 30 գ չամիչ։
  • 30 գ չորացրած ծիրան։
  • 20 գ չաղ ձիթապտղի յուղ (վերևում):

Կաթը լցնել ցանկացած կաթսայի մեջ, աղ ավելացնել և դնել վառարանի վրա։ Երբ այն եռում է, վարսակի ալյուրը կաթում է և անտեղի զրկվում է ամենացածր կրակի վրա նստելու անհրաժեշտությունից։ Երբ շիլան լիովին պատրաստ է, ավելացնում ենք ծիրանի չիրն ու շոգեխաշած կրծողները, ծածկում ենք կափարիչով և թողնում սենյակային ջերմաստիճանում։ Մատուցելուց առաջ խոտը համեմեք վերին կարագով։

Բարև, իմ սիրելի խելացի պարոնայք և պարոնայք: Ասա ինձ, ո՞վ է նույնիսկ անհանգստանում այս հիանալի ձվերը հենց այնպես ուտել: Ձեզ համար պարզ և համեղ խորտիկի բաղադրատոմս, որը կարելի է պատրաստել բառացիորեն հինգ րոպեում: Դուրս եկեք պայծառ, պայծառ, պայծառ: Ամոթ չէ այն դնել սուրբ սեղանին.

Բարի օր բոլոր նրանց, ովքեր հաճախել են Խոհարարական ակադեմիա: Տոնական սեղանի թեմային համապատասխան՝ ձեզ եմ ներկայացնում Սուրբ Ծննդյան տոնական աղցանի բաղադրատոմս։ Հիմնական յակային աղցան սաուրիի պահածոյով, ալե յակ ցիկավա մատուցում ...🤔 Զատիկկուրչա🐥 պարզապես պրագնեն ծախսեք ձեր հիանալի սեղանի վրա: 😂

Բարեւ Ես սիրում եմ բոլորինԽոհարարական ակադեմիայի ուսուցիչներից ձեզ եմ ներկայացնում Մեծ օրվա սեղանի իմ առաջին բաղադրատոմսը՝ կապույտ Մեծ օր: Ես շատ շուտով անցկացնում եմ Մեծ օրը տարբեր բաղադրատոմսերի համար՝ երբեմն խտացրած կաթով, երբեմն խտացրած կաթով, և ում բերանում ես քեզ համար նոր բան եմ պատրաստել։ Robitimemo pasku վառարանով Oreo - յակի մասին 🤩. Հիանալի օր է, որպեսզի թխած օրեոն դառնա թմբլիկ, կարագ, հարթ, այն համի համար, որը դուք կհիշեք Հյուրի շոկոլադով շոռակարկանդակները (եթե երկրպագու եք, ապա չեք կարող զսպել 🤗): Մեծ օրվա պատրաստումը պարզ է, բաղադրիչները պարզապես սովորական ձու են, մի քանի հում ձու, դրանից մեկ կիլոգրամ: Ավա՜ղ, Սուրբ օրվա սեղանի ինչպիսի մեծ օր: Իրինա Կուտովի բաղադրատոմսի և Gudkuk հիանալի կայքի համար💋

Ողջույն, իմ Աստված: Այսօր մենք ունենք օրիգինալ պանրի կաթսայի բաղադրատոմս Խելացի տնային տնտեսուհիների խոհարարական ակադեմիայից: Ոնց է օրիգինալ, քնում ես? Իսկ Թիմ, ինչու ես գոռում, իսկ տյա...թադամմ՝ աղի 😲։ Անկախ ճաշի անկարևոր լինելուց, այն ստացվում է հյութալի, նուրբ, կծուծ ախորժակ։ Ես ուզում եմ անհանգիստ զգալ 🤔 ? Դե, մենք ունենք չքաղցրած համով սիրահեր՝ հենց այս բերքով, թթու վարունգով, սնկով, և ոչինչ, մենք չենք ծանրաբեռնված։ Այսպիսով, ես խորհուրդ եմ տալիս փորձել պանրով պանիր չպարունակող տապակը՝ որպես հեշտ, առողջ խորտիկ կամ ընթրիք:

Վարսակի շիլա կաթով լավագույն դեղաբույսերից է։ Այն իդեալական է սպառման համար, քանի որ այն ոչ միայն հագեցնում է օրգանիզմը վիտամիններով և էական միկրոէլեմենտներով, այլև տալիս է կենսունակություն և էներգիա։ Եթե ​​շիլան ճիշտ պատրաստեք ու դրանից առաջ ավելացնեք ախորժելի հավելումներ, ապա այս շիլան էլ ավելի համեղ կլինի։ Սլայդը ցույց է տալիս, որ աղյուսակը ունի BZHU 100 ռուբլի: չոր պլաստիկները պարունակում են 360 կկալ և հարուստ են ածխաջրերով (ավելի քան 65 ռուբլի):

Դասական բաղադրատոմսը գողացված որևէ բանից վրեժ չլուծելն է: Տիլկի՝ 300 գ խիտ եփած վարսակի պլաստմաս, 250 մլ։ լի յուղայնությամբ կաթ, 10 գ դարչին, մի պտղունց աղ և մի փոքր պատառ կարագ։ Ձեր շիլայի համար պատրաստի շիլային կարող եք ավելացնել մի քանի հավելումներ՝ լորձաթաղանթի վրա։

  1. Կաթը բերում են եռման, որից հետո ամբողջ պատրաստված պլաստմասը, ինչպես նաև աղն ու ցուկկորը դնում են նոր տարայի մեջ։
  2. Բաղադրիչները զգուշորեն խառնել և եփել 3-10 րոպե։ Պատրաստման ճշգրիտ ժամանակը պահվում է պլաստիկ տարայի մեջ։ Պետք է հետևել այտուցների ընթացքին և աստիճանաբար խառնել զանգվածը, որպեսզի չայրվի։
  3. Այրվածի քանակը պետք է լինի նվազագույն, որպեսզի ուտեստը չփչանա, այլ ձանձրալի լինի։
  4. Եռման ավարտից հետո զանգվածին ավելացրեք մի յուղ յուղ:

Լավ գաղափար չէ շիլան պահուստում թողնել, քանի որ մոտ մեկ ժամից այն կդառնա չափազանց թանձր և կճեպ:

Լրացուցիչ ջրով

Պտղի կալորիականությունը նվազեցնելու և դրա համը բարձրացնելու համար կարելի է նույն համամասնությամբ խառնել կաթն ու ջուրը։ Օրինակ, 150 մլ. Բացի այդ, այս շիլայի համար անհրաժեշտ է վերցնել 150 գ վարսակի պլաստմասսա, 80 գ զուկրու, 1 թ.գ. աղ և մի պտղունց դարչին։

  1. Ջուրը խառնում են կաթի հետ և բերում եռման աստիճանի։
  2. Երկրում վաճառում են ամբողջ պլաստմասսա և յուղ։
  3. Կարագը ևս մեկ անգամ բերեք եռման աստիճանի և 5-7 րոպե դադարեցրեք խառնել թույլ կրակի վրա՝ մեղմ հարելով։
  4. Երբ ուտեստը պատրաստ է, վրան դարչին ցանել։

Ինչպե՞ս վարսակի ալյուր պատրաստել բազմաբնակարանում:

Վարսակի ալյուրի շիլա ջրի հետ բազմաբնակարանային կաթսայում կախարդական փայտիկ է մաշկի ամենօրյա սիրուհու և մոր համար: Բաղադրիչները կարելի է տեղադրել սարքի մեջ երեկոյան, ժմչփը դնել 7-րդ աստիճանի և ուրախացնել ձեր ընտանիքին թարմ, համեղ խորտիկով, առանց ծարավի մասին հայտնելու: Նման շիլա պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել՝ 1 հատուկ բաժակ փափուկ եփած բազմաֆունկցիոնալ պլաստմասսա և բավականաչափ ջուր, 2 բաժակ կաթ, 1 ճ.գ. լ. ցուկրու և մի կտոր վերևի կարագ|մաստիլա|. Այնուհետև մանրամասն բացատրվեց, թե ինչպես է վարսակի շիլա պատրաստում կաթով բազմաբնակարանում։

  1. Բոլոր պլաստմասսաները ոչնչացվում են մուլտիխոհարարի տարայի մեջ, այնուհետև խառնվում են վարունգի հետ։
  2. Չոր բաղադրիչները նախ լցնում են կաթով, ապա ջրով և մանրակրկիտ խառնում։
  3. Ես վերջացրի լրացուցիչ յուղ:
  4. «Շիլա» կամ «Կաթնային շիլա» ռեժիմն ունի 20 խմիչք: Դա անելու համար դուք պետք է ձեռքով փոխեք ստանդարտ կարգավորումները, որոնցում տեղադրված է 30 սարք:

Այս բաղադրատոմսի համար կարող եք շիլան հաստ դարձնել։ Եթե ​​ցանկանում եք փոխել դրա հետևողականությունը, ապա պետք է ավելացնել պլաստիկի քանակը 1,5 անգամ։

Օրիգինալ բաղադրատոմս ձմերուկով

Աղբը հիանալի կերպով համադրվում է վարսակի ալյուրի հետ և այս շիլան դարձնում ոչ միայն համեղ, այլև դարչնագույն։

Իսկ նրա վառ նարնջագույն գույնը, որը միախառնված է բոլոր խոտաբույսերի հետ, բարձրացնում է տրամադրությունը։ Այս ուտեստը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել vikorystvo՝ 270 գ թարմ ձմերուկ, 600 մլ։ կաթ, 230 ռուբ. պլաստիվցիվ վվսյանկա, 50 ռուբ. բնական սպիտակ մեղր, մի պտղունց աղ, մի քիչ վերին կարագ:

  1. Սխտորը մաքրվում է կեղևով, լվանում, կտոր-կտոր անում և եռացնելուց հետո եփում 15-20 հատ։ Բանջարեղենը լիովին եփվելուց հետո թավայից ջուր լցրեք և խառնուրդը խյուսով խառնեք:
  2. Վարսակի պլաստմասը մաղում են, մինչև զանգվածը դուրս գա, ավելացնում են կաթն ու աղը։
  3. Երբ շիլան եռում է, ջերմությունը փոխվում է, և խոտաբույսերը եփում են 25 րոպե փակ կափարիչի տակ։
  4. Օրինակ, խառնուրդին ավելացնում են մեղր և վերշկովայի յուղ:

Եթե ​​նախատեսում եք այս շիլան վերածել կողմնակի ճաշատեսակի՝ մսից առաջ, ապա պետք է ավելի շատ աղ ավելացնել և ավելացնել մեղր։

Վարսակի շիլա կաթով և ռոդզինկիով

Ռոձինկիով վարսակի ալյուրն ավելի վատ չէ, քան ցանկացած աղանդեր:

Ale at tsyomu shche yuzhe korisna. Այս պատրաստման համար անհրաժեշտ է ընդունել հետևյալ ապրանքները՝ 900 մլ. կաթ, 250 ռուբ. գրտնակված վարսակ, 70 ռուբ. rodzinok, 20 ռուբ. Վարունգ և մի պտղունց աղ։

  1. Կաթի մեջ ավելացնում են զուկորն ու սիլը, որից հետո այն եռում են։
  2. Առաջին լամպերի մակերեսին հայտնվելուց անմիջապես հետո կարելի է թավայի մեջ գլորած վարսակ լցնել։ Կրակը նվազագույնի է հասցվում, իսկ շիլան եփում է 5 րոպե։
  3. Մոռացա վրան ավելացնել թափված ռոդզինկիները, մի երկու ձագուկ մանրացնել ու վառել վառարանը։ Թողեք, որ ուտեստը նստի փակ կափարիչի տակ ևս 10 րոպե: Մեկ ժամվա ընթացքում շիլան կհասնի անհրաժեշտ խտության։

Այսպիսով, եթե ցանկանում եք չամիչն էլ ավելի քաղցր դարձնել, ապա կարող եք փոխել կարամելի ամրությունը այնքան ժամանակ, մինչև այն ավելի համով լինի։

Ամբողջական վարսակի ալյուրի բաղադրատոմս

Բարձրորակ շիլա պատրաստվում է ամբողջական ձավարեղենից։ Ճիշտ է, այս եռման վրա դուք զգալիորեն ավելի քան մեկ ժամ կծախսեք: Այնուհետև նման հաճախակի ընդմիջումներով կհասցվի առավելագույն քանակի վիտամիններ և էական միկրոտարրեր։ Հացահատիկի սերուցք (250 գ), պահանջվում է նաև՝ 0,4լ. կաթ, 60 գ վարունգ, աղ և կարագ՝ համի համար։

  1. Հացահատիկը խնամքով լվանում են, լցնում տաք ջրով և թողնում մոտ 5-6 տարի։ Ավելի լավ է այս պատրաստումը անել երեկոյան, որպեսզի հացահատիկը պատրաստ լինի առավոտյան՝ հետագա պատրաստումից առաջ:
  2. Հացահատիկը կեղտոտվելուց հետո նորից ողողեք և ավելացրեք 600 մլ։ սառը ջուր և եփել 45 րոպե։ հատակին.
  3. Նշանակված ժամն ավարտվելուց հետո թավայի մեջ ավելացնում են զուկորը, խոտը եփում մինչև թանձրանա։
  4. Շատ ուշ էր զանգվածը կավե ամանի մեջ տեղափոխելու և ջեռոցում մոտ 60 րոպե դնելու համար։

Շիլան պատրաստ է համալրելու մրգերով, հատապտուղներով, ջեմով և մուրաբաներով։

Կորիզիա մեղրով

Վարսակի շիլա բնական մեղրով քրքումի փոխարեն հիմնականում ընտրում են իրենց խորտիկի համար այն մարդիկ, ովքեր անհանգստանում են իրենց հեշտոցի համար և մարդիկ, ովքեր ցանկանում են առողջ սնունդ: Կարևոր է ընտրել հնարավորինս պարզ սննդամթերք: Մեղրի կրեմ (20 գ), անհրաժեշտ է խառնել 90 գ պլաստիկի հետ, 300 մլ. կաթ և մի պտղունց աղ։

  1. Կաթը կաթսայից լցնում են վառարանի վրա և բերում եռման աստիճանի։
  2. Գյուղում վաճառում են վարսակի պլաստմասսա, մեղր և աղ։
  3. Շիլան անընդհատ խառնելիս եփեք մի կտոր հաց, ապա կափարիչով փակեք ու թողեք եփվի 5 րոպե։

Իմանալով, թե ինչպես պատրաստել վարսակի շիլա կաթով, կարող եք անվերջորեն հարմարեցնել բաղադրատոմսը տարբեր հավելումներով: Օրինակ՝ չասնիկով ճաշատեսակը կդառնա կողմնակի ճաշատեսակ, իսկ շոկոլադով՝ շագանակագույն աղանդեր։

Վարսակի շիլան կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով՝ տարբեր բաղադրիչների ավելացումով։ Ամենատարածված հավելումներից մեկը ռոդզինկին է, որը նույնպես հաճախ փոխարինվում է չորացրած մրգերով։ Եգիպտացորենի ալյուրի այս տարբերակը ոչ միայն ավելի համեղ է, այլ նաև դարչինով:

Վարսակի ալյուր չորացրած մրգերով

Առջևում լցնել 2 ճ/գ սամիթ։ Չորացրած ծիրանի և ռոդզինկիի գդալներ, թրջեք դրանք մոտ 10 կաղամբ, ապա չորացրեք և կտրատեք: Կաթսայի մեջ լցնել 3 շիշ ջուր, բերել եռման աստիճանի, ավելացնել մեկ շիշ վարսակի ալյուր, ավելացնել աղը, մինչև համը լավ լինի և եփ գալ մարմանդ կրակի վրա մինչև փափկի: Դուք կարող եք փոխել հացահատիկի քանակությունը, բայց ուշադիր կարգավորեք համամասնությունները՝ երեք անգամ ավելի շատ ջուր կլինի: Ի վերջո, վարսակի ալյուրը պատրաստելուց առաջ ավելացնել չորացրած մրգերը և մանրակրկիտ խառնել։ Երբ շիլան պատրաստ է, դրեք այն ափսեների վրա, վրան կարագ ավելացրեք և կենդանուն մանրացված և յուղած ոլոռով շշմեք։

Vyvsyanka չոր ծիրանով

Չորացրած ծիրանի հաստությունը այս բաղադրատոմսի համար կարելի է օգտագործել ինքնուրույն՝ բխելով հարուստ համից: Չորը թրջել տաք ջրի մեջ, ապա չորացնել և կտրատել շերտերով։ Աշխատանքը սկսվում է պատրաստման հենց սկզբից, քանի որ այս պրոցեդուրան տևում է մոտ 10 րոպե։ Այնուհետև 2 շիշ կաթ լցնել տապակի մեջ, բարձր կրակի վրա եռացնել, ավելացնել մեկ շիշ պլաստիկ, անջատել այրիչը և թողնել, որ շիլան մնա 10 րոպե։ Այնուհետև պատրաստի չորացրած ծիրանը դնել տապակի մեջ, համեմել վերին կարագով և հալեցնել մեղրով։ Խորհուրդ չի տրվում ցուկկոր ավելացնել այս խոտաբույսին, քանի որ դրա սննդակարգը խաթարում է:

Վարսակի շիլա ռոդզինկիով

Այս շիլա պատրաստելու կարգը շատ տարբեր է։ Կաթսայի մեջ լցնել 2 շիշ վարսակի ալյուր, ապա լցնել 4 շիշ ջուր՝ անընդհատ խառնելով, հասցնել եռման աստիճանի, ավելացնել 3 ճ.գ. ճաշի գդալ զուկրու և աղ, լավ խառնել և եփ գալ ցածր ջերմության վրա մոտ 15 քվիլին: 1 շիշ ցեցը լվանալ, ավելացնել բլիթներին, ավելացնել արդեն պատրաստի վարսակի ալյուրը, համեմել մի քիչ կարագով և մատուցելուց անմիջապես առաջ լցնել 2 շիշ կաթի մեջ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։

Վարսակի շիլա չորացրած մրգերով և ոլոռով

2 շիշ կաթը բերեք եռման աստիճանի, ավելացրեք մի շիշ վարսակի պլաստմասե, աղ ու ցուկկոր ավելացրեք, մինչև համտեսվի, ամեն ինչ ծածկեք կափարիչով, փոխեք կրակն ու պատրաստությունը՝ աստիճանաբար խառնելով։ Անմիջապես սկսեք չրեր պատրաստել. վերցնել 100 գ սալորաչիր, չորացրած ծիրան և ռոդզինա, շաղ տալ սամիթով, չորացնել, կտրատել և ավելացնել շիլան պատրաստ լինելուց քիչ առաջ։ Մատուցելուց առաջ մաշկի հատվածը համեմել վերին յուղով և խառնել։ Վերջնական շոշափման համար շաղ տալ մի սալիկ մուգ շոկոլադ և շրմփացնել պատրաստված խոտաբույսի վրա:

Վարսակի շիլա ռոդզինկիով և մեղրով

Կաթսայի մեջ խառնել նույն քանակությամբ կաթն ու ջուրը՝ 1-ական բաժակ։ Խառնուրդը հասցրեք եռման աստիճանի, բարակ ամանի մեջ լցրեք մի բարակ շիշ վարսակի ալյուր՝ ամանի մեջ անընդհատ խառնելով։ Սա անհրաժեշտ է ձեր կուրծքը առողջ պահելու համար։ Շիլան եռացրեք մոտ 15 րոպե մարմանդ կրակի վրա՝ ավելացնելով մեղրը, ինչպես նաև նախապես պատրաստված ռոդզինկան։ Բաղադրատոմսի մեջ ներառված բաղադրիչների ցանկին կարող եք ավելացնել նաև թարմ մրգեր, որոնք հիանալի համով են չորացրած մրգերի հետ։

Վարսակի ալյուրի շիլա խնձորով և ռոդզինկիով բազմաբնակարանում

Կլպեք խնձորը, հեռացրեք միջուկից և զտեք միջուկը մինչև խյուսի խտությունը: Փոքր կաթսայի մեջ դնել մի շիշ վարսակի ալյուր, լցնել 2 շիշ ջուր և ավելացնել պատրաստի խնձորի թուրմը։ Խոսելուց առաջ մարդիկ գնահատում են խյուսը թարմ խնձորի հյութով փոխարինելու լավագույն միջոցը։ Կես շիշ ցեցը դասավորել, լվանալ, սամիթով շաղ տալ, չորացնել և ավելացնել, մինչև բաղադրիչները պատրաստ լինեն։

Լավ գաղափար է ամեն ինչ խառնել: Հաջորդը, միացրեք եռման ռեժիմը, սահմանեք ժմչփը 10 րոպե: Որոշ մոդելների համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել rozigriv ծրագիրը: Տեղադրեք թրթռումը ջեռուցման տարրի ճնշման տակ: Երբ շիլան պատրաստ է, թեթևակի տաքացրեք մեղրով, միայն թե հիշեք, որ երբ ջերմաստիճանը շատ բարձր է լինում, մեղրն անմիջապես կորցնում է իր ուժը, իսկ 60 աստիճանից բարձր տաքացման դեպքում արտադրանքը դառնում է առողջության համար տեսանելի։

Վիսյանկա ռոդզինկիով և մեղրով բազմաբնակարան կաթսայում

Այս բաղադրատոմսի համար օգտագործվում է ամբողջական հացահատիկի վարսակի ալյուր, ուստի պատրաստման ժամանակը կավելանա՝ մինչև հաջորդ տարի: Սկզբում ցեցերը լվանալ առանց խոզանակների, լցնել սամիթի մեջ, չորացնել տասը րոպե, ապա ավելացնել ջուրը և չորացնել։ Մուլտիօջախի աշխատանքային ամանի մեջ մի բաժակ վարսակի ալյուր լցնել, մեջը լցնել 800 մլ սամիթ և ավելացնել չամիչ։ Միացրեք մարման ռեժիմը, միացրեք ժամաչափը մոտավորապես 90 րոպե: Մատուցման ժամին պատրաստի շիլայի մաշկի հատվածը համեմել հալած մեղրով։

Բազմաբուխ կաթսայից վարսակի շիլայի առանձնահատկությունն այնպիսին է, որ գարշահոտի համը կարող է հիշեցնել հին ռուսական ավանդույթի համաձայն պատրաստված խոտաբույսեր՝ ջեռոցում:

Եթե ​​դուք արդեն վերցրել եք օրիգինալ շիլա, կամ ձեր երեխաները չեն ցանկանում ուտել այս տեսակի շիլա, ապա փորձեք ավելացնել տարբեր բաղադրիչներ, որպեսզի ձերբազատվեք այս խոտից: Փոքրիկների համար կակաչի սերմերով և ռոդինկիով վարսակի շիլա պատրաստեք, հատկապես, եթե դրանք թրջում եք վերշոյի ձեթով և միջուկով։ Վարսակի ալյուրը պատրաստելուց առաջ կարդացեք խմբաքանակի հրահանգները, քանի որ խմորեղենը կարելի է եփել ակնթարթորեն (3 րոպե), բայց եփելու համար նախատեսվածները՝ 5-7 րոպե։

պահեստներ

  • 70-80 գ վարսակի փափուկ պլաստմասսա
  • 1,5 ճ.գ. լ. կակաչասերմ
  • 1,5 ճ.գ. լ. rodzinok
  • 1 ճ.գ. լ. գագաթների յուղ
  • 100-120 մլ սամիթ
  • 1 ճ.գ. Վարունգ պիսկա
  • 1 պտղունց աղ

Նախապատրաստում

1. Փափուկ եփած վարսակի ալյուրը դնել խորը ափսեի կամ տարայի մեջ: Եթե ​​ունեք վարսակի ալյուր, որը պետք է եփվի, ապա այն նախ եփեք ըստ խմբաքանակի հրահանգների, ապա դրեք տարայի մեջ։ Այնտեղ կարելի է ավելացնել նաև կակաչի սերմեր և ռոդզինկի, որոնք կարելի է փոխարինել այլ չրերով և հատապտուղներով։

2. Բալի ավազն ու աղը սկսում են դղրդալ: Ավելացրեք շատ համ՝ այն հագեցած է ածիկով և եփած խոտաբույսերով:

3. Զանգվածը տարայի մեջ դնել և ամեն ինչ զգուշորեն խառնել՝ տարան ծածկելով ափսեով, բաժակապնակով և կափարիչով։ Դա կտևի 3-5 րոպե, ըստ փաթեթի հրահանգների: Այս մեկ ժամվա ընթացքում պլաստմասսաները կներծծեն հեղուկը, և դուք ձեր ամանի մեջ կունենաք վարսակի շիլա։ Ռոձինկին նույնպես ուժ կստանա և մի փոքր կուռչի՝ դառնալով փափկություն վայելելու համար։ Օրվա ընթացքում թթվասերը կարելի է փոխարինել ցանկացած յուղայնությամբ տաք կաթով։

4. Մեկ ժամ հետո հանում ենք ափսեը կամ ընդերքը և շիլայի մեջ լցնում ենք վերևի ձեթ, որը կարելի է փոխարինել տնական շապիկներով։ Զգուշորեն խառնել, բիթերը սառեցնել և մատուցել։ Եթե ​​ցանկանում եք ձեր շիլայի մեջ մեղր ավելացնել միջուկի փոխարեն, ապա դա պետք է անել այս փուլում, երբ շիլան մի փոքր սառչում է, որպեսզի ամբողջ դարչինը դատարկ լինի: