Kaip virti kukurūzų uogienę su kaulais. Uogų ir uogienės savybės. Skanus šunų uogienė

Šunų avis rytuose taip pat vadinamas „Shaitan uoga“. Kadangi šis krūmas apgaudinėja žmones: jis žydi pavasario pradžioje, o vaisiai po visų vaisių ir uogų medžių po spalio vidurio. Bet vis dėlto laukėme derliaus nuėmimo ir dabar mes galime padaryti džemą iš kailių ir kaulų. Ir pabandykite! Kukurūzų - uogų tankiai, kaulai tvirtai prilimpa prie plaušienos. Žinoma, sezono pabaigoje galite palaukti pernokusių, bordo spalvų vaisių. Tada kaulai bus lengvai pašalinti. Bet tai geriau tiesiog valgyti tokias uogas žaliavomis - jie yra tokie saldus. Ir uogienei mes paimame vidutinio brandumo vaisius, kad po pirštais būtų pastebimas elastingumas. Parengiamasis darbas - kaip ir kitų uogienių atveju. Mes paliečiame uogas, nuimame stiebus, plauname, atsiliekame į žarną.

Kornelio uogienė su akmenimis: 1 receptas

Pusė litro vandens užvirinama, suleidžiama į kilogramą cukraus. Maišykite, kol visiškai išnyksta pastaroji. Kai sirupas vėl virsta, mes paliekame kilogramą uogų. Virš didelės šilumos užvirkite ir tada sumažinkite šilumą iki terpės. Shumovka atsargiai pašalinkite putas. Toliau ketvirtį valandos toliau gaminame maistą. Tada nuimkite nuo karščio, uždenkite marle ir palikite naktį.

Kitą dieną, vėl atnešime medžio uogienę su akmenimis, virkite, nuolat maišydami, 10-15 minučių maža šiluma, pašalinkite putą, išjunkite dujas. Ši procedūra turi būti pakartota tris kartus, kad sirupas visiškai atvėsta. Džiūvimo pasirengimas tikrinamas lašais. Jei ant lygaus paviršiaus jis bus sugrupuotas pagal aukštą kupolą, tai daroma. Jei plinta blynas, reikia virti daugiau. Bankai sterilizuojami. Išpjaukite juose, kad uogos ir sirupas būtų tolygiai išdėstyti. Mes apverčiame dangčius ir apverčiame skardines.

  2)

Kilogramas uogų užpilkite karštu vandeniu (apie 80 ° C). Leiskite stovėti penkias minutes. Tada išleiskite skystį, pabarstykite šaltu vandeniu, sulenkite medžio žarną į žarną. Paruoškite sirupą tuo pačiu principu, kaip ir ankstesniame recepte, tačiau laikydamiesi skirtingų proporcijų. Čia mes pasiimame pusantro kilogramo granuliuoto cukraus ir pusantrų puodelių vandens. Kizil užmiega sirupe, užvirkite ir nedelsiant išjunkite ugnį ketvirtį valandos. Tada vėl įdėti į krosnį, tačiau, kai tik pradeda aktyviai įsiurbti puode, išjunkite dujas. Taigi kartojame 4-5 kartus.

Kornelio uogienė su akmenimis: 3 receptas

Mes plauname kilogramą uogų, kiekvieną vaisių sudeginame šakute taip, kad stora oda netrukdytų sulčių sekrecijai, mes įdėjome į emalio baseiną. Supilkite cukraus cukrų. Tam reikės 1,2 kg. Kai cukrus yra drėgnas ir rubinas, supilkite į tik 50 ml vandens. Taip, nenuostabu, pagal šį receptą reikia tik ketvirtadalio stiklo skysčio - uogų sultys užpildys likusias dalis. Keletą kartų virinama, pašalinant putas. Po tam tikro laiko pradės sutirštėti korelų uogienė, kurios paruošimas reikalauja aktyvaus maišymo. Kai jis pasiekia džemo nuoseklumą, nuimkite jį nuo šilumos ir padėkite ant švarių ir sausų skardinių. Jie negali būti sterilizuojami, tačiau konteinerį galima užsandarinti nailono dangteliais.

Krūmas, ant kurio auga kukurūzų vaisiai, auga Kryme, Kaukaze ir Vidurio Azijos šalyse. Rudenio pabaigoje atsiranda keletas sutraukiančių, saldžių rūgščių uogų su dideliu kaulu, bet malonus skoniui. Jie naudojami perdirbtoje formoje, o ne švieži. Kepant, šie vaisiai virsta medžio uogiene, marmeladu, želė, vynu ar alkoholiu. Be to, norint pabrėžti mėsos patiekalų skonį, yra daug šunų padažų receptų. Jis pridedamas prie duonos ir konditerijos gaminių. Be to, šaukštas virėjo sriuba.

Bendra informacija apie šunų džemas

Nepaisant visų veislių, naudingiausias ir labai skanus yra šunų uogienė. Kad virti namuose, uogos turi būti subrendusios, kruopščiai nuplaunamos, be lapų ir stiebų, pasirinktinai iš akmenų. Kai kuriuose receptuose, be cukraus smėlio, į cornel vaisius pridedamas natūralus sausas vynas, tačiau dažniau jis pakeičiamas paprastu geriamuoju vandeniu. Paprasčiausiai visi ingredientai siunčiami į keptuvę, virinami ir virinami vidutinio svorio iki vidutinio storio. Yra ir kitų receptų, kuriuose koreliono uogienė nėra apdorojama aukštai temperatūrai. Taigi paruošite želė arba „penkios minutės“. Derliaus nuėmimą galima atlikti žiemą, išlaikant korpusą sušaldyta forma, su cukrumi arba be jo.

Cornel uogienės populiarumo priežastys

Be ryškių skonio savybių, mūsų svarstomas produktas taip pat naudingas, kuris pilnai atskleidžiamas žiemą, šalčiausią metų laiką. Tada jie pradeda jį visiškai naudoti: pridėti jį prie pūkų, pyragų ir pyragų, arba valgyti skanus natūralus delikatesas savo grynąja forma. Dėl savo ryškios, turtingos spalvos uogienė puikiai atrodo naminiuose desertuose ir pyraguose. Ir naudingos tiek šviežių uogų, tiek jų produktų savybės jau seniai žinomos. Jos pirmiausia yra dėl didelio organinių rūgščių, pektinų medžiagų, vitamino C ir cukraus brandžių vaisių. Šis straipsnis skirtas kitam, todėl apsiribojame tik keliais pavyzdžiais. Jei reguliariai vartojate kukurūzų džemą, jo nauda netrukus turės teigiamą poveikį jūsų organizmui. Tai padės išvalyti organizmą nuo visų žalingų, kenksmingų atliekų, gerina virškinimo trakto veiklą. Su peršalimu, anemija, skarlatina veikia kaip vaistas, tuo pačiu metu 100% natūralus produktas.

Kepimo striukės džemas: pirmasis receptas

Šiam receptui rekomenduojama pasirinkti vidutinio brandumo uogas. Išvaizda, toks korpusas turi būti jau ryškiai raudonas, bet jokiu būdu pernokus. Jei paspausite šią uogą, ji turėtų būti vidutiniškai sunki. Stenkitės naudoti didelius vaisius. Mums reikės vieno kilogramo uogų, tokio paties kiekio cukraus ir dviejų stiklinių vandens. Išsiaiškiname vaisius, pašaliname lapus ir uodegą, išmestume supuvę, susmulkintus, sausus ir nelygusius uogas, nuplaukite likusius ir sulankstome juos į žarną. Tuo tarpu sirupas paruošiamas maišant cukrų ir vandenį standartiniu būdu ir verdant keletą minučių. Įpilkite korpusą, sumaišykite jį sirupe, užvirinkite per didelę šilumą ir sumažinkite jį iki vidurkio. Nuimkite putas, kuris pradės atsirasti po 10-15 minučių. Uogos iškart tampa ryškiai raudonos spalvos. Kepkite uogienę dar kelias minutes, nuimkite nuo karščio ir palikite kelias valandas, prisimindami, kad uždengtų baseiną su laikraščiu ar marle. Tada kartojame tą pačią operaciją, maišant uogienę taip, kad nebūtų sudeginta. Pakartokite tai tris kartus. Karšto skysčio išsiliejimas į švarias skardines, bandant tolygiai paskirstyti sirupą ir šerną. Įdėkite stiklainius aukštyn kojomis, kad atvėsintumėte. Jūs netgi galite laikyti atvirą indelį kambario temperatūroje.

Antrasis cornel džemo receptas

Uogiene bus kvapni, skanus, šiek tiek rūgštus, ir jums tai patiks. Galite jį paruošti keliais būdais. Valgomojo džemperio virimas tradiciniu būdu, kaip vyšnios. Sudedamosios dalys: prinokusių naminių paukščių - vienas kilogramas, granuliuotas cukrus - 1,2 kg. Yra antras variantas tiems, kurie nemėgsta saldus uogienės - už vieną kilogramą karnizų 700–800 gramų smėlio. Dabar pats receptas. Mano uogos, atskiriančios kotelį, išdėstomos puode ir užmigti su cukrumi. Leiskite jiems stovėti 3-4 valandas, kol iš jų atsiras sultys. Pajėgumas siunčiamas į ugnį ir šiek tiek maišant virinama, virinama 5-7 minutes. Taip atsitinka, kad nepakanka sirupo, tada įpilkite porą šaukštų vandens. Pašalinkite nuo karščio, atvėsinkite ir pakartokite šią operaciją 2-3 kartus. Po paskutinio virimo, karšto uogienė supilama į iš anksto sterilizuotas skardines. Mes susukame su virtais dangteliais, pasukdami juos aukštyn kojomis ir leiskite jiems atvėsti ore. Laikyti kamštienos džemą gali būti spintoje kambario temperatūroje.

Receptas №3: be kaulų be džemo

Bus reikalingi šie ingredientai: 1,2 kg prinokusių medžių, vienas kilogramas baltojo cukraus / litro tarkuotų uogų, vanilino, vandens žiupsnelis. Dabar paruošite runkelių uogienę. Šio skanaus beicavimo patiekalo receptas:

1. Mes plauname medžio.
2. Supilkite jį į keptuvę (būtinai emaliuotą) ir užpildykite vandeniu. Vandens lygis turėtų būti pora centimetrų aukštesnis už uogas.
3. Uždenkite dangteliu, kepkite 30-40 min., Kol pasišalina.
4. Susiurbkite sultinį per sietą ir palaukite, kol uogos atvės. Supilkite juos per sietą su didelėmis ląstelėmis. Mes matuojame gauto sultinio ir tyrės kiekį. Į 1: 1 normą pridėkite cukrų.
5. Padėkite puodą ant mažos ugnies ir mišinį kaitinkite, retkarčiais maišydami ir pašalindami susidariusias putas. Baigiame kepimo kepimą, kai lieka 2/3 pradinio tūrio.
6. Pasirinktinai pridėkite vanilės.
7. Į sterilizuotus stiklainius įpilkite karšto medžio uogiene ir apverkite žiemą, pasukite jį aukštyn kojom ir suvyniokite. Tai turėtų sudaryti keturis 0,5 litrų stiklainius.

4 receptas: su akmenimis

Mums reikės: medžio - vieno kilogramo prinokusių uogų, granuliuoto cukraus - iki pusantro kilogramo, vandens - šiek tiek daugiau nei vieną puodelį.

Kepimo medžio uogienė su kaulais. Jo nauda buvo pakartotinai įrodyta, todėl nedelsiant pereikite prie recepto:

1. Mes paliečiame uogas (stiebai pašalinami tuo pačiu metu) ir plaunami.
2. 80-80 laipsnių temperatūroje karštame vandenyje mes blanšuojame 5-6 minutes, tada atvėsinkite šaltu vandeniu.
3. Standartiniu būdu paruošiant vandenį ir cukraus sirupą.
4. Paruoškite gautą sirupą ir užpilkite korninių uogų. Laukiame virimo ir 15 minučių išimkite keptuvę nuo karščio. Pakartokite šią procedūrą 4-6 kartus, kol uogienė bus stora.
5. Galutinis produktas yra išdėstytas ant bankų ir ritininių dangčių.

Neeilinis laukinių uogų, šernų skonis niekam nepaliks abejingas. Štai kodėl iš jo patiekiami įvairūs patiekalai: uogienės, konservai, pyragaičiai su uogų užpildu. Kadangi jis auga daugiausia pietiniuose regionuose, šiaurinių regionų gyventojai netenka visų šio produkto privalumų. „Cornel“ yra natūralus energijos šaltinis, turintis daug vitaminų ir mikroelementų.

Nuo medžio galite ruošti žiemos patiekalus: uogienę su duobėmis ir minkštomis duobėmis.

Paprastas receptas džemui iš kukurūzų

Kaip atskirti kaulus ir virti uogų uogiene? Apie šį kitą receptą.

Sudėtis:

• 1 kg uogų,
• 1,5 kg granuliuoto cukraus
• 3 g citrinos rūgšties,
• 0,5 litrų virinto vandens.

Virimas:

1. Pasirinkite subrendusias uogas, gerai nuplaukite, rūšiuokite ir atskirkite akmenis. Norėdami tai padaryti, turite užpildyti uogas su virintu vandeniu emaliuojamame baseine ir apvirti per mažą ugnį maždaug pusvalandį. Kūnas minkštėja, o kaulų atskyrimo procesas taps paprastesnis.
2. Nuvalykite sultinį ir palaukite, kol uogos atvės. Po to nuvalykite juos per sietą.
3. Įpilkite gautą tyrę į sultinį ir įpilkite cukraus. Paprastai cukraus ir sultinio santykis su plaušiena yra 1: 1, tačiau galite pakeisti skonio saldiklio kiekį.
4. Padėkite dubenį ant lėtos ugnies ir virkite, maišydami ir pašalindami putas. Įpilkite citrinos rūgšties.
5. Kai skysčio tūris sumažėja maždaug trečdaliu - uogienė yra paruošta.
6. Supilkite gautą produktą į sterilizuotus stiklainius ir sukite.

Šunų uogienė su kaulais

Kadangi uogų masės atskyrimo procesas yra gana sunkus, galite gaminti visą vaisių uogienę.

Sudėtis:

• uogos - 1 kg,
• cukrus - 1,5 kg
• vanduo - 0,5 l.

Virimas:

1. Pasirinkite visą vaisių, atskirkite juos nuo šakelių ir gerai nuplaukite.
2. Paruoškite sirupą: supilkite granuliuotą cukrų į puodą, įpilkite vandens ir padėkite ant viryklės. Šilti iki skaidrumo, kol cukrus ištirps. Maišykite sirupą periodiškai.
3. Paruoštas uogas perkelkite į emaliuotą baseiną ar keptuvę. Supilkite verdančio sirupo ir palikite.
4. Po 4 valandų užsidėkite lėtą ugnį, virkite ir virkite 10 minučių, švelniai maišydami, kad nepažeistumėte uogų.
5. Nuimkite dubenį nuo ugnies ir patikrinkite, ar jam trūksta paruošimo. Norėdami tai padaryti, paimkite lašą uogų sirupo ir padėkite ant patiekalo. Jei po atvėsinimo lašas neprarado savo formos, tada gaminys yra paruoštas.
6. Jei reikia, virkite dar 1-2 kartus per 5 minutes.
7. Sterilizuokite stiklainius, užpilkite uogienę ir sukite. Pasukite konteinerio kaklelį žemyn ir suvyniokite, kad atvėsti.

• Geriau laikyti šunų uogienę tamsioje vėsioje vietoje (šaldytuve arba rūsyje).
• Pietų dovana brandina nuo rugpjūčio iki spalio. Būtent šiuo metu runkeliai nuimami ir iš jo gaminamas natūralus produktas.
• Vanduo, gaminant uogienę, gali būti pakeistas sausu raudonu arba baltu vynu.
• Maisto gaminimo procese galite pridėti skonio vanilės žiupsnelio.
• Dėl šlifavimo geriau naudoti sietą su didelėmis ląstelėmis, kad jis neužsikimštų su uogų odomis.
• Kai antrojo recepto metu kepami cornel džemas, mišinį nerekomenduojama aktyviai maišyti su šaukštu. Kad uogos būtų nepažeistos, geriau šiek tiek purtyti puodą.
• Kornelio uogienė gali būti virinama lėtoje viryklėje „ugnies“ režimu.
• Jei po kaulų susiformavusios sietos paliekama nedidelė masė, galite juos naudoti kompotui, medžio drebučiai.
• Nerekomenduojama valgyti produkto naktį, nes cornel jam yra galingas energijos gėrimas. Būtina imtis atsargumo priemonių, kai vartojate aukšto kraujo spaudimo žmones.

Šiame straipsnyje rasite receptą ir sužinokite, kaip padaryti labai skanius šunų uogienes su nuotraukomis ir vaizdo įrašais.

Šunų uogienė - receptas su nuotraukomis

Šunų uogienė yra nuostabus, saldžiarūgščio skonio džemas, kurio negalima, bet prašome.

Be to, karnizo uogienė yra naudinga žiemą peršalimo laikotarpiu.

Produktai 2 litro skardinėms.

• cornel - 1 kg;
• cukrus - 1 kg 200 g;
• vanduo - 250 ml.

Virimas:

Dėl uogienės, mes paimame subrendusias medžio uogas (bet ne pernelyg prinokusias), toks uogienė tampa labiau kvapnus nei neišgautų uogų.

Mes paliesime šuną, išstumdami šakeles ir stiebus, plauname uogas.

Dabar paruošite sirupą. Į emalio dubenėlį įpilkite 1 kg cukraus, įpilkite 250 ml vandens, gerai sumaišykite, užsidega.

Nepertraukiamai maišant ir pašalinant putas, virkite sirupą iki skaidrumo.

Mes nuleidžiame paruoštas uogas, pagamintas iš sirupo.

Virkite, labai atsargiai maišant uogienę su mediniu mentele. Valymo metu pašalinkite susidariusias putas.

Bus daug putų. Kepkite medžio uogienę ant mažos ugnies 7-10 minučių. Tada nuimkite dulkes nuo karščio, atidėkite 8-12 valandų.

Po 8-12 valandų į uogienę supilkite 200 cukrų, ant krosnelės įdėkite dubenėlį ir įdėkite 10 minučių per mažą ugnį, pašalinkite putas. Tada nuimkite dulkes nuo karščio, vėl atidėkite 8-12 valandų.

Trečią kartą ant ugnies uždėkite kamštienos uogienę. Kepkite maždaug 5 minutes. Mes žiūrime į uogienės pasirengimą, lašant jį iš šaukšto į plokštelę. Drumstos dėmės neturėtų neryškėti.

Sveiki mieli skaitytojai. Kiekvienais metais mes stengiamės pasiruošti žiemai kiek įmanoma naudingesnėms uogoms, kurių šviežia būsena truks iki šalto oro. Todėl, kad nepraleistumėme galimybės išlaikyti mūsų imuniteto stiprumą per visą šaltojo sezoną, mes stengiamės apdoroti uogas kvepiančiu uogiene, kuriame bus saugoma dauguma maistinių medžiagų. Kokios uogos susiejamos su sveikais uogiene? Žinoma, aviečių, kurių sudėtyje yra gana daug askorbo rūgšties. Taip, aviečių uogienė jau buvo išbandyta jau daugelį metų, tačiau tai nereiškia, kad be jo yra daugiau naudingų uogų. Kornelis laikomas vienu iš naudingiausių rūšių uogų, kurios tikrai padės mums kovoti su erzinančiomis katarrinėmis ligomis.

Tokių uogų uogiene gaunamas pastebimas rūgštingumas, o tai reiškia, kad net terminis apdorojimas negali reikšmingai paveikti jų vitaminų sudėties.

Tačiau tam, kad vitaminai nebūtų prarasti, turime laikytis kai kurių paruošimo taisyklių.

Galų gale, neapskaičiuojant degiklio ugnies laiko ar intensyvumo, galime paprasčiausiai paversti mūsų uogienę į karamelę.

Be abejo, tai bus skaniausias saldumas, kurį jūs kada nors paragavote, tačiau jame bus minimalus vitaminų kiekis. Bet mes stengiamės kuo daugiau naudingų medžiagų laikyti kukurūzų uogose?

Cornel uogienės priėmimo taisyklės

Yra daug receptų, o uogos gali būti naudojamos bet kokia forma: su kaulais, be kaulų, griežinėliais ir bulvių koše.

Nesvarbu, kaip atrodo uogos, jie bet kuriuo atveju išlaiko visas naudingas medžiagas net po virimo.

Tačiau yra keletas niuansų, be kurių uogienė nebus tokia skana ir sveika:

• Uogos turi būti visiškai subrendusios, o tai gali reikšti, kad jie yra minkšti.

Medžio brandinimo laikas trunka iki spalio, todėl jūs turite pakankamai laiko baigti vasaros derliaus konservavimą. Pageidautina rinktis uogas prieš šalčio pradžią, nes atšildytos uogos jau praranda kai kuriuos vitaminus, bet mums to nereikia.

• Šį rudens derlių reikia nedelsiant nuplauti, tada pašalinti visas žalias šakeles.

Tokiu būdu mes paruošiame tik aukščiausios kokybės uogas, kad ateityje užkeptų.

• Taip nėra, kai galite virti uogas, kol jos virsta lipniu karameliu. Turime išsaugoti vitaminus, o tai reiškia, kad maksimalus kepimo laikas neturi viršyti dešimties minučių.

Tai reiškia, kad mes paprasčiausiai skirstome visą kepimo laiką į kelis metodus, kurių metu kornelis nepraras savo vitaminų, o uogienė pati savaime netaps nesuvokiama koše.

• Jei norite gauti be kaulų uogienę, tai nebus lengva padalinti šią sudėtingą uogą į dvi, nes jame yra daug sulčių.

Todėl uogienių balinimas bus geriausias būdas, po kurio jie turi būti paprasčiausiai šlifuojami naudojant sietą. Tokiu būdu, jūs gausite tyrės sėklų džemą.

• Siekiant išsaugoti uogų formą ir jos oda nėra padengta raukšlėmis, dėl kurių ji gali visiškai atskirti nuo uogų.

Ir tai geriau neleisti, nes jame yra didžiausias vitamino C kiekis.

Taigi, jums reikia laikyti uogas pusvalandį soda tirpalo, po to jas reikia nedelsiant nuplauti švariu vandeniu ir pradėti ruošti.

Laikantis tokių paprastų taisyklių, kepimo kepenų uogienė jums atrodys kaip vienas malonumas. Galų gale, tokie patarimai padės išvengti sunkumų kepant uogienę.

Ši virimo galimybė laikoma lengviausia, nes uogos yra naudojamos kartu su kaulais, o tai reiškia, kad nereikia praleisti daug laiko juos išgauti.

Be to, yra tam tikrų paslapčių, kurios padės išvengti odos raukšlių, kad uogos nesiskaldytų.

Nėra jokių apribojimų dėl ateities džemų kiekio, svarbiausia yra sekti cukraus ir vandens santykį iki 1 kg nuluptų uogų. Tokiu atveju jums reikės 1,5 kg cukraus ir tik pusę litro vandens.

Taigi, priklausomai nuo korelinių uogų skaičiaus, galite nepriklausomai apskaičiuoti tinkamą visų sudedamųjų dalių kiekį. Sutinku, tikėtina, kad apsiribosime tik vienu kilogramu tokių uogų?

Laikydamiesi laipsniško ruošinio, paruošto riešutų džemui, galite gaminti kokybišką produktą:

✔ Mes persvarstome paimtas uogų uogienes, tada mes jas plauname.

Jau išvalytas uogas dedame į sodos tirpalą, kad jų struktūra nebūtų sutrikdyta terminio apdorojimo metu. Po pusės valandos vėl nuplaukite uogas ir padėkite ant popieriaus rankšluosčio, kad jie išdžiūtų.

✔ Atskirai paruošite saldžią sirupą, kurį mes užpilsime.

Supilkite visą reikiamą cukrų į verdantį vandenį, tada palaukite, kol jis visiškai ištirps. Po to būtina nedelsiant užpilti korninių uogų šiais saldžiais skysčiais. Visas dalykas paliekamas maždaug ketvirtadaliui dienos, kad korelė suteiktų visą jo sultis.

✔ Pasibaigus laikui, įdėkite mūsų stiklainį džemui ir palaukite, kol virs.

Virimo laikas neturėtų viršyti dešimties minučių, po to geriau jį nedelsiant panaikinti.

✔ Suteikite savo saldumo šiek tiek atvėsti, ir tada galite iš karto pradėti įpilti į sterilizuotus stiklainius.

Uogienės ruošimas, išpjautas iš medžio, naudojant multivarki

Šis virimo metodas bus dar paprastesnis nei ankstesnis, nes jums reikia tik nustatyti reikiamus parametrus lėtai viryklėje, ir viskas daroma. Bet prieš tai turėtume paruošti savo uogas trumpai.

Lėtos viryklės dėka dauguma vitaminų bus išgelbėti, nes metai gali būti paruošti porai.

Ir maisto ruošimui mums reikės dar 1 kg kiaušinių, tačiau vandens kiekis sumažinamas iki pusės stiklo. Cukrus bus naudojamas 1,5 kg.

Lėtos viryklės džemo gamybos procesas bus toks:

✔ Iš kiekvieno uogų išgauname akmenis, jei turite pakankamai kantrybės, žinoma. Uogos yra pernelyg sultingos, dėl to kūnas yra glaudus prie kaulo, todėl šerdis bus pašalinta kartu su dalimi masės. Apskritai visa visa tai supilama su cukrumi ir palikite mirkyti.

✔ Turėtume suteikti uogų sulčių šešias valandas, o tik po to pridėti šiek tiek vandens ir pasirinkti funkciją, kuri yra atsakinga už turinio gesinimą. Virimo procesas truks ne ilgiau kaip valandą.

Šunų uogienė žiemai - receptai be vandens

Tiesą sakant, uogos bus ruošiamos savo sultyse, taigi jums nereikės laukti, kol visas vanduo užvirs.

Tai reiškia, kad uogos bus paruoštos pakankamai greitai, be to, cukrus padės uogienei greičiau sutirpti.

Šio tipo valgio gamybai reikia labiausiai subrendusių uogų, todėl per trumpą laiką gauname norimą konsistenciją.

Taigi, mūsų uogos neturės ilgai išlikti ant ugnies, kad jos išsaugotų visas naudingas medžiagas.

Vienam kilogramui uogų mums reikia tokio paties kiekio cukraus.

Toliau reikia:

✔ Išskalaukite pasirinktas uogas, išvalykite jas iš nereikalingų dalių ir išpjaukite kiekvieną iš jų dantų krapštuku (kad sultys pradėtų išsiskirti greičiau).

✔ Iš viso turime atskirti ketvirtį uogų, iš kurių turime ištraukti kaulus. Beje, yra viena įdomi greito ir paprasto įdėklo paslaptis: su reguliariais stiklais ritiname savo uogas (pvz., Valcavimo principas). Taigi, kaulai greitai atskirti nuo plaušienos, ir jūs turite juos pasirinkti.

✔ Likusios visos uogos tiesiog supilkite cukrų ir palieka jiems laiko sulčių įdėjimui.

✔ Susmulkintos uogos supilamos į likusį ir vėl įsišaknijusios.

✔ Mūsų mišinys turėtų būti virinamas penkias minutes nuo virimo momento.

✔ Po tokio trumpo maisto ruošimo paliekame ateinančius uogienes maždaug 5 valandas, kad mūsų sultys remtųsi saldžiomis sirupais. Vėliau mes vėl verdame uogas, kol uogienė bus stora.

✔ Mes platiname storą bankų mišinį, tada uždarome juos specialiu raktu.

Armėnijos cornel džemo receptas

Šios tautos moterys gali paskirstyti savo laiką, kad jie išmoktų greitai ir skaniai padaryti uogienę.

Nepaisant nedidelio virimo laiko, šis desertas gali būti saugomas ištisus metus.

1 kg. uogos turi 1,5 kg cukraus ir apie 200 ml. vanduo.

Jam paruošiamas tik trimis etapais:

1. Sudėkite visus cukrus ir vanduo į vieną puodą. Įdėkite mūsų būsimą sirupą ant ugnies ir virkite, kol cukrus visiškai ištirps.
2. Užpildykite mūsų uogas paruoštu sirupu ir palikite užpilti šešias valandas.
3. Kepkite, kol uogos yra minkštos ir šiek tiek skaidrios.

Maisto ruošimo metu nepamirškite pašalinti putų, nes, paskirstydami uogienes į stiklainius, tai tik trikdo mus.

Visa uogų uogienė su fruktoze

Šio tipo uogienė skirta žmonėms, sergantiems diabetu. Ir mergaitėms, kurios stebi jų figūrą, ji taip pat veiks.

Todėl, jei norite šventę tokiu žiemos saldumu, o ne įgyti papildomų svarų, tada ši galimybė yra sukurta tik jums.

Vienintelis šios rūšies išsaugojimo trūkumas yra tas, kad jo saugojimo laikas yra ribotas. Tuo pačiu metu sandariai uždarytas stiklainiai su tokiu saldumu turėtų būti laikomi tik šaldytuve.

Beje, fruktozė prisideda prie uogų ir jo sulčių išaiškinimo, taigi, jei matote, kad jūsų uogienė tampa rausva, nesijaudinkite, tai yra natūrali reakcija.

Aš siūlau jums pirmiausia paruošti nedidelę šio neįprasto džudo dalį, kad būtų imtasi mėginio. Jei jums patinka rezultatas, galite tęsti derlių, didinti uogų ir kitų ingredientų kiekį.

Jiems reikia apie 300 g uogų, tačiau vandens reikia tris kartus mažiau - 100 ml. Kalbant apie fruktozę, pakaks 10 g.

Mes einame tiesiai prie virimo proceso:

1. Mes atrenkame tik aukštos kokybės uogas ir jas plauname. Toliau veisiame fruktozę vandenyje ir užpilkite mūsų uogas su šiuo mišiniu. Po virimo uogos turėtų virti ne ilgiau kaip penkias minutes.
2. Jau kurį laiką paliekame uogienę, kad galėtume atvėsti, o tada atsiunčiame jį atgal į ugnį.

Jis turėtų būti virinamas iki norimo nuoseklumo.

Šunų uogienė žiemai - receptas „Penkios minutės“

Šio recepto paslaptis yra ta, kad jis pagrįstas pakartotine uogų verdymu su sirupu. Tačiau visų šių veiksmų laikas trunka ne ilgiau kaip penkias minutes.

Mums reikia 1 kg šviežių kukurūzų uogų ir tokį patį granuliuoto cukraus kiekį. Vanduo, kurį reikės pridėti tik 300 ml.

Perdavimo instrukcija:

✔ Mes renkame subrendusias uogas, kurios mums reikės nuplauti verdančiu vandeniu dvi minutes.

✔ Virti sirupą, pagrįstą vandeniu ir cukrumi, tada užpilkite šviežiomis uogomis.

✔ Mūsų puodą nustatome ant ugnies ateityje ir palaukite, kol jis virs, ir šiek tiek pailsės, kol atvės.

✔ Laukiame, kol mišinys užvirs ir iš karto pašalins iš degiklio. Ši procedūra turi būti pakartota iki keturių kartų.

✔ Džiuto skystis turi būti patikrintas, kad pasiruoštumėte: paruoštą uogienę reikia nuleisti ant lėkštės, o jei lašas nesiskirsto, tada mūsų desertas yra paruoštas.

Antrasis džemas „Pyatiminutka“

Skirtumas yra tas, kad uogienė bus virinama tik vieną kartą penkias minutes. Dėl tokio trumpo virimo džemas turėtų būti laikomas tik šaldytuve.

Vienas kilogramas šviežių uogų turi tokį pat kiekį cukraus, o vandens kiekis turi būti lygus 100 ml.

Procesas suskirstytas į du etapus:

1. Paruoštos uogos pilamos su cukrumi ir užpildomos vandeniu, po to virimo ne ilgiau kaip septynias minutes nuo virimo momento.

2. Mes išdaliname gatavą uogienę iš anksto sterilizuotuose stiklainiuose, uždarome juos sandariu dangteliu ir laikome šaldytuve iki šalčio.

Dygliuotas uogienė su obuoliais

Dėl šio tipo uogienės turime paruošti vieną kilogramą jau uodegintų uogų. Be to, jums reikia pusę kilogramo saldžių obuolių.

Cukrus pakaks 1,5 kg, tačiau jo obuoliai yra per daug rūgštūs, todėl galite padidinti dozę.

Obuolių ir kukurūzų uogienių gamybos etapai:

Mes paruošiame sirupą ypač obuoliams: 1,25 puodelių vandens ištirpsta kilogramas cukraus.

Mes išvalome obuolius iš sėklų ir šerdies, tada supjaustome juos į griežinėliais.

Kepkite supjaustytus obuolius sirupu iki virimo.

Kornui paruošiamas atskiras sirupas, kurio paruošimui reikės pusę litro vandens ir 400 g cukraus.

Į paruoštą sirupą uždėkite medžio uogas ir virkite maždaug dešimt minučių.

Galų gale, viename puodelyje deriname dviejų tipų uogienes ir virkite tam tikrą laiką, kol uogienė tampa stora.

Sveikas cornel džemas su duobėmis

Vėlgi mums reikia kilogramo prinokusių uogų ir pusę kilogramo granuliuoto cukraus. Tačiau uogų skaičiui reikės tik 250 ml vandens.

Mes einame tiesiai prie virimo:

• Uogos atrenkamos, išplaunamos ir dygliuotos su dantų krapštėmis ir laikinai mirkomos natrio tirpalu.

• Paruoškite sirupą įprastu būdu (laikas nuo laiko maišykite, kad cukrus neuždegtų).

• Supilkite šunį į sirupą ir lėtai sumaišykite. Kad uogos pradėtų sultis, mes rezervuojame maždaug 8 valandas.

• Įpilkite sulčių į atskirą puodą ir užvirinkite. Po to supilkite jį į uogas ir palikite tuo pačiu metu, kad reikalautumėte.

• Paskutinį kartą, kai mūsų mišinys virinamas dešimt minučių, po to galite pradėti platinti stiklainius.

Cornel uogienės nauda ir žala

Apskritai šio saldumo trūkumai yra daug mažiau nei privalumai, tačiau jie vis dar yra, ir mes turime atkreipti jūsų dėmesį į juos. Bet pirmiausia kalbėkime apie gėrį.

Nepaisant didelio cukraus kiekio, kurį reikės panaudoti uogienei gaminti, jis vis dar nėra laikomas per dideliu kalorijų kiekiu.

Saldainiams, žiūrint jų figūrą, tai yra daugiau nei gera žinia.

Be to, šis uogienė yra kosulys, o tai reiškia, kad jos ingredientai padės sustiprinti imuninę sistemą. Be to, pačių medžių uogos normalizuoja virškinimo sistemos darbą, kad visos kenksmingos medžiagos būtų pašalintos laiku.

Tokia priemonė gali pakenkti tik tiems žmonėms, kurie kenčia nuo tokių ligų:

✔ Skrandžio opa, kurios priežastis yra padidėjęs rūgštingumas.

✔ Miego sutrikimai ir nervų sistemos sutrikimai.

Kaip matėme, šunų uogiene nėra taip sunku pasiruošti, ir jums nereikės daug laiko ruošti.

Todėl, siekiant apsaugoti save ir savo šeimą nuo sezoninio peršalimo, geriau iš anksto paruošti keletą tokių konservų stiklainių.