Boroshny padažo receptas. Kaip paruošti barzdos padažą. Citrinų padažas iš žolelių bet kokioms žolelėms

Pirmenybę teikite netradiciniams burokėlių padažo receptams šurmuliuojančioje gastronominėje svetainėje. Sukurkite mėsos, pomidorų, vershkovos ir lengvo daržovių padažo variantus. Įdėkite grybų, žolelių ir įvairių aromatinių prieskonių. Sukurkite savo unikalų kulinarinį šedevrą dabar!

Padažas, bene universaliausia ir populiariausia žolelė, suteiks išskirtinumo jūsų mėgstamam garnyrui. Jį galima paruošti naudojant įvairius ingredientus: bet kokios rūšies mėsą, subproduktus, žuvį, daržoves, pieną, viršūnes, grietinę ar pomidorus. Boras dažniausiai yra padažo klampumo komponentas. Pats padažas suteikia aksominę, tirštą, apgaubiančią tekstūrą.

Penki iš dažniausiai naudojamų pupelių padažo receptų ingredientų:

Kukavos receptas:
1. Mėsą sutrinkite ir supjaustykite gabalėliais.
2. Nulupkite cukinijas ir morkas.
3. Morkas stambiai sutarkuokite. Truputį pakratykite tsibulą.
4. Mėsą sutepkite iki auksinės rudos spalvos.
5. Pridėkite daržovių prie naujų detalių.
6. Uždenkite ir šiek tiek pamaišykite, kol daržovės suminkštės (5-7 quilins).
7. Įmaišykite pupeles ir įdėkite dar 4–5 lukštus.
8. Visus ingredientus perkelkite į puodą.
9. Supilkite vandenį arba sultinį, kad apsemtų visus ingredientus.
10. Pridėkite daugiau informacijos apie valandą ir pomidorų pastą.
11. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Pagardinkite aromatingais prieskoniais.
12. Troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies 15-20 minučių.
13. Į padažą suberkite smulkiai pjaustytas šviežias žoleles.
14. Paimkite jį nuo ugnies. Palikite 10-15 minučių.

Penki geriausi boroschny padažo receptai:

Prašau Korisna:
. Kad boroshna krūtinėlės nesustingtų, pirmiausia jas reikia sumaišyti nedideliame kiekyje skysčio (vandens ar sultinio) mažame dubenėlyje arba maišytuve.
. Vietoj pomidorų pastos galite naudoti šviežius pomidorus, nuvalę jų membranas.
. Ridikėlių ir pupelių proporcijas galima keisti priklausomai nuo padažo tirštumo.

Kulinarijoje padažas ir padažas dažnai naudojami skoniui suteikti, pikantiškiems vaisiams ir pagrindinei žolelei sustiprinti. Padažų paruošimo receptų nėra.

Paprasčiausias ir turtingiems džentelmenams pažįstamas – tai vikorishtanų padažas. Kaip tinkamai paruošti padažą iš geros kokybės ir kitų lengvai suprantamų ingredientų.

1. Paimkite nedidelį puodą, įpilkite į jį šiek tiek pieno, 1/3 praskieskite vandeniu. Užvirinkite ant silpnos ugnies, savo nuožiūra įberkite druskos, alyvuogių aliejaus ir prieskonių. Aplink lėkštę sumaišykite 1 valgomąjį šaukštą vandens nedideliame kiekyje vandens iki vientisos masės, kad nepažeistumėte krūtinės. Išimkite sumišą, gausiai supilkite į padažą, uždėkite puodą ant silpnos ugnies ir virkite, kol išnyks. Vietoj pieno pakeiskite jį grietine, o komponentų proporcijas galite koreguoti savo nuožiūra. Vieni mėgsta retą padažą, bet kiti – tirštesnį. Galite paruošti pikantišką pomidorų padažą ir įdėti šiek tiek pomidorų pastos bei šviežių pomidorų.
2. Padažui ruošti galite naudoti kitą būdą – paimkite keptuvę, užpilkite alyvuogių aliejumi, įpilkite šaukštą barzdos aliejaus ir kepkite ant silpnos ugnies. Įpilkite grietinės iki vientisos masės ir gerai išmaišykite. Dabar į sultinį įpilkite vandens arba šiek tiek mėsos sultinio ir užvirinkite padažą. Tada įberkite druskos ir pipirų, kad pagardintumėte, ir įpilkite pomidorų pastos.
3. Jei pirmenybę teikiate švelniems viršutiniams skoniams, galite naudoti šį padažo receptą. Paimkite 500 cm viršūnes ir įmaišykite į jas 2 valg. Boroša Mišinį dėkite ant šaltos keptuvės – įsitikinkite, kad jis turi aukštus kraštus, kad kepant padažas neužvirtų. Įjunkite ugnį ir palaipsniui įkaitinkite keptuvę. Imame apie 200 g sirupo ir sutarkuojame, po to pilame į padažą. Ten dedame 2 skilteles smulkiai supjaustyto chasniko. Padažas turi būti nuolat maišomas, kol užvirs, kol sūris visiškai ištirps.
4. Padažą galite paruošti iš žalumynų ir daržovių. Norėdami tai padaryti, keptuvėje aptepkite žuvį iki karamelinės spalvos, suberkite į ją morkas ir šepečiu, kol susidarys oranžinė spalva. Dabar sudėkite smulkiai pjaustytus pomidorus ir troškinkite, kol paruošite. Į pusę kolbos vandens įberkite šaukštą barzdos ir supilkite į paruoštą padažą, užvirinkite ir suberkite smulkiai pjaustytas žoleles ir prieskonius. Galite troškinti kiaulieną ir geldą padaže.

Kaip tinkamai paruošti burokėlių padažą, vikorystinius grybus ir mėsą, kaip valgyti daug žolelių? Tokiu sočiu ir skaniu padažu galima praturtinti žuvį, bulves, spagečius, makaronus ar košes. Tai suteikia ne tik neįtikėtiną pasimėgavimą, bet ir žolės sulčių skonį.

Ingredientai padažui ruošti

1. Viena morka.
2. 800-1000 ml sultinio.
3. Pora šaukštų grietinės.
4. 1 vidurinis cibulinas.
5. 1-1,5 a.š. pomidorų pasta.
6. Sezonas savo mintimis.
7. Sil.
8. Soniašnikova Oliya.
9. Žaluma.
10. 2 šaukštai boroshna.

Padažų gaminimo receptas

Cibulą supjaustome nedideliais kubeliais, o morkas sutarkuojame. Daržoves aptepame aliejumi.

Įpilkite grietinės ir pomidorų pastos, tada supilkite sultinį.

Tada kitą keptuvę reikia kruopščiai ištepti riebalais, kol ji įgaus karamelės spalvą, ir atvėsinti. Dabar į pusę kolbos supilkite šaltą vandenį ir plona srovele neskubėdami supilkite į sultinį. Nepamirškite nuolat maišyti padažo, kol jis visiškai sutirštės, ir maišykite, kad nesudegtų.

Įberkite druskos iki skanumo, smulkiai supjaustykite žoleles ir prieskonius, troškinkite apie 10 vienetų ant nedidelės liepsnos. Jei jums patinka koplyčia, galite ją pridėti pabaigoje.

Svarbu! Kad padažas nepridegtų, rekomenduojama naudoti indus storu dugnu. Kad krūtinėlės nebūtų per karštos, jas gerai apvoliokite keptuvėje, kol susidarys kremas.

Kaip paruošti grybų padažą (galite naudoti

Porada Nr.3. Kaip paruošti aromatingą padažą kotletams, kotletams ir kotletams

Jei laikas paversti žolę sultinga, patrauklia ir gyva. Tinka kaip priedas ne tik prie žuvies, mėsos, vištienos, kepenų ir kt., bet ir prie paprasto garnyro košės, spagečių ar bulvių.

Kaip jau supratote, padažo tirštumui reikia naudoti sultinį, o pikantiškiems vaisiams spalvinti – prieskonių, čašniko, prieskonių, žolelių. Nepamirškite, kad pridedama galvutės meta – norint sustiprinti žolės skonį, bet jo nenutraukti.

Yak gotuvati:

1. Kotletams ir kitoms žolelėms iš maltos mėsos idealiai tinka standartinis baltas padažas. Tam tikslui keptuvėje ištirpiname viršų sviestą ir įdedame šaukštą barzdos – patroškiname iki šviesiai rudos spalvos. Reikia kepti ant nedidelės ugnies, kol padažas sutirštės. Kad krūtinėlis neparuduotų, padažą reikia gerai išmaišyti. Po to suberiame prieskonius ir žoleles. Padažą galite gardinti su troškintomis daržovėmis: tarkuotomis morkomis, paprika, smulkiai pjaustyta cibulka.
2. Dar vienas puikus padažo gaminimo receptas. Jei iškepus mėsą ar viščiukus orkaitėje jie prarado riebalus ir šilumą, kuri buvo paskandinta, tai bus puikus padažo pagrindas. Ant denio reikia atsargiai mentele nubraukti perteklių, įpilti porą butelių šilto vandens ir gerai išmaišyti. Atsargiai sudėkite indus storu dugnu ir keptuvę. Ar esate nėščia? Kolbas gerai išmaišykite ir įmaišykite į šaltą vandenį – turėtų gautis plonos grietinės konsistencija. Suplakite mišinį rankomis trintuvu, tada padažas bus be plonos krūtinėlės. Dabar ištirpintus miltus reikia supilti į keptuvę ir gerai išmaišyti. Atėjo laikas užvirti ir kol sutirštės, palaipsniui maišydami, kad nesudegtų. Suberkite prieskonius iki pikantiškumo, suberkite žoleles ir palikite šiek tiek pastovėti. Padažas paruoštas.
3. Labai skanus padažas iš daržovių ir grybų, kuris sustiprins grikių košės ir makaronų skonį. Imame porą cibulinų, supjaustome gabalėliais ir troškiname ant alyvuogių aliejaus iki auksinės rudos spalvos. Morkas sutarkuojame stambia tarka ir dedame į keptuvę. Grybus susmulkiname, galima imti voveraites, pechericą ar glivą. Gasibo su daržovėmis. Smulkiai supjaustyti pomidorai dedami į keptuvę ir troškinami, kol jie bus paruošti, apie 15 minučių. Kol padažas verda, ¼ kolbos boroshna reikia praskiesti šaltame vandenyje, kad ji taptų panaši į grietinę, ir suplakti trintuvu, kad nebūtų krūtinėlės. Atsargiai supilkite mišinį į keptuvę, kol supilsite padažą, per daug nemaišydami. Troškinkite 5–7 minutes, po to įberkite druskos, prieskonių ir žolelių. Pikantiškas padažas paruoštas.
4. Jei ruošiate kotletus ir kotletus, padažą galite virti vienoje keptuvėje su jais. Likus maždaug 15 minučių iki mėsos kukulių paruošimo, paimkite pupelių buteliuką ir praskieskite jas šaltame vandenyje iki grietinės konsistencijos. Įpilkite šiek tiek grietinės ir gerai išmaišykite. Druskos, pipirų ir supilkite iki kotletų - dabar jau per vėlu užgesinti padažą uždarant plutą 15 ant nedidelės ugnies.

Pristatome jums skanų mėsos padažo su daržovėmis paruošimo receptą, kurio paruošimas užtruks nemažai laiko. Galite patiekti su mėgstamais garnyrais: bulvėmis, spagečiais, bet kokia koše.

Receptas puikus, nes padažo ingredientus galima virti su pikantiškais pagardais.

Ingredientai mėsos ir daržovių padažui ruošti

1. 400-500 g mėsos (galite imti kiaulieną, karvės odą, veršieną, vištienos filė).
2. 50-70 g pomidorų pastos arba kečupo. Vasaros mėnesiais galite subrandinti pomidorus be odelių.
3. 150-200 g grietinės.
4. Pora paprikų.
5. 1 morka.
6. 1 didelis cibulinas.
7. Roslinos alyva tepimui.
8. Stiprybės ir prieskonių už pasimėgavimo.
9. Gvazdikėlių griežinėlis čašnikui.
10. Žaluma.

Mėsos padažo su daržovėmis ruošimo schema.

• Pradėkime ruošti ingredientus dabar. Daržoves nulupame ir supjaustome taip, kaip jums patinka - kubeliais arba juostelėmis. Papriką rekomenduojama supjaustyti stambesniais gabalėliais, kad jos skonis patiekale būtų ryškesnis, kaip ir norėtųsi. Chasnik, žalumynai supjaustomi gabalėliais. Morkas galima supjaustyti ir sutarkuoti stambia tarka.
• Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sudėkite kopūsto stiebus, pakepinkite, kol sudygs, tada morkas ir papriką. Vietoj pomidorų pastos dosniai marinuokite šviežius pomidorus. Pabarstykite pomidorus krapais, kad galėtumėte lengvai pašalinti odelę. Pomidorus supjaustykite peiliu arba trintuvu ir troškinkite, kol iškeps. Galite saugiai eksperimentuoti su mėgstamomis daržovėmis, pateikdami jas valdžios institucijoms. Smidrų marinuoti agurkai, cukinijos, žiediniai kopūstai – pagal skonį pridėkite daržovių ir kurkite specialius padažų receptus. Į vištienos filė supilkite vištienos filė, papriką ir girą. Kiauliena nuostabiai dera su morkomis, kopūstais, paprikomis ir pomidorais.
• Kol daržovės troškinasi, pradėkime nuo mėsos. Kiauliena nuplaunama, supjaustoma lėkštėmis, sumušama plaktuku ir supjaustoma smulkiais storais gabalėliais. Dabar mėsą perkeliame į daržoves ir troškiname, kol bus paruošta.
• Į keptuvę įpilkite šiek tiek vandens ir grietinės ir toliau kepkite, periodiškai maišydami ingredientus. Druskos, pipirų ir virkite 15-20 minučių.
• Pabaigoje padažą pagardiname čašniku ir žolelėmis ir gauname kvapnų, sodrų, tirštą padažą, kuris puikiai tiks prie bulvių, ryžių, grikių, sorų ir makaronų. Vištienos padažas tinka prie makaronų, bulvių, ryžių, avižų košės.

Svarbu! Papriką svarbu gerai aptepti daržovėmis, kad paruoštas padažas netaptų traškus. Taigi tereikia gerai išplakti mėsą, kad ji būtų minkšta ir minkšta bei iškeptų sklandžiai.

Padažas puikiai dera su kitomis žolelėmis, jį galima paruošti įvairiais būdais.

Jau kalbėjome apie retesnes padažų veisles, o dabar pagal jų tirštumą galime atpažinti ir daugiau žolelių.

Ingredientai tirštam padažui su mėsa ruošti

1. 400-500 g kiaulienos.
2. 2 šaukštai boroshna.
3. 200-250 g kiaulienos.
4. Šaukštas pomidorų pastos.
5. Chasnikui keli dantys.
6. Sonyashnikova alyva tepimui.
7. Druska pipirai. Prieskoniai pagal skonį.
8. Žaluma.

Tirštas mėsos padažo paruošimo technologija

1. Pirmiausia pradėkime nuo mėsos. Ją reikia nuplauti po tekančiu vandeniu, supjaustyti lėkštėmis, gerai pamušti plaktuku ir supjaustyti smulkiais storais gabalėliais. Galite pamušti jau supjaustytą mėsą, tačiau šiai procedūrai prireiks daugiau laiko.
2. Į keptuvę supilkite aliejų, gerai įkaitinkite ir sudėkite paruoštą kiaulieną. Įpilkite į jį mėgstamų prieskonių. Į suteptą mėsą ant burbuolės nerekomenduojama dėti druskos, antraip teks išleisti daug lęšių sulčių ir jas sukietinti.
3. Lėkštutėje dešinėje yra grietinės ir pomidorų pastos mišinys, įpilkite vandens ir barzdos - viską galima plakti blenderiu, kad barzdoje nebūtų krūtų. Vandenį drąsiai galima pakeisti mėsos sultiniu. Solimo, pipirai.
4. Supilkite gatavą mišinį į mėsą, gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu, pakaitomis kaitinkite ir troškinkite ant silpnos ugnies. Svarbu dažnai maišyti padažą, kad nustatytumėte sutirštėjimo lygį ir išvengtumėte apdegimo.
5. Prieskonines žoleles ruošiame apie 15 minučių, pagardiname valandą ir atnešame žalumynams pasimėgauti. Padažas patiekiamas su ryžiais, grikiais, makaronais, bulvėmis ir daržovių troškiniu. Idealiai tinka ir bulvių tyrė.

Svarbu! Jei butelyje nėra pomidorų pastos, galite juos drąsiai pakeisti šviežiais pomidorais arba kečupu, kuris visada yra šaldytuve.

Jei nėra grietinės, puikiai tiks ir pora šaukštų majonezo.

Būtų puiku papildyti savo mėgstamą ežiuką. Kalbant apie kitas žoleles, verta rinktis žuvį, mėsą, vištieną, kepenėles, jūros gėrybes ir grūdus. Vėliau galite suprasti pagrindinę maisto dietą ir sudaryti valgymo planą. Jis gali būti paruoštas iš įvairių produktų, kurie visada yra po ranka namuose. Padažų receptai gali būti labai tiršti, o padažuose jaučiami skoniai, todėl jie patiekiami kartu su pagrindiniu padažu.

Raginame atrasti populiariausius padažus, kad jūsų mėgstami prieskoniai būtų sodresni, aromatingesni ir pikantiškesni.

Šį padažą galima patiekti su ryžiais, avižiniais dribsniais, bulvių tyre, grikiais, makaronais. Grybai turi būti kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu, kad būtų pašalinti namai ir perai. Jei grybai džiovinti, juos pirmiausia reikia pamirkyti geriamajame vandenyje ir išvirti. Šviežiems kepiniams ir pyragaičiams jų virti nereikia. Grybus supjaustome plastikais, o cibuliukus – kubeliais arba griežinėliais.

Į iškeptą keptuvę įpilkite nedidelį kiekį viršutinio aliejaus, ištirpinkite ir sudėkite cibulą. Jei turite karamelinę spalvą, dėkite grybų – dabar viskas tepama apie 10 minučių. Patiekalą pasūdome su šaukštu persijotos barzdos (galima tiesiai iš sietelio virš keptuvės - taip neliks krūtinėlių), įdedame truputį grietinės ir tik truputį kišo. Druskos, pipirų, pridėti pagal skonį. Košė arba bulvių tyrė pagardinama padažu, apibarstoma žalumynais ir patiekiama į stalą.

Kartoplyana padažas

Žuvies skonių mėgėjams puikiai tiks bulvių padažas. Imame indus storu dugnu (katilą, puodą), pilame augalinį aliejų ir kepame. Įberkite arbatinį šaukštelį kmynų ir virkite, kol šiek tiek patamsės.

Nuluptas ir susmulkintas bulves sudėkite į puodą, įberkite žiupsnelį ciberžolės ir raudonosios aitriosios paprikos, tada aptepkite maždaug 10 lukštų gabalėlių. Dabar reikia užpilti vandens, įberti druskos, o užvirus išmesti 15 hvilinų. Stiklinę reikia palaistyti, kad uždengtumėte dalį bulvių. Tada įpilkite šiek tiek ryazhanka, kapotų kalendrų ir troškinkite, kol paruošite. Kai žolė bus paruošta, ją reikia pagardinti smulkiai pjaustytu raugintu agurku.

Daržovių padažas stebuklingai derės su makaronų pupelėmis. Taip pat nuostabu valgyti su visų rūšių mėsa. Norėdami pagaminti šį padažą, filė nuvalykite, supjaustykite ir aptepkite aliejumi, kol spalva taps skaidri. Pomidorai apibarstomi, o odelės pašalinamos, tada dedamas į maišytuvą ir perkeliamas į daržoves.

Vietoj pomidorų galite naudoti pomidorų sultis. Pridedame mėgstamų prieskonių ir prieskonių. Su daržovėmis nuostabiai dera ciberžolė, bazilikas ir motinėlė. Kai padažas bus paruoštas, įdėkite keletą viršūnių ir įdėkite dar keletą. Timas, besilaikantis dietos, jums nereikia pridėti daugiau.

Su tokiu padažu nesunkiai pasimėgausite vakarykšte koše ar makaronais, o ką tik paruoštame garnyre skirtumo nepastebėsite. Vasaros mėnesiais galite drąsiai eksperimentuoti su sezoninėmis daržovėmis, matydami naujų idėjų. Ir jūs galite lengvai sukurti naują pikantiško padažo receptą.

Padažas mėsai

Kaip tinkamai paruošti barzdos padažą? Norint paruošti skanų mėsos padažą, reikia šviežių daržovių. Įkaitiname keptuvę, supilame sviestą|sviestą| Ir nupjaukite supjaustytus mėsos gabalus. Kitame puode įkaitinkite viršutinį aliejų ir naujame puode pakepinkite morkas ir morkas. Galite pridėti|pridėti| paprika supjaustyta juostelėmis. Po 5-7 minučių suberkite smulkiai pjaustytus pomidorus, nulupkite odeles.

Kai daržovės bus paruoštos, įdėkite porą šaukštų iš anksto išsijotos barzdos. Sviestą gerai išmaišykite ir įpilkite butelį vandens. Kai daržovių padažas užvirs, supilkite į jį apteptą mėsą ir paruoškite padažą 35. Galiausiai padažą pagardinkite prieskoniais, įberkite druskos ir į puodą įberkite ryšelį susmulkintų gvazdikėlių. Išryškinkite kartumą. ir unikalus aromatas. Jei esate aštrių ežiukų mėgėjas, prieš pagardindami galite įdėti keletą čili pipirų. Žolę patariama patiekti karštą, pabarstytą žolelėmis.

Nuo mūsų tolimų protėvių gaminimas pradėjo apimti padažus ir garnyrus. Žmonės priprato prie pikantiškų ir aromatingų padažų bei prieskoninių žolelių iš mėsos, žuvies ir daržovių. Iš esmės padažas ir padažas yra tas pats, jie šį kulinarinį šedevrą vadina kaip nori. Vienintelis skirtumas yra tai, kad padažas pilamas tiesiai iš padažo ir patiekiamas taip, o padažas patiekiamas vienas šalia kito specialiame dubenyje. Padažas gali būti ruošiamas įvairiais būdais, pridedant įvairių ingredientų. Šiame straipsnyje pateiksime padažo su koše receptus, su ja arba be jo.

Norint paruošti padažą kitoms žolelėms su pupelėmis, burbuolei reikia paruošti visus reikalingus produktus ir virtuvės ingredientus pagal pasirinktą receptą.

Šie priedai visada bus jūsų žinioje:

• Sužinokite, kokiais produktais galite prekiauti daržovėmis, mėsos gaminiais ir žuvimi;
• pagaląsti peiliai;
• puodams ir keptuvėms, tiksliau, jei jūsų virtuvėje yra toks būtinas ir universalus aksesuaras kaip puodas storu dugnu ir nepridegančia danga;
• speciali mentele, kuria galima maišyti padažą;
• produktai, kurie yra tinkami valymui;
• pagardinti visokiais prieskoniais;
• Boroshno.

1. Mėsos sultinio pagrindą naudokite vikorist, kuris perpilamas patiekiant prieš makaronus, košę ar bulves.
2. Jei norite paruošti daržovių padažą, geriausias būdas yra kepti morkas, avinžirnius ir pomidorus.
3. Jei norite, kad padažas būtų grybo skonio, naudokite jį, kad paruoštumėte šiek tiek pecheritsa.
4. Visuomet sureguliuokite visų ingredientų proporcijas, kad padažas pasiektų reikiamą konsistenciją. Persistengdami rizikuojate paruošti per tirštą padažą, nepripylę jo iki reikiamo kiekio; padažas gali būti per plonas. Vidurinis į 1 butelį prideda 1,5 a.š. Boroša
5. Neįmanoma į padažą dėti miltų gryno pavidalo, nes per jį sukursite neskanius krūtinukus, kurie vėliau nusės ant dantų. Kad nieko neprarastumėte, pirmiausia miltus reikia sumalti nedideliame kiekyje vandens ir viską gerai išmaišyti. Kol turite vienalytę vientisą masę, tik tada galite dėti į padažą.
6. Jei jūsų boroshnya padaže yra pieno produktų (viršūnių ar grietinės), neleiskite jiems virti. Smarvę reikia įpilti padažo ruošimo pabaigoje.
7. Jei norite, kad padažas būtų sodrus ir šiek tiek pikantiškas, į pagrindą, kuriuo tepate mėsą, įpilkite sviesto.
8. Būkite tikri, kad įpylus papildomo padažo padažas gali netirti. Leiskite šiek tiek pastovėti, kol padažas sutirštės. Namų šeimininkės poelgiai leidžia pavalgyti, bachachi, kad padažas nesutirštėtų, ir įberti daugiau barzdos. Rezultatas – nenatūralus padažas.

Žinodami visas padažo ruošimo paslaptis, kurias jums papasakojome apie maistą, galite paruošti labai skanius užpilus prie visų rūšių garnyrų. Kad jums nereikėtų eiti gerti vyno, parengėme gerą pupelių padažo receptų pasirinkimą.

Kaip pasigaminti padažą iš Silske barzdos?

Ar pamenate padažo skonį garnyruose, kuriais buvome vaišinami vaikų sode? Jei norite, kad vaikai jį pažintų, paruoškite namuose skanų padažą iš pieno ir barzdos. Už ką reikia uždirbti:

1. Puode įkaitinkite 60 g viršutinio aliejaus|mastila|. Kai tik jis įkaista, suberkite 45 g pupelių ir maišydami virkite padažą 2 minutes.
2. Po valandos į padažą įpilkite 250 ml pieno ir tiek pat vištienos sultinio.
3. Padažą gardinkite slenksčiu ir kokiais mėgstamais prieskoniais, kol skaniai pasidarys. Norėdami įpilti pieno padažo ir suteikti pikantiško skonio, įberkite juodųjų pipirų.
4. Virkite padažą, kol jis taps visiškai vienalytis. Maišykite ir nuolat maišykite, kad nesudegtų.

Boroshny padažas: grietinės padažo receptas

Ne mažiau kaip cinamonas ir sietelis išeina kaip grietinės ir barzdos padažas. Norėdami jį paruošti, vadovaukitės šiomis rekomendacijomis:

1. Paimkite keptuvę, įkaitinkite ir įkaitinkite ant jos 2 valg. viršutinis aliejus. Kai tik ištirps, įpilkite 1 valg. boroshna, o tada maišydami virkite padažą 2 minutes.
2. Po valandos į padažą supilkite 2 butelius kokio nors daržovių sultinio. Leiskite padažui virti 10 minučių.
3. Per šią valandą reikia susmulkinti pusę tsibulos galvos ir supilti į padažą.
4. Kai tik padažas bus paruoštas, supilkite į jį ½ butelio grietinės, viską išmaišykite ir nukelkite padažą nuo ugnies. Prieš patiekiant galite įdėti šiek tiek smulkintų žalumynų.

Paprastas padažas su barzda ir kiauliena

Tai labai paprastas ir labai paprastas kiaulienos paruošimo būdas, kurį galima naudoti prie bet kokio garnyro. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

1. Patepkite 5 valg. viršaus aliejus|mastila| 400 g kiaulienos. Tada mėsa turi būti supjaustyta gabalėliais. Tepimo proceso metu įsitikinkite, kad gausite gražią aukso rudą spalvą.
2. Mėsą išimkite iš keptuvės, supilkite į aliejų, kuriame apteptas 1 cibulinas. Leiskite jam užgesinti per 10 minučių.
3. Po valandos į padažą supilkite 2 butelius vandens, suberkite prieskonius ir skanaukite. Paruoškite padažą.
4. Kol padažas verda, į vandenį įpilkite 2 valg. Boroshna miltus, viską išmaišykite iki vientisos masės, o tada supilkite į padažą.
5. Galiausiai į padažą įpilkite 200 g grietinės. Jei šis produktas jums nelabai patinka, galite jį pakeisti įprastu kečupu.

Pomidorų padažas su boroshny

Labai skanu bus pasigaminti makaronų padažą su barzda ant pomidorų pastos pagrindo. „Vzagali“ taip gerbiamas dėl savo universalumo, kad puikiai dera su įvairiais garnyrais. Kaip jį paruošti:

1. Įkaitiname keptuvę, dedame|dedame| jame yra 2 valg. su rožių aliejumi, o tada aptepkite naują atskirtą cibulo galvutę. Cybula yra auksinė ir minkšta.
2. Į indą įpilkite 2 valg. Boroshna 300 ml vandens. Kai masė taps vienalytė ir be krūtinėlių, įpilkite 70 g pomidorų pastos, 1 a.š. cukru ta ½ šaukštelio. druskos
3. Masą supilkite į tsibulą, viską išmaišykite ir maišydami patikrinkite, kol išnyks.
4. Kai padažas taps tirštas, įberkite prieskonių (geriausiai tiks sausos aštrios žolelės, lauro lapai ir juodieji pipirai).
5. Uždenkite padažu dangtelį, kai tik įpilsite ugnies, kad padažas užvirtų 3 minutes.

Kaip pasigaminti padažą su barzda bulvėms?

Jei prieš pietus planavote ruošti bulvių košę, tuomet turėtumėte nedelsdami pradėti ruošti jai paruoštą padažą. Už ką reikia uždirbti:

1. Patepkite 50 g viršutinio aliejaus|mastila| Pridėsiu 1 cibuliną.
2. Kol cibulas tepamas, sutarkuojame 1 morką, o kai tik cibulas pasidaro auksinis, suberiame į ją.
3. Blanširuokite 3 mažus pomidorus ir sudėkite juos į daržovių padažą.
4. Kai padažas jau pusiau išvirs, palaipsniui supilkite į jį 200 ml mėsos sultinio ir barzdos pagrindo, paruošto su 2 šaukšteliais. Boroša
5. Kai padažas jau paruoštas, suberkite prieskonius ir druską (bus tiek, kiek į tokį padažą įdėsite), uždenkite dangteliu, kad ilgai brinktų.

Kaip pasigaminti padažą nuo barzdos iki mėsos?

Iškepus mėsą idealu ją valgyti su padažu, paruoštu pagal šį receptą:

1. 100 g chrono sutarkuokite į smulkią trečdalį ir užpilkite otomu (pažodžiui įlašinkite 2 lašus).
2. Keptuvėje, naudodami 40 g viršutinio sviesto ir 50 g borochos, paruoškite būsimam padažui.
3. Kai tik jis taps vienalytis, įpilkite 50 ml sultinio ir palaukite, kol užvirs.
4. Kai tik padažas pradeda virti, įpilkite paruoštų krienų, 150 g grietinės ir prieskonių iš pardavimo, kol pasimėgausite. Po to viską reikia atsargiai išmaišyti.
5. Sumaišykite 2 mišinius, tada sudėkite masą į padažą. Verdančio vandens neleiskite užvirti (kitaip puodas pridegs), nukelkite nuo ugnies.

Saldymedžio padažas kotletams su boroshnom

Kotletams dar prieš upę padažas bus gaminamas iš saldaus vyno ir rūgščių citrinų sulčių. Norėdami paruošti šį skubų padažą, jums reikės:

1. Keptuvėje įkaitinkite 3 valg. viršaus aliejaus|mastila|, užtepkite 2 valg.š. Boroshna ir apipjaustyta 1 cibulinu.
2. Kai tik cibulas taps auksinis, įberkite pipirų ir druskos, tada supilkite vandenį. Naudokite kelis puodelius, kad padažas nebūtų per tirštas, kitaip jis nebūtų per plonas.
3. Tada į padažą įpilkite 2-3 šaukštelius. apdegė tsukru. Leiskite viskam užvirti. Tada reikia nukelti nuo ugnies ir perkošti.
4. Procesijos padažui įpilkite 1 stiklinę vyno, 1 stiklinę citrinos sulčių, stiklinę virto rodzinok.
5. Padažą dėkite ant ugnies, kol užvirs. Išbandykite, norėdami pasimėgauti. Jei vynas saldžiarūgštis, viską paruošėte teisingai, o padažas gali susigerti į sultis.

Kaip pasigaminti padažą be borochono iš Verškovos aliejaus?

Jei nenorite į padažą dėti burokėlių, bet norite, kad jis būtų tirštas ir sodrus, kaip pagrindą dėkite viršutinį sviestą. Labai svarbu pasirinkti brangų variantą, kuris tinka ne kiekvienam būsto savininkui. Ko reikia šiam pasiruošimui:

1. Išlydyti 700 g sviesto|mastila|.
2. Nedelsdami išvirkite 8 kiaušinius ir supjaustykite gabalėliais. Ant ištirpinto sviesto viršaus įmuškite kiaušinius.
3. Čia tuoj pat įberi druskos, kad pasimėgautum, 30-50 g petražolių, jei reikia, ir šlakelį citrinos rūgšties (tiesiog ant peilio galo).

Šis padažas puikiai dera su neriebiomis mėsos žolelėmis iš prancūzų virtuvės.

Kaip pasigaminti padažą be boroshnos iš viršūnių ir grybų?

Grybų padažas idealiai derinamas su mėsos ir paukštienos žolelėmis. Jei jums patinka toks maistas, paruoškite padažą pagal šį receptą:

1. Paruoškite 500 g sausainių – nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
2. Nulupkite 1 cibuliną ir supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite 2-3 skilteles chasniko ir ryšelį petražolių.
3. Įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją 2-3 valg. roslino aliejus. Remiantis šiuo aliejumi, aptepkite tsibulą chaska ir pecheritsa. Uždenkite visas sėklas, dokus ir keptuves; neišgarinkite visų daržovių.
4. Po to padažą pakeiskite ir į padažą įpilkite 200 ml priedų ir prieskonių, kad pagardintumėte – taip pat galite įberti juodųjų pipirų ir citrinos sulčių.

Kaip pasigaminti daržovių padažą be barzdos prieš puošiant?

Visų daržovių mėgėjams dietoje ši parinktis tinka padažui ruošti:

1. Įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją 1 a.š. viršaus aliejaus, o ant išėjusio pagrindo sutepkite 1 cibuliną ir 1-2 skilteles časniko.
2. Valandai sutarkuokite 1 morką ir maždaug valandą sudėkite į keptuvę.
3. Blenderiu įpilkite 400 g šviežių arba konservuotų pomidorų, o tada gautą pomidorų pastą supilkite į keptuvę su daržovėmis, kurios iki šiol dar tepamos ir auksinės spalvos.
4. Čia pagardinkite prieskonius, tarp kurių sumaišoma druska, pipirai ir zukor.
5. Kai viskas užvirs, į padažą suberkite ½ puodelio riebiųjų viršūnėlių, viską išmaišykite ir nukelkite padažą nuo ugnies.

Kaip be barzdos pasigaminti aštrų padažą kotletams ir kotletams?

Į banalius mėsos kukulius ar kotletus pridėkite šiek tiek originalaus skonio, naudodami aštrų padažą. Norėdami jį paruošti, jums reikia:

1. Į nedidelį puodą sudėkite 50 g viršutinio sviesto. Jei jis tampa retas, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. atskieskite šį pėdsaką 50 ml vandens.
2. Padažą užvirinę įpilkite 2 valg. citrinos sulčių. Geriau pačiam pamatyti iš citrinos.
3. Tiesiog pridėkite 3 šaukštus. pomidorų pastos, kurią reikia sumaišyti į vienalytę masę po 2 v.š. rudas tsukoras.
4. Vėl užvirus, įpilkite 1 arb. šviežio cava ir vėl viską išmaišyti.
5. Išmaišę padažą įpilkite 50 ml Vusterio padažo. Jei tokio padažo po ranka neturite, galite dėti kitokį. Golovna, kad būtų saldžiarūgštis. Virkite padažą 5 minutes, o tada patiekite, kol bus patiekiami kotletai ar kotletai.

Vaisių padažas prieš mėsą be barzdos

Geriausia prieš mėsos padažą patiekti iš vaisių sulčių pagamintą padažą. Yra vienas originalus būdas tai padaryti:

1. Į puodą sudėkite 400 g gervių grybų. Vėliau uogas reikia nuplauti.
2. Į gervę įpilkite 1 butelį granatų sulčių, tiek pat apelsinų sulčių ir cukinijų.
3. Leiskite mišiniui užvirti, po to turėsite įberti tiek druskos ir pipirų, kad pasidarytų geras skonis. Prašau, užtenka 1 šaukštelio. šių ingredientų.
4. Į tokį padažą dedama cinamono. Šiam receptui pridėkite 2 šaukštelius.
5. Po 10 minučių užvirkite ant silpnos ugnies, nukelkite nuo ugnies ir patiekite.

Negaiškite laiko paruoštam padažui. Pirmiausia papuoškite jį ir įpilkite šiek tiek sulčių. Kaip supratote, paruoštame kulinariniame šedevre nėra nieko sudėtingo. Norint sukurti labai skanų padažą bet kokiam garnyrui, jums reikia mažiausiai 15 minučių ir paprasto ingredientų rinkinio.

Vaizdo įrašas: „Įdėsiu į garnyrą“

Vienas iš populiariausių garnyrų yra makaronai. Ilgi ploni spagečiai, lenktos kojelės, formos lankeliai ir spiralės – jie patiekiami su gelsve, kiauliena ir vištiena, sūriu ir jūros gėrybėmis, daržovėmis ir kopūstų daigais, troškintuvais ir makaronų sriuba. Aš, žinoma, prieš makaronus verdu įvairius padažus ir padažą. Kai tai atsitiks, makaronai su garnyru paverčiami savo žolelėmis, sieteliu ir pikantišku.

Padažą makaronams galite paruošti naudodami šiuos gabalėlius: mėsą iš vištienos, kiaulienos ar kiaulienos, daržovių, pieno ar grietinės priedų, sūrio, mėsos asorti. Zavdyaki mėgsta padažą dėl naujo originalaus skonio.

Paprasti makaronų padažo be mėsos receptai

Lengvas avies padažas padės prieskoninėms žolelėms suteikti skonio ir cinamono. O mūsų paprastas receptas aiškiai parodo, kaip skaniai išvirti makaronus.

Vikorist produktai:

1. tsibul – 100 g (2 vidurinės galvutės);
2. morkos – 100 g (1 vidutinė);
3. chasnik - 2-3 gvazdikėliai;
4. boras - 2 šaukštai;
5. vanduo – 500 ml (2 buteliai);
6. tepimo alyva;
7. prieskoniai, druska, prieskoniai - pagal skonį.

Ingredientų paruošimo valanda: 10-15 minučių.

Tepimo valanda: 5-10 val.

Zagalny valanda: 20-25 val.

Tūris: 500 ml.

Kaip paruošti padažą

• Daržovės valomos. Cukinijas galima supjaustyti 1x1 cm kubeliais, morkas taip pat galima supjaustyti arba sutarkuoti stambia tarka.

• Daržoves pakepiname, kol pasirodys graži ruda spalva.

• Išmaišykite, gerai sudėkite. Sutepkite tempimu 2-3 hvilinai.

• Chasnik yra švarus ir traškus arba matomas per chasnik. Sudėkite į keptuvę.
• Tada įpilkite šiek tiek prieskonių ir druskos.
• Įpilkite vandens ir nuolat maišykite, kol užvirs.

• Skaniai šviežias krepas ir dedamas į padažą. Mūsų makaronų padažui galite suteikti skonio ir spalvos. Išeinantį padažą galima patiekti su makaronais ir bulvėmis.

Porada. Sultinį pakeitę vandeniu, gauname ryškesnį ir sodresnį skonį.

Garsusis Bešamelio padažas makaronams

Skanus makaronų padažas yra garsusis Bešamelio padažas. Jogą galima naudoti ir makaronams ruošti, ir lengvai pagardintai sriubai ruošti. Patiekiamas su įvairiais padažais: su grybais, sūriu, cibule, žalumynais. Pristatome paprasto, tačiau skanaus Bešamelio padažo receptą.

Be reikalo švieži makaronai arba originali bulvių tyrė sumaišoma su šviežiomis žolelėmis, kad būtų paruoštas padažas. Paprasti receptai padės paįvairinti jūsų šeimos meniu, o kiekviena žolelė bus skani ir kvapni. Padažą galima ruošti su mėsa, vištiena ar subproduktais. Galite gaminti vershkova, pomidorų ar daržovių padažą. Pasirinkite skanaus skonio receptą.

Prieš makaronus, bulves ir košę dažniausiai ruošiate padažą su mėsa. Galite turėti kiaulienos, karvės odos, ėrienos, paukštienos, kepenų.

Daržovių padažas universalus, tinka tiek prie garnyro, tiek prie pagrindinių prieskoninių žolelių, pavyzdžiui, kotletų ar kopūstų suktinukų.

Padažo viršūnėlės ruošiamos grietinės pagrindu, arba viršūnes geriausia valgyti su mėsa, žuvimi, daržovėmis ir borotinėmis žolelėmis.

Norėdami paruošti sūrio padažą, naudokite lydytą arba kietą sūrį. Tai turi būti išsamiai aprašyta ir išspręsta iš esmės. O kaip pagrindą galite naudoti pieną (viršūnes) arba sultinį.

Korisno bajorai! Kaip padažas susimaišo su padažu? Paruoškite dvokti pagal vieną principą, bet patiekiami įvairiai. Padažu laistykite pačią žolelę arba garnyrą. Padažą galima patiekti okremo, padažo valtyje.

Padažas su mėsa

Šis padažas ruošiamas iš mėsos, veršienos ar kiaulienos.

• 500 gr. mėsa;
• 1 cibulinas;
• 1 morkos;
• 50 ml rozmarinų aliejaus;
• 30 gr. pomidoras;
• 40 gr. Boroshna;
• druska ir prieskoniai pasimėgavimui;
• 400 ml vandens arba sultinio.

Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Susmulkiname tsibulą ir morkas. Mėsa aptepama aliejumi. Jei visi gabalėliai pakeičia spalvą, suberkite nugarinę su morkomis ir šepečiu šepečiu, kol daržovės bus paruoštos. Pupeles persijokite ir išmaišykite. Tada sudėkite pomidorą ir nuvalykite statinę.

Supilkite vandenį ir sultinį, įberkite druskos ir prieskonių. Jis užgesinamas dėl nedidelio gaisro netoli metų pradžios.

Vištienos kepenėlių padažas

Padažą iš vištienos kepenėlių paruošti ir pagardinti čirškančiu padažu labai paprasta.

• 500 gr. vištienos kepenėlės;
• 200 gr. Grietinė;
• 2 cibulini;
• 1 gvazdikėlio chasnik;
• druska ir prieskoniai pasimėgavimui;
• boras iškaulinimui;
• Alyva tepimui.

Krosnelė valoma ir išplaunama. Odos kepenėles supjaustome į 3-4 dalis. Kepenėles apvoliojame miltuose ir dedame į keptuvę su karštu aliejumi. Nelengva ištepti, kol visos siūlės nepakeičia spalvos. Sudėkite drebinamą sibulą ir toliau tepkite, kol tsibula bus paruošta. Įpilkite grietinės, prieskonių ir druskos. Skiedžiamas vandeniu, kol sutirštės. Užgesinkite ant silpnos ugnies maždaug 15 hvilinų. Baklažanų metu į padažą galite įdėti šviežių žolelių.

Burokėlių padažas ir pomidorų pasta

Paprasta pupelių ir pomidorų pasta puikiai dera su dribsniais, makaronais ir daržovių žolelėmis. Galima virti prieš mėsos ar žuvies filė.

• 1 cibulinas;
• 1 morkos;
• 60 gr. Boroshna;
• 100 gr. pomidorų pasta;
• 200 ml vandens;
• Pagardinkite druska ir paragaukite;
• Alyva tepimui.

Cibula purtoma, morkas smulkiai sutarkuokite. Daržoves aptepame aliejumi, kol suminkštės. Daržoves gerai perkošiame ir gerai išmaišome. Toliau tepame dar porą hvilinų.

Taip pat skaitykite: Padažas kopūstų suktinukams – 8 receptai

Pomidorų pastą ištirpinkite vandenyje, supilkite masę ir suberkite pupeles į daržoves. Pagardinkite prieskoniais ir išmaišykite. Gashimo Khvilin 5.

Bruknių padažas multivartsijoje

Puikus vakaro pasirinkimas – padažas su gelta multivarke. Garnyras gali būti bet koks, kol užteks.

• 700 gr. jalovičino filė;
• 1 cibulinas;
• 1 morkos;
• 2 valg. l. Boroshna;
• 200 ml sultinio (arba vandens);
• 3 valg. l. roslino aliejus;
• prieskoniai ir stiprybė už pasigardžiavimo.

Mėsą kruopščiai nuplauname ir išvalome, supjaustome nedideliais gabalėliais. Į dubenį supilkite alyvuogių aliejų (2 šaukštus). Apima 20 minučių tepimo programą. Mėsą sudėkite į dubenį ir kepkite, kol pluta atsidarys 8 minutes. Tada suberkite maltą mėsą, gerai išmaišykite ir uždenkite padažą dangčiu. Gotuyemo 5 hvilin. Tada į dubenį su mėsa suberkite smulkiai supjaustytą nugarinę ir morkas, išmaišykite ir virkite po dangčiu iki galo.

Tada į dubenį supilkite sultinį, pagardinkite prieskoniais, kol bus skanus. Paruošta 1,5 metų „gesinimo“ programai.

Grybų padažas

Pikantišką grybų padažą galima ruošti su šviežiais sausainiais arba džiovintais grybais. Jei pasirenkamas kitas variantas, grybus reikia mirkyti pasūdytame piene apie metus. Grybai bus tokie pat švieži, kaip ir švieži.

• 250 gr. grybai;
• 1 morkos;
• 1 cibulinas;
• 4 valg. l. viršutinis aliejus;
• 3,5 a.š. l. Boroshna;
• 1,5 butelio pieno;
• Roslinos aliejus tepimui;
• druskos ir pipirų skoniui.

Smulkiai supjaustykite cibuliną ir sutarkuokite tris morkas. Grybai supjaustomi gabalėliais. Naudodami nedidelį kiekį rožių aliejaus, aptepkite morkas ir morkas. Kai daržovės bus paruoštos, suberkite grybus ir visus iš karto šukite, kol išgaruos atsiradusios sultys.

Į grybus supilkite pieną ir virkite ant mažos ugnies porą minučių, kol užvirs. Talpykloje ištirpinkite viršutinį aliejų ir sumaišykite jį su pupelėmis. Įpilkite šiek tiek vandens, kol masė pasieks kefyro konsistenciją. Masą supilkite į padažą, palaipsniui maišydami. Tada dedame druską ir prieskonius. Virkite iki storio.

Grietinės padažas

Paprastą padažą su grietine paruošti labai paprasta.

• 20 gr. Boroshna;
• 200 gr. Grietinė;
• 250 ml vandens;
• druskos, prieskonių pasimėgavimui.

Kruopščiai išdžiovinkite trupinius keptuvėje. Tada sumaišykite grietinę su tepama barzda. Grietinę atskiedžiame vandeniu, dedame padažą ant viryklės, užverdame. Sezonas pasimėgauti. Virkite, kol padažas sutirštės.

Prašau! Paprastam grietinės padažui galite dėti įvairių priedų. Pavyzdžiui, garstyčios, tarkuoti krienai, pomidorų pasta. Galima dėti apteptą filė su morkomis, apteptus smulkiai pjaustytus grybus, tarkuotą sūrį ir kt.

Verškovos padažas su sūriu

Universalus viršutinis padažas su sūriu puikiai dera su įvairiais maisto produktais, bet ypač skanus su makaronais ir bulvių žolelėmis.

• 40 gr. viršutinis aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas. l. Boroshna;
• 200 ml vershkov;
• 100 gr. kietas siru;
• druskos, prieskonių pasimėgavimui.

Ištirpinkite sviesto viršų, lengvai padenkite jį ant naujo paviršiaus. Tada plona srovele supilkite viršūnes, palaipsniui maišydami. Kaitinkite, kol pradės virti. Tada suberkite tarkuotą sūrį, druską ir pagardinkite. Šildykite, palaipsniui maišydami, kol sirupas visiškai ištirps.

Taip pat skaitykite: Padažas mėsos kotletams – 6 skanūs receptai

Ovocheva padažas

Daržovių padažas labai tinka praktiškai prie bet kokio maisto.

• 1 cibulinas;
• 1 morkos;
• 1 pomidoras;
• 1 ankšties paprikos;
• 2 gvazdikėliai chašnikui;
• 2 valg. l. majonezo;
• 1 valgomasis šaukštas. l. Boroshno;
• 2 arb. pomidorų pasta;
• 200 ml vandens;
• druskos, pagal skonį pasūdykite;
• Alyva tepimui.

Daržoves galima išimti ir išvalyti. Labai stipriai purtome cibulą, o morkas netenkame. Daržoves aptepkite aliejumi. Užvirinkite vandenį ir įpilkite vandens į perteptas daržoves. Pomidoras nulupamas ir supjaustomas mažais kubeliais. Pipirai taip pat supjaustomi nedideliais kvadratėliais. Laikrodis perduodamas per spaudą. Sudėkite daržoves į morkas ir morkas, virkite ant silpnos virimo, kol daržovės bus paruoštos.

Galiausiai įpilkite chasnik, druskos ir prieskonių. Įpilkite pomidorų pastos ir majonezo. Gerai išmaišykite su nedideliu kiekiu vandens ir užpilkite padažu. Verdu, kol padažas sutirštės. Nuimame ugnį ir leidžiame plunksnų padažui sėdėti po dangčiu.

Receptus pridedu prie kitų žolelių

Padažą galima patiekti prieš kitus prieskoninius augalus, receptą galima naudoti prieš kitus prieskoninius augalus.

Įdaras makaronams su malta mėsa

Mėsos padažas makaronams ruošiamas naudojant maltą mėsą. Faršą galima naudoti įvairiai, bet ne per riebų.

• 500 gr. Malta mėsa;
• 1 cibulinas;
• 200 ml chi sultinio; vandens;
• 400 gr. pomidorai šlapiose sultyse;
• 2 gvazdikėliai chašnikui;
• 1 valgomasis šaukštas. l. Boroshna;
• Pagardinkite druska ir paragaukite;
• Alyva tepimui.

Nuvalome ir nupjauname cibulą. Keptuvėje įkaitiname aliejų ir aptepame tsibuliuką. Sutepkite ant nedidelės liepsnos, kurios ilgis yra 10 khvilinų. Tada burokėlius pasūdome ir išmaišome. Pomidorų padažas ir sultys supilamos trintuve. Pridedama prie tsibula chasnik, praeina per spaudą.

Supilkite sultinį ir sudėkite pomidorus. Virkite ant nedidelės viryklės apie 15 hvilinų. Didelėje keptuvėje, maišydami mentele, aptepkite faršą, kad krūtinėlės nesusitrauktų. Apdengę maltą mėsą perkelkite į keptuvę su pomidorų padažu ir troškinkite 15 minučių ant silpnos ugnies.

Sudėkite į ryžius su vištienos filė

Alternatyvus variantas – virti ryžius su vištienos filė.

• 300 gr. vištienos filė;
• 1 cibulinas;
• 1 morkos;
• 1 valgomasis šaukštas. l. Boroshna;
• 1 valgomasis šaukštas. įpilkite šiek tiek sultinio;
• 2 valg. l. roslino aliejus.

Vištienos filė smulkiai supjaustykite, vištieną ir morkas susmulkinkite. Filė aptepame keptuvėje, pakeitus visos mėsos spalvą, dedame daržoves ir toliau kepame, kol filė ir morkos suminkštės. Ingredientus susukame į keptuvę ir išmaišome. Tada įpilkite sultinio, vandens, druskos ir prieskonių. Gashimo na maloy vogni hvilin 15.

Pisnos padažas su grikiais

Ovocheva pisna padažas su grikiais (be mėsos) išeina dar skanesnis.

• 2 morkos;
• 1 cibulinas;
• 1 ankšties paprikos;
• 2 pomidorai;
• 150 gr. žalieji žirneliai (konservuoti arba švieži šaldyti);
• Roslynna Oliya;
• druska, prieskoniai, obuolių sultys pasimėgavimui.

Daržoves nuplauname ir išvalome. Morkas sutarkuojame korėjietiškoms salotoms ruošti. Cibulina supjaustoma plonais griežinėliais, paprika supjaustoma plonomis juostelėmis. Daržoves aptepame aliejumi iki paruošimo.