Po co zawracać sobie głowę wielkimi ogirkami? Ogórki marynowane, krojone – najsmaczniejsze przepisy przygotowane na zimę. Letnia zupa z awokado

Dzieci, wkładamy nasze dusze w to miejsce. Dziękuję za nie
Co wydobywa to piękno. Dostanę gęsiej skórki.
Dołącz do nas o godz Facebookі VKontakte

Naprawdę nie chcę zjeść żadnego ważnego jeża. Na ratunek przychodzą zimne zupy, lekkie sałatki z warzyw i warzyw, które ładują nas witaminami i uzupełniają zapasy witamin w naszym organizmie.

strona internetowa podziel się przepisami na 13 lekkich ziół i napojów z owocami, które pomogą Ci zabić robaka i zachować świeżość tego lata.

Smoothie ze szpinakiem i selerem

Będziesz potrzebować:

100 g szpinaku

1 zielone jabłko

• 1 łodyga selera

  1 kawałek imbiru

  2 łyżki stołowe. l. sok cytrynowy

Przygotowanie:

Jabłko obiera się aż do wyschnięcia. Pokrój jabłko, seler, ogórek, imbir.

Wszystko wrzucamy do blendera i rozdrabniamy na puree.

Przelać do butelki i dodać sok z cytryny. Gotowy!

Role z fetą

Będziesz potrzebować:

• 4 łyżki l. Jogurt

  50 g oliwek

  1/2 papryki

  1 łyżka. l. przyciąć

  2 łyżki stołowe. l. sok cytrynowy

  1/4 łyżeczki zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

Paprykę polewa się oliwą z oliwek i piecze w piekarniku, aż będzie gotowa. Pozostawić do ostygnięcia, obrać skórę i filet i pokroić na małe kawałki.

Feta crisimo, dodać niesłodzony jogurt, natłuszczoną paprykę, pokrojone oliwki, świeżą krepę. Dopraw sokiem z cytryny i posyp mielonym czarnym pieprzem. Dobrze wymieszaj nadzienie.

Ogórki pokroić w cienkie plasterki i położyć 1 łyżkę na skórce. l. nadzienie, zwinąć w rulon i zabezpieczyć wykałaczką.

Sałatka z pomarańczami i jogurtem

Będziesz potrzebować:

2–3 średnie rundy

400 g jogurtu

2–3 ząbki chasnika

Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

1. Ogórki obierz na małe kawałki, pokrój w paski lub trzy w dużej trzeciej. Następnie przekazujemy je naszym przyjaciołom i słuchamy wspaniałego hymnu oraz mnie. Trwa to 15-20 minut.
2. Do salaterki włóż jogurt. Trzy godziny, dodaj sól, olej i drobno posiekany naleśnik. Zanim włożysz ogórki do salaterki, zachowaj ostrożność. Wszystkie produkty są dobrze wymieszane.

Zakąska z wędzonym łososiem i dodatkami

Będziesz potrzebować:

• 90 g górnego syropu

  30 g łososia

Przygotowanie:

Ogórki pokroić na kawałki. Za pomocą łyżeczki wydrążyć rdzeń.

Rybę i bazylię rozgniata się i miesza z serem wierzchnim, aż uzyska gładką masę. Na skórkę ciasta nałóż niewielką ilość kwaśnej śmietany.

Orzeźwiający napój z limonką i kavuną

Będziesz potrzebować:

1/2 ogirki

• pęczek pulpy

  200 g miazgi kavun

  maliny lub do dekoracji

Przygotowanie:

Kavun pokroić na kawałki i włożyć do garnka. Ogórek oczyszcza się, kroi na 2 części, a środek skręca na kawałki. Główną część ogórka pokroić w kostkę i również umieścić w bryle.

Limonkę kroi się w plasterki i dodaje do innych składników za pomocą liści mięty. Zalać wodą i pozostawić w lodówce na noc.

Podawać dodając maliny do butelki i gotując je.

Tost z awokado

Będziesz potrzebować:

1/2 awokado

1 średni świeży ogórek

1 łyżka. l. ziarenka sezamu

1 łyżka. l. Oliwa z oliwek

1 łyżeczka. ostu

1 ząbek chasnika

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Ogórka pokroić w kostkę.

Sezam smaruje się na suchej patelni dla smaku i miesza z ogórkiem, oliwą z oliwek, płatkami owsianymi, przyprawami i pieprzem.

Obieramy awokado i smarujemy je kromkami chleba jak oliwą z oliwek. Sól i pieprz do smaku.

Na wierzchu ułóż masło ogórkowe.

Lekka sałatka

Będziesz potrzebować:

• 1 pęczek kolendry

  1 papryczka chili

• 1 łyżeczka. ziarenka sezamu

  1 łyżka. l. olej sezamowy

  3 łyżki. l. Oliwa z oliwek

  3 łyżki. l. sos sojowy

Przygotowanie:

Na talerzu, na którym podawana jest sałatka, zetrzyj korzeń imbiru, a na tarce usuń skórkę z ćwiartki limonki. Dodać sok z limonki, olej sezamowy, oliwę z oliwek i sos sojowy. Dokładnie wymieszać.

Odcinamy liście kolendry od łodygi, potrząsamy chili i smarujemy na patelni nasiona sezamu.

Za pomocą suwaka pokrój na talerz, wypełniając ogórek cienkimi plasterkami, aż zgęstnieje ze wszystkich czterech stron. Następnie dodajemy przygotowane liście kolendry, chili i posypujemy wszystko sezamem.

Minikanapki

Będziesz potrzebować:

• 1 puszka konserw rybnych w soku mlecznym
• 1 runda
• 1 puszka oliwek
• majonez
• zieleń

Przygotowanie:

1. Chleb kroimy w dodatkowych foremkach lub na kwadraty.
2. Wlać sok z konserw i wymieszać z drobno posiekanymi ogórkami i oliwkami. Ubrany w majonez.
3. Ogórki pokroić w krążki, ułożyć na chlebie i posmarować pastą rybną, oliwkami i ogórkami. Ozdabiajmy zielenią.

Letnia zupa z awokado

Będziesz potrzebować:

• 1 łyżka. l. Oliwa z oliwek
• 1 mała cybulina
• 1 ząbek chasnika
• 1 łyżka. l. sok cytrynowy
• 4 szklanki ogórków, obranych i pozbawionych skórki, drobno posiekanych
• 1,5 szklanki wody
• 1/2 łyżeczki sole
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielony czarny pieprz
• szczypta papryczki chili
• 1 awokado
• świeża krepa lub pietruszka do smaku
• 1/2 szklanki jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu

Przygotowanie:

1. Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj chasnik i tsibul, gotuj przez 1-4 minuty, aż smród nie zmięknie. Dodaj sok z cytryny i gotuj przez 1 godzinę.
2. Dodać ogórki (zostawić trochę do dekoracji), bulion, sól i pieprz, zagotować. Gotuj na małym ogniu, aż ogórki zmiękną.
   Zupę ubijamy w blenderze.
3. Dodaj awokado i warzywa. Zupę puree ostudź, polej jogurtem i udekoruj ogórkami i ziołami.

Koreańska marchewka i sałatka z marchwi

Będziesz potrzebować:

• 3 marchewki
• 2 ogirki
• 3–4 ząbki chasnika
• 1 głowa cybulu
• sól i kredowy czarny pieprz do smaku
• 1/2 łyżeczki centralna esencja
• 1/2 łyżeczki tsukru
• 3 łyżki. l. sos sojowy
• 5 łyżek l. olejek roslinowy

Przygotowanie:

Marchew natrzyj lekką mieszanką, przełóż do głębokiego kubka, zalej słoneczną stroną do góry, dodaj sól, zmielony czarny pieprz, cukinię i wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie przykrywamy marchewkę w marynacie pokrywką i wkładamy zabójcę, aby odpoczęła.

Owoce kroi się w cienkie plasterki, skórkę kroi się w długie paski, produkt według własnego uznania. Do ogórka dodać marchewkę i dokładnie wymieszać.

Goździki chasnik przepuszcza się przez prasę chasnik i umieszcza w misce miksującej przed sałatką. Dodaj tam sos sojowy i wymieszaj.

Cibul kroi się w cienkie plasterki. Cibul podsmażamy na wrzącej oliwie. Następnie wlać gorący olej z dyni i mieszanki warzywnej na warzywa i wymieszać. Pozwól sałatce zaparzyć, a następnie połóż ją na talerzu i podawaj na stole.

1. Do lodów wlewamy wodę. Zmiel miętę i umieść ją tam. Dodaj sok z cytryny.
2. Regularne napoje i dodaj kilka przeskoków. Wyjmij lód z zamrażarki, wrzuć go do dzbanka i zamieszaj.

Sałatka z kavuną i ogirkivem

Będziesz potrzebować:

• 50 g rzeżuchy
• 250 g miazgi kavun
• 2 rundy środkowe
• 2 krople bazylii
• 1 łyżka. l. groszek cedrowy

Przygotowanie:

1. Kavuna yakush bez pędzli kroi się w małe kostki. Ogórki pokroić w cienkie paski.

2. Rukiew wodną i bazylię pokrój na małe kawałki. Umieść kavun, ogórki i warzywa w salaterce i ostrożnie wymieszaj.

3. Na suchą patelnię posmaruj groszek piniowy 5 quilinami i polej sałatką. Podawać z gęstym jogurtem naturalnym.

Z warzyw, które wyrosły, przygotowujemy smaczną sałatkę na zimę. Smakują jeszcze słodko, mniej chrupiące ogórki kiszone. Lubię takich, którzy wymagają minimum produktów (ogórków, cybul i naleśników) i dużo pieniędzy na przygotowanie sałatki.

Składniki:

Ogiry, które wyrosły- 2 kg

Cybula ripchasta- 200 gramów

Świeża krepa- garść

Olejek Roslinne- 12 łyżek

Otset 9%- 9 łyżek

Żukor- 3 łyżki

Sil- 1,5 łyżki

Jak przygotować sałatkę na zimę z owoców, które wyrosły

1. Duże ogórki, które nie nadają się do marynowania, odcedź.

2 . Ogórki pokroić w duże pierścienie o szerokości 0,5-1 dz. Zwazhit. Na 5 kg owoców dostałem 2 dwulitrowe słoiki sałatki.

3 . Ważne jest, aby usunąć niezbędną ilość kości z owocu. Cukinię obierz i pokrój w pierścienie.

4 . Dodaj niezbędną ilość soli.

5 . Dodajmy oliwę z oliwek.

6 . Potem ot.

7 . Świeże warzywa (bez łodyg i soli) można pokroić w plasterki lub po prostu zebrać i dodać do sałatki.

8 . Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Przechowuję przez 5 lat w temperaturze pokojowej.

9 . Następnie wrzucamy wszystko do rondla i stawiamy na średnim ogniu. Mieszaj w sposób ciągły. Krok po kroku, po podgrzaniu, owoce zaczynają zmieniać kolor. Wyraźnie widać to na zdjęciu.

10 . Gdy ogórki się podgrzeją i zmienią kolor z jasnego na ciemnozielony, przełóż je do wysterylizowanych słoików. Wkładamy go „pod futro” (przykrywamy ciepłym dywanem) do całkowitego wystygnięcia. Zapisujemy go w lodówce lub w lodówce.

Sałatka z ogirki, które wyrosły, gotowa na zimę „Palce lizać gotowe”

Pyszne!

Przez całe lato praca na daczach jest aktywna. Siew jest wykonany, odchwaszczony i podlany. I rodzę wszystko dla bogatych. Po tym wszystkim wszystko się zamyka, jakby coś poszło nie tak. Na przykład władca przyjeżdża do swojego miasta w dzień wolny po świeże owoce, a tam... Nie, nic złego się nie wydarzyło. Tyle, że w ogrodzie nie ma już ogórków, tylko zdrowe ogórki.

Ta sytuacja jest znana każdemu mieszkańcowi lata. Jednak nie warto się zawstydzać. A takie zarośnięte cudem idą po prawej stronie. Oczywiście nie jest już łatwo je posolić czy zamarynować, ale wtedy można je zwinąć w słoiki i wyglądać jak wspaniała sałatka.

Chcę dlaczego „mogę”? Potrzebne!

Trochę historii

Metody przygotowywania wspaniałych owoców zostały wynalezione bez niczyjej pomocy. Ostrożni panowie nie spieszyli się z wyrzucaniem produktów spożywczych. Przy okazji próbowali ocalić wszystko, z czego mogli później żyć.

Nie warto mówić o najbardziej rozbudowanej metodzie. To ulubiona przez wszystkich sałatka Niżyńskiego (niesamowity film poniżej). Widzieli go w pobliżu miasta Niżyn, obwód czernihowski (Ukraina), w miejscowej fabryce konserw. I okradli z ogirki o tym samym imieniu Gatunka. Nie przywiązywali też zbytniej wagi do nazwy ochrony. Alemov nadal nie chodzi o masową produkcję, ale o lokalne, domowe przetwory.

Sałatka na zimę z wielkich ogirki „Owca”

Jak sama nazwa wskazuje, w magazynie znajdują się nie tylko przerośnięte owoce, ale także inne warzywa. Saszetka, pyszna zimna przekąska, zarówno na wyjątkowy obiad/wieczór, jak i na świąteczny stół. Aby przygotować taki asortyment na zimę, trzeba mieć mamę pod ręką:

• owoce, które wyrosły – 1 kg;
• pomidory – 500 g;
• papryka – 300 g;
• marchewka – 300 g;
• tsibulya – 200 g;
• sól - 40-50 g;
• czarny pieprz (kreda) - do smaku, zadzwoń za ponad 5 rubli.

Wcześniej umyj jądra i zagnieć je w dużą jedną trzecią. Możesz także zebrać marchewki, ale najpierw musisz je obrać. Obrane cibul i paprykę można po prostu pokroić na małe kawałki. Wszystkie szczegóły są umieszczane w tej kolejności w dużym rondlu lub kotle. Zanim zaczniesz mówić, najlepiej ugotować go samodzielnie w kotle lub woku. Rondel po prostu pójdzie, ale będziesz musiał częściej mieszać warzywa.

Do innego garnka wlej wodę i podgrzej. Umieść tam pomidory i blanszuj je przez 5 minut. Następnie ostrożnie wyjmij pomidory i umieść je w zimnej wodzie na tę samą godzinę. Po czym możesz usunąć z nich skórę. Wystarczy, że przepuścisz przygotowane pomidory przez maszynę do mięsa i włożysz je do rondla/kociołka przed pozostałymi warzywami.

Do mieszanki dodaję sól i pieprz i stawiam na kuchence, przykrywając naczynia pokrywką. Nie trzeba dodawać wody, wystarczy dać warzywom odpowiednią ilość soku. Obróbka termiczna trwa około 40 minut. W takim przypadku składniki należy regularnie mieszać.

Po upływie wyznaczonej godziny sałatkę można umieścić w wysterylizowanym słoiku i zwinąć. Skórki również należy wcześniej wysterylizować. Nie dało się w ciągu dnia odwrócić słoików do góry dnem i zawinąć je w ciepłe miejsce. Po 12 latach całkowitego schłodzenia słoiki można wyjąć i przechowywać w lodówce lub piwnicy.

Rezultatem jest bardzo smaczna sałatka, podobna do kawioru. Zanim zaczniemy mówić, dzięki obecności oliwy z oliwek, konserwacja jest podawana jako produkt niskokaloryczny, dzięki czemu kobiety mogą karmić swoje dzieci.

Sałatka z ogirki, które wyrosły, z adjika „Gostriy”

Ta konserwacja jest odpowiednia dla miłośników pikantnych przekąsek. No to lecimy „z hukiem” na godzinę przyjacielskich spotkań i pijackich drinków. Po prostu dobrze jesz ziemniaki. Produkty do przygotowania tej konserwacji są całkowicie standardowe:

• owoce, które wyrosły - małe kawałki powyżej 3 kg;
• papryka – 1 kg;
• marchew – około 1 kg;
• tsibulya – 500 g;
• zegar - 3 duże głowy;
• adjika – 250 g;
• tsukor – około 200 g;
• Oliya Roslinna – 100 ml;
• ocet (9%) - 120-150 ml;
• sól - 40-50 g;
• woda – 250 ml.

Ogórki należy oczyścić, przekroić na połówki i zeskrobać za pomocą łyżeczki soli. Przygotowane warzywa pokroić w cienkie plasterki. Paprykę pokroić w cienkie plasterki, a marchewkę zetrzeć na tarce używanej do przygotowywania sałatek koreańskich. Cibul pokroić w plasterki. Oczyść zegarmistrza i zmiażdż zęby w specjalnym imadle.

Warzywa przygotować w jednej misce, dodać składniki wskazane na liście produktów i dokładnie wymieszać, odstawić na kilka lat. Po upływie godziny przenieś sałatkę do wysterylizowanych słoików o pojemności nie większej niż 1 litr, napełniając sokiem pozostałym na patelni.

Przykryj słoiki pokrywkami i wysterylizuj je o długości 20 cm. Teraz możesz resztę zwinąć, postawić słoiki na dnie, owinąć dywanikiem i ostudzić. Po tej sałatce możesz ją zebrać przed zimą.

Sałatka z doskonałymi ogirkami z marchewką i chaśnikiem

Ta wersja sałatki jest bardzo podobna do pierwszej. Jednak łatwiej jest przygotować ten mały kawałek. Coming out nie jest tak przyjemny, jak ostry, a nawet pikantny. A oś składników dla tej opcji przygotowania wyrosłych pomarańczy będzie potrzebna znacznie mniej:

• owoce, które wyrosły – 1 kg;
• marchewka – 250-300 g;
• cybula – 250-300 g;
• kwas cytrynowy – 20-25 g;
• estragon – 5 g;
• sól - 25-30 g.

Ogórki pokroić w kostkę, marchewkę obficie zetrzeć. Tsibul pokroić na kawałki, oczyścić chasnik i zmiażdżyć go w chasniku. Aby przygotować składniki, należy je umieścić w rondelku, dodać sól, estragon, kwasek cytrynowy, sól, dokładnie wymieszać i odstawić na około 2 lata.

Następnie należy postawić patelnię na dużym ogniu, poczekać, aż się zagotuje, a następnie zgasić na 15-20 minut. W tej godzinie możesz przygotować słoiki poprzez ich sterylizację. Przygotowaną sałatkę rozłóż w słoikach i szczelnie zamknij, pękając. Następnie wszystko jest tak samo jak poprzednio: odwróć słoiki i włóż je do pojemników konserwowych, aby ostygły.

Metody przygotowywania sałatek na zimę z przerośniętymi pomarańczami nie ograniczają się do opisu. W rzeczywistości jest ich znacznie więcej. Do tego czasu nikt nie powstrzymuje się od eksperymentowania i wymyślania skutecznej metody konserwacji. Jeśli jednak zajdzie taka potrzeba, wszyscy państwowi rolnicy muszą trzymać się starych zasad. W przeciwnym razie przygotowana sałatka zimowa zadowoli niewiele osób. Otje:

1. Nie można zbierać miąższu ani owoców suszonych, a także ogórków, które mają gorzki smak.
2. Przed przygotowaniem owoców należy je namoczyć w zimnej wodzie na 1-1,5 roku. Gdy taka „kąpiel” smrodu wyjdzie chrupiąca, znacznie łatwiej jest je usunąć.
3. Wszystkie warzywa należy wcześniej dokładnie umyć.
4. Słoiki do peklowania sałatek nie muszą być większe. Optymalna objętość wynosi 0,5-1 l.
5. Sałatkę włóż do wysterylizowanych słoików i zamknij wysterylizowanymi pokrywkami. Ale tak czy inaczej, przechowywanie go do zimy nie jest dobrym pomysłem. Niektóre książki kucharskie mówią, że gorącą sałatkę można podawać w czystym słoiku, ale tak nie jest. Sterylizacja pojemników jest koniecznością!

Na razie sałatka na zimę z wyrośniętych owoców, chciałabym choć raz spróbować zarobić. Po prawej panowie, „odkrywszy” dla siebie tego rodzaju konserwację, zaczynają specjalnie „przekwalifikowywać” część upraw ogirków, aby w zimnych porach roku mogli rozpieszczać swoich bliskich wspaniałą przekąską warzywną.

Przepis wideo „Nizhinsky” z ogirki, które wyrosły na zimę

Jeśli zebrałeś wspaniałe zbiory owoców i teraz nie wiesz, co możesz z nich uzyskać, koniecznie przeczytaj nasz artykuł. Opisaliśmy, jak łatwo jest ożywić kulinarną kolbę.

Sałatka po koreańsku z natłuszczonymi pomarańczami

Ta niezobowiązująca przekąska z pomarańczami ma pikantny smak i oryginalny wygląd. Można go przygotować według następującego przepisu:

• Rozgrzewamy patelnię, wlewamy na nią olej i obtaczamy pokrojony w cienkie paski ogórek i drobny ząbek chaśnika. Wymieszaj składniki i dodaj pół łyżeczki wasabi.
• Na patelnię wlej łyżeczkę sosu sojowego i dodaj pół łyżki mielonej czerwonej papryki.
• Przesiać nasiona sezamu, wymieszać i natychmiast podawać.

Nie zapominaj, że winne warzywa muszą się zmoczyć nie więcej niż trzy razy.

Pyszna sałatka z pomarańczami na zimę

Nie brakuje hojnych panów, którzy przygotowują warzywa na zimę. Przygotuj sałatkę według naszego przepisu, a posłuży Ci ona wielokrotnie w różnych sytuacjach życiowych. Smaczną sałatkę z pomarańczami na zimę przygotowuje się w następujący sposób:

• Dokładnie umyj pod bieżącą wodą dwa i pół kilograma świeżych owoców.
• Oczyść jeden kilogram tsibuli jako łuski.
• Przygotowane krążki warzywne pokroić i umieścić w rondlu.
• Do pomarańczy i cibul dodaj 100 gramów zukru, olejku nikotynowego i 6%. Dodaj także łyżkę soli, posiekaną kolendrę i zioła, aż poczujesz smak.

Warzywa gotuj do zmiany koloru (około ćwierć roku), następnie przełóż je do wysterylizowanych słoików i przykryj sterylnymi pokrywkami. Przechowuj przekąskę w chłodnym i ciemnym miejscu.

Sałatka Z Ogórkami Kiszonymi

Najwyraźniej przejrzałe ogórki w ogóle nie nadają się dla jeżowców. Można wówczas przygotować z nich pikantną przystawkę, która będzie wspaniałym dodatkiem przed obiadem tego wieczoru. Przeczytaj, jak przygotować pikantną sałatkę z ogórków z sterylizacją na zimę:

• Przetwórz 10 kilogramów ogórków i pokrój je w koła.
• Umieścić w emaliowanym pojemniku, dodać sześć łyżek soli, dodać dwie łyżeczki pieprzu mielonego i pieprzu mielonego.
• Obierz i obierz 500 gramów białej ryby, pokrój w koła i dodawaj, aż się posiekają.
• Składniki wymieszaj, odstaw na kilka lat, a następnie przełóż do słoików.
• Aby przygotować marynatę, do rondla wlej sześć litrów wody, dodaj dwa litry ottoty stołowej, trzy butelki ogórka, pięć łyżek soli i 20 groszków czarnego pieprzu.
• Zagotuj wodę i wlej ją do słoików.

Pojemniki z sałatką przykryj pokrywkami i sterylizuj we wrzącej wodzie przez co najmniej ćwierć roku.

Kawior z ogirki

Jeśli natknęliście się na marynowane sałatki i marynowane warzywa, to zachęcamy do spróbowania kolejnej oryginalnej przystawki. Kawior z ogirkami jest bardzo łatwy w przygotowaniu:

• 500 g ogórków pokroić w drobną kostkę (warzywa przejrzałe można kisić, najpierw usuwając skórkę i odcinając skórkę).
• Obierz jedną marchewkę i zetrzyj ją, cybulinę obierz i pokrój w kawałki, drobno posiekaj słodką paprykę, a trzy pomidory przetrzyj przez sito lub użyj innego ki.
• Rozgrzej patelnię i dodaj ogórki. Gotuj, aż smród przestanie być widoczny, a wino odparuje o połowę. Następnie dodaj do nich warzywa i gotuj przy otwartej pokrywie.
• Na sam koniec do miski włóż pomidory i dwa goździki. Na tym etapie możesz dla smaku dodać imbir i ziarna gorczycy.
• Nie zapomnij doprawić warzyw solą i mielonym pieprzem.

Gdy rdzeń patelni zacznie parować, przełóż kawior do salaterki lub plastikowego pojemnika.

„Język Tiszczina”

Oto przepis na pyszną zimową przekąskę. Do jego przygotowania można użyć niestandardowych i przejrzałych warzyw. Aby przygotować przystawkę „Tishchina Mova” z ogirki, będziesz potrzebować:

• Sortuj, rozgniataj i pokrój trzy kilogramy ogórków w cienkie krążki (pamiętaj, aby użyć specjalnej tarki lub noża).
• Zmiel za pomocą maszynki do mięsa kolejny kilogram pomidorów, 800 g papryki i 100 g chasnika.
• Połącz produkty w osobnym rondlu, dodaj dwie łyżki soli, 100 g cukinii i 200 ml oleju roślinnego (można się bez tego obejść).
• Warzywa włóż do ognia, zagotuj, a następnie zmień ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Na kilka minut przed gotowością jajek dodać 100 ml 6% otto i wymieszać.
• Gorącą przekąskę włóż do wysterylizowanych słoików i zwiń.

Aby słoiki nie spęczniały, należy je odwrócić, przykryć ściereczką i pozostawić w tej pozycji do ostygnięcia. Przekąskę „Tishchina Mova” z pomarańczami należy przechowywać w lodówce lub w innym zimnym miejscu.

Sok Ogirkowy

Co można zarobić na ogirkach? Być może spodoba Ci się ta oryginalna metoda zbioru warzyw. Sok owocowy to praktycznie niesłodki napój o lekkim i przyjemnym aromacie. Wino doskonale komponuje się z sokami owocowymi i warzywnymi, a także fermentowanymi produktami mlecznymi. Zdecydowanie zaleca się, aby przeżyć go wieczorem lub wieczorem, aby uzyskać zdrowy koloryt. Jeśli chcesz schudnąć, spróbuj przygotować sok i seler:

• Wyciśnij sok z jednej cytryny i dwóch ogórków, zmiksuj je w blenderze.
• Dodaj kilka listków mięty lub bazylii, łodygę selera i łyżkę syropu cytrynowego.

Zaśpiewajmy kelihi, dodaj|dodaj| lód i woda mineralna.

Lekko solone ogirochki za dziesięć khvilinów

Ponieważ Twoi przyjaciele niespodziewanie przyjechali przed Tobą, a Twój menadżer nie ma gotowych marynat z warzyw, będziesz bardzo wdzięczny za ten przepis. Przekąska z ogirki jest bardzo prosta w przygotowaniu:

• Umyj 500 g świeżych ogórków, odetnij końcówki i pokrój skórkę na kilka kawałków.
• Do chasnika dodaj jedną pęczek plonów i trzy goździki.
• Umieść składniki w plastikowym pojemniku, dodaj łyżeczkę soli i zamknij pokrywkę.

Spłaszcz pudełko sznurkiem, a następnie włóż je do lodówki. Za dziesięć godzin szwedzka przekąska z ogirkami będzie gotowa.

Różne warzywa na zimę

Wraz z nadejściem jesieni większość rosyjskich rodzin zaczyna gotować w domu. Kto nie lubi marynowanych przystawek, a różnorodne przetwory nie są zbyt skomplikowane, a można przy nich narobić kłopotów. A Was zachęcamy do zjedzenia smacznego asortymentu warzyw:

• Weź dwa czyste litrowe słoiki i połóż na dnie ostrą paprykę i zielone krążki cukinii. Dodać ząbek chaśnika, liść laurowy, ziarna pieprzu i posiekaną kolendrę.
• Umyj 500 g małych ogórków, odetnij końcówki i włóż do słoika.
• W ten sam sposób przetrzyj 500 g pomidorów, a następnie przekłuj je wykałaczką w kilku miejscach. Połóż pomidory na pomidorach i posyp koperkiem warzywa.
• Po 20 minutach do rondelka wsypujemy ryż, dodajemy trochę wody, dwie duże łyżki cukinii i powtarzamy łyżki soli. Gotuj marynatę przez kolejne trzy minuty.
• Do każdego słoika wlać po łyżce otto, a następnie zalać mocnym napojem.

Przykryj wybrane warzywa skórką i płucz do góry nogami, aż całkowicie ostygną.

Rozsolnik

Co można przygotować z ogirki na lunch lub kolację? Absolutnie pyszna i aromatyczna zupa! Zioło to uwielbiają już dorosłe dzieci, a przygotowanie marynaty z ogirki jest proste:

• Zdejmij skórę z piersi kurczaka i włóż je do garnka z wodą. Tam dodajemy małą obraną marchewkę, całą cybulinę, kilka ząbków chasnika i kawałek łodygi selera. Zagotuj bulion, okresowo zbierając go z kufla.
• Dokładnie obierz skórkę i pokrój w plasterki. Następnie włóż je do rondelka i zalej niewielką ilością wody wraz z solanką. Po południu zgaś światła na otwartym ogniu.
• Gotuj pięć łyżek ryżu, aż będzie ugotowany.
• Marchewkę i cukinię obrać, pokroić i obsmażyć na oleju na złoty kolor. Na koniec dodać łyżkę koncentratu pomidorowego i ketchupu.
• Obierz kilka skórek ziemniaków i pokrój je w kostkę.
• Odcedź bulion, usuń ugotowane warzywa, a piersi kurczaka podziel na włókna.
• Wszystkie składniki połączyć w rondlu z bulionem, doprowadzić zupę do wrzenia, a następnie gotować na małym ogniu, aż będzie gotowa.
• Pomidory pokroić w kostkę i włożyć do miski z dodatkiem liścia laurowego, odrobiny przypraw i odrobiny mielonego pieprzu.

Gotowe zioło podawaj przed gorącym stołem z majonezem lub kwaśną śmietaną.

Ogirki na zimę bez zachodzącego słońca

Co można zarobić na owocach na zimę? Jeśli lubisz domowe przetwory warzywne, weź do rezerwacji poniższy przepis:

• Dokładnie umyj i kup kilogram świeżych owoców.
• Warzywa pokroić w cienkie koła lub długie batony – według uznania.
• Umyj trzy lub cztery mięsiste pomidory i przepuść przez maszynę do mięsa.
• Łyżeczkę soli wymieszaj z dwiema łyżkami otto, dwiema łyżkami sosu sojowego, ostrą papryką (koncentruj się na swoim smaku) i łyżeczką zucru.
• Sos wymieszać i połączyć z pomidorami i ogórkami. Do bakłażana można dodać do nich kilka nasion sezamu.

Przykryj sałatkę pokrywką i włóż do lodówki na wieczór. Następnie ponownie zamieszaj i pozostaw do marynowania na kilka lat. Umieść przekąskę w słoikach, przykryj pokrywkami i włóż do lodówki, aby zachować. Ostrej papryki można spróbować dwa lata wcześniej, posypując ją ziarnami sezamu przed podaniem.

Sałatka z ogirki i kurczakami

Jeśli jeszcze nie wiesz, co możesz zrobić z owoców na obiad, przeczytaj uważnie poniższy przepis. Produkty zawarte w tej sałatce można wspaniale jeść jeden po drugim. Jedząc ją, możesz nie tylko zaradzić głodowi, ale także zachować sylwetkę. Przeczytaj przepis na sałatkę z ogirki poniżej:

• Gotuj do ugotowania lub ugotuj filet z kurczaka w piekarniku.
• Umyj dwa duże ogórki i pokrój je w cienkie paski.
• Kurczaka rozerwij na włókna lub pokrój nożem w przypadku długich kawałków.
• Zetrzyj 70 g stałego siuru.
• Do dressingu zmieszaj oliwę z oliwek, sos sojowy i odrobinę soku z cytryny.
• Składniki wymieszać, polać dressingiem, doprawić solą do momentu, aż będzie dobrze smakować i pozostawić do zaparzenia.

Gotowe zioło wyłóż na talerze i udekoruj świeżymi liśćmi sałaty. Jeśli chcesz, aby zioło było jeszcze bardziej dziecinne, wyłącz je z bulionu.

Rolki Ogirki

Ta oryginalna przystawka spodoba się miłośnikom sałatki z orzechów włoskich, warzyw, sera feta, niesłodzonego jogurtu i przygotowania oryginalnej przystawki, przeczytaj poniżej:

• Weź jedną długą szynkę (zwaną także chińską lub angielską) i pokrój ją w plasterki. Najlepiej użyć obieraczki do warzyw lub specjalnego noża.
• Za pomocą noża przytnij 100 g czarnych oliwek bez pędzli, pięć i mały pęczek.
• W misce wymieszaj dwie łyżki cytryny, 150 g jogurtu naturalnego i 150 g syropu.
• Wszystkie składniki łączymy i ostrożnie mieszamy z sosem.

Na jeden koniec kawałka ogórka nałóż łyżkę nadzienia, a następnie zwiń go w rulon. Zeskrobujemy go wykałaczką i układamy na talerzu. Więc po prostu zajmij się produktami, które utraciłeś.

Chińskie ogórki z mięsem

Co możesz zarobić na organizacjach? Oto przepis na kolejną smaczną i cynamonową sałatkę, którą możesz podać na obiad lub uzupełnić ją dowolnym posiłkiem. Przepis:

• Paprykę myjemy, obieramy ze ścianek i wnętrza, a następnie kroimy w paski.
• 400 g świeżych śliwek odetnij, odetnij końcówki i pokrój w cienkie plasterki. Następnie przełóż je do miski i smaż, aż będą widoczne.
• Obierz jedną białą cybulinę i pokrój w pierścienie.
• Drobno posiekaj goździki chasnika.
• Umyj 400 g cielęciny, a następnie pokrój ją w cienkie i długie paski. Obsmaż mięso na dużym ogniu i nie zapomnij często mieszać.
• Wyciśnij owoce i rozgniewaj je. Zjedz przygotowane produkty, dodaj łyżeczkę kolendry, łyżeczkę sosu sojowego, łyżeczkę cukinii, dwie łyżki otsu, sól (można się bez tego obejść).

Sałatkę wymieszaj i włóż do lodówki na następny dzień.

Sałatka świąteczna

Co można zarobić na owocach przed świątecznym stołem? Zachęcamy do przygotowania oryginalnego i smacznego łososia i ziół warzywnych. Ta lekka i pyszna sałatka ozdobi każdy świąteczny stół i zachwyci Twoich gości. Przepis:

• Zetrzeć dwa ugotowane jajka, jedną ugotowaną marchewkę i dwa ugotowane ziemniaki.
• Na dnie przezroczystej salaterki ułóż kulkę wybranych ziemniaków, a następnie 150 g wybranego solonego łososia (filet). Połóż marchewkę na rybie i ogórek na rybie. Posmaruj skórę majonezem i kwaśną śmietaną. Nie zapomnij posolić warzyw.

Jeśli w Twoim zamówieniu nie ma łososia, możesz go zastąpić pstrągiem lub łososiem.

Będzie nam miło, że spodobają Ci się przepisy na świeże owoce, które wykorzystaliśmy w tym artykule. Dzięki temu możesz łatwo dowiedzieć się, jak zarządzać bogatymi zbiorami warzyw.

Dzień dobry moi drodzy przyjaciele i czytelnicy! Potrzebny jest jeszcze jeden rozdział. Dzielę się z nią tymi brązowymi pysznościami, przepisami, które specjalnie zweryfikowałam i poddałam swojej ocenie. Tak nazwę tę sekcję: „Szczególnie zweryfikowane”. Dział ten jest podobny do działu „Szkoła Rzemiosła”, zatem wszystko o czym piszę będzie wykonane własnoręcznie. Pierwszy artykuł w nowej kolumnie dotyczy owoców, które wyrosły.

Mimo że często hoduję ogirki nie bez powodu, panowie nie zabierają się za ich uszlachetnianie. I smród będzie narastał. Internet wyjaśnia, jak z takich owoców zrobić sałatki na zimę. Być może każdy, kto potrzebuje takich przepisów. Powiem Ci, żebyś myślała o pięknie i o sobie. Dlatego moje przepisy będą dotyczyć przygotowania na zimę nie dla jeży, ale dla urody. I odkrywasz, jak wiktoriańskie ogórki, które wyrosły, wyglądają za skórę całej rzeki.

Zanim zaczniemy mówić, do takich celów odpowiednie są nie tylko wyrośnięte owoce, ale także miąższ, który nie został natychmiast vikorizowany i sprawdzany jest jego udział, aby udać się do wyjść. Co możesz zarobić na owocach, z których wyrosłeś?

Najprostszą rzeczą są maski z pomarańczami. Ile owoców można użyć do maseczki? Jeden dwa. Jak zarobić pieniądze, które pozwolą Ci szybko i sprawnie zebrać pieniądze?

Balsam z jagodami, które wyrosły

Wykonanie takiego balsamu jest bardzo łatwe, ale koszt jest ogromny.

Po pierwsze: produktu nie należy stawiać po lewej stronie, lecz po prawej. Inaczej: balsam przygotowany w domu, rozgrzeje dłonie. Po trzecie: balsam to uniwersalny sposób na pielęgnację skóry.

Co będzie potrzebne do przygotowania balsamu?

1. Ogirki
2. Goriłka
3. Deska do krojenia
4. Słoik do przygotowania balsamu
5. Sitko do przecedzenia
6. Pojemnik do przechowywania balsamu jest zazwyczaj ciemny lub matowy.

Zachowam wszystko w szklanych naczyniach. Zamiast plastiku nie pochłania zapachów i nie przekazuje ich do produktu. Mój balsam spłynie ze słoików do ciemnego miejsca za piwem.

Jak przygotować balsam

Ważne jest, abyśmy podjęli decyzję o walce z nimi ze skórą lub bez. Ubieram się bez skóry. Bardziej mi to pasuje.

1. Mój sekret jest moim sekretem.
2. Oczyszcza skórę.
3. Pokroić w krążki o średnicy 2-3 mm.
4. Kulki wkładamy do słoika, lekko go ubijając, aż do całkowitego napełnienia słoika.
5. Wlać palnik pod szyję.
6. Słoik odstawić w ciemność i przelać do dwóch warstw.
7. Po dwóch latach przetwarzamy nasz balsam w czystym pojemniku.

Balsam ten można przechowywać w temperaturze pokojowej i stosować do odtłuszczania skóry, leczenia drobnych ran i leczenia ukąszeń w śpiączce. Nałożenie tego balsamu na okolice pachwin pomoże złagodzić nadmierną potliwość.

Zużyłam już balsam, ale jeszcze nie wylałam go do tańca.

Kostki Krizhani z orkami, które wyrosły.

O wiele łatwiej jest zrobić kostki lodów bez przygotowania balsamu. Po prawej stronie znajdują się przejrzałe i przerośnięte owoce, mięsa, które utraciły wartość gastronomiczną, warzywa nienadające się do konserwacji.

Co potrzebne do przygotowania kostek

1. Ogirki
2. Deska do krojenia
3. Blender lub robot kuchenny
4. Formy do robienia lodu
5. Worki celofanowe do mrożenia.

Jak widzisz, nie potrzebujemy niczego nadprzyrodzonego.

Jak przygotować kostki lodu?

1. Miemo ogirki.
2. Oczyszcza skórę. Skórek nie wyrzuca się.
3. Zauważamy zapach, bo smród jest jeszcze bardziej obrzydliwy. Nie możemy ich jeszcze wyrzucić.
4. Ogórki kroimy na małe kawałki o wystarczającym kształcie.
5. Umieścić w robocie kuchennym lub mikserze.
6. Dobrze ubijaj, aż będzie gładkie.
7. Oddzielony puree z ogórka wlewa się do tacki na lód i umieszcza w zamrażarce.
8. Zamrożone kostki umieszcza się w plastikowej torebce do zamrażania i umieszcza w zamrażarce.
9. Powtórz wszystkie kroki od zamrożenia do momentu, aż mleko będzie gotowe.
10. Vikorist potrafi sięgnąć po los, gdy zajdzie taka potrzeba.

Odcedzone mleko można odcedzić, a czysty sok zamrozić. Istnieje również mniej wulgarna wersja z miąższu.

Takimi kostkami można przecierać skórę twarzy i dekoltu. Dobrze jest ujędrnić i napiąć skórę.

Aby ułatwić oszczędzanie żywności, worki z kostkami wkładam do plastikowego pojemnika i wkładam do zamrażarki. Wyciągam po jednym pojemniku i wkładam do zamrażarki lodówki, żeby kostki były pod ręką.

Po ugotowaniu kostek stracony został surowiec z nadmiarem miąższu i skórkami pomarańczy. Puszczamy je w prawo – generujemy wodę hydrolatową.

Hydrolatuj wodę z pomarańczy

Proces przygotowania wody hydrolatowej dobrze opisuje autorka Irina Lukshits w artykule „Jak zrobić hydrolat w domu”.

Wydałam wszystko tak jak napisała Irina. Zastosowano jedynie wymianę kostek, aby usunąć nadmiar owoców, które zniknęły podczas przygotowywania kostek.

Co jest potrzebne do przygotowania wody hydrolatowej?

1. Nadwyżka ogirki. Można również pokroić same ogórki, krojąc je zbyt drobno.
2. Pojemnik do gotowania.
3. Zdolność do gromadzenia wody hydrolatowej.
4. Mieszanka sitowa lub gotowana na parze.
5. Pokrywa jest miejscem, na którym będzie się skraplać para.
6. Woda.
7. Rusznik.
8. Zamrożona żywność z zamrażarki.

Jak zrobić hydrolat wody

1. Umieść głęboką miskę w pobliżu rondla, aby zebrać wodę po hydrolatie.
2. Do rondla wlewamy wodę tak, aby sięgała środka kubka, a przy wrzącej wodzie do niego nie sięgała.
3. Połóż patelnię na kuchence i zagotuj. Upewnij się, że woda nie dociera do miski.
4. Wyszczególniamy ogórki lub vikorist nadwyżkę z kostek. Niedobrze jest dodawać zbyt wiele szczegółów.
5. Ogórki ułożyć na sicie lub ruszcie do gotowania na parze i ułożyć na patelni.
6. Przykryty odwróconą pokrywą.
7. Na odwróconej pokrywie połóż ręcznik, namocz go w zimnej wodzie i dobrze wyciśnij.
8. Po podgrzaniu ręcznik schładza się go pod wodą i odwraca na pokrywkę.
9. Proces trwa do momentu, aż skórki ogórków nabiorą koloru solonych ogórków.

Zacząłem robić tak jak napisała Irina i na wieczku umieściłem torebkę serc kurczaka. Ale smród nagle wzrósł. Zastąpiłam je ręcznikiem syryjskim. Proces nie jest tak płynny.

Nie owinąłem konstrukcji folią. Ruszt do gotowania na parze jest zbyt ciasny, aby zmieścić się w naczyniu. A dziecko było bardzo ważne i leżało równomiernie i grzecznie. Musiałem ręcznie kontrolować proces przygotowania wody. Być może z folią wszystko poszło gładko, ale nie mogłem się spieszyć.

Nie zrobiłem zdjęcia gotowanego na parze orgi, żeby było jaśniejsze, ile potrzeba do przeprowadzenia tego procesu.

Pozostałe zdjęcie przedstawia gotowy hydrolat w misce. Wyjście - około 250 mililitrów z trzech wejść.

Woda hydrolatowa ma słaby zapach owoców. Jest jeszcze bardziej miękki i orzeźwiający.

A jeśli w swoim życiu będę mówić o groszach, to od razu skończę z niewygodnymi wydatkami.

Korzyści ekonomiczne

1. Umieścili nieodpowiedni materiał po prawej stronie.
2. Zabrali wspaniałe produkty kosmetyczne, oszczędzając grosze, aby kupić je w sklepie.
3. Odebrali nienaturalną satysfakcję z procesu przygotowywania kosmetyków własnymi rękami w domu. Ale to drogi produkt.

Powodzenia dla nas wszystkich!

Lato to czas świeżej zieleni i globalnej witaminizacji. Dlatego wraz z nadejściem pierwszych ciepłych dni coraz większą popularnością cieszą się dekoracje ze świeżymi owocami. Soczyste, chrupiące i niesamowicie brązowe... Trudno poznać osobę, która nie lubi warzyw. A najlepsze jest to, że można z nich przygotować niesamowicie pyszne kulinarne arcydzieła. Aje dodatki z ogirki niczym nie różnią się od oryginalnych sałatek warzywnych. Wciąż brakuje słodkich przekąsek, koktajli witaminowych, brązowych zup i całej masy deserów.

Dajmy znać, Panie Ogirok!

Nic dziwnego, że owoc ten jest blisko spokrewniony z rodziną arbuzów. A oś ruchu wiąże się z wieloma faktami historycznymi. Na przykład w sanskrycie słowo „ogirok” jest bardzo podobne do imienia jednego indyjskiego księcia, który był ojcem 60 tysięcy dzieci. I nawet wtedy sam ogirok zawiera mnóstwo życia.

Samo słowo „ogirok” ma starożytne greckie pochodzenie i w tłumaczeniu oznacza „niedojrzały”. Jako kultura wiejska pojawiła się w Indiach około 6000 lat temu. Zanim zaczniemy mówić, u podnóża Himalajów owoce rosną w środowisku naturalnym. Starożytni Egipcjanie uwielbiali cenić te owce. Jednocześnie marynowanie świeżymi owocami jest popularne w całej kulturze ziemskiej. Z tego warzywa można przygotować ogromną ilość pysznych sałatek i zimnych przekąsek. Widać, że owoce są nie tylko smaczne, ale i brązowawe. Czas porozmawiać o chrupkości świeżych jagód i chemicznym przechowywaniu tych warzyw.

W ogrodzie wszystko jest najsłodsze

Ogórek składa się w około 95% z wody. Cała reszta obejmuje witaminy z grupy B, C i PP, a także karoten, celulozę i różne makro- i mikroelementy niezbędne dla organizmu człowieka. Mieszanka zawiera dużą ilość substancji organicznych, które ułatwiają szybkie trawienie i włączenie innych produktów.

Sposób przygotowania

Po wymieszaniu należy wymieszać składniki potrzebne do sosu. Następnie ogórki pokroić w poprzeczne paski o wymaganej grubości i za pomocą łyżki deserowej usunąć rdzeń. Mięso należy przygotować w przybliżeniu następująco: ogórki pokroić w kostkę, wymieszać z posiekanym awokado, pomidorami i liśćmi sałaty. Dopraw masę solą i czarnym pieprzem.

Garnki ułożyć na szerokim naczyniu, doprawić przygotowaną masą i polać sosem. Ugotuj krewetki i włóż po jednym kawałku do skóry. Trawę dekorują resztki sosu i świeże zioła. Nie jest zbyt pięknie, ale jest też pysznie.

Jak konserwować świeże ogórki?

Te produkty są podawane obficie, proszę pana, ponieważ chcą zachować całą korę i smak warzyw. Nie jest łatwo znaleźć świeże owoce i nie jest łatwo zachować je w oryginalnej formie. Okazuje się, że jest wiele rzeczy do zrobienia, aby świeże owce mogły przeżyć:

• Napełnij słoik wodą i umieść w nim ogórki ogonami w dół. Umieść pojemnik w lodówce i codziennie wymieniaj w nim wodę.
• Ocet wlać do emaliowanego rondla (około 1 cm), ustawić grzałki po bokach tak, aby się nie skleiły. W procesie waporyzacji powstaje specjalna substancja, która zapobiega gniciu.
• Proszę dokładnie osuszyć ogórki. Ubij białko i przykryj wierzch warzyw. Stop nie pozwoli na odparowanie sierści, co oznacza, że ​​świeża owca może wkrótce stracić swój smak i kolor.

Szczęśliwym vlasnikom oszczędzono jeszcze kilku suchych i zimnych lyokhi. Nie muszą się martwić o to, jak przechowywać świeże owoce, wystarczy, że umieścisz je w emaliowanym lub ceramicznym pojemniku i wysuszysz suchym piaskiem. Warzywa mogą więc leżeć przez cały miesiąc.

Co jeszcze można przygotować ze świeżego ogórka?

Wszelkiego rodzaju zupy i różnorodne przystawki, sałatki i koktajle warzywne, gulasze i wszelkiego rodzaju desery – tę listę można poszerzyć o dressingi i sosy, pyszne bakalie i przepisy na słono. Oryginalne kanapki, udekorowane odrobiną świeżego ogórka, będą bogato soczyste i brązowe. Delektowanie się świeżymi jagodami to świetna przestrzeń dla kulinarnej wyobraźni.

To warzywo jest wspaniałe do jedzenia z różnorodnymi pysznymi składnikami, więc możesz eksperymentować w kuchni i zafundować swojemu domowi niesamowitą sałatkę ze świeżych ogórków i jajek, doprawioną sosem Ishukanim w stylu francuskim.