Jęczmień z grzybami. Jak przygotować owsiankę pęczak z grzybami?

Przepisy Pokrokowa na przygotowanie kaszy perłowej z grzybami, słodką papryką, pomidorami i tsibulą

2018-04-09 Rida Khasanova

Ocena
przepis

5386

Godzina
(min)

część
(choć)

100 gramów gotowego zioła

1 gr.

2 gr.

W węglowodanach

6 gr.

44 kcal.

Opcja 1: Klasyczny przepis na kaszę pęczak z grzybami

Kasza pęczak perłowa podawana jest jako przekąska lub obiad. Varta uvagi to takie uniwersalne płatki, a przy tym bardzo smaczne i orzechowe. Prawidłowo ugotowane ziarna przypominają jęczmień perłowy, zwany także jęczmieniem perłowym. Przedstawiamy klasykę m.in. przygotowania kaszy perłowej z grzybami. Zioło to podawane jest do stołu z sosem, świeżymi warzywami i pikantnymi ziołami.

magazyny:

• 0,2 kg świeżej pechericy;
• głowa cibulu;
• kilka łyżek olejku rozmarynowego;
• miarka polewy masła;
• 0,5 kg płatków zbożowych;
• 1,2 litra wody;
• za smak, sól i przyprawy.

Przepis Pokrovsky'ego na owsiankę perłową z grzybami

Najpierw musisz przygotować płatki. Ubij ziarna w misce. Proszę wybacz mi ostrożnie. Pozostaw w pobliżu wody na około rok. Proszę, wybacz mi jeszcze raz. Przełożyć na patelnię. Zalewamy taką ilością gorącej wody, jaka jest podana na liście składników. Dodaj odrobinę oleju wierzchniego. Włóż i gotuj na głębokim ogniu. Przykryj pokrywkę patelni.

W międzyczasie zajmijmy się zakupami spożywczymi. Oczyść główkę, opłucz i drobno posiekaj główkę. Pieczarki myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej olej. Dodaj nowy. Smażyć na złoty kolor. Dodaj trochę gribi. Rozpal mocny ogień, w przeciwnym razie grzyby dadzą sok. Mieszaj i kontynuuj ugniatanie, aż ciasteczka staną się złotobrązowe. Następnie zmień ogień. Smażyć kolejne 10-12 hvilinów, od czasu do czasu mieszając. Można dodać trochę gorącej wody i zagotować. Zatem tsibulya i gribi będą miękkie.

Gdy woda na patelni z kaszą zagotuje się, a ziarna staną się miękkie, zdejmij je z ognia. Nie ma potrzeby spłukiwania. Przełóż owsiankę na patelnię z grzybami. Dodaj ulubione przyprawy i wymieszaj. Przykryć pokrywką na kawałku chleba.

Ułożyć na talerzach i podawać. Przepis wymaga większej ilości wody i zbóż (1,2 litra na 0,5 kg); Gotowa owsianka (bez grzybów i warzyw) wyjdzie około 1,5 kg. Jeśli chcesz ugotować dzianą owsiankę, zmień część malin na gotowanie.

Opcja 2: Słodki przepis na owsiankę pęczaczną z grzybami i tsibuleyą

Jęczmień to bardzo smaczna owsianka, ale jej ugotowanie zajmuje tylko trochę czasu. Możesz przyspieszyć ten proces, biorąc szybkowar lub multicooker.

magazyny:

• posypka płatkami zbożowymi;
• 1,2 litra gorącej wody;
• 0,3 kg gliv;
• łyżka borosznu pszennego;
• pіvsklyanka vershkov;
• głowa cibulu;
• dla smaku soli i mielonego pieprzu;
• łyżka olejku rozmarynowego.

Jak Szvidko przygotował owsiankę perłową z grzybami i tsibulą

Dobrze umyj płatki. Umieść go w szybkowarze. Napełnij gorącą wodą – 1,2 litra. Dodaj łyżkę oliwy z oliwek. Zamknij szybkowar, włącz ogień na 40-50 minut.

W międzyczasie oczyść i opłucz tsibul i grzyby. Zakupiony brokat nie wymaga dużego szacunku. Dokładnie spłucz ślady pod bieżącą wodą. Do spożycia należy zamknąć miskę z wodą na kilka drinków. W ten sposób piasek wychodzi jak grzyby.

Pokrój tsibulę i rękawki. Umieścić na rozgrzanej patelni. Smaż na średnim ogniu, aż będzie gotowy. Dodać wierzch, sól i mielony pieprz. Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż klopsiki będą miękkie. Na suchą patelnię posmaruj mąkę|, dodaj|dodaj| na grzyby. Mieszaj i kontynuuj gaszenie. Masę tę można w tej formie pozostawić lub zmiksować na sos przypominający puree.

Gdy kasza perłowa będzie już gotowa, dodaj sól. Zamieszać.

Na talerzach ułóż kaszę perłową, a na środku sos grzybowy.

Jeśli podczas gotowania dodasz do ziaren odrobinę oliwy z oliwek, ziarna ugotują się szybciej i będą bardziej miękkie.

Opcja 3: Kasza perłowa z grzybami i tsibuleyą

Przepis wymaga suszonych białych grzybów. Wcześniej należy je namoczyć przez około rok. A potem ugotuj. Więc poświęć godzinę na spłatę ponownie, a nawet trawa będzie lizać Twoje palce!

magazyny:

• 0,4 kg suchego jęczmienia perłowego;
• litr wody;
• wyciskanie suszonych białych grzybów;
• jedna marchewka;
• głowa cibula jest mała;
• łyżka olejku rozmarynowego;
• sól, drobno zmielone przyprawy.

Przygotuj jaka

Umyć płatki. Napełnij rondelek gorącą wodą (litr wody). Włóż i gotuj na głębokim ogniu. Konieczne jest okresowe wyjmowanie szpilki.

W międzyczasie opłucz i namocz białe grzyby w ciepłej wodzie. Następnie pokroić na kawałki, ostrożnie używając noży kuchennych. Po 40-50 minutach włóż je do tej wody i ugotuj. Wyjąć mięso z wrzenia.

Oczyść i opłucz marchewkę i marchewkę. Przytnij je nożem. W przypadku marchwi można użyć tarki. Warzywa ułożyć na patelni z oliwą z oliwek. Smażyć do momentu, aż kawałki będą rumiane i miękkie.

Dodaj grzyby do warzyw. Jeszcze trochę posmaruj masę.

Ugotowaną kaszę perłową opłucz w zimnej wodzie. Pozwól sokowi spłynąć. Przełóż owsiankę do warzyw i grzybów. Dodaj sól i przyprawy. Zamieszać. Strava jest gotowa do użycia.

Grzyby według przepisu można marynować w domu. Następnie opłucz je solą. Pociąć na kawałki. A następnie dodać do warzyw, jak wskazano w przepisie.

Opcja 4: Kasza perłowa z grzybami w multivartsi

Wolnowar jest doskonałym narzędziem do przygotowywania wszelkiego rodzaju ziół. Będziesz mógł go wykorzystać do ugotowania kaszy pęczak-perłowej z warzywami i grzybami.

magazyny:

• 0,4 kg suchej owsianki;
• litr wody;
• kilka łyżek oliwy z oliwek;
• 0,4 kg peczericy;
• jeden pomidor;
• pęczek świeżych pikantnych ziół;
• dla smaku soli.

Przepis na Pokrovy

Kaszę perłową płucz w wodzie tak często, jak zajdzie taka potrzeba, podmieniając wodę. Tak okazuje się skrobia. Włóż owsiankę do miski multicookera. Zalać litrem gorącej wody. Wlać łyżkę oliwy z oliwek. Zamknij pokrywę. Ustaw tryb gotowania na 40 minut.

Opłucz średniej wielkości pomidory. Przesuń łodygę owocu. I odetnij miąższ nożem. Pieczarki myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Pęczek pikantnych warzyw umyj i pokrój na kawałki.

Kiedy poczujesz mentalny sygnał, że program gotowania się zakończył, wyjmij owsiankę z miski. Kaszę przepłucz na sicie pod bieżącą wodą. Chodźmy do domu. I opłucz miskę multicookera.

W misce umieść grzyby i pomidory. Wlać trochę oliwy z oliwek. Korzystając z trybu smarowania, przygotuj 20 minut masy. Dodaj jęczmień perłowy i posiekane warzywa. Zamieszać. Ustaw tryb ściemniania na 40 minut. Po tej godzinie trawa będzie całkowicie gotowa.

Do listy produktów na kaszę pęczak z grzybami w multicookerze możesz dodać inne warzywa. Na przykład łodygi selera, papryki i shosh do bakłażana i przyprawy.

Opcja 5: Kasza jęczmienna z grzybami i słodką papryką

Przepis Rodzinki to sos sojowy. Spróbuj dodać więcej pikanterii do zioła, dodać łyżkę ciemnego, słonego, dojrzałego soku, a oryginalna owsianka zamieni się w pyszne zioło.

magazyny:

• powtórz butelkę jęczmienia perłowego;
• kolka pecheritsa;
• kilka łyżek sosu sojowego;
• 0,3 kg papryki (kawałki papryki w różnych kolorach);
• w przypadku bakłażanów czubek papryczki chili;
• łyżka oliwy z oliwek;
• kilka szczypt suszonych ziół pikantnych (bazylia i zioła prowansalskie);
• szczypta chmielu-suneli;
• sól.

Przygotuj jaka

Kaszę perłową dokładnie umyj w misce z wodą. Zmień płyn i ponownie spłucz. Przełóż płatki do rondla. Napełnij wodą. Przykryj pokrywką i odstaw na około rok lub dwa lata. Następnie zagotuj tę wodę na dużym ogniu. Gdy woda się zagotuje, zmień ogień, aż owsianka się zagotuje. Jeśli to możliwe, przykryj patelnię pokrywką.

Opłucz słodką paprykę. Można dodać jeszcze więcej papryczki chili. Ale tse za bazhannyam. Paprykę pokroić w drobną kostkę. Grzyby opłukać i również ugotować.

Na patelni na oliwie podsmaż wszystkie papryki. Gdy kawałki staną się złotobrązowe, dodaj grzyby. Zamieszać. Smaruj masę przez około ćwierć roku na małym ogniu – grzyby będą gotowe do momentu ugotowania. Wlać sos sojowy. Dodać sól, chmiel suneli i suszone zioła ostre. Zamieszaj miksturę.

Gotową owsiankę opłucz pod bieżącą wodą, tak samo jak umyłeś makaron. Aby ułatwić użycie, użyj drobnego sitka. Gdy wszystko będzie ugotowane, przekładamy owsiankę do pieczarek i papryki. Wymieszaj i zagotuj kefir. Spróbuj do smaku, może dodaj więcej soli. Następnie wymieszaj składniki. Kasza perłowa z pieczarkami i papryką jest gotowa do spożycia.

Kasza pęczak perłowa z grzybami i warzywami przygotowywana jest jako przyjaciel pikantnych ziół ze zbożami. Możesz zebrać to zioło wcześniej przed jedzeniem, a następnie po prostu podgrzać małe kawałki na patelni.

Pyszne!

Jęczmień perłowy to ziarno, które lepiej jest później namoczyć w wodzie. Oczywiście można go po prostu postawić na kuchence i od razu ugotować, ale posłuży długo. Więc je myję, zasypuję koperkiem (lub po prostu zimną wodą) i pozwalam im trochę pęcznieć.
Zagotuj wodę i zaczynamy przygotowywać kaszę perłową z grzybami.

Ugotuję warzywa bezpośrednio w piekarniku, na zimno i ugotuję owsiankę.
Bardziej szczegółowo czyścimy marchewki i marchewki. Marchewkę ścieram, a następnie kroję w drobną kostkę.

Do kachenii wlać oliwę z oliwek (roslinne) i spchatkę, hvilini trzy-chotiri, posmarować tsibul, a następnie dodać marchewkę. Nasmarujmy kostkę Khvilina.

Posiekaj włoski grochu.
Gotowe warzywa należy dodać do kaszy perłowej, włosków groszku, soli i pieprzu. Wszystko zalać wodą tak, aby zakryła kaszę perłową, doprowadzić do wrzenia i ugotować 20 quilin pod szczelnie zamkniętą pokrywką.

Jaki proszek robi się z suszonych grzybów? - Włącz vi. I wysuszyłem najprostsze grzyby i zmieliłem je na proszek w blenderze. Można go również dodać do przygotowania dowolnego rodzaju ziół. Znakomity w gulaszu, sosach, risotto, kaszkach, zupach i tak dalej. Naprawdę przydatne. Przechowuję go w szczelnie zamkniętym szklanym słoiczku. .

Biorę mrożone grzyby, moje są już ugotowane. Jeśli nie mówimy o gramach, to około 200 ml świeżo ugotowanych grzybów.

Do kaszy perłowej lub proszku grzybowego dodać grzyby, wymieszać, szczelnie przykryć i dokładać kolejne 20 minut.

O wodzie. Jeśli pijesz, owsianka jest sucha, a nadal chcesz gotować (chcesz trochę kaszy perłowej), to dodaj trochę wody. Nie zapominaj, że mamy owsiankę, a nie zupę.

Na koniec dodać oliwę, posolić (a ta owsianka uwielbia sól), wymieszać i ponownie przykryć, odstawić kaszę perłową z grzybami na 10 minut, wchłonąć olej.
Gratulacje!

Kasza pęczak perłowy doskonale komponuje się ze smakiem grzybów i ma konsystencję mlecznego sosu. Vaughn rozwija dodatkowe nuty wikorystycznym zielonym cybulem, koperkiem i pieprzem.

Kilogram suszonego jęczmienia z różnymi dodatkami wystarczy na rodzinny obiad dla sześciu do dziesięciu osób, z dodatkowym vikoristanem sosów.

Kasza jęczmienna z grzybami i zibulą duszona w sosie mlecznym z przyprawami to smaczne, proste i niedrogie zioło. Strava jest odpowiednia dla laktowegetarian. Jest dobrze zbilansowana pod względem zawartości tłuszczów roślinnych, białka (w grzybach), węglowodanów, dobrego odżywiania, z odpowiednio dobraną indywidualną porcją kaszy perłowej z grzybami i cybulą.

Jeśli nie masz na stanie grzybów leśnych, kup standardowe pecheritsa, glivis lub kup w supermarkecie grzyby mrożone - białe, miodowe, kurki. Możesz vikorist świeżo przygotowaną pecheritsę i śliwki.

Smak Info Przyjaciel: płatki zbożowe

magazyny

• Kasza perłowa – 1 kg;
• Grzyby leśne – 2 kg;
• Tsibul z piórkiem – 800 g;
• Crip – 1 pęczek;
• Mleko kozie (może być mleko krowie) – 800 ml;
• Boroszno – 1/2 szklanki;
• Oliya - 170 ml;
• Pieprz czarny – 3 szt.;
• Siła kryjąca się za smakiem.

Jak przygotować kaszę perłową z grzybami leśnymi w sosie mlecznym.

Jeśli chcesz ugotować jęczmień perłowy, to później zamieszaj to ziarno, mocząc je przez kilka lat (nic). Możesz przyspieszyć czas gotowania tego typu owsianki za pomocą szybkowaru – będzie gotowa za dwadzieścia minut.

W pierwszym rondlu gotuj kaszę perłową przez około rok, aż będzie gotowa, a kaszę perłową gotuj szybciej przez jeden dzień, więc należy zauważyć, że kasza perłowa z worka gotuje się szybciej.

Przygotowanie białego sosu zacznij od wysuszenia przesianej fasoli pszennej na suchej, głębokiej patelni.

Zabarwiaj je, ciągle mieszając.

Wśród specjalistów kulinarnych jest to popularnie nazywane chervonym.

Dodaj do przyciemnionej brody świeże, niekoszone mleko kozie (można je łatwo zastąpić pełnotłustym mlekiem krowim).

Wyciśnij zaprawę, aby wydobyć wyjątkowy czarny długi pieprz o zapachu sosny.

Dopraw sosem mlecznym pieprzem.

Oczyszczone i sfermentowane grzyby leśne posiekaj.

Więc grubo posiekaj białą część cybula na plasterki.

Zachowaj tsibulę w gorącym oleju, vikorist i lokalnym woku.

Dodaj|dodaj| Grzyby leśne pokrojone do końca.

Zapowiedź temperatury

Odetnij pióra cybula.

Dodaj szczegółową zieloną kapustę do smażonego mięsa.

Pokrój naleśnik.

Do sosu cibul-grzybowego dodaj przygotowany biały sos mleczny.

Szepnij drżenie twierdzy.

Wymieszaj sos. Doprowadź go do gotowości.

Namoczoną kaszę perłową ugotuj w szybkowarze, dodając dwa litry wody. Przetwarzaj trivatime dwadzieścia hvilin.

Do owsianki z kaszy perłowej dodaj pikantną oliwę z oliwek.

Podzielić kaszę perłową do głębokich porcji zupy.

Podawaj kaszę pęczak z grzybami i gorącą zibulą, posypaną świeżymi ziołami, na przykład koperkiem.

Witam wszystkich czytelników bloga „Gotuj prosto i pysznie”! Dzisiejszy przepis trudno przełożyć na słodki, lekko pikantny, bogaty i brązowy - może nawet melodyjny. 😉 Dlatego o tym mówię owsianka pęczak z grzybami.

Naprawdę wiem, że gotowana owsianka pęczak jest bardzo rzadka, niezależnie od tych, którzy słyszeli o gruboziarnistej mocy tego zboża. Być może wszystko po prawej stronie ma stereotypy, które silnie wpływają na wybór dla nas produktów.

O jednej godzinie przygotowywaliśmy kaszę pęczaczną z dużą ilością mięsa i tuszy – w takim wyglądzie mógł jeszcze znieść mój ojciec, który po odbyciu służby wojskowej powiedział matce, że „ducha tego nie było owsianka w kuchni.” Ale jeśli spojrzę na to, że od dawna marzyłam o gotowanym mięsie, to po prostu nie mogłam się zabrać za przygotowanie kaszy perłowej w inny sposób. Tylko raz w okresie zimowym spotkałam się z „błogosławieństwem”: nawet grzyby stosuje się jako zamiennik mięsa, a potem może wyjść kasza perłowa z grzybami! Zagalom, umyj przód, czas zakasać rękawy i zabrać się do pracy.

Weźmy:

• dwa worki kaszy perłowej,
• około 300 gramów świeżych pecheritsi (można je wziąć lub dodać inne świeże grzyby),
• kilka głów cybul,
• Olejek Roslinna do smarowania,
• więcej terpenu. 😉

Przede wszystkim napełniamy worki kaszą perłową wodą i gotujemy – kasza perłowa jest gotowa, dodajemy 40-50 minut, aż będzie gotowa. Będziemy potrzebować 30 hvilinów. Dla kolby. 😉

Ugotuj płatki na średnim ogniu, a następnie możesz rozpocząć przygotowania. Cóż, po prostu pij i czytaj lub połóż się. 😛

Około dwadzieścia minut po ugotowaniu płatków porozmawiajmy o podstawowym procesie przygotowania kaszy perłowej. Oczyść tsibul i gribi. Pokrój je w ćwiartki pierścieni i zacznij je szczotkować.

Przede wszystkim wlewamy na patelnię olej różany i smażymy tsibul na złoty kolor.

Następnie dodajemy pecheritsę (lub inne grzyby, które masz pod ręką).

Zanim zaczniesz mówić, jeśli przygotowujesz to zioło poza okresem Wielkiego Postu, możesz dodać oliwę dla smaku. Jeśli będziesz dalej próbować, będziesz musiał zadowolić się tylko dorosłymi.

Gotuj grzyby do miękkości.

Następnie przekładamy je do rondelka. O tej godzinie, gotowa na wszystko, kasza perłowa jest gotowa do ugotowania, aż będzie gotowa.

Ostrożnie wyjmujemy płatki z wody – gorąca para z torebki może dostać się na dłonie – otwieramy torebki i wsypujemy płatki do piekarnika.

Dodaj około dwóch trzecich butelki wody i postaw na dużym ogniu, dodając sól do naczynia.

Przez
Opublikowano: 24.03.2017
Czas całkowity: 1 godz
Kalorie na porcję:
Tłuszcz w porcji:
Składniki: Cienko pokrojony jęczmień perłowy, tsibul, pecheritsi
Cena:
Wskazówki:

Przepis na pikantną i aromatyczną owsiankę pęczaczną ze świeżą peczericą.

Naszym zdaniem jęczmień perłowy jest jednym z najbardziej kompatybilnych zbóż. Większość ludzi kojarzy je z szarą, głupią masą, czym nie warto się zachwycać. A już dziś jesteśmy gotowi na rozwinięcie wszelkich nowinek w tym zbożu i zachęcamy do przygotowania kaszy perłowej z grzybami i warzywami. Według naszej receptury kasza perłowa wyjdzie sprężysta, ziarnista, a dodatek tymianku nada daniu lekką nutę cytryny. Nazwij to zioło krzykliwym słowem „perlotto” i pohukuj swoją rodziną do stołu. Gwarantujemy, że miłośników kaszy perłowej na pewno będzie wśród Was więcej. Ponadto zioło to pomoże Ci poprawić nawyki związane ze snem. Tylko opowiedz mi później o namoczeniu kaszy perłowej.

Autor publikacji

Żyj, aby chronić surowe, ale piękne Morze Bałtyckie. Byłam gotowa kochać od wczesnego dzieciństwa, lecz w chwili obecnej to pogrzebanie przerosło, odkąd zaczęłam żyć samodzielnie. Szykuje się dla jego ojczyzny zaraza wielkiej satysfakcji. Córki matki. Na środku znajduje się fotografia, a zdjęcia jedzenia nadal zajmują lewą stronę wszystkich zdjęć.

• Autor przepisu: Walentyna Masłowa
• Po ugotowaniu usuń 6
• Czas gotowania: 1 rok

magazyny

• 200 g kaszy perłowej
• 600 ml bulionu owczego
• 250 g peczericy
• 80 g marchewki
• 100 g cibul ripchasty
• 2 tymianek gilochki
• 100 g zielonego groszku
• 1 łyżka. Olejek Roslinne
• 1/8 łyżeczki gałka muszkatołowa gorzka kreda
• czarny pieprz

Sposób przygotowania

Ważne jest, aby pęczak perłowy przepłukać wodą, aby uniknąć mlecznej śmietany. Płatki zalej czystą wodą i odstaw na co najmniej kilka lat (lepiej popracować za darmo, zanim pójdziesz do pracy).

Obierz i obierz jedną średniej wielkości marchewkę i cybulinę. Marchewkę pokroić w cienkie paski, a cybulinę w drobną kostkę. Weź pecheritsę i po obejrzeniu nóg pokrój je w rondlu. Jeśli masz małe grzyby, możesz pokroić je na ćwiartki.

Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy marchewkę, tymianek i liście tymianku. Gotuj, mieszając od czasu do czasu na średnim ogniu, aż cybula będzie ugotowana.

Na patelnię dodaj pecheritsę, sól, pieprz i dodaj groszek gałki muszkatołowej. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.

Na grzyby i warzywa układamy kaszę perłową i zalewamy bulionem tak, aby dokładnie pokrył ziarno (około 3 chochli zupy). Gotuj na minimalnym ogniu pod pokrywką przez 20-25 sztuk. Dodaj bulion do świata, gotując go.

Około 5 minut przed ich gotowością dodajemy na patelnię zielony groszek. Jeśli groszek jest zamrożony, nie jest łatwo go zamrozić. Świeży groszek należy najpierw zblanszować (zanurzyć na 2-3 minuty w rondlu z koperkiem), a następnie przenieść na patelnię.

Jęczmień z grzybami gotowy. Pyszne!