Golovna Polypi Marinované paradajky na zimu bez krútenia. Paradajky sladkého drievka na zimu bez sterilizácie. Pod hodinovým "snežením"

Marinované paradajky na zimu bez krútenia. Paradajky sladkého drievka na zimu bez sterilizácie. Pod hodinovým "snežením"

Veľké množstvo receptov na prípravu zeleniny na zimu prezrádza veľký potenciál kožných problémov. Niekedy je dôležité vybrať si jednu možnosť. Solóny s paradajkami si získavajú veľkú obľubu, pretože paradajka patrí v našich zemepisných šírkach medzi najobľúbenejšiu a cenovo dostupnú zeleninu.

Marinované paradajky sa ideálne konzumujú s akýmikoľvek prílohami alebo mäsovými bylinkami a ako predjedlo sa hodia k miestnym alkoholickým nápojom. Pri varení sa pridávajú do duseného mäsa, šalátov, kastrólov, omáčok, boršču, koláčov a pizze.

Osobitné miesto v prípravkoch zaujíma sladké drievko a recepty na morenie paradajok na zimu. Zvýšená hrúbka zukru v súlade s klasickými receptúrami dodáva paradajkám jasnú, bohatú a pikantnú chuť.

Ukázať všetko

Najhoršie a zlé pre produkt

Paradajky sú chutný a hnedý produkt, bohatý na vitamíny a mikroelementy. Vitamíny A, B₁, B₂, C, E, PP, ako aj sodík, horčík, draslík, fosfor, vápnik zlepšujú imunitu, normalizujú činnosť nervového systému, zlepšujú cievy a kostrový systém. Betakarotén, ktorý sa do prípravku pridáva, zmierňuje zápaly očí a pomáha pri ochoreniach rôzneho charakteru.

Slanosť paradajok je silný antioxidant, ktorý odstraňuje z tela odpadový a „zlý“ cholesterol, čím zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. Paradajky v marináde pomáhajú absorbovať sliny, ktoré sú potrebné pri anémii a nedostatku vitamínov. Paradajky môžu vypľuť nikotínové živice, čo pomáha bojovať proti škvrnám na zuboch a bude to užitočné pre kurčatá. A aby ste tento alkohol neutralizovali, urobte z nakladaného sladkého drievka a paradajok nepostrádateľnú bylinku na vianočnom stole.

Nízky obsah kalórií (20 kcal na 100 g produktu) umožňuje konzervovaným paradajkám a sladkému drievku udržať si ideálnu postavu počas tehotenstva. Vo všeobecnosti je však potreba pokoja, preto nie je dobré používať kyslé uhorky z paradajok, inak môžu nastať problémy kvôli moreniu a schopnosti odstraňovať kôstky z pôdy. Konzervované paradajky musíte jesť opatrne, ak máte dnu, artritídu alebo srdcové ochorenie.

Prípravná fáza

Pred varením je dôležité vybrať sladkú zeleninu. Pri zaváraní pozorne dodržujte recept na červené, nadržané, žlté, zelené a hnedé ovocie. Mäso a paradajky už nie sú vhodné.

Pamätajte:Paradajkyna konzervovanie treba vybraťaby v jednej dávke boli plody rovnakej farby, veľkosti, odrody akrokzrelosť.

Paradajky sa dôkladne umyjú a stonky sa odrežú. Pri zaváraní sa odporúča vrchné časti celých plodov prepichnúť špáradlom, aby šupka pri polievaní horúcou marinádou nepraskla. Voda na marinádu Bazhano sa čistí zo studne.

Pišov v histórii bol čas, keď sa paradajky solili v pohároch a sudoch. Na zachovanie vikórie sa používajú sklenené nádoby rôznych predmetov. Väčšina receptov je balená v trojlitrových nádobách, ale najlepšie je uzavrieť paradajky v jednolitrových nádobách. Nádoby na zaváranie odporúčam dôkladne umyť a vysterilizovať - je to dôležité, aby sa prípravky uchovali dlhú dobu. Poháre sterilizujte v rúre alebo vo vodnom kúpeli a viečka varte na konzerváciu 10-15 minút.

Dodatkova tepelné spracovanie

Všetky recepty po naplnení pohárov viečkami vyžadujú dodatočné tepelné ošetrenie. Z tohto dôvodu sa v domácnosti zaváracie poháre otočia hore dnom, dajú sa niekde nabok, aby sa nerušil smrad, a zabalia sa do teplého koberca. Ako obal na plechovky môžete použiť akýkoľvek teplý prejav - bundy, mikiny, prikrývky. Golovne, ak bola teplota v bankách vysoká, bolo to menej pravdepodobné.

Banky by mali byť zabalené na 10-12 rokov, častejšie - na deň. Potom vyberte nádobu a nechajte prípravky vychladnúť, potom otočte poháre a odložte ich, aby ste ich ušetrili. Toto spracovanie zaručuje, že pri konzervácii budú pod vplyvom korenín a vysokej teploty usmrtené všetky patogénne mikroorganizmy.

Sladké drievko klasické paradajky

Neobvyklý a chutný recept, ktorý možno považovať za hlavný recept, pridávajúc do baklažánov bylinky a koreniny. Príprava ingrediencií pre tento recept nikdy nezaberie veľa problémov:

Vyberte a pridajte 4 kg varených paradajok (na 2-litrové poháre).
Vložte zeleninu do trojlitrových pohárov.
V hrnci priveďte do varu 3 litre. Nalejte vodu a kôpor do pohárov s paradajkami.
Poháre prikryte viečkami a nechajte ich 10-15 minút teplé.
Nalejte chladenú vodu do hrnca, pridajte 200 g uhorky, 2 polievkové lyžice. lyžicu soli a všetko povarte.
Pridajte 2,5 lyžice do pohára paradajok. lyžice otstu ta vsipati 2 polievkové lyžice. lyžice drveného chasníka.
Paradajky polejeme pripravenou marinádou a zrolujeme ich vlnenými čiapkami.

Pamätajte: Cdobretomati tam budepripravenýibao dva roky bude trebaparadajkyodobral chuť marinády a korenín. Toto odporúčanie platí pre všetky recepty. Ak nádobu otvoríte skôr, možno nedosiahnete tú správnu chuť.nakladanáparadajky.

Paradajky sladkého drievka s korením

V tomto receptúre obsahuje smotana s korením vikorystovú zeleň a koreniny, ktoré dodávajú paradajkám aromatickú chuť. Potrebné produkty sa objednávajú v trojlitrovej nádobe.

Paradajky umyjeme a osušíme, ošúpeme 5 klinčekov a šupku nakrájame na plátky. Crip vimiti.
Na dno pripravenej sterilnej nádoby položte pár bobkových listov, polovicu slnečníkov a polovicu tanierov chasniku. Položte paradajky na korenie a naplňte nádobu až po vrch. Na úplné naplnenie trojlitrovej nádoby budete potrebovať asi 2 kg ovocia.
Do hrnca na marinádu nalejte 1,5 litra vody a priveďte do varu. Bez miešania ohňa pridajte 5-6 sušených púčikov klinčeka, slnečníky, kôpor, ktorý ste stratili, ďalšiu časť chasnikov záznamov, niekoľko zrniek čierneho korenia a 2-3 khvilini uvarte do vriacej vody.
Vriacu aromatickú marinádu nalejeme do pohárov s ovocím, prikryjeme viečkami a necháme zohriať. Po 15-20 minútach pridajte 3 plechovky chladenej vody do hrnca, pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžica soli a 4 lyžice. lyžice cucru, všetko ešte raz prevaríme.
Najprv nalejte 1,5 polievkovej lyžice do pohára paradajok. lyžice otstu. Dávajte pozor, aby horúčava nevyvrela, inak premrháte majetok. Teraz môžete poháre naplniť marinádou a zrolovať ich krekrami.

Paradajky s medom

Sladká chuť sladkých paradajok poteší každého gurmána svojou lahodnosťou vďaka jedinečnej kombinácii tradičného korenia a medu.

Je potrebné pripraviť 5 kg zrelých paradajok, rozdrviť ich, špáradlom napichnúť šupku tam, kde je stonka plodu. Na zeleň budete potrebovať listy ríbezlí a hron, zrnká korenia, slnečníky, kôpor a klinčeky.

Odlúpnite strednú hlavu hodín a nakrájajte na tenké plátky.
Umiestnite zeleninu na spodok nádoby na kožu a naplňte zviera paradajkami.
Na marinádu na 5 kg paradajok potrebujete 7,5 litra vody. V hrnci prevarte vodu, pridajte|pridajte| obsahuje 150 g soli, 150 g oto, 450 g medu, zrnká korenia a púčiky klinčekov. Marinádu povarte 3-5 minút|minút|.
Pripravte marinádu, nalejte paradajky a zakryte poháre viečkami. Poháre s paradajkami umyte do sucha.
Asi rok vopred pridajte zmes zaváracích pohárov a kastrólov a marinádu priveďte do varu.
Paradajky nalejte marinádou, priveďte do varu a uzavrite bielymi kôrkami.

Paradajky sladkého drievka na kúsky

V tomto recepte konzervujte paradajky na plátky. Chuť hotového výrobku je blízka prirodzenosti, a preto je zelenina ako obloha šalátu s aromatickým olivovým olejom. Paradajky sladkého drievka nakladajte v dávkach v pollitrových a jednolitrových pohároch. Niektorí páni sa obávajú receptov, ktoré zahŕňajú sterilizáciu pohárov so zeleninou. Ale v tomto procese nie je nič zložité. Golovne, pri práci s vriacou vodou urobte potrebné opatrenia.

Varte marinádu - 2 litre vody a varte 4 polievkové lyžice. l. soľ, 16 lyžíc. l. cucru ta 4 lyžice. l. centrálna esencia (70 %).
Odstráňte paradajky a zeleninu a osušte ich na uteráku.
Paradajky nakrájajte na plátky alebo plátky a paradajky nakrájajte na plátky. Môžete si vziať biely alebo červený cibul od veľkosti 1 veľkej hlavy na litrovú nádobu. Zeleninu nakrájajte nožom.
Vložte paradajky do pripravenej sterilnej nádoby, premiešajte ich nasekanou zeleninou a zibulou. Poháre naplňte až po vrch, aby zelenina počas sterilizácie zmäkla a kúsky sa „usadili“.
Nalejte vriacu marinádu do pohárov so zeleninou a prikryte ich vlnenými čiapkami bez toho, aby ste ich prilepili.
Na sterilizáciu zakryte dno veľkého hrnca bavlnenou handričkou alebo uterákom. Naplnené poháre položte na utierku. Naplňte panvicu teplou vodou tak, aby sa nedotýkala horného okraja pohárov o 4-5 cm.
Paradajky sterilizujte od okamihu varu, opatrne v nádobe. Sterilizujte jednolitrové poháre na 5 quilínov, 0,7-litrové poháre na 7 litrov, sterilizujte litrové poháre na 10 litrov, 12-litrové poháre na 12 litrov.
Opatrne vyberte poháre z panvice a zrolujte viečka.

Cherry paradajky

Paradajky pripravené podľa tohto receptu vás prekvapia svojou vôňou a ľahkou kyslosťou bez toho, aby premohli každého, kto ich zje. Môžeme ich podávať so zemiakmi, grilovanými rybami, omastenou pečeňou alebo piškótou. Originálne sladké paradajky sa hodia ako na rodinnú večeru, tak aj na vianočný stôl.

Pre tento recept je lepšie použiť litrové nádoby. Plody majú akúkoľvek farbu - červenú, žltú alebo oranžovú a namiesto hlavnej môžete použiť ovocie.

Pripravíme si 3 kg malých, mäkkých paradajok, premiešame a osušíme. Nožom vyrežte malé fľaky na šupke paradajky a pozbierajte šupku zo šupky.
Do pripravených sterilných pohárov vložte 2-3 bobkové listy, zrnká čierneho korenia a klinčeky. Zeleninu dáme do pohárov a necháme pripáliť. Poháre so zeleninou zakryte kôrkou a nechajte 5-6 rokov.
Po 6 rokoch uvarte 2 litre v hrnci. voda, pridať|pridať| 2 polievkové lyžice. lyžica soli a 4 lyžice. lyžice cucru. Marinádu povarte 2-3 minúty a potom nalejte do pohárov paradajok.
Naplňte nádobu marinádou a pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice a vložte paradajky do veľkého hrnca na sterilizáciu. Hodina na sterilizáciu začína, keď voda v panvici začne vrieť. Jednolitrové poháre sterilizujte 10-15 minút.
Po sterilizácii poháre opatrne vyberte z panvice a zrolujte viečka.

Predjedlo so zeleninou

Predjedlo podľa tohto receptu sa pripravuje vo forme šalátu s kyslou sladkosťou, ktorú budeme potrebovať v zime čo najskôr. poháre a jednoducho ich položte na taniere. Korenie nebude potrebné, keďže recept obsahuje olivový olej.

Najprv si musíte pripraviť zeleninu: 3 kg paradajok pretlačených a nakrájaných na plátky, 1 kg mrkvy, ošúpanej a nakrájanej na pásiky, 1 kg ošúpanej cibuly, nakrájanej na plátky, 1 kg sladkej papriky a scediť a nakrájať na prúžky alebo prúžky.
Nakrájanú zeleninu zmiešame so 100 g soli vo veľkej miske a necháme 10 rokov v tmavej miske. Počas tejto hodiny sa na sekundu vyparí smrad.
Po 10 rokoch nalejte šťavu zo zeleniny do hrnca a dajte na oheň. Keď sa to práve uvarí v hrnci, pridajte 1 fľašu zukru, nalejte 1 fľašu olivového oleja a 150 g otto, dobre premiešajte.
Vložte množstvo zeleniny do hrnca a varte na miernom ohni na 15 khvilinov. Po 15 minútach vložte zeleninu do sterilizovaných pohárov a uzavrite bielymi uzávermi.

Táto jedinečná marináda vám umožní pripraviť ju nielen v chladničke s mliekom, ale aj s domácim kuracím alebo komerčným mäsom. Golovne, aby sa plchové výmeny neplytvali na konzervy.

Koža džentlmena v procese konzervovania si musí urobiť vlastné úpravy, skrátenie a doplnenie finálnej receptúry. Opísané možnosti môžu byť tiež založené na experimentovaní s rôznymi druhmi zeleniny, korenín a korenín. Nie je však možné urýchliť hodinu potrebnú na sterilizáciu pohárov s paradajkami a ich ďalšie vystavenie teplu. Aj keď si výrobok zachová svoju kyslosť, chuť a zdravotnú nezávadnosť.

Sladké drievko paradajky na zimu, obovyazkova kožná letná procedúra v mojej vlasti. No, ak neporodíte, o cene sa na trhu nebude diskutovať. Poháre s nakladanými slanými paradajkami zo mňa vychádzajú bez rozruchu, len treba vedieť pracovať. Dám vám recept na sladkú zeleninu na chladné obdobie, bez sterilizácie, aspirín, pretože vaša rodina žiada viac a vaši priatelia recept poznajú.

Príprava

Požadovaný.

Ponorte červené paradajky do dvoch vôd a položte ich na cedník, aby sa vysušili.
Nádoba je čistá a suchá.
Korenie:

na jeden trilitrový pohár.

Chasnik 3 stredné klinčeky.
Zarezervujte si hrášok 3 kusy.
Koreň zadnej časti malíčka je 2 cm (hobľovaný).
Paprika ¼ dielu.
Cybula, jedna hlava, nakrájaná na krúžky s hrúbkou 1 cm.
Ottova esentsiya 70 sto jednotiek 1 polievková lyžica. l. (7-10 ml).

Marináda na 1 liter

Bobkový list (nie obov'yazkovo).
Sil (veľký) 1 polievková lyžica s malým vrchom (10-12 g).
Tsukor 3 lyžice. lyžice na vrch (toľko, koľko je potrebné do rána).

Ukladannya

Korenie umiestnite na dno čistej a suchej nádoby.
Umiestnite ovocie, položte papriku a cibulu, aby sa krásne vyklopila.
Zakryte nesterilizovaným vekom.

Keď som dal tejto rieke úrodu veľkého nadržaného ovocia, pach chalenu v marináde, ale zápach by nemal ísť do pohára, rozrezal som ich, vyrezal nožom a dal do nádoby.

Konzervovanie paradajok na zimu: marináda

Nechajte toľko marinády, aby zaplnila kapacitu ovocia asi 1,2-1,5 litra. Vyzývam ich, aby ich neprevarili, nech je viac nálevu, víno vyjde ešte šťavnatejšie, je dobré k horčici, okroške, kapuste s mäsom a hodí sa aj na varenie a podlievanie. Preto nie je dobré šetriť, nenechať peniaze stratiť, neplytvať nimi.

Porada. Do pohára už pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. (7-10 ml.) 70 percent (essencia) na tri litre, dezert na 2, čaj na 1 liter. Objem lyžičky je pri všetkých darčekoch rôzny, preto má Raja mama len jednu na konzerváciu. Bolo by jednoduchšie zistiť proporcie.

Koľkokrát mám vyplniť?

Koľkokrát môžete poliať paradajky kôprom, nechajte ich sedieť v jemnosti a potešení pána. Moje experimenty boli rôzne, jedno naliatie, dve. Samozrejme, že chcem tráviť menej času s konzervami a naplniť ich raz. Potom je to plaché, ako hovorím, a všetko bude fungovať.

Priestupok opíšem dvoma spôsobmi.

1 možnosť raz

Tsukor, soľ, bobkový list, uvaríme 1 hvilinu.
Do nádoby pridajte vriacu marinádu.
Pridajme esenciu.
Zastavme.
Na chvíľu sa zabaľte.

Stačí naliať zukor do pohára

Táto metóda bola vyvinutá od mojej ďalekej „divokej“ mladosti (prečo divoká? moja matka zomrela v živote).

Sladké drievko a soľ nasypem do téglika. Kvapalinu je ľahké rozpustiť: na 1000 ml vody, 1/3 na 3 litre. Potrebujete 1,2-1,5 kôpru, potom lyžicu so soľou a 3-4 čerešne (neľakajte sa, mletie je vypnuté, páni, pridajte 5 alebo viac).

Nezabudnite na Otseta.
Švidko tu už nie je.
Otočte ho 4-krát po stole, aby sa veci rozbili.
Ukutati na dobu obov'yazkovo.

Možnosť 2 dvakrát

Prevarte čistú vodu, nalejte na vrch nádoby, prikryte pokrievkou a nechajte 3-5 minút (nie viac) zohriať.
Nalejte zmes do misky, aby ste určili presnosť zmesi a nalejte do hrnca.
Pridajte potrebnú porciu soli a cukety. Uvaríme 1 hvilinu.
Rozliti.
Chi nezabudnite otset.
Twist it.
Zabaľte sa na deň.

O uzáveroch: Nesterilizujem ich, iba ich vtieram pílkou, sterilita je potrebná, ak sú uzávery vystavené falšovaniu, počas pracovného procesu, inak sú škodlivé.

Marinované paradajky na zimné sladké drievko

S jablkami

Fantázia, páni, marinovanie sladkých paradajok a ovocia na zimu nie je obmedzená.

Od svojich priateľov som počul myšlienku o horkosti. Myslel som na toľko priateľov, toľko myšlienok, až som sám neocenil chýry o tichu. Zeleninu a jablká som zrolovala, aby som vyskúšala.

Recept je veľmi jednoduchý, presne ako som popísal vyššie, pridal som nakrájané na niekoľko kúskov 2 jablká bez jadrovníka. Pre istotu som nalial 2x. Pozrite, všetko je také jednoduché a chutné.

Sladké drievko a paradajky sa takto budú točiť celú zimu bez sterilizácie, aspirínu, s jablkami.

Až do nového zustrichu! Buďte navždy zdraví!

Chcela by som sa s vami podeliť o úžasný recept na nakladané paradajky. Recept na konzervované paradajky na zimu je veľmi jednoduchý od Vikonanny, ale ukázalo sa, že je dokonca chutný, moja rodina je šťastná, že celú zimu jedáva konzervované paradajky a sladké drievko v pohári. V recepte na prípravu slaných konzervovaných paradajok bez sterilizácie je výberu paradajok venovaná špeciálna starostlivosť: zápach bude bez akejkoľvek drsnosti, s hladkou a tenkou šupkou, aby vám smrad v tégliku nepraskol. A tu je to: aj keď sú zrelé, získame šťavnaté, jemné konzervované paradajky. To je dobrý nápad pre tých, ktorí nevedia, ako konzervovať paradajky. Sterilizácia tu nie je potrebná.

Ingrediencie:

malé paradajky - 600 g;
3 l nádoba – 1 kus;
sladká paprika - 1 kus;
chasnik - 2 klinčeky;
horúca paprika - 1 malá;
krip - zväzok gilok (ako plodinu môžete použiť ovocné stonky);
petržlen - 1 gilka;
soľ – 2 lyžice. lyžice;
tsukor - 4 lyžice. lyžice;
kyselina citrónová - 1 čajová lyžička;
čierne korenie - 6 hrách;
náhradná paprika - 2 hrášok;
klinčeky - 3-4 hrášok.

Pokokový recept, slané paradajky z konzervy bez sterilizácie

Takto marinujete slané paradajky z konzervy bez predchádzajúcej sterilizácie. Veľmi jednoduchý a rýchly recept na šťavnaté a hnedé paradajky z konzervy. Je to jednoduché, pretože nevyžaduje sterilizáciu a ľahko sa uchováva. Naše paradajky z konzervy dorazili a vy si budete oblizovať prsty!

Málokedy sa stane, že pán si nedá dopustiť na prípravu paradajok na zimu, ale sezónnych paradajok je v tomto prípade veľmi málo, treba sa zásobiť aj dobrými receptami na konzervovanie paradajok, aby boli pomery Inak boli verné, a pri pohľade na roztrhané plechovky na polícii nebolo žiadne sklamanie. Preto je veľmi dôležité pracovať na prípravách na zimu s paradajkami pomocou overených zlatých receptov.

Hovorím vám, milí priatelia, tento článok o príprave paradajok na zimu a zdieľaní mojich osvedčených receptov na prípravu. Ak ste si pripravili paradajky na zimu, použite kožu pána a ďalšie recepty máte vo svojom kulinárskom zápisníku.

A zo srdca vám predstavím nápady na prípravu paradajok, ktoré som vybral z viac ako jednej rieky a väčšinu z nich som už vyskúšal.

Väčšina receptov je zo zošitov mojej mamy a starej mamy, ako aj recepty od mojich kamarátov zo strednej školy.

Nakladané paradajky na zimu „budeš si olizovať prsty“

Hľadáte lahodný recept na nakladané paradajky na zimu? Vráťte svoju pozornosť k receptu na nakladané paradajky na zimu „olíznete si prsty“ bez sterilizácie, s trojitým plnením. Recept s fotografiou.

Solené paradajky na zimu v pohároch podľa receptu mojej babičky

Priatelia, chcem vám povedať o recepte na solené paradajky v pohároch na zimu, ktoré moja babička skúša už viac ako 50 rokov. Skúšal som rôzne solené paradajky na zimu na studeno: z trhu, zo supermarketu, návštevy u iných ľudí a babkine solené paradajky pod nylonovým obalom na zimu sú zbavené štandardu lahodnosti. Babičkin recept na slané slané paradajky na zimu je založený na jedinečnej kombinácii korenín a citrónov, ako aj na ideálnej zmesi soli a vody. Úžasný recept aj s fotkami.

Kórejské paradajky na zimu

Môj recept na slané paradajky na kórejský spôsob na zimu, dúfam, že ho oceníte. Celá moja rodina si už na zimu vychutnala paradajky na kórejský spôsob v pohároch: horúce, pikantné kúsky s pikantnou chuťou, korením a chrumkavou mrkvou. Ako sa pripraviť, čuduj sa.

Satsebeli omáčka na zimu

S veľkorysým srdcom vám odporúčam pripraviť si satsebeli omáčku na zimu. Vyishov omáčka je presne taká, akú som chcel – hostíme svet, ale pridajme nejakú chuť s charakterom. Nemôžem s istotou povedať, že ide o recept na klasickú satsebeli omáčku na zimu, ale stále je jej chuť veľmi blízka tej tradičnej. Recept s fotografiou.

Domáca paradajková šťava na zimu s paprikou

Potrebujete slané prípravky na zimu z paradajok? Keď je sezóna plná mrazených a šťavnatých paradajok, ľahko si doma pripravím paradajkovú šťavu na zimu. Aby som dodal tejto domácej paradajkovej šťave chuť, často k paradajkám pridávam papriku a štipku prášku do pečiva. Táto možnosť je bohato klasická a hodí sa k mäsovým jedlám (kebab, steaky), pizze atď. Recept na zázrak.

Marinované paradajky „Classic“ (bez sterilizácie)

Možno vás prekvapí recept na nakladané „klasické“ paradajky bez sterilizácie.

Marinované paradajky so zelerom na zimu

Chcem vám povedať, aby ste na zimu zatvorili paradajky so zelerom. Dobre, dobre, všetko ste pochopili správne: hlavnú zeleň pre nakladané paradajky môžeme nahradiť iba jedným zelerom. Ak máte veľmi jasnú a bohatú chuť, nemôžete pochybovať o tom, že vaša príprava bude lahodná a lahodná. Ako sa pripraviť, čuduj sa.

Plátky paradajok na zimu s tsibule

Napísal som o tom, ako pripraviť paradajky v malých porciách na zimu s tybulou.

Nakladané paradajky zo sladkého drievka na zimu (trojité plnenie)

Chcel by som vás povzbudiť, aby ste si na zimu pripravili sladké drievko a paradajky. Zápach sa naozaj ukáže ako sladký, vernisážový, sladko-pohostinný, dokonca aj slaný. A spoločnosť paradajok je okrem mnohých korenín aj paprika: nie je to veľa, ale môžete prispieť lahodnou chuťou prípravku. Samotný recept je veľmi ťažkopádny a neuveriteľne hladký a výsledok, prosím, povedzte mi, je jednoducho úžasný! Recept s fotografiami na úžas.

Nakladané paradajky na zimu

Pozrite si recept na solené paradajky na zimu, možno sa budete čudovať.

Konzervované paradajky s kyselinou citrónovou

Možno vás zaujíma recept na zaváranie paradajok s kyselinou citrónovou.

Domáci kečup na zimu "Pomidorniy"

Ako pripraviť domáci kečup na zimu Paradajka, napísal som.

Paradajky v paradajkovej šťave na zimu

Môžete sa čudovať, ako variť paradajky v paradajkovej šťave na zimu.

Plátky paradajok na zimu s petržlenovou vňaťou

Napísal som, ako pripraviť paradajky v plátkoch na zimu s petržlenom.

Konzervované cherry paradajky s hroznom (bez otto)

Môžete sa pozrieť na recept na konzervované cherry paradajky a hrozno.

Adjika s chrenom na zimu „Osobliva“

Ako pripraviť špeciálnu adjiku s chronómom na zimu, napísal som.

Lahodná adjika s paradajkami

Recept na výrobu adjiky s paradajkami je úžasný

Konzervované cherry paradajky s hroznom a paprikou na zimu, s kyselinou citrónovou

Možno vás zaujíma, ako pripraviť konzervované cherry paradajky s hroznom a paprikou na zimu s kyselinou citrónovou.

Domáci kečup na zimu

Napísal som, ako pripraviť slaný, aromatický a hustý domáci kečup na zimu.

Paradajková šťava na zimu: najjednoduchší recept!

Môžete sa čudovať, ako pripraviť paradajky s vlahou na zimu.

Pikantné paradajky v mokrej šťaveh chronóm

Je nepravdepodobné, že vám naservírujem len paradajky a sladkú šťavu - tento recept je starý a vôbec nie nový. A ak hovoríte o paradajkách a sladkej šťave na zimu s chrenom, chasnikom a paprikou, potom, hovorím, budete šťastní. Paradajky som teda na testovanie zavrel a s výsledkom som bol úplne spokojný. Recept s fotografiami na úžas.

Marinované paradajky s plátkami v portugalčine

Tieto paradajky, marinované v šálkach na „portugalský spôsob“, sú jednoducho úžasné: na svete chutné, na svete slané, mimoriadne chutné a krásne. Ďalšou výhodou tohto receptu je, že keď ho uvaríte, ste úplne spokojní: všetko je také jednoduché. Recept s fotografickým zázrakom.

Lahodný zimný šalát s kvasom a paradajkami.

Môžete sa čudovať, ako pripraviť šalát s kvasom na zimu s paradajkami.

Adjika kyslé sladké drievko s jablkami

Ako pripraviť kyslé sladké drievko adjika s jablkami, napísal som.

Cez zimu si chcem rozmaznávať svoje domáce kyslé uhorky a marinády. Čím pestrejšie sú prípravky, tým lepšie ich jedia naše domácnosti. Dnes odporúčame pripraviť nakladané paradajky zo sladkého drievka na zimu pomocou nášho receptu s fotografiou. Konzervované paradajky sú dobré ako doplnok k bohatým bylinkám: jedia sa zo zemiakov a slaných kaší, smrad ide do mäsových byliniek. Chutné, sladké paradajky, pripravené bez sterilizácie, ochutnajte, kým nie sú mäkké a zrelé.

Náš recept obsahuje veľa korenín, aby bola marináda nielen šťavnatá, ale aj chrumkavá. Pripravte si sladké paradajky s kastrólikom na zimu a ochutnáte lahodnú a originálnu bylinku.

Doba uchovávania je približne 1,5 roka. Vložte paradajky do 3-litrovej nádoby.

Šmak Info Paradajky na zimu

sklady

Paradajky – 2 kg (malé, pevné);
Okoreníme marinádu na 1 pohár.
Soľ – 2 lyžice. l.;
Ocet - 2 polievkové lyžice. l. (9 %);
Voda - 1,2-1,5 l (ktorá zostane po položení paradajok);
Tsukor - 6 lyžíc. l.;
Paprika - 1 ks. (bulharčina);
Chasnik – 3 zub;
Ríbezle (chorna) - 4-5 ks. (Listy);
Hrin – 1/2 ks. (Mladý list);
Čierne korenie (hrášok) - 6 ks;
Bobkový list - 2-3 ks;
Petržlen - 3 ks. (Giločki);
Horčica - 1/2 lyžičky. (Nasinnya).

Ako pripraviť paradajky z konzervy sladkého drievka na zimu bez sterilizácie

Na prípravu si vezmeme červené, jemne nastrúhané, pevné paradajky a pokúsime sa vybrať plody rovnakej veľkosti. Zelenina sa pripravuje dobre, najmä v paradajkách, kde sú spevnené ovocné stonky. Zľahka ich osušte na papierovej utierke.

Venujme sa chvíľu kontajnerom. Vezmite trojlitrovú nádobu a pridajte do vody sódu. Opláchnite ju čistou vodou. Potom sa nádoba a veko sterilizujú (pečili sa v rúre pri teplote 180 ° C).

Teraz poďme na korenie: zeleninu sme pripravili na konzervovanie podľa receptu a nakrájali sme ju. Chasník ošúpeme a nakrájame na plátky.

Umiestnite časť nasekanej zeleniny na dno nádoby. Pre recept pridajte chasnik a čierne korenie (hrášok). Môžete pridať pár púčikov klinčekov (kto to má rád).

Sladkú žltú papriku zbavíme, potom ošúpeme, nakrájame na kolieska a pridáme zabíjačku. V zásade si môžete vziať sladkú papriku akejkoľvek farby alebo paprika s červenými paradajkami bude vyzerať zdobená.

Teraz je čas vložiť paradajky. Nasekáme ich dreveným špáradlom. Časť dáme do sklenenej nádoby (existujú aj poháre), preložíme nakrájanou paprikou, zeleňou a vavrínovými listami.

Stopky petržlenovej vňate nie je potrebné krájať, vložia sa celé do pohára. Potom odložíme paradajky, ktoré sme stratili. A tak, kým znovu nenaplním nádobu. Paradajky musíte položiť opatrne, aby neboli príliš prázdne, inak by ste ich nemali stláčať.

Aby sa nám nakladané paradajky skladovali v byte, musíme urobiť trojitú náplň. Prvýkrát naplníme nádobu nádoby na paradajky vodou asi na 15 minút. Za týmto účelom prevarte 1,5 litra filtrovanej vody. Naplňte paradajky horúcou, nie vriacou vodou (asi 80 ° C), nechajte 15 minút postáť a nádobu prikryte uterákom. Potom do kastróla nalejem vodu, znova privediem do varu, znova zalejem kôprom asi na 15 minút. V tretej fáze pridajte marinádu. Naplňte hrniec cukrom a cukrom podľa receptu, potom nalejte vodu z pohárov a nechajte marinádu variť 3 minúty. Nalejte dve polievkové lyžice 9% ottu priamo do pohára, nalejte 1/2 lyžičky. jarná horčica. Vriacu marinádu nalejte do pohára, paradajky zakryte marinádou.

Nádobu s paradajkami hermeticky uzavrieme, otočíme cez hrdlo a potom na noc (alebo aspoň na 12 rokov) zabalíme do koberca. Potom koberec otvoríme a dózu necháme vychladnúť na vzduchu. Uskladnené vo vlhkej pivnici alebo na tmavom a chladnom mieste v byte.

Upútavka na teplotu

Sladké drievko marinované paradajky s tsibule na zimu v jednolitrových pohároch.

Ak ešte nemôžete urobiť chasnik, pripravte sladké drievko, paradajky a tsibule. Keďže v našej malej domovine sa 3-litrový riad vždy hodí, tento recept pripravujeme v malých 1-litrových dózičkách.

Litrový téglik sa hodí v mnohých prípadoch a umožní vám jesť striedmo (nemusíte vyhadzovať nedojedené ovocie).

Na konzerváciu použite malé, pevné paradajky (kratšie ako špičkové odrody). Môžete si vziať aj cherry paradajky a iné podobné paradajky.

Pripravte si poháre a pridajte paradajky.
Tsibulya nielenže neprekoná vôňu a chuť paradajok, ale pridáva aj príjemné tóny.
Do pohára naberieme kôpor, cibulínu (stredne veľkú), 3-4 čerešňové listy, 1 bobkový list, petržlenovú vňať, 0,5 sladkej papriky a 3-4 zrnká čierneho korenia.
Na dno nádoby uložíme čerešňové listy, slnečník a cybul nakrájaný na krúžky. Potom k šelme pridáme paradajky (nezabudnime ich napichnúť) a pridáme kolieska sladkej papriky. Medzi ovocie položíme petržlenovú vňať a bobkový list (bude to pekné a všetky suroviny sa tak budú lepšie marinovať).
Na vrch je lepšie položiť pár čerešňových listov.
Teraz prevarte vodu, ochlaďte žiabre (na 80 ° C) a opatrne nalejte do pohárov. Dobre to zabaľte a nechajte 30 minút postáť. Potom nalejte vodu do hrnca a znova prevarte. Zopakujte plnenie. Necháme opäť 30 minút odstáť.
Teraz nalejeme do hrnca vodu a pripravíme si z nej marinádu. Musíme presne vedieť, koľko krajín máme. Musí tiež vyhynúť. Vložte 2 lyžičky do hrnca na liter tekutiny. soľ a 4 lyžičky. tsukru. Necháme prevrieť. Pridajte 1 lyžičku do každého pohára (pohára, nie vody). tabuľka otstu (9%) a zalejeme vriacou marinádou cez zviera.
A potom poháre hermeticky uzavrieme a dobre uzavrieme na 12 rokov.

Táto konzervácia sa dá uchovať dlhodobo, je možná na dve obdobia, stačí ju skladovať na chladnom a tmavom mieste.

Konzervované paradajky zo sladkého drievka na zimu

Domáce konzervované jedlo so zostávajúcim časom širšie fenomén na koži. Keď sa dostanete do podstaty tejto situácie, pochopíte, že pripraviť niekoľko pohárov chutných paradajok alebo uhoriek na zimu nie je vôbec ťažké. Pred prejavom sú prípravky z obchodu nahradené chuťou a silou domácich konzerv.
Dnes zrolujeme paradajky na zimu. Receptov na paradajky je veľa, no v našej rodine je obľúbené sladké drievko. konzervované paradajky. Do marinády pridajte veľa zukru a paradajky budú ešte šťavnatejšie. Pred rozprávaním je množstvo bazalky nízke a paradajky sú posypané ešte väčšou chuťou.

Čas prípravy: 20-30 minút.
Čas prípravy: 1 rok.
sklady na 3 poháre po 1000 ml:

Sušené paradajky, top typ alebo nad 1500 -1700 g
krepový drdol
bazalka na dochutenie
sladká paprika 1-2 ks.
tsukor 1 fľaša
soľ 1,5 lyžice. l.
voda 1,5l
jablkový cetus

Príprava

Množstvo paradajok potrebné na takúto prípravu závisí od veľkosti a hrúbky náplne pohárov. Odporúčam vikorista paradajky s hrubou šupkou na vrcholoch cherry. Paradajky dôkladne opláchnite vodou a odstráňte stopky. Šupku paradajky napicháme špáradlom, aby marináda lepšie prenikla počas procesu konzervácie.

Opláchnite kôpor a bazalku.

Ak ste v čase konzervovania paradajok nemali čerstvé korenisté bylinky, pokojne ich nahraďte hotovými aromatickými koreninami z balenia. Tieto koreniny obsahujú všetky korenisté bylinky, ktoré sa k paradajkám hodia. Pred rozprávaním sa takéto sladké paradajky dajú pripraviť bez bylín a korenín jednoducho v marináde. Chuť sladkých paradajok bude tiež pikantnejšia a marináda sa bude dať piť.

Opatrne vyberte poháre zozadu a pripravte ich konzervovanie. Za týmto účelom vložte čisté poháre do rúry na 10 minút pri teplote 100 stupňov. sterilizovať tam їх.

Poháre naplníme paradajkami, posýpkou a bazalkou.

Sladkú papriku nakrájame na plátky a pridáme k paradajkám na baklažán. Namiesto sladkej papriky môžete nahradiť štipľavou paprikou. Chasnik môžete pridať podľa chuti.

Paradajky v pohároch nalejte kôprom, zakryte čistými šupkami. Na 10 minút naplňte nádoby na zahriatie.

Do vychladnutého hrnca nalejte vodu, pridajte soľ, zukor a korenie z obalu (za bazalkou). Marinádu povarte 2-3 minúty.

Do vriacej marinády pridajte 100 ml jablkového jogurtu a premiešajte. Naplňte poháre paradajok marinádou.

Poháre sladkých paradajok hermeticky uzavrite kôrkou a prevrátiť hore nohami. Cez dobu zbierajte sladké drievko a paradajky do nádoby, aby ste ich odložili do zimy.

Na zimu si tak pripravíte väčšie paradajky nie menej ako litrové, ale trojlitrové.