Golovna Vonkajšie Pikantné kuracie mäso so solenými uhorkami. Kuracie filé zapečené s uhorkou a syrom Kuracie mäso dusené so solenými uhorkami

Pikantné kuracie mäso so solenými uhorkami. Kuracie filé zapečené s uhorkou a syrom Kuracie mäso dusené so solenými uhorkami

Často sa stáva, že sa v chladničke povaľujú produkty: kúsky toho, tamtoho a tamtoho :-) Menej často to bolo takto: 2 kuracie prsia, polovica sladkej papriky, kúsky vymastených koláčikov. vynechané pri príprave zemiakovej kaše, pol pohára solených orgirk.

Takto sa zrodil tento recept. Strava bola taká chutná a ľahko sa pila. Vychutnáte si ju ako bylinku samostatne, ale aj ako prílohu: Mám varené zemiaky.

Samozrejme, namiesto kuracieho mäsa môžete použiť aj niečo iné.

Tiež na prípravu lubrikovaných slaných nápojov s kuracím mäsom pripravujeme produkty pod zoznamom.

Kuracie filé a pečeň nakrájame na malé kúsky a za občasného miešania zľahka potrieme olejom. Spúšť sa rýchlo pripravuje.

Tsibul sa nakrája na plátky, paprika sa nakrája na prúžky, chasnik sa nakrája na kúsky. To všetko sa pridá ku kurčaťu a opäť sa rozmazáva do mäkkosti zeleniny. Je čas, aby sa kuracie mäso a huby rozmazali, ochutnali chutné krehké pečivo.

Potom musíte cherga nakrájať na prúžky. Poďme namazať pár khvilinov, miešame.

Po uvarení všetko dochutíme salou, korením a mletou údenou paprikou. Zamiešame.

Osolenú uhorku pomastíme kuracím mäsom, necháme chvíľu postáť a podávame.

Nazvite pýchu tatárskej kuchyne jej základy. Jeho hlavnou zložkou sú uhorkové soli. Urobte si túto bylinku pripravenú z bravčového, mladého koňa alebo jahňaciny s pridanou zeleninou. Stačí však trochu experimentovať a vyskúšať základy. Túto možnosť možno nazvať diétnou, ale nie menej chutnou. Pikantnosť produktu pochádza z horúcej omáčky, v ktorej sa mäso dusí.

Azu z kuracieho mäsa so solenými uhorkami je naplnené pikantnou chuťou

sklady

Kurací rezeň 400 gramov Chasnik 2 klinčeky Nakladané uhorky 2 kusy)

Počet porcií: 1
Čas prípravy: 20 hvilin

Azu z Kurki: recept

Existuje množstvo technológií na prípravu tatárskeho lasoshch. V prípade nespokojných hostí, chcete uvariť niečo chutné, alebo výnimočnú bylinku nášho druhu? Rozmaznávajte jej základy. Tento recept na tatársku pochúťku je špeciálne pre takéto epizódy. Budete potrebovať:

Kuracie filé - 400 g;

Mrkva – cca 1;

Kniha hodín – 2 zuby;

Tsibulya – 2-3 ks.;

Stredne veľké uhorky – 2 ks;

Soľ, korenie, bylinky podľa chuti;

Olej Roslinna na mazanie.

Lososa pripravíme tak, že ho nakrájame na plátky a mrkvu. Možno ich nastrúhať na špeciálnom strúhadle určenom pre kórejskú mrkvu alebo nastrúhať na pásiky. Zeleninu obaľte na olivovom oleji, kým nezmäkne.

Na panvicu so zibulou a mrkvou vložíme kocky dobre ochuteného kuracieho filé. Tam pridajte solené uhorky nakrájané na tenké prúžky. Dobre premiešame, pridáme korenie a soľ. Keď je jedlo pripravené, prejdite cez lis alebo jemne nakrájajte chasnik. Nedovoľte, aby sa základy po tomto pridaní potili v ohni ešte pár brkov.

Chastuvannya je pripravená na podanie horúcemu chlapovi. Ozdobte ryžou, kým nepríde ďalší zázrak.

Azu s kuracím mäsom, solenými uhorkami a zemiakmi

A ešte jedna varieta týchto lasíc. Varenie trvá viac ako hodinu, pivo a bylinky budú šťavnatejšie. Nevyžaduje dodatočnú oblohu. Jogo sa môže podávať kedykoľvek počas obeda alebo ako špeciálna večera. Ingrediencie vychádzajú z originálnych produktov, no konečný výsledok vás poteší svojou jedinečnosťou a príjemnou chuťou.

Pre základy:

Kuracie filé - 600 g;

Solené ovocie - 3-4 ks.;

Zemiaky - 1 kg;

Roslinna oliya - 50 ml;

Paradajková pasta - 4 lyžice. lyžice;

Tsukor - 1 polievková lyžica. lyžica;

Soľ a korenie - každá 1 kliešť.

Na olivovom oleji opečte malé kúsky zemiakov do chrumkava. Kuracie filé nakrájajte na rovnaké malé kúsky a vložte ho do hrnca s naliatym olivovým olejom. Namažte spúšť, kým zlatá farba nezmizne. Aby sa filé nepripálilo, nezabudnite každú hodinu miešať.

Keď sú zemiaky hotové, preložíme ich do hrnca, pridáme paradajkový pretlak, malé kocky osolenej šunky a podusíme zukor. Dobre premiešajte, pridajte korenie, soľ a dusíme, kým nebude pripravený pod vekom. Keď je pripravený na podávanie, bude stáť 15 minút.

Pred podávaním môžete posypať čerstvými bylinkami (petržlen, kôpor).

Krucheniki s nakladanou uhorkou je jedným zo spoľahlivých spôsobov, ako urobiť kuracie filety mäkké a šťavnaté. Prípravky so spálenou uhorkou v strede sú dusené v kyslej smotane a paradajkovej omáčke - je ľahké vidieť jasnú chuť pripraveného krucheniki. Pred rozprávaním sa tradičné kapustové rolky dusia v tej istej omáčke.

Zoznam ingrediencií:

Príprava

1. Umyte pár kuracích filé, nakrájajte kúsky kysnutého cesta na malé kúsky.

2. Položte kúsky filé na dosku a zakryte ich strúhankou, porazte kúsky kladivom, viac na okrajoch, aby ste zväčšili povrch kúska.

3. Nakladané uhorky nakrájame na plátky. Ak používate malé uhorky vikorista, nemusíte ich krájať.

4. Na tanier dáme jednu panenku, osolíme a posypeme mletou paprikou, ak chceme pálivejšiu, pomelieme ju červeným alebo čiernym korením. Na okraj položte masovú zmes.

5. Spálte mäso na kotúči, opakujte manipuláciu, kým sa neminie mäso a náplň.

6. Dôkladne nalejeme do podšálky a zrolujeme torzá zo všetkých strán. Rozšľahajte pár vajec a namočte sušienky.

7. Na panvici opečte rafinovaný olivový olej, jeden po druhom položte krucheniki s nakladanou uhorkou. Naneste 3 hvilini na jednu stranu, čím vytvoríte slabú vodku.

8. Po 3 otáčkach otočte twistery na druhú stranu a namažte ďalších pár závitov.

9. Zatiaľ čo kuracie rolky natierame plnkou, pripravíme omáčku zmiešaním kyslej smotany a paradajkového pretlaku s vodou. Do omáčky môžete pridať akékoľvek korenie alebo korenie. Nalejte na panvicu, pridajte zväzok bobkových listov. Dusíme na miernom ohni pod zatvoreným vekom 30 minút.

Kto môže povedať, že kura na tanieri ho nepoteší, no skúsime, aj keď máme netradičný recept na kura s nakladanými uhorkami.

Recept na pikantné kura je jednoduchý na prípravu, no bez starostí, bylinku neohrozia ani iné slané jedlá. Kuracie mäso je ešte jemné a má jedinečnú vôňu. Takéto originálne dusené kura bude určite skvelým doplnkom vášho denného jedálnička.

Na prípravu pikantného kuracieho mäsa potrebujeme tieto produkty:

1) Nakrájajte na malé kúsky

2) Cibulu prerežeme.

3) Uhorky nastrúhame so soľou a postupne aj hodinu.

4) V hustom hrnci alebo kotlíku obaľte kuracie mäso v malom množstve rastlinného oleja alebo kuracieho tuku.

5) Do panvice pridajte bravčový bôčik a obaľte ho mäsom.

6) Keď torty trochu zhnednú, pridajte na panvicu nastrúhané uhorky a pridajte kôpor.

7) Necháme chvíľu podusiť, potom osolíme, okoreníme a okoreníme, až kým nebude chutiť. Pred odstavením zo sporáka pridajte nádobu na krájanie, priveďte do varu a vypnite. Nastrúhame kôrku a necháme uvariť trávu.

Podobne ako originálny produkt zo solenej uhorky, aj naše dusené kura na hodinu rozvinulo sladkú pikantnosť, očarujúcu vôňu, ktorá sa ozýva z okolia o novom kulinárskom majstrovskom diele. Ako prílohu pred kuracím mäsom si môžete pripraviť zemiakové pyré alebo cestoviny.

Vynikajúce!