Recept na omáčku Boroshny. Ako pripraviť omáčku na fúzy. Citrónová omáčka z bylín na akékoľvek bylinky

Dajte prednosť netradičným receptom na cviklovú omáčku na frflajúcej gastronomickej stránke. Vytvorte variácie mäsovej, paradajkovej, vershkovej a ľahkej zeleninovej omáčky. Pridajte k tomu huby, bylinky a rôzne aromatické koreniny. Vytvorte si svoje vlastné jedinečné kulinárske majstrovské dielo už teraz!

Omáčka, snáď najuniverzálnejšia a najobľúbenejšia bylinka, dodá jedinečnosť vašej obľúbenej prílohe. Môže sa pripraviť s použitím rôznych prísad: akéhokoľvek druhu mäsa, vnútorností, rýb, zeleniny, mlieka, topyt, kyslej smotany alebo paradajok. Bór je najčastejšie viskozitnou zložkou omáčky. Samotná omáčka dáva zamatovú, hustú, obklopujúcu štruktúru.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch s fazuľovou omáčkou:

Kukávsky recept:
1. Mäso roztlačíme a nakrájame na kúsky.
2. Cuketu a mrkvu ošúpeme.
3. Mrkvu nahrubo nastrúhame. Tsibul trochu potraste.
4. Maste mäso, kým nie je zlatohnedé.
5. Pridajte zeleninu do nových detailov.
6. Obalíme a trochu miešame, kým zelenina nezmäkne (5-7 quilínov).
7. Vmiešajte fazuľu a potom pridajte ďalších 4-5 šupiek.
8. Všetky ingrediencie premiestnite do hrnca.
9. Zalejeme vodou alebo vývarom, aby pokryl všetky ingrediencie.
10. Pridajte ďalšie podrobnosti o hodine a paradajkovom pretlaku.
11. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Dochutíme aromatickým korením.
12. Pod pokrievkou dusíme na miernom plameni 15-20 minút.
13. Do omáčky pridáme nadrobno nasekané čerstvé bylinky.
14. Vezmite to z ohňa. Nechajte pôsobiť 10-15 minút.

Päť najlepších receptov na boroschny omáčku:

Prosím Korisna:
. Aby ste zabránili vytvrdnutiu borošných pŕs, musíte ich najskôr rozmiešať v malom množstve tekutiny (voda alebo vývar) v malej miske alebo mixéri.
. Namiesto paradajkovej pasty môžete použiť čerstvé paradajky po vyčistení ich membrán.
. Pomery reďkovky a fazule sa môžu meniť v závislosti od hrúbky omáčky.

Pri varení sa omáčka a omáčka často používajú na pridanie chuti, zvýraznenie pikantného ovocia a zvýraznenie hlavnej bylinky. Neexistujú žiadne recepty na prípravu omáčky.

Najjednoduchšia a najznámejšia pre bohatých pánov - to je omáčka od vikorishtanov. Ako správne pripraviť omáčku s dobrou kvalitou a ďalšími prísadami, ktoré sú ľahko zrozumiteľné.

1. Vezmite malý kastról, pridajte doň trochu mlieka, zrieďte ho do 1/3 vodou. Na miernom ohni priveďte do varu, pridajte soľ, olivový olej a korenie podľa vlastného uváženia. Okolo taniera rozmiešame 1 polievkovú lyžicu vody v malom množstve vody do hladka, aby sa nepoškodili prsia. Vyberte sumish, nalejte ju do omáčky, dajte panvicu na mierny oheň a varte, kým nezmizne. Namiesto mlieka vymeňte mlieko za kyslú smotanu a pomery zložiek je možné upraviť podľa vlastného uváženia. Niekto má rád vzácnu omáčku, no iní ju majú radi hustejšiu. Môžete si pripraviť pikantnú paradajkovú omáčku a pridať trochu paradajkového pretlaku a čerstvých paradajok.
2. Na prípravu omáčky môžete použiť iný spôsob - vezmite panvicu, nalejte ju olivovým olejom, pridajte lyžicu oleja na fúzy a opečte ju na miernom ohni. Pridajte kyslú smotanu, kým sa nezmieša a dobre premiešajte. Teraz do vývaru pridajte vodu alebo trochu mäsového vývaru a omáčku priveďte do varu. Potom pridajte soľ a korenie na dochutenie a pridajte paradajkovú pastu.
3. Ak dávate prednosť jemným top príchutiam, môžete použiť nasledujúci recept na omáčku. Vezmite 500 cm vršky a zamiešajte do nich 2 polievkové lyžice. Borošna Zmes dáme na studenú panvicu – dbáme na to, aby mala vysoké okraje, aby nám omáčka pri varení nevyvrela. Zapnite oheň a postupne ohrievajte panvicu. Asi 200 g sirupu odoberieme a nastrúhame, potom pridáme do omáčky. Tam dáme 2 strúčiky nadrobno nakrájaného chasníka. Omáčku je potrebné neustále miešať, kým sa nezvarí, kým sa syr úplne nerozpustí.
4. Môžete pripraviť omáčku zo zeleniny a zeleniny. Aby ste to urobili, na panvici potiahnite rybu, kým nebude mať karamelovú farbu, pridajte k nej mrkvu a štetcom, kým sa nevytvorí oranžová farba. Teraz pridajte jemne nakrájané paradajky a dusíme, kým nie sú pripravené. Do polovice banky vody pridáme lyžicu brady a pridáme do pripravenej omáčky, prevaríme a pridáme nadrobno nasekané bylinky a koreniny. Bravčové mäso môžete podusiť a zajačať vo výpeku.

Ako správne pripraviť cviklovú omáčku, huby vikoryst a mäso, ako jesť veľa byliniek? Ryby, zemiaky, špagety, cestoviny alebo kaša môžu byť obohatené o takúto sýtu a chutnú omáčku. Dodáva nielen neuveriteľnú chuť, ale aj chuť šťavy z trávy.

Ingrediencie na prípravu omáčky

1. Jedna mrkva.
2. 800-1000 ml vývaru.
3. Pár polievkových lyžíc kyslej smotany.
4. 1 stredný cibulín.
5. 1-1,5 lyžice. rajčinová pasta.
6. Dochuťte svojimi myšlienkami.
7. Sil.
8. Sonyashnikova Oliya.
9. Zeleň.
10. 2 lyžice borošky.

Recept na prípravu omáčky

Cibulu nakrájame na malé kocky a mrkvu nastrúhame. Zeleninu natrieme olejom.

Pridajte kyslú smotanu a paradajkovú pastu a potom nalejte vývar.

Ďalej musíte dôkladne vymazať druhú panvicu, kým nebude mať karamelovú farbu, a potom ju ochladiť. Teraz nalejte studenú vodu do polovice banky a nalejte ju do vývaru tenkým prúdom, bez náhlenia. Nezabudnite omáčku neustále miešať, kým úplne nezhustne, a miešajte, aby sa nepripálila.

Dochutíme soľou, bylinky a koreniny nasekáme nadrobno, na miernom plameni podusíme asi 10 kúskov. Ak máte radi kaplnku, potom ju na konci môžete pridať.

Dôležité! Aby ste sa vyhli spálenej omáčke, odporúča sa používať riad s hrubým dnom. Aby prsia neboli príliš horúce, dôkladne ich obaľte na panvici, kým sa nevytvorí krém.

Ako pripraviť hubovú omáčku (môžete ju použiť v

Porada č.3. Ako pripraviť aromatickú omáčku na rezne, fašírky a fašírky

Ak je čas urobiť vašu trávu šťavnatou, chutnou a živou. Hodí sa ako príloha nielen k rybám, mäsu, kuraciemu mäsu, pečeni a pod., ale hodí sa aj k jednoduchej prílohe ku kaši, špagetám či zemiakom.

Ako ste si už uvedomili, na hustotu omáčky musíte použiť vývar a na zafarbenie pikantného ovocia potrebujete korenie, chasnik, korenie a bylinky. Nezabudnite, že sa pridáva hlavová meta - na zvýraznenie chuti bylinky, ale nie na jej prerušenie.

Yak gotuvati:

1. Na rezne a iné bylinky z mletého mäsa je ideálna štandardná biela omáčka. Na tento účel rozpustite na panvici vrch masla a pridajte lyžicu brady – restujte do svetlohneda. Musíte grilovať na malom ohni, kým omáčka nezhustne. Aby ste zabezpečili, že prsia nezhnednú, musíte omáčku dôkladne premiešať. Potom pridáme korenie a bylinky. Omáčku si môžete dochutiť restovanou zeleninou: strúhanou mrkvou, paprikou, nadrobno nakrájanou cibulkou.
2. Ďalší skvelý recept na prípravu omáčky. Ak po varení mäsa alebo kurčiat v rúre stratili tuk a teplo, ktoré sa utopili, stane sa to vynikajúci základ pre omáčku. Všetok prebytok na palube musíte opatrne zoškrabať špachtľou, naliať do niekoľkých fliaš teplej vody a dobre premiešať. Opatrne položte riad s hrubým dnom a panvicu. Ste tehotná? Banky dobre premiešajte a rozmiešajte v studenej vode - mali by ste získať konzistenciu riedkej kyslej smotany. Zmes ručne rozšľaháme mixérom a potom bude omáčka bez tenkých pŕs. Teraz musíte naliať rozpustenú múku do panvice a dobre premiešať. Je čas priviesť ju do varu a kým nezhustne, postupne miešať, aby neprihorela. Pridajte korenie, kým nebude pikantné, pridajte bylinky a nechajte chvíľu postáť. Omáčka je hotová.
3. Veľmi chutná omáčka zo zeleniny a húb, ktorá zvýrazní chuť pohánkovej kaše a cestovín. Zoberieme pár cibulín, nakrájame na kúsky a orestujeme na olivovom oleji do zlatista. Mrkvu nastrúhame na veľkom strúhadle a dáme na panvicu. Nasekáme huby a môžete si vziať líšky, pecheritsa alebo glive. Gasibo so zeleninou. Jemne nakrájané paradajky sa umiestnia na panvicu a dusia sa, kým nie sú pripravené, asi 15 minút. Kým sa omáčka varí, je potrebné zriediť ¼ banky borošny v studenej vode, aby sa stala ako kyslá smotana a rozšľahať mixérom tak, aby nezostali žiadne prsia. Opatrne nalejte zmes do panvice, kým sa nepridá omáčka, bez prílišného miešania. Varte 5-7 minút, potom pridajte soľ, korenie a bylinky. Slaná omáčka je hotová.
4. Ak pripravujete fašírky a fašírky, môžete omáčku uvariť na tej istej panvici s nimi. Asi 15 minút predtým, ako sú fašírky hotové, vezmite fľašu fazule a rozrieďte ju v studenej vode na konzistenciu kyslej smotany. Pridajte trochu kyslej smotany a dobre premiešajte. Soľ, korenie a nalejte do mäsových guľôčok - teraz je príliš neskoro uhasiť omáčku pri zatváraní kôry 15 na malom plameni.

Predstavujeme vám chutný recept na prípravu mäsovej omáčky so zeleninou, ktorej príprava vám zaberie dosť času. Môžete podávať s vašimi obľúbenými prílohami: zemiakmi, špagetami, akoukoľvek kašou.

Recept je skvelý, pretože ingrediencie omáčky sa dajú uvariť so slanými pochúťkami.

Ingrediencie na prípravu mäsovej a zeleninovej omáčky

1. 400 - 500 g mäsa (môžete si vziať bravčové, hovädzie, teľacie, kuracie filety).
2. 50-70 g paradajkového pretlaku alebo kečupu. Počas letných mesiacov môžete dozrieť paradajky bez šupky.
3. 150-200 g kyslej smotany.
4. Pár papriky.
5. 1 mrkva.
6. 1 veľký cibulín.
7. Olej Roslinna na mazanie.
8. Sila a korenie za dochutením.
9. Plátok klinčekov na chasník.
10. Zeleň.

Schéma na prípravu mäsovej omáčky so zeleninou.

• Teraz začneme pripravovať ingrediencie. Zeleninu ošúpeme a nakrájame podľa ľubovôle - na kocky alebo pásiky. Papriku sa odporúča nakrájať na väčšie kúsky, aby bola jej chuť v pokrme výraznejšia, ako by ste chceli. Chasnik, zeleň je nakrájaná na kúsky. Mrkva môže byť nakrájaná a strúhaná na veľkom strúhadle.
• Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme stonku kapusty, restujeme, kým nevyklíči, potom mrkvu a papriku. Namiesto paradajkového pretlaku veľkoryso nakladajte čerstvé paradajky. Paradajky posypte kôprom, aby ste mohli ľahko odstrániť šupku. Paradajky nakrájajte nožom alebo v mixéri a varte, kým sa neuvaria. Môžete bezpečne experimentovať so svojou obľúbenou zeleninou a predložiť ju úradom. Nálev zo špargle, cuketa, karfiol – pridajte zeleninu podľa svojej chuti a vytvorte špeciálne recepty na omáčku. Ku kuraciemu filé pridajte kuracie filé, papriku a kvas. Bravčové mäso sa skvele hodí k mrkve, cibule, paprike a paradajkám.
• Kým sa zelenina dusí, začneme s mäsom. Bravčové mäso sa umyje, nakrája na taniere, porazí kladivom a nakrája sa na malé, hrubé kúsky. Teraz presunieme mäso na zeleninu a dusíme, kým nebude pripravené.
• Do panvice pridajte trochu vody a kyslej smotany a pokračujte vo varení, pričom ingrediencie pravidelne miešajte. Soľ, korenie a varte 15-20 minút.
• Na záver omáčku dochutíme chasnikom a bylinkami a máme voňavú, sýtu, hustú omáčku, ktorá je ideálna k zemiakom, ryži, pohánke, prosu a cestovinám. Kuracia omáčka sa hodí k cestovinám, zemiakom, ryži, ovsenej kaši.

Dôležité! Je dôležité, aby sa paprika dobre obalila zeleninou, aby pripravená omáčka nebola chrumkavá. Takže stačí mäso dobre vyšľahať, aby bolo jemné a mäkké a upečené do hladka.

Omáčka je ideálna s inými bylinkami a dá sa pripraviť na rôzne spôsoby.

Už sme hovorili o vzácnejších odrodách omáčok a teraz rozoznáme viac byliniek podľa ich hrúbky.

Ingrediencie na prípravu hustej omáčky s mäsom

1. 400-500 g bravčového mäsa.
2. 2 lyžice borošky.
3. 200-250 g bravčového mäsa.
4. Polievková lyžica paradajkovej pasty.
5. Pár zubov pre chasníka.
6. Olej Sonyashnikova na mazanie.
7. Soľ korenie. Korenie podľa chuti.
8. Zeleň.

Technológia prípravy hustej omáčky s mäsom

1. Začnime najskôr mäsom. Musíte ho umyť pod tečúcou vodou, nakrájať na taniere, dobre poraziť kladivom a nakrájať na malé, hrubé kúsky. Môžete poraziť už nakrájané mäso, ale tento postup bude vyžadovať viac času.
2. Nalejte olej do panvice, dobre ho zohrejte a vložte tam pripravené bravčové mäso. Pridajte k tomu svoje obľúbené korenie. Mastené mäso na klase sa neodporúča pridávať, inak budete musieť minúť veľa šťavy zo šošovice a vytvrdnúť.
3. V tanieriku vpravo je zmes kyslej smotany a paradajkovej pasty, pridajte vodu a bradu - všetko sa dá vyšľahať mixérom, aby v bradách neboli žiadne prsia. Vodu je možné pokojne nahradiť mäsovým vývarom. Solimo, korenie.
4. Hotovú zmes pridáme k mäsu, dobre premiešame, prikryjeme pokrievkou, striedavo zohrievame a dusíme na miernom ohni. Je dôležité omáčku často miešať, aby ste určili stupeň zahustenia a zabránili pripáleniu.
5. Bylinky pripravujeme asi 15 minút, hodinu dochutíme a zeleň dochutíme. Omáčku podávame s ryžou, pohánkou, cestovinami, zemiakmi a zeleninovým gulášom. Ideálne je aj zemiakové pyré.

Dôležité! Ak vo fľaši nie je paradajkový pretlak, pokojne ich môžete nahradiť čerstvými paradajkami alebo kečupom, ktorý je vždy v chladničke.

Ak nie je kyslá smotana, pár lyžíc majonézy bude v poriadku.

Bolo by skvelé doplniť svojho obľúbeného ježka. Keď hovoríme o iných bylinkách, je dobré ísť na ryby, mäso, kuracie mäso, pečeň, morské plody a obilniny. Následne dokážete porozumieť základnej strave potravín a vymyslieť si stravovací plán. Dá sa pripraviť z rôznych produktov, ktoré máte doma vždy po ruke. Recepty na omáčky môžu byť veľmi husté a chute sú v omáčkach zreteľné, preto sa podávajú spolu s hlavnou omáčkou.

Odporúčame vám objaviť najobľúbenejšie omáčky, vďaka ktorým budú vaše obľúbené koreniny bohatšie, aromatickejšie a pikantnejšie.

Túto omáčku môžeme podávať s ryžou, ovsenými vločkami, zemiakovým pyré, pohánkou a cestovinami. Huby je potrebné dôkladne umyť pod tečúcou vodou, aby sa odstránili domy a mláďatá. Ak sú huby sušené, treba ich najskôr namočiť do pitnej vody a uvariť. Čerstvé pečivo a pečivo nie je potrebné vyvárať. Huby nakrájame na plasty, cibulu na kocky alebo plátky.

Na vypečenú panvicu pridáme malé množstvo vrchného oleja, roztopíme a pridáme cibulu. Ak máte karamelovú farbu, pridajte huby - teraz je všetko namazané asi 10 minút. Pokrm pokvapkáme polievkovou lyžicou preosiatej brady (môžete priamo zo sitka nad panvicou - takto nebudú prsia), pridáme trochu kyslej smotany a len trochu quiche. Soľ, korenie, pridajte podľa chuti. Kaša alebo zemiakové pyré sú ochutené omáčkou, posypané zeleňou a podávané na stôl.

Kartoplyana omáčka

Pre milovníkov rybích chutí je zemiaková omáčka ako stvorená. Vezmeme jedlá s hrubým dnom (kotol, hrniec), nalejeme doň rastlinný olej a opečieme. Pridajte lyžičku rasce a varte, kým mierne nestmavne.

Ošúpané a nakrájané zemiaky dáme do hrnca, pridáme štipku kurkumy a feferónky, potom obalíme asi 10 kúskami šupky. Teraz je potrebné naliať vodu, pridať soľ a po uvarení uhasiť 15 hvilinov. Pohár musíte zaliať vodou, aby ste mohli zakryť časť zemiakov. Potom pridajte trochu ryazhanky, nakrájaný koriander a dusíme, kým nebude pripravený. Keď je tráva pripravená, musíte ju ochutiť jemne nakrájanou nakladanou uhorkou.

Zeleninová omáčka sa zázračne spojí s fazuľovými cestovinami. Je tiež úžasné jesť so všetkými druhmi mäsa. Na prípravu tejto omáčky očistite a nakrájajte filé a obaľte ho v oleji, kým nebude farba jasná. Paradajky sú posypané a šupky sú odstránené, potom umiestnené do mixéra a prenesené do zeleniny.

Namiesto paradajok môžete použiť paradajkovú šťavu. Pridáme vaše obľúbené koreniny a koreniny. Kurkuma, bazalka a materina dúška sa k zelenine skvele hodia. Keď je omáčka hotová, pridajte niekoľko vrchov a pridajte niekoľko ďalších. Tim, ktorý drží diétu, viac pridávať nemusíš.

Včerajšiu kašu alebo cestoviny si ľahko vychutnáte s touto omáčkou a v čerstvo pripravenej prílohe nepostrehnete žiadny rozdiel. Počas letných mesiacov môžete pokojne experimentovať so sezónnou zeleninou a vidieť nové nápady. A môžete ľahko objaviť nový recept na slanú omáčku.

Omáčka na mäso

Ako správne pripraviť omáčku na fúzy? Na prípravu chutnej omáčky k mäsu potrebujete čerstvú zeleninu. Panvicu rozohrejeme, vlejeme maslo|maslo| A pokrájané kúsky mäsa očistite. V inom hrnci rozohrejeme vrchný olej a v novom hrnci orestujeme mrkvu a mrkvu. Môžete pridať|pridať| paprika nakrájaná na prúžky. Po 5-7 minútach pridajte nadrobno nakrájané paradajky, ošúpte šupky.

Keď je zelenina pripravená, pridajte pár polievkových lyžíc vopred preosiatej brady. Maslo dobre premiešame a pridáme fľašu vody. Keď zeleninová omáčka zovrie, preložíme do nej obalené mäso a pripravíme omáčku 35. Nakoniec omáčku dochutíme korením, osolíme a pridáme zväzok nasekaných klinčekov, aby zároveň s horkosťou a jedinečnou arómou . Ak ste fanúšikom pikantných ježkov, môžete pred okorenením pridať pár čili papričiek. Odporúča sa podávať bylinku horúcu, posypanú bylinkami.

Ku vareniu od našich vzdialených predkov začali patriť omáčky a prílohy. Ľudia si už zvykli na slané a aromatické omáčky a bylinky z mäsa, rýb a zeleniny. Omáčka a omáčka sú v podstate rovnaké, toto kulinárske majstrovské dielo nazývajú ako chcú. Jediný rozdiel spočíva v tom, že omáčka sa leje priamo z omáčky a podáva sa tak a omáčka sa podáva vedľa seba v špeciálnej miske. Omáčku možno pripraviť rôznymi spôsobmi s pridaním rôznych prísad. V tomto článku vám predstavíme recepty na omáčku s kašou, s ňou alebo bez nej.

Na prípravu omáčky pre iné bylinky s fazuľou, pre klas musíte pripraviť všetky potrebné produkty a kuchynské prísady podľa receptu, ktorý si vyberiete.

Nasledujúce príslušenstvo vám bude vždy k dispozícii:

• Zistite, ktoré produkty môžete použiť na predaj zeleniny, mäsových výrobkov a rýb;
• brúsené nože;
• hrnce a panvice, alebo skôr, ak má vaša kuchyňa taký nevyhnutný a univerzálny doplnok, akým je panvica s hrubým dnom a antiadhéznym povlakom;
• špeciálna špachtľa, ktorú možno použiť na zamiešanie omáčky;
• produkty, ktoré sú dobré na čistenie;
• sezóna so všetkými druhmi korenia;
• Borošno.

1. Použite vikorist ako základ pre mäsový vývar, ktorý sa podáva pred cestovinami, kašou alebo zemiakmi.
2. Ak chcete pripraviť zeleninovú omáčku, najlepším spôsobom je opražiť mrkvu, cícer a paradajky.
3. Ak chcete, aby mala omáčka hubovú chuť, použite ju na prípravu pecherice.
4. Pomer všetkých ingrediencií vždy upravte tak, aby omáčka dosiahla správnu konzistenciu. Ak to preháňate, riskujete, že pripravíte príliš hustú omáčku bez toho, aby ste ju pridali do požadovaného množstva. Stredný pridá 1,5 polievkovej lyžice do 1 fľaše. Borošna
5. Je nemožné pridať múku do omáčky v čistej forme, pretože cez ňu vytvoríte nechutné prsia, ktoré sa potom usádzajú na zuboch. Aby ste nič neplytvali, musíte múku najskôr rozdrviť v malom množstve vody a všetko dôkladne premiešať. Pokiaľ máte homogénnu hladkú hmotu, až potom ju môžete pridať do omáčky.
6. Ak vaša omáčka boroshnya obsahuje mliečne výrobky (topy alebo kyslá smotana), potom ich vždy nedovoľte variť. Smrad sa musí pridať na konci prípravy omáčky.
7. Ak chcete, aby bola omáčka bohatá a jemne pikantná, pridajte do základu maslo, ktorým ste mäso mastili.
8. Uisťujeme vás, že po pridaní ďalšej omáčky nemusí omáčka zhustnúť. Necháme chvíľu postáť, kým omáčka nezhustne. Akty gazdinej umožňujú jedlo, bachachi, aby omáčka nezhustla, a pridajte viac fúzov. Výsledkom je neprirodzená omáčka.

Keď poznáte všetky tajomstvá prípravy omáčky, ktoré sme vám povedali o jedle, môžete pripraviť veľmi chutné dresingy na všetky druhy príloh. Aby ste nemuseli chodiť piť víno, pripravili sme pre vás dobrý výber receptov na fazuľovú omáčku.

Ako pripraviť omáčku zo silskej brady?

Pamätáte si chuť omáčky v prílohách, ktoré nám podávali v detskej záhradke? Ak chcete, aby ho spoznali aj vaše deti, pripravte si doma chutnú omáčku z mlieka a fúzov. Na čo potrebujete zarobiť:

1. V hrnci rozpálime 60 g vrchného oleja|mastily|. Hneď ako sa zohreje, pridajte 45 g fazule a za stáleho miešania omáčku varte 2 minúty.
2. Po hodine do omáčky pridáme 250 ml mlieka a rovnaké množstvo kuracieho vývaru.
3. Omáčku dochutíme zápražkou a korením podľa chuti, kým nebude chutiť. Ak chcete pridať mliečnu omáčku a pridať pikantnú chuť, vmiešajte čierne korenie.
4. Omáčku varte, kým nebude úplne homogénna. Neustále miešame a miešame, aby sa nepripálilo.

Boroshny omáčka: recept na omáčku z kyslej smotany

Nie menej ako škorica a sito vyjde ako omáčka na kyslú smotanu a fúzy. Pri príprave postupujte podľa týchto odporúčaní:

1. Vezmite panvicu, zohrejte ju a zohrejte na nej 2 polievkové lyžice. vrchný olej. Keď sa roztopí, pridajte 1 polievkovú lyžičku. boroshna a potom za stáleho miešania povarte omáčku 2 minúty.
2. Po hodine nalejte do omáčky 2 fľaše nejakého zeleninového bujónu. Nechajte omáčku variť 10 minút.
3. Počas tejto hodiny musíte nakrájať polovicu hlavy tsibuly a potom ju pridať do omáčky.
4. Akonáhle je omáčka hotová, nalejte do nej ½ fľaše kyslej smotany, všetko premiešajte a omáčku odstráňte z ohňa. Pred podávaním môžete pridať trochu nasekanej zeleniny.

Jednoduchá omáčka s bradou a bravčovým mäsom

Ide o veľmi jednoduchý a veľmi jednoduchý spôsob prípravy bravčového mäsa, ktorý sa dá použiť na akúkoľvek prílohu. Na jeho prípravu budete potrebovať:

1. Namažte 5 polievkovými lyžicami. top olej|mastila| 400 g bravčového mäsa. Potom sa musí mäso nakrájať na kúsky. Počas procesu mazania dbajte na to, aby ste získali krásnu zlatohnedú farbu.
2. Mäso vyberieme z panvice, pridáme do oleja, v ktorom je vymazaný 1 cibulín. Nechajte ho uhasiť natiahnutím 10 minút.
3. Po hodine nalejte do omáčky 2 fľaše vody, pridajte korenie a dochuťte. Pripravte omáčku.
4. Kým sa omáčka varí, pridajte 2 polievkové lyžice do vody. Múka Boroshna, všetko premiešajte do hladka a potom nalejte do omáčky.
5. Nakoniec do omáčky pridáme 200 g kyslej smotany. Ak sa vám tento produkt nepáči, môžete ho nahradiť bežným kečupom.

Paradajková omáčka s bradou

Bude veľmi chutné pripraviť omáčku na cestoviny s bradou na základe paradajkovej pasty. Vzagali je tak rešpektovaný pre svoju univerzálnosť, že sa hodí k rôznym prílohám. Ako ho pripraviť:

1. Rozohrejte panvicu, pridajte|pridajte| obsahuje 2 polievkové lyžice. ružovým olejom a potom natrite novú odrezanú hlavu cibuly. Cybula je zlatá a jemná.
2. V nádobe zrieďte 2 polievkové lyžice. Borošna 300 ml vody. Keď sa masa stane homogénnou a bez pŕs, pridajte 70 g paradajkovej pasty, 1 polievkovú lyžičku. cucru ta ½ lyžičky. soli
3. Nalejte masu do tsibul, všetko premiešajte a za stáleho miešania kontrolujte, kým nezmizne.
4. Keď omáčka zhustne, pridajte akékoľvek korenie (najlepšie fungujú suché korenisté bylinky, bobkový list a čierne korenie).
5. Hneď ako pridáte oheň, prikryte omáčkou, aby omáčka lúhovala 3 minúty.

Ako môžem pripraviť omáčku s bradou na zemiaky?

Ak ste plánovali pripraviť zemiakovú kašu pred obedom, mali by ste okamžite začať pripravovať pripravenú omáčku. Na čo potrebujete zarobiť:

1. Namažte 50 g vrchného oleja|mastily| Pridám 1 cibulín.
2. Kým sa cibul lubrikuje, nastrúhame si 1 mrkvu a akonáhle cibul zozlatne, pridáme k nemu.
3. Blanšírujte 3 malé paradajky a pridajte ich do zeleninového dresingu.
4. Keď je omáčka už napoly uvarená, postupne do nej prilejeme 200 ml mäsového vývaru a bradového základu pripraveného s 2 ČL. Borošna
5. Keď je už omáčka hotová, pridajte korenie a soľ (bude taká dobrá, ako do takej omáčky), prikryte pokrievkou, aby mohla dlho lúhovať.

Ako urobiť omáčku z brady na mäso?

Keď máte mäso uvarené, ideálne je jesť ho s omáčkou pripravenou podľa nasledujúceho receptu:

1. Nastrúhajte 100 g chronu na jemnú tretinu a nalejte ju ottom (pridajte doslova 2 kvapky).
2. Na panvici s použitím 40 g vrchného masla a 50 g borochy pripravte na budúcu omáčku.
3. Hneď ako sa stane homogénnym, pridajte 50 ml vývaru a počkajte, kým sa varí.
4. Hneď ako začne omáčka vrieť, pridajte pripravený chren, 150 g kyslej smotany a korenie zo sale do dochutenia. Potom musíte všetko dôkladne premiešať.
5. Zmiešajte 2 zmesi a potom pridajte masu do omáčky. Vriacu vodu nenechajte vrieť (inak hrniec prihorí), odstavte ju z ohňa.

Omáčka zo sladkého drievka na kotlety s boroshnom

Pre kotlety, ešte pred riekou, bude omáčka založená na sladkom víne a kyslej citrónovej šťave. Na prípravu tejto núdzovej omáčky budete potrebovať:

1. Na panvici zohrejte 3 polievkové lyžice. vrchný olej|mastila|, natrieme 2 polievkové lyžice na nyom. Borošna a orezaný 1 cibulínom.
2. Akonáhle cibul zozlatne, pridáme korenie a soľ a potom zalejeme vodou. Použite niekoľko šálok, aby omáčka nebola príliš hustá, inak príliš riedka.
3. Potom pridajte 2-3 lyžičky do omáčky. spálené tsukru. Všetko necháme prejsť varom. Potom musíte odstrániť z tepla a napätie.
4. Na procesovú omáčku pridáme 1 pohár vína, 1 pohár citrónovej šťavy a pohár uvareného rodzinka.
5. Položte omáčku na oheň, kým nezovrie. Skúste to pre potešenie. Ak je víno sladkokyslé, všetko ste pripravili správne a omáčka sa môže vstrebať do šťavy.

Ako vyrobiť omáčku bez borošky na báze vershkového oleja?

Ak do omáčky nechcete pridávať cviklu, ale ak ju chcete mať hustú a sýtu, pridajte ako základ vrchné maslo. Je veľmi dôležité, aby ste si vybrali drahú možnosť, ktorá nie je vhodná pre každého majiteľa domu. Čo je potrebné na túto prípravu:

1. Roztopíme 700 g vrchného masla|mastily|.
2. Ihneď uvaríme 8 vajec a nakrájame na kúsky. Pridajte vajcia na vrch rozpusteného masla.
3. Tu ihneď pridajte soľ na dochutenie, 30-50 g petržlenovej vňate podľa potreby a štipku kyseliny citrónovej (doslova na špičku noža).

Táto omáčka sa hodí k nízkotučným mäsovým bylinkám z francúzskej kuchyne.

Ako pripraviť omáčku bez borošny na základe vrcholov a húb?

Hubová omáčka sa ideálne hodí k mäsovým a hydinovým bylinkám. Ak máte radi tento druh jedla, pripravte omáčku podľa nasledujúceho receptu:

1. Pripravte si 500 g sušienok - ošúpte ich a nakrájajte na pásiky.
2. 1 cibulín ošúpeme a nakrájame na kocky. Nasekajte 2-3 klinčeky chasníka a zväzok petržlenu.
3. Zahrejte panvicu, nalejte do nej 2-3 lyžice. ružičkový olej. Na základe tohto oleja potiahnite tsibulu chaškou a pecheritsou. Obalte všetky semená, doky a panvice, neodparujte všetku zeleninu.
4. Potom omáčku vymeníme a do omáčky pridáme 200 ml polevy a korenín na dochutenie - môžeme pridať aj čierne korenie a citrónovú šťavu.

Ako pripraviť zeleninovú omáčku bez brady pred zdobením?

Pre milovníkov všetkých druhov zeleniny v ich strave je táto možnosť vhodná na prípravu omáčky:

1. Zahrejte panvicu, nalejte do nej 1 polievkovú lyžičku. vrchný olej a na základ, ktorý vyšiel, namazať 1 cibulín a 1-2 klinčeky chasníka.
2. Na hodinu nastrúhajte 1 mrkvu a pridajte ju na panvicu asi na hodinu.
3. Pomocou mixéra pridajte 400 g čerstvých alebo konzervovaných paradajok a potom nalejte výslednú paradajkovú pastu do panvice so zeleninou, ktorá je doteraz namazaná a zlatá.
4. Tu pridajte korenie na dochutenie, medzi ktoré sa zmieša soľ, korenie a zukor.
5. Keď sa všetko uvarí, pridajte do omáčky ½ šálky tukových vrchov, všetko premiešajte a omáčku odstavte z ohňa.

Ako pripraviť pikantnú omáčku na kotlety a mäsové guľky bez fúzov?

Pridajte trochu originálnej chuti do banálnych mäsových guľôčok alebo rezňov pomocou pikantnej omáčky. Na jeho prípravu potrebujete:

1. Vložte 50 g horného masla do malého hrnca. Ak je to zriedkavé, pridajte 1 lyžičku. Túto stopu rozrieďte v 50 ml vody.
2. Po privedení omáčky do varu pridajte 2 polievkové lyžice. citrónová šťava. Je lepšie to vidieť sami z citróna.
3. Stačí pridať 3 polievkové lyžice. paradajková pasta, ktorá sa musí zmiešať do homogénnej hmoty 2 lyžice. hnedý tsukor.
4. Po opätovnom varení pridajte 1 lyžičku. rozmarín cava a všetko znova premiešajte.
5. Po premiešaní omáčky pridajte 50 ml worcesterskej omáčky. Ak takúto omáčku nemáte po ruke, môžete pridať inú. Golovna, aby bola sladkokyslá. Omáčku varte 5 minút a potom podávajte, kým sa nepodávajú mäsové guľky alebo kotlety.

Ovocná omáčka pred mäsom bez brady

Pred mäsovou omáčkou je najlepšie podávať omáčku z ovocných štiav. Existuje jeden originálny spôsob, ako to urobiť:

1. Vložte 400 g žeriavových húb do hrnca. Neskôr musíte bobule umyť.
2. Naplňte žeriav 1 fľašou šťavy z granátového jablka, rovnakým množstvom pomarančovej šťavy a cuketou.
3. Nechajte zmes prejsť varom, potom budete musieť pridať len toľko soli a korenia, kým nebude chutiť. Prosím, stačí 1 lyžička. tieto zložky.
4. Do takejto omáčky sa pridáva škorica. Pre tento recept pridajte 2 lyžičky v množstve.
5. Po 10 minútach varte na miernom ohni, odstavte z ohňa a podávajte.

Nestrácajte čas pripravenou omáčkou. Tu to máte, najskôr to ozdobte a pridajte trochu šťavy navyše. Ako ste si uvedomili, na pripravenom kulinárskom majstrovskom diele nie je nič zložité. Na vytvorenie veľmi chutnej omáčky k akejkoľvek prílohe potrebujete aspoň 15 minút a jednoduchú sadu ingrediencií.

Video: „Pridám do prílohy“

Jednou z najobľúbenejších príloh sú cestoviny. Dlhé tenké špagety, zahnuté nohy, tvarované mašle a špirály - podávajú sa k žĺtku, bravčovému a kuraciemu mäsu, syrom a plodom mora, zelenine a kapustovým klíčkom, kastrólom a cestovinovej polievke. Pred cestovinami samozrejme varím rôzne omáčky a omáčku. Keď sa tak stane, cestoviny s prílohou sa premenia na vlastnú bylinku, sitko a pochutinu.

Omáčku na cestoviny môžete pripraviť z nasledujúcich kusov: kuracie, yalovic alebo bravčové mäso, zelenina, polevy z mlieka alebo kyslej smotany, syry, rôzne druhy mäsa. Zavdyaki miluje omáčku kvôli novej originálnej chuti.

Jednoduché recepty na omáčku na cestoviny bez mäsa

Ľahká ovčia omáčka vám pomôže pridať chuť a škoricu vašim bylinkám. A náš jednoduchý recept jasne ukazuje, ako chutne uvariť cestoviny.

Produkty Vikorista:

1. tsibul – 100 g (2 stredné hlavy);
2. mrkva – 100 g (1 médium);
3. chasnik - 2-3 klinčeky;
4. bór - 2 polievkové lyžice;
5. voda – 500 ml (2 fľaše);
6. olej na mazanie;
7. korenie, soľ, korenie - podľa chuti.

Hodina prípravy ingrediencií: 10-15 minút.

Doba mazania: 5-10 hodín.

Zagalny hodina: 20-25 hvilin.

Objem: 500 ml.

Ako pripraviť omáčku

• Zelenina sa čistí. Cuketu možno nakrájať na kocky 1x1 cm, mrkvu tiež nakrájať alebo nastrúhať na veľké strúhadlá.

• Zeleninu opekáme, kým sa neobjaví pekná hnedá farba.

• Miešajte, dobre pridajte. Namažte natiahnutím 2-3 hvilin.

• Chasnik je čistý a ostrý alebo viditeľný cez chasnik. Pridajte na panvicu.
• Potom pridajte trochu korenia a soli.
• Pridajte vodu a neustále miešajte, kým nepríde k varu.

• Lahodne čerstvý krep a pridávaný do omáčky. Do našej omáčky na cestoviny môžete pridať chuť a farbu. Omáčku, ktorá vyjde, môžeme podávať s cestovinami a zemiakmi.

Porada. Nahradením vývaru vodou získame jasnejšiu a bohatšiu chuť.

Slávna bešamelová omáčka na cestoviny

Lahodná omáčka na cestoviny je známa Bešamelová omáčka. Jogo sa dá použiť ako na cestoviny, tak aj na prípravu ľahkej polievky. Dodáva sa s rôznymi omáčkami: s hubami, syrom, tsibule, zeleninou. Predstavujeme recept na jednoduchú, no lahodnú bešamelovú omáčku.

Nepotrebné čerstvé cestoviny alebo originálne zemiakové pyré sa zmiešajú s čerstvými bylinkami na prípravu omáčky. Jednoduché recepty vám pomôžu spestriť rodinný jedálniček a urobiť z každej bylinky chutnú a voňavú. Omáčku je možné pripraviť s mäsom, kuracím mäsom alebo vnútornosťami. Môžete si pripraviť vershkovú, paradajkovú alebo zeleninovú omáčku. Vyberte si recept na lahodnú chuť.

Pred cestovinami, zemiakmi a kašou si zvyčajne pripravíte omáčku s mäsom. Môžete mať bravčové, hovädzie, jahňacie, hydinové, pečeňové.

Zeleninová polievka je univerzálna, hodí sa k prílohám aj k hlavným bylinkám, napríklad rezňom alebo kapustnici.

Vrchy omáčky sa pripravujú na báze kyslej smotany, alebo sa vrchy najlepšie konzumujú s mäsom, rybami, zeleninou a bylinkami borot.

Na prípravu syrovej omáčky použite tavený alebo tvrdý syr. Toto treba podrobne a napľuť do jadra. A ako základ môžete použiť mlieko (topy) alebo vývar.

Korišno šľachta! Ako sa omáčka mieša s omáčkou? Pripravte sa na smrad podľa jedného princípu, ale podávajú sa rôznymi spôsobmi. Samotnú bylinku alebo ozdobu zalejte omáčkou. Omáčku môžeme podávať okremo v omáčke.

Omáčka s mäsom

Táto omáčka sa pripravuje z mäsa, teľacieho alebo bravčového mäsa.

• 500 gr. mäso;
• 1 cibulín;
• 1 mrkva;
• 50 ml rozmarínového oleja;
• 30 gr. paradajka;
• 40 gr. Borošna;
• soľ a korenie na ochutenie;
• 400 ml vody alebo vývaru.

Mäso nakrájame na malé kúsky. Tsibul a mrkvu nakrájame. Mäso sa natrie olejom. Ak všetky kúsky zmenia farbu, pridajte sviečkovicu s mrkvou a potierajte, kým nebude zelenina hotová. Fazuľu preosejeme a premiešame. Potom pridajte paradajku a vykartáčujte súdok.

Zalejeme vodou a vývarom, osolíme a okoreníme. Začiatkom roka sa hasí na malom požiari.

Omáčka z kuracích pečienok

Pripraviť omáčku z kuracej pečene a dochutiť ju varením je veľmi jednoduché.

• 500 gr. kuracia pečeň;
• 200 gr. kyslá smotana;
• 2 cibuliny;
• 1 klinček chasnik;
• soľ a korenie na ochutenie;
• bór na vykosťovanie;
• Olej na mazanie.

Sporák je vyčistený a umytý. Koženú pečeň nakrájame na 3-4 kúsky. Pečeň obalíme v múke a dáme na panvicu s rozpáleným olejom. Nie je ľahké rozmazávať, kým všetky stehy nezmenia farbu. Pridajte trasľavú cibulu a pokračujte v mastení, kým nie je cibul pripravený. Pridáme kyslú smotanu, korenie a soľ. Zriedený vodou do zhustnutia. Haste na slabom ohni asi 15 hvilinov. Počas baklažánu môžete do omáčky pridať čerstvé bylinky.

Cviklová omáčka a paradajkový pretlak

Jednoduchá fazuľová a paradajková pasta sa hodí k obilninám, cestovinám a zeleninovým bylinkám. Môže sa variť pred mäsom alebo rybím filé.

• 1 cibulín;
• 1 mrkva;
• 60 gr. Borošna;
• 100 gr. rajčinová pasta;
• 200 ml vody;
• Dochutíme soľou a chuťou;
• Olej na mazanie.

Tsibula sa trasie, mrkvu nastrúhame najemno. Zeleninu natrieme olejom do mäkka. Zeleninu dobre popučíme a dobre premiešame. Pokračujme v mazaní pár brkov.

Prečítajte si tiež: Omáčka na kapustové rolky – 8 receptov

Paradajkovú pastu rozpustite vo vode, nalejte masu a pridajte fazuľu k zelenine. Dochutíme korením a premiešame. Gashimo Khvilin 5.

Cowberry omáčka na multivartsia

Vynikajúcou možnosťou na večer je omáčka so zvýčaním v multivarke. Príloha môže byť akákoľvek, kým vydrží.

• 700 gr. yalovychin filé;
• 1 cibulín;
• 1 mrkva;
• 2 polievkové lyžice. l. Borošna;
• 200 ml vývaru (alebo vody);
• 3 polievkové lyžice. l. ružičkový olej;
• korenie a sila za chuťou.

Mäso dôkladne umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky. Do misky nalejte olivový olej (2 lyžice). Zahŕňa program mazania na 20 minút. Vložte mäso do misy a varte, kým sa kôrka neotvorí 8 minút. Potom mleté ​​mäso preosejte, dobre premiešajte a prikryte pokrievkou omáčky. Gotuyemo 5 hvilin. Potom do misy s mäsom pridáme nadrobno nakrájanú sviečkovicu a mrkvu, premiešame a pod pokrievkou varíme do konca cyklu.

Potom do misy nalejte vývar, dochuťte korením, kým nebude chutiť. Pripravený na 1,5 roka na „hasiaci“ program.

Hubová omáčka

Pikantnú hubovú omáčku môžete pripraviť s čerstvými sušienkami alebo sušenými hubami. Ak sa vyberie iná možnosť, musíte huby namočiť do slaného mlieka asi rok. Huby budú také čerstvé, ako sú čerstvé.

• 250 gr. huby;
• 1 mrkva;
• 1 cibulín;
• 4 polievkové lyžice. l. vrchný olej;
• 3,5 lyžice. l. Borošna;
• 1,5 fľaše mlieka;
• roslinový olej na mazanie;
• soľ a korenie podľa chuti.

Cibulínu nakrájame nadrobno a nastrúhame tri mrkvy. Huby sú nakrájané na kúsky. Pomocou malého množstva ružového oleja natrite mrkvu a mrkvu. Keď je zelenina pripravená, pridajte huby a naraz ich kefujte, kým sa nevyparí šťava, ktorá sa objaví.

Nalejte mlieko do húb a varte na miernom ohni niekoľko minút, kým nezovrie. V nádobe roztopíme vrchný olej a zmiešame s fazuľou. Pridajte trochu vody, kým masa nedosiahne konzistenciu kefíru. Masu nalejte do omáčky a postupne miešajte. Potom dosolíme a okoreníme. Varíme do zhustnutia.

Omáčka z kyslej smotany

Jednoduchá omáčka s kyslou smotanou je veľmi jednoduchá na prípravu.

• 20 gr. Borošna;
• 200 gr. kyslá smotana;
• 250 ml vody;
• soľ a korenie na dochutenie.

Omrvinky poriadne osušíme na panvici. Potom primiešame kyslú smotanu s namazanou bradou. Kyslú smotanu rozriedime vodou, omáčku dáme na sporák a privedieme do varu. Sezóna na dochutenie. Varte, kým omáčka nezhustne.

Prosím! Pre jednoduchú kyslú smotanovú omáčku môžete pridať rôzne prísady. Napríklad horčica, strúhaný chren, paradajkový pretlak. Môžete pridať obaľované filé s mrkvou, obaľované nadrobno nakrájané šampiňóny, strúhaný syr atď.

Vershkova omáčka so syrom

Univerzálna vrchná omáčka so syrom sa hodí k rôznym jedlám, no obzvlášť chutná s cestovinami a zemiakovými bylinkami.

• 40 gr. vrchný olej;
• 1 polievková lyžica. l. Borošna;
• 200 ml vershkov;
• 100 gr. pevný siru;
• soľ a korenie na dochutenie.

Roztopíme vrch masla, zľahka ho natrieme na nový povrch. Potom tenkým prúdom nalejte vrchy a postupne miešajte. Zohrievajte, kým nezačne vrieť. Potom pridáme nastrúhaný syr, osolíme a okoreníme na dochutenie. Zahrievajte a postupne miešajte, kým sa sirup úplne neroztopí.

Prečítajte si tiež: Omáčka na mäsové rezne – 6 chutných receptov

Ovocheva omáčka

Zeleninová omáčka je veľmi vhodná prakticky ku každému jedlu.

• 1 cibulín;
• 1 mrkva;
• 1 paradajka;
• 1 struk papriky;
• 2 klinčeky na chasnik;
• 2 polievkové lyžice. l. majonéza;
• 1 polievková lyžica. l. Boroshno;
• 2 lyžičky. rajčinová pasta;
• 200 ml vody;
• soľ, korenie podľa chuti;
• Olej na mazanie.

Zeleninu je možné vybrať a vyčistiť. Veľmi silno trasieme cybulom a strácame mrkvu. Zeleninu natrieme olejom. Prevarte vodu a pridajte vodu do premastenej zeleniny. Paradajka je olúpaná a nakrájaná na malé kocky. Paprika je tiež nakrájaná na malé štvorce. Hodiny prechádzajú lisom. Pridajte zeleninu k mrkve a mrkve, varte pri nízkej teplote, kým nebude zelenina pripravená.

Nakoniec pridajte chasnik, soľ a korenie. Pridajte paradajkovú pastu a majonézu. Dobre premiešame s malým množstvom vody a zalejeme omáčkou. Varím, kým omáčka nezhustne. Odstavíme oheň a necháme brkovú omáčku odležať pod pokrievkou.

Recepty pridávam k iným bylinkám

Omáčku možno podávať pred inými bylinkami;

Náplň do cestovín s mletým mäsom

Mäsová omáčka na cestoviny sa pripravuje z mletého mäsa. Mleté mäso sa dá použiť rôznymi spôsobmi, bez ohľadu na to, aké je mastné.

• 500 gr. mleté ​​mäso;
• 1 cibulín;
• 200 ml chi vývaru;
• 400 gr. paradajky v mokrej šťave;
• 2 klinčeky na chasnik;
• 1 polievková lyžica. l. Borošna;
• Dochutíme soľou a chuťou;
• Olej na mazanie.

Cibulu očistíme a nakrájame. Na panvici rozohrejeme olej a tsibul potrieme. Namažte na malom plameni s dĺžkou 10 khvilinov. Potom si popučíme cviklu a premiešame. Paradajková omáčka a šťava sa pridávajú do mixéra. Pridaný do tsibula chasnik, prechádza lisom.

Zalejeme vývarom a pridáme paradajky. Varíme na malom sporáku asi 15 hvilinov. Vo veľkej panvici obaľte mleté ​​mäso, miešajte vareškou, aby sa prsia nestiahli. Po obalení preložíme mleté ​​mäso na panvicu s paradajkovou omáčkou a dusíme 15 minút na miernom ohni.

Pridajte do ryže s kuracím filé

Alternatívnou možnosťou je pridať ryžu pred varením s kuracím filé.

• 300 gr. kurací rezeň;
• 1 cibulín;
• 1 mrkva;
• 1 polievková lyžica. l. Borošna;
• 1 polievková lyžica. pridajte trochu vývaru;
• 2 polievkové lyžice. l. ružičkový olej.

Kuracie filé nasekáme nadrobno, kura a mrkvu nastrúhame. Filet obalíme na panvici, po zmene farby všetkého mäsa pridáme zeleninu a pokračujeme v obaľovaní, kým filet a mrkva nezmäknú. Suroviny na panvici popučíme a premiešame. Potom pridajte vývar, vodu, soľ a korenie. Gashimo na maloy vogni hvilin 15.

Pisna omáčka s pohánkou

Omáčka Ovocheva pisna s pohánkou (bez mäsa) je ešte lahodnejšia.

• 2 mrkvy;
• 1 cibulín;
• 1 struk papriky;
• 2 paradajky;
• 150 gr. zelený hrášok (konzervovaný alebo čerstvý mrazený);
• Roslynna Oliya;
• soľ, korenie, jablková šťava na dochutenie.

Zeleninu umyjeme a očistíme. Na prípravu kórejských šalátov nastrúhame mrkvu. Cibulina sa nakrája na tenké plátky, paprika sa nakrája na tenké prúžky. Zeleninu natrieme olejom, kým nebude pripravená.