Golovna Önleme Neden büyük ogirki ile uğraşasınız ki? Marine edilmiş, kesilmiş salatalık – kışa hazırlanan en lezzetli tarifler. Avokadolu yaz çorbası

Neden büyük ogirki ile uğraşasınız ki? Marine edilmiş, kesilmiş salatalık – kışa hazırlanan en lezzetli tarifler. Avokadolu yaz çorbası

Çocuklar, ruhlarımızı bu siteye koyuyoruz. Bunlar için teşekkür ederim
Bu güzelliği ortaya çıkaran şey nedir? Tüylerinizi diken diken edeceğim.
Bize katılın Facebookі VKontakte

Gerçekten önemli bir kirpi yemek istemiyorum. Ve soğuk çorbalar, yeşilliklerden ve sebzelerden yapılan hafif salatalar, bizi vitaminlerle doldurdukları ve vücudumuzdaki vitamin rezervlerini yeniledikleri için kurtarmaya geliyor.

İnternet sitesi Bu yaz solucanları öldürmenize ve tazelenmenize yardımcı olacak 13 hafif bitki ve meyveli içeceklerin tariflerini paylaşın.

Ispanaklı ve kerevizli smoothie

İhtiyacın olacak:

100 gr ıspanak

1 yeşil elma

1 sap kereviz

1 parça zencefil

2 yemek kaşığı. l. limon suyu

Hazırlık:

Elma kuruyana kadar soyulur. Elma, kereviz, salatalık, zencefil dilimleyin.

Her şeyi blendera koyuyoruz ve püre haline getiriyoruz.

Bir şişeye dökün ve limon suyu ekleyin. Hazır!

Beyaz peynirli roller

İhtiyacın olacak:

4 yemek kaşığı. l. yoğurt

50 gr zeytin

1/2 dolmalık biber

1 yemek kaşığı. l. mahsul

2 yemek kaşığı. l. limon suyu

1/4 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber

Hazırlık:

Dolmalık biber zeytinyağıyla kaplanır ve hazır olana kadar fırında pişirilir. Soğumaya bırakın, derisini ve filetoyu soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

Feta crisimo, şekersiz yoğurt, yağlanmış biber, dilimlenmiş zeytin, taze krep ekleyin. Limon suyuyla tatlandırın ve karabiber serpin. Dolguyu iyice karıştırın.

Salatalıkları ince dilimler halinde kesin ve cilde 1 yemek kaşığı koyun. l. doldurup rulo haline getirin ve kürdanla sabitleyin.

Portakal ve yoğurtlu salata

İhtiyacın olacak:

2-3 orta tur

400 gr yoğurt

2-3 karanfil chasnik

zeytin yağı

Hazırlık:

Salatalıkları küçük parçalar halinde soyun, şeritler halinde veya üçte bir oranında üçe kesin. Sonra bunları arkadaşlarımıza aktarıyoruz, büyük ilahiyi ve beni dinliyoruz. 15-20 dakika sürecektir.
Yoğurdu salata kasesine koyun. Üç saat sonra tuz, yağ ve ince kıyılmış krep ekleyin. Salatalıkları salata kasesine koymadan önce dikkatli olun. Tüm ürünler iyice karıştırılır.

Füme somon ve soslar ile meze

İhtiyacın olacak:

90 gr üst şurup

30 gr somon

Hazırlık:

Salatalıklar parçalar halinde kesilir. Çekirdeği çıkarmak için bir çay kaşığı kullanın.

Balık ve fesleğen ezilip üst peynirle pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır. Pastanın yüzeyine az miktarda ekşi krema koyun.

Misket limonu ve kavuna ile serinletici içecek

İhtiyacın olacak:

1/2 ogirka

bir avuç kağıt hamuru

200 gr kavun posası

ahududu veya dekorasyon için

Hazırlık:

Kavunu parçalara ayırıp tencereye koyun. Salatalık temizlenir, 2 parçaya bölünür ve ortası parçalara ayrılır. Salatalığın ana kısmı küpler halinde kesilir ve ayrıca topakların içine konur.

Misket limonu dilimler halinde kesilir ve nane yaprakları kullanılarak diğer malzemelere eklenir. Suyla doldurun ve bir gece buzdolabında bekletin.

Ahududuları şişeye ekleyip kaynatarak servis yapın.

Avokado Tost

İhtiyacın olacak:

1/2 avokado

1 orta boy taze salatalık

1 yemek kaşığı. l. Susam taneleri

1 yemek kaşığı. l. zeytin yağı

1 çay kaşığı. otstu

1 karanfil chasnik

tadı için tuz ve karabiber

Hazırlık:

Salatalığı küpler halinde kesin.

Susam lezzet vermesi için kuru bir tavada yağlanır ve salatalık, zeytinyağı, yulaf ezmesi, baharatlar ve karabiberle karıştırılır.

Avokadoyu soyup ekmek dilimlerinin üzerine zeytinyağı gibi sürüyoruz. Lezzet için tuz ve karabiber.

Üzerine salatalık tereyağını koyun.

Hafif salata

İhtiyacın olacak:

1 demet kişniş

1 pul biber
1 çay kaşığı. Susam taneleri

1 yemek kaşığı. l. Susam yağı

3 yemek kaşığı. l. zeytin yağı

3 yemek kaşığı. l. soya sosu

Hazırlık:

Salatanın servis edildiği tabakta zencefilin kökünü rendeleyin ve limonun dörtte birinin kabuğunu rende kullanarak çıkarın. Limon suyu, susam yağı, zeytinyağı ve soya sosunu ekleyin. İyice karıştırın.

Kişniş yapraklarını sapından kesip biberleri sallıyoruz ve susam tohumlarını tavada yağlıyoruz.

Bir kaydırıcı kullanarak, salatalığı ince dilimler halinde doldurup dört tarafı da kalınlaşana kadar bir tabağa dilimleyin. Daha sonra hazırlanan kişniş yapraklarını, kırmızı biberi ekleyip her şeye susam serpiyoruz.

Mini sandviçler

İhtiyacın olacak:

Süt suyunda 1 kutu konserve balık
1 tur
1 kutu zeytin
mayonez
yeşillik

Hazırlık:

Ekmek, ek fırın kalıpları kullanılarak veya kare şeklinde kesilir.
Konserve yiyeceklerin suyunu dökün ve ince doğranmış salatalık ve zeytinle karıştırın. Mayonez ile giyinmiş.
Salatalıklar halkalar halinde kesilir, ekmeğin üzerine konulur ve üzerine balık ezmesi, zeytin ve salatalık sürülür. Yeşilliklerle süsleyelim.

Avokadolu yaz çorbası

İhtiyacın olacak:

1 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
1 küçük cibulina
1 karanfil chasnik
1 yemek kaşığı. l. limon suyu
4 bardak salatalık, soyulmuş ve derisi soyulmuş, ince doğranmış
1,5 su bardağı su
1/2 çay kaşığı. tuzlar
1/4 çay kaşığı. taze çekilmiş karabiber
bir tutam pul biber
1 avokado
tatmak için taze krep veya maydanoz
1/2 su bardağı az yağlı yoğurt

Hazırlık:

Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Chasnik ve tsibul'u ekleyin, koku yumuşayana kadar 1-4 dakika pişirin. Limon suyunu ekleyip 1 saat pişirin.
Salatalıkları (bir kısmını dekorasyona ayırın), et suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyip kaynatın. Salatalıklar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Çorbayı bir blenderde çırptık.
Avokado ve yeşillikleri ekleyin. Püre çorbasını soğutun, yoğurdu dökün ve salatalık ve otlarla süsleyin.

Kore havuç ve havuç salatası

İhtiyacın olacak:

Hazırlık:

Havuçları hafif bir karışımla ovalayın, derin bir kaba aktarın, güneşli tarafı yukarı gelecek şekilde üzerine dökün, tuz, karabiber, kabak ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra turşunun içindeki havuçları bir kapakla kapatıp katilin içine koyup bekletin.

Meyveler ince dilimler halinde kesilir, deri plakası uzun şeritler halinde kesilir, ürün sizin takdirinize bağlıdır. Salatalığı havuçlara ekleyin ve iyice karıştırın.

Chasnik karanfilleri chasnik presinden geçirilir ve salatadan önce bir karıştırma kabına konur. Oraya soya sosu ekleyin ve karıştırın.

Cibul ince dilimler halinde kesilir. Cibulları kaynayan zeytinyağında soteliyoruz. Daha sonra kabaktan gelen sıcak yağı ve sebze karışımını sebzelerin üzerine döküp karıştırın. Salatayı demleyin, ardından bir tabağa koyun ve masaya servis yapın.

Dondurmanın içine su döküyoruz. Naneyi öğütün ve oraya koyun. Limon suyu ekleyin.
Düzenli içecekler ve birkaç atlama ekleyin. Dondurucudaki buzu çıkarın, bir sürahiye koyun ve karıştırın.

Kavuna ve ogirkiv salatası

İhtiyacın olacak:

50 gr su teresi
250 gr kavun posası
2 orta tur
2 damla fesleğen
1 yemek kaşığı. l. sedir bezelye

Hazırlık:

1. Fırçasız Kavuna yakush küçük küpler halinde kesilir. Salatalıklar ince şeritler halinde kesilir.

2. Tere ve fesleğenleri küçük parçalara ayırın. Kavunu, salatalıkları ve yeşillikleri bir salata kasesine koyup dikkatlice karıştırın.

3. Çam bezelyelerini kuru bir tavada 5 adet quilin ile kaplayın ve salatayla birlikte kızartın. Kalın doğal yoğurtla servis yapın.

Aşırı büyüyen sebzelerden kışa lezzetli bir salata hazırlıyoruz. Salatalık turşusunun tadı daha da tatlı, daha az çıtır. Salata hazırlamak için minimum ürüne (salatalık, cibul ve krep) ve çok paraya ihtiyaç duyanları severim.

İçindekiler:

Büyümüş Ogirler- 2 kg

Cybula ripchasta- 200 gram

Taze krep- demet

Roslinne yağı- 12 yemek kaşığı

Otset %9- 9 yemek kaşığı

Zukor- 3 yemek kaşığı

Sil- 1,5 yemek kaşığı

Büyümüş meyvelerden kışa salata nasıl hazırlanır?

1. Turşulamaya uygun olmayan büyük salatalıkları boşaltın.

2 . Salatalıkları 0,5-1 div genişliğinde büyük halkalar halinde kesin. Zvazhiti. 5 kg meyve için 2 litrelik 2 kavanoz salata aldım.

3 . Meyveden gerekli miktarda kemiğin çıkarılması önemlidir. Kabağı soyun ve halkalar halinde kesin.

4 . Gerekli miktarda tuz ekleyin.

5 . Zeytinyağını ekleyelim.

6 . Sonra da.

7 . Taze yeşillikler (sapsız ve tuzsuz) dilimlenebilir veya basitçe toplanıp salataya eklenebilir.

8 . Tüm malzemeleri yavaşça karıştırın. 5 yıl oda sıcaklığında saklıyorum.

9 . Daha sonra her şeyi bir tencereye koyup orta ateşte tutuyoruz. Sürekli karıştırın. Adım adım ısıtıldığında meyveler renk değiştirmeye başlar. Fotoğrafta açıkça görebilirsiniz.

10 . Salatalıklar ısınıp rengi açık yeşilden koyu yeşile döndüğünde, bunları sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Tamamen soğuyana kadar onu “bir kürk manto altına” (sıcak bir halıyla kaplı) koyuyoruz. Buzdolabına veya buzdolabında saklıyoruz.

Artık büyümüş ogirki salatası kışa hazır “Parmak yalamaya hazır”

Lezzetli!

Yazlık evlerdeki çalışmalar yaz boyunca devam ediyor. Ekim yapılır, otlar temizlenir ve sulanır. Ve her şeyi zenginlerin iyiliği için doğuruyorum. Bütün bunlardan sonra sanki bir şeyler ters gitmiş gibi her şey kapanır. Mesela hükümdar, izin gününde taze meyve almak için şehrine geliyor ve orada... Hayır, kötü bir şey olmadı. Sadece bahçede artık salatalık yok, sağlıklı salatalık var.

Bu durum her yaz sakinine aşinadır. Ancak utanmak iyi değildir. Ve bu kadar büyümüş olanlar mucizevi bir şekilde sağda yürüyorlar. Tabii ki, onları tuzlamak veya marine etmek artık kolay değil, ancak daha sonra harika bir salataya benzemek için onları kavanozlara sarabilirsiniz.

İstiyorum neden “yapabilirim”? Gerekli!

Biraz tarih

Harika meyveler hazırlamanın yöntemleri hiçbir yardım almadan icat edildi. Dikkatli beyler gıda ürünlerini atmak için acele etmediler. Şans eseri, daha sonra yaşayabilecekleri her şeyi kurtarmaya çalıştılar.

En kapsamlı yöntemden bahsetmeye değmez. Bu herkesin en sevdiği Nizhinsky salatası (muhteşem video aşağıda). Onu Çernihiv bölgesi (Ukrayna) Nizhyn kasabası yakınında yerel konserve fabrikasında gördüler. Ve aynı adı Gatunka olan ogirki'den soydular. Ayrıca koruma ismine de pek dikkat etmediler. Alemov hala seri üretimle değil, yerel ev yapımı müstahzarlarla ilgili.

Büyük ogirki “Koyun”dan kış salatası

Adından da anlaşılacağı gibi depoda yalnızca aşırı büyümüş meyveler değil aynı zamanda diğer sebzeler de bulunuyor. Kese, hem özel akşam/akşam hem de bayram sofrası için nefis bir soğuk meze. Kışa bu tür çeşitleri hazırlamak için annenizin yanınızda olması gerekir:

büyümüş meyveler – 1 kg;
domates – 500 gr;
dolmalık biber – 300 gr;
havuç – 300 gr;
tsibulya – 200 gr;
tuz - 40-50 gr;
karabiber (tebeşir) - tatmak için 5'ten fazla ruble isteyin.

Önceden çekirdekleri yıkayın ve büyük bir üçte bir oranında yoğurun. Havuçları da hasat edebilirsiniz ancak önce onları soymanız gerekir. Soyulmuş cibul ve dolmalık biber küçük parçalar halinde kesilebilir. Tüm detaylar bu sırayla büyük bir tencereye veya kazana yerleştirilir. Konuşmadan önce, bir kazanda veya wok'ta kendiniz pişirmek en iyisidir. Tencere hemen gidecek, ancak sebzeleri daha sık karıştırmanız gerekecek.

Başka bir tencereye su dökün ve ısıtın. Domatesleri oraya koyun ve 5 dakika haşlayın. Daha sonra domatesleri dikkatlice çıkarın ve aynı saat boyunca soğuk suya koyun. Bundan sonra cildi onlardan çıkarabilirsiniz. Tek yapmanız gereken, hazırladığınız domatesleri kıyma makinesinden geçirip diğer sebzelerin önüne bir tencereye/kazana koymak.

Karışıma tuz ve karabiber ekleyip ocağa koyuyorum, tabakları kapakla kapatıyorum. Su eklemenize gerek yok, sebzelerin suyunu vermeniz yeterli. Termal tedavi yaklaşık 40 dakika sürer. Bu durumda malzemelerin düzenli olarak karıştırılması gerekir.

Belirlenen saatin bitiminden sonra salata sterilize edilmiş bir kavanoza konulabilir ve sarılabilir. Kabukların da önceden sterilize edilmesi gerekir. Gün içinde kavanozları ters çevirip sıcak bir şekilde sarmak imkansızdı. 12 yıl boyunca tamamen soğuduktan sonra kavanozlar buzdolabında veya kilerde saklanmak üzere çıkarılabilir.

Sonuç, havyara benzeyen çok lezzetli bir salatadır. Konuşmadan önce zeytinyağı eşliğinde düşük kalorili bir ürün olarak muhafaza edilerek kadınların çocuklarını besleyebilmeleri sağlanıyor.

Acıka “Gostriy” ile büyümüş ogirki salatası

Bu koruma baharatlı atıştırmalıkları sevenler için uygundur. İşte bir saat süren dostane toplantılar ve sarhoş içecekler için “patlamayla” gidiyorsunuz. Patatesleri iyi yersin. Bu korumayı hazırlayan ürünler tamamen standarttır:

büyümüş meyveler - 3 kg'dan biraz fazla;
dolmalık biber – 1 kg;
havuç – yaklaşık 1 kg;
tsibulya – 500 gr;
saat - 3 büyük kafa;
acıka – 250 gr;
tsukor – yaklaşık 200 g;
Oliya Roslinna – 100 ml;
okset (%9) - 120-150 ml;
tuz - 40-50 gr;
su – 250 ml.

Salatalıkların temizlenmesi, ikiye kesilmesi ve bir çay kaşığı tuz kullanılarak kazınması gerekir. Hazırlanan sebzeleri ince dilimler halinde kesin. Biberleri ince dilimler halinde kesin ve havuçları, Kore salatalarını hazırlamak için kullanılan bir rende kullanarak rendeleyin. Cibul'u dilimler halinde kesin. Saatçiyi temizleyin ve dişleri özel bir mengeneyle ezin.

Sebzeleri bir kapta hazırlayın, ürün listesinde belirtilen malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırıp birkaç yıl bekletin. Bir saatin sonunda salatayı hacmi 1 litreyi geçmeyen sterilize edilmiş kavanozlara aktarın ve tavada kalan suyu doldurun.

Kavanozları kapaklarla kapatın ve 20 cm uzunluğunda sterilize edin. Artık geri kalanları yuvarlayabilir, kavanozları tabana koyabilir, bir halıya sarabilir ve soğutabilirsiniz. Bu salatadan sonra kış gelmeden alabilirsiniz.

Havuç ve chasnik ile harika ogirki salatası

Salatanın bu versiyonu ilkine çok benziyor. Ancak bu küçük parçayı hazırlamak daha kolaydır. Dışarı çıkmak baharatlı ve hatta lezzetli olduğu için pek hoş karşılanmıyor. Ve büyümüş portakalların hazırlanmasına yönelik bu seçeneğin içerik eksenine çok daha az ihtiyaç duyulacaktır:

Salatalıkları küpler halinde kesin, havuçları cömertçe rendeleyin. Tsibul'u parçalara ayırın ve chasnik'i temizleyip chasnik'in içine doğru ezin. Malzemeleri hazırlamak için bir tencereye koyun, tuz, tarhun, sitrik asit, tuz ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 2 yıl bekletin.

Bundan sonra tavayı yüksek ateşe koymanız, kaynayana kadar kaynatmanız ve ardından 15-20 dakika söndürmeniz gerekir. Bu saatte kavanozları sterilize ederek hazırlayabilirsiniz. Hazırlanan salatayı kavanozlara koyun ve hava geçirmez şekilde çatlaklarla kapatın. Sonra her şey eskisi gibi: Kavanozları ters çevirin ve soğumaları için konserve kaplarına koyun.

Aşırı büyümüş portakallarla kışa salata hazırlama yöntemleri açıklamalarla sınırlı değildir. Gerçekte bunlardan çok daha fazlası var. O zamana kadar hiç kimse etkili bir koruma yöntemi denemekten ve bulmaktan vazgeçmiyor. Ancak gerekirse tüm eyalet çiftçilerinin eski kurallara uyması gerekiyor. Aksi takdirde hazırlanmış bir kış salatası çok az kişiyi memnun edecektir. Peki:

Acı bir tat içeren salatalıkların yanı sıra posalı veya sıkıştırılmış meyvelerin hasadı mümkün değildir.
Meyveleri hazırlamadan önce 1-1,5 yıl soğuk suda bekletin. Böyle bir koku "banyosu" çıtır çıtır çıktıktan sonra, bunları çıkarmak çok daha kolaydır.
Tüm sebzeler önceden iyice yıkanmalıdır.
Salataları sertleştirmek için kullanılan kavanozların daha büyük olmasına gerek yoktur. Optimum hacim 0,5-1 l'dir.
Salatayı sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve sterilize edilmiş kapaklarla kapatın. Ama yine de kışa kadar saklamak iyi bir fikir değil. Bazı yemek kitapları sıcak salataların temiz kavanozda servis edilebileceğini söylüyor ancak durum böyle değil. Kapları sterilize etmek zorunludur!

Şimdilik, kış için büyümüş meyvelerden oluşan bir salata, bir kez olsun para kazanmayı denemek istiyorum. Sağda, bu tür korumayı kendileri için "keşfeden" beyler, soğuk mevsimde sevdiklerini harika bir sebze atıştırmalıklarıyla şımartabilmek için ogirk mahsulünün bir kısmını özel olarak "yeniden eğitmeye" başlıyorlar.

Kış için yetişen ogirki ile “Nizhinsky” video tarifi

Harika bir meyve hasadı yaptıysanız ve şimdi bunlardan ne elde edebileceğinizi bilmiyorsanız yazımızı mutlaka okuyun. Mutfak koçanı hayata eklemenin ne kadar kolay olduğunu anlattık.

Yağlanmış portakallı Kore usulü salata

Portakallı bu gündelik atıştırmalık, baharatlı bir tada ve orijinal bir görünüme sahiptir. Aşağıdaki tarifi kullanarak hazırlayabilirsiniz:

Kızartma tavasını ısıtın, içine yağı dökün ve kesilen kısmı ince salatalık şeritleri ve ince chasnik karanfiliyle kaplayın. Malzemeleri karıştırın ve yarım çay kaşığı wasabi ekleyin.
Tavaya bir çay kaşığı soya sosunu dökün ve yarım yemek kaşığı toz kırmızı biberi ekleyin.
Susam tohumlarını eleyin, karıştırın ve hemen servis yapın.

Suçlu sebzelerin en fazla üç kez ıslatılması gerektiğini unutmayın.

Kış için portakallı lezzetli salata

Kışa sebzeyle hazırlık yapacak pek çok cömert bey var. Tarifimizi takip ederek bir salata hazırlayın; bu, çeşitli yaşam koşullarında size birçok kez yardımcı olacaktır. Kış için portakallı lezzetli bir salata şu şekilde hazırlanır:

İki buçuk kilogram taze meyveyi akan su altında iyice yıkayın.
Bir kilogram tsibula'yı kabuk ayırıcı olarak temizleyin.
Hazırlanan sebze halkalarını kesin ve bir tencereye koyun.
Portakal ve cibullara 100 gram zukru, nikotin yağı ve %6 oranında ekleyin. Ayrıca tadına varıncaya kadar bir çorba kaşığı tuz, doğranmış kişniş ve otlar ekleyin.

Sebzeleri renk değiştirene kadar (yaklaşık dörtte bir) pişirin, ardından sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve steril kapaklarla kapatın. Atıştırmayı serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Salatalık turşusu salatası

Görünüşe göre olgunlaşmış salatalıklar kestaneler için hiç uygun değil. Daha sonra onlardan, o akşam öğle yemeğinden önce harika bir katkı olacak lezzetli bir meze hazırlayabilirsiniz. Kış için sterilizasyonla lezzetli bir salatalık salatasının nasıl hazırlanacağını okuyun:

10 kilogram salatalığı işleyin ve daire şeklinde kesin.
Emaye bir kaba koyun, altı yemek kaşığı tuz ekleyin, iki çay kaşığı toz biber ve karabiber ekleyin.
500 gram beyaz balığı soyup soyun, halkalar halinde kesin ve doğranana kadar ekleyin.
Malzemeleri karıştırın, birkaç yıl dinlendirin ve ardından kavanozlara koyun.
Turşuyu hazırlamak için bir tencereye altı litre su dökün, iki litre sofralık ot, üç şişe salatalık, beş yemek kaşığı tuz ve 20 bezelye karabiber ekleyin.
Suyu kaynatın ve kavanozlara dökün.

Salata kaplarını kapaklarla kapatın ve kaynar suda yılın en az dörtte biri boyunca sterilize edin.

Ogirki ile havyar

Eğer salamura salatalar ve salamura sebzeler bulduysanız, başka bir orijinal meze denemenizi öneririz. Ogirki ile havyarın hazırlanması çok kolaydır:

500 gram salatalığı küçük küpler halinde kesin (fazla olgunlaşmış sebzeleri önce kabuklarını çıkarıp kabuklarını keserek turşu haline getirebilirsiniz).
Bir havucu soyun ve rendeleyin, cibulini soyun ve parçalara ayırın, tatlı biberi ince ince doğrayın ve üç domatesi bir elekle ovalayın veya başka bir ki kullanın.
Tavayı ısıtın ve salatalıkları ekleyin. Kokusu kaybolana ve şarap yarı yarıya buharlaşana kadar pişirin. Daha sonra sebzeleri üzerlerine ekleyin ve kapağı açık olarak pişirin.
En sonunda domatesleri ve iki karanfili bir kaseye koyun. Bu noktada lezzet için zencefil ve hardal taneleri ekleyebilirsiniz.
Sebzeleri tuz ve karabiberle tatlandırmayı unutmayın.

Tavanın çekirdeği buharlaştığında havyarı bir salata kasesine veya plastik kaba aktarın.

"Tişçina dili"

İşte lezzetli bir kış atıştırmalığı tarifi. Hazırlamak için standart dışı ve olgunlaşmamış sebzeleri kullanabilirsiniz. Ogirki ile "Tishchina Mova" mezesini hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Üç kilo salatalığı ince halkalar halinde ayırın, ezin ve kesin (özel bir rende veya bıçak kullandığınızdan emin olun).
Kıyma makinesiyle bir kilogram daha domates, 800 gr dolmalık biber ve 100 gr chasnik öğütün.
Ürünleri ayrı bir tencerede birleştirin, iki yemek kaşığı tuz, 100 gr kabak ve 200 ml bitkisel yağ ekleyin (onsuz da yapabilirsiniz).
Sebzeleri ateşe verin, kaynatın ve ardından ısıyı değiştirip 20 dakika pişirin. Yumurtalar hazır olmadan birkaç dakika önce 100 ml %6 otto ekleyin ve karıştırın.
Sıcak atıştırmalıkları sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve yuvarlayın.

Kavanozların şişmemesini sağlamak için ters çevirin, üzerini bir bezle örtün ve soğuyana kadar bu konumda bırakın. Portakallı "Tishchina Mova" atıştırmalıkları buzdolabında veya başka bir soğuk yerde saklanmalıdır.

Ogirkovy suyu

Ogirki'den ne kazanabilirsiniz? Belki de bu orijinal sebze toplama yönteminden keyif alacaksınız. Meyve suyu, hafif ve hoş bir aromaya sahip, neredeyse şekersiz bir içecektir. Bu şarap, meyve ve sebze sularının yanı sıra fermente süt ürünleriyle de uyumludur. Sağlıklı bir ton için akşam veya akşam saatlerinde yaşanması önemle tavsiye edilir. Kilo vermek istiyorsanız meyve suyu ve kereviz hazırlamayı deneyin:

Bir limon ve iki salatalığın suyunu sıkın, bir karıştırıcıda karıştırın.
Birkaç nane veya fesleğen yaprağı, bir kereviz sapı ve bir kaşık limon şurubu ekleyin.

Hadi kelihiyi söyleyelim, ekle|ekle| buz ve maden suyu.

On khvilin için hafif tuzlu ogirochki

Beklenmedik bir şekilde arkadaşlarınız sizden önce geldiği ve yöneticinizin hazır sebze turşusu olmadığı için bu tarife çok memnun kalacaksınız. Ogirki ile atıştırmalık hazırlamak çok basittir:

500 gr taze salatalığı yıkayın, uçlarını kesin ve kabuğunu birkaç parçaya bölün.
Chasnik'e bir demet mahsul ve üç karanfil ekleyin.
Malzemeleri plastik bir kaba koyun, bir çay kaşığı tuz ekleyin ve kapağını kapatın.

Kutuyu bir kabloyla düzleştirin ve ardından buzdolabına koyun. On saat içinde ogirkili İsveç atıştırmalıkları hazır olacak.

Kış için çeşitli sebzeler

Sonbaharın gelişiyle birlikte çoğu Rus aile evde yemek pişirmeye başlıyor. Marine edilmiş mezeleri kim sevmez, ya da çeşitli hazırlıklar çok karmaşık değildir ve onlarla başınız belaya girebilir. Ve sizi lezzetli sebze çeşitleri yemeye teşvik ediyoruz:

İki adet temiz litrelik kavanoz alın ve altına acı biberleri ve yeşil kabak halkalarını yerleştirin. Bir diş chasnik, defne yaprağı, karabiber ve doğranmış kişniş ekleyin.
500 gr küçük salatalığı yıkayın, uçlarını kesin ve bir kavanoza koyun.
500 gr domatesi de aynı şekilde işledikten sonra kürdanla birkaç yerinden delin. Domatesleri domateslerin üzerine yerleştirin ve dereotunu sebzelerin üzerine dökün.
20 dakika sonra pirinci bir tencereye eklemeniz, biraz su, iki büyük kaşık kabak ve tekrar kaşık tuz eklemeniz gerekecek. Turşuyu üç dakika daha kaynatın.
Her kavanoza bir kaşık dolusu otto dökün ve ardından güçlü içeceği dökün.

Çeşitli sebzeleri kabuklarla kaplayın ve tamamen soğuyuncaya kadar baş aşağı durulayın.

Rozsolnik

Öğle veya akşam yemeği için ogirki ile ne hazırlayabilirsiniz? Kesinlikle lezzetli ve aromatik çorba! Bu bitki yetişkin çocuklar tarafından sevilir ve ogirki ile turşu hazırlamak basittir:

Tavuk göğüslerinin derisini çıkarın ve su dolu bir tencereye koyun. Oraya küçük bir soyulmuş havuç, bir bütün cibulin, birkaç diş chasnik ve bir parça kereviz sapı ekleyin. Et suyunu periyodik olarak bira bardağından alarak kaynatın.
Kabuklarını iyice soyun ve dilimler halinde kesin. Daha sonra bunları bir tencereye koyun ve salamurayla birlikte az miktarda su ile doldurun. Öğleden sonra açık şöminedeki ışıkları söndürün.
Beş yemek kaşığı pirinci pişene kadar kaynatın.
Havuçları ve kabakları soyun, doğrayın ve altın rengi kahverengi olana kadar yağda kaplayın. Son olarak birer kaşık salça ve ketçapı ekleyin.
Birkaç patatesin kabuğunu soyun ve küp şeklinde kesin.
Et suyunu süzün, haşlanmış sebzeleri çıkarın ve tavuk göğüslerini liflerine ayırın.
Tüm malzemeleri bir tencerede et suyuyla birleştirin, çorbayı kaynatın ve pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Domatesleri küp küp doğrayın ve defne yaprağı, biraz baharat ve biraz toz biberle birlikte bir turşu kabına koyun.

Bitmiş bitkiyi mayonez veya ekşi krema ile sıcak bir masanın önünde servis edin.

Güneş batmadan kış için Ogirki

Kışlık meyvelerden ne kazanabilirsiniz? Ev yapımı sebze hazırlıklarını seviyorsanız, rezervasyon için aşağıdaki tarifi alın:

Bir kilogram taze meyveyi dikkatlice yıkayın ve satın alın.
Sebzeleri dilediğiniz gibi ince halkalar veya uzun çubuklar halinde kesin.
Üç veya dört etli domatesi yıkayıp kıyma makinesinden geçirin.
Bir çay kaşığı tuzu iki yemek kaşığı ot, iki yemek kaşığı soya sosu, acı biber (damak tadınıza göre ayarlayın) ve bir çay kaşığı kabak ile karıştırın.
Sosu karıştırın ve domates ve salatalıkla birleştirin. Patlıcan için içerisine bir kaç tane susam ekleyebilirsiniz.

Salatayı bir kapakla örtün ve akşamları buzdolabına koyun. Daha sonra tekrar karıştırın ve birkaç yıl marine olmasına izin verin. Atıştırmalığı kavanozlara koyun, kapaklarla kapatın ve saklamak için buzdolabına koyun. Acı biberleri servis yapmadan önce üzerine susam serperek iki yıl önceden tatlandırabilirsiniz.

Ogirki ve tavuklu salata

Akşam yemeğinde meyvelerle neler yapabileceğinizi henüz anlamadıysanız aşağıdaki tarifi dikkatle okuyun. Bu salatanın içerdiği ürünler birbiri ardına harika bir şekilde yenilebilir. Onu yiyerek sadece açlığınızı gidermekle kalmaz, aynı zamanda figürünüzü de koruyabilirsiniz. Aşağıdaki ogirki salatası tarifini okuyun:

Bitene kadar kaynatın veya tavuk filetoyu fırında pişirin.
İki büyük salatalığı yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.
Uzun kesimler için tavuğu liflere ayırın veya bıçakla kesin.
70 gr katı siur rendeleyin.
Sos için zeytinyağı, soya sosu ve bir miktar limon suyunu karıştırın.
Malzemeleri karıştırın, sosu üzerlerine dökün, tadı güzel olana kadar tuz ekleyin ve demlenmeye bırakın.

Bitmiş bitkiyi tabaklara koyun ve taze marul yapraklarıyla süsleyin. Eğer otu daha da çocuksu hale getirmek istiyorsanız otu stoktan çıkarın.

Ogirki ruloları

Bu orijinal meze, cevizli salata, sebze, beyaz peynir, şekersiz yoğurt ve orijinal mezenin hazırlanışını sevenler için uygundur, aşağıda okuyun:

Uzun bir jambon (Çince veya İngilizce olarak da bilinir) alın ve dilimler halinde kesin. Bir sebze soyucu veya özel bir bıçak kullanmak en iyisidir.
Bir bıçak kullanarak 100 gr siyah zeytini fırçasız, beş adet ve küçük bir salkım şeklinde kesin.
Bir kapta iki yemek kaşığı limonu, 150 gr doğal yoğurdu ve 150 gr şurubu karıştırın.
Tüm malzemeleri birleştirin ve sosun içine dikkatlice karıştırın.

Salatalık parçasının bir ucuna bir kaşık dolusu iç harçtan koyun ve ardından rulo şeklinde sarın. Kürdanla kazıyıp tabağa dizin. Bu yüzden sadece kaybettiğiniz ürünlerle ilgilenin.

Etli Çin salatalıkları

Organizasyonlardan ne kazanabilirsiniz? İşte akşam yemeğinde servis edebileceğiniz veya herhangi bir yemeğin yanında tamamlayabileceğiniz lezzetli ve tarçınlı bir salatanın tarifi daha. Yemek tarifi:

Biberleri yıkayın, bölmelerini ve içlerini soyun ve ardından şeritler halinde kesin.
400 gr taze eriği kesin, uçlarını kesin ve ince dilimler halinde kesin. Daha sonra bunları bir kaseye koyun ve görünene kadar ısıtın.
Bir beyaz cibulini soyun ve halkalar halinde kesin.
Chasnik'in karanfillerini ince ince doğrayın.
400 gr dana etini yıkayıp ince ve uzun şeritler halinde kesin. Eti yüksek ateşte kaplayın ve sık sık karıştırmayı unutmayın.
Meyveleri sıkıp kızdırın. Hazırlanan ürünleri yiyin, bir çay kaşığı kişniş, bir çay kaşığı soya sosu, bir çay kaşığı kabak, iki yemek kaşığı otsu, tuz ekleyin (onsuz da yapabilirsiniz).

Salatayı karıştırın ve ertesi gün buzdolabına koyun.

Noel salatası

Noel masasından önce meyvelerden ne kazanabilirsiniz? Orijinal ve lezzetli bir somon ve sebze otu hazırlamanızı öneririz. Bu hafif ve lezzetli salata, her Noel masasını süsleyecek ve misafirlerinize sunacaktır. Yemek tarifi:

İki adet haşlanmış yumurta, bir adet haşlanmış havuç ve iki adet haşlanmış patates rendeleyin.
Temiz bir salata kasesinin dibine bir top seçilmiş patates, ardından 150 g seçilmiş tuzlanmış somon (fileto) koyun. Balığın üzerine havuç, balığın üzerine salatalık koyun. Cildi mayonez ve ekşi krema ile kaplayın. Sebzeleri tuzlamayı unutmayın.

Siparişinizde somon yoksa alabalık veya somonla değiştirebilirsiniz.

Bu yazı için hazırladığımız taze meyve tariflerini beğenmenizden mutluluk duyacağız. Bununla zengin sebze hasadınızı nasıl yöneteceğinizi kolayca anlayabilirsiniz.

Günaydın sevgili dostlarım ve okurlarım! Bir bölüme daha ihtiyaç var. Özellikle doğruladığım ve değerlendirmemi yaptığım bu kahverengi lezzetleri, tarifleri onunla paylaşıyorum. Ben bu bölüme "Özellikle Doğrulanmış" adını vereceğim. Bu bölüm “El Sanatları Okulu” bölümüne benzediği için yazacağım her şey kendi ellerimle yapacağım. Yeni bir sütunun ilk makalesi, büyümüş meyveler hakkındadır.

Her ne kadar sık sık ogirki'yi iyi sebeplerden dolayı yetiştirsem de, beyler onları rafine etmeye vakit ayırmıyorlar. Ve koku büyüyecek. İnternet, bu tür meyvelerden kışın nasıl salata yapabileceğinizi açıkça ortaya koyuyor. Belki bu tür tariflere ihtiyacı olan herkes. Sana güzellik ve kendin hakkında düşünmeni söyleyeceğim. Bu nedenle tariflerim kirpi için değil, güzellik için kışa hazırlanmak üzerine olacak. Ve vikorist salatalıkların bütün bir nehrin derisinin arkasına bakacak kadar büyüdüğünü keşfedersiniz.

Konuşmadan önce, bu tür amaçlar için sadece büyümüş meyveler değil, hemen vikorize edilmemiş posalar da uygundur ve çıkışlara gitmek için paylarını kontrol ederler. Yetiştirdiğiniz meyvelerden ne kazanabilirsiniz?

En basit şey portakallı maskelerdir. Maske için kaç tane meyve kullanabilirsiniz? Bir iki. Hızlı ve verimli bir şekilde para toplamanızı sağlayacak parayı nasıl kazanabilirsiniz?

Büyümüş meyveler içeren losyon

Böyle bir losyon yapmak çok kolaydır, ancak maliyeti büyüktür.

Öncelikle ürün sol tarafa değil sağ tarafa yerleştirilmelidir. Başka bir deyişle evde hazırlanan losyon ellerinizi sıcak tutar. Üçüncüsü: Losyon, cilde bakmanın evrensel bir yoludur.

Losyon hazırlamak için neye ihtiyacınız var?

Ogirki
Gorilka
Kesme tahtası
Losyon hazırlamak için kavanoz
Süzmek için süzgeç
Losyonun saklandığı kap genellikle koyu veya mattır.

Her şeyi cam eşyalara saklayacağım. Plastik yerine kokuları emmez ve ürüne aktarmaz. Losyonum kavanozlardan biranın arkasındaki karanlık yere akacak.

Losyon nasıl hazırlanır

Onlarla deriyle ya da derisiz savaşma kararını almamız önemli. Derisiz bir elbise giyiyorum. Bana daha çok yakışıyor.

Benim sırrım benim sırrımdır.
Cildi temizler.
2-3 mm'lik daireler halinde kesin.
Topları bir kavanoza koyup kavanoz tamamen dolana kadar hafifçe sıkıştırıyoruz.
Brülörü boynun altına dökün.
Kavanozu iki katmana dökmek için karanlığa yerleştirin.
İki yıl sonra losyonumuzu temiz bir kapta işliyoruz.

Bu losyon oda sıcaklığında saklanabilir ve cildi yağdan arındırmak, küçük yaraları tedavi etmek ve koma ısırıklarını tedavi etmek için kullanılabilir. Bu losyonu kasık bölgesine sürmek aşırı terlemenin hafiflemesine yardımcı olacaktır.

Losyonumu çoktan bitirdim ama henüz dansa dökmedim.

Büyümüş orklara sahip Krizhani küpleri.

Losyon hazırlamadan dondurma küpleri yapmak çok daha kolay. Sağda ise aşırı olgunlaşmış ve büyümüş meyveler, gastronomik değerini kaybetmiş etler, muhafazaya uygun olmayan sebzeler yer alıyor.

Ne küp hazırlamak için gerekli

Ogirki
Kesme tahtası
Blender veya mutfak robotu
Buz yapmak için formlar
Dondurmak için selofan torbalar.

Gördüğünüz gibi doğaüstü hiçbir şeye ihtiyacımız yok.

Buz küpleri nasıl hazırlanır?

Miemo ogirki.
Cildi temizler. Deriler atılmaz.
Kokuyu fark ediyoruz çünkü koku daha da iğrenç. Henüz onları dışarı atamayız.
Salatalıkları yeterli şekle sahip küçük parçalar halinde kesiyoruz.
Bir mutfak robotuna veya miksere yerleştirin.
Pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.
Ayrılan salatalık püresi buz kalıbına dökülerek dondurucuya konur.
Dondurulan küpler plastik bir dondurucu poşetine konularak dondurucuya yerleştirilir.
Dondurma işleminden süt hazır olana kadar tüm adımları tekrarlayın.
Vikorist gerektiğinde kadere el uzatabiliyor.

Çıkarılan sütü süzüp saf suyunu dondurabilirsiniz. Ayrıca kağıt hamurundan yapılmış daha az kaba bir versiyon da var.

Bu tür küpler yüz ve dekolte bölgesini silmek için kullanılabilir. Cildi tonlamak ve sıkılaştırmak iyidir.

Yiyecekleri saklamayı kolaylaştırmak için küp torbalarını plastik bir kaba koyup dondurucuya koydum. Her seferinde bir kap çıkarıp buzdolabının dondurucusuna koyuyorum, böylece küpler elinizin altında olsun.

Küpler pişirildikten sonra fazla posa ve portakal kabuğu içeren ham madde kaybedildi. Sağa gitmelerine izin veriyoruz - hidrolat suyu üretiyoruz.

Portakallardan hidrolat suyu

Hidrolat suyu hazırlama süreci yazar Irina Lukshits tarafından "Evde hidrolat nasıl yapılır" makalesinde iyi anlatılmıştır.

Her şeyi Irina'nın yazdığı gibi harcadım. Küplerin hazırlanması sırasında kaybolan fazla meyveleri çıkarmak için yalnızca küplerin değiştirilmesi kullanıldı.

Hidrolat suyu hazırlamak için neye ihtiyacınız var?

Fazlalık ogirki. Salatalıkları çok ince keserek kendiniz de kesebilirsiniz.
Pişirme kabı.
Hidrolat suyu toplama kapasitesi.
Bir elek veya buharda pişirilmiş karışım.
Kapak buharın yoğunlaşacağı yerdir.
Su.
Rushnik.
Dondurucudan dondurulmuş yiyecekler.

Hidrolat suyu nasıl yapılır

Hidrolat suyunu toplamak için tencerenin yanına derin bir kap yerleştirin.
Tencereye, bardağın ortasına ulaşacak ve kaynar suyla ulaşmayacak şekilde su döküyoruz.
Tavayı ocağa koyun ve kaynatın. Suyun kaseye ulaşmadığından emin olun.
Salatalıkları veya vikoristleri küplerden fazlalıkları detaylandırıyoruz. Çok fazla ayrıntı eklemek iyi değildir.
Salatalıkları bir elek veya buharda pişirilen ızgara üzerine yerleştirin ve tavaya yerleştirin.
Ters çevrilmiş bir kapakla kapatılmıştır.
Ters çevrilmiş kapağın üzerine bir havlu yerleştirin, soğuk suyla ıslatın ve iyice sıkın.
Havlu ısıtılınca su altında soğutulur ve kapağın üzerine çevrilir.
Salatalık kabukları tuzlu salatalık rengine gelinceye kadar işlem devam eder.

Bunu Irina'nın yazdığı gibi yapmaya başladım ve kapağa bir torba tavuk kalbi koydum. Bira kokusu aniden yükseldi. Yerine Suriye havlusu koydum. Süreç o kadar pürüzsüz değil.

Yapıyı folyoya sarmadım. Buharlama rafı tavaya sığmayacak kadar sıkı. Ve bebek çok önemliydi ve eşit ve nazik bir şekilde uzanıyordu. Su hazırlama sürecini manuel olarak kontrol etmek zorunda kaldım. Belki folyoyla her şey daha düzgün gitti ama acele edemezdim.

Buğulanmış orgi'nin fotoğrafını çekmedim, böylece işlemi ne kadar gerçekleştirmeniz gerektiğini daha net anlarım.

Kalan fotoğraf haznedeki bitmiş hidrolatı göstermektedir. Çıkış - üç girişten yaklaşık 250 mililitre.

Hidrolat suyunun hafif bir meyve kokusu vardır. Daha da yumuşak ve ferahlatıcı.

Ve eğer kendi hayatımdaki kuruşlardan bahsedersem, o zaman hemen uygunsuz masraflarla karşı karşıya kalırım.

Ekonomik faydalar

Sağ tarafa uygunsuz malzeme koyuyorlar.
Harika kozmetik ürünlerini alıp mağazadan satın almak için para biriktirdiler.
Evde kendi elleriyle kozmetik hazırlama sürecinin doğal olmayan tatminini ortadan kaldırdılar. Fakat bu pahalı bir üründür.

Hepimize iyi şanslar!

Yaz, taze yeşilliklerin ve küresel vitaminlendirmenin zamanıdır. Bu nedenle ilk sıcak günlerin gelmesiyle birlikte taze meyveli garnitürler daha da popüler hale geliyor. Sulu, çıtır ve inanılmaz derecede esmer... Böyle sebze sevmeyen birini tanımak zordur. Ve en iyi şey, onlardan inanılmaz lezzetli mutfak şaheserleri hazırlayabilmenizdir. Ogirkili Aje garnitürlerinin orijinal sebze salatalarından hiçbir farkı yok. Hala şekerli atıştırmalıklar, vitamin kokteylleri, kahverengi çorbalar ve bir sürü tatlı yok.

Bilelim Bay Ogirok!

Bu meyvenin karpuz ailesiyle yakından akraba olması şaşırtıcı değil. Ve hareketin ekseni bir takım tarihsel gerçeklerle bağlantılıdır. Yani örneğin Sanskritçe'de "ogirok" kelimesi 60 bin çocuğun babası olan Hintli bir prensin ismine çok benziyor. Ve o zaman bile ogirok'un kendisi çok fazla yaşam içeriyor.

"Ogirok" kelimesinin kendisi eski bir Yunan kökenine sahiptir ve çeviride "olgunlaşmamış" anlamına gelir. Kırsal bir kültür olarak Hindistan'da yaklaşık 6.000 yıl önce ortaya çıkmıştır. Konuşmadan önce Himalayaların eteklerinden doğal ortamda meyveler yetişiyor. Eski Mısırlılar bu koyunlara değer vermeyi seviyorlardı. Aynı zamanda taze meyvelerle turşu yapmak tüm dünya kültüründe popülerdir. Bu sebzeden bol miktarda lezzetli salatalar ve soğuk mezeler hazırlayabilirsiniz. Meyvenin sadece lezzetli değil aynı zamanda kahverengimsi olduğu da dikkat çekicidir. Taze meyvelerin kabukluluğundan ve bu sebzelerin kimyasal depolarından bahsetmenin zamanı geldi.

Bahçede her şey çok tatlı

Salatalığın yaklaşık %95'i sudur. Geriye kalan her şey B, C ve PP grubu vitaminlerinin yanı sıra karoten, selüloz ve insan vücudu için gerekli olan çeşitli makro ve mikro elementleri içerir. Karışım, hızlı dekapajı ve diğer ürünlerin eklenmesini kolaylaştıran çok sayıda organik madde içerir.

Hazırlama yöntemi

Karıştırdıktan sonra sos için gerekli malzemeleri karıştırmanız gerekiyor. Daha sonra salatalıkları çapraz olarak istenilen kalınlığa kadar büyük şeritler halinde kesin ve bir tatlı kaşığı kullanarak çekirdeğini çıkarın. Et yaklaşık olarak şu şekilde hazırlanmalıdır: Salatalıkları kırıntılara ayırın ve doğranmış avokado, domates ve marul yapraklarıyla karıştırın. Masayı tuz ve karabiberle tatlandırın.

Tencereleri geniş bir tabağa yerleştirin, hazırlanan masayla baharatlayın ve sosu üzerine dökün. Karidesleri haşlayın ve tek parça halinde derisine yerleştirin. Çimler, kalan sos lekeleri ve taze otlarla süslenir. Çok güzel değil ama aynı zamanda lezzetli.

Taze salatalık nasıl korunur?

Bu yiyecekler zengin bir şekilde veriliyor efendim, çünkü sebzelerin tüm kabuğunu ve tadını korumak istiyorlar. Taze meyve bulmak kolay olmadığı gibi onu orijinal haliyle muhafaza etmek de o kadar kolay değil. Taze koyunların yaşamasını sağlamak için yapılması gereken pek çok şey olduğu ortaya çıktı:

Bir kavanozu suyla doldurun ve salatalıkları kuyrukları aşağıya gelecek şekilde oraya yerleştirin. Kabı buzdolabına koyun ve içindeki suyu her gün değiştirin.
Oketi emaye bir tencereye (yaklaşık 1 cm) dökün, ısıtıcıları birbirine yapışmayacak şekilde yanlara yerleştirin. Buharlaştırma işlemi çürümeyi önleyen özel bir madde oluşturma eğilimindedir.
Lütfen salatalıkları dikkatlice kurutun. Yumurta beyazını çırpın ve sebzelerin üstünü kapatın. Eriyik tüylerin buharlaşmasına izin vermeyecektir, bu da taze koyunun kısa sürede tadını ve rengini kaybedebileceği anlamına gelir.

Şanslı vlasnikler birkaç kuru ve soğuk lyokhiden daha kurtuldu. Taze meyveleri nasıl saklayacakları konusunda endişelenmelerine gerek yok; onları emaye veya seramik bir kaba koymaları ve kuru kumla kurutmaları yeterli. Böylece sebzeler bir ay boyunca yalan söyleyebilir.

Taze salatalıkla başka neler hazırlayabilirsiniz?

Her türlü çorba ve çeşitli mezeler, salatalar ve sebze kokteylleri, güveçler ve her türlü tatlılar - bu liste soslar ve soslar, lezzetli lezzetler ve tuzlu tariflerle genişletilebilir. Taze salatalıkla süslenen orijinal sandviçler zengin sulu ve kahverengi olacaktır. Taze meyvelerin tadını çıkarmak, mutfak hayal gücü için harika bir alandır.

Bu sebzeyi çeşitli leziz malzemelerle yemek harikadır, bu nedenle mutfakta deney yapabilir ve evinize Fransız usulü Ishukanim sosuyla tatlandırılmış taze salatalık ve yumurtadan oluşan inanılmaz bir salata ikram edebilirsiniz.