Време: 90 мин.

Порции: 4-6

Трудност: 2 от 5

Готвене на дрян в джудже в мултикукър

Готвене на джем джем в бавен печка е по-лесно от всякога, особено ако ще да направи рецепта с ями. Заготовката е невероятно вкусна - конфитюрът лесно ще угажда на всеки, който го опитва. Наситени, ярко червени, леко кисели и дебели - това е начинът, по който се изработва заготовка от дрян.

Корнел джем обикновено се прибират в края на лятото, когато плодовете са напълно узрели. Както разбрахме, това се прави доста бързо и лесно. Тези малки плодове имат специфичен и богат вкус, огромно количество витамини и полезни свойства, поради което зимуването на зимни корнини е най-необходимото.

Важно е да се отбележи, че сладкото от дрян се оказа вкусно, ягодите трябва да стоят поне една седмица, така че те да бъдат напоени със сладък сироп и да станат по-меки и по-вкусни. Затова е по-добре да приготвите този вид сладко за зимата, така че през студения сезон да отворите буркан и да се насладите на невероятно вкусна и здравословна деликатес.

Дъгата от дрян е многостранен препарат, така че можете да направите всяко ястие с него. Основното нещо е да премахнете костите от нея или да ги разтриете през сито - тогава ще получите дебело пюре, което е добре за всички печени изделия.

Освен това, този препарат може да се сервира с палачинки, хляб, сироп за кнедли, сладолед, десерти, кисело мляко и т.н.

Невъзможно е да не забележите, че от тази невероятна деликатес можете да приготвите желе, сладък сироп и желе, което със сигурност ще зарадва децата с техния вкус.

Като следвате тези съвети, можете бързо и без проблеми да подготвите зимна реколта:

• Много е важно да се избере правилно дрянът: той трябва да е узрял, леко сладък и яркочервен. Само в тези плодове има значително количество сок, което е необходимо за приготвянето на конфитюр.
• Най-добре е да се използват само събраните плодове, тъй като те са надарени с необходимото количество сок. В допълнение, кожата им все още не е започнала да се мръщи и това е важно, така че плодовете да не кипват меко по време на готвене.
• За да се прибере реколтата през зимата, е необходимо да се добави голямо количество захар. Ако правите сладко да пиете чай с него, можете да добавите по-малко захар.

Защо си струва да се подготви в бавен котлон

Повечето жени приготвят различни зимни препарати в бавен котлон. И това е правилно, защото може да приготви всеки деликатес бързо, „чисто” и без никакви проблеми.

Също така е възможно да се приготви варел от кинжал в бавен котлон. Освен това този метод има няколко съществени предимства:

• Първо, плодовете няма да изгубят полезните елементи и витамини, благодарение на режима "Охлаждане";
• На второ място, не можете да се страхувате, че плодовете ще изсъхнат и ще се превърнат в овесена каша;
• Трето, кожата на дрянът няма да се напука и плодовете няма да загубят сока и формата си;
• На четвърто място, печката за сладко ще запази сока и ще се окаже много сочно (това се дължи на факта, че капакът на устройството е постоянно затворен).

Ако решите да приготвите този препарат в бавен котлон, съветваме ви да използвате традиционната рецепта за готвене, която се различава от другите възможности за простота и лекота на приготвяне.

Метод на готвене

съставки:

Първата стъпка е да се подготвят плодовете за готвене.

Стъпка 1

Избираме дрян от развалени и мудни плодове, премахваме всички стъбла и листа. Желателно е плодовете да са със същата зрялост. След това ги измийте обилно с хладка вода. Важно е да няма плака върху дрянчето.

Стъпка 2

Прехвърляме дрянът в малка тенджера, добавяме захар към нея и го оставяме за една нощ, за да може плодът да направи сок. По-добре е да го поставите на студено място, например, за да го сложите на пода или в мазето, така че дрянът да не ферментира и да не се влошава.

Стъпка 3

След като плодовете се оставят да изцедят, ние ги преместваме в бавната печка, добавяме чаша вода и затваряме капака.

Някои ви съветват да извадите парния клапан преди готвене. Поставяме кухненския уред на програмата „Охлаждане” за 1,5 часа. Варене на заготовки трябва да желеобразно състояние. Ако след като конфитюрът е течен, трябва да добавите време и да сварите още малко плодове.

Въпреки, че детайлът е необходим в бавна печка, все пак трябва да отворите капака няколко пъти и внимателно да разбъркате плода. Важно е да не се повреди основата на плодовете.

Стъпка 4

Докато сте направили конфитюр, можете да приготвите бурканите. За да направите това, старателно ги измийте с топла вода и сода, а след това настройте да се стерилизира върху пара за 15-20 минути. След това плътно затворете капака и изчакайте, докато конфитюрът е готов.

След изтичане на времето извадете купата за мултикуриер на масата и започнете внимателно да прехвърлите масата към бурканите. Препоръчително е да го направите с лъжица или черпак, предназначени за палачинки.

След това навиваме консервите и ги покриваме с топло яке.

Както виждате, готвенето варел   - просто нещо. Само за 3 часа ще можете да приготвите няколко бурканчета с ароматно, вкусно, здравословно и най-важното - домашно сладко, което ще бъде оценено от всеки, който го опитва.

Дрянът в нашите северни райони, за съжаление, не расте - това е южно зрънце. И все пак вкусно сладко   От дрян за зимата, все още го правя. Домашно сладко от дрян е не само много вкусно, но и много полезно и дори лечебно. И варенето е много просто!

Така че, ако имате възможност да се готви просто дрян дрян, или ако възможността се представя, не се отказвайте от него, не забравяйте да го готвя. Нека не много, но се опитват да подготвят тази невероятна Бери за зимата. Сигурен съм, че тази подготовка, вие ще бъдете доволни!

Вижте, може би ще ви харесат тези рецепти:

Нека да разгледаме как се прави джем от дрян и какво ни трябва за това.

Дъга дръпна пет минути

Кисело джем с камъни рецепта:

• дряна - 1 кг.,
• вода - 0, 5 супени лъжици.,
• захар - 800 гр.

Как да готвя джем джем: \\ t

Измийте дрян старателно със студена вода. Сложете в тиган, в който ще направим конфитюр. Изсипете с вода, добавете захар, разбъркайте.

Поставете саксията на печката на силен огън. Сварете до кипене, като разбърквате така, че захарта да се разтвори напълно и да не се изгори до дъното на тигана.

Когато варенето заспи, намалете огъня, така че да кипи леко. Но продължете да разбърквате и отстранете пяната. Сварете пет минути.

Подгответе буркани и капаци за сладко. Първо изплакнете в разтвор на сода, изплакнете, чукам, така че стъклото излишната вода. След това стерилизирайте на пара или в микровълновата печка в продължение на 5 мин. Сварете клепачите във вода с добавка на сода или сол.

Готови, горещи и много вкусни дрян дъжд изсипва върху стерилизирани буркани, веднага се търкалят, преобърнете, увийте нещо топло. Охладете се в това положение и запазете.

Това е всичко! Варени на една, две, три, и колко полза в него ... И какво е вкусно, m-mmm ... Опитайте Бон апетит!

Съвет:
Ако плодовете на дрян, от които ще направите конфитюр, имате презрели, тогава трябва да вземете малко по-малко вода от половин чаша. И ако не е узряло (сурово), тогава, съответно, повече от половин чаша.

А за какво е добре царевицата добре, как да се лекува с нея и какво да се третира? Виж под заглавието "Здравословна храна".

Ароматният и тонизиращ вкус на дрян е популярен сред мнозина. От плодовете се приготвят компоти и плодови напитки. В допълнение, от тях се готви конфитюр и конфитюри. Като се има предвид, че самият процес на приготвяне на вкусен домашен десерт създава много неприятности, въоръжете се с нашите съвети и пригответе необичайно вкусна и здравословна кифличка в бавен котлон.

Полезни свойства на плодове

Корнелът съдържа пектини, етерични масла, летливи продукти, дъбилни и азотни вещества. Присъстват витамин РР и аскорбинова киселина (витамин С). Има глюкоза, органични киселини, като ябълчна и никотинова. Редовната консумация на дрян ви позволява да възстановите баланса на киселини и основи в организма, както и нормализира обмяната на веществата. Той е полезен за тези, които страдат от бъбречни заболявания и хипертония, перфектно укрепва и прави стените на капилярите и кръвоносните съдове еластични.

Предимства при използването на мултивариак

• Намалява времето, прекарано в кухнята.
• Можете да приготвите различни ястия (от супи и зърнени храни до конфитюри и печене).
• Запазване на повече витамини, отколкото при конвенционалните методи.
• Запазване на естествения вкус и аромат на продуктите. Например, джем джем в multicooker се оказва кисел, но течният компонент е лесно gelled.
• Можете да приготвите домашно приготвен десерт дори и през лятото, защото когато работи мултикуриерът, температурата на въздуха в кухнята не се повишава.

Единственият недостатък е, че няма да можете да направите много конфитюри веднага - капацитетът на мултикукъра е ограничен. Изходът е само няколко кутии, но това е достатъчно за средно семейство. Вярно е, че можете да приготвите няколко порции сладко в един ред и да направите значителна доставка за зимата.

Трикове за приготвяне на конфитюр в бавен котлон

1. Захар трябва да се разрежда с вода, преди да се постави храната в купата. Вътрешното покритие на резервоара е доста чувствително и кристалите могат лесно да го повредят, докато разбъркват продукта.
2.   отстранете незабавно, за да изпарите възможно най-много влага. Така че последователността на конфитюр ще се окаже почти перфектна.
3. Капацитетът не трябва да се натоварва с повече от 30%. Приготвянето на конфитюр се характеризира с обилно освобождаване на пяна, която може да изтече от устройството.
4. Планирате да приготвяте сладко от дрян в бавен котлон? Вземете предварително пластмасова или силиконова черпак, която ще използвате, за да опаковате десерта за пълнене в кутии - по този начин покритието на купата ще остане непокътнато.

Приготвяне на плодове за преработка

За сладко, изберете узрели плодове с достатъчно гъста кожа. Преди да купите, опитайте плодове: техният вкус трябва да бъде прост, но достатъчно сладък. Рецептата за варене на дрян включва използването на ярко червено, тоест зрели плодове. Суровините се поставят в дълбока купа и се пълнят с вода. Повредени, неузрели, сушени плодове, листа, които трябва да бъдат събрани и отстранени, излизат на повърхността.

След това трябва да приготвите тава за печене или голяма дъска за рязане, която трябва да покриете с кухненска кърпа или хартия. В еднакъв слой се изсипва кино и се оставя 1-2 дни. Плодовете достигат до желаното състояние: цветът им става тъмен, а структурата е по-мека. Суровините са готови за по-нататъшна преработка, което означава, че сладкото от дрян в бавната печка ще бъде отлично.

Вкусен десерт от настъргани плодове

След като плодовете са по-меки и по-гъвкави, ще бъде много по-лесно да се отдели камъкът. Достатъчно е да вземете сито и да избършете напълно дрянът. Твърдите включвания и костите изостават и масата е готова за варене.

Преди да приготвите варената от дрян в бавна печка, добавете плодовото пюре и захарта в купата, добавете чаша вода (или изсипете предварително сварения сироп). Количеството захар на килограм царевица варира от 600 г (за тези, които обичат сладко с кисело) до 1,2 кг (за сладкиши). За готвене, настройте режима "Qenching" или "Cooking Soup" за 30 минути. В някои multicookers има дори специални функции, като "Multipovar" или "Dessert". Те са също така удобни за употреба при приготвянето на сладки лакомства. Успоредно с това във фурната е необходимо да се стерилизира бурканите, в които ще се съхранява готовото конфитюр.

Рецептата за конфитюр от дрян с кости

Приготвянето на плодове може да се намали до обичайното миене, но трябва да ги оставите във вода за няколко часа (това ще предотврати спукване на кожата по време на топлинна обработка).


Пригответе сиропа от вода и захар (стъкло на 1 кг). Добавете го в купата заедно с плодовете. Изберете пропорция в зависимост от вкусовите предпочитания. Задайте функцията “Jam” или “Quenching” на 50-60 минути. След това преминете в режим “Отопление” за 30 минути, след това използвайте “Boil” за 15 минути. Тази рецепта за сладко от дрян с ями ще бъде оценена от тези, които обичат структурата на десерта с цели плодове, напоени със сироп. За много хора тази опция напомня за готвене на класически домашно приготвени лакомства. При продължително готвене, течната фаза на продукта се превръща в желе.

Оригинални рецепти за сладко, направени от дрян в бавен котлон

В интерес на истината трябва да се отбележи, че за разлика от други плодове и плодове, сладко от дрян се приготвя бързо и без използването на бавно печка. 800 г плодове се измиват, отстраняваме развалени и сушени плодове. Костите могат да бъдат отстранени от големи плодове. От 1000 г захар и 400 мл вода, варете сиропа, добавете плодове към него. След 3 часа, трябва да поставите конфитюр на огъня и да ври в продължение на 17-20 минути, внимателно отстранявайки пяната, която се образува. Продуктът може да се излее в буркани и да се запечата с капаци.