Maistas, kuris neatsinaujina. Prarasti skanus. Ar jums patinka valgyti skanų maistą, o ne geriau? tada jūs čia! čia rasite visus skanius ir mažai kalorijų turinčius maisto produktus
Visi žino, kad troškinti ir virti patiekalai yra naudingi ir kepami, priešingai, kenksmingi. O kaip apie kitus kepimo būdus? Kokią įtaką jie daro organizmui ir svorio netekimui? Ar yra kepimo būdas, kuris tiksliai garantuoja lieknėjimą. Dėmesio, šie patarimai turėtų būti taikomi ne tik namuose, bet ir svečių ar restoranų.
Skrudinimas orkaitėje
Žinoma, tai labai svarbu, ką kepti. Kiauliena su sluoksniu visada bus blogesnis pasirinkimas nei liesos vištienos mėsos. Kita vertus, kepimas reiškia maisto ruošimo metodus, nes jei į patiekalą nepridėsite jokių papildomų riebalų (paprastai nebūtina), jis bus paruoštas tik karšto oro pagalba. Taip pat pabandykite nevalgyti gatavo patiekalo su riebalų sultimis. Išvada: skrudinimas yra mitybos metodas, nebent tai yra riebalinė mėsa.
Grilis
Jei kalbame apie naftos marinatus, dešras, įvairius tvarsčius ir kitus dalykus, neįmanoma rekomenduoti kepimo. Bet jei valdote be to, kodėl gi ne? Naudokite geresnes šiuolaikines groteles, ant kurių mėsa nėra šildoma tiesiai virš ugnies. Tačiau keptos daržovės praranda naudingas savybes.
Skrudinimas
Skirtingai nuo klasikinio kepimo, tokiu būdu mėsa ar daržovės virinami tik mažai sviesto. Patiekalas turi būti dažnai maišomas, o taip pat reikalinga aukštos kokybės keptuvė, kad ji neliktų. Riebalai, kai kepimas vaidina svarbų vaidmenį. Į patiekalą nėra papildomų svarų, naudokite augalinius aliejus.
Garinimas 
Šis metodas yra ypač populiarus tarp žmonių, kuriems jis svarbus. sveikas maistasnes į jį neįeina riebalų naudojimas. Garuotas patiekalas taip pat yra daug maistingesnis už vandenį, nes jame yra daugiau vertingų medžiagų. Garuose, galite virėjas nieko - mėsos, žuvies, daržovių.
Kaip ruošti dvigubą katilą, perskaitykite straipsnį
Gesinimas
Pašalinimas savo sultyse yra tai, kad smulkiai pjaustyta mėsa virinama žemiau vandens virimo temperatūros, o riebalų pridėjimas yra neprivalomas. Tokiu būdu mėsa dažnai virinama daržovėmis ar grūdais. Skrudinimui svarbu pasirinkti reikiamus patiekalus. Emalio ar nelipnios dangos turėtų būti kietos, be įbrėžimų ir žetonų.
Ką vengti?
Jei norite numesti svorio, reikia vengti kepimo - ar rupinių, tešlos ar be jų. Tai taikoma ir mėsai, ir daržovėms. Maisto gaminimas Wok keptuvėje ir net giliai kepti taip pat neįmanomas, nes jis taip pat yra karštas.
Kas yra svečias Kalėdoje, kad išsaugotumėte figūrą.
© ShutterstockAr norite valgyti vakarėlį be baimės už savo figūrą? Tai padės jums saugiai užsikrėtusių žmonių skaičiui, kuris padėjo padaryti mūsų ekspertą - Marina Lavdanskaya, Kijevo mitybos specialistėsveikatos centras.
Skaitykite prieš išvykdami!
Saugus:
1 . Šviežios daržovės ir vaisiai.
2 . Alyvuogės, alyvuogės, šviežios žalumynai.
3 . Salotos iš jūros gėrybių ir daržovių, pagardintos augaliniu aliejumi. Ir daržovių salotos. Pavyzdžiui, iš šviežių kopūstų, morkų, virtų burokėlių, salierų ir kt.
4 . Kepta folijos žuvyje, liesos mėsos, paukštienos, grybų. Be žuvų ir mėsos patiekalų, troškinti arba garinti.
Atkreipkite dėmesį!Saugiausios figūros padažai ir padažai: garstyčios, alyvuogių aliejus, actas, krienai, citrinos sultys.
Uždrausta: majonezo, majonezo padažai, kečupas, nes jie turi daug konservantų, stabilizatorių, krakmolo ir kitų komponentų, kurie ant celiulito yra deponuojami.
5 . Krevetės ir jūros gėrybės. Be majonezo ir parduotuvių padažų.
6 . Vaisiai ir daržovės.
Galite, bet saikingai:
7 Sūris. Geriausia, jei sūris yra mažai riebalų.
8 . Rūgštiniai kopūstai, marinuoti grybai, pomidorai, agurkai.
9. Sūdyta žuvis, raudona ikrai
Saldainiai
10 . Vaisių salotos
11 . Marshmallow (paprastas, ne šokoladas), marmeladas,
želė, mažai riebalų turintis ledai.
12 . Naminis uogienė.
Svarbu! Jei nesate tikri, kad figūrai bus „saugūs“ saldainiai, atneškite jį į stalą. Ir savininkas bus malonu, ir jūs ramus. Pavyzdžiui, nusipirkite marshmallow, marmelado, ananasų ir kitų vaisių paketą, kad želė ir pan.
Uždrausta
Salotos "Olivier" ir panašios salotos, pagardintos majonezu; riebūs, kepti mėsos patiekalai; dešros gabaliukai, aštrūs, įdaryti patiekalai; rūkyta mėsa, bulvės, agurkai dideliais kiekiais, saldainiai - pyragaičiai, pyragaičiai, pyragaičiai, blynai, sausainiai ir kt.
Kaltininkas papildomų svarų dažnai yra ne valgoma suma, o kalorijos, esančios tam tikrame gaminyje, - sakė Smachno.ua.
Kulinarinis portalas su Kijevo miesto sveikatos centro dietologu Natalija Samoilenko sudarė mažai kalorijų ir sveikų maisto produktų sąrašą.
Sriuba - širdingas, bet tuo pat metu lengvas patiekalas. Tai nėra toks kaloringas kaip antrasis, bet maistinių medžiagų kiekis nėra mažesnis už jį. Daržovių sriubos lėkštėje yra apie 150 kalorijų, todėl net 2 valgomosios porcijos nebus per daug. Sriuba greitai absorbuojama, gerina virškinimą ir, be to, gerai pašildo, o tai svarbu žiemą.
2. Salotos iš kopūstų
Iš kopūstų salotos taip pat labai sunku atkurti. 100 g raugintų kopūstų - apie 19 kalorijų, o salotų porcija, pagardinta augaliniu aliejumi - apie 50 kalorijų. Kopūstuose nėra riebalų ir jo naudojimo apribojimų nėra. Tuo pačiu metu jis gausu pluošto, todėl gerai maitina, o rauginti kopūstai yra geras organizmo medžiagų apykaitos procesų reguliatorius. Jame yra vitaminų C, K, B grupės ir daug mineralų, yra tonizuojantis, priešuždegiminis, skausmą malšinantis, baktericidinis poveikis. Geras ir raugintas kopūstas kovojant su gripu ir peršalimu.
3. Morkos šviežios
Morkos taip pat nėra maistingos ir sveikos - 100 g morkų yra tik 33 kalorijos. Tuo pačiu metu jis turi daug beta-karotino, kuris stimuliuoja žudančiųjų ląstelių gamybą imuninės sistemos pagalba. Šie „žudikai“ kovoja su infekcija: jie „atakuoja“ ligos bakterijas ir juos sunaikina.
Valgykite morkas geriau žaliavos - virti praranda daug naudingų savybių. Pavyzdžiui, šviežių (stiklinės morkų, šviežių apie 60 kalorijų) forma. Kaip žinote, beta-karotino morkos geriau absorbuojamos su aliejumi, todėl iš šviežių sulčių įpilama aliejaus lašelio.
4. Juodųjų ridikėlių salotos
Dėl jo skonio ir specifinio kvapo gali būti atleistos blizgios juodieji ridikėliai. Juodasis ridikas yra lyderis tarp daržovių pluošto kiekio, kurio dėka jis maitina. Ridikėlis taip pat yra daug mineralinių druskų ir gydomųjų eterinių aliejų. Jis normalizuoja žarnyno darbą ir pašalina cholesterolio perteklių - nutukimo prevencijai būtent tai, ko jums reikia. Juodųjų ridikėlių naudojimui nėra specialių apribojimų. Dieną galite valgyti 1-2 daržoves, pavyzdžiui, salotų pavidalu, pagardintas augaliniu aliejumi.
Jogurtas yra geras užkandis. Tačiau, kad nebūtų pernelyg dideli kalorijų kiekiai, patartina rinktis mažai kalorijų turinčio jogurto - ne daugiau kaip 1,5% riebalų, su mažu cukraus kiekiu. Mažai kalorijų turinčio jogurto puodelyje - apie 130 kalorijų. Be to, jogurto sudėtyje yra naudingų mikroorganizmų, kurie užtikrina gerą viso organizmo funkcionavimą. Produkte esančios acidofilinės pieno rūgšties bakterijos stimuliuoja pieno rūgšties gamybą, o tai savo ruožtu pagerina virškinimą, pagreitina medžiagų apykaitą ir padeda atsispirti peršalimams ir virusinėms infekcijoms. Kitos naudingos mikroorganizmai - pieno bifidobakterijos - taip pat stiprina imuninę sistemą, ypač senyvo amžiaus žmonėms. Jogurtas yra naudingas valgyti kiekvieną dieną, tačiau jo dalis neturėtų viršyti vieno puodelio (200 g).
6. Citrusiniai vaisiai
Visi citrusiniai vaisiai yra mažo kaloringumo. Vienoje mandarino apytiksliai 40 kalorijų, apelsinų ir greipfrutų - apie 80. Todėl, naudojant juos, jūs nekeliate pavojaus. Tiesa, jų svaras vis dar nėra verta, nes jis gali sukelti alergiją. Greipfrutai, apelsinai, mandarinai, citrinos turi vitaminų A, C, E, seleno, cinko, glutationo ir kitų maistinių medžiagų, reikalingų organizmui. Dėl šios priežasties citrusiniai vaisiai apima atjauninimo procesus visame kūne, padeda atsispirti infekcijoms ir pagreitina gijimo procesą, be to, greipfrutai prisideda prie svorio mažinimo ir gerina virškinimo sistemos funkcionavimą.
7. Riešutai ir džiovinti vaisiai
Jei jums sunku išlaikyti šokoladą, pabandykite jį pakeisti riešutais arba džiovintais vaisiais. Nedideliame sauja riešutų, graikinių riešutų, lazdyno riešutų arba pušies branduolių yra apie 200 kcal ir 15 g riebalų. Užkandžiai - ko jums reikia. Be to, riešutuose yra jodo, B vitaminų ir folio rūgšties. Be baimės gerėti, per dieną galima valgyti 30-50 g riešutų. Džiovinti vaisiai yra daug vitaminų. Pavyzdžiui, datose yra vitamino B5, kuris skatina riebalų deginimą organizme, pagerina efektyvumą ir koncentraciją. Slyvos padidina atsparumą stresui. Fig. Pagerina virškinimą ir apsaugo nuo vėžio ląstelių vystymosi. Džiovinti abrikosai puikiai valo žarnyną ir atkuria jo mikroflorą. Džiovinti vaisiai yra ne mažesni už saldumynus, bet neturi žalingo poveikio figūrai. Jie taip pat turėtų būti valgyti ne daugiau kaip 30-50 g per dieną.
Norėdami atsikratyti papildomų kalorijų, rekomenduojame pakeisti kavą su arbata. Puodelis kavos su pienu „traukia“ 270 kalorijų kapučino - 153 kalorijų. Jei manome, kad vidutiniškai 2–5 puodeliai šio gėrimo yra girtas per dieną, gausite labai įspūdingą kalorijų kiekį. Tačiau pagrindinė problema nėra net pačios kavos kalorijų kiekis, bet tai, kad kofeino perteklius priverčia organizmą kaupti riebalus. Todėl geriausia kavos ir kavos gėrimus pakeisti vaisiais ar žolelių arbatomis. Taigi, jūs atsikratote kalorijų ir kofeino. Be to, žalioji arbata taip pat prisideda prie svorio netekimo.
mm, kaip skanus
Dietinė pica be mielių 100 g gatavos picos b -9.8, f-3, -19,6, kk -140
Skanios ir sveikos picos sudaro:
Tešla
Miltų kvietiniai miltai -500gr-1390kk,
Kefyras be riebalų -400ml -120kk,
Vištienos kiaušiniai -100gr (2 vnt.) -157kk,
Druska -1h. l.,
Soda -1h. l., Galite pridėti prieskonių - pavyzdžiui.
SAUS
Pomidorai -350g, druska, juodieji pipirai, smulkinti.
Galite pridėti gabalėlį, supjaustytą be sėklų, žalią karštą pipirą.
PILDYMAS
Švieži šampinjonai -150gr -39kk,
Česnakai -20gr -9kk,
Vištienos filė -200gr -250kk,
Olandų sūris - 100 g.
Padažas: pomidorai mirkomi verdančiame vandenyje 15 - 20 min. Tada po šaltu vandeniu. Nulupkite, sumalkite maišytuvu.
Uždėkite ugnį, virkite pipirų druską. Pasirinktinai pridėkite žalią. karštais pipirais.
Norėdami paruošti tešlą, visi produktai yra sumaišyti. Padalinkite į tris dalis. Viena iš trijų dalių buvo
silikono, apvalios formos arba ant silikono kilimėlio. Rankas galima sudrėkinti vandeniu, nes lipnus tešla turi veikti. Įdėkite įkaitintą orkaitę 180 laipsnių 8–10 minučių.
Ištraukite iš orkaitės, sutepkite padažą, uždėkite įdaro viršūnę, tarkuotą sūrį. Ir vėl 15–20 minučių orkaitėje, kaip viščiukus. Aš turėjau žaliavinį filė ir grybus. 100 g gatavos picos b -9,8, f-3, esant -19,6, kk -140.
Na, labai skanus.
Visi apetitai.
Keptos gurmaniškos vasaros. 40,7 kcl, BZhU 3,3 - 1,2-4,2
Kavos vasaros dovanos
Šiandien jį aplankė „Cooking“ muziejus ir nusprendžiau pagaminti daržovių keptuvę iš visko, kas buvo šaldytuve.
Ir tai buvo (ingredientai)
pomidorai-630 gr
svogūnai-170
žiediniai kopūstai 500
cukinija-430
šampinjonai-380
baklažanai - 550
vištienos kiaušiniai - 150
sūrio sūris - 30% - 170
Iš anksto išardyti į žiedynus ir virtus žiedinius kopūstus, supjaustytus ir virtus grybus, kepkite ant grotelių mėlynus mažus rutulius (tai galima su sviestu keptuvėje, bet + kalorijų iš sviesto).
Skvošas kepta cukinija, 100 g sūrio ir smulkiai pjaustytų svogūnų. Maišyti ir pridėti kiaušiniai.
Tuomet ji į sluoksnius supilė į puodelius supjaustytus pomidorų, baklažanų, grybų ir kopūstų sluoksnius, o viršuje - cukinijų, svogūnų ir sūrio sluoksnį.
Visa tai sutvarkyta ir įdėti daugiau sluoksnių. Į viršų dekoruoti likusieji baklažanai ir pomidorai, o įkaitintame orkaitėje 30 minučių kaitinama iki 200 g.
Tada ji sugriovė likusią sūrį ir vėl 30 minučių.
Štai ką aš padariau.
Tradiciškai, aš retai druskos, todėl tai nėra sūdyta šis patiekalas. Tie, kurie nori, ras, kokiame etape ir kiek druskos gali būti.
Aš parašiau šiek tiek keistą pagal gramą, bet tai buvo tai, ką turėjau ir apskaičiavome. Paaiškėjo, kad tai 100 gramų puodelių-40,7 kkl, BZhU 3.3-1.2-4.2
Bon apetitą.
Žuvys pieno padaže su daržovėmis. 100 gr - 64 kcal
Šviežia žuvis - 1160 gr
Marinuoti agurkai 140g
Bulgarijos pipirai 260 gr
Pomidorai 194 gr
Pienas 300 ml
kiaušinis 2 vnt
garstyčios 20 gr
Prieskonių druska pagal skonį.
Žuvys dedamos į porcijas. Įdėkite kapotų daržovių. Paruoškite saldus - sumaišykite kiaušinius su pienu ir garstyčiomis. Supilkite žuvis ir orkaitėje 40 minučių.
Kalorijos 1200 kcal. 100 gr - 64 kcal
Jautienos Bourguignon - 97 kcal
Trumpas receptas: jautienos Bourguignon - 97 kcal
Išsaugoti receptą 37
Sudėtis: jautiena - 700g;
Salierai - 3 lazdelės (100 g);
Morkos - 3 vnt (300g);
Porai - tik balta dalis (100g);
Champignons - 250g;
Alyvuogių aliejus - 1 šaukštas (15 g);
Kumpis - 200g;
Bay lapai - 10 lapų;
Čiobrelių - 1 šaukštelis;
Raudonasis sausas arba pusiau sausas vynas - 1 butelis (750 g);
Vanduo - 1,5 puodeliai;
Skonis ir pipirai pagal skonį;
Virimo receptas:
Jautienos plovimas ir valymas nuo riebalų. Supjaustyti dideliais gabalais.
Pjaukite kumpį į juosteles.
Salierai ir svogūnai supjaustyti griežinėliais. Nuplaukite mano morkas, išvalykite ir supjaustykite didelius (pusiau žiedus).
Kepkite jautieną keptuvėje. Mes siunčiame jį į gilų keptuvę su storu dugnu.
Kepkite porus, salierus ir morkas toje pačioje keptuvėje. Maišykite ir virkite maždaug 2-4 minutes. Tada atsiųskite į keptuvę prie mėsos. Čia mes taip pat pridedame lauro lapus, čiobrelius ir kumpį. Visi sumaišykite, sudėkite ant krosnies ir įpilkite vandens. Kepkite, kol virs, tada sumažinkite ugnį.
Per šį laiką atidarykite vyną ir supilkite į kitą keptuvę. Uždėkite ant viryklės ir užvirkite. Tada virkite porą minučių (tai yra, kad atsikratytumėte alkoholio ir rūgštingumo vynuose).
Po to pridėti jį prie mėsos su daržovėmis, sumaišykite. Na mes druska ir pipirai. Virinama ir sumažiname ugnį iki minimumo, uždenkite dangčiu. Kepkite maždaug 2 valandas arba tol, kol jautiena bus minkšta.
Per šį laiką, mano šampinjonai. Jei jie yra dideli, tada supjaustyti pusėmis arba ketvirčiais.
Po 2 valandų kepant mėsą, pridėkite šampinonus, užvirkite ir virkite dar 10-15 minučių.
Jautienos bourguignon yra paruoštas! Patiekite su bet kuriuo šoniniu patiekalu. Klasikinėje versijoje yra bulvių košės ir labai skanus!
Vištienos krūtinėlė su grybais dvigubame katile - 153 kcal
Sudėtis (3 porcijoms):
1. 1 griežinėlį vištienos krūtinėlė (550 g);
2. 2 šaukštai vyno acto arba raudono pusiau sauso vyno;
3. Bazilikas;
4. ½ šaukštą daržovių arba alyvuogių aliejaus;
5. 7-8 vnt. vidutinio dydžio grybai (150 g);
6. Druska pagal skonį.
Virimo receptas:
Grybai ir plaunami jų ketvirčio režimas.
Pusė grybų įdėta į dvigubą katilą.
Ant grybų supjaustykite smulkintą vištienos krūtinėlę į mažus gabalus. Mes druskos.
Krūtinę pabarstykite baziliko lapais.
Paruoškite padažą: sumaišykite pusę stiklinės šalto vandens, 2 šaukštus vyno acto arba raudonojo pusiau sauso vyno, 0,5 šaukštą alyvuogių arba augalinio aliejaus. Sūdykite pagal skonį ir supilkite vištieną. Įdėkite likusius pievagrybius.
Dvigubame katile virti 40-45 minučių.
Bon apetitą!
Nata Kotyak
Įdaryti kopūstai su grybais ir žuvimis (100gr - 95kkal)
100 g 95 kcal
10-12 kopūstų ritiniai (priklausomai nuo dydžio)
300 g šviežių grybų
250 g šviežios lašišos (be odos) arba 1 stiklinės konservuotų lašišų
0,5 puodelių balto sauso vyno
0,5 puodelių ryžių, quinoa arba bulgurinių javų
10 žaliųjų svogūnų stiebai
10-12 kopūstų lapų
petražolių krūva
30 g sviesto
30 gramų miltų (grūdų)
200 ml pieno
Kepimui:
50 g augalinio aliejaus
Dėl padažo:
1 stiklainis (200 g) jogurto 3%
1/2 citrinos sultys ir uogos
Šiek tiek kapotų petražolių
Druska, balti maltos pipirai
Supilkite vyną į karštą keptuvę, užvirinkite 3-4 minutes. Įdėkite žuvies gabalus į verdantį vyną, lengvai jį druskinkite ir po 10 minučių padėkite po dangčiu, 1 kartą pasukdami žuvį. Išimkite žuvis iš keptuvės, padalinkite jį į mažą gabalėlį. Likusį vyną supilkite į puodelį.
Švieži grybai panardinami į dubenį su šaltu vandeniu, greitai nuplaunami nešvarumai ir pašalinami iš vandens. Grybus supjaustykite į mažus gabalus. Nulupkite žaliuosius svogūnus ir supjaustykite į gabalus.
Į keptuvę ištirpinkite 30 gramų sviesto, pridėkite grybus ir žaliuosius svogūnus. Kepkite juos per vidutinę ugnį, nuolat maišydami, kol grybai nustos gaminti sulčių. Supilkite miltus ant grybų, kepkite dar 2 minutes. Nuolat maišykite vyną iš puodelio ir pieno. Užvirinkite grybų padažą ir kepkite minutę, kol padažas sutirps. Chill.
Sudėkite kopūstų lapus pusiau paruoštais, virkite juos sūdytame verdančiame vandenyje. Kepkite ryžius arba kvinus iki padarymo. Burgul užpilkite verdančiu vandeniu 15 minučių.
Sumaišykite žuvis, grybų padažą, kruopos, kapotų petražolių. Pagardinkite druska ir pipirais.
Įdėkite kopūstų lapus, supjaustykite kiekvieną lapą „vokais“.
Kepkite kopūstų ritinius augaliniu aliejumi arba be jo (ant neužklijuotos keptuvės), kol atsiras auksinis pluta.
Ryžių salotos su daržovėmis
Išvesties 630 g 4 porcijos
Kcal 173 vienai porcijai 110 100 g
Sudėtis: mažai morkų - 115 g
Maži cukinijos arba cukinijos - 230 g
Baltas ilgagrūdis ryžiai - 170 g
Jogurtas be riebalų - 100 g
Švieži krapai, kapoti - 1,5 šaukštai. šaukštai
Ryžių actas - 1,5 šaukštai. šaukštai
Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis
Krapų šakutės (neprivaloma)
Paruošimas: Iškirpkite galus ir perpjaukite morkas ir cukinijas. Blokuokite morkas dideliame puode su verdančiu sūdytu vandeniu 1 minutę. Pridėti cukinijos ir virkite dar 1 minutę.
Įdėkite daržoves į žarną, naudodami šaukštą su skylutėmis. Nuplaukite šaltu vandeniu ir išdžiovinkite.
Įdėkite ryžius į tą patį verdančio vandens puodą. Virinama 15 minučių arba kol ryžiai yra minkšti. Išleiskite vandenį. Nuplaukite šaltu vandeniu ir išdžiovinkite. Šaldyti kambario temperatūroje.
Sumaišykite ryžius, morkas ir cukinijas dideliame salotų dubenyje. Įpilkite jogurto, kapotų krapų, acto ir sviesto. Maišykite. Pridėkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Salotos gali būti paruoštos 6 valandas prieš valgį. Uždenkite ir šaldykite. Kai duodate, papuoškite krapų šakelėmis.
Desertas „0 kalorijų“
Padarykite stiprią vaisių arbatą. 0,5 litrų apie 2-3 arbatos maišelius.
Po 10-15 minučių išimkite maišelius ir supilkite į puodą 1-1,5 šaukštelių agaro (želė medžiaga iš dumblių), galite turėti želatiną, bet tada želė turės kalorijų.
Supilkite 1/3 agaro ir virkite keletą minučių, maišant. Sumaišykite šį mišinį su likusia arbata, pridėkite savo skonio saldikliu (geresnis stevijos ekstraktas) ir supilkite į formą.
Šaldyti šaldytuve! Galite papuošti su uogomis (tačiau jos yra kalorijos)
Vištienos ritiniai su vasaros įdaru iš keptų daržovių ir sūrio
100 g - 100 kcal.
Sudėtis:
12 mažų ritinių
3 vištienos krūtinėlės
1 cukinijos
1 paprikos
2 pomidorai
100 g kieto sūrio + šiek tiek tarkuoto sūrio purškimui
prieskoniai, prieskoniai, druska pagal skonį
raudonieji pipirai
Procesas:
1. Kiekvieną vištienos krūtinėlę supjaustykite į 4 gabalus (1 pjūvis palei, 1). Šiek tiek atstumkite. Pabarstykite vištienos krūtinėlėmis su prieskoniais ir druska.
2. Nulupkite cukinijos. Daržovės ir sūris supjaustyti ilgomis plonomis juostelėmis.
3. Kiekvieno naminių paukščių gabalo viduryje įdėkite keletą juostelių daržovių ir sūrio. Saugus užklijuokite.
4. Krosnyje, kaitinamoje iki 180 laipsnių, kepkite ritinius 20 minučių. Paruošimo pabaigoje pabarstykite ritinius su tarkuotu sūriu, padidinkite temperatūrą iki 200 laipsnių ir naršykite 5 minutes.
5. Pabarstykite gatavą patiekalą raudonais pipirais ir patiekite.
Ispanų tortilė su krevetėmis ir cukinijomis (100gr-114.9kkal)
už 100g 114.9kkal
Sudėtis:
4 dideli kiaušiniai
200 g nuluptų krevečių
2 nedideli cukinijos (300 g)
2 mažos askaloninės (arba viena terpė)
krapai, citrinų pipirai, šafrano žiupsnelis, prieskoniai pagal skonį
Paruošimo metodas:
- Trupinkite cukiniją ant šiurkščios taršos
- Smulkiai supjaustykite šalavijas ir kepkite 1 šaukšteliui. alyvuogių aliejus
- Pridėti pusę tarkuotų cukinijų (išspaustų sulčių) ir dar 2–3 minutes laikykite ant ugnies. Pašalinkite iš šilumos.
- Pjaukite kiaušinius su pusiau (žaliaviniais) tarkuotais cukinijomis, pridėti skrudintų mišinių, druskos ir pipirų, prieskonių prieskoniais, gerai sumaišykite ir supilkite į karštą keptuvę su lydytu sviestu
- Įdėkite krevetes į viršų, sumažinkite šilumą, uždenkite dangčiu ir laikykite ant ugnies, kol pasiruošsite.
- Kai patiekiate pabarstyti kapotų krapų
Kas nori, gali pakepinti visus cukinijos su svogūnais arba, priešingai, palikti juos neapdorotus.
Toritilla galima gaminti orkaitėje arba mikro. Kas mėgsta abu ir kas mėgsta daugiau.
Į kiaušinių mišinį galite įtraukti česnakus, įvairius žalumynus.
Jautiena su Briuselio kopūstais (100 g - 82 kcal)
Jautienos su kopūstais ingredientai:
200 g liesos jautienos
300 g Briuselio kopūstai,
60 g šviežių pomidorų,
skonis ir pipirai.
Virimas:
Išplauti atšildytą arba šviežią jautieną, supjaustyti į porcijas (nuo 2 iki 3 cm), mažesnę
sūdytas karštas vanduo ir virkite iki minkšto;
Įkaitinkite orkaitę;
Įdėkite virtą jautieną ant kepimo skardos, uždėkite Briuselio kopūstus;
Pjaustykite pomidorus į skilteles ir padėkite juos ant jautienos;
Indų druska, pipirai, sudrėkinkite alyvuogių aliejumi ir įdėkite įkaitintą orkaitę 15-20 minučių;
Patiekite jautieną su kopūstais, pabarstytais smulkintomis petražolėmis.
