Pārtika, kas neatgūstas. Zaudēt svaru garšīgi. Vai jums patīk ēst garšīgu ēdienu, nevis labāk? tad jūs šeit! viss garšīgs un mazkalorisks ēdiens šeit
Ikviens zina, ka sautēti un vārīti ēdieni ir noderīgi, un cep, gluži pretēji, ir kaitīgi. Bet kā ar citām gatavošanas metodēm? Kāda ir viņu ietekme uz ķermeni un svara zaudēšanas procesu? Vai ir gatavošanas metode, kas tieši garantē novājēšanu. Uzmanību, šie padomi jāievēro ne tikai mājās, bet arī viesos vai restorānā.
Cepšana krāsnī
Protams, tas ir ļoti svarīgi, ko tu cep. Cūkgaļa ar slāni vienmēr būs sliktāka izvēle nekā liesa vistas gaļa. No otras puses, cepšana attiecas uz ēdiena gatavošanas metodēm, jo, ja jūs nepievienojat ēdienam papildu taukus (parasti nav nepieciešams), tas tiks sagatavots tikai ar karstu gaisu. Izmēģiniet arī to, lai gatavais ēdiens netiktu sajaukts ar iegūto tauku sulu. Secinājums: grauzdēšana ir uztura metode, ja vien tā nav taukaina gaļa.
Grils
Ja mēs runājam par eļļas marinādēm, desām, dažādām mērcēm un citām lietām, nav ieteicams ieteikt grilēšanu. Bet, ja jūs pārvaldāt bez visa tā, tad kāpēc ne? Izmantot labāk modernus grilus, uz kuriem gaļa netiek sildīta tieši virs uguns. Bet grilēti dārzeņi zaudē labvēlīgās īpašības.
Grauzdēšana
Atšķirībā no klasiskās cepšanas, gaļa vai dārzeņi tiek pagatavoti pannā ar nelielu sviesta daudzumu. Šķīvim ir nepieciešams bieži samaisīt, un ir nepieciešama arī augstas kvalitātes cepeškrāsns, lai tā nebūtu pielipusi. Tauki, kad cepšanai ir liela nozīme. Uz trauka nepievienoja papildu mārciņas, izmantojiet augu eļļas.
Tvaicēšana 
Šī metode ir īpaši populāra cilvēkiem, kuriem tā ir svarīga. veselīgu pārtiku, jo tas nav saistīts ar tauku izmantošanu. Tvaicēts ēdiens arī izrādās daudz barojošāks, nekā vārīts ūdenī, jo tajā tiek glabātas vērtīgākas vielas. Tvaicēti, jūs varat gatavot kaut ko - gaļu, zivis, dārzeņus.
Kā gatavot dubultā katlā, izlasiet rakstu
Ugunsdzēsība
Samazināšana savā sulā ir tā, ka smalki sagrieztu gaļu gatavo temperatūrā, kas ir nedaudz zem ūdens viršanas punkta, savukārt tauku pievienošana ir obligāta. Šādā veidā gaļa bieži tiek pagatavota ar dārzeņiem vai graudaugiem. Lai sautētu, ir svarīgi izvēlēties pareizos ēdienus. Emaljas vai neadhezīvam pārklājumam jābūt cietam, bez skrāpējumiem un šķembām.
Ko izvairīties?
Ja jūs vēlaties zaudēt svaru, jums vajadzētu izvairīties no cepšanas - gan rīvmaizē, gan mīklā, gan bez tiem. Tas attiecas gan uz gaļu, gan uz dārzeņiem. Arī ēdienu gatavošana wok pannā un pat dziļos taukos ir neiespējama, jo tā ir arī karsta.
Kas ir viesis Ziemassvētkos, lai saglabātu skaitli.
© ShutterstockVai jūs vēlaties palīdzēt sev, apmeklējot bez bailēm par savu skaitli? Tas palīdzēs jums izveidot drošu sarakstu ar ārstiem, kas palīdzēja padarīt mūsu ekspertu - Marina Lavdanskaja, Kijevas uztura speciālisteveselības centrs.
Lasiet pirms apmeklējuma!
Drošs skaitlim:
1 . Svaigi dārzeņu un augļu šķēlēs.
2 . Olīvas, olīvas, svaigi zaļumi.
3 . Jūras produktu un dārzeņu salāti, kas pagatavoti ar augu eļļu. Un arī dārzeņu salāti. Piemēram, svaigi kāposti, burkāni, vārītas bietes, selerijas utt.
4 . Cepta folijas zivī, liesa gaļa, mājputni, sēnes. Kā arī zivju un gaļas ēdieni, sautēti vai tvaicēti.
Pievērsiet uzmanību!Drošākās figūras mērces un mērces: sinepes, olīveļļa, etiķis, mārrutki, citronu sula.
Aizliegts: majonēzes, mērces ar majonēzi, kečups, jo tām ir daudz konservantu, stabilizatoru, cietes un citu sastāvdaļu, kas nogulsnējas gūžās ar celulītu.
5 . Garneles un jūras veltes. Bez majonēzes un veikalu mērcēm.
6 . Svaigi augļi un dārzeņi.
Jūs varat, bet mērenīgi:
7 Siera griešana. Vislabāk, ja siers ir zema tauku satura šķirnes.
8 . Skāba kāposti, marinētas sēnes, tomāti, gurķi.
9. Sālītas zivis, sarkanie kaviāri
Saldumi
10 . Augļu salāti
11 . Marshmallow (vienkāršais, nevis šokolādes), marmelāde,
želeja, zema tauku satura saldējums.
12 . Mājas gatavots ievārījums.
Tas ir svarīgi! Ja neesat pārliecināts, ka figūrām būs „droši” saldumi, nogādājiet to pie galda. Un īpašnieks būs apmierināts, un jūs nomierināsieties. Piemēram, nopērciet zefīrs, marmelādes, ananāsu un citus augļus, dariet želeju un tā tālāk.
Aizliegts
Salāti "Olivier" un līdzīgi salāti ar majonēzi; taukaini, cepti gaļas ēdieni; desu izcirtņi, apcepumi, pildīti ēdieni; kūpināta gaļa, kartupeļi, marinēti gurķi lielos daudzumos, kā arī saldumi - kūkas, konditorejas izstrādājumi, pīrāgi, pankūkas, cepumi un citi.
Cietušais papildu mārciņas bieži vien nav ēstas summas un kalorijas, kas iekļautas konkrētā produktā, teica Smachno.ua.
Kulinārijas portāls ar Kijevas pilsētas veselības centra dietologa Natalijas Samoilenko palīdzību ir sastādījis sarakstu ar zemu kaloriju un veselīgu pārtiku.
Zupa - sirsnīga, bet vienlaikus arī viegla trauka. Tas nav tik augsts kaloriju kā otrais, bet tas nav zemāks par to uzturvielu daudzumā. Bļodā ar dārzeņu zupu - apmēram 150 kalorijas, tāpēc pat 2 ēdieni, kas ēdami, nebūs pārpildīti. Zupa ātri uzsūcas, uzlabo gremošanu un turklāt labi sasilda, kas ir svarīgi ziemā.
2. Skābie kāpostu salāti
No kāpostiem salāti arī ir ļoti grūti atgūt. 100 g skābēti kāposti - apmēram 19 kalorijas, un daļa salātu, kas piepildīta ar augu eļļu - apmēram 50 kalorijas. Kāposti nesatur taukus, un to lietošana nav ierobežota. Tajā pašā laikā tā ir bagāta ar šķiedrvielām un tāpēc arī baro, kā arī kāposti ir labs vielmaiņas procesu regulators organismā. Tā satur vitamīnus C, K, B un daudzas minerālvielas, ir tonizējoša, pretiekaisuma, pretsāpju, baktericīda iedarbība. Labs arī kāposts cīņā pret gripu un saaukstēšanos.
3. Svaigs burkāns
Burkāni ir arī mazkaloriski un veselīgi - 100 g burkānu tikai 33 kalorijas. Tajā pašā laikā tas ir bagāts ar beta-karotīnu, kas stimulē slepkavu šūnu veidošanos ar imūnsistēmu. Šie "slepkavas" cīnās ar infekciju: viņi "uzbrūk" slimības baktērijām un tos iznīcina.
Ēd burkānus labāk neapstrādāti - vārīti zaudē daudz noderīgu īpašību. Piemēram, svaigā veidā (glāzi burkānu svaigi apmēram 60 kalorijas). Kā jūs zināt, beta-karotīna burkāni labāk uzsūcas ar eļļu, tāpēc svaigai sulai pievieno eļļas pilienu.
4. Melnā redīsu salāti
Dzidrs melnais redis var tikt piedots par tās garšu un savdabīgo smaržu par tās lietderību. Melnais redīsi ir līderis starp dārzeņiem šķiedru saturā, pateicoties kam tas baro. Redīsi ir arī bagāta ar minerālu sāļiem un dziedinošām ēteriskajām eļļām. Tas normalizē zarnas un novērš holesterīna lieko daudzumu - aptaukošanās profilaksei ir tikai tas, kas jums nepieciešams. Nav īpašu ierobežojumu attiecībā uz melno redīsu izmantošanu. Dienā varat ēst 1-2 dārzeņus, piemēram, salātu veidā, kas pagatavoti ar augu eļļu.
Jogurts ir labs kā uzkodas. Bet, lai nepārspīlētu to ar kalorijām, ieteicams izvēlēties zemu kaloriju jogurtu - ne vairāk kā 1,5% tauku, ar zemu cukura saturu. Traukā ar zemu kaloriju jogurtu ir aptuveni 130 kalorijas. Arī jogurta sastāvā ietilpst labvēlīgi mikroorganismi, kas nodrošina labu organisma funkcionēšanu. Produkta sastāvā esošās acidofilās pienskābes baktērijas stimulē pienskābes veidošanos, un tas savukārt uzlabo gremošanu, paātrina vielmaiņu un palīdz pretoties saaukstēšanās un vīrusu infekcijām. Citi labvēlīgi mikroorganismi - piena bifidobaktērijas - arī stiprina imūnsistēmu, īpaši gados vecākiem cilvēkiem. Jogurts ir lietderīgi ēst katru dienu, bet tā daļa nedrīkst pārsniegt vienu glāzi (200 g).
6. Citrusaugļi
Visi citrusaugļi ir maz kaloriju. Vienā mandarīnā apmēram 40 kalorijas, apelsīnu un greipfrūtu - apmēram 80. Tāpēc, lietojot tos, jūs riskējat neuzlaboties. Taisnība, viņi joprojām nedrīkst ēst ar kilogramiem, jo tas var izraisīt alerģiju. Greipfrūti, apelsīni, mandarīni, citroni satur vitamīnus A, C, E, selēnu, cinku, glutationu un citas ķermeņa uzturvielas. Tāpēc citrusaugļi ietver atjaunošanās procesus visā ķermenī, palīdz pretoties infekcijām un paātrināt dzīšanas procesu, turklāt greipfrūti veicina svara zudumu un uzlabo urīnceļu sistēmu.
7. Rieksti un žāvēti augļi
Ja jums ir grūti saglabāt šokolādi, mēģiniet to aizstāt ar riekstiem vai žāvētiem augļiem. Neliels nedaudz zemesriekstu, valriekstu, lazdu riekstu vai priežu kodolu satur aptuveni 200 kcal un 15 g tauku. Uzkodas - kas jums ir nepieciešams. Turklāt riekstiem ir jods, B vitamīni un folijskābe. Nebaidoties no labākas, katru dienu var ēst 30-50 gramus riekstu. Žāvēti augļi ir bagāti ar vitamīniem. Piemēram, datumi satur B5 vitamīnu, kas veicina tauku dedzināšanu organismā, palielina efektivitāti un koncentrāciju. Prune palielina izturību pret stresu. Fig. Uzlabo gremošanu un novērš vēža šūnu veidošanos. Žāvētas aprikozes lieliski attīra zarnas un atjauno tās mikrofloru. Žāvēti augļi nav sliktāki par saldumiem, bet tiem nav kaitīgas ietekmes uz skaitli. Tās arī jāēd ne vairāk kā 30-50 g dienā.
Lai atbrīvotos no papildu kalorijām, mēs iesakām nomainīt kafiju ar tēju. Kafija ar pienu "velk" 270 kalorijas kapučīno - 153 kalorijas. Ja mēs uzskatām, ka vidēji dienā no 2 līdz 5 tases dzērieniem dzer, jūs saņemat ļoti iespaidīgu kaloriju daudzumu. Bet galvenā problēma nav pat paša kafijas kaloriju saturā, bet fakts, ka kofeīna pārpalikums liek organismam uzkrāt taukus. Tāpēc labāk kafijas un kafijas dzērienus aizstāt ar augļiem vai zāļu tējām. Tādējādi jūs atbrīvosies no kalorijām un lieko kofeīna daudzumu. Zaļā tēja cita starpā veicina svara zudumu.
mm, cik garšīgs
Diētiskā picas bez rauga 100 g gatavās picas b -9.8, f-3, pie -19,6, kk -140
Garšīgu un veselīgu picu veido:
DARK
Miltu kviešu milti -500gr-1390kk,
Kefīrs bez taukiem -400ml -120kk,
Vistas olas -100gr (2 gab.) -157kk,
Sāls -1h. l.,
Soda -1h. l., Piemēram, varat pievienot garšvielas.
SAUS
Tomāti -350g, sāls, malti melnie pipari pēc garšas.
Jūs varat pievienot šķēli, sagrieztu bez sēklām, zaļu karstu piparu.
PILNVEIDOŠANA
Svaigi šampinjoni -150gr -39kk,
Ķiploki -20gr -9kk,
Vistas fileja -200gr -250kk,
Holandiešu siers - 100 g.
Mērce: mērcēt tomātus verdošā ūdenī 15 - 20 min. Tad zem auksta ūdens. Nomizo, sasmalcina maisītājā.
Uzlieciet uguni, vāra piparu sāli. Pēc izvēles pievienot zaļu. karsti pipari.
Lai pagatavotu mīklu, visi produkti ir sajaukti. Sadaliet trīs daļās. Viena no trim daļām bija
silikona, apaļas formas vai uz silikona paklāja. Rokas var samitrināt ar ūdeni, jo lipīgajai mīklai vajadzētu darboties. 8-10 minūtes mēs ieliekam 180 grādu karsētā krāsnī.
Izvelciet cepeškrāsni, iztīriet mērci, uzklājiet pildījuma virsmu, rīvētu sieru. Un atkal cepeškrāsnī 15-20 minūtes, kā vistas. Man bija arī neapstrādātas filejas un sēnes. 100 g gatavās picas b -9.8, f-3, pie -19,6, kk -140.
Nu, ļoti garšīgs.
Visi apetīti.
Pannas gardēžu vasara. 40,7 kcl, BZhU 3.3 - 1.2-4.2
Pannas gardēžu vasara
To šodien apmeklēja Kulinārijas muzejs, un es nolēmu izgatavot dārzeņu kastroli no visa, kas bija ledusskapī.
Un tas bija tur (sastāvdaļas)
tomāti-630 gr
sīpolu sīpols-170
ziedkāposti 500
cukini-430
šampinjoni-380
baklažāni - 550
vistas olas - 150
Čedaras siers - 30% - 170
Iepriekš izjauktas ziedkopās un vārītas ziedkāposti, sagrieztas un vārītas sēnes, ceptas maz zilās bumbiņas uz grila (tas ir iespējams ar sviestu pannā, bet + kalorijas no sviesta).
Squash grilētu cukini, 100 grami siera un smalki sagrieztu sīpolu. Jauktas un pievienotas olas.
Tad viņa ielika tomātu šķēlītēs sagrieztus tomātu, baklažānu, sēņu un kāpostu šķēles un uz augšu sajauca cukini, sīpoli un siers.
Tas viss ir tādā pašā secībā un ievietots vairāk slāņu. Tops dekorēts ar atlikušajiem baklažāniem un tomātiem un krāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 gramiem 30 minūtes.
Tad viņa pagrieza atlikušo sieru un atkal 30 minūtes.
To es darīju.
Tradicionāli es reti sāls, tāpēc tas nav sālīts ēdiens. Tie, kas vēlas, atradīs, kādā posmā un cik daudz sāls var būt.
Ar gramu es uzrakstīju nedaudz dīvainu, bet tas ir tas, ko man bija un es aprēķināju. Izrādījās, ka 100 grami kastroles-40.7 kkl, BZHU 3.3-1.2-4.2
Bonība.
Zivis piena mērcē ar dārzeņiem. uz 100 gr - 64 kcal
Svaigas pollock zivis - 1160 gr
Marinēti gurķi 140g
Bulgārijas pipari 260 gr
Tomāts 194 gr
Piens 300 ml
ola 2 gab
sinepes 20 gr
Garšvielu sāls pēc garšas.
Zivis ievieto porciju veidā. Uzlieciet sakapātus dārzeņus uz augšu. Vāra sulu - samaisa olas ar pienu un sinepēm. Ielej zivis un cepeškrāsnī 40 minūtes.
Kalorijas 1200 kcal. uz 100 gr - 64 kcal
Liellopu gaļa Bourguignon - 97 kcal
Īsa recepte: liellopu gaļa Bourguignon - 97 kcal
Saglabāt recepti 37
Sastāvs: Liellopu gaļa - 700g;
Selerijas - 3 nūjas (100 g);
Burkāni - 3gab (300g);
Puravi - tikai balta daļa (100g);
Šampinjoni - 250g;
Olīveļļa - 1 ēdamkarote (15 g);
Šķiņķis - 200g;
Līča lapas - 10 lapas;
Timiāns - 1 tējk.
Sarkanais vai puscietais vīns - 1 pudele (750 g);
Ūdens - 1,5 glāzes;
Sāls un pipari pēc garšas;
Vārīšanas recepte:
Liellopu mazgāšana un tīrīšana no taukiem. Sagriež lielos gabaliņos.
Šķiņķi sagriež strēmelēs.
Selerijas un sīpoli sagriež šķēlītēs. Nomazgājiet manus burkānus, tīriet un sagrieziet lielos gabalos (pusi gredzeni).
Cepiet liellopu gaļu pannā. Mēs to nosūtām uz dziļu pannu ar biezu pamatni.
Tajā pašā pannā apcep puravus, selerijas un burkānus. Maisiet un vāra uz lēnas uguns apmēram 2-4 minūtes. Tad nosūtiet uz pannu uz gaļu. Tur mēs pievienojam arī lauru lapu, timiānu un šķiņķi. Visu samaisa, ievieto uz plīts un pievieno ūdeni. Pavārs, līdz tas vārās, tad samaziniet ugunsgrēku.
Šajā laikā atveriet vīnu un ielejiet to citā pannā. Uzlieciet plīti un uzvāriet. Tad pagatavojiet pāris minūtes (tas ir, lai atbrīvotos no alkohola un skābuma vīnā).
Pēc tam pievienojiet to gaļai ar dārzeņiem, samaisiet. Nu mēs sāli un piparus. Vāra līdz vārīšanās temperatūrai un samazina uguni līdz minimumam, nosedz ar vāku. Vāra apmēram 2 stundas vai līdz liellopu gaļa ir mīksta.
Šajā laikā, mani šampinjoni. Ja tie ir lieli, tad sagriež pusēs vai ceturtdaļās.
Pēc 2 stundām vārot gaļu, pievienojiet tam šampinjonus, uzvāra un vāra vēl 10-15 minūtes.
Liellopu gaļa ir gatava! Pasniedziet kopā ar jebkuru ēdienu. Klasiskajā versijā tas ir kartupeļu biezeni un tas ir ļoti garšīgs!
Vistas krūtiņa ar sēnēm dubultā katlā - 153 kcal
Sastāvdaļas (3 porcijām):
1. 1 šķēlēs šķēlēs (550 g);
2. 2 ēdamkarotes vīna etiķa vai sarkanā pus sausā vīna;
3. Baziliks;
4. ½ ēdamkarote dārzeņu vai olīveļļas;
5. 7-8 gab. vidēja lieluma šampinjoni (150 g);
6. Sāls pēc garšas.
Vārīšanas recepte:
Sēnes un mazgājiet to ceturtdaļas režīmā.
Pusi no sēnēm ievieto rīsu bļodā no dubultā katla.
Uz sēņu virsmas sagriež sasmalcinātu vistas krūtiņu mazos gabaliņos. Mēs sāls.
Apkaisiet krūtiņu ar bazilika lapām.
Sagatavojiet mērci: Sajauciet pusi glāzes auksta ūdens, 2 ēdamkarotes vīna etiķa vai sarkanā pus sausā vīna, 0,5 ēdamkaroti olīveļļas vai augu eļļas. Sāls pēc garšas un ieliet vistu. Augšējie gulēja pārējos šampinjonus.
Dubultā katlā gatavot 40-45 minūtes.
Bon apetīte!
Nata Kotyak
Pildīti kāposti ar sēnēm un zivīm (100gr - 95kkal)
uz 100 g 95 kcal
10-12 kāpostu ruļļi (atkarībā no izmēra)
300 grami svaigu sēņu
250 grami svaiga laša (bez ādas) vai 1 burka konservēta laša
0,5 glāzes sausā baltvīna
0,5 glāzes rīsu, kvīno vai bulgura graudaugu
10 zaļie sīpolu kāti
10-12 kāpostu lapas
ķekars pētersīļu
30 grami sviesta
30 grami miltu (pilngraudu)
200 ml piena
Cepšanai:
50 g augu eļļas
Mērcei:
1 burka (200 g) jogurta 3%
Sula un miza 1/2 citrona
Nedaudz sasmalcinātas pētersīļi
Sāls, balts malti pipari
Ielej vīnu karstā pannā, ļaujiet tai vāriet 3-4 minūtes. Ielieciet zivju gabaliņus verdošā vīnā, viegli sāliet un uzlieciet to zem vāka 10 minūtes, pagriežot zivis 1 reizi vārīšanas vidū. Noņemiet zivis no pannas, sadaliet to ar dakšiņu mazos gabaliņos. Atlikušo vīnu ielej tasē.
Svaigas sēnes iemērc bļodā ar aukstu ūdeni, ātri notīriet netīrumus un izņem no ūdens. Sēnes sagriež mazos gabaliņos. Mizojiet zaļos sīpolus un sagriež gabalos.
Pannā izšķīdiniet 30 gramus sviesta, pievienojiet sēnes un zaļos sīpolus. Cepiet tos uz vidēja siltuma, nepārtraukti maisot, līdz sēnes pārtrauc sulu ieguvi. Apkaisa miltus pār sēnēm, apcep vēl 2 minūtes. Nepārtraukti maisot vīnu no tasītes un piena. Sasniedziet sēņu mērci līdz vārīšanās temperatūrai un pagatavojiet vienu minūti, līdz mērce sabiezē. Chill.
Kāpostu lapas uzkarsē ar pusgatavu, vārītas tās sālītā verdošā ūdenī. Vāra rīsus vai quinai, līdz to dara. Burgul ielej verdošu ūdeni 15 minūtes.
Sajauciet zivis, sēņu mērci, graudus, sasmalcinātus pētersīļus. Garšojiet ar sāli un pipariem.
Ievietojiet kāpostu lapas, uzlieciet katru lapu ar “aploksni”.
Apcepiet kāpostu ruļļus augu eļļā vai bez (nūjiņu pannā), līdz parādās zelta garoza.
Rīsu salāti ar dārzeņiem
Izeja 630 g 4 porcijas
Kcal 173 uz porciju 110 uz 100 g
Sastāvdaļas: mazais burkāns - 115 g
Mazie cukini vai cukini - 230 g
Ilgi graudu baltie rīsi - 170 g
Beztauku jogurts - 100 g
Svaigi dilles, sasmalcinātas - 1,5 ēdamk. karotes
Rīsu etiķis - 1,5 ēd.k. karotes
Olīveļļa - 1 tējk
Dill sprigs (pēc izvēles)
Sagatavošana: Izgrieziet galus un sagrieziet burkānus un cukini uz pusi. Blāvējiet burkānus lielā katliņā ar verdošu sālītu ūdeni 1 minūti. Pievienojiet cukini un pagatavojiet vēl 1 minūti.
Ievietojiet dārzeņus caurdurā, izmantojot karoti ar caurumiem. Noskalojiet ar aukstu ūdeni un izžāvējiet.
Novietojiet rīsus tajā pašā pudelē verdoša ūdens. Vāra 15 minūtes vai līdz rīsi ir mīksti. Noteciniet ūdeni. Noskalojiet ar aukstu ūdeni un izžāvējiet. Saldēt istabas temperatūrā.
Sajauciet rīsus, burkānus un cukini lielā salātu traukā. Pievienojiet jogurtu, sasmalcinātas dilles, etiķi un sviestu. Maisiet. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Salāti var pagatavot 6 stundas pirms ēšanas. Vāciņš un ledusskapis. Piešķirot, dekorējiet ar dillēm.
Deserts “0 kalorijas”
Veidojiet spēcīgu augļu tēju. 0,5 litri apmēram 2-3 tējas maisiņi.
Pēc 10-15 minūtēm izņemiet paciņas un ielej katliņā 1–1,5 tējkarotes (želejas līdzekļa no aļģēm), varat želatīnu, bet tad želejā būs kalorijas.
Ielej 1/3 agaru un vāra dažas minūtes, maisot. Sajauciet šo maisījumu ar pārējo tēju, pievienojiet saldinātāju pēc jūsu gaumes (labāks ir stīvijas ekstrakts) un ielej pelējuma šūnās.
Saldēt ledusskapī! Jūs varat izrotāt ar ogām (bet tās ir kalorijas)
Vistas ruļļi ar vasaras pildījumu no ceptiem dārzeņiem un sieriem
100 g - 100 kcal.
Sastāvdaļas:
uz 12 maziem ruļļiem
3 vistas krūtiņas
1 cukini
1 paprika
2 tomāti
100 g cietā siera + daži rīvētu sieru smidzināšanai
garšvielas, garšvielas, sāls pēc garšas
sarkanie pipari
Process:
1. Izgrieziet katru vistas krūtiņu 4 gabalos (pa 1 griezumam, 1 pāri). Nedaudz atvairiet. Apkaisiet vistas krūtiņas ar garšvielām un sāli.
2. Nogrieziet cukini. Dārzeņi un siers sagriež garās plānās sloksnēs.
3. Katra mājputnu gabala vidū novietojiet dažas dārzeņu un siera sloksnes. Nostipriniet ar iesmi.
4. Cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, cepiet rullīšus 20 minūtes. Pagatavošanas beigās apkaisiet ruļļus ar rīvētu sieru, paaugstiniet temperatūru līdz 200 grādiem un brūnu 5 minūtes.
5. Apkaisiet gatavo trauku ar sarkanajiem pipariem un pasniedziet.
Spāņu tortilla ar garnelēm un cukini (100gr-114.9kkal)
uz 100g 114.9kkal
Sastāvdaļas:
4 lielas olas
200 g mizotas garneles
2 mazi cukini (300 g)
2 mazas šalotes (vai viens nesējs)
dilles, citrona pipari, šķipsna, safrāns, garšvielas pēc garšas
Sagatavošanas metode:
- berzēt cukini ar rupju rīsu
- Smalki sagrieziet šalotes un apcepiet uz 1 tējk. olīveļļa
- Pievienojiet pusi no rīvētu cukini (izspiestu sulu) un turiet uguni 2 līdz 3 minūtes. Noņemiet no karstuma.
- Beat olas ar pusi (neapstrādātu) rīvētu cukini, pievienojiet grauzdētu maisījumu, sāli un piparus, pievienojiet garšvielas pēc garšas, kārtīgi samaisiet un pārlejiet karstā pannā ar kausētu sviestu
- Uzlieciet garneles uz augšu, samaziniet siltumu, nosedziet ar vāku un turiet uguni, līdz gatavs.
- Pasniedzot smidzināt ar sasmalcinātām dillēm
Ikviens, kas vēlas, var cep visus cukini ar sīpoliem, vai, gluži otrādi, atstāj neapstrādātu.
Toritilla var pagatavot krāsnī vai mikro. Kas mīl, kā un kam patīk vairāk.
Olu maisījumam var pievienot ķiplokus, dažādus zaļumus.
Liellopu gaļa ar Briseles kāpostiem (uz 100 g - 82 kcal)
Liellopu gaļas sastāvdaļas ar kāpostiem:
200 g liesas liellopu gaļas
300 g Briseles kāposti,
60 g svaigi tomāti,
garšu un sāli un piparus.
Pavārmāksla:
Atkausēta vai svaiga liellopu gaļa, noskalo, sagriež porcijās (2 līdz 3 cm)
sālīts karstais ūdens un vāra, līdz mīksts;
Uzkarsē krāsni;
Uzlieciet vārītu liellopu gaļu uz cepešpannas, apvelciet Briseles kāposti;
Sagriež tomātus šķēlītēs un novieto uz liellopu gaļas virsmas;
Trauku sāls, pipari, sasmalcina ar olīveļļu un ievieto uzkarsētā krāsnī 15-20 minūtes;
Pasniedziet liellopu gaļu ar kāpostiem, kas pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
