Ushqimi që nuk bëhet më mirë. Humbja e peshës është e shijshme. A ju pëlqen të hani shijshëm dhe në mënyrë që të mos merrni peshë? atëherë ju jeni këtu! i gjithë ushqimi i shijshëm dhe me kalori të ulët është këtu

Të gjithë e dinë se enët e ziera dhe të ziera janë të shëndetshme, ndërsa ato të skuqura, përkundrazi, janë të dëmshme. Po në lidhje me metodat e tjera të gatimit? Influencefarë ndikimi kanë ato në figurën dhe procesin e humbjes së peshës? A ekziston një metodë gatimi që garanton përfundimisht humbjen e peshës. Vëmendje, këto këshilla duhet të ndiqen jo vetëm në shtëpi, por edhe në një aheng apo restorant.

Pjekja në furrë

Sigurisht, ka shumë rëndësi ajo që piqni. Mishi i derrit me shtresa gjithmonë do të jetë një zgjedhje më e keqe se mishi i pulës së ligët. Nga ana tjetër, pjekja është një metodë dietike e gatimit, sepse nëse nuk shtoni ndonjë yndyrë shtesë në pjatë (e cila zakonisht nuk është e nevojshme), ajo do të gatuhet vetëm duke përdorur ajër të nxehtë. Gjithashtu, përpiquni të mos derdhni lëngun yndyror që rezulton në pjatën e përfunduar. Përfundim: pjekja është një metodë dietike, përveç nëse është mish yndyror.

vuaj

Kur bëhet fjalë për marinadat e gjalpit, sallamrat, rrobat e ndryshme, etj., Nuk mund të rekomandohet tiganisje. Por nëse mund të bëni pa të gjitha këto, atëherë pse jo? Shtë më mirë të përdorni grila moderne që nuk ngrohin mish direkt mbi zjarr. Por perimet e pjekura në skarë humbasin pronat e tyre të dobishme.

ngritur dolli

Për dallim nga tiganisja tradicionale, mishi ose perimet gatuhen në këtë mënyrë në një tigan me vetëm pak vaj. Pjata duhet të trazohet shpesh, dhe kërkohet një tigan me cilësi të lartë në mënyrë që të mos digjet. Yndyra luan një rol të rëndësishëm në tiganisje. Për të mos lejuar që gjellë të shtojë paund shtesë, përdorni vajra vegjetal.

steaming

Kjo metodë është veçanërisht e popullarizuar në mesin e njerëzve për të cilët është e rëndësishme ushqim i shëndetshëmpasi nuk përfshin përdorimin e ndonjë yndyre. Një pjatë me avull gjithashtu rezulton të jetë shumë më ushqyese sesa një pjatë e zier në ujë, sepse përmban substanca më të vlefshme. Ju mund të bëni avull gjithçka - mish, peshk, perime.

Si të gatuani siç duhet në një kazan të dyfishtë, lexoni artikullin

shuarjen

Zierja në lëngun e saj do të thotë që mishi i copëtuar imët gatuhet në një temperaturë vetëm nën pikën e vlimit të ujit, ndërsa shtimi i yndyrës është opsionale. Në këtë mënyrë, mishi shpesh gatuhet së bashku me perimet ose drithërat. Shtë e rëndësishme të zgjidhni gatimet e duhura për zierje. Veshje smalti ose jo ngjitëse duhet të jetë e paprekur, pa gërvishtje dhe patate të skuqura.

Shouldfarë duhet të shmang?

Nëse dëshironi të humbni peshë, duhet të shmangni tiganisjen - qoftë në copat e bukës, në brumë apo jo. Kjo vlen si për mishin ashtu edhe perimet. Ju nuk mund të gatuani ushqim në një wok apo edhe të skuqur thellë, sepse kjo gjithashtu është tiganisje.

Farë duhet të hani në Krishtlindje për të mbajtur figurën tuaj.

© Shutterstock

A doni të trajtoni veten në një festë pa frikë për figurën tuaj? Lista e trajtimeve të sigurta për figurën do t'ju ndihmojë me këtë, të cilën eksperti ynë ndihmoi për përpilimin - Marina Lavdanskaya, nutricioniste e Kievitqendra shëndetësore.

Lexoni para se të vizitoni!

I sigurt për figurën:

1 ... Prerje të freskëta të perimeve dhe frutave.

2 ... Ullinj, ullinj, barishte të freskëta.

3 ... Ushqimet e detit dhe sallatat e perimeve të kaluara me vaj perimesh. Dhe gjithashtu sallatat me perime. Për shembull, nga lakra e freskët, karotat, panxhari i zier, selino dhe më shumë.

© Shutterstock

4 ... Peshku, mishi i ligët, shpendët, kërpudhat e pjekura në letër. Si dhe enët e peshkut dhe mishit, të ziera ose të ziera në avull.

Kushtojini vëmendje!Salcat dhe fustanet më të sigurt për figurën: mustardë, vaj ulliri, uthull, rrikë, lëng limoni.

e ndaluar: majonezë, salca me bazë majonezë, ketchup, pasi ato përmbajnë shumë konservues, stabilizues, niseshte dhe përbërës të tjerë që grumbullohen në kofshë me celulit.

© Shutterstock

5 ... Karkaleca dhe ushqime deti. Asnjë salcë majonezë apo dyqan.

6 ... Lëngje frutash dhe perimesh.

Shtë e mundur, por në moderim:

7 .Të prerë. Shtë më mirë nëse djathi është i varieteteve me pak yndyrë.

8 ... Lakra turshi, kërpudha turshi, domate, tranguj.

9. Peshk i kripur, havjar i kuq

Ëmbëlsirat

10 ... Sallate frutash

11 ... Marshmallow (e rregullt, jo me çokollate), reçel,

pelte, akullore me pak yndyrë.

12 ... Bllokim shtëpiak.

© Shutterstock

E rëndësishme! Nëse nuk jeni të sigurt që do të ketë ëmbëlsirat "të sigurta" për figurën tuaj, sillni ato me vete në tryezë. Dhe zonjën do të jesh e kënaqur, dhe do të jesh i qetë. Për shembull, blini një paketë marshmallows, marmelatë, ananas dhe fruta të tjera, bëni pelte, dhe më shumë.

e ndaluar

Sallatë olivie dhe sallata të ngjashme të veshura me majonezë; enët me mish yndyror, të skuqur; shkurtime të ftohta, mish të pelte, enë të mbushura; mish të tymosur, patate, turshi në sasi të mëdha, si dhe ëmbëlsirat - ëmbëlsira, pasta, pies, pancakes, cookie, etj.

Fajtori për kile shtesë shpesh nuk është sasia e ngrënë, por kaloritë që përmbahen në një produkt të veçantë, vëren Smachno.ua.

Portali i kuzhinës, me ndihmën e një mjeku ushqyes nga Qendra Shëndetësore e qytetit Kiev Natalia Samoilenko, përpiloi një listë të ushqimeve me pak kalori dhe të shëndetshme.

Supa është një pjatë e përzemërt por e lehtë. Nuk është aq i lartë në kalori sa i dyti, por për sa i përket sasisë së ushqyesve nuk është inferior ndaj tij. Një tas me supë me perime përmban rreth 150 kalori, kështu që edhe 2 servirët e ngrënë nuk do të jenë shumë. Supa thithet shpejt, përmirëson tretjen dhe, mbi të gjitha, ngroh mirë, gjë që është e rëndësishme në dimër.

2. Sallata e lakrës së lakrës

Sallata e lakrës së lakrës është gjithashtu shumë e vështirë për tu rikuperuar. 100 g lakër turshi ka rreth 19 kalori, dhe një shërbim sallatë i veshur me vaj perimesh ka rreth 50 kalori. Lakra nuk përmban yndyrna dhe nuk ka kufizime në përdorimin e saj. Në të njëjtën kohë, është i pasur me fibra, kjo është arsyeja pse ajo ngopet mirë.Gjithashtu, lakra e arrave të arrave është një rregullator i mirë i proceseve metabolike në trup. Përmban vitamina C, K, grupi B dhe shumë minerale, ka një efekt tonik, anti-inflamator, analgjezik, baktericid. Lakra e lakrës është gjithashtu e mirë në luftën kundër gripit dhe ftohjes.

3. Karrota e freskët

Karotat janë gjithashtu me kalori të ulët dhe të shëndetshëm - ka vetëm 33 kalori në 100 g karota. Në të njëjtën kohë, është i pasur me beta-karoten, i cili stimulon prodhimin e qelizave "vrasëse" nga sistemi imunitar. Këta "vrasës" luftojnë infeksionin: ata "sulmojnë" mikrobet që mbajnë sëmundjen dhe i shkatërrojnë ato.

Shtë më mirë të hani karrota të papërpunuara - ato të ziera humbasin shumë veti të dobishme. Për shembull, në formën e lëngut të freskët (ka rreth 60 kalori në një gotë karrota të freskët). Siç e dini, beta-carotene në karrota përthithet më mirë me vaj - në fakt, kjo është arsyeja pse një pikë vaji shtohet në lëng të freskët.

4. Sallatë me rrepkë të zezë

Një rrepkë e zezë e fuqishme mund të falet për shijen dhe erën e veçantë për dobinë e saj. Rrepka e zezë është lider në mesin e perimeve në përmbajtjen e fibrave, falë të cilave ngopet. Rrepka është gjithashtu e pasur me kripëra minerale dhe vajra esencialë shërues. Normalizon funksionimin e zorrëve dhe largon kolesterolin e tepërt - kjo është pikërisht ajo që ju nevojitet për të parandaluar mbipeshën. Nuk ka kufizime të veçanta në përdorimin e rrepkës së zezë. Mund të hani 1-2 perime në ditë, për shembull, në formën e një sallate të veshur me vaj perimesh.

Kosi është i mirë si një meze të lehtë. Por, për të mos e tepruar me kalori, këshillohet të zgjidhni kos me kalori të ulët - jo më shumë se 1.5% yndyrë, me një përmbajtje të ulët sheqeri. Një filxhan kos me pak kalori përmban rreth 130 kalori. Gjithashtu, përbërja e kosit përmban mikroorganizma të dobishëm që sigurojnë funksionimin e mirë të të gjithë trupit. Bakteret e acidit laktik acidofilik të përmbajtura në produkt stimulojnë prodhimin e acidit laktik, i cili nga ana tjetër përmirëson tretjen, përshpejton metabolizmin dhe ndihmon në rezistencën e ftohjes dhe infeksioneve virale. Mikroorganizmat e tjerë të dobishëm - bifidobakteret e qumështit - gjithashtu forcojnë sistemin imunitar, veçanërisht tek të moshuarit. Shtë e shëndetshme të hani kos çdo ditë, por shërbimi i tij nuk duhet të kalojë një filxhan (200 g).

6. Frutat agrume

Të gjitha agrumet janë të ulëta në kalori. Një mandarinë përmban rreth 40 kalori, një portokall dhe grejpfrut - rreth 80. Prandaj, duke përdorur ato, nuk rrezikoni të fitoni peshë. Vërtetë, nuk duhet t’i hani ato në kilogram, pasi kjo mund të shkaktojë alergji. Grejpfruta, portokall, mandarina, limona përmbajnë vitamina A, C, E, selen, zink, glutathione dhe lëndë ushqyese të tjera të nevojshme për trupin. Falë kësaj, agrumet aktivizojnë proceset e rinovimit në të gjithë trupin, ndihmojnë në rezistimin e infeksioneve dhe përshpejtimin e procesit të shërimit.Përveç kësaj, grejpfrutët kontribuojnë në humbjen e peshës dhe përmirësojnë funksionimin e sistemit gjenitourinar.

7. Arra dhe fruta të thata

Nëse e keni të vështirë të ruani nga çokollata, provoni ta zëvendësoni me arra ose fruta të thata. Një grusht i vogël me kikirikë, arra, lajthi ose kernele pishe përmban rreth 200 kcal dhe 15 g yndyrë. Për një meze të lehtë - atë që ju nevojitet. Përveç kësaj, arrat përmbajnë jod, vitamina B dhe acid folik. Pa frikë nga shtimi i peshës, mund të hani 30-50 g arra në ditë. Frutat e thata janë të pasura me vitamina. Për shembull, datat përmbajnë vitaminë B5, e cila ndihmon në djegien e yndyrës së trupit, përmirëson performancën dhe përqendrimin. Prunes rritin rezistencën ndaj stresit. Fiqtë përmirësojnë tretjen dhe parandalojnë zhvillimin e qelizave kancerogjene. Kajsitë e thata pastrojnë në mënyrë të përsosur zorrët dhe rikthen mikroflora e saj. Frutat e thata nuk janë inferiorë ndaj produkteve të ëmbëlsirave në ëmbëlsi, por ato nuk kanë një efekt të dëmshëm në figurë. Ata gjithashtu duhet të hahen jo më shumë se 30-50 g në ditë.

Për të hequr qafe kalori të tepërta, ju këshillojmë ta zëvendësoni kafen me çajin. Një filxhan kafe me qumësht "tërheq" 270 kalori, një kapuçino - 153 kalori. Nëse konsiderojmë se mesatarisht 2 deri në 5 gota të kësaj pije pihen në ditë, atëherë merret një sasi shumë mbresëlënëse e kalorive. Por problemi kryesor nuk është as në përmbajtjen kalorike të vetë kafesë, por në faktin se teprica e kafeinës detyron trupin të grumbullojë yndyrë. Prandaj, është më mirë të zëvendësoni pijet kafe dhe kafe me fruta ose çajra bimorë. Kështu, do të heqni qafe kaloritë dhe kafeinën e tepërt. Teaaji jeshil, ndër të tjera, kontribuon edhe në humbjen e peshës.

mm, sa e shijshme

Pica diete pa maja.Për 100g pica të gatshme b -9.8, w -3, y -19.6, kk -140
Pica më e shijshme dhe më e shëndetshme përbëhet nga:
brumë
Miell gruri në letër -500gr -1390kk,
Kefir me pak yndyrë -400ml -120cc,
Vezët e pulës -100gr (2 copë) -157kk,
Kripë -1h l.,
Sode -1h l., Ju mund të shtoni erëza - për shembull karavidhe.
SAUCE
Domate -350g, kripë, spec i zi shkumës për shije.
Mund të shtoni një pjesë, të copëtuar pa fara, piper të nxehtë jeshil.
mbushje
Kampione të freskëta -150g -39cc,
Hudhra -20gr -9cc,
Fileto pule -200g -250cc,
Djathë holandezë -100gr.
Salca: Thith domatet në ujë të valë për 15 - 20 minuta. Pastaj nën ujë të ftohtë. Qëroni, bluajeni në një blender.
Vendoseni në zjarr, vlim me piper dhe kripë. Shtoni jeshile nëse dëshironi. spec djegës.
Për të përgatitur brumin, përzieni të gjitha produktet. Ne e ndajmë atë në tre pjesë. Ne vendosëm një nga tre pjesët brenda
silikoni, formë e rrumbullakët ose në një rrip silikoni. Duart mund të njomet me ujë, sepse brumi duhet të jetë ngjitës. Vendosim në furrë të parangrohur 180 gradë për 8 -10 minuta.
E heqim nga furra, e lyejmë me salcë, vendosim sipër, djathin e grirë. Dhe përsëri në furrë për 15-20 minuta, si pulat. Kam pasur fileto dhe kërpudha të papërpunuara gjithashtu. Për 100g pica të gatshme b -9.8, w -3, y -19.6, kk -140.
Epo, shumë e shijshme.
Bon Appetit të gjithë.

Dhurata tavë e verës. 40.7 kkl, BZHU 3.3- 1.2-4.2
Dhurata tavë e verës
Ishte Muzeu i Gatimit që më vizitoi sot dhe vendosa të bëj një tavë perimesh nga gjithçka që ishte në frigorifer.
Dhe ishte aty (përbërësit)
domate-630 gr
qepë-170
lulelakër 500
kungull i njomë - 430
cHAMPIGNONS-380
patëllxhan - 550
vezë pule - 150
djathë çedër - 30% - 170
Para-çmontuar në lulëzim dhe lulelakër të zier, kërpudha të prera dhe të ziera, kriklla blu të pjekur në skarë (është e mundur me gjalpë në tigan, por + kalori nga gjalpi).
Kungull i njomë i copëtuar në një rende, 100 gram djathë dhe copëtuar imët qepën. Përzier dhe shtoi vezë atje.
Pastaj ajo vendosi domate, patëllxhanë, kërpudha dhe lakër, prerë në krikla, në shtresa në një formë të ndarë, dhe në krye një shtresë të një përzierje të kungujve, qepëve dhe djathit.
I hodha të gjitha poshtë dhe vendosa më shumë shtresa në të njëjtin rend. Dekorojeni pjesën e sipërme me patëllxhanët dhe domaten e mbetur dhe në furrën e ngrohur në 200 gram për 30 minuta.
Pastaj ajo pound me djathin e mbetur dhe përsëri për 30 minuta.
Kjo është ajo që bëra.
Sipas traditës së vendosur, unë rrallë kripë, prandaj nuk e kripa këtë gjellë. Ata që dëshirojnë do të gjejnë në cilën fazë dhe sa mund të kripë.
Kam shkruar pak çuditshëm në gram, por këtë e kam pasur dhe e kam llogaritur. Doli në 100 gram tavë - 40,7 kl, BZHU 3.3- 1.2-4.2
Të bëftë mirë.

Peshku në salcë qumështi me perime. për 100 g - 64 kcal
Pollock peshku i freskët - 1160 gr
Kastravecat turshi 140 gr
Piper bullgar 260 gr
Domate 194 gr
Qumësht 300 ml
2 copë vezë
mustardë 20 gr
Spice kripë për shije.
Vendosni peshkun në formë në pjesë. Vendosni perimet e copëtuara në majë. Përgatitni jugun - përzieni vezët, qumështin dhe mustardën. Derdhni peshkun në furrë për 40 minuta.
Përmbajtja kalorike 1200 kcal. për 100 g - 64 kcal

Mish viçi Bourguignon - 97 kcal
Recetë e shkurtër: Mish viçi Bourguignon - 97 kcal
Ruajeni recetën 37
Përbërësit: Mish viçi - 700g;
Selino - 3 shkopinj (100g);
Karrota - 3 copë (300g);
Leeks - vetëm pjesa e bardhë (100g);
Champignons - 250g;
Vaj ulliri - 1 lugë gjelle (15g);
Proshutë - 200g;
Gjethi i gjirit - 10 gjethe;
Trumzë - 1 lugë çaji
Verë e kuqe e thatë ose gjysmë e thatë - 1 shishe (750g);
Uji - 1,5 gota;
Kripë dhe piper për shije;
Receta:
Lani dhe pastroni viçin nga yndyra. Pritini në copa të mëdha.
Pritini proshutën në shirita.
Pritini selinën dhe qepën në feta. Lani karrotat, zhvisheni dhe copëtoni në mënyrë të grirë (gjysmë unaza).
Fry viçi në një tigan. Ne e dërgojmë atë në një tigan të thellë me një fund të trashë.
Fry leeks, selino dhe karrota në të njëjtën tigan. Llokoçis dhe ziej për rreth 2-4 minuta. Pastaj, e dërgojmë në tigan për mish. Shtoni gjethe gjiri, trumzë dhe proshutë atje. Përziejini gjithçka, vendoseni në sobë dhe shtoni ujë. Gatuani derisa të vlojë, pastaj zvogëloni nxehtësinë.
Gjatë kësaj kohe, hapni verën dhe derdhni në një tigan tjetër. Ne vendosim sobën dhe sjellim një çiban. Pastaj, gatuajini për disa minuta (kjo është për të hequr qafe alkoolin dhe aciditetin në verë).
Pas kësaj, shtoni atë në mish me perime, përzieni. Kripë dhe piper mirë. Silleni në një çiban dhe zvogëloni nxehtësinë në minimum, mbulojeni me kapak. Gatuani për rreth 2 orë, ose derisa viçi të jetë i butë.
Gjatë kësaj kohe, kërpudhat e mia. Nëse ato janë të mëdha, atëherë prerë në gjysma ose lagjet.
Pas 2 orësh gatim të mishit, shtoni kërpudha në të, sillni në një çiban dhe gatuajeni edhe 10-15 minuta të tjera.
Mishi i viçit Bourguignon është gati! Shërbyer me ndonjë pjatë anësore. Në versionin klasik, ai shkon me pure patatesh dhe është i shijshëm!

Gjoks pule me kërpudha në një kazan të dyfishtë - 153 kcal
Përbërësit (për 3 servime):
1. 1 gjoks pule të prerë në copa (550gr.);
2. 2 lugë uthull vere ose verë e kuqe gjysmë e thatë;
3. borzilok;
4. ½ lugë gjelle vaj perimesh ose ulliri;
5,7-8 copë. kërpudha të mesme (150g.);
6. Kripë për shije.
Receta:
Ne i lajmë kampionët dhe i vendosim në lagje.
Vendosni gjysmën e kërpudhave në një tas oriz me avull.
Mbi kërpudhat, palosni gjoksin e pulës të prerë në copa të vogla. Kripë.
Spërkatni gjoksin me gjethe borziloku.
Përgatitja e salcës: Përzieni gjysmë gote ujë të ftohtë, 2 lugë uthull vere ose verë të kuqe gjysmë të thatë, 0,5 lugë gjelle vaj ulliri ose perimesh. Kripë për shije dhe derdh në pulë. Vendosni kërpudhat e mbetura në majë.
Gatuani në një kazan të dyfishtë për 40-45 minuta.
Të bëftë mirë!
Nata Kotyak

Rrotullon lakër me kërpudha dhe peshk (100g - 95kcal)
për 100 g 95 kcal
Për rrotullime 10-12 lakra (në varësi të madhësisë)
300 gr kërpudha të freskëta
250g salmon i freskët (pa lëkurë) ose 1 kavanoz salmon i konservuar
0,5 gota verë të thatë të bardhë
0,5 gota oriz, quinoa ose bulgur
10 kërcell qepë jeshile
10 -12 gjethe lakre
një tufë majdanozi
30 g gjalpë
30 g miell (kokërr tërë)
200 ml qumësht
Për tiganisje:
50 g vaj vegjetal
Për salcën:
1 kavanoz (200g) kos 3%
Lëng dhe zierje e 1/2 limonit
Disa majdanoz të copëtuar
Kripë, piper i bardhë
Derdhni verën në një tigan të nxehtë, lëreni të ziejë për 3-4 minuta. Vendosni copa peshku në verë të vluar, kripë të lehtë dhe ziejini nën kapak për 10 minuta, duke e kthyer peshkun 1 herë në mes të gatimit. Hiqni peshkun nga tigan, ndajeni në copa të vogla me një pirun. Derdhni verën e mbetur në një filxhan.
Zhytni kërpudhat e freskëta në një tas me ujë të ftohtë, shpejt lani papastërtitë dhe hiqni nga uji. Pritini kërpudhat në copa të vogla. Qëroni dhe copëtoni qepët e gjelbra.
Hidhni 30 gram gjalpë në një tigan, shtoni kërpudha dhe qepë jeshile. Fryni mbi nxehtësinë mesatare, duke i trazuar vazhdimisht, derisa kërpudhat të ndalojnë sekretimin e lëngut. Hidhni miellin mbi kërpudhat dhe skuqini për 2 minuta të tjera. Derdhni në verë nga një filxhan dhe qumësht, duke nxitur vazhdimisht. Silleni salcën e kërpudhave në një çiban dhe ziej për një minutë derisa salca të trashet. Ftoh.
Sillni gjethet e lakrës deri në gjysmën e gatuar duke i zierë në ujë të kripur të valë. Vlim orizin ose quinoya deri në tender. Hidh ujë të vluar mbi Burgul për 15 minuta.
Përziejini së bashku peshkun, salcën e kërpudhave, preshët, majdanozin e copëtuar. Sezoni për shije me kripë dhe piper.
Mbushini gjethet e lakrës, palosni secilën gjethe në një zarf.
Fryni lakrat e lakrës në vaj perimesh ose pa (në tigan që nuk ngjit) derisa të shfaqet një kore e shijshme me ngjyrë kafe të artë.

Sallatë orizi me perime
Jepni 630 g 4 servime
Kcal 173 për shërbyer 110 në 100 g.
Përbërësit: Karrota të vogla - 115 g
Kungull i njomë ose kungull i vogël - 230 g
Oriz i bardhë me kokërr të gjatë - 170 g
Kos pa yndyrë pa aditivë - 100 g
Kopër të freskët, të copëtuar - 1.5 tbsp lugë
Uthull oriz - 1.5 tbsp lugë
Vaj ulliri - 1 lugë
Sprigs kopër (opsionale)
Metoda e përgatitjes: Pritini skajet dhe prerë karrotat dhe courgettes në gjysmë. Ziejini karotat në një tenxhere të madhe me ujë të kripur të zier për 1 minutë. Shtoni kordelet dhe gatuajeni edhe 1 minutë tjetër.
Përdorni një lugë të shpuar për të transferuar perimet në një kullesë. Shpëlajini me ujë të ftohtë dhe thajeni.
Vendosni orizin në të njëjtën tenxhere me ujë të valë. Gatuani për 15 minuta ose derisa orizi të jetë i butë. Kullojeni ujin. Shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe pastroni pasten. Ftohni në temperaturën e dhomës.
Kombinoni orizin, karotat dhe kungull i njomë në një tas të madh sallate. Shtoni kos, kopër të copëtuar, uthull dhe vaj. Llokoçis. Sezoni me kripë dhe piper për shije.
Sallata mund të përgatitet 6 orë para një vakt. Mbulojeni dhe ngrini. Kur shërbejnë, zbukuroni me sprigs kopër.

Essertmbëlsirë "0 kalori"
Brew një çaj të fortë frutash. Për 0,5 litra, rreth 2-3 qese çaji.
Pas 10-15 minutash, hiqni qeset dhe derdhni 1-1,5 lugë çaji agar (një agjent gelling nga algat) në një tigan, mund të përdorni xhelatinë, por atëherë pelte do të ketë kalori.
Derdhni 1/3 agar dhe vlim për disa minuta, duke i trazuar herë pas here. Përziejeni këtë përzierje me pjesën tjetër të çajit, shtoni ëmbëlsues për shije (preferohet ekstrakt stevia) dhe derdhni në kallëpe.
Ftohtë në frigorifer! Mund të zbukuroni me manaferrat (por ato janë të larta në kalori)

Rrotullat e pulës me perime të pjekura verore dhe mbushje të djathit
Për 100 g - 100 kcal.
përbërësit:
për 12 rrotulla të vogla
3 gjinj pule
1 kungull
1 piper zile
2 domate
100 g djathë të fortë + pak djathë të grirë për spërkatje
erëza, erëza, kripë për shije
piper i kuq
procesi:
1. Pritini secilën gjoks pule në 4 copë (1 prerë përgjatë, 1 përtej). Luftoni përsëri pak. Spërkatni gjinjtë e pulës me erëza dhe kripë.
2. Qëroni kungull i njomë. Pritini perimet dhe djathin në shirita të gjatë të hollë.
3. Vendosni disa shirita perimesh dhe djathë në mes të secilës pjesë të shpendëve. Sigurt me skewers.
4. Në një furrë të paravendosur në 180 gradë piqni rrotullat për 20 minuta. Në fund të gatimit, spërkatni rrotullat me djathin e grirë, rrisni temperaturën në 200 gradë dhe kafen për 5 minuta.
5. Spërkatni enën e përfunduar me spec të kuq dhe shërbejeni.

Tortilla spanjolle me karkaleca dhe kunguj të njomë (100gr-114.9kcal)
për 100g 114.9kcal
përbërësit:
4 vezë të mëdha
200 g karkaleca të qëruar
2 kunguj të vegjël (300 g)
2 copëza të vogla (ose një medium)
kopër, piper limoni, një majë shafrani, erëza për shije
Metoda e gatimit:
- Grini kungull i njomë në një rende të trashë
- Pritini imët specat dhe skuqini për 1 lugë. vaj ulliri
- Shtoni gjysmën e kungujve të grirë (shtrydhni lëngun) dhe mbajeni në zjarr për 2-3 minuta. Hiqeni nga nxehtësia.
- Rrihni vezët dhe gjysmën e kungujve të grirë (të papërpunuar), shtoni përzierjen e thekur, kripën dhe piperin, shtoni erëza për shije, përzieni plotësisht dhe hidhni në një tigan të nxehtë me gjalpë të shkrirë
- Vendosni karkaleca në krye, zvogëloni nxehtësinë, mbulojeni dhe mbajeni në zjarr deri sa të tenderohen.
- Kur shërbeni, spërkatni me kopër të copëtuar
Kushdo që dëshiron të mund të skuqë të gjitha kungull i njomë me qepë, ose, përkundrazi, ta lërë të papërpunuar.
Toritilla mund të bëhet në furrë ose mikro. Kush e pëlqen si dhe kush i pëlqen më shumë.
Ju mund të shtoni hudhër, barishte të ndryshme në përzierjen e vezëve.

Mish viçi me lakër të Brukselit (për 100g. - 82 kcal)
Përbërësit e viçit me lakër:
200 g viçi të ligët
300 g lakër brukseli,
60 g domate të freskëta,
kripë dhe piper për shije.
Përgatitja:
Shpëlajeni viçin e shkrirë ose të freskët, prerë në pjesë (2 deri në 3 cm), zhytni në
ujë të nxehtë të kripur dhe gatuajeni derisa të jetë i butë;
Ngrohni furrën;
Vendosni viçin e zier në një fletë pjekje, vendosni lakër të Brukselit;
Pritini domatet në feta dhe vendosni sipër mishit të viçit;
Sezoni enën me kripë, piper, spërkatni me vaj ulliri dhe vendoseni në furrë të parangrohur për 15-20 minuta;
Shërbejeni viçin me lakër dhe spërkatni me majdanoz të copëtuar.